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Introduction to FOODPANDA :

WHAT ?
• Is a delivery service
• Customers don’t have to go out
• Just have to order online or use APP ,decide ways to pay and the receiving place,
• You can enjoy the food at home just like you were in the restaurant.
• Compare to 2012, the number of users in 2018 is 35 times larger
• Its daily orders is top one
• Multiple promotions
• Paying way: at receiving & by card
• Main places 24 hrs service
• Service from 9:00 至 24:00

WHEN TO USE ?
• Having different food at once(different cost for different restaurant )
• Food stands(corporation include famous food stands)
• Medium and high price food(few stores、line up for long time)
• So busy, so tired, so many works

FEATURES :
• Combine abundant content
• Personality
• Accurate food database

STP analysis:
1.Segmentation(分析消費者類別):
Prices (high or low) -> high
Service area (urban or rural) -> Urban
Consumer age (young or elder) -> 20~40
Consumer life style (busy or not) -> busy
Cooking habits (yes/no) -> no
Prioritize price or quality -> quality
2.Targeting(以 persona 呈現):
Who are always busy.
Uses smart phone apps.
Want something tastier and healthier than fast food.
Urban people.
Doesn’t care prices.
3.Positioning(企業定位):
Providing high class restaurants’ food take-outs.(中高檔餐廳)
Providing many option of delivery places and times.(長時間營業+外送地點多)

SWOT analysis:
1.Strengths:
Cooperates with many restaurants, mostly middle or high-class ones.
International business.(多國皆有經營)
Varieties of payment methods.(多付費模式)
Well-trained delivery staff and faster delivery.(外送員訓練)

2.Weaknesses:
Coverage of delivery zone are not available in some place.(服務區域還有缺少)
Higher delivery cost than other competitors.(比別家貴)
Many user reviews report bad experience of consumer service.(客服很爛)

3.Opportunities:
Increasing potential consumers.(為來潛在客戶多)
Developing potential.(市場還有成長空間)

4.Threats:
More and more competitors may come up in future.(潛在競爭者多)

競爭者分析
foodpanda honestbee UberEATS YOWOO 優劣勢
合作家數 1000~2000 10~100 ~10000 1000~2000 與多數店家合作,消費
者能有更多選擇
低銷 200 150 0 有低消限制, 設定低銷會影響消費者
依照每一間 購買欲望
店不同
售後評價 O x x O 對店家更能夠了解消費
者的需求,藉此改善
營業時間 10:30~21:30 10:00~2200 11:00~00:30 10:00~2200 更長的營業時間,讓消
費者消費時間提高
服務範圍 40 多個國家 8 個國家 13 個國家 台灣 國際競爭,規模更大

蒐集台灣四個是用量最大的外送平台,FOODPANDA, HONESTBEE, UBEREATS, YOWOO,並


從其中幾會比較會 z 響店家以及消費者的資訊作分析,如下圖表。
產業分析
從消費者以及店家兩者的觀點分析,外送服務的發展的利與弊,發展推力,消費者 :
1. 節省排隊消費時間
2.在家也能享受餐廳的高級料理
3.招待客人更加方便,店家 :
 科技發達讓外送服務效率更佳
 能夠獲得更多消費者關注
 大數據使得店家能夠得到更多消費者資料藉此改善自己
 消費者不再侷限在來店顧客或打電話訂購
發展阻力
1. 外送衛生品質無法保證
2. 外送公司抽成過高
3. 需額外負擔低銷貨運費

從發展阻力下手 - 解決問題
在一個競爭激烈的市場,要脫穎而出,獲得最大客源,了解自己的經營模式的優勢和劣勢是一
個企業進步與持續發展的最大關鍵. 發現問題然後解決問題,是每個企業必備的能力. 以下整理了
這份報告所列出的幾項阻力來源,並另外附上說明.

從大學生的觀點出發, 我們認為 foodpanda 的發展面對的阻力有:

1.衛生問題 : 由於食物是直接從餐廳廚房包裝後經過一番程序(包括運送的部分)才會抵達客戶
手中,不排除在這些繁雜的程序中會有沾染細菌的機會,而且運送員會一戶一戶的送,食物或許也
沒辦法保溫.(Mcd , KFC & 便當外送等等 , 也會有熱蒸氣導致乾燥食物會有濕掉的可能.)

2.等待時間過長 : 由上述所說的一切,從點餐到食物準備好,再從餐廳運送到客戶鎖定的地點,等
待時間上難免會有點久.

3.競爭者持續增加 : 就以全球的競爭者來說,各國都有不同的網路餐 APP eg: ubereats,


delivereats, honeybees 和本來就有外送服務的快餐店. 也許其他 APP 擁有 foodpanda 缺少的元素,
要怎麼同中求異,怎麼在一個競爭激烈的環境中存活也是必須列入未來發展的考量.

4.平價餐廳選擇少 : 從 foodpanda 的合作夥伴中我們可以看到多數是偏高價的餐廳.因此,對象將


會有集中於中高收入的社會人士.對於中低收入或者學生族群來說消費意願會大大的減少.

5.促銷活動無效 : 很多線上消費 APP 都有一個通病,那就是常用”滿千折百”這個口號.這個指


出了,折價的金額太少,將會導致消費者的購買意願大大減少.
6.地點覆蓋範圍少 : foodpanda 在各國的據點多數位於都會市區或是消費能力比較高的地區,市
場與對象被侷限.

7.抽成過高 : 這導致很多小本生意的商家不願意簽約合作,因為利潤無法支撐成本.
8.附加服務費和額外貨運費 : 附加的費用會導致客人所需支付的金額會達到餐點價錢的一倍,
這會造成性價比不成正比,如果直接到餐廳吃的交通費和餐點價錢加起來可能都沒有一次網路點
餐的貴. [餐點+服務費+貨運費=需付金額] 這個等式看著就覺得可怕~

建議解決方案 (只是做為參考,是否擁有利用價值還是得看 foodpanda 的詳細經營內容):


衛生問題是消費者最大的疑慮,如果食物的衛生有保證,消費者會覺得再貴的價錢可以吃到健康
又美味的餐點也是值得的. 因此 , 紫外線殺菌是一個可以考慮的方法再配合良好的保溫系統.就
可以滿足以上所述 , 消費者可以吃到健康又有保有原味的餐點.第二點,在各國增加據點,轉攻各
縣市的主要城市. 第二點結合第三點, 與平價餐廳合作來刺激消費,更改現有的經營模式. 因為各
縣市的主要城市也許有著當地居民常光顧的平價餐廳,利用這個策略對於不同地點實施不一樣的
經營方法,也就是將非國際餐廳列入合作商家內.增加據點的疑慮也許就是外送員不足 ; 因此,企
業也許可以選擇參考 ubereats 的方法,給與業餘人士或自由業人士賺外快的機會,在增加據點與和
平價餐廳合作之下,拓展企業現有的銷售範圍.或許可以針對大批訂購的消費者擬定合作方案,在
指定的消費金額或餐點份量下給予優惠(例如:免運,贈送附加餐點等等).

補充 :

後臺數據也是一個影響企業很大的關鍵,從後台數據觀察消費者消費模式,對於該項”產品”做
調整(例如:多打廣告,人氣 NO.1,優惠活動等等).除此之外,市場調查也是企業持續進步的動力.無
論是滿意度或者 APP 使用意願 , 與其保持一成不變的營業手法 , 不如看看現在市場趨勢 , 改變
銷售動向 , 刺激消費增加營利.最後也是最重要的一點, 要如何保持所謂的競爭力?那就是品質和
服務的保證 , 如何讓消費者願意持續使用 APP 消費 .這點也許可以透過向競爭者學習,參考各個
平台所提供的服務,使用者頁面等等,謹守自家特色,同中求異.
在科技發達人才濟濟的這個時代 , 相信各行各業在突破現狀都有一定的方法 . 一步一腳印,正面
迎向挑戰,看見問題解決問題才是企業成功的關鍵.