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Restaurante do SERPRO – Cardápio da Semana – 12 á 16 de Dezembro de 2016

Opções DIET, Assadas, Grelhadas e Vegetarianas – Cardápio Sujeito a Alterações Pontuais

Segunda-Feira – 12.12 Terça-Feira – 13.12 Quarta-Feira – 14.12 Quinta-Feira – 15.12 Sexta-Feira – 16.12
Entradas, Saladas e Molhos Especiais Caseiros
1. Mix de alface 1. Mix Alface 1. Mix Alface 1. Mix Alface 1. Mix Alface
2. Tomate 2. Tomate 2. Tomate 2. Tomate 2. Tomate
3. Rúcula c/ queijo 3. Espinafre c/ manga 3. Acelga c/ Abacaxi 3. Repolho roxo com laranja 3. Acelga c/ Abacaxi
4. Beterraba 4. Cenoura 4. Salada de batata doce 4. Beterraba
4. Beterraba
5. Couve-flor/ c/ Brócolis 5. Brócolis ao alho 5. Brócolis 5. Salada de soja
5. Couve-flor c/ açafrão
6. Salada de grão de bico c/ frango 6. Salada de broto de feijão c/ ervas 6. Salada marroquina 6. Moranga ao alho
7. Vinagrete 7. Tabule 6. Cenoura c/ cheiro verde 7. Vinagrete de Hortelã
7. Chuchu c/ ovos
8. Mix de repolho 8. Maionese de legumes 7. Pepino agridoce c/ gengibre 8. Salada crocante 8. Mix de legumes (batata doce,
9. Pepino c/ rabanete 9. Milho 8. Batata c/ cheiro verde 9. Batata c/ atum cenoura, abobrinha)
10. Palmito c/ tomate cereja 10. Champignon ao molho de mostarda 9. Milho 10. Confit de cebola ao vinho 9. Milho
11. Milho 11. Ervilha 10. Vinagrete 11. Milho 10. Cebola em conserva
12. Ovos de codorna c/ ervas 12. Ovos de codorna 11. Ervilha 12. Azeitona verde 11. Ervilha
12. Azeitona c/ pimenta biquinho 12. Ovos de codorna
Acompanhamento
1. Arroz Comum 1. Arroz Comum 1. Arroz comum 1. Arroz Comum 1. Arroz Comum
2. Arroz Integral 2. Arroz Integral 2. Arroz Integral 2. Arroz Integral 2. Arroz Integral
3. Arroz com brócolis 3. Arroz á grega 3. Arroz à parisiense 3. Risoto de frango 3. Arroz ao alho
4. Feijão Comum 4. Feijão Comum 4. Feijão comum 4. Feijão Comum 4. Feijão Comum
5. Tutu de feijão 5. Feijão Preto 5. Feijão tropeiro 5. Feijão c/ calabresa 5. Feijão Preto
6. Farofa rica 6. Farofa de ovos, uva passas e manteiga 6. Farofa de ovos 6. Farofa fria 6. Farofa dourada
7. Suflê de alho poro 7. Torta de frango 7. Quiche de cebola 7. Rocambole de legumes 7. Sulflê de espinafre
Proteínas

1. Strogonoff de Boi 1. Grelhado de Boi 1. Carne de boi com mandioca 1. Rocambole de carne 1. Iscas bovinas aceboladas
2. Grelhado de Frango 2. Frango ao creme de milho 2. Grelhado de frango 2. Linguiça de frango 2. Grelhado de frango
3. Pernil ao molho de abacaxi 3. Linguiça de pernil 3. Grelhado de pernil 3. Costelinha com quiabo 3. Feijoada
4. Peixe ao molho de maracujá 4. Peixe à dorê

Prato Vegetariano
1. Abobrinha crocante 1. Rolinho primavera 1. Croquete de proteína de soja 1. Rondelli de ricota c/ tomate seco 1. Escondidinho de soja e legumes
Guarnições

1. Almeirão 1. Mostarda Refogada 1. Couve 1. Mix de folhas 1. Couve


2. Talharim ao pesto 2. Espaguete ao Alho 2.Nhoque ao Sugo c/ Manjericão 2. Lasanha de frios 2. Panqueca de frango
3. Batata Corada c/ Alecrim 3. Moranga Refogada 3.Ratatoulli 3. Angu 3. Batata frita
Sobremesas Caseiras e Naturais – Bebidas: Água, Cafezinho, Refrigerantes, Refrescos, Sucos Industrializados e Sucos Naturais
1. Mamão 1. Banana 1. Melão 1. Abacaxi 1. Laranja
2. Manga 2. Laranja 2. Mamão 2. Melancia 2. Mamão
3. Abacaxi 3. Melancia 3. Manga 3. Mamão 3. Manga
4. Salada de frutas 4. Salada de frutas 4. Salada de frutas 4. Salada de frutas 4. Salada de frutas
5. Mousse de limão 5. Torta mousse de doce de leite 5. Mousse de maracujá 5. Mousse de manga 5. Pêssego em calda
6. Romeu e Julieta 6. Cocada cremosa 6. Rocambole de doce de leite 6. Manjar de coco 6. Pudim de leite condensado
7. Pudim de leite condensado 7. Pavê de abacaxi 7. Pudim de leite condensado 7. Torta de abacaxi 7. Torta de chocolate com café
8. Gelatina de Cereja Diet 8. Manjar de coco Diet. 8. Gelatina de Abacaxi Diet 8. Mousse de morango diet 8. Mousse de manga diet

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