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PROCESOS SILVOAGROPECUARIOS Y DE SERVICIOS

TAREA SEMANA 6

NOMBRE: “Principales procesos pecuarios”.

RECURSOS NECESARIOS PARA REALIZAR LA TAREA:


1. Contenidos de la semana 6.

INSTRUCCIONES:

1. Leer el nombre de la tarea.


2. Leer contenidos de la semana 6.
3. Revisar el material complementario disponible en recursos adicionales.
4. Las respuestas a las preguntas de la tarea deben ser una elaboración propia. Usted se
apoyará en los contenidos de la semana y también puede hacerlo en otros textos, pero
siempre debe identificar los autores y citar las fuentes. Recuerde agregar la bibliografía al
final del control en formato APA. Cuide su redacción y ortografía. Puede consultar en el
Foro Novedades el documento de Normas APA.

DESARROLLO DE LA TAREA:

Responda las siguientes preguntas según los contenidos de la semana.

1. Describa brevemente los 2 principales problemas de la industria pecuaria (1 punto).


2. Realice un procedimiento sencillo que permita comprobar el funcionamiento de la
línea productiva de la leche (tanto líquida como en polvo) para instalaciones, máquinas
y personas (2 puntos).
3. Determine 2 medidas de aseguramiento de la calidad para poder cumplir con la
certificación Certified Humane. Justifique su respuesta (2 puntos).
4. Indique a lo menos 3 riesgos asociados directamente a la industria pecuaria,
determinando impactos y situación ambiental que puedan generar, y sus medidas
preventivas (2 puntos).
5. Caracterice 2 posibles soluciones a las problemáticas asociadas a la industria pecuaria
(1,5 puntos).
INDICADORES DE EVALUACIÓN PUNTAJE

 Identifican problemáticas asociadas a la industria pecuaria. 1


 Comprueban el funcionamiento de la línea productiva. 2
 Determinan formas de aseguramiento de la calidad en la industria 2
pecuaria.
 Distinguen riesgos, impactos y situación ambiental asociada a la industria 2
pecuaria.
 Caracterizan posibles soluciones a la problemática identificada. 1,5
 Cumple con las normas APA, redacción y ortografía 0,5
 Puntaje total 9

Esta actividad debe ser desarrollada en la plantilla establecida por IACC para la entrega de la
tarea de la semana, disponible para ser descargada desde la plataforma de la asignatura junto
a estas instrucciones.

Envíe el documento creado con su nombre y apellido (Nombre_Apellido_Tarea5).

CANTIDAD MÍNIMA DE PALABRAS: 1000


CANTIDAD MÁXIMA DE PALABRAS: 1500