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14/11/2014

Quais são as 5 bases da


Alimentação Natural para
Medicina Tradicional
cães segunda MVTC Chinesa?

Carolina C. T. Haddad
ACUVET
Congresso Paulista de Especialidades
Outubro/ 2014

Medicina Tradicional Chinesa Dietoterapia

1. Acupuntura;  É a arte e a ciência de usar alimentos


2. Fitoterapia Chinesa;
selecionados para nutrir os pacientes
3. Dietoterapia;
baseados em sua idade, local em que vive,
4. Massagem (Tui-Na);
personalidade e patologias;
5. Respiração (Qi-Kung e Tai-Chi-Chuan).
 O alimento é a origem do Jing Pós-Celestial.

Dietoterapia Dietoterapia

 “Deixe seu alimento ser sua Medicina” –  Indicações:

 Tratar patologias específicas;


Hipócrates;
 Promover saúde;
 “A saúde é subsversiva porque não dá
 Prevenção;
dinheiro a ninguém”.  Tratamento e terapia adjunta.

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Xue Ar
C Wei Qi

Origem Zong Qi = Da Qi + Gu Qi
P Ying Qi

Jiao Superior

do Qi Alimentos e
Bebidas E BP

Jiao Médio

ID R

IG B

Jiao Inferior

Analogia da “Cooking Pot” Uma “Pot Cooking”


 Cozinhar todos os ingredientes juntos em 1 panela
com bastante água cria harmonia entre os
alimentos;
 Ex: sopa;
 É necessário pouco tempo de preparo e facilidade;
 Cozimento levo imita a energia natural do
Estômago e Baço.

Aditivos
Rações
Definição
 Substâncias adicionadas às rações com a
finalidade de conservar, intensificar ou
modificar suas propriedades, desde que não
prejudique o seu valor nutritivo;

 Decreto 76.986 de 06/01/76 - art. 4º, item VII,


que regulamenta a lei 6198 de 26/12/1974.

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Principais Aditivos presentes nas Dúvidas e reclamações mais


Rações frequentes no SAC
1º Alimento com mofo (visual);
 Corantes; 

 Acidificantes;  2º Baixo consumo ou rejeição ao alimento;


 Espessantes; 3º Diarréia/ fezes úmidas;
 Antiumectantes; 

 Palatabilizantes;  4º Vômito;
 Estabilizantes;  5º Pelagem com baixa qualidade;
 Aromatizantes;
6º Baixa imunidade;
 Intensificadores de 

 Umectantes;  7º Problemas renais;


sabor.
 8º Problemas articulares;
 Emulsificantes;
 9º Outros.

Krabble, 2008 Causas: oxidação, fungo e micotoxinas

O que você prefere? Benefícios da Dietoterapia


 Favorece a beleza e a saúde da pele e da pelagem;
 Reduz consideravelmente a queda de pêlos, graças
ao alto teor de proteínas nobres;
 Proporciona nutrientes que protegem as
articulações;
 Aumenta naturalmente a imunidade;
 Livre de conservantes, corantes, flavorizantes e
outros aditivos artificiais;

Benefícios da Dietoterapia Dieta – Proporções


 Reduz o risco de formação de cálculos urinários e
Alimentos Cão Gato
infecção urinária, em função do alto teor de
umidade; Carne 50 – 70% 75 – 80%
 Ajuda a manter o peso ideal e a massa magra
naturalmente;
Grãos e 15 – 25% 10 – 15%
Carboidratos
 Favorece a produção de células vermelhas do
sangue; Legumes e 10 – 15% 3 – 5%
 Traz muito mais disposição e vitalidade.
Vegetais

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Dieta
Quantidade
Suplementos
 Cão atlético: 2% - 3,5% PV (g)  Os melhores suplementos vem dos alimentos:
 70% proteína;  Papaia: possui papaína para digerir material
20% CHO; + Azeite de oliva

vegetal (somente celulose);
 10% fibras. + Yougurt
 Probióticos;
 Cães “indoor” e geriátricos:
 Vitaminas;
 50% CHO;
 Minerais;
 30% proteína; + Azeite de oliva
 Óleo de peixe;
 20% fibras. + Yougurt
 Glucosamina e condroitina

Princípios Fundamentais da
Alimentos Quentes e Mornos
Dietoterapia
 Funções:
 Cinco Energias:
 Tonificar o Yang e ativar os Meridianos;
 Quente, morna, fria, fresca e neutra;
 Indicações:
 Cinco Sabores:  Sinais e frio como membros e orelhas frios;
 Síndrome Bi tipo Frio;
 Azedo, amargo, doce, picante, salgado.
 Aversão ao frio.

Alimentos Frios e Frescos Alimentos Neutros


 Funções:  Funções:
 Limpar o Calor;  Tônico geral de Qi e Sangue;
 Drenar o Fogo;
 Manutenção;
 Esfriar o Sangue;
 Indicações:
 Indicações:
 Qualquer condição;
 Padrões de Calor: tosse, descargas nasal e ocular amarelas,
olhos e pele vermelhos;  Deficiência de Qi + Yin;

 Deficiência de Yin.  Deficiência de Sangue.

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Cinco Sabores Azedo

 Azedo: Madeira;  Beneficia Fígado e Vesícula Biliar;


 Estimula a absorção;
 Amargo: Fogo;
 Efeito adstringente;
 Doce: Terra;  Beneficia a digestão:
 Estimula a secreção da Vesícula Biliar e Pâncreas;
 Picante: Metal;
 Acidez baixa dos Intestinos;
 Salgado: Água;  Ex: ameixa, limão, pêssego, abacaxi, quinoa, arroz
 Brando: Água. integral;

Amargo Doce

 Elimina e drena Umidade e Calor;  Harmoniza todos os sabores;

 Melhora o apetite;  Hidrata e umedece;

 Estimula a digestão;  Tonifica as Deficiências;

 Ex: damasco, melão amargo, ruibarbo,  Ex: inhame arroz branco, banana, ovo,
aspargos, cevada, suíno, alfafa. cenoura, noz, castanha de caju.

Picante Salgado

 Dispersa Estagnação;  Hidrata e amacia (quebra nódulos);

 Promove a circulação de Qi e Sangue;  Melhora a concentração;

 Abrem os poros para dispersar FPE;  Desintoxica;

 Ex: gengibre, alho, hortelã, couve de  Ex: alga de sushi, peixe, rim.
bruxelas, rabanete, alecrim.