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Informe No.

1 Laboratorio de
Técnicas Básicas en Química

Laura Daniela Suarez Walteros. Código: 00837771934


Juliana Catalina Suarez
Murcia. Código:
23 de febrero de 2015.
 Informe No.1 Laboratorio de Técnicas Básicas en Química

Práctica No.1 Medidas y Observaciones en  Conocer la forma adecuada para medir


Ciencias una masa, una longitud, un volumen y una
temperatura en el laboratorio de química
La química es la ciencia encargada de estudiar básica.
las propiedades y el comportamiento de la  Realizar cálculos y reportar datos con el
materia. Muchas de estas propiedades son número apropiado de cifras significativas.
cuantitativas; están relacionadas con números  Emplear gráficas para analizar el resultado
y pueden ser medidas, tales como la masa, la de un experimento científico.
longitud, el volumen o la temperatura. En el  Aprender a seleccionar un instrumento de
laboratorio de química básica existen medida.
instrumentos de medida que permiten
cuantificar estas propiedades, y su correcto Fichas Técnicas
manejo, junto con la observación y el análisis
estadístico de resultados es dispensable para Anexo 1. Ficha técnica del agua.
un proceso experimental. Esta práctica de
laboratorio se realiza con la intención de Metodología
conocer dichos instrumentos y aprender a
medir adecuadamente la masa, la longitud, el 1. Medida de una masa
volumen o la temperatura de una determinada
materia, y utilizar estas mediciones para Hallar masa Hallar masa
Calcular
calcular la densidad de una sustancia individual de solidos
sumatoria
aplicando diferentes métodos. de solidos juntos
Palabras Clave: medida, masa, longitud, Figura 1. Método para determinar masa de un
solido
volumen, temperatura, densidad.
2. Determinación de la densidad
Chemistry is the science that studies the
properties and behavior of matter. Many of
2.1. Determinación de la densidad de un
these properties are quantitative; they´re
sólido
related to numbers and can be measured, such
as mass, length, volume or temperature. In the Determina
laboratory of basic chemistry there are r Calcular Determina
measuring instruments that quantify these dimension volumen r masa
properties, and their correct use, with the es
observation and statistical analysis of results
are dispensable for an experimental process.
This lab practice is done with the intention of Calcular
densidad
getting to know these instruments and learning absoluta
how to properly measure the mass, length,
volume or temperature of a given matter, and Figura 2. Método geométrico
use these measurements to calculate the
density of a substance applying different
methods.

Key words: measure, mass, length, volume,


temperature, density.

Objetivos

 Conocer los diferentes instrumentos de


medida.

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Determinar
Determin Agregar Hallar
ar masa agua a
Registrar Adicionar masa de
volumen masa de
de solido. probeta líquido. picnómetro
picnómetro
con líquido.
Calcular
Dejar
Registrar diferencia
caer Calcular Calcular Calcular
volumen de
solido diferencia densidad densidad
volumen
de masa. absoluta relativa
Figura 6. Método Picnómetro
Calcular
densidad

Figura 3. Método de Arquímedes Datos y Observaciones

1. Medida de una masa

Tabla 1. Datos de la medida de la masa de


monedas
2.2. Determinación de la densidad de un Moneda Masa ( g ) xi−x́ 2
( xi− x́ )
líquido
1 7,10 ± 0,14 0,02
Hallar 0,02
masa de Agregar Registrar 2 7.10 ± 0,14 0,02
probeta liquido volumen 0,02
vacia 3 6,90 ± -0,06 0,004
0,02
Hallar 4 7,00 ± 0,04 0,002
Calcular
masa de Calcular 0,02
diferencia
probeta densidad 5 6,70 -0,26 0,068
de masas
con líquido ± 0,02
Figura 4. Método con probeta
Sumatoria 34,8 0,33 0,11
0 ± 0,04
Determinar Adicionar Promedio 6,96 0,066 0,022
Registrar
masa de líquido con
volumen ± 0,04
probeta. pipeta.
Desviación Estándar: 0,17
Masa de las 5 monedas pesadas al tiempo:
Determinar 34,9 0 ± 0,02 g
Calcular Calcular
masa de
diferencia densidad
probeta
de masa. absoluta 2. Determinación de la densidad
con líquido.
Figura 5. Método con pipeta graduada o aforada 2.1. Determinación de la densidad de un
solido

Descripción física del bloque metálico: cilindro


pequeño, liso, duro, tenaz y de color plateado
con brillo.

Tabla 2. Datos del método geométrico


Medidas del Bloque Altura: 2,70 ± 0,05
( cm ) Radio: 0,70 ± 0,05

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Volumen del Bloque 4,2 ± 0,3 (g/mL)


( cm3 ¿
Masa del Bloque ( 10,20 ± 0,02 Descripción de la pipeta aforada: pipeta
g ) aforada de vidrio de 10 mL con una
Densidad del 2,4 kg /m 2400
3 estimación de error de ± 0,02mL
Bloque g/mL ) ± 0,2
¿ Tabla 6. Datos del método con pipeta aforada
Masa de la Probeta Vacía ( 7,30 ± 0,02
Tabla 3. Datos del método de Arquímedes g )
Volumen Inicial ( 30,0 ± 0,5 Masa de Probeta con 17,40 ± 0,02
mL ) Liquido ( g )
Volumen Final ( 34,0 ± 0.5 Masa del Líquido ( g ) 10,10 ± 0,03
mL Densidad Calculada 1,01 ± 0,01
Volumen del Bloque 4,0 ± 0,7 (g/mL)
( mL )
Masa del Bloque ( 10,20 ± 0,02 Tabla 7. Datos del método con picnómetro
g ) Masa Picnómetro Vacío ( 11,40 ± 0,02
Densidad del 2,6 kg /m 3 2600 g )
Bloque ( g/mL) ± 0,5 Masa Picnómetro con 16,7 0 ± 0,02
Disolución ( g )
Masa Picnómetro con 16,7 0 ± 0,02
Agua Destilada ( g )
Temperatura del Agua 16 K 289,15
2.2. Determinación de la densidad de un líquido (℃)
Densidad del Agua 1,06 ± 0,01
Descripción de la probeta: probeta de plástico Destilada (g/mL)
de 10 mL con una estimación de error de Densidad de la Disolución 1,00 ± 0,02
± 0,05 mL ( g/mL)
Tabla 4. Datos del método con probeta
Valor Real de la Densidad 1,01
Masa de la Probeta Vacía ( 7,30 ± 0,02 del Líquido (g/mL)
g ) Error Relativo 0,01
Masa de Probeta con 15,90 ± 0,02 Error Absoluto 0,01
Liquido ( g ) Porcentaje de Error () 1
Masa del Líquido ( g ) 8,60 ± 0,03
Densidad Calculada 1,02 ± 0,01
( g/mL)

Descripción de la pipeta graduada: pipeta


graduada de vidrio de 10 mL con una
estimación de error de ± 0,1mL

Tabla 5. Datos del método con pipeta graduada


Masa de la Probeta Vacía ( 7,30 ± 0,02
g )
Masa de Probeta con 17,20 ± 0,02
Liquido ( g ) Resultados
Masa del Líquido ( g ) 9,90 ± 0,03
Densidad Calculada 0,99 ± 0,01 1. Medida de una masa

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Tabla 10. Resultados de la densidad de un líquido.


Método Densidad Porcentaje
calculada de error
mL (%)
g/¿
¿
Probeta 1,02 ± 0,01 1
Pipeta 0,99 ± 0,01 2
graduada
Pipeta 1,01 ± 0,01 0
aforada
Picnómetro 1,00 ± 0,02 1

Figura 7. Resultados de la medidas de masas

Tabla 8. Resultados de sumatoria de masas y masa


de monedas.
Calculo de la sumatoria de 34,8
las medidas ( g ¿ 0 ± 0,04
Medida de las monedas 34,90
pesadas al tiempo ( g ¿ ± 0,02
Diferencia ( g ¿ 0,1 ± 0,04

2. Determinación de la densidad

2.1. Determinación de la densidad de un


solido

Tabla 9. Resultados de la densidad de un sólido. Figura 8. Densidades del líquido con diferentes
Densidad calculada por 2,4 ± 0,2 métodos
mL
método geométrico g/¿
¿ Cálculos
Densidad calculada por 2,6 ± 0,5
método de Arquímedes Sumatoria
g n

¿ ∑ xi
mL i=1

¿ 7,10 g+ 7,10 g+ 6,90 g+7,00 g+6,70 g=34,80 g


¿
Desviación estándar 0,14 Promedio
n
2.2 Determinación de la densidad de un
líquido
∑ xi
x́= i=1
n

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34,80 g ρ
x́= =6,96 g ρr =
5 ρ patron
1,06 g/mL
Desviación Estándar ρr = =1,00 g /mL
2
1,06 g/mL
xi− x́ ¿
¿ Propagación de Error en la Multiplicación o
¿ División
∑¿
¿ Ii
S=√ ¿ %I r res =√ I 2r + I 2r donde I r=
1 2
xi
S=
√ 0,12
5−4
=0,17 1,06 g /mL ± 0,01÷ 1,06 ± 0,01 g /mL
%I r =
0,01
× 100=0,94 I r =
0,01
× 100=0,94
Volumen de Cilindro 1
1,06 1,06
2

2
v =h ×r × π %I r = √ 0,94 2+ 0,942 =1,77
0,70 cm res

¿ 1,77 ×1,00
I res = =0,02
¿ 100
v =2,70 cm× ¿ 1,00 ±0,02 g/mL
Volumen
Error Absoluto
v =v final−v incial
E=x −μ
v =34,0 mL−30,0 mL=4,0 mL E=1,00 g /mL−1,01 g/mL=−0,01 g /mL

Error Relativo
Masa
E
Er=
m=m final−mincial μ
−0,01
Er= =−0,0099
m=15,90 g−7,30 g=8,60 g 1,01
Propagación de Error en la Sustracción o Porcentaje de Error
Adición %Error=Er × 100
I res = √ I 21+ I 22 %Error=0,0099 ×100=0,99
15,90 ± 0,02 g−7,30± 0,02 g Análisis de Datos y Resultados

I res = √0,022 +0,022 = 0,03 La sumatoria de las medidas de la masa de


8,60 ± 0,03 g cada moneda es de 34,80 ± 0,04 g ; la
medida de la masa de las cinco monedas
Densidad Absoluta pesadas al tiempo es de 34,9 0 ± 0,02 g .
m Existe una diferencia de 0,10 ± 0,04 g entre
ρ= el cálculo y la medida total de la masa de las
v
monedas. Al tomar 34,9 0 ± 0,02 g como el
5,3 g
ρ=¿ =1,06 g /mL valor de referencia, se puede decir que la
5 mL sumatoria de las masas tiene una elevada
proximidad a dicho valor; es decir, que tiene
Densidad Relativa una buena exactitud.

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La desviación estándar de los datos de la  Para medir adecuadamente una masa, una
medida de una masa es de 0,17, entonces la longitud, un volumen o una temperatura en
variación de los valores es menor al 10%; el laboratorio de química básica se debe:
esto indica que los datos del conjunto tienen seleccionar el instrumento adecuado para
una buena precisión. Cabe resaltar que aun la medición de la magnitud; conocer cómo
siendo las monedas de la misma utilizar dicho instrumento; realizar la
denominación, estas presentan masas medida ordenada y cuidadosamente; y
diferentes. consignar los datos en tinta en un cuaderno
de laboratorio.
El resultado del cálculo de la densidad del
bloque metálico mediante el método  Al realizar una adición o sustracción de
geométrico es de 2,4 ± 0,2 g /mL ; mediante medidas, el resultado se reporta con el
el método de Arquímedes es de 2,6 mismo número de cifras decimales de la
± 0,07 g /mL . La desviación estándar entre cantidad que tenga el menor número de
ambos datos es de 0,14, entonces varían en cifras decimales; al realizar una
menos de un 10%. En ese caso la medida de multiplicación o división, el resultado se
la densidad de un sólido se puede realizar con escribe con el mismo número de cifras
ambos métodos sin tener mayor diferencia en significativas de la cantidad que tenga el
los resultados. menor número de cifras significativas. Las
incertidumbres se presentan con una sola
El resultado del cálculo de la densidad del cifra significativa, y al realizar cálculos se
líquido mediante el uso de la probeta es de aplica la fórmula adecuada para la
1,02 ± 0,01 g /mL ; mediante la pipeta propagación de errores.
graduada es de 0,99 ± 0,01 g /mL ; mediante
 Las medidas de la masa de un sólido se
la pipeta aforada es de 1,01 ± 0,01 g /mL ; y
presentan en gráficas para revelar las
mediante el picnómetro es de 1,00
tendencias de los datos y las diferentes
± 0,02 g /mL . Con base al valor real de la
densidades del líquido, para mostrar la
densidad del líquido, 1,01 g/mL : el método relación de los datos con respecto al valor
menos exacto para la determinación de la real de la densidad. Esto permite presentar
densidad de un líquido es el de la pipeta gráficamente los resultados.
graduada, y el más exacto es el de la pipeta
aforada. Sin embargo, este resultado es  Para seleccionar un instrumento de medida
refutable con el hecho de que el picnómetro se debe tener en cuenta su confiabilidad y
es considerado el instrumento más adecuado su validez. La confiabilidad se refiere al
para la determinación. Es probable que grado de precisión o exactitud del
durante la práctica de laboratorio se halla instrumento. La validez es el grado en que
cometido un error personal por la falta de un instrumento mide la magnitud que se
conocimiento en el manejo adecuado del pretende medir.
picnómetro.
Bibliografía
Conclusiones
BROWN, LEMAY, BURSTEN. El estudio de la
 Durante la práctica de laboratorio se química. Química, la ciencia central. Méxicoi:
conocieron los siguientes instrumentos de Pearson Educación, 2004. Pg. 2
medida: la balanza analítica y la balanza de
platillo externo, para la medida de una BROWN, LEMAY, BURSTEN. Unidades de
masa; la regla, para la medida de una medición. Química, la ciencia central. México:
longitud; la probeta, la pipeta graduada, la Pearson Educación, 2004. Pg. 13
pipeta aforada y el picnómetro, para la
medida de un volumen; y el termómetro, MINISTERIO DE EDUCACION NACIONAL.
para la medida de una temperatura. Formulas químicas más usuales y datos de

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 Informe No.1 Laboratorio de Técnicas Básicas en Química

importancia. Chemical terms. Colombia: two substances. Thus, the solution is heated
Librería dinámica, 1974. Pg. 74-78 to evaporate the water from the solution, and
the resulting salt (NaCl) is obtained.
Práctica No. 2 Evaporación de una Solución
Salina Keywords: mixture, properties of matter,
separation of a mixture, boiling point, solution,
evaporation.
La gran mayoría de la materia que rodea al
ser humano consiste en mezclas de
Objetivos
sustancias. A pesar de que se encuentren en
una combinación, cada componente de una
 Repasar los conceptos referentes respecto
mezcla conserva su identidad química, y por a la determinación de la densidad de
tanto, sus propiedades. Algunas de ellas son muestras liquidas utilizando el picnómetro.
únicas, y permiten distinguir una sustancia de  Determinación de la densidad de la
la otra. Las diferencias entre estas solución problema
características son aprovechadas para separar  Entender los procesos involucrados en la
una mezcla en las sustancias que la evaporación de una solución acuosa
componen. En la separación de una mezcla  Aprender los aspectos referentes al
manejo estadístico de datos.
homogénea es frecuentemente utilizada la
 Comprender los conceptos de exactitud y
diferencia del punto de ebullición de los
precisión
componentes. Esta práctica de laboratorio se  Calcular la incertidumbre de diferentes
realiza con la intención de separar una mediciones y las cantidades calculadas a
disolución de agua y sal (NaCl), en base a la partir de estas.
diferencia del punto de ebullición de las dos 
sustancias. Así, la disolución se calienta hasta Fichas técnicas
evaporar toda el agua de la disolución, y como
resultado se obtiene la sal (NaCl). Anexo 1. Ficha técnica del agua
Anexo 2. Ficha técnica de NaCl
Palabras Clave: mezcla, propiedades de la
materia, separación de mezcla, punto de Metodología
ebullición, disolución, evaporación.

The vast majority of the material that


surrounds men consists of mixtures of
substances. Although they are in a
combination, each component of a mixture
retains its chemical identity, and therefore its
properties. Some of which are unique and
distinguish a substance from another one. The
differences between these characteristics are
used to separate a mixture in the substances
that compose it. In the separation of a
homogeneous mixture the difference in boiling
point of the components is frequently used.
This lab practice is done with the intention of
separating a solution of water and salt (NaCl),
based on the boiling point difference of the

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m
Agregar ρ=
Pesar vidrio
Medir
líquido a
v
volumen 10,279 g
de reloj. vidrio de ρ=¿ =1,028 g/mL
con pipeta.
reloj. 10.00 mL

Colocar Propagación de Error en la Multiplicación o


Pesar vidrio Verter agua División
vidrio de
de reloj con en vaso
reloj
líquido. precipitado
encima Ii
%I r res =√ I r + I r donde I r=
2 2
1 2
xi
Calentar
Secar
Pesar vidrio 10,279 g /mL ± 0,0003÷ 10,00 ± 0,02 g/mL
vaso de reloj con 0,0003 0,02
disolución
precipitado soluto %I r = × 100=0,03 I r = ×100=0,2
1
1,06 10,00
2

%I r = √ 0,03 2+0,22 =0,2


res

Registrar 1,028 ×0,2


datos. I res = =0,002
100
Figura 9. Evaporación de una solución salina 1,028 ±0,002 g/mL

Masa de la Disolución

Datos y Observaciones m=vidrio de reloj con disolucion−vidrio de reloj


m=45,8124 g−35,5334 g=10,279 g
Tabla 11. Datos solución problema
Masa del Vidrio de Reloj Vacío 35,5334 Masa del Soluto
( g¿ ± 0,0002
Masa vidrio de reloj con 45,8124 m=m vidrio de reloj con soluto−m vidrio de reloj
disolución ( g ¿ ± 0,0002 m=36,0415 g−35,5334 g=0,5081 g
Densidad de la disolución ( 1,028
mL ± 0,002 Masa del Solvente
g/¿ ¿
Masa de Vidrio de Reloj con 36,0415 m=m disolución−m soluto
residuo solido ( g ¿ ± 0,0002 m=10,279−0,5081=9,7709 g
Masa del Soluto ( g ¿ 0,5081
± 0,0003 Propagación de Error en la Sustracción o
Adición
Masa del Solvente ( g¿ 9,7709
± 0,0004
Porcentaje en masa del 4,943 I res = √ I 21+ I 22
soluto (%) 10,2790 ± 0,0003 g−0,5081 ±0,0003 g
Porcentaje en masa del 95,01
solvente (%) I res = √0,00032 +0,0003 2 = 0,0004
9,7709 ± 0,0004 g

Cálculos Porcentaje en masa de soluto

Densidad Absoluta m m soluto


= ×100
m m disolucion

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 Informe No.1 Laboratorio de Técnicas Básicas en Química

m 0,5081 indica que las medidas y respectivos cálculos


= × 100=4,943 fueron realizados correctamente.
m 10,279
La masa del soluto (0,5081 ± 0,0003 g ) y su
Porcentaje en masa de solvente
porcentaje en masa dentro de la solución (4,
946 %) indica que es efectivamente la
m m solvente
= ×100 sustancia en menor cantidad; la masa del
m m disolucion solvente ((9,7709 ± 0,0004 g ) y su
m 09,7709 porcentaje en masa dentro de la solución
= ×100=4,943 (95,01%) indica que es efectivamente la
m 10,279
sustancia en mayor cantidad.
Porcentaje de concentración de soluto
El resultado del cálculo del porcentaje de
(Molaridad)
concentración molar del soluto (NaCl) es de
0,0869%; dicho resultado tiene una buena
moles de soluto exactitud, ya que se encuentra dentro de un
M= ×100
litros de solucion margen de error del 1%. Esto indica que el
NaCl=22,989+35,453=58,442 g realizar el proceso de evaporación de una
solución salina de manera correcta, permite
0,5081 g −3
llegar a la masa del soluto, y por ende a un
Moles de Soluto= =8,694 ×10
58,442 g resultado exacto de su concentración.
8,694 ×10−3
M= × 100=0, 869 Conclusiones
0,01 L
 Los conceptos repasados dentro de la
Resultados
práctica, conectados con el uso del
picnómetro fueron los de masa, volumen y
su respectiva relación, densidad. Dichos
conceptos se aplicaron en la medición de
4.94% la masa y el volumen de la disolución, y el
cálculo de la densidad de la disolución.
Soluto (NaCl)
 Para determinar la densidad de una
Solvente (H2O) solución problema se pueden utilizar
diferentes métodos: con probeta, con
95.06% pipeta aforada, con pipeta graduada o con
picnómetro. El instrumento, y por ende, el
método más exacto es del picnómetro. La
densidad de la solución problema
Figura 10, Porcentaje de soluto y solvente de la utilizando este método es de 1,028
disolución ± 0,002 g/mL .

 Para la evaporación de una solución


Análisis de datos y resultados acuosa se involucra un proceso de
separación de mezclas para separar los
La suma de la masa del soluto (0,5081 componentes de una mezcla homogénea
± 0,0003 g ¿ y la masa del solvente (9,7709 de sólido y líquido, aprovechando los
± 0,0004 g ¿ es de 10,279 ± 0,0005 g , que diferentes puntos de ebullición
corresponde a la masa inicial de la solución (temperatura a la cual se pasa de estado
(10,279 ± 0,0003 g ¿ ; esto reafirma la ley de líquido a gaseoso) de las sustancias que
la conservación de la materia de Lavoisier, e componen la solución. Así, para separar el
líquido del solido de la solución este se

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 Informe No.1 Laboratorio de Técnicas Básicas en Química

evapora (convierte en vapor). En la


evaporación de una solución salina, se
evapora el agua para obtener la sal (Nacl).

 Los datos medidos se deben informar con


su respectivo margen de error, seguido de
la unidad. Los cálculos se deben reportar
con el debido número de cifras
significativas y su margen de error debe
ser hallado mediante la ecuación
cuadrática para la propagación de errores.
La determinación de la desviación
estándar, el error absoluto, el error
relativo, y el porcentaje de error es vital
para el análisis de los resultados; la
desviación indica la precisión de los datos
y los errores informan la exactitud de los
resultados.

 La exactitud se refiere a la proximidad


que tiene un dato o el promedio de
muchos datos con el valor aceptado; por
otro lado, la precisión es la proximidad de
los datos entre sí.

 La incertidumbre de la medida de la masa


de vidrio de reloj vacío, la masa del vidrio
de reloj con la disolución y la masa del
vidrio de reloj con el residuo solido es de
± 0,0002 g ; calculada hallando la quinta
parte de la división mas fina de la balanza
analítica. La incertidumbre de la masa del
soluto y la masa del solvente es de
± 0,0003 g y ± 0,0004 g ,
respectivamente; calculada mediante la
fórmula cuadrática para la propagación de
errores de una resta. La incertidumbre de
la densidad de la disolución es de
± 0.02 g /mL ; calculada mediante la
formula cuadrática para la propagación de
errores de una división.

Bibliografía

BROWN, LEMAY, BURSTEN. Clasificaciones de


la materia. Química, la ciencia central. México:
Pearson Educación, 2004. Pg. 8

BROWN, LEMAY, BURSTEN. Propiedades de la


materia. Química, la ciencia central. México:
Pearson Educación, 2004. Pg. 9-11

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