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ANÀLISIS QUIMICO Y MICROBIOLOGICO DEL CULTIVO

DE MAIZ EN LA UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

Sergio A. Rivera Ladino

Universidad de los llanos-Facultad de ciencias agropecuarias y recursos naturales, Bioestadística, Ingeniería Agronómica.

RESUMEN

El análisis de suelos es una herramienta fundamental para evaluar la fertilidad del suelo, su
capacidad productiva y es la base para definir la dosis de nutrientes a aplicar. Para que el dato
analítico reportado por el laboratorio sea útil, es imprescindible realizar un adecuado muestreo de
suelos, ya que en esta etapa es donde se define la exactitud de los resultados del análisis de suelos.

Los análisis de suelos, en especial los análisis químicos, constituyen la herramienta más eficiente
para conocer cuál es la disponibilidad de nutrientes del suelo. Dentro de las propiedades físicas
encontramos una mezcla de materiales sólidos, líquidos (agua) y gaseosos (aire). La proporción de
los componentes de este determina una serie de propiedades que se conocen como propiedades
físicas o mecánicas del suelo que entre las cuales observamos: Textura, Estructura, Consistencia,
Porosidad, Espacio aéreo, Color, Temperatura, Agua en el suelo. Por ultimo encontramos las
pruebas microbiológicas del suelo en donde determinamos los microorganismos patógenos del
suelo y su importancia.
Palabras clave: Maíz, Análisis, Suelos.

CHEMICAL, PHYSICAL AND MICROBIOLOGICAL ANALYSIS OF CORN CROPS IN THE UNIVERSITY OF


LOS LLANOS

ABSTRACT

Soil analysis is a fundamental tool to evaluate soil fertility, its productive capacity and is the basis
for defining the nutrient dose to be applied. In order for the analytical data reported by the
laboratory to be useful, it is essential to carry out an adequate soil sampling, since in this stage it is
defined the accuracy of the results of the soil analysis.

Soil analyzes, especially chemical analyzes, are the most efficient tool to know the availability of soil
nutrients. Within the physical properties we find a mixture of solid, liquid (water) and gaseous (air)
materials. The proportion of the components of this one determines a series of properties that are
known like physical or mechanical properties of the ground that among which we observe: Texture,
Structure, Consistency, Porosity, Air space, Color, Temperature, Water in the soil. Finally we find the
soil microbiological tests where we determine the pathogenic microorganisms of the soil and their
importance.

Key words: Corn, Analysis, Soils.


1. INTRODUCCIÓN

A la hora de encargar un análisis de suelo es realiza una recomendación de Fertilización


importante tener en consideración una serie detallada y puntualizada para tu cultivo a
de aspectos. Normalmente se le da mucha sembrar, existe un rango de interpretación
importancia a los resultados de los análisis sin para cada nutriente (N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn,
tener en cuenta otra serie de actividades que Zn, Cu, B, Mo) donde se compara con la meta
van a Llevar a la decisión final más adecuada. de rendimiento que estimas obtener en tu
En primer lugar, considero una parte esencial predio y se establece la cantidad exacta que
la observación atenta de la problemática a debas incorporar al terreno con las fuentes de
resolver y de las características del suelo. EI Fertilizantes para cada elemento. También
muestreo de las tierras es otro de los aspectos con los parámetros físicos y químicos se te
al que no se le suele dar la importancia sugiere la fuente de fertilizante más óptima,
suficiente. La elección de muestras pues ya que no todas las fuentes tienen la
representativas es fundamental para poder misma eficiencia de uso, depende de las
realizar un diagnóstico adecuado. En muchas características del suelo. (FERTILAB, 2016)
ocasiones es difícil elegir los puntos de
En resumen, las actividades a realizar se
muestreo y por lo tanto a esta fase se le debe
concretan en las fases siguientes:
dar atención y reflexión suficiente. (VALERO,
2016) 1. Decisión sobre los análisis a realizar.
Para lograr altos rendimientos y sostenidos en 2. Preparación de las muestras para su envío
el tiempo resulta imprescindible integrar el al laboratorio.
manejo de la fertilización, con los demás
aspectos del manejo de cultivos (manejo 3. Análisis de las muestras en el laboratorio.
sanitario, selección de genotipos, etc.) y 4. Interpretación de los análisis.
aplicar buenas prácticas de manejo
agronómico (BPMA). Las principales BPMA En el presente artículo daremos a conocer
son la siembra directa con alta cobertura de estas características que se pueden observar
rastrojos, rotación de cultivos con gramíneas en un cultivo de maíz sembrado en la
y la fertilización balanceada. La aplicación de Universidad De Los Llanos en Villavicencio-
las mismas permite ingresar en un “círculo Meta.
virtuoso”, con rendimientos elevados, más
estables y al mismo tiempo minimizar el
deterioro del suelo. Hay evidencias claras que 2. MATERIALES Y METODO
los suelos bien rotados y fertilizados, mejoran
Durante la práctica, se trabajaron con 10 Gr
su fertilidad física, química y biológica,
de suelo del respectivo cultivo de maíz,
beneficiando a la sustentabilidad de los
trabajados debidamente en los laboratorios
sistemas productivos. (Duggan, 2016)
de microbiología y suelos en la Universidad De
A partir de los resultados del diagnóstico de la Lo Llanos para determinar y obtener las
fertilidad, se sugiere un manejo adecuado del características de este.
suelo para que se potencialice el rendimiento
de los cultivos. Teniendo en cuenta la
concentración de cada uno de los elementos
que influyen en la nutrición vegetal, se te
Análisis Microbiológico -Análisis del pH del suelo

1. Se realizó su respectivo laboratorio 1. Se toma al ras de una cuchara plástica


de cuantificación de con fondo amplio, la muestra del
microorganismos para dar a conocer suelo y se vierte en un recipiente
el tamaño de las poblaciones junto con 1 cucharada de agua y se
bacterianas y estimar alguna deja reposar 30 min.
actividad biológica dentro de este 2. Una vez pasados los 30 min se lleva la
tipo de suelos. muestra final al potenciómetro para
su debida lectura.
2. Para el desarrollo de la práctica
fueron necesarios 10 gr de la muestra
del suelo en donde fueron agregados
-Análisis del Aluminio en el suelo
a un Erlenmeyer con 90 ml de agua
destilada estéril para ser agitados 1. Se pesaron 10 gr del suelo
durante 20 min en un vibrador vortex. previamente en una balanza analítica
y se le vertieron en un Erlenmeyer
3. Se tomó 1 ml de la muestra agitada y
junto con 50 Ml de cloruro de potasio.
se introdujo en un tubo de ensayo
con 9 ml de agua estéril y se agito 2. Una vez teniendo la mezcla dentro
durante un minuto y se repitió el del Erlenmeyer, se agito en el
proceso hasta alcanzar 6 diluciones y agitador universal durante 30 min.
a través de estas se preparó una serie 3. Pasados los 30 min, se llevó el
de cajas de Petri en medio PDA Y AN proceso de titulación, tomando la
para identificar las bacterias, hongos muestra y filtrándola en una bomba
y actinomicetos. de vacío para obtener el aluminio
4. Luego de esto se tomó cada muestra dentro del recipiente.
y se sembraron en las cajas de Petri 4. Una vez filtrada la muestra se tituló
para luego ser analizadas y contar el con Hidróxido de sodio al o.1 M junto
número de colonias. con 4 gotas de fenolftaleína para
5. Al alcanzar el tercer día se hizo determinar la cantidad de aluminio
reconocimiento y conteo de colonias. presente en el suelo.

-Fosforo disponible en el suelo


Análisis Químico
1. Se pesó 2.85gr de suelo y se agregó en
Se tomó la muestra total del suelo, en este
un Erlenmeyer de 50mL y se agregó
caso suelo obtenido de un cultivo de maíz, ya
20mL de solución extractora
seco en su totalidad y se molió para obtener
(contiene cloruro de amonio NH4Cl y
una capa ligera y concisa. Se tamizo la
HCl en concentraciones bajas).
muestra molida con un Tamiz número 10 y se
2. se agito por 40 segundos y
separaron las muestras en bolsas diferentes
posteriormente se filtró.
para su previo almacenamiento y diferentes
3. Se dejó revelar por 30 minutos, al
tipos de análisis.
cabo de los 30 minutos se leyó en un
espectrofotómetro de paso de luz, a
una longitud de onda de 82 nm.
3. RESULTADOS Descripción de colonias

Análisis Microbiológico: Colonia número 1: Color verde con blanco,


por debajo es amarillento, es su interior es
Medio PDA:
verdoso y posee una forma rugosa con una
1. En las cajas de Petri número 2 y 3 se alta textura similar a la selpa.
apreció claramente 4 tipos de
Colonia número 2: Color fucsia o rosado
colonias iguales, durante el
pálido, posee una textura ligera y su color por
laboratorio se logró identificar por
debajo es blanco
medio de literatura referenciada que
se observó un hongo llamado Colonia número 3: Textura en forma de selpa,
Paecylomices. borde uniforme, forma rugosa, por debajo
tiene una tonalidad café oscura, y en el centro
Cajas/Días 1 2 3
es color café.
1 0 0 0

2 0 0 2

3 0 0 2

Total 0 0 4
Colonias
Tabla 1. Conteo de colonias durante tres (3)
días Figura 2. Colonias presentes en las cajas de
Petri

Medio AN:

1. Para reconocer las colonias en el medio


AN fue necesario identificarlas a través de
una serie de reactivos en donde se
llevaron a cabo pruebas como la prueba
catalasa y movimiento de las bacterias
Figura 1. Colonia de Hongos con tinción de Gram en donde se
identificaron bacterias llamadas
 UFC de los hongos. Staphylococcus aureus.
𝑈𝐹𝐶 1 1
= # 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑖𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 × ×
10 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 10−4 0,5𝑚𝐿 Cajas/Días 1 2 3
𝑈𝐹𝐶 1 1
= 1.33 × −3 × 1 0 0 1
10 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 10 0,5𝑚𝐿

𝑈𝐹𝐶 1.33 2 0 0 0
=
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 5 × 10−4
3 0 0 2
𝑈𝐹𝐶
= 0.266 × 104 Total 0 0 3
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜
colonias
𝑈𝐹𝐶
= 2.66 × 106
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜
Tabla 2. Conteo de colonias durante tres (3)
días.

Figura 4. Vista microscópica con tinción de


Gram para Staphylococcus aureus

Figura 3. Colonia de Bacterias


Análisis Químico

 UFC de las bacterias. *PH presente en el suelo:


1. Obtuvimos un pH de 4.9 en donde
𝑈𝐹𝐶 1 1
= # 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑖𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 × × observamos que contamos con un
10 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 10−4 0,5𝑚𝐿

𝑈𝐹𝐶 1 1 suelo bastante Acido.


= 1 × −4 ×
10 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 10 0,5𝑚𝐿
*Aluminio presente en el suelo:
𝑈𝐹𝐶 1
= 1. Observamos que por el método de
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 5 × 10−5 titulación, encontramos una cantidad
𝑈𝐹𝐶 de 1.10 Meq/Al de aluminio en el
= 0.2 × 105 suelo de maíz.
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜
𝑈𝐹𝐶
= 2 × 107 *Fosforo presente en el suelo:
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜
1. Observamos que en la lectura del
espectrofotómetro nos dio un
resultado de 47.6 ppm de fosforo
Descripción de colonias
contenido en el suelo.
Colonia número 1:
4. DISCUSIÓN (O ANÁLISIS DE RESULTADOS)
-Prueba catalasa: Positiva (+) para
Staphylococcus aureus. Análisis Microbiológico
-Movimiento: pequeñas partículas polares. Se diseñaron 2 diferentes medios de cultivo
-contenido de esporas: si como lo son en medio PDA y AN, los cuales
-Tinción de Gram: Gram (-) nos generaron dos tablas con el contenido de
colonias formadas durante tres (3) días.
Colonia número 2:
Durante el desarrollo de la práctica,
-Prueba catalasa: Positiva (+) para observamos que la cantidad de
Staphylococcus aureus. microorganismos encontrados en las placas
-Movimiento: Movimientos peritricales de de agar (PDA) fueron mínimas durante los 2
bacilos pequeños de 2 en 2 primeros días, debido a que los hongos
-contenido de esporas: si encontrados fueron principalmente
-Tinción de Gram: positiva (-) Paecilomyces y este por sus características se
presenta de forma rápida en aguas con pH
entre 5.5-7.0 y dureza inferiores a 130 ppm ser muy ácido y el aluminio retenido en las
expresada en carbonatos de calcio (perkings, arcillas se disuelve en el suelo aumentando su
2016) lo cual nos pudo influir en su etapa de toxicidad, y por esta razón las partículas
manifestación en el medio PDA. cargadas positivamente llamadas aniones
dificultan el crecimiento de las plantas.
Se determinó que en las placas del medio AN (Cesped, 2011)
se encontraron mayormente bacterias
llamadas “Staphylococcus aureus” que de En el caso del fósforo, obtuvimos un resultado
igual modo al medio PDA, estas no fueron de 47.6 ppm permitiéndonos hacer una
totalmente bien nutridas y su etapa de interpretación válida de los resultados. Así es
crecimiento fue lenta. El crecimiento de esta que en términos generales, podemos decir
bacteria ocurre en un amplio rango de que valores por debajo de 5 ppm son muy
temperatura 6,5 a 50º C, siendo optimo 30- bajos, entre 5 y 10 bajos, entre 10 y 20 medios
40º C, lo cual nos podría indicar un pequeño y por encima de 20 adecuados (Quintero,
error en el laboratorio ya que no se 2013). Conociendo estos resultados se afirma
sembraron a una temperatura indicada. que el fosforo presente es bastante eficaz y no
es necesario un debido plan urgente de
Análisis Químico fertilización con respecto a este elemento.

Dado que los resultados del pH presente en el 3. CONCLUSION


cultivo de maíz fue de 4.9, se determinó que
es un suelo acido el cual nos va a presentar El análisis de suelo es una valiosa herramienta
deficiencias en algunos nutrientes tales como para el agricultor. Mediante un análisis de
el aluminio y el manganeso, que pueden estos podemos conocer las necesidades de
volverse muy solubles y tóxicos y, además, nutrientes, las texturas y propiedades físicas y
reducir la capacidad de la planta para químicas. Durante el presente trabajo
absorber fósforo, calcio, magnesio y logramos establecer pruebas microbiológicas
molibdeno (Trigo, 2005) ya que el cultivo de que nos ayudaron a identificar los
maíz se adapta fácilmente a suelos con pH microorganismos del suelo que contribuyen al
entre 6 a 7 , ricos en materia orgánica, con mantenimiento de la fertilidad química, física
buena circulación del drenaje para no y biológica del suelo y de este modo dar a
producir encharques que originen asfixia conocer los diferentes tipos de bacterias y
radicular. (InfoAgro, 2015) hongos que podemos encontrar dentro de un
mismo ambiente.
El aluminio (Al3+) es el factor más limitante
del crecimiento y la productividad de los El análisis químico de un suelo, nos ha de ser
cultivos en los suelos ácidos del mundo. La muy determinante a la hora de realizar un
toxicidad por aluminio afecta a la estructura y buen plan de fertilización, ya que a través de
funcionamiento de la membrana, la síntesis este podemos observar claramente las
de ADN, la elongación celular, la nutrición deficiencias que se pueden presentar durante
mineral y el metabolismo en general. (Rivera) la siembra de un cultivo y de este modo tener
Dado que el resultado de aluminio presente una mínima idea de cómo realizar labores
en el suelo fue de 1.10 Meq/Al, el valor es correctas para no afectar una buena siembra
toxico a comparación de valores de > 1.0 ppm y que el cultivo de sus mejores frutos.
de Al+3 presente en el suelo, ya que tiende a
4. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS rio/pags/biblioteca/hojas/hd_1993_
05.pdf

Cesped, G. (2011). Aluminio en el suelo.


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perkings, P. B. (2016). perkinsltda. Obtenido


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