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consumida por los seres humanos como alimento como parte de una comida. El
término vegetal es algo arbitrario, y se define en gran medida a través de la tradición culinaria y
cultural. Normalmente excluye otros alimentos derivados de plantas tales como frutas, nueces y
granos de cereales, pero incluye semillas tales como legumbres. El significado original de la palabra
vegetal, todavía utilizada en biología, era describir todos los tipos de plantas, como en los términos
«reino vegetal» y «materia vegetal».
Alimentos Minerales