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VIDA & ESTILO OJO LIMA ·

MARTES 07.05.2019
21

Escolar
DÍA DEL ASMA. El primer martes de mayo se
conmemora el Día Mundial del Asma, promovido por la
Organización Mundial de la Salud (OMS), con el
propósito de reflexionar sobre esta enfermedad y las
adecuadas atenciones a las personas afectadas.

EFEMÉRIDES
MANUEL
CANDAMO,
EXPRESIDENTE
DEL PERÚ
Nació el 14 de diciem-
bre de 1841. Su verdade-
ro nombre es Manuel
González de Candamo e
Iriarte. Estudió Derecho
en la Universidad Nacio-
nal Mayor de San Marcos
y fue presidente de la
Junta de Gobierno de
1895 y presidente consti-
tucional del Perú (1903).
Durante su mandato ini-
ció la política ferrocarri-
lera e inauguró el pri-
mer ferrocarril eléctrico
transurbano, que cubría
la ruta Lima-Chorrillos.
Falleció el 7 de mayo víc-
tima de un tumor cance-
roso en el píloro y de un
síncope cardiaco que
complicó su salud.

HISTORIA
MARÍA ANDREA
PARADO DE
BELLIDO, LA
MUJER HEROICA
Nació en Huamanga en
1761, se casó con Mariano
Bellido y tuvo siete hijos.
Apoyó en la causa liberta-
dora de José de San Mar-
tín, quien luchaba por la
independencia del Perú,
anticipándole a Mariano
sobre los movimientos y
planes del enemigo.
Sin saber escribir, man-
• 1/2 KILO DE PECHUGA DE POLLO tenía alerta a los liberales
DELICIOSOS con la ayuda de Matías
• 175 GRAMOS DE QUESO CREMA
NUGGETS DE POLLO • 4 CUCHARADAS DE PAN RALLADO Madrid. Sin embargo,
PREPARACIÓN. Corte la pechuga en trozos de 2 cm. Llévelos a una de las misivas fue
• 4 CUCHARADAS DE HARINA descubierta por los rea-
una picadora hasta formar una pasta, mezcle el pollo con • ACEITE
queso crema, sal y forme pequeñas porciones. Luego, páselas listas, quienes la apresa-
por harina, huevo batido y pan rallado. Finalmente, fría hasta • SAL AL GUSTO 4 ron en Huamanga para
que se doren y coloque los nuggets en una bandeja con papel PERSONAS someterla a un interroga-
de cocina. Sirva con cremas al gusto. torio. Fue ejecutada el 11
de mayo de 1822.