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Martínez Castillo, Róger.

Sistemas de producción agrícola sostenible


Tecnología en Marcha, Vol. 22, N.° 2, Abril-Junio 2009, pp. 23-39.

Sistemas de producción agrícola


sostenible

Fecha de recepción: 12/11/2007


Fecha de aceptación: 06/06/2008 Róger Martínez Castillo1

La sostenibilidad Palabras clave agrícolas, como el manejo de suelos y aguas,


de los sistemas de el manejo de cultivos y la conservación de
Agricultura, producción, desarrollo,
producción agrícola la biodiversidad; considerando a su vez
biodiversidad, sostenibilidad.
se refiere a la el suministro de alimentos y materias
capacidad del sistema primas. La sostenibilidad de los sistemas
para mantener su Key words de producción agrícola se refiere a la
productividad a pesar capacidad del sistema para mantener su
de las perturbaciones Agriculture, production, development,
biodiversity, sustainability. productividad a pesar de las perturbaciones
económicas y económicas y naturales, externas o
naturales, externas internas. La sostenibilidad es función de
o internas
Resumen las características naturales del sistema y
las presiones e intervenciones que sufre,
El desarrollo sostenible se fundamenta
así como aquellas intervenciones sociales,
en principios éticos, como el respeto
económicas y técnicas que se hacen
y armonía con la naturaleza; valores
para contrarrestar presiones negativas;
políticos, como la democracia participativa
destacándose la resiliencia del sistema.
y equidad social; y normas morales, como
racionalidad ambiental. El desarrollo
sostenible es igualitario, descentralizado Abstract
y autogestionario, capaz de satisfacer
Sustainable development is based on
las necesidades básicas de la población,
ethical principles such as respect and
respetando la diversidad cultural y
harmony with nature, political values
mejorando la calidad de vida.
such as participative democracy and
La agricultura y el desarrollo sostenible social equity, and moral norms such as
se refieren a la necesidad de minimizar environmental rationality. Sustainable
la degradación de la tierra agrícola, development is egalitarian, neutralized
maximizando a su vez la producción. Este and self managed, able to satisfy the basic
considera el conjunto de las actividades needs of people, respecting the cultural

1. Doctor en agroecología y profesor Catedrático UCR-UNA. Correo electrónico: yarustio@hotmail.com

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diversity, and improving the quality of life. prácticas indígenas, campesinas. La
Agriculture and sustainable development, Agroecología surge como un nuevo campo
refer to the necessity of minimizing the de conocimiento científico, con diferentes
degradation of fertile ground, increasing implicaciones teóricas, epistemológicas,
production instead. This considers the metodológicas y prácticas, que delinean
group of agricultural activities, such as soil un enfoque transdisciplinario, al abordar
and water management, crop processing, lo social, política, ecológico y ético,
and the conservation of biodiversity, para resolver la problemática rural
taking into account the furnishing of (Toledo,1995). Así, la Agroecología
food and raw materials. Agricultural pretende no solo maximizar la producción
production systems sustainability refers to de un componente, sino, también, optimizar
the capacity of the system to maintain its el agroecosistema en lo económico, social
productivity despite the economical and y ecológico (Altieri, et al. 2000). La
natural, external or internal limitations. Agroecología como alternativa incorpora
Sustainability is a function of the natural un enfoque de la agricultura más ligado al
features of the system and the pressure entorno natural y más sensible socialmente,
and interventions it undergoes, as well as centrada en una producción sostenible, e
those social, economical, and technical integrando los fenómenos ecológicos que
interventions that are carried out in order ocurren en un campo de cultivo.
to fight negative pressures, lauding the
consistency of the system. Estos aportes permiten establecer un
nuevo paradigma científico, donde los
investigadores estudian las culturas
Introducción tradicionales (no como un sector social
La expansión de técnicas agroproductivas denigrado, sino como una fracción de
convencionales (el monocultivo, uso la sociedad que posee una sabiduría
...se viene tomando de agroquímicos) está provocando una ecológica), por parte de indígenas y
conciencia sobre la profunda crisis ecológica de escala campesinos. Se trata, entonces, de buscar
necesidad de reorientar planetaria, generando que la ciencia y alternativas a la forma hegemónica de
los sistemas de científicos se enfrenten con nuevos retos sin producción agroindustrial impuesta.
producción agrícola, precedentes, como la necesidad de evaluar
para convertirlos en en términos ecológicos, la eficiencia de los
modelos alternativos sistemas de producción rural (agrícolas,
Visión retrospectiva del
de uso de la tierra. pecuarios, silvícolas y piscícolas) en un concepto de desarrollo
contexto de sostenibilidad. La liberalización del comercio se ha
presentado por décadas, como el único
En las últimas décadas, se está
sendero al desarrollo y el objetivo de todas
revalorizando el manejo autogestionario
las naciones civilizadas. Su terminología
del ecosistema rural y se viene tomando
se volvió el lenguaje aceptado de la
conciencia sobre la necesidad de reorientar
economía, y sus conceptos formaron
los sistemas de producción agrícola, para
la columna vertebral para estructurar
convertirlos en modelos alternativos de
sociedades completas. Hoy, el consenso se
uso de la tierra. Esto implica no solo
ha roto, tanto en los países desarrollados
una nueva conciencia social y política,
como en los países en desarrollo. Pero,
sino, también, el planteamiento de nuevos
impredeciblemente, subsisten los términos
enfoques conceptuales, que hagan posible
y por tanto constituyen un obstáculo
alcanzar dicha propuesta.
para diseñar nuevos modelos de manejo
Por eso, se enfatiza en la difusión sostenible, para proponer alternativas al
y consolidación de los principios de la apabullante sistema de libre comercio
Agroecología y revalorización de las desregularizado.

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El desarrollo es un proceso con La visión de los años 70 era de crecimiento
metas, objetivos y estrategias para cero, dada la falsa dicotomía establecida
su logro. Desarrollo es un concepto entre desarrollo y medio ambiente, lo
multidimensional, que incluye elementos que se conoció como el paradigma del
económicos, políticos, sociales y los crecimiento.
relacionados con el uso de los recursos e
A partir de los años 80, se empieza a notar
impactos al medio ambiente.
una etapa de estancamiento y retroceso
Para los años 1960, desarrollo era del bienestar de la humanidad, tales como
considerado como sinónimo de crecimiento menor ingreso per cápita, los patrones de
económico. El premio Nobel de Economía vida retroceden, las esperanzas de bienestar
1966 Simón Kuznets define crecimiento se ven frustradas y la falta de crecimiento
económico como el incremento sostenido económico impide el desarrollo.
del ingreso per cápita y el proceso de
cambio estructural sostenido, de largo Posterior a los anteriores hechos, se acuña
plazo, caracterizado por el crecimiento un nuevo término utilizado por diversos
progresivo de la participación relativa de autores, el de “ecodesarrollo”, el cual
los sectores no primarios en la producción deriva del concepto de ecosistema. Este
del país. abarca el sistema natural como el contexto
socio-cultural y reconoce la diversidad y
En el año 1972, en la Conferencia de las
pluralidad de soluciones a la problemática
Naciones Unidas sobre el Medio Humano,
del desarrollo.
en Estocolmo, se hace una crítica muy
fuerte al proceso de desarrollo que se En el Cuadro 1 se presenta el contraste
ha venido implementando y se acusa a comparativo entre dos visiones sobre lo que
este modelo como la principal causa del debería ser una sociedad bajo deferentes
deterioro ambiental. modalidades de abordaje tecnológico.

Cuadro 1. Características comparativas de visión de la tecnología

Sociedad de tecnología dura Sociedad de tecnología suave


Ecológicamente insano Ecológicamente saludable
Gran consumo de energía Pequeño consumo de energía
Tasa alta de contaminación Baja tasa de contaminación
Uso de materiales y energía de “solo una Uso de materiales reciclables y fuentes
vez” renovables de energía.
Funciona por un límite de tiempo Funciona para todo el tiempo
Producción en masa Industrial artesanal
Alta especialización Baja especialización
Familia como núcleo Unidades comunales
Énfasis urbano Énfasis rural
Consenso político elitista Políticas democráticas colectivas
Limites técnicos fijados por riqueza Limites técnicos fijados por la naturaleza
Alineación de la naturaleza Integración con la naturaleza
Comercio a escala mundial Trueque / comercio local
Destructivo para la cultura local Compatible con la cultura local

Continúa ...

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... Continuación Cuadro 1
Sociedad de tecnología dura Sociedad de tecnología suave
Tecnología propensa al mal uso Salvaguardias contra el mal uso
Muy destructivo para otras especies Dependiente de otras especies
Innovación controlada por intereses privados: Innovación regulada por necesidades
ganancias y guerra colectivas.
Economía orientada hacia el crecimiento Economía de estado fijo
Uso intensivo de capital Uso intensivo de trabajo
Centralista Descentralista
Aliena y excluye a toda la población Integra a toda la población
Eficiencia general incrementa con el tamaño
Eficiencia general incrementa con lo pequeño
grande
Opera modalidades complicadas para una
Opera modalidades comprensibles para todos
comprensión general
Frecuentes y serios accidentes tecnológicos Pocos accidentes tecnológicos sin importancia
Soluciones singulares a problemas técnicos Diversas soluciones a problemas técnicos y
y sociales sociales
Énfasis agrícola sobre el monocultivo Énfasis agrícola sobre la diversidad
Criterio de cantidad altamente valorado Criterio de calidad altamente valorado
Trabajo emprendido principalmente para Trabajo emprendido principalmente para
ingresos satisfacción
Industria especializada en la producción de
Producción de alimentos compartida por todos.
alimentos
Ciencias y tecnología alienadas de la cultura Ciencias y tecnología integradas con la cultura
Pequeñas unidades totalmente dependientes Pequeñas unidades autosuficientes, de lo
de otros, de lo externo interno
Ciencia y tecnología ejecutadas por élites de
Ciencia y tecnología ejecutadas por todos
especialistas
Ciencia y tecnología divorciadas de otras Ciencia y tecnología integradas con otras
formas de conocimiento formas de conocimiento
Débil e inexistente diferenciación entre trabajo
Fuerte diferenciación entre trabajo y recreo
y recreación
Desempleo elevado Desempleo no se da
Objetivos técnicos validos solo para una
Objetivos técnicos validos para todos siempre
pequeña parte

Al respecto, se busca transformar la con la naturaleza, como el sentido común,


crisis del momento en un viraje hacia las entidades psíquicas, la magia y la
un desarrollo alternativo. Surge así el alquimia. Niega hasta la misma naturaleza,
concepto de desarrollo sostenible. al desconocer su complejidad, por suponer
que estaría regida por un pequeño número
Más allá de la productividad de leyes simples e inmutables.
La ciencia moderna comenzó por negar El pensamiento racionalista (cartesiano) se
la legitimidad de otras formas de diálogo impone sobre cualquier otro tipo de análisis.

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Este énfasis depositado por la sociedad Fue en el ámbito de la Ecología y
actual en el pensamiento reduccionista, Biología, donde se forjó la categoría
racional, analítico y patriarcal (los valores de “sostenibilidad” para definir la
masculinos ocupan los principales espacios tendencia de los ecosistemas al equilibrio
sociales), ha tenido como consecuencia la dinámico, sustentado por el entramado de
implantación de un modelo de desarrollo, interdependencias y complementariedades
del cual, desde hace cuatro siglos, la que rigen en los ecosistemas.
mayoría de las sociedades son rehenes
La sostenibilidad, aparece hoy como
de un mito: el mito del progreso y del
una estrategia para el establecimiento
crecimiento económico ininterrumpido
de agrosistemas sostenibles, siendo un
e ilimitado. Cada año todo país ha de
reto ineludible para el agroecólogo del
alcanzar tasas crecientes en la producción
siglo XXI desarrollar sistemas sostenibles,
de bienes y servicios. Ese progreso obedece
incluyendo a las comunidades humanas
a la lógica férrea de maximización de
con sus culturas y sus recursos, no implica
los beneficios con la minimización de
cambiar solo las leyes y los hábitos, sino,
los costos y del empleo del tiempo. En
fundamentalmente, abordar un nuevo estilo
función de ese objetivo se ha montado
de ver, relacionarse e interpretar el mundo.
una máquina industrialista-productivista
Pues, el problema que percibimos es que
verdaderamente despampanante. Se han
un futuro más sostenible tiene enfrente
estructurado todas las fuerzas productivistas
Cada año todo algo muy difícil de cambiar: el modo de
para extraer de la Tierra todo cuanto
país ha de alcanzar pensar dominante (World-Watch, 2000).
ella pueda suministrar; ha sido torturada,
tasas crecientes en perforada, diezmada, a fin de que entregue
la producción de todos sus secretos. Se ha establecido un Características del desarrollo
bienes y servicios. asalto sistemático a las riquezas naturales,
Ese progreso obedece
sostenible
en el suelo y subsuelo, en el aire, al agua,
a la lógica férrea la atmósfera exterior; la naturaleza ha sido La expresión desarrollo sostenible es un
de maximización de expoliada. anglicismo que proviene de sustainable
los beneficios con la development. La expresión Anglo-Sajona
minimización de los
Esa concepción, a la luz de la sustainable no tiene la misma connotación
costos y del empleo Agroecología, hoy se muestra como algo que el término español sostener o sustentar,
del tiempo. extraordinariamente desfasado, desde la que significa mantener firme un objeto,
óptica de la sostenibilidad. prestar apoyo o conservar una cosa en su ser
Al contrario, en una visión agroecológica, o estado. Es decir ofrece una connotación
el mundo aparece actualmente como algo estática. En el vocablo inglés, tiene estas
ya lleno y muy frágil. La economía o la mismas acepciones, pero además tiene
población no son más que subconjuntos de una connotación dinámica positiva, agrega
un ecosistema más amplio y la producción a la definición: perseverar en el esfuerzo,
debería tener la finalidad de suministrar que introduce una visión temporal de
los bienes y servicios (físicos y no físicos) largo plazo.
necesarios. La calidad de vida se constituye La sostenibilidad como concepto surge
en el fundamento sobre el que se apoya la a partir del Informe Brundtland de 1987
planificación del desarrollo. de la mano del “desarrollo sostenible” y
La visión del mundo es parte de la la propuesta de continuar manteniendo
cultura y cambia a través del tiempo; este modelo de crecimiento económico
está condicionada por muchos factores, “ajustando” los parámetros para permitir
entre ellos, las instituciones sociales, los su continuidad en el tiempo. Por cierto
medios de comunicación y las empresas de no fue un buen comienzo. La propuesta
creación de opinión. dejaba intacta y fuera de debate las

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principales bases del modelo de producción sociedad fueron apropiándose del término
depredador que, reconocía, estaba llevando “sostenibilidad”.
al planeta a la debacle. Al mismo tiempo,
Desarrollo sostenible se fundamenta
esquivaba el debate sobre los aspectos
en principios éticos, como el respeto y
socioeconómicos y las consecuencias a
armonía con la naturaleza; valores
ese nivel de ese modelo económico, como políticos, como la democracia participativa
la generación creciente de pobreza a escala y equidad social; y normas morales, como
global y el enorme agrandamiento de la racionalidad ambiental. El desarrollo
brecha entre ricos y pobres. sostenible es igualitario, descentralizado
La aceptación generalizada del propósito y autogestionario; capaz de satisfacer
de hacer más “sostenible” el desarrollo las necesidades básicas de la población,
económico es, sin duda, ambivalente. respetando la diversidad cultural y
Por una parte, evidencia una mayor mejorando la calidad de vida (Leff, 1998).
preocupación por la salud de los Existen diferentes enfoques en donde se
ecosistemas que mantienen la vida en utiliza el concepto de desarrollo sostenible,
la Tierra, desplazando esta preocupación como: el enfoque ecológico de desarrollo
hacia el campo de la gestión económica. sostenible (UICN,WWF-UNEP, 1991); el
Mientras, la falta de claridad con la que enfoque ambiental del desarrollo sostenible
se maneja este término promulga que las (Leff, 1998); el concepto de desarrollo
En la Cumbre de buenas intenciones que lo informan se sostenible en términos económicos
la Tierra (1992), el queden en meros gestos en el vacío, sin (Ministerio del Consejo de la OCDE,1989);
teólogo Leonardo Boff que contribuyan a reconvertir la sociedad enfoque más sectoriales como el de
planteaba que lo que industrial sobre bases más sostenibles. agricultura y desarrollo sostenible, que
necesitábamos no era El extendido uso del epíteto “sostenible” utiliza el termino sostenibilidad como la
un desarrollo sostenible en la literatura económico-ambiental se necesidad de minimizar la degradación
sino sociedades inscribe en la inflación que acusan las de la tierra agrícola, maximizando la
sostenibles. ciencias sociales de términos de moda cuya producción. Significa considerar el
ambigüedad induce a utilizarlos más como conjunto de las actividades agrícolas, tales
conjuros que como conceptos útiles para como el manejo de suelos y de aguas, el
comprender y solucionar los problemas manejo de cultivos y la conservación de la
del mundo real. biodiversidad, en su mutua interrelación;
estimando, al mismo tiempo, el objetivo
El concepto de desarrollo sostenible
del suministro de alimentos y materias
explicita lo íntimo, lo inevitable y la mutua
primas. La sostenibilidad del sistema de
interdependencia entre sistema natural y
producción agrícola tropical se refiere a la
desarrollo. El desarrollo sostenible se refiere
capacidad para mantener su productividad
a un constante proceso de cambio, donde
a pesar de las perturbaciones mayores
la explotación de los recursos naturales,
tanto económicas como naturales, externas
la dirección de la inversión y el progreso
o internas, o también perturbaciones
científico tecnológico, junto al cambio
menores, pero continuadas y acumulativas.
institucional, permite compatibilizar
En esta definición, la sostenibilidad es
la satisfacción de necesidades sociales
función de las características naturales del
presentes y futuras (Bifani,1994).
sistema y las presiones e intervenciones
En la Cumbre de la Tierra (1992), el que sufre, así como aquellas intervenciones
teólogo Leonardo Boff planteaba que lo sociales, económicas y técnicas que
que necesitábamos no era un desarrollo se hacen para contrarrestar presiones
sostenible sino sociedades sostenibles. A negativas; destacándose la resiliencia del
partir de allí, distintos sectores de la sistema (Bifani,1997).

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El desarrollo sostenible se ha convertido en estrategias de reapropiación de los
un proyecto implementado por los países procesos productivos y nuevos sentidos
en vías de desarrollo, orientado a erradicar que movilicen y reorganicen la sociedad.
la pobreza, a satisfacer las necesidades
Una estrategia para un desarrollo sostenible
básicas y a mejorar la calidad de vida de la
incluye: medidas selectivas de protección
población; pero olvidándose de que, para
a los sectores económicos estratégicos,
el logro de lo anterior, hay que construir
combinada con un proceso de liberalización
paradigmas alternativos de desarrollo,
comercial racional; asistencia técnica del
acordes a las necesidades específicas de
gobierno y un apoyo en infraestructura
cada país o región, inclusive de cada sector
para la producción nacional y el fomento
social. Para ello, será necesario definir los
de los mercados; propiciar los mercados
conceptos que permitan aprehender los
locales y regionales –todo dentro de un
procesos que orienten la construcción de
sistema sustentado en reglas multilaterales
una lógica sostenible, ante la globalización
transparentes y democráticas–.
económica, basada en principios de equidad
social, diversidad cultural y sostenibilidad En el cuadro 2 se presentan de manera
ecológica. Ello implica nuevos principios contrastante las características de dos tipos
de valoración de la naturaleza, nuevas de desarrollo.

Cuadro 2. Características de un desarrollo sostenible y el desarrollo moderno

Sostenible Moderno
1. sostener y mejorar niveles de renta, se
1. sostener y mejorar niveles de ingresos movilizan los recursos, por los mercados.
desarrollando recursos autocontrolados. 2. uso y distribución de recursos rígido e
2. uso flexible y múltiple de recursos justo. injusto.
3. desarrollo proporcional, basándose en 3. aumento continuo de escala
recursos locales disponibles. desproporcionada al depender de recursos
4. buen nivel de excedente por unidad de externos.
producto final. 4. bajo nivel de excedentes por unidad de
5. alto grado de diversidad. producto final.
6. capacidad de innovación local crucial. 5. alto grado de especialización.
7. cambios lentos: aprendiendo y 6. dependiente nuevas tecnologías externas.
haciendo. 7. patrón de proyecto centralizado y externo.
8. importancia de la mano de obra familiar 8. soluciones tecnológicas e instituciones
y redes comunales. formales: asalariadas.
9. influye en los precios fuera de la finca y 9. los precios y mercado fuera de la finca
ser activo en la formación de mercados. están “arreglados”, se siguen pasivamente.
10. bajos niveles de insumos externos, 10. se reemplaza la mano de obra con insumos
bajos costos financieros. y tecnologías externas.
11. sostenibilidad, racionalidad. 11. insostenibilidad, irracionalidad.
12. la agricultura conectada al ámbito local. 12. la agricultura esta ligada al mercado
13. necesidad de una base de recursos externo.
baja para generar un ingreso aceptable. 13. necesidad de una base de recursos grande,
para generar una renta aceptable.

Fuente: Van der Ploeg, 2000.

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En la agricultura sostenible se consideran ü incremente el control natural de las
los agroecosistemas como las unidades plagas mediante el incremento de los
fundamentales de estudio, donde la sistemas naturales de control,
transformación de la energía, los procesos ü en la medida en que permita
biológicos y las relaciones socioeconómicas producir recursos que surjan como
son investigados y analizados como un consecuencia de las combinaciones
todo indivisible. de cultivos, árboles y animales en
Dentro de las bases necesarias para lograr distintas composiciones espaciales
una agricultura sostenible, se tienen: y temporales, aprovechando sus
complementos y sinergismos.
ü Los sistemas biológicos y sociales
tienen potencial agrícola.
ü Este potencial ha sido captado por los
Diversidad en los sistemas de
agricultores tradicionales mediante un
producción agrícola
proceso de ensayo, error, selección y Es indudable que la agricultura moderna
aprendizaje cultural. se basa, fundamentalmente, en la
“artificialización”, lo que, por lo tanto,
ü Estos sistema biológicos y sociales han altera las estructuras del ecosistema y su
coevolucionado en forma tal que cada funcionamiento.
uno depende de la retroalimentación
La pérdida de Uno de los aspectos más importantes de
del otro.
diversidad no solo la “artificialización” es la especialización
tiene efectos sobre ü El potencial de los sistemas agrarios productiva; es decir, la reducción en el uso
la estructura y el y sociales puede ser entendido, de la diversidad natural, para concentrarse
funcionamiento del estudiando cómo es que las culturas en el uso de unas pocas variedades y
ecosistema, sino que agrícolas tradicionales ha capturado mayoritariamente en el monocultivo. La
además aumenta los ese potencial. especialización y la homogeneización de
riesgos, ya que mientras cultivos tienden a eliminar especies. Ello
más homogéneo sea ü La combinación de los conocimientos
tiende a alterar la estructura de los suelos,
un sistema, mayor es sociales y ecológicos, junto con el
modifica los flujos de nutrientes y de
su vulnerabilidad a conocimiento desarrollados por las
energía y los ciclos biogeoquímicos.
plagas, enfermedades ciencias agrícolas, puede mejorar
y a fluctuaciones de ambos agrosistemas, los tradicionales Por otra parte, las prácticas de cosecha
clima, etc y los modernos. indiscriminada y de cosechas selectivas
tienden también a reducir la diversidad
ü El desarrollo agrícola enfocado por del ecosistema, lo cual resulta, finalmente,
medio de la agroecología, enfatiza en la destrucción de sus mecanismos de
en la conservación de las opciones funcionamiento y de su autoorganización.
culturales y estrategias agrícolas para
el futuro, y en consecuencia, tendrá La pérdida de diversidad no solo tiene efectos
sobre la estructura y el funcionamiento del
menos efectos perjudiciales que
ecosistema, sino que además aumenta los
los enfoques de la ciencia agrícola
riesgos, ya que mientras más homogéneo
convencional.
sea un sistema, mayor es su vulnerabilidad
La agricultura ecológica como alternativa a plagas, enfermedades y a fluctuaciones
es válida en tanto contribuya a crear: de clima, etc.
ü un medio ambiente equilibrado, La disminución de la diversidad se ha
acentuado en los últimos 100 años. De
ü proporcione rendimientos estables,
las más de 350 000 especies de plantas
ü preserve la fertilidad de los suelos, conocidas, solo 150 han sido domesticadas

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por el hombre, y solo 8 especies proporcionan Sin embargo, este importante tráfico
85% de los alimentos consumidos por los de germoplasma no ha tenido como
seres humanos. A su vez, 8 especies (trigo, contrapartida un flujo de dinero, como es
arroz, maíz, cebada, avena, sorgo, mijo habitual en el comercio.
y centeno) proporcionan las tres cuartas El tráfico gratuito de germoplasma ha
partes del total de proteínas alimenticias y tenido, a lo largo de la historia, ciertas
energía consumidos por el hombre, y tres: implicaciones o dimensiones importantes
trigo, maíz y arroz, proveen un 50% de la para el desarrollo agrícola y económico
energía humana. mundial.
La importancia económica y política de Entre otras, podemos mencionar que las
la biodiversidad deriva no solo del papel mayores producciones agrícolas no se
que ha desempeñado en el desarrollo dan en los centros de origen y ni siquiera
de la economía mundial, sino del en los de domesticación de las especies,
papel preponderante que está llevando sino en áreas totalmente distintas. Por
a desempeñar en la economía de los ejemplo, el mayor productor agrícola
años venideros, gracias a los avances del mundo, Estados Unidos, depende
biotecnológicos y a la ingeniería genética. en 100% y en 84,7% de germoplasma
Uno de los aspectos más controvertidos del de otras regiones para su producción
debate sobre la biodiversidad se refiere a la agrícola de alimentos y materias primas,
... de 350 000 especies respectivamente (Kloppenburg, 1988). El
utilización económica del germoplasma.
de plantas conocidas, 40% de la producción agrícola alimentaria
solo 150 han sido El uso de material genético es un factor norteamericana depende de variedades
domesticadas por determinante en el desarrollo experimentado originarias de América Latina, y 36% de
el hombre, y solo 8 por la agricultura en los últimos cincuenta Asia centro-occidental. Estas dos regiones
especies proporcionan años. La importancia económica del aportan más del 65% del germoplasma
85% de los alimentos germoplasma se ha percibido principalmente de los 20 más importantes cultivos
consumidos por los hacia las mejoras de rendimiento de los alimentarios actuales.
seres humanos, (trigo, cultivos más importantes como maíz, trigo,
arroz, maíz, cebada, arroz, los que se han duplicado desde 1935 Las regiones de origen han incorporado
avena, sorgo, mijo y hasta hoy. especies foráneas que han llegado a ser
centeno). Tres: trigo, dominantes en sus respectivas regiones;
maíz y arroz, proveen La extremada selectividad del ser humano por ejemplo, más de la mitad del área
un 50% de la energía en el uso de los recursos lo ha llevado latinoamericana dedicada a cultivos
humana. a depender de muy pocas especies. La industriales está dominada con una especie
selectividad y la concentración en el uso importada de Asia: la caña de azúcar;
de recursos genéticos llevan, directa o los países mediterráneos y California, en
indirectamente, a su reducción. Estados Unidos dominan la producción
El interés económico por el germoplasma mundial de tomates, cuyo centro de origen
vegetal data de la Antigüedad; su tráfico de diversidad es Perú y de domesticación
ha estado asociado a los viajes de México, desde donde se llevó a España y
exploración y conquista de los egipcios, de allí a Italia.
vikingos, ingleses, holandeses, españoles, Es así como la libre y gratuita movilidad
portugueses, etc. Las especies del Nuevo de germoplasma, asociada al control de
Mundo se propagaron rápidamente y la tecnología, crea ventajas comparativas
pasaron a ser componente básico de la dinámicas reales más fuertes e importantes
dieta de países europeos y africanos, como que aquellas estáticas, asociadas a una
lo demuestra el consumo de maíz, papa supuesta dotación fija e inmóvil de recursos;
y yuca. no solo crea ventajas comparativas para

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el centro receptor del germoplasma, por ü expansión de los sistemas de
el uso más intensivo que hace de este agroexportación y su consiguiente
recurso, sino, además, crea un nuevo concentración, que, además, implica
producto sobre el cual la exclusividad una ampliación de las tierras disponibles
del monopolio concedidas o no por leyes para sostener la escala, lo que por una
de propiedad intelectual, le confiere parte incrementa la deforestación y
ventajas comparativas en los mercados apertura de la frontera agropecuaria, y
internacionales. por otra el desplazamiento de pequeños
El centro productor dominante crea y medianos productores, junto a las
ventajas comparativas respecto del factor economías campesinas e indígenas,
original, y además a partir de estas ventajas con costos sociales y ambientales ni
logra también el control monopólico sobre siquiera considerados. El proceso de
su sustituto. “agriculturización” monoproductiva es
un claro síndrome de insostenibilidad
Se demuestra entonces que las ventajas
o de “subdesarrollo sostenible”,
comparativas no son fijas ni inherentes
a dotaciones de recursos naturales o ü baja artificial de los alimentos en
condiciones geográficas predeterminadas, los países desarrollados para los
sino que pueden ser creadas por el habitantes de las ciudades que esconde
América Latina
desarrollo y la aplicación de tecnología la presión sobre los agricultores y los
se convierte en
fuente productora y
(Bifani,1997). sistemas por cada año producir más y
proveedora de materias a más bajo precio,
Los cambios tecnológicos en la agricultura
primas para el mundo, convencional fortalecen el desarrollo de ü cambios sociales, sanitarios y
sin oportunidades un fuerte proceso de capitalismo desigual, nutricionales con la aparición de
reales para alcanzar su que no solo impactó en el sector rural, nuevas infecciones y enfermedades
verdadero desarrollo sino en la propia economía. La agricultura crónicas,
sostenible. industrial incrementó las formas de
ü creciente pérdida de la soberanía
“artificialización” de la naturaleza de una
manera poco provechosa. alimentaria y debilitamiento de los
sistemas de desarrollo local endógeno,
América Latina se convierte en fuente
productora y proveedora de materias ü compromiso político e institucional
primas para el mundo, sin oportunidades con las políticas de desarrollo de
reales para alcanzar su verdadero desarrollo los organismos internacionales que
sostenible: han generado más problemas que las
soluciones puntuales a los que en
ü rápido estancamiento de la agricultura algunos casos llegaron,
comunal productora de alimentos de
consumo local, ü compromiso científico tecnológico
con la productividad de los sistemas de
ü crecimiento de la agricultura de agroexportación y escaso desarrollo y
exportación que empujó los sistemas generación de conocimiento apropiable
de producción tradicional hacia tierras para los sistemas de producción local,
más frágiles y marginales,
ü fuerte compromiso de los medios
ü deterioro de intercambio desde
de difusión masiva (prensa, radial y
mediados del siglo pasado por la
escrito) con los modelos de promoción
escuela cepalina, que implica una
de la agricultura industrial y,
sobreexplotación de recursos y
subvaluación de productos cuya ü fuerte injerencia de corporaciones
distancia es más desfavorable para en decisiones nacionales sobre
toda la Región, “desarrollo rural”.

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El estilo de desarrollo que se impuso en la ecosistemas que con frecuencia transgrede
región latinoamericana desde mediados del el umbral de la sostenibilidad (sic) a largo
siglo XX concedió una absoluta prioridad plazo” (ONU, 1992).
a los procesos urbano-industriales,
El modelo de agricultura industrial
degradando el medio rural, situación
impulsada por la Revolución Verde ha
que profundizó la crisis general de la
tenido connotaciones visibles y otras no
agricultura tradicional. No obstante ello,
tanto. En los últimos tiempos han crecido
la producción agrícola creció entre 1950 y
los trabajos científicos y de investigación
1975 a un ritmo del 5,5% anual, donde los
crítica que dejan cuenta de que “el manejo
sistemas de agroproducción exportadora
industrializado de los recursos naturales
comienzan a tener nuevamente una
rompe las tasas de reacomodo y reposición
preeminencia importante. Es ahí donde
de los residuos, produciendo un creciente
debería evaluarse de una manera mucho
incremento de la entropía. La posibilidad
más completa su importancia, considerando
de reutilización de tan solo una parte de los
también relevantes, los criterios
residuos origina que estos se transformen
adicionales como la posición estratégica
en distintas formas de contaminación y
de la autosuficiencia alimentaria, y la
generen una creciente perdida de aptitud
alimentación como sustento cultural no
productiva de los recursos naturales”
En los últimos tiempos solo económico, la persistencia de las
(Guzmán, et al., 2000).
han crecido los economías familiares no monetizadas,
trabajos científicos y de la relevancia de la agricultura familiar, La apropiación de los bienes naturales,
investigación crítica que la ocupación del espacio territorial, la la apropiación de las riquezas y del
dejan cuenta de que “el capacidad de absorción de la fuerza de excedente generado se realizan desde la
manejo industrializado trabajo rural, la importancia de la mujer segunda mitad del siglo XX, cuando el
de los recursos en el sector rural, la conformación de un desarrollo tecnológico y científico más
naturales rompe las espacio para la generación de condiciones avanzado se combina con fenómenos
tasas de reacomodo hacia la expansión urbano-industrial y la de privatización, desnacionalización,
y reposición de los integración geopolítica del territorio. desregulación, transferencias, subsidios,
residuos, produciendo La agroproducción regional ha sido exenciones, concesiones, hecho de
un creciente incremento siempre heterogénea desde el punto de privaciones, marginaciones, exclusiones,
de la entropía.... vista social, tecnológico y productivo. “En depauperaciones que facilitan procesos
las últimas décadas, esta diferenciación macro-sociales de explotación de
entre sistemas productivos se ha acentuado. trabajadores y artesanos, hombres y
En un extremo del espectro encontramos mujeres, niños y niñas y expoliación del
los sistemas campesinos tradicionales, ecosistema. La globalización se extiende
con prácticas sostenibles, ancladas en de una manera superficial, engañosa,
una cultura consolidada, basadas, por vinculada a los procesos de dominación y
lo general, en el uso múltiple de los apropiación.
ecosistemas y en una utilización mínima Se plantean diez principios ecológicos
de insumos externos. Estos sistemas se ven para un desarrollo local sostenible, que
sometidos a una permanente erosión, hasta derivan de la ubicación espacial de las
el punto que en algunas zonas solo quedan comunidades, su comprensión topológica
vestigios de estos. La proletarización rural en el territorio planetario.
y urbana parece haber sido el destino
De los principios propuestos, seis
inevitable de una buena parte de los hijos
conforman un grupo de principios
de los campesinos tradicionales. Por otro
prácticos, donde se encuentran los
lado, está la agroproducción de índole
siguientes:
comercial, que, desde el punto ambiental,
implica una “artificialización” de los ü Diversidad: biológica, genética,

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ecológica, paisajística, productiva. múltiple del agroecosistema permite
Afirma un rasgo inherente al modo y promueve la diversidad ecológica
tradicional de apropiación del biológica, genética y el equilibrio de
agroecosistema y entra en conflicto los flujos de materia y energía del
con la tendencia homogeneizante agroecosistema. Ello se logra mediante
y especializadora del desarrollo una distribución equitativa de las áreas
neoliberal que hoy prevalece en el dedicadas a la agricultura, la ganadería
mundo. y la producción forestal en el territorio
comunitario, contrario al monocultivo
ü Autosuficiencia: alimentaria,
o producción especializada.
energética, tecnológica, económica.
Supone la mínima dependencia de Otros cuatro principios filosóficos
la comunidad rural de los insumos se reconocen alrededor de la idea de
externos. No se debe confundir con la equilibrio:
autarquía (que supone un aislamiento ü Equilibrio espacial: dirigido a lograr
total). y garantizar la estabilidad del paisaje,
ü Integración: de prácticas productivas, mediante un manejo equilibrado de las
de unidades de paisajes, de ciclos diferentes unidades ecogeográficas que
naturales. Presente en la racionalidad conforman el territorio comunitario
ecológica y económica tradicional; este y su integración en los procesos
principio se erosiona por la práctica productivos.
dominante moderna y dependencia de ü Equilibrio productivo: en el siempre
las comunidades. difícil encuentro que se establece
ü Equidad: productiva, de recursos, de entre el valor de uso y el valor de
participación, de toma de decisión, etc. cambio; o sea, entre una racionalidad
Frente a los mecanismos externos que productiva exclusivamente dirigida la
promueven la diferenciación social subsistencia de los productores y otra
y económica de las comunidades que intenta con obsesión volcar todo
(que dan lugar a diferentes formas lo que se produce hacia el mercado,
de caciquismo). La equidad es un la sabiduría tradicional siempre ha
supuesto obligado de toda democracia buscado alcanzar este equilibrio. Trata
comunitaria. de adoptar y mantener una estrategia
donde el valor de cambio (producción
ü Justicia: dirigida a obtener
para el mercado) esté siempre
precios justos para los productos
bajo el dominio de los intereses y
comercializados por la comunidad;
necesidades de la comunidad y sus
este principio busca enfrentar los
familias o valor de uso (producción
diferentes mecanismos del intercambio
dirigida a garantizar la autosuficiencia
económico desigual, donde las
alimentaria, energética, tecnológica,
comunidades han sido históricamente
etc., de la comunidad). No se trata
explotadas por los mercados externos.
de caer en la autarquía (supresión
Trata de abolir el intercambio
total del valor de cambio), ni en el
desigual entre las comunidades y los
infierno mercantil de la economía de
mercados (explotación económica,
mercado (supresión total del valor
productiva), que ello desencadena
de uso). La naturaleza (intercambios
entre las comunidades rurales y los
que garantizan la autosubsistencia)
agroecosistemas locales (explotación
opera como aliada que permite una
ecológica). navegación segura en las perversas
ü Racionalidad: la aplicación del uso aguas del mercado y capital privado.

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ü Equilibrio comunitario: busca la diversidad genética, incorporando
equilibrar los intereses del todo y los nuevas especies, domesticándolas y
intereses de sus partes; es decir, entre aplicándoles los máximos avances que
los derechos e intereses colectivos aporta la biotecnología.
o comunitarios y los derechos e
Se da la posibilidad de introducir nuevas
intereses de las familias e individuos
especies de plantas, a las pocas domesticadas
que forman la comunidad. Trata de
y cultivadas actualmente en nuestro país.
evitar los excesos del colectivismo
Y no necesariamente siguiendo el mismo
y de aprovechar las ventajas y
patrón dominante de producción que en los
potencialidades de los individuos y
últimos cincuenta años se ha establecido;
los núcleos familiares.
produciendo cultivos tradicionales como
ü Equilibrio familiar: siendo las familias café, caña de azúcar, arroz, maíz, frijol,
células productivas y sociales de yuca, ñame, etc.
toda comunidad, resulta de enorme
Es importante incursionar en el cultivo
importancia garantizarles una cierta
de plantas, de las cuales se puedan
estabilidad. Este principio busca una
Es importante armonía entre los individuos, sexos y
extraer metabolitos secundarios de interés
incursionar en el cultivo generaciones que integran el núcleo
para la industria farmacéutica, o para
de plantas, de las cuales familiar, para garantizar la satisfacción
producir bio-combustibles, lo cual podrá
se puedan extraer de sus necesidades esenciales,
ser una alternativa viable que garantice
metabolitos secundarios mediante normas adecuadas de salud, la sostenibilidad y la competitividad de
de interés para la nuestros países en esta nueva era de la
alimentación, higiene, educación,
industria farmacéutica, globalización. Específicamente, el caso de
reproducción, información y
o para producir bio- la producción de la plantas medicinales,
recreación.
combustibles, lo tintóreas y de especias, ofrecen todo un
cual podrá ser una potencial económico, ecológico y social,
alternativa viable Características de para el sector rural del país.
que garantice la sostenibilidad en los sistemas Igualmente como lo hicieron los
sostenibilidad y la
de producción agrícola colonizadores de nuestro continente al
competitividad de
nuestros países en Dada la preocupación que se vive en los apropiarse del germoplasma americano, sin
esta nueva era de la países de América Latina por el deterioro pago alguno, hoy podríamos incursionar en
globalización ambiental y el o los nuevos modelos de el establecimiento y explotación comercial
desarrollo en que se debería incursionar de cultivo de especies de plantas que
en cada uno de estos países, se han aunque no sean nativas del trópico, dadas
estructurado diferentes enfoques para el las potencialidades de mercado que ofrecen
abordaje de dicha problemática. En Costa actualmente ciertas especies de plantas
Rica, diferentes sectores (académico, medicinales, tanto para el mercado de los
investigadores, instituciones del gobierno, Estados Unidos como para el de Europa
ONG, y la empresa privada), han dado y dado la capacidad de adaptación y
los primeros pasos en la construcción producción de este cultivo en condiciones
de los nuevos paradigmas que regirán el tropicales.
desarrollo de la producción agrícola de Para garantizar la sostenibilidad de este
este país. tipo de sistema de producción, es necesario
Como una contribución al planteamiento que primero se internalicen y socialicen
de esos paradigmas, se presenta una las bases teóricas de lo que significa
propuesta para la implementación de para los productores de estos cultivos
nuevos sistemas de producción agrícola, alternativos, el desarrollo sostenible y la
donde se plantea la necesidad de recuperar producción sostenible; como segundo paso,

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si se desarrolla la tecnología necesaria en la toma de decisiones, en la
para la producción, si la producción de definición de su futuro colectivo y en
este cultivo permite la participación de la gestión de los bienes ambientales
diferentes sectores productivos, permite un por medio de estructuras de gobierno
buen margen de ganancias, se da una buena descentralizadas y democráticas.
distribución de estas, y se cultiva sin agredir Plantea la necesidad de resignificar
el ambiente, podríamos esperar que existirá la política y generar nuevas prácticas
sostenibilidad de la producción de estos basadas en la participación directa
cultivos en un mediano o largo plazo. y el protagonismo de las personas
en la búsqueda de alternativas,
Al respecto, se proponen cuatro dimensiones que necesariamente deben surgir
necesarias para lograr la sostenibilidad: de relaciones horizontales,
ü La dimensión ecológica implica ajenas a esquemas centralizados y
preservar y potenciar la diversidad y verticalistas que concentran el poder.
complejidad de los ecosistemas, su La sostenibilidad solo será posible
La sostenibilidad si se devuelve el poder de decisión
solo será posible si se
productividad, los ciclos naturales y la
biodiversidad. La crisis ecológica no es al pueblo.
devuelve el poder de
decisión
un problema abstracto que interesa solo a Todo modelo actual de desarrollo sostenible
al pueblo. las clases medias de los países del Norte, implica:
que tienen satisfechas sus necesidades
ü el ciclo económico respeta el ciclo
básicas y pueden preocuparse por el
ecológico.
entorno natural. La crisis ecológica está
muy ligada a la supervivencia física y ü cultivar racionalmente y producir
cultural de los pueblos y de los sectores ecológicamente.
excluidos del planeta. ü reconocer límites al crecimiento
ü La dimensión social refiere a un acceso productivo, propiedad privada
equitativo a los bienes ambientales, y desarrollo social, explotación
tanto en términos intrageneracionales irracional del ecosistema.
como intergeneracionales, tanto entre ü armonía sociedad-naturaleza: un
géneros, como entre culturas. La nuevo orden Sur-Norte.
dimensión social de la sostenibilidad
ü énfasis en los intereses colectivos,
permite apreciar la relevancia que
sobre los privados.
adquiere la justa distribución de los
bienes ambientales en un mundo ü eliminar todo tipo de injusticias
donde la inequidad aumenta día a día. sociales: violencia, miseria, riqueza.
ü La dimensión económica exige ü aplicar una relación estrecha de
redefinir la actividad económica de capacidad de uso de la tierra =
acuerdo con las necesidades materiales planificación del uso de la tierra: uso
e inmateriales, entendidas no solo como sostenible del agroecosistema y social.
carencias, sino como potencialidades. ü asegurar la producción autoalimentaria,
Las nuevas actividades económicas para eliminar la pobreza y hambre.
deben basarse en unidades de
producción locales y diversificadas, ü estimular nuevos valores, actitudes y
adaptadas a las características de los comportamientos ecocéntricos hacia
ecosistemas para usarlos de manera el entorno socio-natural.
sostenible. ü ejecutar un nuevo ordenamiento
territorial socio-ambiental.
ü La dimensión política refiere a la
participación directa de las personas ü descentralizar el poder hacia las

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comunidades, para que las tomas de ecosistemas y sus diversas especies de flora
decisión y solución sean democráticas, y fauna, que juegan un papel esencial en el
colectivas y participativas. mantenimiento de los procesos ecológicos
y sociales; lo cual implica:
ü aplicar las cuatro erres: reducir,
rechazar, reciclar y reutilizar. ü ruptura de las formas de dependencias.
Solo un desarrollo y producción social y ü uso del agroecosistema que permiten
ecológicamente sostenible puede realizar que sus ciclos de materiales y energía,
los objetivos políticos y sociales del sean lo más cerrados posible.
Estado, en forma integral y universal. Esto ü manejo de los impactos benéficos.
conduce a los retos que deberá abordar
toda política que pretenda defender el ü uso y funcionamiento del agroecosistema,
nuevo papel del Estado: con tolerancia de condiciones biofísicas
adversas, que favorecen tanto a humanos
ü Los ciclos económico-productivos como a la naturaleza.
La globalización han de ser circulares e integrados a
deja a las grandes los ciclos ecológicos, partiendo de ü mecanismos bióticos de regeneración
transnacionales la naturaleza finita de los recursos. de los materiales deteriorados.
el poder sobre la Hay que desacelerar selectivamente ü valoración, regeneración y/o creación
agricultura, lo que el crecimiento y universalizar el de conocimientos locales, que mejoren
genera un mayor desarrollo. el nivel de vida de la población, desde
éxodo de campesinos
ü Implica un esfuerzo de producción su propia identidad local.
y la imposibilidad de
acabar con el hambre y desarrollo sobre una tecnología ü establecimiento de circuitos cortos
en el mundo, pues la dirigida hacia la eficacia y reducción para el consumo de mercancía.
producción queda solo energética. Pues la calidad de
ü potenciación de la biodiversidad
en manos de quienes un sistema productivo no está por
biológica y socio-cultural.
pueden pagarla. la cantidad de energía y materias
consumidas, sino por el reciclaje ü distribución justa de la riqueza social
eficiente. y del agroecosistema.
ü El desarrollo desigual e injusto existe ü relaciones de respeto entre las áreas:
en el plano social y ecológico, como urbano-rural.
una agravante de los impactos
ambientales.
Resumen
ü La energía renovable es la opción
tecnológica para superar las políticas La globalización deja a las grandes
de desarrollo mercantil, vinculadas transnacionales el poder sobre la
a las fuentes exosomáticas no agricultura, lo que genera un mayor éxodo
renovables. de campesinos y la imposibilidad de
acabar con el hambre en el mundo, pues
ü Rescatar y reconstruir lazos sociales la producción queda solo en manos de
que permitan la satisfacción y que quienes pueden pagarla. El mercado no
no depreden el medio o explotación puede acabar con el hambre porque no
social. Son necesarios los valores y está hecho para cubrir necesidades, no
elementos culturales tradicionales equilibra oferta con necesidad, sino oferta
que refuerzan los sentimientos de con demanda.
solidaridad y disfrute espiritual.
La historia de nuestros pueblos, países, es
La sostenibilidad real requiere proteger una historia de dependencia y subdesarrollo,
la población humana, sus culturas y los dominación y penetración e imposición

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del capital foráneo, que degenera en un ideología del desarrollo que llevó a acciones
desarrollo deformado, débil y vulnerable. agrarias insostenibles ecológicamente. El
Por eso, el desarrollo de los grandes sistema capitalista, con sus reglas de juego
centros de producción es gracias a nuestro (países industrializados) funcionan porque
subdesarrollo. extraen materia del resto del mundo
El aspecto ambiental NO es un problema (países no industrializados), generando
técnico, ni tecnológico ni económico; es residuos tóxicos, siendo insostenible e
ético, moral; es básicamente humanista ilógico su mantenimiento. Así viven arriba
(socio-político), donde el reajuste de la de sus posibilidades, sobre la riqueza
economía nacional y los sacrificios no natural de otros países (Naredo, 1996).
se comparten de modo equitativo, no La (ir)racionalidad del mundo industrial
El mercado no es intrínsecamente incompatible con los
toma en cuenta las necesidades de los
puede acabar con patrones y principios de la naturaleza
el hambre porque
grupos más indefensos, la producción
de subsistencia, ni los problemas etno- (Toledo, 1995); por eso, estamos viviendo
no está hecho para y sufriendo una grave crisis ecológica de
cubrir necesidades, no
culturales y sociales.
escala global, de ahí la importancia del
equilibra oferta con Lo sociocultural se encuentra en el tipo de gran desafío y esfuerzos de conservación,
necesidad, sino oferta relaciones sociales, costumbres culturales, mediante la promoción de tecnologías
con demanda. en la mentalidad y visión social, en la forma agroecológicas, que introduzcan la
de administrar el patrimonio, de evitar o racionalidad ecológica en el agro. Pues
reconstruir el daño artificial ocasionado, hoy día, ...la naturaleza ya no puede ser
el respeto a los equilibrios biológicos: pensada sin la sociedad y la sociedad ya
ecocentrismo.
no puede ser pensada sin la naturaleza
Sostenibilidad implica una nueva relación (Beck, 1998).
racional entre la sociedad y la naturaleza.
El modelo agroindustrial se agota, no es la
El desarrollo insostenible no es solo solución, como pretenden los Gobiernos
resultado de una mala planificación, (de político-empresarios), sino que es la
ejecución de un proyecto falta de visión o causa de los problemas socio-ambientales
mala estructuración institucional. Se debe actuales.
al abuso irracional de los agroecosistemas,
Entramos en un proceso que obliga a
al estilo de vida, sobreexplotación y
re-pensar todo: política, economía, cultura,
sobreconsumo, a la estructura injusta y
diplomacia, educación, estilos de vida,
desigual de la sociedad (distribución de
naturaleza; por eso, necesitamos construir
la riqueza social, intereses privados en
una modernidad alternativa. Los seres
detrimento de lo colectivo) y las mismas
humanos están obligados a mantener el
relaciones entre los países (subordinación
de unos a otros), mediante la imposición equilibrio del ecosistema planetario, en un
de modelos de desarrollo, deuda externa, acto de solidaridad con su entorno, puesto
guerras, armamentismo, tecnología, que formamos parte de una inmensa
comercio, créditos, penetración del capital comunidad cósmica y planetaria, donde,
externo, aculturación y transculturación. todos somos interdependientes, tenemos el
mismo origen y el mismo destino, “de tal
El problema ecológico y social ha forma que cada uno vive por el otro, para
contemporanizado con la crisis de el otro y con el otro (Boff, 1996).
la agricultura moderna, que genera
contaminación alimentaria (agroquímicos
y transgénicos). De esta realidad no ha Bibliografía
podido escapar el enfoque neoliberal, ni Altieri, M. y Nicholls, C. (2000). Agroecología:
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