ESCUELA SUPERIOR POLITÉNICA DEL LITORAL

FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS DE LA

TIERRA
FICHA DE PRÁCTICA PARA LABORATORIO DE
SANITARIA

CÓDIGO
ASIGANTURA Sanitaria I (FICT02972)
LABORATORIO Sanitaria
PRÁCTICA Determinación de la Demanda Bioquímica de Oxígeno

1. OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL:

Determinación de la Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) en muestras de agua residual y

superficial.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

a) Manejar los equipos analíticos que permiten la determinación de la Demanda Bioquímica de

Oxígeno (DBO).
b) Valorar la preparación de la muestra para la obtención de datos confiables de la Demanda
Bioquímica de Oxígeno (DBO).

2. INTRODUCCIÓN

RESUMEN

La Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) es una prueba que se realiza a 20 ºC en un ambiente

controlado. El periodo de la prueba puede ser de 5, 7 o 10 días sujeto a las condiciones del análisis
o protocolo. El examen de DBO mide la cantidad de oxígeno consumido por las bacterias que oxidan
materia orgánica en una muestra de agua. La prueba se utiliza para medir las cargas de los residuos
en las plantas de tratamiento de aguas y para determinar la eficiencia del tratamiento de las aguas
residuales. Los resultados de la prueba de DBO ayudan a encontrar incrementos en los patrones
generales de oxígeno. Esto permite a los operadores estimar la eficiencia de operación de la planta
y encontrar los procedimientos de tratamiento adecuados.

El ensayo supone la medida de la cantidad de oxígeno requerido por los organismos en sus procesos
metabólicos al consumir la materia orgánica presente en las aguas residuales o naturales, por lo que
es necesario garantizar que durante todo el período del ensayo exista una suficiente cantidad de
oxígeno disuelto (O.D) para ser utilizado por los organismos. Además, debe garantizarse que se
suministran las condiciones ambientales adecuadas para el desarrollo y trabajo de los
microorganismos, así que se deben proporcionar los nutrientes necesarios para el desarrollo
bacterial y eliminar cualquier sustancia tóxica en la muestra. Es también necesario que exista una
población de organismos suficiente en cantidad y variedad de especies, comúnmente llamada
“simiente”, durante la realización del ensayo.

Las condiciones estándar del ensayo incluyen incubación en la oscuridad a 20ºC por un tiempo
determinado, generalmente de cinco a diez días, según la programación deseada del equipo. Las
condiciones naturales de temperatura, población biológica, movimiento del agua, luz solar y la
concentración de oxígeno no pueden ser reproducidas en el laboratorio. Los resultados obtenidos
deben tomar en cuenta los factores anteriores para lograr una adecuada interpretación. Las muestras
de agua residual o una dilución conveniente de las mismas, se incuban a 20ºC en la oscuridad.

CONCEPTOS

Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO): Es una medida de la cantidad de oxigeno requerido para
degradar la materia orgánica de una muestra de agua, por medio de una población microbiana
heterogénea. La información obtenida en la prueba corresponde a la materia orgánica
biodegradable.

Simiente: mezcla de cultivos microbianos especializados en una cápsula fácil de usar. Diseñado
para proporcionar un estándar uniforme para la degradación de los residuos industriales y comunales
en DBO.

Oxígeno Disuelto (OD): es el oxígeno que esta disuelto en el agua.

Respirómetro: El sistema BODTrak II ésta sellado para prevenir cambios de presión atmosférica
externos que afecten a la botella del examen. Sensores de presión controlan la presión del aire
dentro de la botella del examen. Cuando el oxígeno es consumido, la presión en el espacio de la
cabeza de la botella decae. La caída de la presión ésta correlacionada directamente con la DBO.

EQUIPOS Y MATERIALES

EQUIPOS

 RESPIROMETRO BOD TRAK II

Tiene un rango de medición hasta 700 m/l, su aplicación en la práctica determina la
concentración de la Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO).

 INCUBADORA POL EKO ST 4 BASIC

Su aplicación en la práctica es para mantener la muestra a 20 ± 1°C en la incubadora.

 PLATO CALENTADOR THERMO SCIENTIFIC SP131325

 Su aplicación en la práctica es para homogenizar la muestra mediante el agitador magnético.

MATERIALES

 Beaker de 250 ml.

 Matraz Erlenmeyer de 250 ml.
 Barra de agitación.
 Termómetro.
 Espátula.
 Probeta graduada de 100 ml.

REACTIVOS

 Solución digestiva para DBO de 20 – 1500 mg/l.

 Buffer de nutrientes para DBO.
 Comprimidos de Hidróxido de Potasio.
3. PROCEDIMIENTO:

 Preparación de la muestra.
1. Recolectar la muestra en un recipiente limpio de vidrio. De acuerdo al recuadro de rango de
DBO se usará la cantidad de muestra para determinar la concentración DBO. El recuadro se
encuentra en la página 20 del manual del equipo.

Escala de medición de DBO en mg/L Volumen de la muestra en ml

0 a 35 420
0 a 70 355
0 a 350 160
0 a 700 95

2. Para preparar la muestra se debe llevar a un rango de temperatura entre 19 – 21 °C.

3. Someter a la muestra de agua a una agitación constante con la barra magnética de agitación
en el Plato Calentador Termolyne Cimarec SP131325 con el fin de homogenizar la muestra.
4. Tomar el volumen de muestra para el rango indicado de DBO en una probeta graduada.
5. Agregar un sobre de buffer de nutriente a la probeta graduada.
6. Transferir la muestra a la botella ámbar del equipo BOD Trak II, y posteriormente agregar la
barra agitadora magnética.
7. Colocar un tapón hermético en el cuello de la botella. Utilizar la espátula y agregar dos
comprimidos de Hidróxido de Potasio.
8. Colocar la botella ámbar en el chasis del BOD Trak II. Conectar el tubo correspondiente a
cada botella con la muestra y apretar el tapón.

 Determinación de la Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO)

1. Colocar el equipo BOD Trak II en la incubadora de DBO. La temperatura de la incubadora
debe ser 20 ± 1 °C. Conectar el equipo BOD Trak II dentro de la incubadora de DBO.
2. Una vez conectado el equipo BOD Trak II, encenderlo mediante el switch en posición 1 y
presionar el botón “ON”.
3. Al accionar el equipo BOD Trak II, la barra magnética automáticamente comenzará a
activarse, lo cual está bien.
4. Presionar y mantener a la vez los dos botones de flechas al mismo tiempo para ir al menú
de configuraciones del equipo BOD Trak II. Configurar la fecha y hora del ensayo.
5. En la pantalla de configuración, presionar el botón 6 para configurar el parámetro de la
duración de la prueba. Utilizar los botones de flechas para escoger entre 5, 7 o 10 días.
6. Para iniciar la prueba, presionar el número de botón del canal donde se colocó la muestra,
puede ser del 1 al 6. Presionar el botón “ON”.
7. Utilizar los botones de flechas para validar el rango de días de la prueba.
8. Presionar el botón “ON” para comenzar la prueba. Se desplegará una gráfica.
9. Después del final del período de prueba elegido del equipo BOD Trak II, se mostrará en la
pantalla el mensaje END.
10. Los resultados simplificados del procedimiento se muestran en la pantalla del BOD Trak II.
Presione el botón del canal apropiado para ver los resultados.
11. Determinar si el agua cumple los valores permisibles y estándares contenidos en la norma
de conservación y protección del recurso agua del Texto Unificado Legislación Secundaria,
Medio Ambiente (TULSMA).
4. RESULTADOS

Los resultados serán presentados de manera impresa y en formato digital estableciendo los niveles
de comparación determinados en el objetivo de la práctica. El reporte de laboratorio contendrá todos
los procedimientos y la interpretación de resultados de la muestra de agua a ser determinada. Se
deberán incluir conclusiones y recomendaciones.

5. CONCLUSIONES

La conclusión está relacionada con el cumplimiento de los objetivos con lo que respecta a la
valoración de la determinación de la Demanda Química de Oxigeno (DBO)

6. RECOMENDACIONES

Recomendaciones a considerar durante la práctica con la finalidad de cumplir con los objetivos.