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Universidad Industrial de Santander

Ingeniería Química

Taller de lenguaje

Nelson Jose Amaya Olave

 Estructura textual:

Informe de laboratorio sobre la destilación

1. Súper estructura:

La súper estructura hace referencia al esqueleto del género discursivo que se

está tomando en cuenta a tratar, en este caso es un informe de laboratorio, en

donde sus características o su forma textual es la siguiente:

 Presentación (portada)
 Tabla de contenido
 Objetivo
 Tipos de destilación
 Materiales
 Norma de seguridad
 Datos y cálculos
 Cuestionario
 Gráficos
 Bibliografía
 Conclusión

Los informes tienen ciertas características las cuales le permite al estudiante

organizar su información en la manera que el crea más conveniente,

permitiéndole así un mayor grado de libertad a la hora de redactar dicho

documento; aun así el informe de laboratorio tiene un estructura pre definida


pero por lo mencionado anteriormente los alumnos pueden acomodarse

según su conveniencia.

2. Macro estructura:

La macro estructura es el contenido semántico global que representa el

sentido del texto; aplicando eso al informe de laboratorio quedaría de esta

manera:

La destilación es la operación de separar, mediante evaporización y

condensación, los diferentes componentes líquidos, solidos disueltos en

líquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos

de ebullición de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullición es

un propiedad intensiva (no depende de la masa) de cada sustancia.

La destilación es el método más frecuente utilizado para la purificación de

líquidos.

Existen varios tipos de destilación como por ejemplo: la destilación simple,

destilación fraccionada, la destilación de vacío y la destilación por arrastre

de vapor. Todos estos tipos de destilación tienen un valor importante en cada

proceso, pero eso sí, algunos suelen ser más efectivos que otros.

Unos de los principales factores a tener en cuenta en el proceso de

destilación es el punto de ebullición ya que es la propiedad física que tiene

mayor importancia en el proceso, por lo que es por esta que se puede hablar

de destilación; se necesita conocer esta propiedad para lograr dicha

separación, además de tener un conocimiento de que elementos o sustancias

pueden llegar a ser inflamables.


3. Micro estructura:

La micro estructura hace referencia a los elementos locales y superficiales

que hacen que un texto sea cohesivo y coherente; los factores empleados en

el informe a trabajar son:

Los párrafos, estructuras gramaticales comunes empleadas para darle orden

y sentido al texto a tratar.

La referencia endofórica, se establece una relación con un referente que está

en el mismo texto, ejemplo “El punto de ebullición de una sustancia depende

directamente de la masa de sus moléculas y de la intensidad de las fuerzas

atractivas entre ellas”. Leon Jeferson. Informe de destilación

La anáfora, se usa la sustitución léxica por sinónimos, como por ejemplo

solubilidad-miscibilidad.

La catáfora, se lleva a cabo cuando el sentido de un término depende de otro

que aparece posteriormente. Ejemplo: “En la destilación simple los vapores

producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual

los refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro.” Leon

Jeferson. Informe de destilación.

Estas son algunas de las micro estructuras que mantienen el orden semántico

del informe del Ing. Jeferson Leon, además de estas herramientas existen

algunas palabras clave que permiten ubicarse en el espacio textual del cual

se quiere hablar, por lo que se le consideran palabras de gran importancia,


como por ejemplo, los conceptos de destilados, condensadores,

evaporadores, acetona.