PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MERCADEO Y MANUFACTURAS

Las 5 S y el SGC BPMM

Arequipa, Octubre del 2010

¿Donde está nuestra empresa?
CLIENTES
RELACIONES

PROVEEDORES

COMPETENCIA

ESTANDARES
2

El Poder del Cliente

Calidad

Servicio

Valor

Expectativas normales de los clientes

El cliente puede visitar a varios proveedores con un sólo clic. Los clientes tienen mayor conocimiento

¿Qué pasó?

Mundo 80’s
Mercado
Masivo Ciclo de vida largo

Mundo Actual
Cliente individual potencial
Ciclo de vida corto

Producto Precio

Los fabricantes proponen

Los compradores proponen

El poder ha pasado del fabricante, al distribuidor y, ahora al cliente

¿Hoy en día, esto será Calidad…

…y desean exportar…

¿Qué entendemos por calidad…?

PRODUCTO Y/O SERVICIO

LA ORGANIZACIÓN

6

Camino a la excelencia

CALIDAD TOTAL

ISO 9001:2000

Las BPMM

5 S “El Primer Paso para la Calidad”

Estamos en la era de la información y del conocimiento: La importancia del ser humano en las organizaciones.

PROGRAMA BPMM (Buenas Prácticas de Mercadeo y Manufacturas)

?
FASE 1:
“El primer paso para la calidad”

5S

FASE 2:

Las 5 S: “El Primer paso para la calidad”
• Filosofía japonesa que da lo principios básicos de la calidad:

En Japonés • Seiri • Seiton • Seiso • Seiketsu • Shitsuke

En español: 1.Clasificar 2.Ordenar 3.Limpiar 4.Mantener 5.Disciplina

¿Cuál es el objetivo de este primer paso?
… POR UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA.
Crear un mejor ambiente de trabajo Y hábitos en todos los miembros de la organización que permitan mejorar la
EN EL TRABAJO

calidad y la productividad.
EN EL HOGAR

Beneficios de este primer paso…
Mejora el Ambiente de Trabajo Mejora de la Seguridad Incremento de Eficiencia y Productividad Desarrollo de una Actitud Preventiva Ahorro de tiempo simplificando tareas

Mayor Competitividad

Mejor Calidad

EMPRESA

Las Buenas Prácticas de Mercadeo y Manufacturas - BPMM
Estilo de trabajo definido, conocido, compartido y practicado por todos en la organización
= Sistema de Gestión de Calidad

En qué aspectos o áreas de la empresa se trabaja?
Documentación Personal Mercadeo Instalaciones, Seguridad e Higiene Ventas, compras, producción. Inspección Mantenimiento

Auditorías Internas Análisis y Mejora

¿A QUIÉNES ESTÁ DIRIGIDO?
Pequeñas y medianas Empresas: Sectores :  Cuero, Calzado y Accesorios  Joyería y Artesanía  Muebles y Madera  Manufacturas Diversas  Textil Y Confecciones

PYMES

Más de 300 empresas Capacitadas
Piura 8 empresas Huancayo 52 empresas

Trujillo 42 empresas

Huancavelica 13 empresas

Lima 150 empresas

Ayacucho 42 empresas

Chincha 10 empresas

Abancay 9 empresas

Arequipa 30 empresas

Cuzco 10 empresas

¿Somos capaces de cambiar?

BUENAS PRÁCTICAS DE MERCADEO Y MANUFACTURAS

“El primer paso para la calidad”
MÓDULO I

5S

FASE 1:

El Primer paso para la calidad

5º DISCIPLINA

4º MANTENER 3º LIMPIAR 2º ORDENAR 1º CLASIFICAR

¿Para quién son las 5 „s‟ ?
Para cualquier tipo de organización, ya sea industrial o de servicios, grande o pequeña, que desee iniciar el camino de la mejora continua.

Algunas Frases Célebres

“A mí enséñame a vender porque sino no vivo. Eso del orden siempre ha habido acá

Clasificar

“AQUELLO QUE NO SE UTILIZA, SÓLO ESTORBA”

Ejemplos: Materiales en los almacenes Trabajo en proceso Herramientas innecesarias

• Separar claramente las cosas que son necesarias de las innecesarias • Lugares probables de cosas innecesarias • Eliminar las causas que generan la basura y la suciedad • Selección general

Ordenar
 Colocar las cosas en un

lugar definido
 Identificar claramente las

“ AQUELLO QUE NECESITO DEBO ENCONTRARLO DE FORMA FÁCIL”

cosas
 Determinar la cantidad

apropiada de cada cosa

Limpiar

“MAS IMPORTANTE QUE LIMPIAR, ES NO ENSUCIAR”

 Limpieza general  Mantenimiento de la

limpieza cotidiana de los puestos de trabajo
 Brigadas de limpieza  Colocar elementos

para evitar acumulación de desperdicios en el piso u otros lugares.

Mantener
“ Para asegurar la normalización, las gerencias deben diseñar procedimientos que aseguren la continuidad ” Sentido de limpieza y mantenimiento, tanto de la higiene, salud e integridad. Repetir los pasos 1, 2 y 3 para mantener el estado de lo avanzado.
“EL LOCAL DONDE VIVIMOS Y TRAJAMOS DEBE ESTAR SIEMPRE FAVORABLE A LA SALUD Y LA HIGIENE”

Disciplina
 Seguir correctos procedimientos  Hacer de ellos hábitos  Sentido de la autodisciplina y

responsabilidad.
 Armonía, disciplina, compromiso y

educación.
“ Es el punto de partida para mejora continua a nivel personal y organizacional”

Antes

Después

Antes

Después

Antes

Después

Clasificar
Es separar las cosas

útiles de las innecesarias,
las suficientes de las excesivas y dejar sólo lo

indispensable para realizar
eficientemente nuestras labores

¿Tendré que deshacerme de este “recuerdito” que mi compadre me regaló? Nunca supe para qué servía...

Beneficios de Clasificar
Sitios libres de objetos innecesarios o Más espacio Mejor control del inventario inservibles

Al fin quitaron la máquina inservible de este lugar, ahora podemos trabajar con más libertad y espacio...

Eliminación del despilfarro o merma Menos accidentes

El proceso de clasificación

Objetos necesarios Objetos dañados
Si

Organizarlos

¿Son útiles?
No

Repararlos

Objetos obsoletos

Separarlos

Área de etiqueta Roja

Vender Transferir Donar Eliminar

Objetos de más

Ideas para la Clasificación
Empezar por uno mismo Utiliza etiquetas para marcar objetos que se encuentran demás. Organiza subastas de artículos descartados. Asigna lugares de confinamiento temporal para objetos descartados.

¿ Y cuáles son nuestras metas ?

 Comprensión y difusión de las 5 S.  Organización del Comité de Calidad.  Escribir nuestros compromisos – Acta de Reunión.  Compromiso de cada integrante.  Designación del logo o mascota de cambio.  Implementación del Periódico Mural de la empresa.  Clasificar y despejar objetos y hábitos errados.  Área de descarte ó Almacén Muerto.

CONCLUSIONES
EL DESAFÍO DE LA EMPRESA HOY EN DÍA ES INCREMENTAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO CON MENOS RECURSOS PROMOVER EL TRABAJO EN EQUIPO DENTRO DE LA ORGANIZACIÓN BAJO UN LIDERAZGO PARTICIPATIVO COMPROMISO DE CADA MIEMBRO DE LA ORGANIZACIÓN.

REALIZAR LAS ACTIVIDADES PLANIFICADAMENTE

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