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Facultad de Ingeniería

Escuela de Ingeniería Industrial

Guía básica para la redacción de proyectos y trabajos de


investigación de Ingeniería Industrial
1. Título de la investigación
Se sugiere que el título se redacte después de haber completado la realidad
problemática. Este debe reflejar el contenido total del proyecto de manera clara y
explícita. Contiene la variable independiente y dependiente.
Ejemplos:
a. Modelo de lote económico basado en el sistema de planeación de requerimiento
de materiales para reducir los costos del sistema de inventarios en
agroindustria JOSYMAR S.A.C. de la ciudad de Trujillo.
b. Sistema de gestión de almacenes para incrementar la productividad en la empresa
Chimú Agropecuaria.
c. Diseño de redistribución de planta para reducir los costos de manejo de material
en la empresa de calzado Ronaldo S.A.C.
d. Mejora de procesos mediante la teoría de restricciones para incrementar la
eficiencia en la línea de producción de la empresa de calzado Carubi S.A.C.

2. Líneas de investigación
Área de Diseño y tecnología Industrial
 Diseño y fabricación de Productos (dispositivos industriales, autopartes,
estudio técnico-económico)
 Análisis y Desarrollo de Procesos Industriales (Mejora de procesos, innovación
tecnológica en los procesos)
Área de Producción y Gestión Industrial
 Optimización de la Producción (Programación Lineal, Métodos de trabajo,
Balance de línea, Sistemas Integrados de Gestión, Sistemas de Gestión de
Calidad, Planeamiento y control de operaciones, etc)
 Gestión Empresarial (Inventarios, Lean Manufacturing, Teoría de
restricciones, Costos, Marketing, Distribución Física y Transporte, Balanced
Scorecard, Gestión del capital humano, Gestión de servicio al cliente, Gestión
de almacenes, etc)
 Gestión Ambiental (Seguridad y salud en el trabajo, estudios antropométricos,
energías limpias, impacto ambiental. etc)

3. Formulación del problema de la investigación


Debe existir coherencia entre el título y el problema formulado con la realidad que
pretende estudiar. Se expresa como pregunta.
Ejemplo: ¿En qué medida un modelo de lote económico basado en el sistema de
planeación de requerimiento de materiales podrá reducir los costos del sistema de
inventarios en agroindustria JOSYMAR S.A.C. de la ciudad de Trujillo?

4. Objetivos de la investigación
Los objetivos son los propósitos del estudio, expresan el fin que pretende alcanzarse
y, por lo tanto, todo el desarrollo del trabajo de investigación se orienta a lograr estos
objetivos. Debe haber concordancia entre título y el problema.
A partir del objetivo general se plantearán los objetivos específicos.
Se debe utilizar verbos infinitivos como: Analizar; Conocer; Determinar; Elaborar;
Formular; Plantear; Describir; Clasificar, etc. (Ver taxonomía de Bloom).
Ejemplo:
Objetivo Desarrollar un modelo de lote económico basado en el sistema de
General planeación de requerimiento de materiales, para reducir los costos
del sistema de inventarios en agroindustria JOSYMAR S.A.C. de la
ciudad de Trujillo
Objetivos 1) Elaborar un plan agregado y plan maestro de producción
Específicos 2) Desarrollar un plan de requerimiento de materiales.
3) Determinar el lote económico y los costos de inventario.
4) Determinar los beneficios económicos de la propuesta.
5. Justificación
El investigador debe responder al “por qué”, “para qué” y “para quién”, se investiga.
Según Méndez (2002), la justificación de una investigación puede ser de carácter
teórica (conocimientos), práctica (solución de problemas) y metodológica
(metodologías, técnicas o herramientas específicas).
Ejemplo:
 El presente estudio permitirá mediante la aplicación de las bases teóricas y los
conceptos de un modelo de inventarios, determinar el tamaño del lote
económico, la frecuencia de compra, punto de reorden y stock de seguridad que
toda empresa debe considerar para reducir sus costos.
 Los resultados de la presente investigación permitirá a la empresa de estudio
encontrar soluciones que la orienten a una mayor competitividad al reducir sus
costos con una adecuada gestión de inventarios.
 La aplicación del Plan de Requerimiento de Materiales y el lote económico,
contribuirá a consolidar los objetivos educacionales en el estudiante o egresado
de Ingeniería Industrial.

6. Antecedentes
Se debe citar investigaciones relevantes (máximo 5 años de antigüedad pudiendo
considerar hasta un 30% de mayor antigüedad) sobre el problema de estudio,
resaltando su objetivo general, metodología (diseño del estudio, población, muestra
y herramientas), resultados y conclusiones.
Ejemplo:
a. López, A. (2016), en su tesis titulada Diseño de un sistema..., para obtener el
Título Profesional de Ingeniero Industrial, Universidad Peruana de las Ciencias,
Lima, Perú. Refiere que…
b. Mejía, J. (2016), en su tesis titulada “Propuesta de mejora del proceso de
producción para incrementar la productividad en la empresa de Microformas Moda
S.R.L.”, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, Lima, Perú.
La presente investigación se orientó a proponer mejoras en el proceso productivo,
aplicando Manufactura Esbelta y Balance de Líneas.
Concluyó que las aplicaciones de la distribución esbelta y el balance de línea
respecto a la secuencia lógica de los procesos, maximizaron la eficiencia de línea
de 61.6% a 94.26% y mejoraron la productividad en un 35%, ya que se ha
reducido de 125 operarios distribuidos por todas las áreas de la línea de
producción a 116 de manera balanceada, y se ha elevado la producción de las
microformas de 394 a 560 unidades por turno. Anteriormente la productividad era
de 0.49 unidades/operario y ahora será de 0.75 unidades/operario.
El aporte de la presente tesis permitirá en nuestra investigación tomar como base
la metodología de distribución esbelta y el balance de línea para aumentar la
eficiencia y productividad en la línea de procesos.

7. Marco teórico
Debe ofrecer los suficientes elementos teóricos para el estudio de las variables:
independiente y dependiente. Orientan la investigación y los resultados de la
investigación para realizar el análisis e interpretaciones que sean pertinentes.

8. Hipótesis de la investigación
El investigador debe indagar acerca de cuál es la solución o soluciones probables a
la cuestión planteada. Formulando una hipótesis general.
Ejemplo:
Un modelo de lote económico basado en el sistema de planeación de requerimiento
de materiales, permitiría reducir los costos del sistema de inventarios en
agroindustria JOSYMAR S.A.C. de la ciudad de Trujillo.

9. Variables e indicadores
Las variables pueden ser:
Independiente.- Es el factor que produce variación o modificaciones en la variable
dependiente.
Dependiente.- Es la variable que va a ser afectada por la variable independiente en
los resultados.
Ejemplo:
Variable Independiente: Modelo de Lote económico basado en el sistema de
Planeación de requerimiento de materiales.
Indicadores de la variable independiente
1. Requerimiento Bruto de materiales
2. Inventario disponible
3. Requerimiento Neto de materiales
4. Periodo de liberación de orden de compra
5. Lote Económico
Variable dependiente: Costos del sistema de inventarios.
Indicadores de la variable dependiente
1. Costo de adquisición
2. Costo de orden
3. Costo de mantenimiento

10. Metodología
En todos los trabajos de investigación de Ingeniería Industrial se tomará en cuenta
el siguiente tipo, nivel y diseño de la investigación:
a. Tipo de investigación: Por su finalidad es Aplicada
b. Nivel de investigación: Descriptivo1 y transversal2
c. Diseño de investigación: No Experimental3
d. Población: La población es la totalidad de fenómenos, entidades, procesos,
espacios y/o tiempos acerca de los cuales se desea conocer algo a través de la
investigación porque poseen las propiedades, objeto del estudio, o bien porque
en ellos se producen y transcurren los hechos a estudiarse. (Centro de
Investigaciones y Servicios Educativos, 1992). Ejemplo: Modelo de gestión de
stock basado en el sistema MRP para reducir los costos del sistema de

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Los estudios descriptivos miden, describen y explican cómo se manifiesta un fenómeno y sus componentes.
Consecuentemente, la exigencia más importante es la precisión de los datos. Por ello, el diseño debe conceder
especial cuidado a la fiabilidad y exactitud de los datos. Según Encinas (1991), en un estudio descriptivo es preciso
definir, claramente, lo que se desea conocer y, consecuentemente, medir, especificar que o quienes serán objeto de
observación y medida y, finalmente cómo y con qué técnicas e instrumentos se obtendrán los datos que se
requieren.
2
Es la recolección de datos con el propósito de describir las variables y analizar su comportamiento en un mismo
tiempo.
3
El investigador solo se sustrae a contemplar los fenómenos en su estado natural para luego analizarlos, sin
manipular directamente las variables.
inventario en la línea de conserva de alcachofa de agroindustria JOSYMAR
S.A.C. en la ciudad de Trujillo.
La población está constituida por la lista de materiales utilizados para la
producción de conservas de alcachofas.

e. Muestra: Es la parte de la población que se selecciona, y de la cual realmente se


obtiene la información para el desarrollo del estudio, y sobre la cual se efectuarán
la medición y la observación de las variables objeto de estudio, (Bernal, 2000,
p.159).

Ejemplo:
La muestra también está constituida por la lista de materiales utilizados para la
producción de conservas de alcachofas.
Si se trata de una mejora en el proceso de producción de calzado. La muestra
sería el proceso de producción de calzado.
Si fuera un estudio de tiempos, la muestra está constituida por la fórmula para
determinar el número de observaciones.

f. Instrumentos de recolección de datos

MENÚ DE TÉCNICAS/HERRAMIENTAS, INSTRUMENTOS, INFORMANTES O


FUENTES Y SUS PRINCIPALES VENTAJAS Y DESVENTAJAS.

INFORMANTES O PRINCIPALES PRINCIPALES


TÉCNICA INSTRUMENTO
FUENTES VENTAJAS DESVENTAJAS
Aplicable a gran
Informantes: número de
 Poca
Encuesta Cuestionario Público objetivo informantes,
profundidad
numeroso sobre gran
número de datos
Informantes: Permite  Difícil y costosa
Guía de Público objetivo profundizar los  Solo aplica a un
Entrevista numero de
entrevista seleccionado. Son aspectos informantes
pocos y es individual interesantes importantes
 Difícil y costosa
Informantes: Permite  Se aplica a
Público objetivo profundizar los diversos grupos,
Focus Group Guía de temas
seleccionado. Son aspectos según criterios
pocos y es grupal interesantes de
segmentación.
Fuentes:
Primarias (restos y
vestigios). Muy objetiva.  Aplicación
Análisis Fichas textuales limitada a
Secundarias (actas, Puede construir
documental Fichas resumen fuentes
expedientes, evidencia documentales
informes, archivos,
documentos)
Informante: Contacto directo  Aplicación
Observación Guía de limitada a
Primera persona, el del investigador
de campo observación aspectos fijos o
propio investigador con la realidad respectivos

Una vez determinada la muestra es necesario precisar las técnicas e instrumentos


que van a utilizarse para la recolección de la información de los sujetos de la
investigación.

g. Herramientas de análisis de datos.


Se recomienda que después de realizar la recolección de datos, es necesario
organizarlos y decidir cuáles son las herramientas para el análisis que se utilizarán
para dar respuesta al problema y a los objetivos del estudio.
Para el procesamiento de datos se recomienda preferentemente el uso de las
siguientes herramientas:
1. Análisis ABC o Pareto, utilizando Excel.
2. Diagramas de causa/efecto o Espina de pescado
3. Diagramas BPMN (Utilizando Aura Portal o Bizagi)
4. Medidas de tendencia central (Media, Moda, Mediana), utilizando Excel o
software adecuado.
5. Medidas de dispersión (Varianza, Desviación estándar), utilizando Excel o
software adecuado.
6. Distribución de frecuencias y representaciones gráficas (Histogramas,
polígonos de frecuencias, gráficos de barras, gráficos de sector circular, entre
otros), utilizando Excel o software adecuado.
7. Software Arena para simulaciones
8. Software para pronósticos
9. Software para investigación de operaciones
10. Otros