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FASE 3

MEJORAR GESTION DE PROCESOS LOGISTICOS DE DISTRIBUCION

PRESENTADO POR:

TITO ALEXIS PEREZ OSORIO CODIGO: 74364475

CESAR AUGUSTO RODRIGUEZ, CODIGO: 1.019.053.246

PRESENTADO A

CESAR FIGUEREDO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

PROCESOS LOGISTICOS DE DISTRIBUCION GRUPO: 242005_1

BOGOTÁ D.C – COLOMBIA

MAYO DEL 2019


INTRODUCCION

Con base en las variables planteados en el Modelo de Calificación Logística de Centros de

Distribución para determinar cada uno de los numerales allí expuesto, se tuvo en cuenta distintas

variables como: Instalaciones, iluminación, ventilación, facilidad de acceso, facilidad de

evacuación, pisos, área distribuida, estanterías, documentación y personal del almacén.

Cabe anotar la importancia de la implementación de algunas normas internacionales en este sector

tan comercial en cuanto a la canasta familiar se trata, por eso la importancia tanto de manejo de

confiabilidad como de las normas ISO 9001 calidad de los productos, ISO 14001 gestión

ambiental, ISO 45001 Gestión de seguridad en el trabajo. Para mantener la competitividad dentro

del sector y crecer permanentemente.

La logística hace parte fundamental dentro de un almacén CEDIS, y esta es una de las herramientas

necesarias en las que se debe trabajar para el mejoramiento continuo en cada operación efectuada

dentro y fuera del almacén. Se brindan algunas recomendaciones para el mejoramiento tanto de

almacenamiento como la reducción de costes, mejoramiento en la generación de órdenes de

compra por demanda y por norma interna. Mejoramiento de calidad al momento de la revisión e

inspección de los productos y aplicación de documentación de contratos con cada uno de los

proveedores. Mejoramiento en la adecuación tanto en señalización como en pisos y así mismo en

la iluminación interna del almacén, capacitación al personal tanto administrativo como operativo

para de esta manera ser más efectivos en sus labores diarias y fomentar el amor y apropiación de

su trabajo. Compra de nuevas herramientas tecnológicas que garanticen el mejoramiento en cuanto


a identificación de mercancía, y un buen grado de rotación de la misma. Identificación de

inventarios permanente.

En general se evidencia un crecimiento importante tanto en tecnología como en instalaciones

dentro del almacén visitado,

La importancia y conciencia de una mejora sostenida en la logística de distribución es clave

importante para el crecimiento permanente, de esta forma se mejoran costes y se logran cumplir

los indicadores internos propuestos para la empresa.

Para la estabilidad actual en las grandes y pequeñas empresas distribuidoras de bienes y servicios

se hace necesario la mejora continua y las implementaciones de nuevas estrategias que les permitan

continuar con una alta competitividad en el sector y mejorar tanto sus servicios a sus clientes como

en un sostenimiento interno de la compañía en rentabilidad.

De esta manera se hace necesario intervención permanente y búsqueda diaria de implementaciones

que mejoren tanto su recepción de mercancías o materias primas, su almacenamiento,

identificación y distribución y sobre todo un excelente servicio al cliente para que este último

mantenga una relación permanente de buen cliente con su empresa prestadora de servicio.
OBJETIVOS

General

 Establecer el mejoramiento en los procesos de logística de distribución dentro de la

empresa seleccionada mejorando su rentabilidad y ejecución dentro de lo establecido desde

su punto inicial hasta la entrega final al consumidor final o cliente.

Específicos

 Identificar las falencias dentro de la empresa seleccionada para elaborar la propuesta de

mejoramiento.

 Aplicar los conocimientos adquiridos dentro del curso en las propuestas de mejoramiento

de logística de distribución de la empresa seleccionada.

 Promover dentro de la empresa las capacitaciones necesarias para la correcta interpretación

de las nuevas metodologías para el mejoramiento en cada sentido.

 Buscar las herramientas necesarias para la consecución de las metas y propuestas de

mejoramiento logístico de la empresa seleccionada.


1. Cada estudiante debe proponer una empresa real donde pueda tener acceso a la información

sobre su centro de distribución mediante el diligenciamiento de la siguiente tabla.

Nombre del estudiante Empresa propuesta

Tito Alexis Pérez Osorio Super mercados surtimax

Cesar Augusto Rodríguez Compañía de galletas Noel S.A.

2. Realizar la evaluación de la gestión de los procesos logísticos de distribución de la empresa

propuesta, con base en la aplicación del instrumento: Modelo de Calificación Logística de

Centros de Distribución.

Aplicación del modelo:

Búsqueda de información: Con base en las variables planteadas en el Modelo de Calificación

Logística de Centros de Distribución, el estudiante debe buscar en la empresa la información

correspondiente para cada uno de dichas variables.

Aplicación del modelo: Con base en la información de la empresa, el estudiante realizará la

alimentación del archivo en Excel para cada uno de las variables planteadas. Oportunidades de

mejora: Con base en las calificaciones de los variables del modelo de evaluación aplicado a la

empresa, el estudiante de proponer acciones de mejora para la empresa seleccionada en el espacio

dispuesto en el mismo modelo.

Aportes: Cesar Rodríguez Mejía

Modelo De Calificación Logística De Centros De Distribución

Variables Logísticas Para Calificación


Sistema de recibo y almacenamiento: Compañía de galletas Noel
Sistemas de separación alistamiento y despacho: Compañía de galletas Noel

Equipos de manejo de materiales y medios de almacenamiento: Compañía de galletas Noel


Distribución física y Layout

Gestión de inventarios
Indicadores de gestión

Sistema de seguridad y salud ocupacional


Sistemas de aseguramiento de la calidad

Recursos Humanos
Sistemas de información y tecnología de apoyo
Acciones de mejora para la empresa Compañía de galletas Noel S.A.

Propuesta de mejora
Variables
Estrategias Técnicas Herramientas
Logísticas
1. Búsqueda de mejora continua se tienen en 1. Los principales métodos para el 1. Diseñar procesos simples flexibles y agiles
cuenta los siguientes factores que se consideran diseño de redes incluyen el método que tiene como fin, lograr ventajas
como críticos para el almacén: Previsión de la de las cuatro etapas, el uso de la competitivas. Esta misión se logra a través de
demanda, control de inventarios, manejo de teoría de colas, la simulación y los servicios confiables y oportunos de mayor
mercancías, procesamiento de pedidos, métodos que podrían llamarse de calidad al menor costo estratégico. Planificar,
selección de la ubicación grafica de fábricas y coeficientes empíricos. Las implementar y controlar el flujo eficiente y
almacenes, compras, empaquetado de los técnicas de abastecimiento a efectivo de materiales y el almacenamiento
productos, tratamiento de mercancías utilizar se tendrán en cuenta de de productos. Así como la información
devueltas, recuperación y tratamiento de acuerdo a la necesidad establecida asociada desde el punto de origen hasta el de
desperdicios, distribución, trasporte y alimento. durante la visita a la empresa. De consumo con el objeto de mantener un
Con lo anteriormente mencionado se ahí que se tomara la iniciativa de correcto abastecimiento a un costo bajo. Para
consolidará una correcta planificación, proponer la técnica de diseños se cuenta con: la planificación del
Abastecimiento
organización y control de cada actividad que simples que reduzcan costos a la aprovisamiento, la ejecución del
garantice un correcto abastecimiento de cada compañía, pero al igual que no aprovisamiento, la gestión de la relación con
uno de los artículos que se manejan dentro del permita el desabastecimiento de los proveedores y el cálculo de necesidades.
almacén. ninguno de sus artículos.
2.Evaluar la realidad del mercado de 2. Se requiere restructurar planes 2. Implementar soluciones inmediatas a la
proveedores y definir las estrategias más de preventivo de cada uno de los hora de abastecimiento de mercancía en cada
idóneas para satisfacer las necesidades de procesos de gestión logístico, punto de distribución, a través de los
bienes y servicio, apoyo en la gestión de cumpliendo con los indicadores procesos logísticos ya establecidos por la
relaciones con los proveedores y el propuestos, dando así mejoras en empresa.
establecimiento de procesos estándares de cada proceso.
acuerdo al tipo de compra y disminución de los
volúmenes dentro del manejo de la mercancía
1. Contratación de empresas que certifiquen el 1. Las técnicas relacionadas con el 2. Las herramientas principales serán: la flota
correcto trasporte de la mercancía, tecnología trasporte de mercancía son tan de trasporte utilizada a un coste adecuado
para la creación de rutas con nuevos modelos importantes como los demás para la compañía, planeación dinámica de
de trasporte donde se garantice el puntos, de esto depende parte del rutas para cumplimiento en tiempos de
cumplimiento y justo a tiempo en la entrega no justo a tiempo en las entregas o entrega pactados, visibilidad e integración de
solo por los proveedores sino al cliente o recepciones de los productos, las proveedores a través de la nube. Con lo
consumidor final. técnicas recomendadas para la anterior se brindará la posibilidad de contar
compañía, galletas Noel se trata de con estas nuevas herramientas que permitan
mejorar la flota actual de trasporte, mejorar todo lo relacionado con el trasporte y
se debe contar con la actualización la logística de entrega de pedidos.
necesaria para una sana
competencia con las demás
empresas del sector.
El objetivo principal de las
funciones logístico es llevar las
mercancías, en tiempo y lugar, al
Trasporte cliente. Para ello, el departamento
de logística deberá coordinar la
flota de transportes y estudiar cual
es el punto ideal entre la
satisfacción del cliente y la
optimización de costes para la
empresa.
2. Optimización del sistema a través de la 2. Contar con un software Con este software podremos optimizar toda
reducción de costos innecesarios en el traslado específico que automatice todas las la red de la cadena de suministro para
de la mercancía a los puntos de distribución o funciones a realizar. Entre ellas, el automatizar la gestión de los procesos de
puntos de ventas, trasportando los pedidos a la primer paso será la elaboración transporte, eliminando los silos de
máxima capacidad, sin dejar al lado la periódica de los cuadros de mando, información y la falta de continuidad en los
necesidad de cada punto de distribución. en los que se especificarán los procesos
-Relevos constantes de conductores horarios de salida y entrada de los
garantizando buenos resultados de entrega y medios de transporte y el lugar al
sin contratiempos ya sean de nómina o que deberán dirigir las mercancías.
contratista de la empresa. Con ello, el área de logística
- Gestionar eficazmente la emisión de pedidos contará con un control total y sabrá,
para tener siempre un nivel stock adecuado a en todo momento, en qué lugar se
las peticiones de clientes y al costeo del encuentran cada uno de los medios
almacén. transportes.

1. Sistemas de almacenamiento flexibles, 1. Optimizar las técnicas de 1. WMS optimiza los procesos de
software de gestión de bodegas y un servicio almacenamiento entre las cuales se almacenamiento y control de inventario de su
integral para lograr el máximo rendimiento y proponen: Implementación de las bodega, al disminuir hasta en un 50% los
la optimización de todo tipo de instalaciones. 5S, Mejorar la organización y el costos de gestión y reducir cerca del 99% los
control del almacenaje. errores, aunque cuentan ya con esta técnica
-Reducir el tiempo de sacado y se debe mejorar y aplicar las ultimas
guardado de los productos (Picking actualización de gestión de almacenamiento
& binning).
-Mejorar la productividad del
personal.
-Mejorar la eficiencia y el uso de
los espacios.
Almacenamiento
-Incrementar la seguridad en el
manejo de los productos.

2.Contar con estrategias tácticas tales con la 2. Reducir la demanda de los 2. El coste de almacenamiento pasará por un
estandarización de los procesos, lo que reduce productos producidos controlados a cambio a nivel de infraestructura, otras veces
los errores de almacenamiento y mayor control partir de los puntos de ventas, puede reducirse a la toma de una decisión
dentro de la compañía, entre menor mercancía reduciendo costos, sin embargo relativa al embalaje o los procesos.
más bajo el costo, y el aprovechamiento de los ayudaría al manejo mínimo de
espacios espacio dentro de los centros de
distribución.
1. Soluciones automáticas que permiten 1. Preparación y despacho de 1. Adquisición de equipos de cargue y
gestionar y optimizar los procesos derivados pedidos, Trasporte de la descargue de mercancía dentro de los
del almacenamiento, preparación y despacho mercancía, recibo de la mercancía, almacenes, que reduzcan espacio y optimicen
de mercaderías. Implementación de sistema de tiempos, al momento de realizar maniobras y
almacenamiento ABC, para tener trabajos dentro de los almacenes.
con certeza el producto que entra y Implementación del sistema SAP donde se
Despachos de el producto que sale en los lograr evidenciar las órdenes de despachos
mercancías respectivos despachos de con fechas y horas programadas y de esta
mercancía. forma estar atentos y los alistamientos de
mercancía a despachar a los clientes.
2. Gestionar el control de entrada y salida de la 2.Capacitacion permanente del 2. Informe diario de los movimientos de
mercancía a través del sistema WMS que nos personal encargado del área de ingresos de los procesos de recepción de la
facilita manejar este proceso adecuadamente. despacho mercancía como salidas y entradas.
1. En este caso se busca la metodología de 1. Aplicar los elementos teóricos 1. La distribución de bienes y servicios es
trabajo que garantice el correcto manejo en los de los procesos administrativos. una actividad crítica y altamente compleja en
pedidos e inventario y con esto garantizar la • Aplicar los fundamentos de la gestión de la cadena de suministro, por
existencia de mercancía para su correcta distribución logística y comercial esto se recomienda unas herramientas que
distribución ante los consumidores o clientes de acuerdo a los estándares cualifiquen el estado actual versus las
Distribución finales, al igual que de los cedis a los distintos nacionales mejoras propuestas y de ahí llevar unas
puntos denominados almacenes o puntos de • Operar los procesos estadísticas de mejoras obtenidas mediante
venta. Lograr determinar el pronóstico de logísticos internos de distribución las nuevas implementaciones y estrategias,
ventas para su respectivo avance en la en el sistema comercial de acuerdo para esto se contara con el sistema de ruteo
distribución de mercancía. a las políticas internas de la para una mejor planeación. Desarrollo y
empresa. aplicación de herramientas computacionales
• Ejecutar las operaciones que faciliten la distribución eficiente de
administrativas en el proceso de mercancías, Creación de rutas estratégicas
almacenamiento de la empresa. para la distribución de mercancía con el fin
• Controlar el sistema de de minimizar tiempos de entrega y reducción
transporte y embalaje dentro de la de costes del mismo.
logística de distribución comercial
de las empresas
• Atender al cliente interno y
externo asociado al proceso de
distribución logística comercial de
acuerdo al sistema de calidad
establecido por la empresa.

2. Simplificar los procesos logísticos de 2. Manejo administrativo de cada 2. Seguimiento continuo de cada uno de los
distribución, logrando reducir tiempos de uno de los departamentos, procesos logísticos con el fin de obtener los
entrega, costos de producción, optimizando coordinando cada una de las tareas resultados esperados.
cada una de las variables como transporte, trabajadas.
abastecimiento de mercancía, despacho.
CONCLUSIONES

 En el anterior trabajo se interioriza en la búsqueda de información sobre el manejo logístico

que cuentan algunas empresas seleccionadas por los estudiantes, ahí se identifican sus

fortalezas y debilidades, de igual forma con base al Modelo de Calificación Logística de

Centros de Distribución entregado por el tutor se realizan investigaciones y una calificación

determinada por cada participante donde a partir de estos resultados se generan unas

propuestas de mejoras para los almacenes CEDIS de cada empresa seleccionada.

 De esto nace mayor conocimiento sobre el tema y mejor comprensión en el estudio

realizado, para lograr proponer identificar mejoras dentro de los centros de distribución y

lograr ejecutar estas propuestas de mejora.

 Se trabaja con base en la información recolectada mediante los recursos educativos dados

por la universidad para lograr la mejor comprensión sobre el tema en estudio, finalmente

se define una de las empresas propuestas para realizar unas propuestas de mejora continua,

con unas estrategias, técnicas y herramientas para lograr concluir con éxito las mejoras

propuestas a la empresa seleccionada.


BIBLIOGRAFIA

 Paz, H. (2008). Gestión de los canales de distribución. En H. Paz, Canales de distribución:

gestión comercial y logística. 3 ed. (pág. 137-160) Recuperado

de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3206684#

 Riveros, G. (2015). Fijación de precios en los canales de distribución. En G. Riveros,

Marketing logístico. (pág. 47-52) Recuperado de

https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=4499017#

 Paz, H. (2008). Administración logística de la distribución. En H. Paz, Canales de

distribución: gestión comercial y logística. 3 ed. (pág. 189-206) Recuperado

de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3206684#

 Grupo Éxito “Almacenes Éxito” (2019, mayo 15) Recuperado en

https://www.grupoexito.com.co/phocadownload/Boletin-Nosacerca/nosacerca-12.pdf