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PROYECTO DE MEJORA
RUC: 20452474736
ICA – PERU
2018
Administración Industrial 1
PROYECTO DE MEJORA
DEDICATORIA
Administración Industrial 2
PROYECTO DE MEJORA
AGRADECIMIENTO
Administración Industrial 3
PROYECTO DE MEJORA
INDICE
CAPITULO I – GENERALIDADES DE LA EMPRESA ...................................... 8
Razón social.................................................................................................... 9
Misión, visión, objetivos .................................................................................. 9
Valores de la empresa .................................................................................. 10
Productos, mercado, clientes ........................................................................ 13
Estructura de la organización ........................................................................ 16
Otra información relevante ............................................................................ 17
Administración Industrial 4
PROYECTO DE MEJORA
Administración Industrial 5
PROYECTO DE MEJORA
FICHA CURRICULAR
BLOQUE : 41NAIDE601
MODALIDAD : DUAL
ID : 1007406
Administración Industrial 6
PROYECTO DE MEJORA
FICHA CURRICULAR
BLOQUE : 41NAIDE601
MODALIDAD : DUAL
ID : 1015170
Administración Industrial 7
PROYECTO DE MEJORA
CAPITULO I
GENERALIDADES DE LA
EMPRESA
Administración Industrial 8
PROYECTO DE MEJORA
ESTADO : ACTIVO
RUC : 20452474736
FUENTE PROPIA
Administración Industrial 9
PROYECTO DE MEJORA
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
FUENTE PROPIA
VALORES DE LA EMPRESA
Administración Industrial 10
PROYECTO DE MEJORA
POLITICAS
FUENTE PROPIA
Administración Industrial 11
PROYECTO DE MEJORA
UBICACION
Administración Industrial 12
PROYECTO DE MEJORA
PRODUCTOS
Nuestros productos:
La distribuidora la palma SAC se especializa en temas de
cerámicas, porcelanatos, fraguas, pegamentos y artículos de
ferretería.
CERAMICAS
MATERIAL: CERAMICA
MEDIDA: 45 X 45
TIPOLOGIA: MADERA
MATERIAL: CERAMICA
MEDIDA: 36 X 36
TIPOLOGIA: MADERA
MATERIAL: CERAMICA
MEDIDA: 27 X 45
TIPOLOGIA: INSERTO
Administración Industrial 13
PROYECTO DE MEJORA
OTROS PRODUCTOS
FRAGUA PARA
PEGAMENTO PARA
CERAMICAS O
CERAMICAS
PORCELANATOS
LLAVE DE INODOROS
LAVATORIO
Administración Industrial 14
PROYECTO DE MEJORA
PROVEEDORES
CHEMA
CERTFICADOS DE CALIDAD
Administración Industrial 15
PROYECTO DE MEJORA
CLIENTES
Nuestros clientes son mayoristas, minoristas o son familias de Ica que quieren
construir un hogar con nuestros productos de calidad.
ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACION
FUENTE PROPIA
Administración Industrial 16
PROYECTO DE MEJORA
HISTORIA DE LA EMPRESA
La distribuidora la Palma se inscribió el 26/08/2003, donde inicio sus actividades
de venta de venta a por mayor y menor de materiales de construcción, la
distribuidora cuenta con otro local en chincha, la representante legal y dueña de
la empresa es la Sra. Flores Hernández Jovina Reyna con DNI 21456439, la
empresa empezó a emitir facturas electrónicas el 06/07/2017, actualmente la
empresa cuenta con una gran demanda, tiene rentabilidad y estabilidad
financiera.
ÁREAS DE LA EMPRESA
MOSTRADORES
MOSTRADORES
SALIDA
ENTRADA
SS.HH
CAJA (AREA DE
VENTAS) ALMACEN
AREA ADMINISTRATIVA Y
CONTABILIDAD(AREA DE
ALMACEN
PRACTICAS)
ALMACEN
ALMACEN
Administración Industrial 17
PROYECTO DE MEJORA
CAPITULO II
PLAN DE PROYECTO DE
INNOVACION Y MEJORA
Administración Industrial 18
PROYECTO DE MEJORA
Dentro de la distribuidora “La Palma SAC” que tiene por actividad económica
venta por mayor y menor de materiales de construcción y artículos de
ferretería.
En la distribuidora se encuentran problemas en el área administrativa tales
como la falta de orden en los documentos y falta de control en los reportes de
ventas.
LLUVIA DE IDEAS
Administración Industrial 19
PROYECTO DE MEJORA
Objetivo general
Mejorar la eficiencia de control en los reportes de ventas y documentos en
general.
Objetivo especifico
Ordenar y clasificar los documentos.
Agrupar los documentos por fechas.
Elaborar en Excel un formato para poder pasar los reportes de ventas.
Generar estabilidad en la organización.
Hacer que los trabajadores se comprometan con la empresa.
Tener un mejor control de los inventarios
Tener al día los reportes
Administración Industrial 20
PROYECTO DE MEJORA
Administración Industrial 21
PROYECTO DE MEJORA
PROBLEMA HERRAMIENTA
falta de limpieza en las instalaciones
falta de mantenimiento en los equipos
no hay un buen clima laboral
hay problemas con el inventario
desorden en el almacen
perdida de documentos
los trabajadores llegan tarde
documentos desordenados
LAS 5 "S"
demoras en la busqueda de pedidos
no hay control en el reporte de ventas
demora en la facturacion
mal control de inventarios
falta de variedad en los productos
Según la tesis:
María Denise Rodríguez Zurita en el año 2002, de la carrera de ingeniería
industrial, realizó la investigación:
Implementación de la Metodología de Mejora 5S en una empresa Litográfica, en
la Escuela Superior Politécnica del Litoral, Guayaquil – Ecuador. La investigación
llegó a las siguientes conclusiones:
1. El factor primordial para el éxito del programa es el apoyo incondicional de alta
gerencia cosa que no ocurrió en Grafitec y es motivo por el cual el programa no
alcanzó sus objetivos en cuanto al mejoramiento de la productividad de la
empresa.
Administración Industrial 22
PROYECTO DE MEJORA
Según la tesis:
Cruz Osvaldo Sánchez Figueroa en el año 2006, de la carrera de administración,
se realizó la investigación:
Aplicación de la herramienta de las cinco “s” en frico´s de colima, en la Facultad
de Contabilidad y Administración de Colima de la Universidad de Colima, Colima
– México. La investigación llegó a las siguientes conclusiones:
1. La herramienta de las cinco “S” (5S) aplicada a la empresa de Frico’s de
Colima, se dieron buenos resultados de forma interesante y sobre todo muy
rápidamente, en el transcurso de tres meses se observaron avances de forma
significativa para la empresa algo muy curioso es que no se creía que fueran tan
sorprendentes los resultados.
2. La eliminación de diversas clases de desperdicios, minimizó el tiempo en la
búsqueda de herramientas, y la reducción de esfuerzos agotadores asociados al
desorden que se presentaba con anterioridad.
Por lo que señala la tesis, en un corto tiempo como son tres meses, ya se lograba
evidenciar los grandes cambios, por lo que para el presente trabajo no se tendrá
que esperar demasiado para notar lo mismo.
Además, confirma la hipotesis del presente proyecto, ya que se reducen tiempos
en la búsqueda de herramientas.
Administración Industrial 23
PROYECTO DE MEJORA
LAS 5 "S"
¿Qué es?
❖ Seiri (Despejar)
VENTAJAS:
Administración Industrial 24
PROYECTO DE MEJORA
Administración Industrial 25
PROYECTO DE MEJORA
Mejora. - Cambio o progreso de una cosa que está en condición precaria hacia
un estado mejor.
Administración Industrial 26
PROYECTO DE MEJORA
CAPITULO III
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
ACTUAL
Administración Industrial 27
PROYECTO DE MEJORA
Administración Industrial 28
PROYECTO DE MEJORA
Administración Industrial 29
PROYECTO DE MEJORA
ISHIKAWA
MANO DE OBRA
MÉTODO
Una vez ya estructurada nuestro Ishikawa podemos analizar los problemas que
tiene la empresa, sabiendo que problemas tiene la empresa procederemos a
corregir o eliminar los problemas, para hacer que la empresa sea más productiva
y genere rentabilidad.
Administración Industrial 30
PROYECTO DE MEJORA
LOS 5 PORQUE
Los 5 porque ayuda a identificar la causa raíz del problema, determina la relación
entre las diferentes causas raíz de un problema, esta herramienta sencilla que
puede hacerse sin estudios estadísticos.
Administración Industrial 31
PROYECTO DE MEJORA
DIAGRAMA DE PARETO
Tabla de frecuencias
Administración Industrial 32
PROYECTO DE MEJORA
Administración Industrial 33
PROYECTO DE MEJORA
GRÁFICO PARETO
CAUSAS
Administración Industrial 34
PROYECTO DE MEJORA
FACTORES CUALITATIVOS
Falta de limpieza en las instalaciones
Como vemos en el grafico la falta de limpieza en las instalaciones es la mayor
parte del problema, ya que eso afecta en la imagen de la empresa, el problema
se origina por falta de personal de limpieza como también falta de materiales de
limpieza.
Este problema se puede solucionar con la implementación de las “5 S”.
Perdida de documentos
Los trabadores a l momento de recibir documentos importantes de la empresa
no los ordenaban, ni los clasificaban, y por esa falta de responsabilidad de los
trabajadores se perdían los documentos de la empresa.
Administración Industrial 35
DIAGRAMA DAP : LA PALMA S.A.C
Diagrama Num: 01 Hoja Núm 01 de 1 RESUMEN
Actividad Actual Propuesta Economía
Objeto: Tecnico de administracion
Operación 7 - -
Actividad: Clasificar y ordenar documentos Transporte - - -
Administración Industrial
Método: Actual/Propuesto Espera - - -
Lugar: CALLE.AYACUCHO NRO. 278(ALTURA COLEGIO) ICA-ICA-ICA Inspección 4 - -
Operario (s): 2 Ficha núm: 01 Almacenamiento 2 - -
Distancia (m) 39 - -
Tiempo
Costo (min-hombre) 207 - -
Compuesto por: R.P.H y S.N.Q Fecha: 23/05/19 - Mano de obra 18 - -
Aprobado por: J.R.F.H Fecha: 24/05/19 Total 277 - -
Tiempo Distancia Simbolo
Descripción Cantidad Observaciones
(minuto) (metro)
Total 18 207 39
36
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Administración Industrial 37
PROYECTO DE MEJORA
ANTES
Administración Industrial 38
PROYECTO DE MEJORA
DESPUES
fa
Administración Industrial 39
PROYECTO DE MEJORA
ANTES
Administración Industrial 40
PROYECTO DE MEJORA
DESPUES
Administración Industrial 41
PROYECTO DE MEJORA
CAPITULO IV
PROPUESTA TECNICA DE LA
MEJORA
Administración Industrial 42
DIAGRAMA DAP : LA PALMA S.A.C ( MEJORADO)
Diagrama Num: 01 Hoja Núm 01 de 1 RESUMEN
Actividad Actual Propuesta Economía
Objeto: Tecnico de administracion
Operación 4 - -
Administración Industrial
Actividad: Clasificar y ordenar documentos Transporte - - -
Método: Actual/Propuesto Espera - - -
Lugar: CALLE.AYACUCHO NRO. 278(ALTURA COLEGIO) ICA-ICA-ICA Inspección 1 - -
Operario (s): 2 Ficha núm: 01 Almacenamiento 2 - -
Distancia (m) 21 - -
Tiempo
Costo (min-hombre) 90 - -
Compuesto por: R.P.H y S.N.Q Fecha: 23/05/19 - Mano de obra 18 - -
Aprobado por: J.R.F.H Fecha: 24/05/19 Total 136 - -
Tiempo Distancia Simbolo
Descripción Cantidad Observaciones
(minuto) (metro)
c
Total 18 90 21
43
PROYECTO DE MEJORA
OBJETIVO GENERAL
CLASIFICACION DE
POR
DOCUMENTOS 2 PRACTICANTES 2 SEMANAS
APROBAR
SEMANALES
APLICACION DE
POR
MANTENIMIENTO 2 PRACTICANTES 2 SEMANAS
APROBAR
PREVENTIVO
Administración Industrial 44
PROYECTO DE MEJORA
Consideraciones técnicas
Sabemos que la herramienta de mejora las “5 S” mejora la productividad de la
empresa si la aplicamos.
Para dicha situación se implementará la herramienta de mejora las “5 S” que se
ajustará a las necesidades del área de trabajo, orden y clasificación de
documentos, hacer limpieza, y mantenimiento de equipos de trabajo.
En la distribuidora aplicamos las “5 S” para poder eliminar los problemas
existentes en el área administrativa.
Como primer paso:
Se hace la limpieza en el área administrativa
Segundo paso:
Agrupamos documentos (boletas, facturas de compra, vouchers)
Tercer paso:
Separar los documentos y colocarlos en sus respectivos archivadores
Cuarto paso:
Verificar que estén correctamente clasificados y ordenados en los
archivadores.
Consideraciones operativas
Como funciona la mejora
la herramienta funciona realizando mejoras en el área que se le aplica como
ordenar, clasificar, limpieza, compromiso, lo cual es fundamental que se
aplique esta herramienta.
Como mejora se creará archivadores con el fin de ordenar y clasificar los
documentos de acuerdo a un orden cronológico y también se realizará un
mantenimiento preventivo y correctivo a las máquinas de trabajo.
Administración Industrial 45
PROYECTO DE MEJORA
Consideraciones ambientales
Administración Industrial 46
PROYECTO DE MEJORA
ARCHIVADORES
PERFORADORAS,
ENGRANPADORAS,
SACA GRAPAS.
LAPTOP ACER,
PARA HACER
MANTEMIENTOS
A LOS OTROS
EQUIPOS DE
TRABAJO
Administración Industrial 47
PROYECTO DE MEJORA
LAPICEROS
PAPEL BOND
PROGRAMA
OPTIMIZADOR PARA
LAS
COMPUTADORAS
Administración Industrial 48
PROYECTO DE MEJORA
Administración Industrial 49
PROYECTO DE MEJORA
Administración Industrial 50
PROYECTO DE MEJORA
CAPITULO V
COSTOS DE LA
IMPLEMENTACION DE LA
MEJORA
Administración Industrial 51
PROYECTO DE MEJORA
COSTO DE MATERIALES
Esta es lista de productos que se utilizaron al implementar la herramienta de
mejora.
Administración Industrial 52
PROYECTO DE MEJORA
TIEMPO PRACTICANTES
HORA DIA 4
HORA SEMANA 24
El tiempo del monitor quien nos ayudó con la mejora es de 1 horas al día y 6
horas a la semana
TIEMPO MONITORES
HORA DIA 1
HORA SEMANA 6
CAPACITACION DE LA MEJORA
Administración Industrial 53
PROYECTO DE MEJORA
SUPERVISION DE LA MEJORA
Nª TOTAL DE COSTO
COSTO HORAS COSTO
CARGO SUELDO PASAJES SUPERVISION SEMANAS
HORA SUPERVISADAS SUPERVISION SUPERVISION
SEMANAL SUPERVISADAS SEMANAL
Practicante 1 S/930.00 S/3.88 S/5.00 1 1 3 Semanas S/11.63 S/26.63
Practicante 2 S/930.00 S/3.88 S/5.00 1 1 3 Semanas S/11.63 S/26.63
TOTALES S/1,860.00 S/7.75 S/10.00 2 S/23.25 S/53.25
Administración Industrial 54
PROYECTO DE MEJORA
TOTAL S/422.50
Según nos muestra el grafico el costo total del proyecto es de S/.422.50 soles,
esto sería el costo que lleva el proyecto por el cual aplicamos esta mejora en la
empresa, la empresa tendrá resultados beneficiosos después de haber aplicado
esta mejora.
Costo de estudio de proyecto que es de S/.115.50, costo de los materiales que
se utilizaron al aplicar la mejora
Implementación del proyecto que es de S/.246.00, esto se refiere al costo de
mano de obra utilizado en la implementación de la mejora.
Capacitación de la mejora que es de S/.7.75, son los costos de la capacitación
hacia el personal para que siga aplicando la mejora.
Supervisión de la mejora que es de S/.53.25, es el costo de la supervisión que
se realizó a la mejora, para darle seguimiento a la mejora si se está aplicando
correctamente.
Administración Industrial 55
PROYECTO DE MEJORA
CAPITULO VI
EVALUACION TECNICA Y
ECONOMIA DE LA MEJORA
Administración Industrial 56
PROYECTO DE MEJORA
La diferencia que hay entre el DAP de antes con el DAP mejorado es de 117 min
lo que se significa que se ha ahorrado 117 min.
MINUTOS AHORRADOS
Administración Industrial 57
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COSTO BENEFICIO
BENEFICIO COSTO TOTAL
589.68 S/422.50 1.40
Para el resultado de costo beneficio tomamos los datos del total de beneficio y
el total de costo de la implementación de la mejora lo que nos da un total de 1.40
de costo beneficio, esto quiere decir que de cada sol obtendremos 0.40 céntimos
de ganancia.
TIEMPO DE RETORNO
costo beneficio SUBTOTAL TIEMPO
422.5 589.68 0.7164903 21.49
Administración Industrial 58
PROYECTO DE MEJORA
Administración Industrial 59
PROYECTO DE MEJORA
CAPITULO VII
CONCLUSIONES
Administración Industrial 60
PROYECTO DE MEJORA
CONCLUSIONES
Administración Industrial 61
PROYECTO DE MEJORA
CAPITULO VIII
RECOMENDACIONES
Administración Industrial 62
PROYECTO DE MEJORA
Administración Industrial 63
PROYECTO DE MEJORA
CAPITULO IX
REFERENCIAS
BIBLIOGRAFICAS
Administración Industrial 64
PROYECTO DE MEJORA
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Eric Ries empresario y escritor del libro “El método Lean Startup”, publicada por
la editorial Crown Publishing Group, la edición fue lanzada en el año 2011.
https://www.pqs.pe/sites/default/files/2016/01/aprende-mas/metodo-lean-
startup-el-eric-ries.pdf
Ash Maurya escritor del libro “Running Lean: Iterate from Plan A to a Plan That
Works”, publicada por la editorial O’Reilly Media, la edición fue lanzada en el
año 2010
https://leanstack.com/Running_Lean_Excerpt.pdf
Jaume Aldavert escrito del libro “5S para la mejora continua”, publicada por la
editorial CIMS, la edición fue lanzada en el año 2016
https://books.google.com.pe/books?id=uOAlDAAAQBAJ&printsec=frontcover&s
ource=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false
Michael Porter E. Creador de los5 diamantes escritor del libro “ser competitivo”,
publicada por la editorial DEUSTO, La edición fue lanzada en el año 1996.
https://ecaths1.s3.amazonaws.com/petdunla/1233305128.Competitividad%20P
orter.pdf
Michael Porter E. creador y escritor del libro “ventaja competitiva”, fue
publicada por la editorial continental, fue lanzada en el año 1985.
https://melnacon.firebaseapp.com/3/Ventaja-Competitiva-Creacion-Y-
Sostenimiento-De-Un-Desempe%C3%91O-Sup-Erior.pdf
Administración Industrial 65
PROYECTO DE MEJORA
ANEXOS
Administración Industrial 66
PROYECTO DE MEJORA
Diagrama Pareto
Administración Industrial 67
PROYECTO DE MEJORA
ANEXO 2
Diagrama de flujo de la distribuidora actual
Administración Industrial 68
PROYECTO DE MEJORA
Administración Industrial 69
PROYECTO DE MEJORA
ANEXO 3
Apoyos teóricos
María Denise Rodríguez Zurita en el año 2002, de la carrera de ingeniería
industrial, realizó la implementación de la Metodología de Mejora 5S en una
empresa Litográfica, en la Escuela Superior Politécnica del Litoral, Guayaquil –
Ecuador.
Link de la tesis:
http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/39085
Cruz Osvaldo Sánchez Figueroa en el año 2006, de la carrera de administración,
se realizó la aplicación de la herramienta de las cinco “s” en frico´s de colima, en
la Facultad de Contabilidad y Administración de Colima de la Universidad de
Colima, Colima – México.
Link de la tesis:
https://es.scribd.com/document/325049340/aplicacion-de-las-herrramientas-de-
las-5-s-pdf
Administración Industrial 70