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“Nosotros creamos el Delta”.

Habitar, forestar y conservar un humedal


Nosotros creamos el Delta : habitar, forestar y conservar un humedal / María
Ximena Arqueros... [et al.] ; coordinación general de Cynthia Pizarro. -
1a ed . - Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Fundación CICCUS, 2019.
256 p. ; 23 x 16 cm.

ISBN 978-987-693-775-7

1. Ecología. 2. Protección Forestal. 3. Humedales. I. Arqueros, María Ximena.


II. Pizarro, Cynthia, coord.

CDD 551.417

Primera edición: abril 2019

Colección “Trabajo, integración y sociedad”


Dirigida por Guillermo Neiman

Tapa: Damián Ortiz - Collage con fotos incluidas en la muestra foto-

Corrección: Edit Marinozzi


Producción, Coordinación y Diseño: Andrea Hamid

© Ediciones CICCUS - 2019


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merecedora del reconoci-
miento Embajada de Paz,
en el marco del Proyecto-
Campaña “Despertando Con-
Impreso en Argentina ciencia de Paz”, auspiciado por la Orga-
nización de las Naciones Unidas para la
Printed in Argentina Ciencia y la Cultura (UNESCO).
“Nosotros creamos el Delta”.
Habitar, forestar y conservar un humedal

Cynthia Pizarro
(Coordinadora)

María Ximena Arqueros


Gimena Camarero
Hortensia Castro
Carlos Cowan Ros
Laura Dayan
Eduardo Sebastián Fernández
Esteban Maestripieri
Julián Ignacio Monkes
Carlos Javier Moreira
Beatriz Nussbaumer
Damian Gabriel Ortiz
Cynthia A. Pizarro
Patricio Hernán Straccia
Índice

Prólogo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Roberto Benencia

Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Cynthia Pizarro

Capítulo 1
Transformaciones productivas e institucionales en el Delta
Inferior del Río Paraná. Del ocaso de la fruticultura a la Zona
Núcleo Forestal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Carlos Javier Moreira

Capítulo 2
De “islas” a “humedales”: una exploración sobre los giros
normativos en el Delta Inferior del río Paraná. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Hortensia Castro, Patricio Straccia y María Ximena Arqueros

Capítulo 3
Idearios históricos y referenciales de política para el desarrollo
de la forestación en el Delta Inferior del Paraná . . . . . . . . . . . . . . . . . .81
Beatriz Nussbaumer y Sebastián Fernández

Capítulo 4
La producción de políticas preservacionistas. Disputas en la Zona
Núcleo Forestal en torno al proyecto de “ley de humedales” . . . . . . . 113
Patricio Straccia, Julián Monkes y Carlos Cowan Ros

Capítulo 5

del discurso preservacionista sobre la biodiversidad en la


Zona Núcleo Forestal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135
Capítulo 6
Vivir (después de) la inundación en “la Isla”. Las experiencias de
“su” paisaje de los habitantes de la Zona Núcleo Forestal . . . . . . . . . 161
Cynthia Pizarro y Damián Ortiz

Capítulo 7
Mujeres sobre el agua. Roles y espacios de género en la Zona Núcleo
Forestal y prácticas de resistencia territorial de socias de la
organización Isleños Unidos II. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183
Gimena Camarero

Capítulo 8
Habitar la isla entre la investigación y la extensión.
Crónica del proyecto de extensión realizado junto a la Asociación
Civil Isleños Unidos II . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209
Damián Ortiz y Julián Monkes

Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225

Sobre los autores. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251


Prólogo

Es muy emotivo poder observar cómo la Cátedra de Extensión y Socio-


logía Rurales de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos
Aires ( ) se ha constituido, a lo largo de los últimos 25 años, en una
institución potente, productiva y respetada académicamente, a partir de
un serio trabajo docente, intelectual y de extensión.
En dicho lapso, los docentes que forman parte de ella, además de com-
prometerse en el dictado de las materias de grado en la carrera de Agro-
nomía, son profesores en materias de posgrado (tanto en la maestría en
Desarrollo Rural como en la especialización en Desarrollo Rural, que se
dictan en el ámbito de la Escuela para Graduados ( ), de la ), en
las que se ha capacitado un importante número de ingenieros agróno-
mos, sociólogos, antropólogos, de la Argentina y, en los últimos tiempos,
de diversos países de América Latina.
Este compromiso intelectual se fue constituyendo, en el largo plazo, a
través de los diversos proyectos de investigación obtenidos en los concur-
sos de la Universidad de Buenos Aires ( , del Consejo de Investigacio-
-
y
de los que participaron los docentes-investigadores de dicha cátedra a lo
largo del período. Los resultados logrados dieron lugar a la publicación
de una serie de textos que permitieron hacer públicos aspectos hasta en-
tonces poco conocidos del mercado de trabajo rural en la Argentina.
Dichos hallazgos fueron presentados y discutidos, previamente, en

exterior.
Al respecto, cabe destacar dos líneas de investigación potentes en las
que algunos investigadores de la cátedra fueron pioneros, una la referida
al mercado de trabajo en la horticultura periurbana de Buenos Aires, y la
otra, relacionada con el trabajo en el Delta del Paraná.
En ambos territorios se pudieron captar y profundizar las caracterís-
ticas del mercado de trabajo rural en su relación con la mano de obra
migrante, sea de trabajadores bolivianos o paraguayos.
Los trabajos presentados en este texto, que coordina Cynthia Pizarro,
pertenecen a una etapa madura y consolidada de uno de los equipos de
investigación de la cátedra, en la que una gran parte de los integrantes
forma parte de una camada de investigadores jóvenes, muchos de los
cuales han obtenido becas de la y del Conicet con asiento en nuestra
cátedra, y están formándose en carreras de posgrado en la misma Escue-
la para Graduados de la y en otros programas de la . En tanto
que los mayores, que se iniciaron con nosotros, ya son investigadores de
carrera, después de haber cursado sus doctorados en la Argentina y en
el exterior.
Este libro forma parte de los conocimientos adquiridos en esta última
etapa de investigación, relacionada con el territorio del Delta bonaeren-
se, en la que los investigadores de ese equipo están comprometidos.

Roberto Benencia

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