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Lista de verificación GRASP - versión 1.3 (para la carga a la base de datos GLOBALG.A.P.)
Eliga su idioma 3
Cuando cargue la lista de verificación, asegúrese de que la información no mencione nombres, apellidos o cualquier otro dato personal que
identifique a la persona. En su lugar puede usar iniciales u otras abreviaciones, el cargo del empleado o códigos/números de uso interno as
GUÍAS DE
el productor o laINTERPRETACIÓN
compañía. NACIONALES
Los requisitos legales vinculados a los puntos de control difieren según el país (p. ej., sueldo mínimo, edad para el empleo legal, horas de t
Si estos son más estrictos o precisos que los requisitos GRASP, entonces prevalecen y deben ser cumplidos. En caso de no existir legislac
respecto (o que ésta no sea tan estricta), GRASP determinará el criterio mínimo de cumplimiento. Las Guías de Interpretación Nacionales
en la página web GLOBALG.A.P.) hacen que los requisitos sean transparentes para los productores y evaluadores. Si los productores está
en una Evaluación GRASP y en su país aún no se dispone de una Guía de Interpretación, contáctese con el Secretariado GLOBALG.A.P. p
procedimiento específico de solicitud.
En el caso de Opción 1 productores y miembros de un grupo de productores evaluados externamente: En la última columna, el evaluador d
sobre el cumplimiento de cada sub-punto (Sí / No / no-aplicable).
En el caso de Opción 2, el evaluador debe:
1. Realizar una evaluación de la raíz cuadrada de todos los miembros del grupo de productores (puede usar la lista de verificación para pr
individuales).
2. Cargar en la base de datos los resultados externos resumidos en la Lista de Verificación GRASP para Opción 2.
Se debe presentar evidencia y comentarios y listar las acciones correctivas realizadas para todos los puntos de control.
Sólo en casos excepcionales se puede catalogar un punto como no aplicable y en dicho caso se debe explicar el porqué en el campo de lo
comentarios.
TÉCNICAS DE EVALUACIÓN: RESUMEN
Para la evaluación de temas sociales, se requiere una sensibilidad especial. Tome en consideración los siguientes puntos cuando evalúa e
GRASP:
• Prepárese bien para la evaluación GRASP. Debe tener información actualizada sobre las normas legales, los acuerdos de negociación, e
de Interpretación Nacional puede servir de apoyo para la preparación previa. Asegúrese de que la persona responsable de implementar GR
representante(s) de los empleados hayan recibido y leído la Guía de Interpretación Nacional..
También lea la Guía de Implementación y la lista de las preguntas más frecuentes y entregue estos documentos a la persona responsable
implementación GRASP y al representante o los representantes de los empleados.
• No siga necesariamente al pie de la letra el orden de la lista de verificación, encuentre una secuencia natural de las preguntas, de acuerd
situación. Comience con los temas menos “comprometidos” y la verificación de los documentos, para recién entonces abordar los temas m
• Especialmente durante la entrevista con el representante o los representantes de los empleados, asegúrese de que éste se encuentre en
en donde pueda hablar con libertad - sin la presencia de la administración.
• Preste mucha atención a crear un buen ambiente entre usted y las personas con quien habla.
• Esté atento a la comunicación no-verbal (por ejemplo, expresión facial, gestos, etc.). No realice la inspección con una lista de verificación
rostro". Para evaluar los puntos de control, es crucial que los conozca de memoria.
• Si siente que no le han dicho la verdad, no insista. Encuentre otras maneras de aclarar el tema, revisando otros documentos, conversand
persona o simplemente reformulando la pregunta en una etapa posterior.
Para ayuda o comentarios sobre este borrador por favor contácten a nuestro equipo de atención al cliente:
Tel. +49 (0) 221 57993 18
Fax. +49 (0) 221 57993 89
customer_support@globalgap.org
Símbolos:
Inspección de sitio
Pregunta al administrador
Verificación de registros
Pregunta a la persona responsable de la implementación GRASP - RIG (anteriormente Persona Responsable de la Salud y Se
Trabajadores)
GRASP)
LG.A.P.)
an completado exitosamente el
ay ninguna Guía de Interpretación
aber realizado como mínimo un
(Comercio Justo (FLO), SA8000,
mente se complementa con la
es o grupo de productores con
e para una Evaluación GRASP.
ol.
persona responsable de la
preguntas, de acuerdo a la
s abordar los temas más sensibles.
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R1
Como usar la lista de verificación
Esta lista de verificación tiene que ser usada para la evaluación GRASP de opciones 1. El idioma pue
introduzca los resultados de la evaluación en la columna "H". La demás información en este borrador
uso de este borrador es voluntario: Si está trabajando con un interface u otra solucción informática, pu
las columnas "A" y "B" (ocultas en este documento) esten incluidas. La última versón de este borrador
Norma 1:
Válido hasta:
Norma 2:
Válido hasta:
Norma 3:
Válido hasta:
Norma 4:
Válido hasta:
Comentarios:
¿El o los centros de manipulación del producto (PH, por las siglas en inglés) han
implementado alguna norma social?
Total de empleados
Evidencia/ Comentarios:
Acciones correctivas:
PROCEDIMIENTO DE RECLAMACIONES
PC: ¿Se dispone en la explotación de un procedimiento de reclamaciones y
sugerencias, que esté implementado, mediante el cual los empleados puedan
realizar reclamaciones o sugerencias?
Evidencia/ Comentarios:
Acciones correctivas:
Esta declaración es completa y contiene, como mínimo, todos los puntos referidos
en los Convenios de la OIT.
Acciones correctivas:
Evidencia/ Comentarios:
Acciones correctivas:
CONTRATOS LABORALES
PC: ¿Se pueden mostrar copias válidas de los contratos laborales de los
empleados? ¿Estos contratos laborales cumplen con la legislación aplicable
y/o los acuerdos de negociación colectiva? ¿Incluyen como mínimo el
nombre completo, la nacionalidad, la descripción de trabajo, la fecha de
nacimiento, la fecha de ingreso, las horas normales de trabajo, el salario y el
período de empleo? ¿Han sido firmados tanto por el empleado como por el
empleador?
CC. A pedido del evaluador (como muestra), se pueden mostrar copias de los
contratos por cada empleado. Los contratos cumplen con la legislación
aplicable y/o los acuerdos de negociación colectiva. Estos contratos están
firmados por el empleado y el empleador. Los registros contienen como
mínimo los nombres completos, las nacionalidades, las descripciones de
trabajo, las fechas de nacimiento, la fecha de ingreso, las horas normales de
trabajo, los salarios y los períodos de empleo (por ejemplo, permanente,
jornaleros, etc.). y en el caso de los empleados extranjeros, la situación legal y
los permisos de trabajo. Los contratos no contradicen la autodeclaración
sobre las buenas prácticas sociales, Se debe poder acceder a los registros de
los empleados como mínimo por 24 meses.
Las muestras confirman que los contratos están disponibles para todos los
empleados y que están firmados por ambas partes.
Existe evidencia de que el contrato de los empleados es correcto, en cumplimiento
de la legislación nacional y/o los acuerdos de negociación colectiva (de acuerdo a lo
estipulado en la Guía de Interpretación Nacional GRASP aplicable).
Los contratos laborales o sus anexos incluyen información básica sobre el período
del contrato (por ejemplo, permanente, jornaleros, etc.), el salario, las horas de
trabajo, los descansos y una descripción básica del puesto de trabajo.
Se debe poder acceder a los registros de los empleados como mínimo por 24
meses.
Evidencia/ Comentarios:
Acciones correctivas:
RECIBOS DE PAGO
PC: ¿Existe evidencia documentada que demuestre el pago regular de salarios
en conformidad con la cláusula correspondiente del contrato?
CC. El empleador muestra adecuada documentación del pago del salario (por
ejemplo, la firma del trabajador en el recibo de pago, la transferencia
bancaria). Todos los empleados firman o reciben copias de los recibos de
pago/lista de pago, para que el pago del sueldo sea transparente y
comprensible para ellos. Se encuentran documentados los pagos de sueldos
de todos los empleados de los últimos 24 meses.
Se dispone de evidencia documentada (por ejemplo recibos de pago o lista de
pagos) para todos los empleados, de que el pago es realizado en intervalos
definidos (controles al azar).
Los recibos de pago o las listas de pagos muestran que los pagos están conformes
con los contratos laborales (por ejemplo la firma del empleado en el recibo de pago,
la transferencia bancaria, etc.).
Evidencia/ Comentarios:
Acciones correctivas:
SALARIOS
PC: ¿Se encuentra el contenido de los recibos de pago/listas de pago en
conformidad con las normas legales y/o los acuerdos de negociación
colectiva?
Los sueldos y las horas extras remuneradas, como figuran en los registros, son de
acuerdo a los contratos y muestran cumplimiento con las normas legales del país
y/o los acuerdos de negociación colectiva, según la Guía de Interpretación Nacional
GRASP.
Independientemente de la unidad de cálculo, los recibos de pago/ listas de pago
constatan que trabajando horas normales de trabajo, los empleados ganan en
promedio como mínimo el salario mínimo legal (verifique especialmente si se
encuentra implementado el empleo por destajo). Si se descuenta de los salarios y
los empleados reciben menos del salario mínimo, entonces dichos descuentos
deben ser justificados por escrito.
Evidencia/ Comentarios:
Acciones correctivas:
NO EMPLEO DE MENORES
PC: ¿Indican los registros que no se emplean a menores de edad en la
empresa?
CC. Los registros indican que se cumple la legislación del país acerca de la
edad mínima de empleo. Si la legislación del país no cubre este aspecto, los
niños menores a 15 años no son empleados. Si hay niños trabajando en la
empresa – en calidad de miembros de la familia - , ellos no realizan trabajos
que representen un riesgo para su salud y seguridad, que afecten su
desarrollo o que impidan que concluyan la educación escolar obligatoria.
Las fechas de nacimiento en los registros demuestran que ningún empleado tiene
una edad menor a la edad mínima de empleo o, si no figura en la Guía de
Interpretación Nacional GRASP, por debajo de los 15 años.
Evidencia/ Comentarios:
Acciones correctivas:
CC. Hay evidencia documentada de que todos los niños de los empleados en
edad escolar obligatoria (según la legislación del país) viviendo en la
explotación/ centros de manipulación, tienen acceso a educación escolar
obligatoria; mediante transporte a una escuela pública o educación en el lugar.
Existe evidencia de medios de transporte en caso de que los niños no puedan llegar
a la escuela caminando una distancia aceptable (media hora de caminata o lo que
especifique la Guía de Interpretación Nacional GRASP).
Evidencia/ Comentarios:
Acciones correctivas:
Los registros indican las horas extras de todos los empleados en un régimen diario,
de acuerdo a lo definido en los contratos laborales en cumplimiento con la
legislación.
Los registros indican los descansos / días libres de los empleados en un régimen
diario.
Los empleados regularmente dan su aprobación a los registros de trabajo (por
ejemplo, el formulario de control de horas es firmado regularmente, el reloj
marcador).
Evidencia/ Comentarios:
Acciones correctivas:
HORAS DE TRABAJO Y DESCANSOS
PC: ¿Las horas de trabajo y los descansos documentados en los controles de
horas cumplen con la legislación correspondiente y/o los acuerdos de
negociación colectiva?
CC. Las horas de trabajo, los descansos y los días feriados documentados
cumplen con la legislación correspondiente y/o los acuerdos de negociación
colectiva. En el caso de que no haya legislación más estricta, los registros
indican que las horas de trabajo normales no exceden un máximo de 48 horas
semanales. Durante la temporada pico (cosecha), las horas de trabajo
semanales no exceden las 60 horas. Los descansos/días libres también están
garantizados durante la temporada pico.
Se dispone de información sobre las normas legales del país y/o los acuerdos de
negociación colectiva, en lo relativo a las horas de trabajo y los descansos (por
ejemplo, en la Guía de Interpretación Nacional GRASP)
Las horas de trabajo y las horas extras, como figuran en los registros, muestran
cumplimiento con las normas legales y/o los acuerdos de negociación colectiva.
Los descansos / días libres, como figuran en los registros, muestran cumplimiento
con las normas legales y/o los acuerdos de negociación colectiva.
Los registros muestran que los descansos/ días libres también están garantizados,
aún durante la temporada pico.
Evidencia/ Comentarios:
Acciones correctivas:
ACCIONES CORRECTIVAS
Evidencia/ Comentarios:
e opciones 1. El idioma puede ser seleccionado en el menu de la hoja "introducción". Por favor
ormación en este borrador es intencionada para ayudarle en rellenar la lista de verificación. El
tra solucción informática, puede usar su propio borrador. En este caso por favor asegure que
ma versón de este borrador puede ser descargada de la página web GLOBALG.A.P.
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