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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL

LABORATORIO DE FISICA 2
LABORATORIO 2

ESTUDIANTE: UNIV. CAMILA FERNANDA CARVALLO RIVERA


TITULO: VISCOSIMETRIA
GRUPO: K
CARRERA: ING. INDUSTRIAL
DOCENTE: ING. RENÉ A. DELGADO SALGUERO
FECHA DE REALIZACIÓN: VIERNES 2 DE MARZO DEL 2018
FECHA DE ENTREGA DE INFORME: VIERNES 9 DE MARZO DE 2018

LA PAZ – BOLIVIA

Balanza de Jolly
1. Contenido
2. OBJETIVOS ........................................................................................................................................ 2
3. FUNDAMENTO TEÓRICO................................................................................................................... 3
4. MATERIALES Y MONTAJE .................................................................................................................. 5
5. PROCEDIMIENTO .............................................................................................................................. 5
6. Cálculos y análisis ............................................................................................................................. 5
7. CONCLUSIONES: ............................................................................................................................... 5
8. Bibliografía:....................................................................................................................................... 5

2. OBJETIVOS
 Determinar la viscosidad de un fluido, como el aceite, utilizando el viscosímetro de Stokes.

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3. FUNDAMENTO TEÓRICO
Viscosidad:

La viscosidad es aquella propiedad de un luido que se manifiesta durante su movimiento, puede aseverarse

que la viscosidad es el razonamiento interno de un fluido. Debido a la viscosidad es necesario ejercer una

fuerza para obligar a una capa liquida a deslizarse sobre otra. También puede definirse la viscosidad como la

dificultad que representa un fluido para fluir.

Tanto los líquidos como los gases presentan viscosidad, aunque los primeros son mucho mas viscosos que

los últimos.

La viscosidad absoluta o viscosidad dinámica se la representa generalmente con la letra griega “η” y en el

sistema internacional de unidades se mide en:


N
η = ( 2 ) ∗ 𝑠 = (𝑃𝑎𝑠𝑐𝑎𝑙 ∗ 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜) = (𝑃𝑎 ∗ 𝑠)
𝑚
En el sistema de unidades C.G.S.:
D
η = ( 2 ) ∗ 𝑠 = (𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒) = (𝑃)
𝑐𝑚
1𝑃 = 0.1 𝑃𝑎 ∗ 𝑠
Generalmente para cálculos también se emplea la viscosidad cinemática representa por la letra griega “𝜇”
η
𝜇=
𝜌
Las unidades de la viscosidad cinemática son:

𝑐𝑚2
𝐶. 𝐺. 𝑆. : 𝜇 = = (𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒𝑠) = 𝑆𝑡
𝑠
𝑆. 𝐼. : 𝜇 = 𝑚2 /𝑠

Ley de Stokes:

Cuando un fluido ideal de viscosidad nula circula alrededor de una esfera o cuando una espera se mueve a
través de un fluido en reposo, las líneas de corriente forman una figura perfectamente simétrica alrededor

de ella (Fig.1) La presión en cualquier punto de la semiesfera que enfrenta a la corriente es exactamente la
misma que en el punto correspondiente a la cara opuesta.

𝑃1 = 𝑃2
Por lo tanto, es nula la fuerza resultante sobre la esfera. Sin embargo, si el fluido es real y tiene viscosidad
existirá un arrastre sobre la esfera. Un cuerpo de forma cualquiera también experimentara este arrastre

debido a la viscosidad (en nuestro estudio se considera una esfera para facilitar el análisis). Stokes determino
una expresión para la fuerza que se origina debido a la viscosidad a partir de las leyes de circulación de un

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fluido viscoso. La fuerza viene dada por:

𝐹 = 6𝜋ηrv (1)

η = Viscosidad absoluta o dinámica

r =Radio de la esfera

v =Velocidad de la esfera

Viscosímetro de Stokes:

Una aplicación de la ecuación de Stokes que se lleva a cabo en el movimiento de una esfera de densidad

𝜌𝑒 que cae por efecto gravitatorio dentro de un liquido en reposo (aceite) de densidad 𝜌𝐿 y de viscosidad η

Cuando la esfera cae en el interior del fluido viscoso alcanza un régimen de velocidad uniforme, es decir una
velocidad limite “v” para la cual la fuerza restauradora debido a la viscosidad más el empuje hidrostático se
equilibra con el peso de la esfera. (Fig.2)

𝐹+𝐸 =𝑊 (2)
𝐸 = 𝜌𝐿 ∗ 𝑔 ∗ 𝑉𝑒 (3)
𝑊 = 𝜌𝑒 ∗ 𝑔 ∗ 𝑉𝑒 (4)
4
𝑉𝑒 = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = 𝜋𝑟 3
3
Reemplazando (1),(3) y (4) en (2) obtenemos:

6𝜋ηrv + ρ𝐿 𝑔𝑉𝑒 = ρ𝑒 𝑔𝑉𝑒


2𝑟 3 𝑔(𝜌𝑒 − 𝜌𝐿 )
η= (5)
9𝑣
Como la velocidad con la que se mueve la esfera es uniforme, se la puede determinar midiendo la altura y el
tiempo empleado.

𝑣= (6)
𝑡
En la realidad el análisis nos es tan sencillo, pues las formulas anteriores solo son validas si el liquido no esta
cerrado en un recipiente, además en el movimiento de la esfera surgen turbulencias que se reflejan en las

paredes y en el fondo del recipiente perturbando dicho movimiento.

Para tomar en cuenta dichos efectos se realizan las siguientes correcciones:

Corrección según Landenburg (𝐶1 ), en el momento se realiza según el eje de un tubo de radio “R”
1
𝐶1 = 𝑟 (7)
(1 + 2.1 𝑅)

𝑅 = 𝑅𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑢𝑏𝑜


𝑟 = 𝑅𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎
Corrección según Altrichter y Lustin (𝐶2 ), para un recorrido finito ℎ.́:

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1
𝐶2 = 𝑟 (8)
(1 + 3.3 ℎ.́)

ℎ.́ = 𝐴𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑢𝑚𝑛𝑎 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑎


Entonces:

2𝐶1 𝐶2 𝑟 2 𝑔(𝜌𝑒 − 𝜌𝐿 )
η= (9)
9𝑣

4. MATERIALES Y MONTAJE
 Viscosímetro de Stokes
 Esferas pequeñas
 Cronometro
 Termómetro
 Regla graduada en mm
 Vernier
 Tornillo micrométrico
 Balanza
 Cinta adhesiva
 Dos prensas

5. PROCEDIMIENTO
a) Medir la altura de la columna liquida y encontrar la mitad que se tomará como origen de
referencia.
b) Marcar en el tubo colocando “papelitos “cada 3 cm por encima y por debajo del nivel de referencia
adoptado.
c) Determinar con el tornillo micrométrico el diámetro de las esferas. Calcular su volumen.
d) En la balanza determinar la masa de las esferas.
e) Determinar la densidad de las esferas.
f) Dejar caer las esferas (dos por cada altura) y medir los tiempos de caída para cada altura “h”.
Nota: la densidad de aceite en el Laboratorio es 0.89 𝑔/𝑐𝑚3

6. CÁLCULOS Y ANÁLISIS

7. CONCLUSIONES:
8. Bibliografía:

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Universidad Mayor de San Andrés Laboratorio de Física
Facultad de Ingeniería
Ingeniería Industrial

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