Titulación.

-
 Primeramente, se pesó 0,0393g de NaOH, luego se llenó con 100 mL en un matraz
aforado.
 Se vertió 10 mL de la solución de Coca-Cola en un vaso de 100 mL con 40 mL de
agua destilada con un imán.
 Se instaló electrodo de pH en el vaso teniendo cuidado que el imán no toque el
electrodo.
 Se empezó a titular con NaOH, cada 5 mL, 3mL y 2mL para que el pH no suba de
golpe y anotar el pH una vez estabilizado llegando hasta un pH de 9,5.
Resutados.
En el siguiente gráfico se puede observar la curva de titulación de la Coca-Cola.

Gráfica 1. pH = f(V)

pH

12

10

0 Volumen NaOH [mL]

0 5 10 15 20

Por el método gráfico se obtuvo dos puntos de equivalencia en:

pKa Volumen (mL)

3,30 6,15
7 15,05

Càlculo de pKa por la zona Tampón, estableciendo límites de la zona tampón y se

halla el punto medio:
 2,88 + 3,23
𝑝𝑘𝑎1 = = 3,055
2
6,99 + 7,31
𝑝𝑘𝑎2 = = 7,15
2

En el siguiente gráfico se puede observar la curva de la primera derivada de la

titulación de la Coca-Cola.

Gráfica 2. Primera derivada de la titulación.

1.4

1.2

0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18

Punto de equivalencia: 𝑉𝑒𝑞1 = 6,15

𝑉𝑒𝑞1 = 15

En el siguiente gráfico se puede observar la curva de la segunda derivada de la

titulación de la Coca-Cola.

Gráfica 3. Segunda derivada de la titulación.

 4

0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
-1

-2

-3

Punto de equivalencia: