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NUESTRA LABOR
PRESENTADO POR:
ORIGEN
El origen del género Lycopersicon se localiza en la región andina que se extiende desde el
sur de Colombia al norte de Chile, pero parece que fue en México donde se domesticó,
quizá porque crecería como mala hierba entre los huertos. Durante el siglo XVI se
consumían en México tomates de distintas formas y tamaños e incluso rojos y amarillos,
pero por entonces ya habían sido traídos a España y servían como alimento en España e
Italia. En otros países europeos solo se utilizaban en farmacia y así se mantuvieron en
Alemania hasta comienzos del siglo XIX. Los españoles y portugueses difundieron el tomate
a Oriente Medio y África, y de allí a otros países asiáticos, y de Europa también se difundió
a Estados Unidos y Canadá.
2. TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA
-Familia: Solanaceae.
-Planta: perenne de porte arbustivo que se cultiva como anual. Puede desarrollarse de
forma rastrera, semierecta o erecta. Existen variedades de crecimiento limitado
(determinadas) y otras de crecimiento ilimitado (indeterminadas).
-Sistema radicular: raíz principal (corta y débil), raíces secundarias (numerosas y potentes)
y raíces adventicias. Seccionando transversalmente la raíz principal y de fuera hacia dentro
encontramos: epidermis, donde se ubican los pelos absorbentes especializados en tomar
agua y nutrientes, cortex y cilindro central, donde se sitúa el xilema (conjunto de vasos
especializados en el transporte de los nutrientes).
-Tallo principal: eje con un grosor que oscila entre 2-4 cm en su base, sobre el que se van
desarrollando hojas, tallos secundarios (ramificación simpoidal) e inflorescencias. Su
estructura, de fuera hacia dentro, consta de: epidermis, de la que parten hacia el exterior
los pelos glandulares, corteza o cortex, cuyas células más externas son fotosintéticas y las
más internas son colenquimáticas, cilindro vascular y tejido medular. En la parte distal se
encuentra el meristemo apical, donde se inician los nuevos primordios foliares y florales.
-Hoja: compuesta e imparipinnada, con foliolos peciolados, lobulados y con borde dentado,
en número de 7 a 9 y recubiertos de pelos glandulares. Las hojas se disponen de forma
alternativa sobre el tallo. El mesófilo o tejido parenquimático está recubierto por una
epidermis superior e inferior, ambas sin cloroplastos. La epidermis inferior presenta un alto
número de estomas. Dentro del parénquima, la zona superior o zona en empalizada, es rica
en cloroplastos. Los haces vasculares son prominentes, sobre todo en el envés, y constan
de un nervio principal.
-Fruto: baya bi o plurilocular que puede alcanzar un peso que oscila entre unos pocos
miligramos y 600 gramos. Está constituido por el pericarpo, el tejido placentario y las
semillas. El fruto puede recolectarse separándolo por la zona de abscisión del pedicelo,
como ocurre en las variedades industriales, en las que es indeseable la presencia de parte
del pecíolo, bien puede separase por la zona pedúncular de unión al fruto.
Ralstonia solanacearum
Conociendo que el terreno se inunda, hay que establecer un sistema de drenaje para que
este terreno no presente más ese problema, se realizaran curvas de nivel y permitirá que
el terreno permanezca sin encharcamiento, además como el resultado del análisis de las
muestras de material vegetal tomada es Ralstonia solanacearum. Como el cultivo que voy
a sembrar pertenece a las solanáceas, se tiene que hacer un manejo integrado de plagas
y enfermedades antes de sembrar el cultivo porque esta enfermedad después de estar
establecida no tiene control.
Realizaría una siembra del cultivo con arroz porque al cultivar bajo inundación
aparentemente el efecto de control se mejora debido a que la inundación por sí sola también
reduce la sobrevivencia de la bacteria; períodos de al menos tres semanas de inundación
para que muestre el efecto.
c. Tratamientos esterilizantes del suelo y sustratos
Las estrategias recomendadas incluyen a las siguientes:
• Fumigación
Aplicaría químicos sintéticos altamente efectivos para eliminar en el suelo las poblaciones
bacterianas y otros microorganismos.
Los productos utilizados incluyen al bromuro de metilo, el dazomet (Basamid), el
dicloropropeno (Telone) y otros productos a base de isothiocianato (Vapam, Metam Sodio,
etc.). La desventaja de su uso es que: a) se requiere acceso a recursos tecnológicos y
económicos usualmente altos, y b) son altamente tóxicos (unos más que otros) y hay un
riesgo inherente a los usuarios en su utilización; las características anteriores lo hacen una
alternativa muy poco práctica para pequeños productores. En el caso del bromuro de metilo
por regulaciones ambientales internacionales está destinado a desaparecer en corto plazo
su uso en campos agrícolas; un sustituto probable es un nuevo producto desarrollado, el
ioduro de metilo, cuyo uso comercial aún está en trámite en otros países.
• Biofumigación
La biofumigación se basa en utilizar en la rotación cultivos que al ser incorporados al suelo
se descomponen y en el proceso liberan volátiles a base de isothiocianato que actúan sobre
los patógenos del suelo de la misma manera que los fumigantes a base de químicos
sintéticos, aunque sin las implicaciones de daño al medio ambiente ni otras desventajas.
Las especies utilizadas deben ser resistentes a la bacteria y que no la albergan en sus
raíces.
Entre las plantas evaluadas para biofumigación especies del grupo de las Brassicas
(rábano, repollos, mostazas, otras) han sido las más promisorias. Entre ellas en particular
muestran mayor efectividad las mostazas silvestres, especialmente la especie conocida
como mostaza india, gracias a la propiedad de acumular en el tejido verde mayores
cantidades de glucosinolato, la sustancia precursora del isothiocianato agrícola y su
utilización recién se inicia con mucha promesa. Combinado con la solarización del suelo y
otras estrategias, la biofumigación podría ser una estrategia de fácil utilización por
pequeños agricultores.
La textura
Los nematodos prefieren suelos limpios y arenosos, es decir, suelos en que puedan
trasladarse fácilmente, mientras que las termitas necesitan, como mínimo, de un 20 a un 30%
de arcilla, para poder construir sus galerías. Muchos insectos tienen patas cavadoras, como
por ejemplo ciertas chinches, mientras que animales más delicados se ven impedidos de vivir
en suelos más compactados. Esta es una de las razones por las que en suelos densos o
compactados aumentan cierto tipo de agentes patógenos, los cuales se ven favorecidos por
la estructura compacta del suelo y las condiciones inhóspitas para muchos otros micro y
mesoseres.
La humedad
En tiempos de sequía casi toda la vida del suelo comienza a declinar. Solo a 50 cm de
profundidad habría humedad suficiente para la vida en épocas de sequía. Los animales
cavadores se refugian allí. Los no cavadores se enquistan o mueren. Así, los suelos tropicales
en uso agrícola, por lo general tienen muy pocas especies animales, aunque estas aparecen
en número impresionante. Predominan aquellos que tienen la capacidad de deshidratarse,
enquistarse (como es el caso de ciertos nematodos) o de sobrevivir a las épocas adversas en
forma de huevos (como los ácaros) o crisálidas. Con la aparición de la estación lluviosa estos
"reviven", casi sin enemigos ni competidores.
Si la humedad fuese excesiva, ya sea por agua estancada o por irrigación, la mayoría de los
animales de la tierra moriría, sobreviviendo solo unas pocas especies que puedan vivir en
estas condiciones de anaerobiosis, como los nematodos.
La porosidad
De la porosidad del suelo depende la circulación del aire, el agua y la propia fauna edáfica.
Por consiguiente en un suelo con poca porosidad se presentarán condiciones de anaerobiosis
caracterizadas por:
¿Considera que es necesario aplicar algún tipo de tratamiento para desinfectar el suelo?
¿Cual? Asuma que el terreno es plano en general. ¿Por qué si? ¿Por qué no? Justifique su
respuesta.
Si es necesario aplicar un tratamiento al suelo, por medio de Tratamientos esterilizantes del
suelo y el sustratos, además Tratamiento térmico del suelo y sustratos. Por otro lado el
terreno no es plano, porque sufre de drenaje lo que indica que tiene diferentes niveles de
cota topográfica.
Liste tres productos químicos para 1.Methyl bromide , el ingrediente activo es bromo metano
desinfectar el suelo con sus 2. Dazomet (Basamid), el ingrediente activo es Metil-iso-tiocianato
respectivos ingredientes activos (MIT) o isotiocianato de metilo: este gas difunde y penetra en los
espacios entre las partículas del suelo, donde ejerce su acción. Es
considerado como el principal agente de desinfección de Basamid,
que presenta efecto Herbicida, Fungicida, Insecticida y Nematicida.
•Sulfuro de carbono: tiene efecto principalmente como Nematicida
•Formol: cuyo efecto es esencialmente Fungicida y Bactericida
3 . INSTRUCCIONES DE USO:
¿Bajo qué condiciones de clima se La bacteria es capaz de reproducirse y causar infección sobre un
puede incrementar la virulencia de la amplio rango de temperaturas (15-38 ºC), las temperaturas más
enfermedad? Explique favorables son de 29 a 35 0C. Los aislamientos del patógeno de
un clima caliente son favorecidos por temperaturas mayores que
las que favorecen a los aislamientos de clima frío.
Mencione por lo menos dos opciones de Los aceites esenciales derivados de plantas como el timol
productos biológicos. Explique cómo y la palmarosa son biofumigantes efectivos contra R.
actúan y porque pueden ser una buena solanacearum.
opción.
La utilización de bacterias antagonistas como Bacillus
subtilis han tenido buen efecto sobre la incidencia de R.
solanacearum.
Fertilización
Requerimientos de fertilización del cultivo de tomate (para los tres nutrientes principales:
nitrógeno, fósforo y potasio):
Rendimiento Objetivo Nitrógeno (N) Fósforo (como P2O5) Potasio (como K2O)
kg/ha
· Protege la capa superficial del suelo contra las lluvias de alta intensidad, el sol y el viento.
· Mantiene elevadas tasas de infiltración de agua por el efecto combinado del sistema
radicular y de la cobertura vegetal. Las raíces después de su descomposición, dejan
canales en el suelo y la cobertura evita una desagregación y sellado de la superficie y
reduce la velocidad de la escorrentía.
· Por medio del sistema radicular, rompe capas duras y promueve la aireación y
estructuración del suelo, induciendo la preparación biológica del suelo.
Del total del agua que llega al suelo bajo la forma de lluvias intensas, una parte se infiltra
y el resto pasa a formar la escorrentía, concentrándose en las depresiones naturales del
terreno, escurriendo hasta encontrar áreas de deposición natural (planicies, bajadas, red
de drenaje). A medida que la escorrentía avanza, aumenta su velocidad y volumen. Cuanto
mayor es la escorrentía, mayor es su capacidad de causar erosión. Según Rufino (1989),
la velocidad crítica de escurrimiento de la escorrentía en la cual comienza el arrastre de
partículas desagregadas es de 5 m/seg en suelos arenosos y 8 m/seg en suelos arcillosos.
El control eficiente de la acción erosiva de las lluvias puede ser obtenido a través de la
implantación de un conjunto de prácticas de conservación de suelos. Estas prácticas
comprenden:
· la plantación de cultivos;
Los microorganismos del mundo en general son de gran importancia, esto es debido a que
ellos cumplen una serie de procesos que nosotros no percibimos porque son diminutos,
pero son millones de microorganismos los que habitan en todo el mundo. Por tal razón las
funciones de ellos siempre serán esenciales para la vida humana como la conocemos. Los
microorganismos en la rizosfera o suelo como se le quiera llamar, tienen unas de las
funciones más importantes en la explotación o producción agrícola. Esto es debido a que
existen millones de microorganismos en el ecosistema del suelo, existen algunos benéficos,
otros patogénicos y otros que están hay pero no participan en ningún proceso pero que
hacen parte del ecosistema.
Para entrar en el tema podemos decir que los hongos que actúan en el suelo de forma que
obtiene un beneficio de la planta y genera otro para la planta. El ejemplo más claro lo
podemos observar con el hongo llamado micorrizas, este tipo de hongo actúan en
interacción con las raíces de la planta y el suelos haciendo una simbiosis con la raíz donde
se genera el beneficio mutuo. El hongo ayuda a que la planta pueda tomar más nutrientes,
minerales, agua entre otras cosas. El hongo actúa adhiriéndose a la raíz y expandiendo su
micelio de manera que puede abarcar más terreno donde van a encontrar más comida y
agua para la planta. El beneficio del hongo en relación con la planta es que este necesita
de la planta para poder vivir, ya que la planta le provee de hidratos de carbono y vitaminas
para que seguir teniendo su ciclo biológico.
Las bacterias también son algunos de los microrganismos que causan daño en las plantas
pero que algunas generan un beneficio para ellas. Un ejemplo claro son las bacterias
fijadoras de nitrógeno, existen unas que actúan en simbiosis con la planta y otras que
trabajan de manera asociativa. Rhizobium es una de las bacterias más conocidas en cuanto
a fijación de nitrógeno, esta actúa en simbiosis con la planta y recibe alimento para su
supervivencia, esta bacterias forman nódulos en las raíces lo que nos indica que contamos
con ellas y que nos esta proveyendo del nitrógeno tomado de la atmosfera y brindándoselo
a la planta para generar un mejor desarrollo. Estas bacterias actúan mejor en las
leguminosas como el frijol, las lentejas, el garbanzo entre muchos más.
MINERALIZACION E INMOVILIZACION
Ante esta situación se nos presentan dos alternativas: elaborar estrategias para su
conservación o simplemente perder un recurso imprescindible.
Cuando un suelo alcanza su madurez está en equilibrio con sus factores ambientales y
tiende a adquirir, generalmente, unas condiciones adecuadas para una buena producción
biológica. Si este equilibrio se rompe, la evolución natural se modifica y se desarrollan una
serie de procesos que tienden a la disminución de la calidad del suelo y por consiguiente,
a su degradación.
La degradación del suelo afecta a extensas áreas del planeta y suelos que actualmente no
están degradados se encuentran amenazados de serlo en el futuro cercano.
Enmienda orgánica
Un suelo con bajo contenido en materia orgánica y por ende con escasa actividad
microbiana determinan una baja calidad y fertilidad edáfica, lo que finalmente dificulta la
instauración de una cubierta vegetal.
Estas reacciones conducen a modificaciones en las características físicas del suelo, lo que
se manifiesta en aumentos de la capacidad de retención de agua, infiltración, porosidad y
estabilidad estructural (Roldán et al., 1996). En este contexto, es necesario destacar que
las zonas árida y semiáridas presentan la dificultad añadida de la escasez de recursos
hídricos, por lo que cualquier acción tendiente a mejorar la estructura del suelo redundará
en una mayor disponibilidad de agua para el desarrollo de los procesos biológicos.
Micorrizas
(http://definicion.mx/patogeno/#ixzz3SVp9CHsX)
(http://www.ica.gov.co/getattachment/c01fa43b-cf48-497a-aa7f-51e6da3f7e96/-nbsp;M;anejo-fitosanitario-
del-cultivo-de-Cacao.aspx)
www.westquimica.com/files/.../0335126001381953488cLMIVVBnF7.p...
www.agrohacienda.com.co/deaq2014/src/productos/14009_101.htm
linkagro.com/component/content/article/432.../1941-ridomilr-gold-
Vitavax - ecuaquimica
www.ecuaquimica.com/pdf_agricola/VITAVAX.pd
Izquierdo, R. Yuste, S. (s/f). La materia orgánica del suelo. Papel de los microorganismos.
Recuperado el 26 de noviembre de 2015 de: http://www.ugr.es/~cjl/MO%20en%20suelos.pdf