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Facultad de Ingeniería

Área de Procesos Industriales


Asignatura: Gestión de Operaciones II
2019-I

TALLER en grupos #2

Instrucciones:

• El análisis se realizará en grupos de cuatro (4) o cinco (5) personas que estén cursando la asignatura.
• La entrega debe realizarse a más tardar del día 8 de abril a las 8:00 am a través de virtual sabana.
No se recibirán trabajos por ningún medio ni motivo, luego de la fecha y hora señalada.
• Sólo un miembro del grupo debe enviar todos los entregables; únicamente se calificará lo entregado
en el plazo estipulado. El trabajo debe estar marcado claramente con todos los nombres de todos los
integrantes quienes deben haber participado activamente en su desarrollo.
• No se permite compartir información de este caso entre grupos. Cualquier sospecha de plagio
será tratada según el reglamento de estudiantes.
• Lea atenta y repetidamente, de ser necesario, el contenido del taller, utilice los medios indicados en
éste para resolver sus dudas.

CONTEXTO:

La Asociación Nacional de Cultivadores de Caña de azúcar (Asocaña) tiene como uno de sus objetivos brindar
a sus asociados servicios que le permitan desarrollar su labor de la manera más eficientemente posible.
Para cumplir este objetivo ha conformado diferentes equipos de trabajo que van de cultivo en cultivo
haciendo la actividad designada y contratada por el cultivo correspondiente.

Los servicios ofrecidos por Asocaña son:


- Fotografía aérea con drones: Este proceso permite hacer levantamiento topográfico, determinación
de niveles de diferentes nutrientes en la tierra y determinar posibles plagas a combatir en esa zona.
También calcula el área exacta del cultivo para que Asocaña pueda determinar el tiempo exacto de
los próximos servicios a prestar y la caracterización completa del terreno.
La información recogida por los drones es enviada desde el cultivo en tiempo real vía satélite. Los
drones hacen su trabajo en el mismo tiempo sin importar el tamaño del cultivo, siendo el alistamiento
el 97% del tiempo total del proceso. Dicho alistamiento dura 194 minutos y comienza una vez el
dron llega al cultivo. Actualmente la empresa cuenta con 7 drones para hacer esta actividad.
- Nivelación de terreno: acondicionar el terreno si existe un desnivel superior al 5% para que la
maquinaria de los equipos de siembra, fertilización y fumigación puedan funcionar correctamente, y
no inferior al 1% para que el agua corra de manera adecuada y evite apozamiento de fertilizantes.
Luego de llegar al cultivo, el equipo requiere un tiempo de alistamiento de media hora y requiere 15
segundos por metro cuadrado del cultivo para ejecutar la nivelación. Actualmente la empresa cuenta
con 5 equipos para hacer esta actividad. La nivelación debe empezar después de haber fotografiado
completamente el terreno con los drones, ya que, esta información es la que permite determinar si
el terreno requiere nivelación o no.
- Fertilización: reforzar y estabilizar los nutrientes necesarios para el correcto desarrollo del cultivo
cuando hay lugar a hacer correcciones de este tipo. Luego de llegar al cultivo los equipos de
fertilización requieren un tiempo de alistamiento de 10 minutos y medio minuto por metro cuadrado
de cultivo a fertilizar. Actualmente la empresa cuenta con 10 equipos para hacer esta actividad. La
fertilización debe empezar después de haber nivelado el terreno.
- Fumigación: controlar de manera preventiva aquellas zonas que son propensas a determinado tipo
de plagas. Una vez llegan al cultivo los equipos necesitan 10 minutos de alistamiento y 10 segundos
por metro cuadrado a fumigar. Actualmente la empresa cuenta con 7 equipos para hacer esta
actividad. La fumigación debe empezar después de haber realizado la fertilización.
- Siembra: en los cultivos que ya cumplan los requerimientos de nivel, nutrientes y riesgo de plagas,
se puede hacer la correspondiente siembra de la caña. Una vez lleguen al cultivo, tienen un tiempo
de alistamiento de 1 minuto y 45 segundos por metro cuadrado a sembrar. Sólo hay diez equipos de
siembra.

A los diferentes cultivos se puede acceder por diferentes caminos dependiendo de las características del
equipo: los drones pueden acceder por vía aérea cubriendo la ruta directa, los equipos de fertilización y
fumigación pueden usar la red de caminos de tráfico ligero y las carreteras principales, y los equipos de
nivelación y siembra únicamente pueden transitar por las carreteras principales; dicha información se
encuentra anexa. Los tiempos de desplazamiento entre cultivos dependen de la distancia recorrida (ver
tablas anexas) y de la velocidad del equipo correspondiente (drones 300 km/h, Nivelación, Fertilización y
Fumigación, 60km/h y Siembra 30 km/h).
PROBLEMÁTICA:
ASOCAÑA requiere diseñar un método de programación de las operaciones de fotografía, nivelación,
fertilización, fumigación y siembra con un ingeniero industrial. En años anteriores ASOCAÑA no ha logrado
realizar todas las actividades antes de la fecha límite de siembra de la CAÑA. Es decir, muchos cultivos no
fueron atendidos dentro del periodo específico de primavera (intervalo de 35 días), lo que implicó que la
caña no estuvo lista para satisfacer la demanda de otoño. Este problema aumenta las pérdidas de
productividad del sector y disminuyó significativamente la utilidad de la asociación.

Asuma las siguientes condiciones:

a. Cada equipo puede procesar un único cultivo simultáneamente.


b. En cada cultivo, el número de hectáreas es diferente. Esta información va a ser indentificada por el
dron y sólo después de la fotografía aérea será conocida, los datos que encontrará el dron se
encuentran en el archivo adjunto.
c. La primera actividad que se debe realizar en un cultivo es la fotografía. En seguida, debe nivelarse
el terreno. Después, los equipos de fertilización, fumigación, y siembra deben hacer sus labores en
ese orden.
d. Los drones están en el punto (0,0) al inicio de la operación.
e. Las operaciones deben realizarse en el menor tiempo posible. Su meta es lograr ejecutar estas tareas
en menos de 280 horas laborales. ¿Es posible cumplir esta meta? Si pudiera aumentar la capacidad
del equipo de una sola actividad, ¿qué actividad elegiría y cuántos recursos acumentaría?
f. Los drones pueden activarse desde el momento cero.
g. No se permite hacer preemption de las operaciones.

RETO:
Desarrolle un método de programación en VBA o Java que permita implementar al menos tres reglas
diferentes de programación de las actividades y calcule las siguientes medidas de desempeño de la
programación: Cmax, Flow time, Lmax y total tardiness.
El día de la retroalimentación del taller, debe presentar a su profesor su código ejecutándose.

Presente un resumen ejecutivo del trabajo realizado de TRES páginas. El reporte debe tener: Objetivo del
trabajo, metodología utilizada y resultados y conclusiones. Incluya gráficos fáciles de entender.
Incluya un párrafo de análisis de un artículo científico que tenga una relación cercana con el problema
estudiado. No olvide poner referencias.

Adjunte los archivos de soporte que son pertinentes para realizar su análisis (Excel, macros u otros archivos
usados para realizar la programación. Ejemplo: GAMS) – Allí deben visualizarse claramente las respuestas
en formato GANTT. Los archivos de soporte deben ser autocontenidos.

Nota: Asocaña ya cuenta con algunos procedimientos implementados en VBA, usted puede contactarse con
la asociación al correo: ingenieroretirado2@gmail.com indicando los procedimientos y la información que
requiere, y ellos verificarán si ya está implentado y se le puede facilitar. Adicionalmente, la asociación cuenta
con un programador dispuesto a resolver sus inquietudes respecto a la programación computacional, puede
escribir al correo para comunicarse con el programador.

Criterios de calificación:

• Calidad del informe ejecutivo: Tiene que ser CLARO, CONCISO, ARGUMENTATIVO, Y FORMAL. No
olvide poner referencias bibliográficas.

• Calidad de la reunión con el profesor: Tiene que ser amigable, claro, y mostrar los resultados y
conclusiones. Los gráficos son fáciles de entender para una audiencia general
• Calidad de la descripción de la problemática y la descripción del objetivo del trabajo. No hay que
hacer copy/paste de la información dada en este enunciado.
• Modelamiento propuesto: Se deben describir y analizar los supuestos realizados, las variables de
decisión, los parámetros del modelo, la función objetivo y las restricciones del modelo. El análisis
debe ser profundo, completo y argumentado.
• Metodología utilizada: Se deben describir y analizar los métodos usados para encontrar soluciones
al problema. Esta descripción le debe permitir a otros replicar sus resultados.
• Resultados y análisis: Se deben mostrar y analizar los resultados alcanzados con varias métricas de
desempeño (Cmax, tardanza, número de trabajos tardíos, entre otros). Se muestran diagramas de
GANTT claros y completos.
• Profundidad de las conclusiones: Concluya sobre el trabajo realizado y dé recomendaciones
relevantes para ASOCAÑA.

Rúbrica de calificación:

Aspecto Ítem Puntaje


Programación de drones 0.3
Nivelación de terreno 0.3
Fertilización 0.3
Fumigación 0.3
Procedimiento: Soportes Siembra 0.3
autocontenidos y cálculo de
Regla de programación 1 y medidas
medidas de desempeño 0.2
de desempeño
Regla de programación 2 y medidas
0.2
de desempeño
Regla de programación 3 y medidas
0.2
de desempeño
Cumplimiento de la meta 0.3
Resultados Actividad con aumento de capacidad 0.5
Orden y presentación 0.5
Conclusiones y recomendaciones 0.6
Análisis
Artículo científico 1