Professional Documents
Culture Documents
Jadir, el siguiente es el menú modelo que te servirá de guía para poder diseñar uno(s)
similar(es) de la forma que más te guste o se te acomode a tu ritmo de vida. Lo más
importante es las cantidades, y el número de azúcares o alimentos con carbohidratos que
coloques, cuanto más precisas al plan mucho mejor. Esta es la prescripción del tipo de
alimentos que te sugiero incluir en tu alimentación diaria para que sea completa y
balanceada. Para poder conocer más sobre los grupos de alimentos y sus equivalencias, se
te entrega la lista de intercambios, con la cual podrás variar tu menú cada día.
RECOMENDACIONES PERSONALES.
Maneja el tema de la fibra, ésta te ayudará a acelerar tu metabolismo todos los días. A la
comida vamos a manejar porciones moderadas de harina, sin restringirlas del todo y para
saciar la cantidad del plato aumentamos la proteína o la verdura preferiblemente. Las
verduras u hortalizas en la comida, que sean en ensalada de vegetales crudos siempre,
para dar mayor aporte de fibra y vitaminas (en la cocción las verduras pierden vitaminas
hidrosolubles y termosensibles). Sabes que puedes intercambiar los alimentos en los
tiempos de comida para que varíes y tengas varias opciones, recuerda que lo que coloco
acá son solo sugerencias. Recuerda manejar cantidades mínimas de azúcar, y de alimentos
altos en carbohidratos como los cereales (arroz, pasta, cereal) derivados de cereal (panes,
galletas etc…) y en cuanto a frutas cuando consumas trata que ocasionalmente 1 vez por
semana incluyas estas que tienen más azúcar (banano, mango de azúcar, uvas rojas y
manzana roja). Recuerda que los lácteos también tienen azúcar y los tubérculos también
(papa, yuca, plátano). Te puse este modelo de alimentos en la comida pero si miras los
alimentos puedes armar un sándwich y puede ser una buena opción si lo acompañas o
adicionas vegetales u hortalizas (rodajas de tomate), y lo acompañas con una bebida libre.
No hagas ayunos prolongados, no importa que no sea a horas específicas, sino que
mantengas el esquema de NO MÁS DE 3 A 4 HORAS. Recuerda que lo más importante es
ir creando poco a poco el hábito de alimentarnos cada 3 a 4 horas, aunque vengas con
unos hábitos muy diferentes nunca es tarde para modificarlos, ánimo que sé que te va a ir
muy bien.
NO olvides las comidas intermedias que es en donde más fallas uno en el Plan de
Alimentación. Colócale los horarios a tu menú modelo como creas que es más conveniente.
LISTA DE MERCADO= esta lista y este plan de mercado es una guía para que puedas
comer lo más saludable posible los productos de tu canasta familiar lo compras lo más
parecidos para tu alimentación.