Campaña publicitaria

UNADM

Misión
Formar profesionales del más alto nivel y en diversas áreas del conocimiento; éticos
y con un sólido compromiso social hacia su comunidad; competitivos nacional e
internacionalmente; con espíritu emprendedor y los conocimientos para que
respondan a los avances de la ciencia y la tecnología, así como a las necesidades
de desarrollo económico, político, social y cultural del país.

Visión
Ser la institución líder de educación superior a distancia en los países de habla
hispana, con un modelo educativo flexible e innovador y un amplio reconocimiento
social, que promueva la preservación del medio ambiente, la generación de
conocimiento y el desarrollo científico y tecnológico.

Objetivo general
Ampliar las oportunidades y atender la demanda de educación superior en todo el
país, bajo criterios y estándares de calidad e innovación permanentes, con especial
atención a las regiones y grupos que por diversas razones no tienen acceso a
servicios educativos escolarizados.

Modelo educativo
Principales características del modelo educativo
• Centrado en el estudiante: Coloca al estudiante como el centro del quehacer
educativo, al concebirlo como el actor principal del mismo.
• Flexible: El estudiante organiza y decide su ritmo de estudio; además que
tienen la libertad de elegir el grado académico que quiera alcanzar o el que
más se acomode a sus necesidades personales.
• Inclusivo: Ha sido diseñado para atender a personas con algún tipo de
discapacidad motriz, auditiva y visual, atiende a jóvenes recién egresados
del nivel medio superior y a personas que llevan mucho tiempo fuera del
ámbito escolar.
• Utiliza tecnología de vanguardia: El programa ha sido dotado de
infraestructura tecnológica con equipo de vanguardia, con la finalidad de
 crear las condiciones que optimicen todos los procesos educativos,
académicos y administrativos.
• Accesible: Los estudiantes pueden realizar sus actividades desde cualquier
lugar y en cualquier momento.
• Interactivo: La interactividad del modelo está garantizada, no sólo por la
posibilidad de que el estudiante interactúe con el Docente en línea, sino
también por la incorporación del aprendizaje colaborativo con miras a
promover la formación de redes de conocimiento entre los mismos
estudiantes.
Oferta educativa

Lic. Nutrición aplicada

Objetivo del programa
Formar profesionales competentes, íntegros y responsables con base en los
fundamentos de las ciencias de nutrición, mostrando capacidad para intervenir en
la alimentación de un individuo o grupos de personas de acuerdo a los campos en
que podrá desempeñarse: clínico, poblacional, servicios de alimentos o ciencias de
los alimentos, con un enfoque integrador para las intervenciones nutricionales en un
contexto de atención a la salud.

Requerimientos de los sectores público, privado y social

• Diseño de planes alimentarios en condiciones de salud o enfermedad en las
diferentes etapas de la vida.
• Diagnóstico en alimentación y nutrición a través de la evaluación nutrimental.
• Proponer y ejecutar alternativas para el uso y consumo de alimentos que
contribuyan al incremento de la biodisponibilidad y accesibilidad alimentaria
de las poblaciones.
• Manejo de métodos de investigación en nutrición y TIC para potenciar la
innovación alimentaria.

Áreas funcionales de la organización donde se desarrollará el egresado

• Promoción y prevención de la salud a través de la orientación alimentaria.
• Diagnóstico, planificación alimentaria e investigación epidemiológica.
• Difusión de la nutriología.
• Sectores públicos y privados de servicios profesionales, científicos y
técnicos, educativos, de comercio, de salud y asistencia social, así como de
preparación de alimentos y bebidas.

Requisitos de ingreso
• Para ingresar a los estudios superiores a nivel licenciatura se requiere:
• Acreditar el haber aprobado en su totalidad el plan de estudios del tipo medio
superior en una institución del Sistema Educativo Nacional o equivalente.
• Cubrir los requisitos establecidos en la convocatoria correspondiente.
Perfil de ingreso
• Para un óptimo desempeño en la modalidad abierta y a distancia es deseable
que el aspirante posea:
• Capacidad de adaptación al auto-aprendizaje.
• Interés en, e iniciativa para, la investigación.
• Habilidad para la comunicación efectiva y el trabajo colaborativo.
• Organización y alto sentido de compromiso.

Otras características necesarias para cursar el programa de Licenciatura en

Nutrición Aplicada son:
• Interés por las ciencias de la salud.
• Conocimiento a nivel medio superior de ciencias biológicas y/o de la salud.
• Pensamiento lógico, analítico, crítico y reflexivo.
• Tiempo para adentrarse en un sistema educativo a distancia con prácticas.

Perfil de egreso
El Licenciado en Nutrición Aplicada será un profesional competente capaz de:
• Conocer, interpretar y analizar los problemas alimentarios y nutricionales
considerando su multicausalidad, con una visión integradora desde lo
biológico, social y cultural.
• Detectar las necesidades y problemas nutricionales de los individuos, a
través de la evaluación del estado nutricional en salud o enfermedad.
• Brindar atención nutriológica con base en la valoración y diagnóstico
oportuno considerando las características particulares de los pacientes.
• Diseñar e implementar planes de alimentación, considerando las normas
respecto a la promoción y educación nutricional vigentes, así como el
contexto socioeconómico y cultural.
• Realizar trabajo multidisciplinario para el desarrollo e implementación de
programas sobre educación y orientación nutricional enfocados a mejorar el
estado de salud de la población.
• Proponer y gestionar políticas públicas, planes y programas que respondan
a la situación alimentaria y nutricional del individuo y la población.
• Aplicar las herramientas básicas de investigación en los diferentes campos
de desempeño profesional.
• Plantear estrategias de seguimiento nutricional tanto de individuos como de
grupos, a fin de impactar positivamente sobre la resolución de alteraciones
nutricionales, y promover el autocuidado del estado de nutrición y de salud.
 • Contar con una sólida formación integral, humanista, científica y técnica, que
responda a las necesidades alimentarias de la sociedad a fin de incidir
positivamente sobre su estado de salud, calidad de vida y desarrollo.

Requisitos de titulación
Haber cubierto el 100% de créditos previstos en el plan de estudios vigente al
momento de la solicitud correspondiente.
Cumplir con los lineamientos normativos previstos para la titulación.

Liberación del servicio social

El servicio social se acreditará con los proyectos terminales o equivalente.

Mapa curricular