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CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA

2 CONCEPTOS FUNDAMENTALES

2.1 Materia

Según la definición de la química, ésta es una forma de estudiar


la materia (véase sección 1.1). O sea, la materia es básica para
estudiar la química. Ahora, nos preguntamos, ¿qué es exactamente
la materia?

El diccionario, nos informa que la materia es “aquello que


constituye la sustancia del universo físico”. Por lo tanto, la
Tierra, los mares, la brisa, el sol, las estrellas, y todo lo que
el hombre contempla, toca o siente, es materia. También lo es el
hombre mismo.

La palabra materia deriva del latín mater, que significa madre.


Entonces, la materia puede ser tan dura como el acero, tan
adaptable como el agua, tan informe como el oxígeno del aire. A
diferentes temperaturas puede presentar diversas fases, pero,
cualquiera que sea su forma, está constituida por las mismas
entidades básicas, esto es, los átomos.

También se define como “todo lo que ocupa un lugar en el espacio y


tiene masa”. Esto, nos lleva a otro cuestionamiento, ¿qué es masa?
La masa, por definición, es la cantidad de materia que tiene una
sustancia. Entonces, con base a ello, podemos concluir diciendo,
que la materia es “cualquier cosa” que tiene una existencia física
real.

Algunas cosas que no son materia serían: calor, frío, sueños,


esperanzas, ideas, belleza, miedo, luz solar, rayos X. Ninguna de
estas “cosas” tiene masa, por lo tanto, ninguna de ellas es
materia.

2.2 Estados de agregación de la materia

En la Naturaleza, la materia se presenta en tres estados de


agregación usualmente conocidos: sólido, líquido y gaseoso.

El estudio de la materia puede considerarse desde dos puntos de


vista: macroscópico y microscópico.

A. Desde el punto de vista macroscópico

En el estado sólido, los cuerpos materiales poseen forma


geométrica definida, y volumen propio. Se caracterizan por su
rigidez y porque no pueden fluir.

Los líquidos no poseen formas definidas y se adaptan a la forma


del recipiente que los contiene; no obstante, tienen volumen

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propio. Tienen capacidad para fluir, y son difícilmente
compresibles.

En el estado gaseoso, los cuerpos no tienen forma ni volumen


propios; porque, llenan completa y totalmente el recipiente en
que están contenidos, y son fácilmente compresibles.

B. Desde el punto de vista microscópico

Como la materia está constituida por átomos y moléculas, y


teniendo en cuenta que entre ellos existen espacios “vacíos”
denominados espacios interatómicos e intermoleculares, las
propiedades de los cuerpos materiales se pueden explicar también
a partir del análisis de las características que presentan dichos
átomos y moléculas, en lo que se relaciona a movimiento
molecular, grado de orden, cohesividad y distancia
intermolecular.

B.1 Movimiento molecular

Existen tres tipos de movimientos moleculares que son:


traslacional, rotacional y vibracional.

El movimiento traslacional consiste en un cambio de posición que


experimentan las moléculas, con escasa probabilidad de retornar a
la situación original; el movimiento rotacional es aquél que
realizan las moléculas alrededor de un eje que pasa por su centro
de gravedad; y, el movimiento vibracional es aquél que realizan
los átomos de una misma molécula, en el cual ya se acercan o
alejan sus centros de gravedad.

Estos tres tipos de movimientos moleculares se presentan en todos


los estados de agregación de la materia. Sin embargo, en el
estado sólido, es el movimiento vibracional el que tiene una
importancia relativa sobre los demás, ya que, sus moléculas no
cambian de posición; mientras que, en el estado líquido, el
movimiento relativamente más importante es el rotacional; y,
finalmente, en el estado gaseoso, el movimiento más importante es
el traslacional, ya que, sus moléculas se mueven al azar y en
forma caótica.

B.2 Grado de orden

Con referencia al grado de orden de las moléculas, existen sólo


dos alternativas, que aquéllas estén ordenadas o desordenadas.

La prueba experimental ha mostrado que los sólidos presentan


estructuras ordenadas de sus moléculas, conforme a un “patrón” de
una determinada forma geométrica; mientras que, en los líquidos y
gases, contrariamente, existe un desorden molecular completo.

B.3 Grado de cohesividad


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La cohesividad se define como la propiedad que poseen las


moléculas de los cuerpos materiales de mantenerse unidas entre
sí, a causa de la interacción de fuerzas, ya gravitacional,
eléctrica o de Van der Waals.

Se sabe que la materia es “discontinua”; sin embargo, existen


fuerzas de atracción entre las moléculas que las mantienen unidas
entre sí, y que transfieren una apariencia de continuidad.

En el estado sólido, las fuerzas de atracción moleculares son más


intensas, por lo que los cuerpos sólidos tienden a ser duros e
inflexibles. En los líquidos, estas fuerzas son relativamente
débiles, por lo que estos cuerpos se evaporan o fluyen fácilmente
para adoptar la forma del recipiente que los contiene. En los
gases, la atracción molecular es sumamente débil o prácticamente
nula, haciendo que estos cuerpos materiales no tengan forma ni
volumen propios; que fluyan fácilmente y se expandan para ocupar
todo el volumen del recipiente donde están contenidos.

La capacidad de fluir se llama fluidez, por ello, los líquidos y


los gases reciben el nombre de fluidos.

B.4 Distancia intermolecular

En los estados sólido y líquido, las distancias entre las


moléculas prácticamente no varían; lo que no ocurre lo mismo con
el estado gaseoso, donde las distancias intermoleculares son
“gigantescas” comparadas con el diámetro molecular, existiendo
entre las moléculas grandes espacios vacíos, razón por la cual,
los gases son fácilmente compresibles por efecto de la presión.

2.3 Cambios de estado

En condiciones ordinarias, los cuerpos materiales se presentan en


un estado físico determinado; pero, si se modifican esas
condiciones, éstos pueden pasar a un nuevo estado de agregación.
Estos fenómenos se conocen como cambios de estado.

Si se calienta un sólido, en un instante dado, éste pierde


bruscamente su rigidez y se transforma en líquido; el proceso se
llama fusión. Contrariamente, al enfriar un líquido, éste alcanza
su transformación en sólido; el proceso se conoce con el nombre
de solidificación.

Los líquidos pasan al estado de gas en el proceso de


calentamiento; éste se denomina vaporización. Inversamente, la
forma gaseosa pasa, a su vez, al estado líquido a través de un
enfriamiento; el proceso se llama condensación.

Algunos sólidos pueden pasar directamente al estado gaseoso, sin


pasar por el estado líquido; este proceso se conoce con el nombre
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de sublimación. La forma gaseosa puede pasar, a su vez, al estado
sólido, sin atravesar por el estado intermedio; el proceso se
llama deposición.

2.4 Propiedades de la materia

Así como una persona se diferencia de otra por ciertas


propiedades fisonómicas tales como la estatura, el color de los
ojos, el color del cabello y otras, la materia en general posee
características que le son propias y permiten su identificación.
Es decir, la estructura de la materia determina sus propiedades.

Estas, de acuerdo a su naturaleza, pueden ser: físicas o


químicas.

A. Propiedades físicas

Las propiedades físicas de una sustancia, generalmente, describen


la respuesta de ésta a cualquier influencia externa, tales como
calor, luz, fuerza, electricidad, etc., sin que experimente
cambios en su naturaleza química ni en su composición.

Nota: Las propiedades físicas de una sustancia son análogas a la apariencia de una
persona, el color de su pelo y de sus ojos, su estatura y su peso.

Por su dependencia de la cantidad de materia, estas propiedades


se clasifican en intensivas y extensivas.

A.1 Propiedades intensivas

Las propiedades intensivas son aquéllas que no dependen de la


cantidad de materia presente. En otras palabras, son
independientes del tamaño de un sistema (véase la sección 2.8). El
punto de ebullición, punto de fusión, conductividad térmica,
color, índice de refracción, dureza, conductividad eléctrica,
temperatura, densidad, maleabilidad, ductilidad, sabor, estructura
cristalina, son algunos ejemplos.

A.2 Propiedades extensivas

Contrariamente, las propiedades extensivas son aquéllas que sí son


dependientes de la cantidad de materia presente. O sea, dependen
del tamaño o extensión del sistema. Por ejemplo, masa, peso,
volumen, tamaño, presión, concentración, energía calorífica, etc.

Nota: Una manera sencilla y fácil para determinar si una propiedad es intensiva o
extensiva consiste en dividir el sistema en dos partes iguales, con una separación. Cada
parte tendrá el mismo valor de propiedades intensivas que el sistema original, pero, la
mitad del valor de las propiedades extensivas.

B. Propiedades químicas

Las propiedades químicas son aquéllas que pueden observarse cuando


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la sustancia experimenta un cambio en su composición. Por
consiguiente, una propiedad química describe un cambio químico.
Por ejemplo, inflamabilidad, corrosividad, radioactividad, etc.

Nota: Las propiedades químicas de una sustancia son análogas a la idiosincrasia de una
persona, su actitud ante la vida, su temperamento o sus reacciones ante varias
situaciones.

2.5 Fenómenos físicos y químicos

Se denomina fenómeno a cualquier modificación que experimentan los


cuerpos materiales en sus propiedades.

A. Fenómenos físicos

Un fenómeno físico es aquél que no altera la naturaleza química de


una sustancia, y sólo modifica sus propiedades de una manera
física y temporalmente. Por ejemplo, la congelación del agua
líquida y su conversión en agua sólida (hielo), la fusión de un
clavo de hierro, etc.

Nota: El fenómeno físico es análogo al cambio en la apariencia de una mujer cuando usa
maquillaje en los ojos o en los labios.

B. Fenómenos químicos

Un fenómeno químico es aquél que altera la naturaleza química del


cuerpo material, modificando sus propiedades de un modo
permanente. Por ejemplo, la combustión del azufre, la oxidación
del hierro, la electrólisis del agua, etc.

Nota: Algo análogo a un fenómeno químico sería el caso de una persona belicosa que
conociera a otra del sexo opuesto y se transformara en alguien más cordial,
¡probablemente se convirtiera en una persona “nueva”!

2.6 Sustancia pura y sustancia

Se dice que una sustancia es pura cuando posee una composición


química fija característica y una serie de propiedades fijas y
definidas. El cobre, diamante, agua, azúcar, oxígeno, helio,
mercurio, vitamina C, ozono, son algunos ejemplos. Como se podrá
ver, una sustancia pura puede ser un elemento simple como el cobre
u oxígeno, o un compuesto de dos o más elementos en una relación
fija, como el dióxido de carbono o acetona.

Sustancia es un conjunto de sustancias puras mezcladas entre sí.


Su composición es variable al igual que sus propiedades. Por
ejemplo, la leche, madera, agua salada, agua dulce, granito,
aceite de motor, gasolina, jugo de limón, chocolate, aire, etc.

Una sustancia pura se distingue de una simple sustancia, porque


aquélla se puede representar mediante una fórmula molecular o
símbolo químico, y ésta sólo puede ser representada en base a sus
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componentes que son sustancias puras.

Nota: Una mezcla de dos o más fases de una sustancia pura continúa siendo sustancia pura,
siempre que la composición química de las fases sea la misma. Por ejemplo, Una mezcla de
hielo y agua es una sustancia pura porque ambas fases tienen la misma composición
química.

2.7 Elemento y compuesto

Un elemento es una sustancia pura que no se puede descomponer,


utilizando medios químicos ordinarios, en sustancias o cuerpos
materiales más sencillos. Se dice que es un constituyente
elemental de toda la materia.

Mientras que, un compuesto es también una sustancia pura, pero a


diferencia de aquél, éste está constituido por dos o más
elementos, y que puede descomponerse en éstos por medios químicos
apropiados.

Nota: Los nombres y símbolos de los elementos conocidos aparecen en la Tabla Periódica de
los Elementos Químicos.

2.8 Sistema y fase

Un sistema es una cantidad de materia o una región en el espacio,


seleccionada para su observación y estudio, el cual debe estar
adecuadamente definido y delimitado por una frontera real o
imaginaria, ya fija o móvil. La masa o región fuera del sistema se
conoce como alrededores o entorno circundante (llamada también
ambiente).

Nota: La frontera es la superficie de contacto compartida por el sistema y los


alrededores. En términos matemáticos, tiene espesor cero y, por lo tanto, no contiene
ninguna masa ni ocupa ningún volumen en el espacio.

Según el intercambio o transferencia de materia y energía entre el


sistema y sus alrededores, los sistemas pueden ser: abiertos,
cerrados y aislados.

Los sistemas abiertos son aquéllos que intercambian materia y


energía con su entorno circundante; y, los sistemas cerrados,
aquéllos que intercambian sólo energía con sus alrededores.
Finalmente, se llaman sistemas aislados, cuando en el proceso de
interacción entre éstos y su ambiente, no se verifica
transferencia de materia ni de energía.

Nota: Los sistemas cerrado y abierto, son conocidos también como masa de control y
volumen de control, respectivamente; esto, en el entendido de que la región en el espacio
elegida para su estudio, contiene una masa fija o un volumen fijo de materia.

Una fase es una porción macroscópica homogénea de un sistema. O


sea, es un sistema física y químicamente uniforme. En otras
palabras, una fase consiste en un arreglo molecular diferente,
homogéneo en todas partes, y que se separa de las demás mediante
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fronteras fácilmente identificables. Un buen ejemplo, está
representado por las dos fases de H2O en agua congelada.

Nota: Los sistemas, de acuerdo al número de fases existentes, pueden ser homogéneos y
heterogéneos. Los primeros, presentan una sola fase, y los segundos, constan de dos o más
fases.

2.9 Mezcla y combinación

A. Mezcla

Una mezcla resulta de la unión física de dos o más sustancias


puras en proporciones variables de masa. En otras palabras, se
define como la materia que está formada por dos o más porciones
diferentes, separadas por superficies definidas a través de las
cuales las propiedades cambian bruscamente.

Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Un claro


representante de las primeras, resulta ser el agua salada, una
disolución acuosa de composición variable; y, un ejemplo de la
segunda, un trozo de granito moteado, donde aparecen tres clases
distintas de cuerpos materiales, unas partículas minúsculas,
oscuras y brillantes que son de mica, unos fragmentos duros y
transparentes que son de cuarzo y unos cristales oblongos,
traslúcidos y grisáceos que son de feldespato.

Cada fase de una mezcla heterogénea presenta sus propiedades


características y, generalmente, pueden separarse unas de otras
por medios físicos o mecánicos.

B. Combinación

Una combinación resulta de la unión química de dos o más elementos


en proporciones fijas de masa. Resultan como consecuencia de la
verificación de un proceso químico denominada reacción química,
que tiene lugar no sólo con una modificación profunda de todas las
propiedades, sino con profundos reordenamientos estructurales
internos de las sustancias que intervienen en dicho proceso.

La interacción de una sustancia con otra, necesariamente, conlleva


un cambio químico, con la consiguiente transformación de dichas
sustancias hacia la formación de nuevas sustancias. Por ejemplo,
el hierro se enmohece en un medio húmedo, la leche no refrigerada
se acidifica, la madera se quema con el aire, la dinamita explota,
etc. La simultánea desaparición de algunas sustancias llamadas
reactivos y la aparición de otras denominadas productos, es
característica del cambio químico que recibe el nombre de reacción
química.

2.10 Masa y peso

Se ha definido que la materia es todo lo que tiene masa y ocupa un

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espacio. Por lo tanto, la cantidad de materia de un cuerpo viene
determinada por su masa.

La masa de un cuerpo es una propiedad inalterable o invariable de


la materia contenida en dicho cuerpo. O sea, la masa de una
sustancia es constante y no cambia, ya sea que se mida en La Paz o
en Trinidad, o aún en la Luna.

El peso de un cuerpo es la fuerza de atracción gravitacional entre


la masa del cuerpo y la masa del planeta o satélite en donde se
está pesando dicho cuerpo, ya sea en la Tierra o en la Luna. Esto
significa, que el peso de un cuerpo varía.

Nota: Comoquiera que la Tierra no es esférica sino achatada por los polos y, debido a
que, la atracción gravitacional entre la Tierra y el cuerpo varía con la distancia
existente entre sus centros, el peso de dicho cuerpo varía ligeramente dependiendo en
dónde se mida. Así, el peso de un cuerpo que pesa 10 gramos en el Polo Norte, podría
pesar aproximadamente 9,94 gramos en el Ecuador. En la Luna, el peso del mismo cuerpo
será de 1,69 gramos; mientras que, será nulo en el espacio interestelar.

Entonces, debe quedar claro que masa y peso son conceptos


completamente diferentes.

En el SI (véase la sección 2.17.A.2), las unidades de masa (cuyo


símbolo es m) y peso (que se simboliza W) son el kilogramo, kg, y
el newton, N, respectivamente. Otras unidades en las que podemos
expresar también la masa, son: el gramo, g; la tonelada, t; la
libra, lb; la onza, oz; etc.

Nota: Un instrumento común para medir la masa de un cuerpo es una balanza. En estas
balanzas (por ejemplo, la de dos platillos con escala), el cuerpo que se ha de “pesar” se
coloca en el platillo del lado izquierdo y las “pesas” de masas conocidas se colocan en
el del lado derecho, para equilibrar el cuerpo desconocido. El peso del cuerpo
desconocido y las pesas de masa conocida están en equilibrio cuando la aguja está en el
centro de la escala. Una balanza funciona bajo el mismo principio del de un lápiz que
usted coloca sobre su dedo y queda horizontal. La fuerza de la gravedad actúa por igual
sobre las masas conocidas y sobre el cuerpo cuando se alcanza el equilibrio; de este
modo, la masa del objeto sería la misma, sin importar dónde se hizo la medición. De otro
lado, las escalas de resorte (como las que encontramos en la tienda de abarrotes)
determinan el peso de un cuerpo. El cuerpo que se ha de pesar se une a un gancho y el
resorte se alarga. El alargamiento depende de la fuerza gravitacional que ejerce el
planeta (donde se hace la medición), sobre el cuerpo que se está pesando. En química, se
utiliza sólo la balanza y, con ella, medimos la masa de un cuerpo. Por desgracia, los
términos “masa” y “peso” se confunden y se utilizan en forma indistinta; pero, si se
emplea una balanza, el término correcto es el de “masa”.

2.11 Volumen

El volumen es el espacio ocupado por un cuerpo material.

El volumen de un sólido de forma geométrica regular, podemos


determinar conociendo su forma y dimensiones como la longitud,
profundidad, altura y diámetro; el de un líquido estará dado por
la “porción” del volumen del recipiente en el cual está contenido
el mismo; mientras que, el volumen de un gas estará representado
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por “todo” el volumen del recipiente que lo contiene.

En el SI, la unidad de volumen (que simbolizaremos como V) es el


metro cúbico, m3. Otras unidades (y, de uso frecuente) en las que
podemos expresar el volumen, son: el litro, l ; el centímetro
cúbico, cm3; el mililitro, ml; el pie cúbico, ft3; etc.

2.12 Densidades absoluta y relativa

Otra propiedad de la materia se refiere a que, un volumen dado de


diferentes sustancias puede tener diferentes masas para cada
sustancia. Esta propiedad intensiva se mide con la densidad.

Existen dos clases de densidades: la densidad absoluta y la


densidad relativa.

A. Densidad absoluta

La densidad absoluta (conocida también como “masa específica”) de


una sustancia, es la masa de dicha sustancia que existe en una
unidad de volumen. Matemáticamente, podemos expresar de forma
siguiente:

m
ρ= (2.1)
V

donde, ρ es la densidad absoluta, m la masa y V el volumen de la


sustancia considerada.

Nota: Este concepto es una gran ayuda para entender, a cabalidad, por qué ciertas
sustancias son más pesadas que otras, aún cuando sus volúmenes sean iguales. Por ejemplo,
sabemos que un trozo de madera es mucho más ligero que una pieza de plomo del mismo
volumen.

La unidad de densidad absoluta en el SI es el kilogramo por metro


cúbico, kg/m3. No obstante, es usual que la densidad de sólidos y
líquidos se exprese en g/cm3 o g/ml, y la de los gases en g/ l .

Generalmente, la densidad de una sustancia depende de la


temperatura, cualquiera sea su naturaleza o estado de agregación
en que se encuentre. Sin embargo, esta dependencia no es directa
sino inversa. O sea, la densidad de una sustancia ha de disminuir
cuando la temperatura aumente. Por ejemplo, a 0 ºC, el mercurio
tiene una densidad de 13,60 g/ml; a 20 ºC, una de 13,55 g/ml; y,
a 270 ºC, 12,95 g/ml. La tabla adjunta, muestra las densidades de
unas cuantas sustancias.

Tabla 2.1 Densidades de algunas sustancias


Sólidos g/cm3 a 20 ºC Líquidos g/cm3 a 20 ºC Gases g/ l a 0 ºC
Cobre 8,93 Etanol 0,79 Aire 1,293
Oro 19,30 Éter 0,74 NH3 0,779
Plomo 11,34 Glicerina 1,26 CO2 1,693
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Hierro 7,80 Benceno 0,90 He 0,178
Níquel 8,80 Agua 1,00 H2 0,090

B. Densidad relativa

La densidad relativa (denominada también como “peso específico


relativo” o “gravedad específica”) de una sustancia es su
densidad absoluta dividida entre la densidad de otra sustancia
que se toma como patrón de referencia. O sea, matemáticamente,
podemos expresar de manera siguiente:

ρA
ρr = (2.2)
ρ ref

donde, ρ r es la densidad relativa, ρ A la densidad de la sustancia


A y ρ ref la densidad de la sustancia estándar a una temperatura y
presión específicas.

Para expresar la densidad relativa de sólidos y líquidos se


utiliza como patrón de referencia la densidad del agua igual a
1,00 g/ml (a la temperatura de 4 ºC); mientras que, para gases se
emplea la del aire igual a 1,29 g/ l (a 0 ºC de temperatura y 1 atm
de presión).

La densidad relativa no tiene unidades, y es una cantidad


adimensional.

Nota: Es importante considerar que el peso específico, γ, de una sustancia (por


analogía con la definición de densidad absoluta) es su peso dividido por su volumen, o
bien, su densidad multiplicada por la aceleración de la gravedad. Entonces, por análogo
razonamiento, podemos inferir que la gravedad específica o peso específico relativo,
γr, de dicha sustancia es el cociente de su peso específico y el de una sustancia
patrón, o el cociente entre su densidad y la de la sustancia de referencia, lo que es
lo mismo que la densidad relativa, ρr. En consecuencia, el peso específico relativo es
igual a la densidad relativa.

2.13 Calor y temperatura

A. Calor

Todos los cambios y transformaciones que ocurren en la


Naturaleza, vienen acompañados por cambios de energía. Entre las
principales formas de energía, podemos mencionar a las energías
mecánica, eléctrica, química, nuclear, luminosa, calorífica, etc.
Y el calor es, precisamente, la energía calorífica.

La energía calorífica, más propiamente la energía térmica, es la


energía que se transfiere entre dos sistemas (o un sistema y sus
alrededores) debido a una diferencia de temperatura existente
entre ellos. Es una energía en transición que se reconoce sólo
cuando cruza la frontera de un sistema.

Nota: Es una experiencia común que una taza de café humeante dejada sobre una mesa se
enfriará. El café caliente contiene energía, pero, esta energía se convierte en
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transferencia de calor sólo cuando cruza la interfase líquido-aire o la pared de la
taza (la frontera del sistema) para alcanzar el aire que le rodea y, una vez en los
alrededores, este calor transferido se convierte en parte de la energía de los
alrededores.

La cantidad de energía calorífica que un cuerpo gana o pierde se


mide, en el sistema métrico (véase la sección 2.17.A.1), en
calorías, cal; y, en el sistema inglés en BTU. No obstante, en el
SI, la unidad de medida es el joule, J.

La caloría, se define como la cantidad de calor necesaria para


elevar en 1 ºC (entre 14,5 y 15,5 ºC) la temperatura de 1 g de
agua. La BTU es la cantidad de calor necesaria para elevar en 1 ºF
la temperatura de 1 lb de agua.

Nota: La energía calorífica puede ocasionar problemas ambientales al variar la


temperatura media de la Tierra año tras año. Si la temperatura de la Tierra fuese muy
caliente, las capas de hielo de los polos se derretirían y aumentaría el nivel de los
océanos, sumergiendo las ciudades costeras. Por el contrario, si la temperatura de la
Tierra se enfría demasiado, el período de cultivo se acortará, ocasionando posiblemente
un desastre agrícola. Con el incremento de CO2 atmosférico por la quema de los
combustibles fósiles (carbón, petróleo y gas), los científicos predicen que la
temperatura media de la Tierra aumentará, probablemente, en 2 ºC para el año 2040 y en
5 ºC para el año 2100. Este incremento podría ocasionar una sequía en las regiones
agrícolas y, consiguientemente, una disminución en la producción de alimentos. A este
fenómeno de calentamiento, se le conoce como “efecto invernadero”.

B. Temperatura

La temperatura es un concepto familiar; simplemente, es una medida


de cuán “caliente” o “frío” está un sistema. En otras palabras, es
el grado de calor o nivel térmico de un cuerpo material.

Nota: De acuerdo con nuestras sensaciones fisiológicas, el nivel térmico podemos expresar
como congelado, frío, tibio, caliente y ardiente. Sin embargo, no nos es posible asignar
valores numéricos a las temperaturas sólo con base en dichas sensaciones, porque nuestros
sentidos pueden estar equivocados. Por ejemplo, una silla metálica percibiremos mucho más
fría que una de madera, aunque ambas estén a la misma temperatura.

Habitualmente, el instrumento utilizado para medir la temperatura


es el termómetro. Por lo tanto, es un instrumento que sirve para
determinar la temperatura alcanzada por un cuerpo. Su construcción
está basada en el cambio de algunas propiedades de los materiales
con la temperatura, de una forma repetitiva y predecible. Por
ejemplo, el termómetro de columna de mercurio, de uso común, es un
instrumento que se basa en la dilatación del mercurio producida
por la temperatura. Consta de un tubo capilar de vidrio, con una
pequeña ampolla llena de mercurio en la parte inferior, la cual al
ser introducido en cualquier medio de mayor o menor temperatura,
se dilata y sube o se contrae y baja por el tubo capilar.

2.14 Escalas de temperatura

El grado térmico que un cuerpo alcanza, se mide en grados. Existen


dos tipos de escalas de temperatura comúnmente conocidas y
utilizadas en el sistema métrico, el SI y el sistema inglés: una

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relativa y otra absoluta.

A. Escalas relativas de temperatura

Entre las escalas denominadas relativas se tiene a la escala


celsius, cuya unidad también es el celsius, simbolizada mediante
ºC, y la escala fahrenheit, la cual se denota como ºF.

Todas estas escalas de temperatura se basan en algunos estados


fáciles de producir, como los puntos de congelación y ebullición
del agua. Por ello, a menudo, éstas son conocidas también como
escalas de dos puntos, puesto que, los valores de temperatura se
asignan en dos puntos diferentes.

En la escala celsius (diseñada por el astrónomo y físico sueco


Anders Celsius, 1701-1744), a los puntos de congelación y de
ebullición del agua se han asignado los valores de 0 y 100 ºC (a 1
atm de presión), respectivamente; y, en la escala fahrenheit
(ideada por el físico alemán Daniel G. Fahrenheit, 1684-1736),
esos puntos corresponden a 32 y 212 ºF.

Nota: En 1948, la antigua escala centígrada, fue bautizada con el nombre de escala
celsius en honor a Ander Celsius, su inventor.

En la figura 1.1, se hace una comparación entre las dos escalas


arriba indicadas. En la escala celsius, observamos la existencia
de 100 divisiones entre el punto de congelación y el punto de
ebullición del agua; en cambio, en la fahrenheit existen 180 entre
dichos puntos. Por lo tanto, 100 divisiones celsius son iguales a
180 divisiones fahrenheit, o mejor aún, 1 ºC es igual a 1,8 ºF.

Relacionando estas características en términos matemáticos,


podemos escribir:
100 divisiones en º C = 180 divisiones en º F (2.3)
o bien,
5 divisiones en º C = 9 divisiones en º F (2.4)

Entonces, para convertir cualquier temperatura de la escala


celsius a la fahrenheit, se tiene:

9divisiones º F
ºC * = divisiones º F (2.5)
5divisiones º C

Ahora, debido a que el punto de congelación del agua corresponde a


32 ºF en la escala del sistema inglés, debemos agregar este valor
a las divisiones en ºC para obtener la temperatura en ºF, o sea,

9
º C + 32 = º F (2.6)
5

Reordenado esta ecuación, obtenemos:

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5(º F − 32)
ºC = (2.7)
9
esto es,
º F − 32
ºC = (2.8)
1,8

Nota: Aplicando las relaciones de proporcionalidad entre los puntos involucrados, se


consigue el mismo resultado.

B. Escalas absolutas de temperatura

En el SI, la escala absoluta de temperatura es la escala kelvin


(inventada por el matemático y físico británico Sir William
Thomson, Lord Kelvin, 1824-1907), expresada mediante K; y, en el
sistema inglés, es la escala rankine (diseñada por el físico
británico William John Rankine, 1820-1872), la cual se denota
mediante R.

Nota: La unidad de temperatura sobre la escala kelvin es el kelvin, que se denota como K
(tal como dijimos), y no ºK, pues, el símbolo de grado de la unidad de temperatura
absoluta, se eliminó oficialmente en 1967. Además, se estableció que todos los nombres de
las unidades se escribiesen con minúscula, inclusive aquéllas que derivan de nombres
propios. Sin embargo, el símbolo de una unidad debe escribirse con mayúscula si la unidad
deriva de un nombre propio. Asimismo, se estableció que el nombre completo de una unidad
puede pluralizarse, pero no su abreviatura. Por último, se ha instituido que no debe
utilizarse punto en las abreviaturas de las unidades, a menos que aparezca al final del
párrafo.

En las escalas kelvin y rankine, denominadas también escalas de


temperatura termodinámica (por su independencia de las
propiedades de una o varias sustancias), la temperatura más baja
es 0 K y 0 R, en cada caso. Estos puntos, usualmente conocidos
como cero absoluto, aproximadamente, son iguales a –273 ºC (con
más precisión, -273,16 ºC) y –460 ºF (con cierta precisión –459,7
ºF), respectivamente.

Nota: En 1989, al emplear técnicas de refrigeración no convencionales, los científicos se


han aproximado a kelvin del cero absoluto, lográndose llegar hasta 0,000000002 K.

Empleando análogo razonamiento que en la sección 2.14.A, podemos


encontrar las diferentes relaciones matemáticas entre las escalas
arriba mencionadas, las cuales se puede resumir en una única
ecuación como sigue:

º C º F − 32 K − 273 R − 492
= = = (2.9)
5 9 5 2

2.15 Los números en química

La química es una ciencia cuantitativa. Existen importantes


relaciones en química que podemos expresarlas, satisfactoriamente,
sólo mediante el lenguaje matemático. Además, en muchos casos, un
buen entendimiento y apreciación de esas relaciones obtendremos

13
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
sólo si realizamos los problemas numéricos con base en esas
relaciones. Asimismo, en la resolución de éstos, aparte de la
necesidad de emplear números expresados exponencialmente,
tendremos que poner especial atención a las cifras significativas
en sus cálculos.

A. Notación científica

Algunos números son tan grandes o tan pequeños que el uso de


nuestro sistema decimal ordinario se hace inconveniente y difícil.
Por ejemplo, el número 0,000000000472 tiene tantos ceros, que
resulta mucho más satisfactorio escribir simplemente 4,72*10-10. Un
número escrito de este modo se dice que está expresado en notación
científica, que es una forma más sistemática de notación
exponencial.

En esta notación, los números se expresan como factores de


potencias de 10. En general, se usa la expresión a * 10b , donde a es
un número decimal, cuya parte entera va desde 1 hasta 9; y, b es
un entero positivo (en un número grande) o negativo (en uno
pequeño). Por ejemplo, en el primer caso, supongamos que deseamos
expresar el número 7500000 en notación científica, entonces, a
será igual 7,5 y b igual al número de espacios a la derecha desde
la coma decimal de a hasta la coma decimal original, de esta
manera, el número predicho será equivalente a 7,5*106; y, en el
segundo, el exponente b será igual al número de espacios a la
izquierda desde la coma decimal de a hasta la coma decimal
original, de ese modo, el número 0,000015 podremos expresar como
1,5*10-5.

B. Cifras significativas

Aquí, consideraremos el resultado de nuestras mediciones. La


precisión de una medición depende de la calidad del instrumento de
medición y del cuidado que se tenga al medir. Cada número que
encontremos será el resultado directo o indirecto de esa medición,
de modo que, cada uno tendrá una precisión limitada; entonces, es
menester conocer dicha precisión.

Existen varias formas de expresar la precisión inherente a un


número que exprese una medición; y, la más simple y la más
utilizada es el método, mediante el cual, la cantidad de cifras
significativas del número muestra la relativa precisión (o
incertidumbre) del número mismo. Entonces, las cifras
significativas en un número son la cantidad de cifras que
proporcionan una información confiable.

Cuando un número (que expresa una medición) se escribe


correctamente, una regla de uso común indica que, la última cifra
significativa es la única que puede “arrastrar” una incertidumbre.
Por ejemplo, en el número 3,42, el 3 y el 4 se conocen con
certeza, pero, que existe cierta incertidumbre respecto al 2. Esto
14
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
significa que, aunque el número 2 está ya especificado, no
obstante, es que el valor más probable de la última cifra sea 2.

Ahora, para determinar la cantidad de cifras significativas en una


medición, seguiremos ciertas reglas que se especifican a
continuación:

1. Las cifras o dígitos 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9 son


significativos. Por ejemplo, 4,92 tiene tres cifras significativas
y 15,38 tiene cuatro.

2. El caso del cero es un problema peculiar:

a. Los ceros que aparecen entre cifras significativas se


consideran significativas. Por ejemplo, 509 contiene tres
cifras significativas y 1004 contiene cuatro.
b. Cuando el cero aparece a la derecha de la coma decimal en
números terminados en cero(s) se le considera significativo.
Esto es válido para números mayores o menores que 1. Por
ejemplo, 6,10 y 15,0 contienen tres cifras significativas y
0,20 sólo dos.
c. Cuando el cero aparece en una cantidad sólo para definir la
posición de la coma decimal, no es significativo. Por ejemplo,
0,364 contiene tres cifras significativas y 0,005 contiene sólo
una.
d. Si los ceros suceden a las cifras o dígitos que no sean cero en
una cantidad (ceros terminales), existe ambigüedad si no se
indica la coma decimal. Por ejemplo, en el número 2700 no
sabríamos precisar si los dos ceros finales son o no
significativos.

Nota: Con referencia al inciso B.2.d, se puede evitar la ambigüedad expresando el número
en notación científica. Así, 2700 expresado como 2,7*103 tiene dos cifras significativas;
como 2,70*103 tiene tres; y, como 2,700*103 tiene cuatro.

C. Operaciones aritméticas con cifras significativas

Al efectuar cálculos basados en cantidades numéricas determinadas


experimentalmente, es importante que cada resultado se exprese con
el número propio de cifras significativas. En otras palabras, “un
resultado calculado no debe expresar mayor o menor precisión que
la justificada por los números en la que se basa dicho cálculo”.

C.1 Adición y sustracción

En la adición y sustracción, “el número de cifras a la derecha de


la coma decimal en un resultado calculado debe ser el mismo que el
número de tales cifras en el término numérico que tiene menos
cifras a la derecha de la coma decimal”. En palabras sencillas,
“el resultado no debe contener una cifra menor (decimal, unidades,
decenas, etc.) que la cantidad que tenga el más pequeño”. Por
ejemplo, la suma de

15
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
55,1 + 25,13 = 80,23 (2.10)

Pero, como el número 55,1 no tiene más que tres cifras


significativas, el resultado debe expresarse de manera semejante.
Por lo tanto, el resultado es 80,2.

La diferencia de
6,702 − 5,66 = 1,042 (2.11)

Pero, el resultado se debe expresar sólo hasta el decimal de las


centésimas, debido a que el número 5,66 (el más pequeño de los
dos) tiene sólo tres cifras significativas; en consecuencia, el
resultado es 1,04.

C.2 Multiplicación y división

Al multiplicar y dividir, debemos asegurarnos de que “el número de


cifras significativas en el resultado sea el mismo que el mínimo
número de cifras significativas de cualesquiera de los términos
numéricos multiplicados o divididos”. En otras palabras, “el
resultado no debe contener más cifras significativas que el menor
número de cifras significativas presentes en los números que
intervienen en la multiplicación o división”. Por ejemplo, el
producto de
33,22 * 12,5 = 415,25 (2.12)

Sin embargo, el resultado debemos expresar con tantas cifras


significativas que las que tiene el número 12,5 (el menor de los
factores presentes), y como éste tiene sólo tres cifras
significativas, entonces, el resultado es 415.

El cociente de
53,32
= 43,3495935 (2.13)
1,23

Pero, nuevamente, el resultado de esta operación aritmética debe


expresarse sólo con tres cifras significativas, porque 1,23 tiene
sólo tres, por lo tanto, el resultado es 43,3.

D. Redondeo

Aquí, veremos la técnica del redondeo. Esto es, la forma de cómo


aproximar las cifras no significativas para llegar a la cantidad
de cifras significativas que deseamos.

Usualmente, las reglas siguientes se aplican para redondear las


cifras no significativas:

1. Si la primera cifra no significativa es menor que 5, ésta se


elimina sin cambiar la última cifra significativa. Por ejemplo,
36,22 es igual a 36,2 con tres cifras significativas.

16
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
2. Si la primera cifra no significativa es mayor que 5, ésta se
elimina aumentando la última cifra significativa en una unidad.
Por ejemplo, 37,26 es igual a 37,3 con tres cifras significativas.

3. Si la primera cifra no significativa es 5 y va seguido de


ceros, se elimina el 5 y, si la última cifra significativa es: a)
impar, ésta se aumenta en una unidad; o, b) par, se deja como
está. De esta forma, 47,250 es igual a 47,2 y 47,350 es igual a
47,4; ambos números con tres cifras significativas.

2.16 Medida, exactitud y precisión

Muchos de los números que encontramos en la vida cotidiana (por


supuesto, en la ciencia) no son números exactos, sino que son
producto de resultados de mediciones de las diferentes magnitudes
mediante el uso de determinados instrumentos de medida. Por lo
tanto, estos números son sólo aproximados.

Cuando la medición realizada con un instrumento de medida


corresponde justamente a la cantidad de la magnitud medida, se
dice que dicho instrumento es exacto. Sin embargo, por sistema, el
químico (como cualquier otro científico) no admite la existencia
de instrumentos exactos, más bien, valora la calidad de dichos
instrumentos de medida por su precisión.

Nota: Un instrumento de medida es tanto más preciso cuando más pequeña es la diferencia
entre la medida verdadera y la medida dada por él. Entonces, el límite de la precisión se
habrá alcanzado cuando la mencionada diferencia valga cero. Como ejemplo, decimos que una
balanza tiene una precisión de 0,01 mg, cuando deseamos significar que dicho instrumento
“acusa” masas de 0,01 mg, y que efectuando las medidas con ella, obtendremos las masas en
miligramos con dos cifras decimales.

Interpretando con propiedad lo expuesto hasta ahora en esta


sección, podemos concluir diciendo que, la exactitud hace
referencia a la veracidad del número en un sentido absoluto;
mientras que, la precisión no alude a la veracidad absoluta del
número sino al grado de esfuerzo y cuidado que se tuvo en la
consecución de dicho número.

A. Magnitudes fundamentales

En química, como en cualquier otra ciencia física, las propiedades


se pueden describir como cantidades que se pueden medir y expresar
como productos de números y unidades. Para ello, principalmente,
debemos conocer las magnitudes afectadas por dichas propiedades
físicas o químicas. Estas magnitudes pueden ser fundamentales o
derivadas.

Se entiende por magnitudes fundamentales aquéllas mediante las


cuales podemos expresar cuantitativamente un fenómeno físico o
químico, por complejo que éstos sean. Las más importantes usadas
en química son: longitud, masa, tiempo, cantidad de sustancia,
temperatura y corriente eléctrica (véase la Tabla 2.2). Cada una
17
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
de estas magnitudes tiene su propia unidad irreductible.

B. Magnitudes derivadas

Son magnitudes derivadas porque su conocimiento queda supeditado


al conocimiento previo de otras magnitudes denominadas
fundamentales. Por lo tanto, estas magnitudes son obtenidas
mediante combinaciones de magnitudes fundamentales. Por ejemplo,
volumen, velocidad, energía y presión, son magnitudes derivadas.

2.17 Unidades

A. Sistemas de unidades

Normalmente, en química se utilizan dos sistemas de unidades: el


sistema métrico y el sistema internacional de unidades (SI). Ambos
sistemas definen unidades básicas individuales para cada magnitud
fundamental.

A.1 Sistema métrico

Durante años, las unidades empleadas en la ciencia han sido casi


exclusivamente unidades métricas del sistema de medida conocido
como sistema métrico decimal. Éste es un sistema universalmente
aceptado en todo el mundo con excepción de los Estados Unidos y el
Canadá, países donde se emplea el sistema inglés.

Nota: A decir verdad, son los ingenieros norteamericanos los que emplean el sistema
inglés, también conocido como United States Customary System (USCS); y, no así los
científicos, quienes han adoptado el sistema métrico.

Como su nombre lo indica, la principal ventaja de este sistema es


su base decimal que simplifica ampliamente los cálculos numéricos.

Al igual que en cualquier otro sistema, las medidas básicas del


sistema métrico son longitud, masa y tiempo, cuyas unidades
básicas, a su vez, son el centímetro, cm; el gramo, g; y, el
segundo, s, respectivamente.

A.2 Sistema internacional de unidades

Es un sistema simple y lógico, que es utilizado en el trabajo


científico y de ingeniería en la mayor parte de las naciones
industrializadas, inclusive Inglaterra. Al igual que el sistema
métrico, el SI está basado en una relación decimal entre las
diversas unidades. Éstas se conocen como unidades SI (cuyo
significado es “Sistema Internacional de Unidades”), y es el
símbolo empleado universalmente para indicar este tipo de
unidades.

Siete magnitudes y tantas unidades básicas (o fundamentales)


constituyen la estructura del sistema SI. Éstas se indican en la

18
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
tabla adjunta.

Tabla 2.2 Magnitudes y unidades fundamentales


Magnitud Nombre de la unidad Símbolo
Longitud Metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Temperatura kelvin K
Intensidad de corriente ampere A
Intensidad luminosa candela cd
Cantidad de sustancia mol mol

Nota: En realidad, el SI proviene de Le Système International d’Unités. Fue instituido,


en 1960, por la Conferencia General de Pesas y Medidas (CGPM) en base a seis magnitudes
fundamentales y, posteriormente, en 1964, sus unidades fueron adoptadas por la Décima
Conferencia General de Pesas y Medidas. En 1971, la CGPM agregó la séptima magnitud y
unidad fundamental, referente a la cantidad de materia.

En la tabla 2.3, que es una extensión de la tabla 2.2, se


presentan las dos magnitudes y unidades complementarias del
sistema SI.

Tabla 2.3 Magnitudes y unidades complementarias


Magnitud Nombre de la unidad Símbolo
Ángulo plano Radián Rad
Ángulo sólido Estereorradián Sr

B. Prefijos de las unidades

En ambos sistemas se usan prefijos para designar múltiplos


decimales o fracciones decimales de las unidades básicas. Los
prefijos comúnmente utilizados se listan en la tabla 2.4.

Tabla 2.4 Prefijos comunes en el sistema de unidades


Prefijo Símbolo Significado
exa E 1*1018
peta P 1*1015
tera T 1*1012
giga G 1*109
mega M 1*106
kilo k 1*103
hecto h 1*102
deca da 1*101
deci d 1*10-1
centi c 1*10-2
mili m 1*10-3
micro µ 1*10-6
nano n 1*10-9
pico p 1*10-12
femto f 1*10-15
atto a 1*10-18

19
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
C. Unidades derivadas

Las magnitudes derivadas se miden en unidades derivadas. Aunque


las unidades que se usan para medir las magnitudes derivadas
provienen de las unidades básicas o fundamentales, con frecuencia,
se asignan nombres especiales para mayor conveniencia. Por
ejemplo, el volumen que es una magnitud derivada, a menudo, se
mide en una unidad especial denominada litro, l ; la fuerza, otra
magnitud derivada, se mide en dina o newton, N; la energía, en
ergio o joule, J; etc.

D. Conversión de unidades

En el trabajo científico, con frecuencia, suele ser necesario


efectuar la conversión de una cantidad expresada en un sistema de
unidades a su equivalente en otro. Existen varios métodos que
cumplen, a cabalidad, con el cometido de la resolución de este
tipo de problemas.

Aquí, sólo describiremos un método general conocido como método


del factor unitario. Éste es un método sencillo de conversión de
unidades, que se basa en el desarrollo de una relación entre
diferentes unidades que expresan la misma magnitud. Además, con
este método, las unidades de medida se tratan como si fuesen
cantidades algebraicas, por lo tanto, aquéllas se pueden
multiplicar, dividir, etc.

Por ejemplo, supongamos que deseamos convertir 18,8 pulgadas en


centímetros. De entrada, sabemos que existe una relación directa
(equivalencia) entre ambas unidades de medida de la magnitud
longitud:
1 in = 2,54 cm (2.14)

Esta equivalencia, conviene escribir en forma de fracciones como


sigue:
1 in
(2.15)
2,54 cm
o,
2,54 cm
(2.16)
1 in

Es importante que comprendamos que la fracciones (2.15) y (2.16)


son iguales a la unidad, porque el numerador es igual al
denominador.

Como cualquier cantidad multiplicada por la unidad es igual a la


misma cantidad, 18,8 in podemos multiplicar por una de las
fracciones que convenga (la ecuación 2.16), y así obtendremos una
cantidad que es una medida de la magnitud longitud, pero, en
diferente unidad. Esto es,

20
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
2,54 cm
18,8 in * = 47,75 cm (2.17)
1 in

2,54 cm
La cantidad se conoce como factor de conversión unitario, y
1 in
se ha de utilizar, específicamente, para convertir pulgadas en
centímetros.

Si equivocadamente hubiéramos empleado la primera fracción


(ecuación 2.15), el resultado habríamos expresado en in2/cm,
1 in
evidentemente incorrecto. Consiguientemente, la cantidad ,
2,54 cm
que es también un factor unitario, debe utilizarse en el caso
único de la conversión de centímetros en pulgadas.

Nota: Es de importancia prioritaria saber elegir el factor unitario adecuado, con fines
de obtener las unidades deseadas en el resultado.

Siempre que sea necesario, aquí utilizaremos el método del factor


unitario en forma de eliminación de factores, para la resolución
de problemas. Sin embargo, para cumplir con dicha tarea es
menester que consideremos algunas reglas útiles, como las que
sigue:

1. Debemos leer el problema con cuidado para comprender y


determinar en qué unidades debe quedar el resultado final.

2. Organizar los datos que se brindan en el problema,


clasificándolos en secundarios (que no varían y se conservan fijos
e inalterables) y principales (que son susceptibles de variación),
teniendo cuidado de incluir las unidades de los mismos.

3. En la aplicación de este método, debemos empezar siempre con el


número y sus unidades correspondientes a un dato principal.

4. Seguidamente, se escribe la multiplicación de factores, de tal


forma, que las unidades que se quiera anular sean eliminadas
matemáticamente, y queden sólo las que se desean para obtener un
resultado lógico y correcto.

5. Por último, debemos verificar la cantidad de cifras


significativas en el resultado.

2.18 Problemas

21
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA

PROBLEMAS RESUELTOS

Problema 2.18.1

A un frasco vacío, que pesa 500 g, se adiciona agua hasta la


quinta parte de su volumen, resultando el conjunto con una masa
de 550 g. Luego, se llena el recipiente con volúmenes iguales de
dos líquidos cuyas densidades son 0,5 y 0,8 g/ml,
respectivamente. Determine la masa total del frasco lleno.

Solución:

El enunciado del problema nos brinda la información siguiente:

m frasco = 500 g
m frasco + agua = 550 g
1
Vagua = VT
5

Sean A y B, los líquidos desconocidos con los que se completa el


aforo del frasco, por lo tanto,

ρ A = 0,5 g / ml
ρ B = 0,8 g / ml

Y, además, los volúmenes empleados de A y B son iguales, o sea,

V A = VB

Inicialmente, podemos hallar la masa de agua contenida en el


frasco, ya que,
m frasco + agua = m frasco + magua
Entonces,
magua = m frasco + agua − m frasco = 550 g − 500 g = 50 g

Luego, sabemos que, la masa total del contenido del frasco será:

mT = magua + m A + mB (1)
Pero,
m A = ρ AVA (2)
mB = ρ BVB = ρ BVA (3)

Teniendo en cuenta las ecuaciones (2) y (3) en la relación (1),


resulta:
mT = magua + (ρ A + ρ B )VA (4)

1
De otro lado, como Vagua = VT , entonces, VT = 5Vagua
5

22
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
o bien, VA + VB + Vagua = 5Vagua
2V A = 4Vagua

de donde, VA = 2Vagua (5)

Por lo tanto, la ecuación (4) queda:

mT = magua + (ρ A + ρ B ) * 2Vagua (6)


y como,
magua
Vagua =
ρ agua

En consecuencia, la relación (6) resulta:

magua
mT = magua + (ρ A + ρ B ) * 2
ρ agua

Haciendo operaciones y simplificaciones convenientes, finalmente,


queda:
 2(ρ A + ρ B ) 
mT = 1 +  * magua
 ρ agua 

Reemplazando los datos y efectuando las operaciones, obtenemos:

 2(0,5 + 0,8) g / ml 
mT = 1 +  * 50 g
 1 g / ml 
mT = 180 g

Por consiguiente, la masa total del frasco lleno será:

m frasco + 3 líquidos = m frasco + mT = 500 g + 180 g = 680 g

Problema 2.18.2

La composición de las aleaciones de oro se expresa en quilates, o


sea el número de partes en masa de oro existentes en 24 partes de
aleación (generalmente, la aleación es con cobre, de tal manera
que, la aleación tenga mayor dureza o tenacidad). Las mejores
joyas de oro tienen entre 15 y 18 quilates de oro. Las monedas
tienen de 21 a 22 quilates de oro. ¿Cuánto pesaría una aleación
formada al fundir 21 pulgadas cúbicas de oro y 4 pulgadas cúbicas
de cobre? Las densidades del oro y el cobre son 19,3 y 8,9 g/cm3,
respectivamente.

Solución:
(2,54) 3 cm 3oro
Voro = 21 p lg 3 oro *
1 p lg 3 oro
Voro = 344,128 cm 3

23
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
Por lo tanto,
moro = ρ oroVoro
moro = 19,3g / cm3 * 344,128cm 3
moro = 6641,67 g

Por otra parte,


(2,54) 3 cm 3 cobre
Vcobre = 4 p lg 3 cobre *
1 p lg 3 cobre
Vcobre = 65,548 cm 3

Por lo tanto,
mcobre = 8,9 g / cm 3 * 65,548 cm 3
mcobre = 583,38 g
Entonces,
maleac = moro + mcobre = 6641,67 g + 583,38 g
maleac = 7225,05 g

Problema 2.18.3

Cierta aleación de bronce tiene forma de un disco plano de 31,5


mm de diámetro y 4,5 mm de espesor. Presenta un orificio central
de 7,5 mm de diámetro. La proporción en masa del bronce es de
1:2:3 en cobre, estaño y aluminio, respectivamente. Si las
densidades respectivas del cobre, estaño y aluminio, son 8,9, 7,3
y 2,7 g/cm3, determínese: a) el peso específico relativo del
bronce; b) el volumen del disco; c) la masa del disco; d) si se
dispone de 10 lb de la aleación referida, ¿cuántos discos con las
características indicadas se podrá conformar?

Solución:

a) Sabemos que,
mbronce
ρ bronce = (1)
Vbronce
y,
Vbronce = VCu + VSn + VAl (2)

m
pero, V = , por lo tanto, la ecuación (2) queda:
ρ

mCu mSn m Al
Vbronce = + + (3)
ρ Cu ρ Sn ρ Al

Por otra parte, considerando las proporciones en masa del cobre,


estaño y aluminio en el bronce, y haciendo una interpretación
matemática apropiada, podemos escribir,

mCu 1
= (4)
mbronce 6

24
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
mSn 2
= (5)
mbronce 6

m Al 3
= (6)
mbronce 6

Teniendo en cuenta las ecuaciones (4), (5) y (6) en la ecuación


(3), ésta adopta la siguiente forma:

1 2 3
mbronce mbronce mbronce
Vbronce = 6 + 6 + 6 (7)
ρ Cu ρ Sn ρ Al

Y, a su vez, teniendo en cuenta esta ecuación en la (1), tenemos:

mbronce
ρ bronce = (8)
mbronce 2mbronce 3mbronce
+ +
6 ρ Cu 6 ρ Sn 6 ρ Al

Simplificando los factores comunes, y haciendo operaciones,


finalmente, la ecuación (8) queda:

6
ρ bronce = (9)
1 2 3
+ +
ρ Cu ρ Sn ρ Al

Reemplazando los datos que nos provee el problema en esta


ecuación, obtenemos:
6
ρ bronce =
1 2 3
3
+ 3
+
8,9 g / cm 7,3 g / cm 2,7 g / cm 3

ρ bronce = 4 g / cm3
Finalmente,
ρr bronce
=4

b) Previamente, será conveniente realizar la adecuación de las


unidades de los diámetros correspondientes y el espesor del disco
de bronce, haciendo uso de los factores de conversión apropiados.
O sea,
1 cm
Dtotal = 31,5 mm * = 3,15 cm
10 mm
1 cm
Dorificio = 7,5 mm * = 0,75 cm
10 mm
1 cm
e = 4,5 mm * = 0,45 cm
10 mm

Ahora bien, Vdisco = Vtotal − Vorificio (10)

25
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
π
pero, V = A * e = 2
D e, por consiguiente, la ecuación (10) queda:
4

π π
Vdisco = Dtotal e −
2 2
Dorificio e
4 4
π
Vdisco = ( Dtotal − Dorificio )e
2 2
(11)
4

Reemplazando los datos inicialmente presentados en esta ecuación,


obtenemos:
Vdisco =
π
4
[
(3,15) cm 2 − (0,75) cm 2 * 0,45cm
2 2
]
Vdisco = 3,308 cm3

c) Ya que, mdisco = ρ discoVdisco

Por lo tanto, mdisco = 4 g / cm3 * 3,308 cm3 = 13,232 g

d) Siendo que, 10 libras de bronce representan:

453,6 g
10 lb * = 4536 g
1 lb
Entonces,
1 disco
4536 g bronce * = 342,80 dis cos
13,232 g bronce

En virtud de que, necesariamente, debemos conformar los discos


enteros y no fraccionarios, la respuesta correcta al inciso d) es
342 discos.

Problema 2.18.4

Un cubo de madera que mide 20 cm de lado se coloca en agua.


Sabiendo que la densidad de la madera es 0,80 g/cm3, ¿cuánta
madera quedará fuera del agua?

Solución:

Las densidades del agua y la madera son datos conocidos. Por lo


tanto,
ρH 2O
= 1,0 g / cm 3
ρ M = 0,80 g / cm3

El sistema conformado por el cubo de madera y el agua, se


encuentra en equilibrio. Entonces, por el principio de
Arquímedes, el peso del cubo de madera WCM será igual al empuje
hidrostático E. O sea,
WCM = E (1)

El peso del cubo de madera es:

26
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
WCM = ρ M VCM g (2)

siendo, VCM el volumen del cubo de madera.

El empuje hidrostático que es igual al peso del volumen del agua


desalojada, es:
E = ρ H OVCMS g
2
(3)

donde, VCMS es el volumen del cubo de madera que se encuentra


sumergido en el agua.

Teniendo en cuenta las ecuaciones (2) y (3) en (1) y haciendo


operaciones, tenemos:
ρ M VCM = ρ H OVCMS
2

o bien,
VCMS ρ
= M (4)
VCM ρ H 2O

Sustituyendo los datos de las densidades en la ecuación (4), se


tiene:
VCMS = 0,80VCM (5)

Esto significa, que el 80% del volumen del cubo de madera se


encuentra sumergido en el agua. En consecuencia, el 20% de su
volumen queda por encima de la superficie del agua.

Ahora bien, VCM = A * a (6)

siendo, A el área de la cara del cubo de madera sobre el cual


actúa la fuerza de empuje, y a es el lado del mismo (recordemos
que los lados de un cubo son iguales).

Por otra parte, VCMS = A * (a − x) (7)

donde, x es la altura que queda fuera de la superficie del agua.

Teniendo en cuenta las ecuaciones (6) y (7) en (5):

A * (a − x) = 0,80 A * a

de donde, x = 0,20a

y como, a = 20 cm

Entonces, x = 0,20 * 20 cm = 4 cm

Problema 2.18.5

Se mezclan tres líquidos (A, B y agua), de modo que sus


proporciones en masa sean 3:6:6, respectivamente. El volumen
total es 88 cm3 y, el volumen del líquido A, excede en 8 cm3 al
27
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
del agua. Si el volumen del agua con respecto al volumen de la
mezcla líquida es 1/11, ¿cuál es la diferencia entre las
densidades de A y B?

Solución:

Sabemos que,
VT = VA + VB + VH 2 O
= 88 (1)
V A = VH 2 O +8 (2)
1
VH O = VT (3)
2
11

Teniendo en cuenta la ecuación (1) en (3), obtenemos:

VH O =
1
(VA + VB + VH O )= 1
* 88
2
11 2
11
VH 2 O
= 8 cm 3

Este resultado en la ecuación (2) nos da:

VA = 8 cm3 + 8 cm3
V A = 16 cm 3

Además, VB = VT − VA − VH 2 O
= 88 cm3 − 16 cm3 − 8 cm3
VA = 64 cm3

mA 3
Por otra parte, = (4)
mB 6
mB 6
= (5)
mH O 6 2

mA 3
= (6)
mH O 6 2

g
Pero, sabemos que ρ =1 , por lo tanto, mH O =8g . Considerando
cm 3 2

este resultado en las ecuaciones (5) y (6), obtenemos:

3
mA = *8 g = 4 g
6
mB = mH O = 8 g 2

m A mB 4g 8g
Finalmente, ρA − ρB = − = −
VA VB 16 cm 3 64 cm3
g
ρ A − ρ B = 0,125
cm 3
Problema 2.18.6

La suma de las masas de agua y alcohol etílico es de 60 g y la


diferencia de sus volúmenes es de 10 cm3. Si la densidad de la

28
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
mezcla es 0,911 g/cm3, determine: a) la densidad del alcohol
etílico. b) ¿Qué volumen de alcohol etílico se requiere para
preparar 1 dm3 de la mezcla? c) Si se evapora el 50% en volumen
de alcohol etílico en la mezcla inicial, ¿cuál es la nueva
densidad de la mezcla?

Solución:

Denominemos mA y mB, VA y VB, como las masas y los volúmenes del


agua y de alcohol etílico, respectivamente.

El enunciado del problema nos brinda la siguiente información:

m A + mB = 60 (1)
V A − VB = 10 (2)
ρ m = 0,911 g / cm3

En las ecuaciones (1) y (2), las masas y los volúmenes están


dados en g y cm3, respectivamente. La densidad de la mezcla está
representada por ρM.

a) Por definición, sabemos que,

mT m A + mB
ρM = =
VT V A + VB
Por lo tanto,
60
0,911 =
V A + VB

De ahí que, V A + VB = 65,862 (3)

Ahora, sumando, miembro a miembro, las ecuaciones (2) y (3),


obtenemos:

(VA − VB ) + (V A + VB ) = 10 + 65,862

Haciendo operaciones en esta expresión, determinamos que,

V A = 37,93 cm3

Teniendo en cuenta este resultado en la ecuación (3):

37,93 + VB = 65,862
VB = 27,93 cm3

Siendo que, ρ A = 1,0 g / cm3 , entonces,

g
m A = ρ AV A = 1,0 * 37,93 cm 3
cm 3
m A = 37,93 g

29
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA

Éste en la ecuación (1), nos determina que,

mB = 60 g − 37,93 g
mB = 22,07 g
Entonces,
mB 22,07 g
ρB = =
VB 27,93 cm 3
ρ B = 0,79 g / cm3

b) Continuando con la solución del problema, nos piden calcular


el volumen de etanol que ha de requerirse para preparar un
volumen de la mezcla igual a 1 dm3, o sea, 1000 cm3.

De la definición de densidad, es evidente que,

mT m A + mB
ρM = =
VT V A + VB

Omitiendo unidades, tenemos que,

m A + mB
0,911 =
1000
m A + mB = 911
o bien,
ρ AVA + ρ BVB = 911 (4)

De la ecuación (2), se tiene:

V A = VB + 10

Teniendo en cuenta esta expresión en la ecuación (4),

ρ A (VB + 10) + ρ BVB = 911

(ρ A + ρ B )VB = 911 − 10 ρ A
911 − 10 ρ A
VB =
ρ A + ρB

Reemplazando datos, obtenemos:

911 − 10 * 1,0
VB = = 503,35 cm 3
1,0 + 0,79

c) Si se evapora el 50% del volumen de alcohol etílico de la


mezcla, entonces, su volumen actual se reduce a:

VB = 0,50 * 503,35 cm3 = 251,675 cm3

El volumen del otro componente de la mezcla permanece lo mismo, o


30
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
sea,
V A = 503,35 + 10 = 513,35 cm3

Por lo tanto,
VT = 513,35 cm 3 + 251,675 cm3 = 765,025 cm3

Por otra parte,


g
m A = ρ AV A = 1,0 * 513,35 cm 3 = 513,35 g
cm 3
g
mB = ρ BVB = 0,79 3 * 251,675 cm3 = 198,82 g
cm
Entonces,
mT = 513,35 g + 198,82 g = 712,17 g
Finalmente,
mT 712,17 g
ρM = =
VT 765,025cm 3
ρ M = 0,931 g / cm3

Problema 2.18.7

En las bóvedas del Banco Central de Bolivia se guardan, bajo


ciertas condiciones ambientales, 6000 lingotes de oro como
reserva. Estos lingotes están fabricados de aleación oro-cobre de
23 quilates en oro (quilate es el número de partes en masa de oro
en 24 partes en masa de aleación). Considerando que las
dimensiones de cada lingote son 0,25 m x 0,4 pies x 3,15
pulgadas, la densidad relativa de la aleación es 19,2 y los
precios de oro y cobre, a nivel internacional, son 337 $us/onza
troy (1 onza troy tiene 31,3 g) y 15 Bs/g, respectivamente,
determine el monto monetario de las reservas del Banco Central de
Bolivia, en $us.

Solución:

En la resolución de este problema, debemos administrar adecuada y


convenientemente el uso de los diferentes factores de conversión
que nos suministra el mismo.

Previamente, determinemos el volumen de un lingote de oro. Para


ello, habrá que homogeneizar las unidades de sus dimensiones.
Así,
100 cm
0,25 m * = 25 cm
1m
30,48 cm
0,4 pie * = 12,2 cm
1 pie
2,54 cm
3,15 p lg* = 8 cm
1 p lg

Por lo tanto,
Vlingote = 25 cm * 12,2 cm * 8 cm

31
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
Vlingote = 2440 cm 3

El enunciado del problema nos da la información de que los


lingotes de oro están fabricados de una aleación Au-Cu, cuya
densidad relativa es 19,2. Entonces, la densidad absoluta de cada
lingote de oro será 19,2 g/cm3. Por consiguiente, ya que,

mlingote = ρ lingoteVlingote
mlingote = 19,2 g / cm3 * 2440 cm3
mlingote = 46848 g

En consecuencia, la masa total de la aleación será:

46848 g
6000 lingote * = 281088000 g
1 lingote
Por otra parte,

23 g Au 1 oz troy Au 337 $us


281088000 g aleación * * * = 2900310288 $us (1)
24 g aleación 31,3 g Au 1 oz troy Au
1 g Au 15 Bs 1 $us
281088000 g aleación * * * = 21769516,73 $us (2)
24 g aleación 1 g Cu 8,07 Bs

Sumando los resultados (1) y (2), obtenemos:

2900310288 $us + 21769516,73 $us = 2922479804,73 $us

O sea, las reservas del Banco Central de Bolivia alcanzan a


2922,50 millones de dólares americanos, aproximadamente.

Problema 2.18.8

Se estima que la ciudad de La Paz tiene 1,25 millones de


habitantes, y el consumo promedio de agua potable diaria es de
21,5 galones per cápita. El Ministerio de Salud, mediante su
Programa de Prevención Social, estudia la implantación de
fluoruro sódico (45% en masa de flúor) para disminuir la caries.
a) ¿Cuántas toneladas de fluoruro de sodio se requieren por año
para otorgarle a esta agua una dosis anticaries de una parte en
peso de flúor por millón de partes del agua, si un galón de éste
pesa 8,34 libras a la temperatura ambiente? b) ¿Cuál será el
consumo de agua en litros y por hora en la ciudad?

Solución:

a) Utilizando los factores de conversión adecuadamente, tenemos:

21,5 galon agua 8,34 lb agua 0,4536 kg agua 1 kg F 100 kg NaF 1 t NaF
1,25 * 10 6 hab * * * * 6
* * *
1 día * hab 1 galon agua 1 lb agua 1 * 10 kg agua 45 kg F 1 * 10 3 kg NaF
365 día t NaF
* = 82,465
1 año año

32
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA

21,5 galon agua 3,785 l agua 1 día l agua


b) 1,25 * 106 hab * * * = 4238411,5
1 día * hab 1 galon agua 24 h h

Problema 2.18.9

¿A qué temperatura centígrada se hallan los cuerpos A y B, si con


un termómetro en grados Celsius se registra que la temperatura
del cuerpo A es la mitad de la que ofrece B; y, si se emplea un
termómetro en grados Kelvin, la temperatura del cuerpo A es 3/4
de la que tiene el cuerpo B?

Solución:

Denominemos tA y tB, TA y TB, las temperaturas de los cuerpos A y


B en ºC y K, respectivamente.

El problema nos brinda la información siguiente:

1
tA = tB (1)
2
3
TA = TB (2)
4
Por otra parte,
TA = t A + 273
TB = t B + 273

Teniendo en cuenta estas relaciones en la ecuación (2), la misma


queda:
t A + 273 =
3
(tb + 273)
4

Resolviéndola obtenemos:

3
tA = t B − 68,25 (3)
4

Igualando las expresiones (1) y (3), tenemos:

1 3
t B = t B − 68,25
2 4
de donde,
t B = 273 º C
y,
t A = 136,5 º C

Problema 2.18.10

Para festejar la llegada de la primavera, un grupo de estudiantes


deciden organizar una “fiesta bailable”, donde se servirán
“chuflay” (una mezcla de singani y Ginger Ale), con relación a la
bebida. Si el gusto alcohólico es de 10% en volumen, el singani
33
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
tiene una concentración de 47% en volumen de alcohol, el número
de estudiantes participantes es de 25 y, cada uno de ellos, se
sirve 13 vasos de 120 ml, a) ¿cuántas botellas de singani de 700
ml son necesarias?; b) si cada botella de singani vale Bs. 60 y
la botella de 2 litros de Ginger Ale cuesta Bs. 5,50, ¿cuál será
el costo total del “chuflay”?; c) ¿cuánto tendrá que aportar cada
estudiante para este acontecimiento?

Solución:

a) Sabemos que, Singani + Ginger Ale = Chuflay

Ahora bien,

13 vasos 120 ml chuflay 10 ml alcohol 100 ml sin gani 1 botella sin gani
25 estudiantes * * * * * = 11,85 botellas sin gani
1 estudiante 1 vaso 100 ml chuflay 47 ml alcohol 700 ml sin gani

o sea, deben adquirirse 12 botellas de singani de 700 ml.

b) Por una parte,


60 Bs
12 botella sin gani * = 720 Bs (1)
1 botella sin gani

y por otra,

13 vasos 120 ml chuflay 90 ml Ginger Ale 1 botella Ginger Ale


25 estudiantes * * * * = 17,55 botellas Ginger Ale
1 estudiante 1 vaso 100 ml chuflay 200 ml Ginger Ale

o sea, 18 botellas de Ginger Ale. Ahora bien,

5,50 Bs
18 botellas Ginger Ale * = 99 Bs (2)
1 botella Ginger Ale

Sumando los resultados (1) y (2), obtenemos:

720 Bs + 99 Bs = 819 Bs

Por lo tanto, el costo total del “chuflay” es 819 Bs.

819 Bs
c) = 32,76 Bs
25 estudiantes

Esto es, que el aporte de cada estudiante será de 32,80 Bs.

Problema 2.18.11

Las ciudades de La Paz y El Alto, en su conjunto, tiene una


población cercana a 1,5 millones de habitantes. Cada habitante
consume 2300 galones de agua potable anualmente. Con estos datos,
determínese: a) ¿cuántas toneladas de cloro se requerirá por año,
para conferirle al agua potable una dosis desinfectante de 6 g de

34
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
cloro por cada millón de g de agua?; b) si la empresa proveedora
de agua cobra Bs. 1,3 por cada m3 de agua potable, ¿cuánto dinero
recauda mensualmente?; c) ¿cuántos viajes debe realizar un camión
cisterna, cuya capacidad es de 10 toneladas, para abastecer a 10
familias, de 5 miembros cada una, residentes en la periferia de
ambas ciudades?; d) ¿cuántos g de cloro ingiere anualmente una
persona, suponiendo que utiliza para beber el 23% del agua
potable de su provisión anual?

Solución:

2300 gal agua 3,785 l agua 1000 ml agua 1 g agua 6 g cloro 1 t cloro
a) 1,5 * 106 hab * * * * * * =
1 hab * año 1 gal agua 1 l agua 1 ml agua 1 * 10 g agua 1 * 106 g cloro
6

t cloro
= 78,35
año

2300 gal agua 3,785 l agua 1 m 3 agua 1,2 Bs 1 año


b) 1,5 * 106 hab * * * * * = 1305825 Bs
1 hab * año 1 gal agua 1000 l agua 1 m 3 agua 12 mes

5 hab 2300 gal agua 3,785 l agua 1000 ml agua 1 g agua 1 t agua 1 viaje
c) 10 familia * * * * * * 6
*
1 familia 1 hab * año 1 gal agua 1 l agua 1 ml agua 1 * 10 g agua 10 t agua
1año viaje
* = 3,63
12 mes mes

Esto es, la cisterna efectuará 4 viajes cada mes, para proveer


agua potable a las familias residentes en los barrios periféricos
de ambas ciudades.

d) Finalmente,

23 gal agua para beber 2300 gal agua 3,785 l agua 1000 ml agua 1 g agua 6 g cloro g cloro
* * * * * 6
= 12
100 gal agua 1 hab * año 1 gal agua 1 l agua 1 ml agua 1 * 10 g agua hab * año

35
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
PROBLEMAS PROPUESTOS

2.18.1 Identifique cada una de las sustancias siguientes como


gas, líquido o sólido bajo condiciones ordinarias: a) Oro; b)
etanol; c) helio; d) bromo; e) monóxido de carbono. Rpta. a) es
sólido; b) y d) son líquidos; c) y e) son gases
2.18.2 Indique cuáles de los procesos siguientes son procesos
físicos y/o químicos: a) Deslustre de la plata; b) fusión del
hielo; c) corte de un diamante; d) combustión de la gasolina; e)
conversión del vino en vinagre. Rpta. b) y c) son procesos
físicos; a), d) y e) son químicos
2.18.3 En un vaso de precipitados se hace reaccionar acetato
plumboso y cromato de potasio, dando como producto un precipitado
amarillento. Indique si: a) se trata de un sistema homogéneo y/o
heterogéneo; b) el precipitado es una sustancia pura; c) se tiene
en el vaso una, dos o más fases; d) se trata de un sistema
abierto, cerrado y/o aislado; e) el precipitado es una mezcla o
combinación. Rpta. a) heterogéneo; b) sí; c) dos fases; d)
abierto; e) combinación
2.18.4 El cobre es un metal de frecuente empleo. Después de la
plata, es el mejor conductor del calor y la electricidad. Sus
propiedades más importantes son: densidad, 8,9 g/cm3; punto de
fusión, 1080 ºC; punto de ebullición, 2580 ºC. De color rojo,
tenaz y bastante blando. A la temperatura ordinaria, el ácido
sulfúrico no lo ataca, pero, en caliente lo oxida. Soluble en
otros ácidos. ¿Cuáles de esas propiedades son intensivas y cuáles
extensivas?
2.18.5 Al intentar la caracterización de una sustancia, un
químico hace las siguientes observaciones: La sustancia es un
metal blanco parecido a la plata y lustroso; funde a 649 ºC e
hierve a 1105 ºC; su densidad a 20 ºC es 1,736 g/cm3. La
sustancia arde en el aire, produciendo una luz blanca intensa;
reacciona con el cloro para dar un sólido quebradizo blanco. La
sustancia puede ser laminada en hojas delgadas o estirarse como
el alambre; es un buen conductor de la electricidad. ¿Cuáles de
estas características son propiedades físicas y cuáles son
químicas?
2.18.6 Una unidad inglesa de masa que se emplea en el trabajo
farmacéutico es el grano, que se simboliza como gr (15 gr = 1 g).
Una tableta normal de aspirina contiene 5 gr de dicho fármaco. Si
un hombre de 150 lb de peso ingiere dos tabletas de aspirina,
¿cuál es su dosis expresada en mg de aspirina por kg de peso
corporal? Rpta. 9,8
2.18.7 Un barril puede contener 200 lb de agua ó 130 lb de
gasolina. a) ¿Cuál es el peso específico relativo de la gasolina?
b) ¿Cuál es la densidad de la gasolina en g/cm3 y lb/pie3? c) Si
1 galón de agua pesa 8,34 lb, ¿cuál es la capacidad del barril en
galones? Rpta. 0,65; 0,65; 40,58; 23,97
2.18.8 Un tubo capilar se ha calibrado de la manera siguiente:
Una muestra limpia del tubo capilar pesaba 3,247 g y un hilo de
mercurio dentro del tubo capilar ocupaba una longitud de 2,375
cm; y, el tubo capilar con el mercurio en su interior pesaba
36
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
3,489 g. Sabiendo que la densidad del mercurio es 13,6 g/cm3 y
suponiendo que el tubo capilar es un cilindro uniforme, determine
su diámetro interior. Rpta. 0,098 cm
2.18.9 Una probeta contiene 20,0 ml de agua. Al añadir 100 g de
municiones de bronce, el nivel del agua en la probeta alcanzó a
32,6 ml. ¿Cuál es la densidad del bronce? Rpta. 7,94 g/ml
2.18.10 1 litro de leche pesa 1032 g. La nata que contiene
corresponde al 4% en volumen y tiene una densidad relativa de
0,865. Determine la densidad de la leche desnatada. Rpta. 1,039
g/ml
2.18.11 Una esfera de vidrio se ha calibrado como sigue. Se ha
pesado la esfera vacía que ha dado 4,35 g. Se llenó con mercurio
hasta la mitad de la esfera y se pesó; su masa era de 7,35 g. Si
la densidad del mercurio es 13,6 g/cm3, calcule: a) el diámetro
de la esfera en cm; b) el valor numérico de este diámetro en µm;
c) el volumen de la esfera en cm3. Rpta. 0,944; 9440; 0,441
2.18.12 Una mezcla de dos sustancias está formada por 1450 g de
la sustancia A y 1580 g de la sustancia B. El volumen total de la
mezcla es igual al volumen de 3500 g de leche, cuya densidad
relativa es igual a 1,1. a) ¿Cuál es la densidad de la mezcla? b)
¿Cuál es su densidad relativa? c) Si la sustancia A tiene una
densidad de 0,85 g/cm3, ¿cuál es la densidad de la sustancia B?
Rpta. 0,952 g/cm3; 0,952; 1,07 g/cm3
2.18.13 Se tiene una mezcla de vino y leche, cuya densidad es de
1,20 g/cm3. En la mezcla se han utilizado volúmenes iguales de
ambos componentes. Si la densidad relativa de la leche con
respecto al vino es 2/3, ¿cuál es la densidad del vino? Rpta.
1,44 g/cm3
2.18.14 La densidad de una mezcla de aceite y alcohol es de 0,862
g/cm3. La masa de ambos componentes en la mezcla son iguales. Si
el volumen del alcohol es de 54,62% del volumen total, ¿cuál será
la densidad relativa del aceite y la del alcohol? Rpta. 0,950;
0,789
2.18.15 Un bulbo de 100 ml tiene una masa de 67,423 g si se llena
de aire y 67,879 g si se llena de gas xenón. Sabiendo que la
densidad del aire es igual a 1,298 g/ l , ¿cuál es la densidad del
xenón? Rpta. 5,858 g/ l
2.18.16 La densidad relativa de una sustancia X con respecto a
otra Y es 1,5, y la densidad de Y con respecto a la sustancia Z
es 2,0. Si la densidad de Z es 3 g/ml, ¿cuál es el volumen que
ocupa 180 g de X? Rpta. 20 ml
2.18.17 El agua de Collpa Laguna, ubicada en la región de los
salares del sur, contiene 26 g de carbonato de sodio por litro de
agua. ¿Qué volumen de agua se requiere para extraer 500 toneladas
de carbonato sódico? Rpta. 19230,77 m3
2.8.18 Experimentalmente, se determinó que la densidad de una
mezcla entre petróleo crudo y glicol es 0,9 kg/m3. Si se
considera que en la mezcla ambas masas son idénticas, determine:
a) el peso específico relativo del glicol; b) la densidad del
petróleo crudo. Para los cálculos, considere que el volumen del
petróleo crudo ocupa el 48% del volumen total de la mezcla. Rpta.
0,865; 0,937 g/cm3
37
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
2.18.19 El contenido de vitamina B en la quinua es 5 mg por cada
100 g de quinua. El requerimiento diario de vitamina B es de 2
mg. ¿Cuántos g de quinua debe consumir una persona para
satisfacer dicho requerimiento diario individual? Rpta. 40
2.18.20 Una naranja contiene 54 mg de vitamina C por cada 100 g
de la parte comestible de la naranja. Si una persona consume 3
naranjas diariamente, a) ¿cuántos g de vitamina C ingiere
diariamente? b) El requerimiento diario de vitamina C es de 45
mg, ¿cuántas naranjas debe consumir una persona, suponiendo que
cada naranja pesa 120 g y la parte comestible representa el 90%
de la naranja? Rpta. 0,175; 0,77
2.18.21 A 20 ºC, en un litro de solución alcohólica al 15,20% en
volumen, existen 120 g de alcohol. Sabiendo que las densidades
del agua y el alcohol, a 20 ºC, son 0,9982 y 0,7893 g/cm3,
respectivamente, ¿cuál será la densidad de la solución
alcohólica, en g/cm3? Rpta. 0,9664
2.18.22 0,020 lb de mercurio, cuyo peso específico relativo es
13,6, ocupa completamente el bulbo esférico de un termómetro, así
como el tubo capilar del vástago hasta una altura de 9 cm. Si el
diámetro interior del bulbo es 0,35 pulgadas, calcule el diámetro
interno del tubo capilar (expresado en mm), suponiendo que tiene
una sección transversal circular uniforme. Rpta. 2,52
2.18.23 La suma de las masas de agua y alcohol etílico es de 60 g
y la diferencia de sus volúmenes es de 10 cm3. Si la densidad de
la mezcla es de 0,911 g/ml, determínese: a) la densidad del
alcohol etílico; b) la densidad relativa del alcohol etílico; c)
si 80 g de alcohol etílico se almacena en un recipiente cúbico,
¿qué longitud tendrá uno de sus lados? Rpta. 0,79 g/cm3; 0,79;
4,66 cm
2.18.24 Se mezclan tres líquidos: 30% en volumen de agua, 20% en
peso de aceite (densidad relativa de 0,8) y un tercer líquido. Si
la densidad de la mezcla es 1,6 g/cm3, ¿cuál es la densidad del
tercer líquido? Rpta. 3,27 g/cm3
2.18.25 ¿Cuántos cilindros de 1 cm de diámetro y 3 cm de longitud
pueden fabricarse a partir de 10 kg de cobre, cuya densidad es de
8,9 g/cm3? Rpta. 477
2.18.26 Con una esfera de plastilina de 10 cm de diámetro se
moldea un cilindro de sección uniforme. Si la altura del cilindro
es de 15 cm, ¿cuál es su diámetro? Rpta. 6,67 cm
2.18.27 Se desea abastecer de agua potable a una determinada
población que se encuentra a 20 km de la planta de tratamiento de
agua, para lo cual, se dispone de una tubería de acero de 4
pulgadas de diámetro interno y 4,5 pulgadas de diámetro externo.
El costo del acero es de 380 $us/t y la densidad del acero es de
7,8 g/cm3. Utilizando 10 obreros que avanzan 100 m/día en el
tendido de la tubería y que cada uno de ellos cobra 20 Bs/día,
calcule: a) la masa de acero necesario para el tendido de la
tubería; b) el número de tubos necesarios para la instalación de
agua potable, si cada tubo tiene una longitud de 80 m; c) el
tiempo total que demanda la instalación; d) el costo total en Bs
que involucra la instalación; e) el número total de pobladores
que serán beneficiados con el abastecimiento de agua potable, si
38
CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
la cantidad de agua potable que se envía de la planta es de 4,5
m3/h y si se tiene en cuenta que cada habitante consume 10 l /día.
Rpta. 335,4 t; 250 tubos; 200 días; 10800 habitantes
2.18.28 El contenido medio de bromo en el agua del océano es de
65 ppm en masa. Si se tiene una recuperación del 100%, ¿cuántos
m3 de agua marina deberán ser tratadas para producir 500 g de
bromo? Suponga que la densidad del agua de mar es de 1,0 g/cm3.
Rpta. 7,7
2.18.29 El contenido promedio de litio, en un sector del salar de
Uyuni, es de 300 mg de litio por litro de salmuera. ¿Qué volumen
de salmuera en m3 se requiere para extraer 10 toneladas de litio?
Suponga que la densidad de la salmuera es 1,1 g/cm3. Rpta.
33333,33
2.18.30 Se ha determinado que el contenido de oro en el agua de
mar es 2,5*10-10% ¿Cuántas t de agua de mar sería necesario
procesar para obtener 1 g de oro? Rpta. 400000
2.18.31 Una moneda de un cuarto de dólar estadounidense tiene una
masa de 5,67 g y, aproximadamente, 1,55 mm de espesor. Si el
monumento a Washington tiene 575 pies de alto; a) ¿cuántas
monedas de este tipo debería apilarse para igualar esta altura?;
b) ¿cuánto pesaría este apilamiento?; c) ¿cuánto dinero
contendría éste? Rpta. 113071 monedas; 641,11 kg; 28267,75 $us
2.18.32 Una lámina de oro (densidad de 19,3 g/cm3) que pesa 1,93
mg, puede martillarse nuevamente hasta obtener una película
transparente que cubre un área de 14,5 cm2. a) ¿Cuál es el
volumen de 1,93 mg de oro? b) ¿Cuál es el espesor de la película
en Å ? Rpta. 1*10-4 cm3; 689,6
2.18.33 Una volqueta de 8 m3 de capacidad se emplea para
transportar arena desde un río hasta una construcción distante 6
km. Durante el trayecto se pierde el 10% de la masa de arena
transportada y en la obra se requieren 100 t de arena cada día.
¿Cuántos km recorrerá el camión mensualmente para abastecer la
obra, si se trabaja 24 días al mes y 8 h por día? Por
recomendación del departamento de mantenimiento, sólo se usa el
95% de la capacidad de la volqueta. La densidad de la arena es
3,5 g/cm3. Rpta. 1200
2.18.34 Un camión cisterna transporta 15000 l de agua, pero
existe una pérdida de 0,8 l por cada m de recorrido. El tramo que
dista desde el río de donde se recoge el agua es de 5 km. Se
desea regar un terreno de 6 ha en un día. Si el requerimiento de
agua es de 4 l por m2 de terreno, ¿cuántos viajes tendrá que
realizar el camión en una semana? Rpta. 153
2.18.35 Una industria planea distribuir paquetes de tuerca-
tornillo-arandela. Cada juego consta de una tuerca que pesa 1,85
g, un tornillo de 3,10 g y dos arandelas de 0,55 g cada una. Los
juegos se venderán en paquetes de una gruesa (12 docenas). a)
¿Cuál será el peso de cada paquete expresado en lb? b) ¿Cuántos
paquetes serán transportados en un camión de carga de 1 t de
capacidad? Rpta. 1,92; 1148
2.18.36 Los artesanos utilizan una aleación, conocida como
“peltre”, para la fabricación de trofeos. Esta aleación está
constituida por estaño y plomo. Si en la fabricación de un trofeo
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CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
se emplea un volumen de estaño igual a 4/5 partes del volumen
total y el plomo 1/5 parte, calcule: a) la densidad de la
aleación llamada “peltre”; b) el porcentaje en masa de cada uno
de los componentes en el trofeo. Las densidades del estaño y el
plomo son 7,31 y 11,34 g/cm3, respectivamente. Rpta. 8,116 g/cm3;
72,05% Sn, 27,95% Pb
2.18.37 Una fábrica de hierro de construcción produce barras
cilíndricas de 1 pulgada de diámetro y 6 m de longitud. Al
comienzo del año dispone de 37150 lb de hierro. ¿Cuántas barras
por mes producirá durante el año? La densidad del hierro es de
7,8 g/cm3. Rpta. 710
2.18.38 Una empresa metalúrgica boliviana, fabrica cadenas de oro
para exportación. Para ello, usa alambre de oro de sección
uniforme igual a 1,5 mm2; cada cadena está compuesta de 92
argollitas y cada argollita emplea 0,8 cm de alambre. a) ¿Cuántos
m de alambre de 1,5 mm2 de sección se pueden fabricar con 230 lb
de oro? b) ¿Cuántas cadenas se pueden fabricar? c) ¿Cuál es la
masa de cada argollita y cuál la de una cadena? d) ¿Cuántos
átomo-gramos de oro existen por cada pulgada de alambre de oro?
e) ¿Cuántos átomos de oro existen por mm de alambre de oro? La
densidad de oro es de 19,3 g/cm3. Rpta. 3,6*103; 4,896*103; 0,232;
21,31; 3,71*10-3; 8,79*1019
2.18.39 Una gruesa de naranjas tiene una masa de 69 lb y la de
una gruesa de cerezas es de 2,7 lb. ¿Cuántas lb de cerezas se
debe comprar para tener la misma cantidad de estos frutos que
haya en 23 lb de naranjas? Rpta. 0,9
2.18.40 El contenido promedio de yodo en la sal común es 0,01%, y
el requerimiento diario de yodo de una persona es de 150 µg de
dicho elemento químico por día. ¿Cuántos g de sal debe consumir
diariamente una persona para proveerse la suficiente cantidad de
yodo? Rpta. 1,5
2.18.41 Para la inauguración del evento deportivo del Curso
Prefacultativo, los alumnos acordaron fabricar petardos. Éstos
serán de forma cilíndrica de dimensiones siguientes: 3 pulgadas
de alto y 20 mm de diámetro. Sabiendo que existen 15 grupos en el
Curso, y en cada grupo están inscritos 90 alumnos, determine: a)
el número de petardos y la cantidad de pólvora (expresada en kg)
a utilizarse, si sólo el 30% del alumnado hará reventar 2
petardos cada uno; b) ¿cuánto demandará la fabricación de los
petardos (en Bs.), si en el mercado local ¼ kg de pólvora vale
$us. 0,90? c) Si se dispone de un presupuesto global de $us. 200,
¿cuántos petardos podrán elaborarse? La densidad de la pólvora es
1,17 t/m3. Considere el tipo de cambio monetario en 8,00 Bs./$us.
Finalmente, asuma que la pólvora ocupa todo el volumen del
petardo. Rpta. 810; 22,68; 725,80; 1785
2.18.42 La empresa encargada de dotar de agua potable a las
ciudades de La Paz y El Alto, utiliza hipoclorito de calcio (48%
en cloro activo) para la desinfección del agua. ¿Cuántas
toneladas de este reactivo se requieren anualmente,
considerándose una población total de 1,7 millones de habitantes
para ambas ciudades, y que el consumo de agua anual por cada
habitante es 1500 galones? Rpta. 80,43
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CONCEPTOS FUNDAMENTALES MARCOS CHAMBI YANA
2.18.43 En una empresa que produce sal yodada, se mezclan cloruro
de sodio y yodato de potasio en una proporción máxima de 33,7 g
de yodato de potasio por cada 200 kg de cloruro de sodio, según
norma boliviana. Determine: a) La composición porcentual de la
mezcla; b) si se producen 50 t de sal yodada por día, ¿cuántos kg
de cloruro de sodio y de yodato de potasio serán necesarios para
cada mes de trabajo? Considere que se trabajan 20 días
mensualmente. Rpta. 99,983%; 0,017%; 999830; 170
2.18.44 En la escala relativa de temperatura, -40 ºC equivalen a
–40 ºF. a) ¿Esto puede comprobarse por cálculo? b) ¿Existe otra
temperatura cuyo valor numérico sea el mismo en ºC y ºF?
2.18.45 El mercurio se usa como líquido termométrico en algunos
termómetros y, en otros, el alcohol conteniendo un pigmento
coloreado. El mercurio congela a –38,9 ºC e hierve a 356,6 ºC,
mientras que, el alcohol congela a –117,3 ºC e hierve a 78,5 ºC.
¿En qué límite de temperaturas se podrán usar cada tipo de
termómetros en ºF? Rpta. –38,0 a 673,9; -179,1 a 173,3
2.18.46 Una persona no se siente bien, de modo que va a consultar
a su médico. La enfermera le toma la temperatura y le dice que
tiene 312 K. ¿Tiene fiebre? Rpta. 39 ºC; sí tiene fiebre
2.18.47 Se conoce que en la península escandinava, los pobladores
emplean una escala absoluta que marca 108 grados en el punto de
congelación del agua. a) ¿Cuánto marcará esta escala el punto de
ebullición normal del agua? b) ¿Qué valor registraría esta escala
la temperatura del cuerpo humano que es de 37 ºC? Rpta. 147,6;
122,6
2.18.48 Se crea un termómetro graduado en una escala arbitraria
ºS, en la cual, la temperatura de fusión del hielo corresponde a
–20 ºS y la de ebullición del agua a 170 ºS. Determine: a) el
valor del cero absoluto en la escala ºS; b) ¿a qué temperatura
son numéricamente iguales los termómetros S y F (fahrenheit)? c)
Si la temperatura de ebullición del etanol es 80 ºC, ¿cuál es el
valor de esta temperatura en la nueva escala? Rpta. -538,7; 968;
132
2.18.49 La escala de temperatura Vogel registra –20 ºV en el
punto de congelación del agua pura y 60 ºV cuando se halla en un
ambiente donde la temperatura es de 40 ºC. a) ¿Cuánto marcará la
escala Vogel en el punto normal de ebullición del agua? b) ¿A
cuántos ºC equivale la temperatura de 0 ºV? Rpta. 180; 10
2.18.50 En una nueva escala de temperatura llamada “Jekill”, el
agua congela a 17 ºJ e hierve a 97 ºJ. En otra escala diferente
de aquélla denominada “Hyde”, el agua congela a 0 ºH e hierve a
120 ºH. Si el alcohol metílico hierve a 84 ºH, ¿cuál será su
punto de ebullición en la escala Jekill? Rpta. 73
2.18.51 Se ha establecido una nueva escala absoluta en la ciudad
de La Paz. En esta escala, el punto de fusión normal del agua
corresponde a 142 ºLP. a) Establezca una expresión matemática que
relacione la nueva escala y la de celsius. b) ¿Cuánto marcará en
esta nueva escala el punto de ebullición normal del agua? c) ¿A
qué temperatura estos dos termómetros (con escalas ºC y ºLP)
presentarán el mismo valor numérico? Rpta. LP =
142
(C + 273) ; 194; 296
273

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