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MU NDO

VERDE
/MUNDOVERDE
SALUDGOURMET

Vía Primavera Carrera 37 No. 8A - 40 / 444 1838


Parque Comercial El Tesoro Local 3548 / 291 2369

O
LA
RE

RI
Centro Comercial City Plaza, Envigado / 419 1196 CE IB
TA D IL
Centro Comercial Unicentro Local 312 / 235 9606 EL E QU
Centro Comercial Oviedo Local 1153B / 3119645

info@mundoverde.com.co
WWW.MUNDOVERDE.COM.CO
LA
R ECE TA
DEL
EQU I
LI B R I O
Hoy en día, el mundo está acelerado, las
personas viven sin tiempo, se pierden en
trancones, reuniones, closets, decisiones
y eso precisamente es la rutina; un
complejo menú que te atrapa, te
domina y te mantiene conforme e
inconforme cada que lo recorres.

En medio de ese desbalance Mundo


Verde llega para mediar entre la
satisfacción y el bienestar, con la fórmula
que le da sabor a tu vida, una en la que
no tengas que tomar la difícil decisión de
si te cuidas o si quedas satisfecho,
porque puedes elegir cualquier plato de
nuestro menú, teniendo la seguridad de
que está preparado con la receta del
equilibrio.
BATI DOS 7.9
“Escoge a tu gusto en
Kumis o en agua

En kumis o en agua, escoge a tu gusto.

ENERGÍA ROSADO
Mango, banano y manzana. Fresa y banano.

EL VERDE PASIÓN
Maracuyá y hierbabuena. Fresa y mango.

EL ROJO ARMONÍA
Fresa y mora. Piña y banano.

EL AMARILLO CITRUS
Mango, banano y jengibre. Naranja y banano.

B EBI
ZIRUMA TROPICAL
Lulo y piña. Piña, fresa, limón y banano.

DAS MEZCLAS
7.9 SALUDAB LES
NARANJA - PIÑA PIÑA - HIERBABUENA
Anticolesterol Refrescante

FRESA - NARANJA ZANAHORIA – MANZANA


Diurético APIO – REMOLACHA
– JENGIBRE
FRESA – PAPAYA – BANANO Purificador
Energizante
NARANJA - MANZANA
PIÑA – FRESA - NARANJA Relajante
Adelgazante
LIMÓN – MANZANA
NARANJA - – HIERBABUENA
POMELO (TORONJA) – FRESA Desinflamatorio
Antigripal
NARANJA – ZANAHORIA
PAPAYA - NARANJA - MANGO
Digestivo Revitalizante

PIÑA – JENGIBRE – PEPINO


Antioxidante

*Todos los precios incluyen el Impuesto al Consumo del 8%.


*Todos los precios están dados en cifras de miles de pesos.
JU GOS 6.9
MORA, FRESA, MANGO, LULO,
MARACUYÁ, PIÑA, GUANÁBANA
Y LIMONADA.

Limonada de hierbabuena 5.9

Limonada de manzana 5.9

Limonada de coco 6.9


Limonada de pepino 5.9

Limonada de cereza 5.9

7.5 SO DAS
SANDÍA, FRESA, MARACUYÁ,
MANZANA VERDE.

SANGRÍ AS

OT RAS
Copa de Copa de
17.9 17.9
sangría fresa sangría lychee

BEB IDAS
Jarra de Jarra de
53.9 sangría lychee
53.9
sangría fresa

Té helado 3.9
Hatsu 6.9
Botella de agua 3.9
Agua Viel Colageno Pepino 4.9
Agua Viel Colageno Natural 4.9 V IN OS
Gaseosa 3.9 Copa 11.8
Cerveza nacional 5
Botella 60
Club Colombia 6
LAS MORAS MALBEC
LAS MORAS CABERNET SAUVIGNON
LAS MORAS CHARDONNAY
LAS MORAS SYRAH ROSE

*Todos los precios incluyen el Impuesto al Consumo del 8%.


*Todos los precios están dados en cifras de miles de pesos.
*Sin azúcar añadida | **Sin aceite
• DIP DE ESPINACA •

PAR A
ESCOGE TU BASE
· Espinaca · Arroz integral
· Crespa verde · Arroz cilantro y limón
· Mix de lechugas · Quinoa

PICAR ·
·
·
·
ESCOGE TU PROTEÍNA
Pollo cocinado
Pollo parrillado
Pollo en salsa BBQ
Pollo en salsa thai
· Calamares asados
al limón
· Roast beef (Más 3.0)
· Frijoles negros
· Pollo panko · Garbanzos

ESCOGE TU QUESO
· Mozzarella · Parmesano
· Campesino · Feta (Más 5.0)
· Azul (Más 3.0)

ESCOGE TU PREPARADO
· Cebollas crispy · Coditos de pasta
· PREGUNTA POR DIP DE HUMMUS MOLCAJETE (2 -3 PAX) · Cebollas caramelizadas pesto
Hummus árabe hecho en Guacamole hecho en casa · Cebolla grille · Zucchini asado
MENÚ DEL DÍA 16.9
casa acompañado de con cubos de tomate fresco,
SOPA DEL DÍA 7.9 nachos o pan baguette. cebolla, mango y pollo parri-
llado acompañado de nachos.
ESCOGE TU CRUNCH
12.9 · Crutones horneados · Nueces
18.9 · Semillas de ajonjolí · Tostados de cabello
· Almendras de ángel
CHAMPIÑONES AL VINO DIP DE POLLO DIP DE GUACAMOLE
Champiñones en salsa de Pollo parrillado mezclado con NATURAL ESCOGE TUS VEGETALES
vino blanco, cebolla y crema hummus acompañado de Guacamole hecho en casa · Champiñones · Aguacate
de leche, acompañado de pan nachos. acompañado de nachos. · Pepino cohombro · Aceitunas verdes
foccacia.
12.9 14.9 11.9 · Tomate cherry · Brócoli
· Maiz tierno

PAPIALPA ASADO DIP DE ESPINACA Y QUESO *Todos los precios incluyen el ESCOGE TUS FRUTAS
Espinaca con mezcla suave Impuesto al Consumo del 8%.
Queso papialpa a la parrilla · Mango · Naranja
de queso mozzarella y crema, *Todos los precios están dados en
acompañado de confitura de · Fresa · Manzana
acompañado de nachos. cifras de miles de pesos.
mora.
ESCOGE TU SALSA
12.9 15.9
· Vinagreta balsámica · Vinagreta de maní ***
· Finas hierbas · Vinagreta de dátiles ***
· Queso azul* · Vinagreta de
· Aderezo ranch* amapola y ajonjolí
· Reducción balsámico** (endulzada con miel)

CREA
GRANDE: 24.9
Base
+ 1 Proteína

TU
+ 1 Queso
+ 1 Preparado
+ 1 Crunch
+ 5 Vegetales

E NSA
+ 4 Frutas
+ 1 Aderezo

L ADA
MEDIO: 19.5
Base
+ 1 Proteína
+ 1 Queso
+ 1 Preparado
+ 1 Crunch
+ 3 Vegetales
+ 2 Frutas
+ 1 Aderezo
• QUESO PAPIALPA •
PUEDES ESCOGER TU BASE:
ARROZ INTEGRAL, ARROZ CILANTRO Y LIMÓN,
FINAS HIERBAS
QUINOA O MIX DE LECHUGA.
Frijoles, aguacate, pechuga de
pollo cocida al vapor con finas
hierbas, garbanzos, almen-
dras laminadas, tomates
cherry, cilantro fresco y salsa SALMÓN Y AGUACATE
finas hierbas.
21.9 Salmón en cocción al vacio, mezcla
de tomates, aguacate y ajonjolí, con
MANÍ alga nori y vinagreta de finas hierbas.
Pollo parrillado, hongos porto-
bello parrillados, tomates
25.9
secos, maní, queso campesino
y vinagreta de maní. MAR

23.9 Camarones y calamares salteados


al limón, aguacate, mango, zanaho-
POLLO Y FRIJOLES ria y cilantro fresco con vinagreta
de dátiles (sin azúcar adicionada).
Pollo parrillado, aguacate,
frijoles negros y tomate picado 24.9
con vinagreta de semillas de
amapola y ajonjolí (endulzada
con miel). D.F.
19.9 Solomito de res o cerdo, aguacate en
cubos, pico de gallo, guacamole,
queso mozzarella y nachos.
POLLO AL ROMERO
Pollo al romero, corazones de
RES
26.9 CERD O
21.9
alcachofa, aguacate, queso
campesino palmitos blancos ORIENTAL
y aderezo ranch.

B OW L S
Solomito de res marinado en salsa
24.9 soya, jengibre y ajonjolí cortado en
julianas, tomate cherry, aguacate,
MI TIERRA cebolla crispy y reducción teriyaki.
Frijoles, aguacate, tomate
cherry, pico de gallo, maíz RES
27.9 CERD O
22.9
tierno, pechuga de pollo
cocida al vapor con finas
hierbas y vinagreta de semi-
llas de amapola y ajonjolí
(endulzada con miel).
21.9
• BOWL POLLO Y FRIJOLES •
PESTO
Pechuga de pollo cocida al
vapor con finas hierbas,
tomate en cuartos mezcla-
dos con reducción balsámi-
ca, manzana y queso cam-
pesino con salsa pesto.
20.9

PAVO
(PRODUCTO DE TEMPORADA)
Pechuga de pavo marinada
con canela, anís y salsa de
soya, pepino, cebolla grille,
aguacate, zanahoria y salsa
de maní.
23.9

*Todos los precios incluyen el Impuesto al Consumo del 8%. • BOWL MI TIERRA •
*Todos los precios están dados en cifras de miles de pesos.
PUEDES ESCOGER TU BASE:

BOW L S
ARROZ INTEGRAL, ARROZ CILANTRO Y LIMÓN.

VEGE TA RI A N O S

VEGGI
Frijoles, aguacate, garbanzos,
almendras laminadas, tomate
cherry, cilantro fresco y salsa
finas hierbas.

16.9
FETA APANADO
Hongos portobello a al parrilla,
queso feta apanado, codos de
pasta con salsa pesto, aguacate
y zucchini con reducción de
balsámico..

22.9

ORELLANAS
Hongos Orellana preparados al • BOWL DE EDAMAME •
estilo carnitas con chile, canela,
cebolla y cilantro, maíz, aguaca-
te, tomate cherry, nachos y vina- POKE EDAMAME
greta de dátiles.
Salmón con salsa soya y aceite
17.9 de ajonjoli, edamame, mango y

POK E
aguacate.

26.9

B OW L S
POKE MASSAGO

BOW L Salmón con salsa soya y aceite


de ajonjolí, pepino, ensalada
H AC I END O de algas, massago, aguacate,
cebolla crispy y alga nori.

MUN D O ES UN PLATO DE 26.9


Un porcentaje de la venta de este plato LA CULTURA
POKE CAMARONES
será destinado para la alimentación de HAWAIANA
niños menos favorecidos DONDE EL Camarones salteados con ajo
PRINCIPAL y cebolla grille, aguacate, pico
INGREDIENTE de gallo, mango y salsa de
maní y soya.
ES UN PESCADO
BOWL PINOCHO CRUDO 25.9
Solomito de cerdo salteado con MARINADO.
ajo, jengibre y salsa soya, aguaca-
te, maicitos, cilantro, espinaca y
POKE HONOLULU
maní acompañados de un casco
de limón y salsa teriyaki. Salmón con salsa de maní y
soya, piña, cilantro, cebolla
blanca, casco de limón y
23.9 nachos.

25.9
• BOWL DE SALMÓN • *Todos los precios incluyen el Impuesto al Consumo del 8%.
*Todos los precios están dados en cifras de miles de pesos.
• ENSALADA MEXICANA •

ZIRUMA
Mix de lechugas, pechuga de pollo cocida al
vapor con finas hierbas, queso azul, nueces,
confitura de mora, tostados de cabello de
ángel y vinagreta balsámica.

23.9

MIX SALAD
Mix de lechugas, pollo a la parrilla, queso azul,
aguacate, pepino cohombro, tomate cherry y
tocineta crujiente con salsa ranch.

24.9

POLLO AL ROMERO CAMPESINO

E N SA
Mix de lechugas, pollo al romero, corazones
de alcachofa, aguacate, queso campesino,
palmitos blancos y aderezo ranch.

L A DAS
26.9

MARINERA
Mix de lechugas, aros de calamar y camarones
asados al limón y ajo, cubos de queso mozzarella,
mango en julianas, crujiente de pasta de arroz,
cabello de ángel y vinagreta de finas hierbas.
CÉSAR MUNDO VERDE
Mix de lechugas, pechuga de pollo cocida al 25.9
vapor con finas hierbas, queso parmesano, SALMÓN
mix de crutones horneados y salsa césar.
Mix de lechugas, hongos portobello a la
19.9 parrilla, espinaca, tomate cherry y filete de
salmón a la parrilla (220gr) con vinagreta de
finas hierbas.
MEXICANA
Mix de lechugas, pechuga de pollo cocida al
31.9
vapor con finas hierbas, queso mozzarella,
maiz tierno, pimentón rojo asado, aguacate,
nachos, frijoles negros y salsa de queso.

22.9 LOMO AZUL


Mix de lechugas, solomito de res marinado en
THAI salsa soya, jengibre y ajonjolí a la parrilla,
queso azul, tomate cherry, cebolla crispy, y
Mix de lechugas, pechuga de pollo thai, champiñones crudos con salsa ranch.
tomate cherry, semillas de ajonjolí, almen-
dras laminadas, hongos portobello, alba-
haca y vinagreta balsámica.
29.9

23.9
STEAK SALAD
ITALIANA
Mix de lechugas, solomito de res marinado en
Mix de lechugas, coditos de pasta pesto, salsa de soya, jengibre y ajonjolí a la parrilla,
pechuga de pollo cocida al vapor con finas cebolla crispy, queso feta o campesino, tomate
hierbas, queso mozzarella, tomate cherry y cherry, aguacate y reducción de balsámico.
vinagreta balsámica.
Queso Queso
21.9 Fe t a 31.9 Campesino 28.9

• ENSALADA THAI • *Todos los precios incluyen el Impuesto al Consumo del 8%.
*Todos los precios están dados en cifras de miles de pesos.
NUESTRAS TOSTADAS VIENEN ACOMPAÑADAS
DE UNA ENSALADA DE MIX DE QUINOA,
ESPINACA, TOMATE PICADO Y SALSA PESTO.
CICLISTA
Variedad de jamones, queso moz-
PANES A ELECCIÓN DEL CLIENTE: zarella, tomate fresco, mostaza
original, cebollita caramelizada,
BAGUETTE, FOCACCIA, INTEGRAL CON salsa de tomate y salsa Mundo POLLO HAWAIANO
SEMILLAS, TOMATE. Verde en pan tomate.
23.9 Pan de centeno y semillas,
guacamole, pollo y piña
parrillado, cebolla blanca y
NUESTROS SÁNDUCHES VIENEN cilantro.
LOMELLO DE CERDO
ACOMPAÑADOS DE CHIPS (PAPAS, 19.9
PLÁTANOS, NACHOS), ENSALADA DE LA Solomito de cerdo y hongos porto-
CASA O MINI ENSALADA CÉSAR. bello a la parrilla, queso mozzarella
y queso crema de hierbas en pan
baguette.
23.5 CAMARONES
Pan de centeno y semillas,
guacamole, camarones
PHILLY CHEESE STEAK salteados con ajo y cebolla
grille.
Chatas de res cortadas finamente,
cebolla grille, champiñones, queso 23.9
americano y mayonesa en pan
BARBACOA baguette.
25.9
Pollo a la parrilla en salsa BBQ
de la casa, queso mozzarella, TATAKI
tomate fresco y salsa Mundo *Todos los precios incluyen el Impuesto al
Verde en pan baguette. Pan de centeno y semillas,
Consumo del 8%. guacamole, solomito tataki,
*Todos los precios están dados en cifras de cebolla grille, pico de gallo y
22.5 miles de pesos. reducción balsámica.
26.9
BLT
PAVO

TOS
Pechuga de pollo a la parrilla,
tocineta, cebolla grille, tomate, (PRODUCTO DE TEMPORADA)
aguacate y mayonesa en pan
baguette. Pan de centeno y semillas,
guacamole, pepino, zana-

TA
22.5 horia y pechuga de pavo
marinada con canela, anis
HAMBURGUESA y salsa soya.
22.9

DAS
DE PORTOBELLO

Portobello parrilado, queso


mozzarella, tomate fresco, CARNITAS DE ORELLANAS
lechuga y salsa pesto en pan
focaccia cuadrado. Pan de centeno y semillas,
guacamole, mani y carnitas
19.9 de hongos orellana.

16.9

VEGETARIANO

SÁN Queso feta, tomates secos,


cebollita caramelizada, zucchini
asado y salsa pesto en pan

DU
focaccia.

22.9

CHES
•SÁNDUCHE BLT • •TOSTADA DE ORELLANAS •
TERIYAKI ROAST BEEF
Pollo apanado en panko, Roast beef, queso mozzare-
tomate fresco, queso mozzare- lla, tomate fresco, aguacate,
lla, reducción teriyaky lechuga lechuga y salsa Mundo
y ajonjolí. Verde.

WRAPS
22.9 25.9

CHEESE STEAK
Chatas de res cortadas fina-
mente, cebolla grille, cham-
MARINERO piñones, queso americano,
lechuga y salsa Mundo Verde.
Camarones y calamares
asados al limón y ajo, mango,
cubos de queso mozzarella,
25.9
lechuga, cabello de ángel y vina-
greta de finas hierbas.
25.9
PAPIALPA
Hongos portobello a la parri-
lla, zucchini asado, lechuga y
TATAKI queso papialpa a la parrilla
con reduccion de balsámico y
Solomito de res marinado en mora.
salsa soya, ajonjolí y jengibre a 18.9
la parrilla, queso mozzarella,
mayonesa de soya, cebolla MOZZARELLA
crispy y lechuga. Y TOMATES SECOS
RES 27.9 CERDO 21.9
Queso mozzarella, tomate
fresco al pesto, tomates secos,
queso crema, lechuga y salsa
Mundo Verde.
21.9
*Todos los precios incluyen el Impuesto al Consumo del 8%.
*Todos los precios están dados en cifras de miles de pesos.
•WRAP BBQ •

TORTILLA A ELECCIÓN DEL CLIENTE: BLANCA O INTEGRAL.

NUESTROS WRAPS VIENEN ACOMPAÑADOS DE CHIPS


(PAPAS, PLÁTANOS, NACHOS),ENSALADA DE LA CASA O
MINI ENSALADA CÉSAR.

AGUACATE CHIPOTLE
Pechuga de pollo cocida al Lechuga verde crespa, pollo a
vapor con finas hierbas, agua- la parrilla con salsa chipotle,
cate, cebolla caramelizada queso mozzarella, aguacate,
lechuga y salsa Mundo maiz tierno y pimentón rojo
Verde. asado.
21.9 23.5
MUNDO VERDE BBQ
Pechuga de pollo cocida al Pollo apanado en panko, salsa
vapor con finas hierbas, lechu- BBQ de la casa, tomate
ga, tomate fresco, queso fresco, queso mozzarella y
mozzarella y salsa Mundo lechuga.
Verde. 21.9
21.9
CÉSAR POLLO NARANJA
Pechuga de pollo cocida al Pollo apanado en panko, salsa
vapor con finas hierbas, queso de naranja y jengibre, queso
parmesano, lechuga y salsa mozzarella y lechuga.
césar.
21.9 20.9 • •WRAP
WRAP DE AGUACATE
AGUACATE ••
DERRE
TI DOS
CAPUCCINO
TORTILLA A ELECCIÓN DEL CLIENTE: Deliciosa combinación del
BLANCA O INTEGRAL. intenso sabor del espresso y
la cremosidad de la leche
espumada.
NUESTROS DERRETIDOS VIENEN ACOMPAÑADOS DE CHIPS
(PAPAS, PLÁTANOS, NACHOS), ENSALADA DE LA CASA O 3.9
MINI ENSALADA CÉSAR.
CAFÉ LATE FRÍO

POLLO Preparación cold brew (con-


centrado de café) con leche y
Pollo a la parrilla, queso mozzarella y salsa cubos de hielo.
mundo verde.
4.9
23.9
FRAPPE CARAMELO
CERDO CARAMELIZADO
Mix de café, leche, azúcar,
Solomito de cerdo en salsa soya, jengibre y hielo, crema de chantilly y
ajonjolí a la parrilla, hongos portobello parri- salsa de caramelo.
llados, queso mozzarella, mayonesa de soya
y cebolla caramelizada. 7.8
25.9
FRAPPE CHOCOLATE
Mix de café, leche, azúcar,
CERDO CRISPY hielo, crema de chantilly y
salsa de chocolate.
Solomito de cerdo, cebollas crispy, queso moz-
zarella y mayonesa de soya.
7.8
25.9

CAFÉ AMERICANO

MENÚ
Exquisito espresso diluído
que brinda una sensación
más suave de café.

I NFANT IL ESPRESSO
3.5

Exquisita bebida que brinda


TODOS LOS MENUS VIENEN ACOMPAÑADOS DE una mayor experiencia
sensorial de la esencia del
UN JUGO NATURAL Y PAPAS, NACHOS O PLATANITOS.
café.
POLLO PANKO ROLLITO DE ROAST BEEF 2.9

Pollo apanado en panko acompañado Rollito de roast beef, queso mozzarella, CAFÉ LATE
de media manzana verde servido con tomate fresco y salsa Mundo Verde
miel de abejas. acompañado con media manzana La perfecta combinación de
verde. un espresso mezclado con
leche caliente.

CA
15.9 16.9
3.9
ROLLITO DE POLLO ROLLITO DE JAMÓN Y QUESO
Rollito de pollo finas hierbas, queso moz- Rollito de jamón, queso mozzarella y

FÉ S
zarella y salsa Mundo Verde acompañado salsa mundo verde acompañado con
con media manzana verde. media manzana verde.
16.9 15.9
*Todos los precios incluyen el Impuesto al Consumo del 8%. • FRAPPE CHOCOLATE •
*Todos los precios están dados en cifras de miles de pesos.
WAFFLES
MÁS
11.9 EXPLOSIÓN
DE CHOCOLATE
TARTA RAW
Torta de chocolate con el centro DE CHOCOLATE
CON HELADO
SA N O
cremoso servida con helado de
14.9 vainilla. Galleta de nueces y dátiles rellena
11.5 de crema de cacao. (gluten free,
vegano, sin azúcar adicionada).
VERDADERA
TORTA DE CHOCOLATE 10.9
WAFFLE DE Esponjosa suave y húmeda torta
NUTELLA BANANO de chocolate y arequipe. TARTA RAW
DE MANGO Y COCO
Nutella, banano flambeado o 8.9
natural y helado de vainilla. Galleta de nueces y dátiles rellena
de crema de banano, mango y coco
(gluten free, vegano, sin azúcar
WAFFLE DE adicionada).
NUTELLA FRESA 10.9
Nutella, fresa flambeada o natu-
ral y helado de vainilla. TORTA DE ZANAHORIA

7.9 AVENA, CHOCOLATE Y


WAFFLE DE AREQUIPE MANTEQUILLA DE MANÍ

Arequipe, fresas flambeadas o GALLETA GIGANTE DE Postre de avena chocolate y mante-


naturales y helado de vainilla. CHIPS DE CHOCOLATE quilla de maní (vegano, sin azúcar
adicionada).
7.9 10.9
WAFFLE MIX
Nutella y Arequipe con fresas y
banano natural o flambeados con
helado de vainilla.

• TARTA RAW DE MANGO Y COCO •

• WAFFLES •

AN TÓ
POS JATE

TRE S BOWL DE AÇAI


Mezcla de açai con banano,
fresa, piña, granola, coco
deshidratado, almendras,
polen y miel de abejas.
11.9

PARFAIT
Fresa, mango, piña, granola,
coco deshidratado y miel de
abejas.
Con Con Yogurt
Kumi s 8.9 Grie go 11.9

*Todos los precios incluyen el Impuesto al Consumo del 8%.


*Todos los precios están dados en cifras de miles de pesos.