HOJAS MEDICINALES

1. Albahaca.

El aceite contenido en las hojas destruye las bacterias e insectos. El zumo de las hojas
alivia bronquitis, fiebres, catarros, inflamaciones de garganta y problemas digestivos.
Gracias a su olor y suave sabor aromático se usa como condimento. Contra flatulencia y
gases, es antiespasmódica.
2. Ajenjo.

El ajenjo ayuda a combatir el mal aliento, dolores menstruales, ardor de estómago e

incluso anemia. También es una gran repelente de insectos, incluyendo los piojos.
3. Apio.

Tiene acción diurética, sirve para combatir el estreñimiento, alivia la acidez estomacal, es
una fuente de calcio, disminuye el colesterol, repone los electrolitos perdidos en la
actividad física y tiene propiedades anti-inflamatorias.
4. Cola de caballo
La cola de caballo se impone como un poderoso agente diurético y depurativo, tanto a
nivel interno como externo, y no suele faltar de las más celebradas formulaciones
herbarias que nos proponen los herbolarios expertos. Destaca así mismo como un
potente regenerador celular por su contenido en sílice, lo que hace de ella uno de los
mejores recursos herbarios para la reparación de los tejidos dañados.
5. Manzanilla
Su infusión es famosa gracias a sus propiedades calmantes y también por favorecer las
digestiones difíciles y abrir el apetito. También es conocida por actuar como un sedante
suave.
6. El tomillo
El tomillo se toma por vía oral para la bronquitis, la tos ferina, el dolor de garganta, el
cólico, la artritis, el malestar estomacal, el dolor de estómago (gastritis), la diarrea, la
enuresis nocturna, un trastorno del movimiento en los niños (dispraxia), los gases
intestinales (flatulencia), las infecciones por parásitos y los trastornos cutáneos. También
se utiliza para aumentar el flujo de orina (como diurético), para desinfectar la orina y como
estimulante del apetito.
7. Espinaca
La espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en
comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Es también rica
en fitonutrientes, especialmente el beta-caroteno y la luteína, convirtiéndola en un vegetal
con propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular. Sus tallos son más
ricos en fibra que las hojas.
 8. Orégano
Sus propiedades han sido ampliamente estudiadas, siendo las más importantes su
actividad antioxidante, antimicrobiana y, en estudios bastante primarios, antitumoral,
antiséptica y también se la considera tónica y digestiva. En la medicina popular, la
infusión de orégano ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos.

9. Ortiga
Los beneficios que tiene es una lista tan larga, que harían falta unos tres artículos más
para exponerlos, pero en líneas generales, este producto funciona a nivel de todos los
sistemas y de forma localizada. Las hojas y la raíz de la ortiga proporcionan una amplia
variedad de nutrientes, incluyendo: Vitaminas: Vitaminas A, C y K, así como varias
vitaminas B.
10. Lechuga silvestre
La planta posee diversos compuestos químicos: alcaloides, ácidos orgánicos y sustancias
amargas, ésteres (lactucerol), lactupicrina y lactucina, alcoholes, enzimas. Potentes
efectos narcóticos, hipnóticos y sedantes. La ingestión de esta infusión calma la
excitación nerviosa. El lactucarium (palabra aparentemente relacionada con opiarium) se
obtiene realizado incisiones en los vasos lactíferos del tallo de la planta. Posee una acción
similar al opio, pero no crea dependencia, por lo que la lechuga silvestre se conoce
también como opio de lechuga. Puede producir colapso respiratorio por sobredosis, por lo
que a todos los efectos debe considerarse como una planta tóxica y mortal.

Hojas alimenticias
1. Acedera, se usa con ensaladas, es diurético y aperitivo, rica en vitamina A y algo
de E se cultiva en los Andes.
2. Acelga, su hoja carnosa se usa en ensaladas y es usada en dietas para
adelgazamiento, rica en sodio, fibra, calcio, vitamina e y niacina, se cultiva en todo
el país.
3. Ají, estos se usan como condimentos, contienen abundante vitamina A, niacina y
vitamina E, son digestivos, y aperitivos, alivian las hemorroides, debe evitarse su
consumo excesivo, pero poseen un gran poder curativo.
4. Ajo porro, se emplea en condimento, para salsas y sopas, tiene propiedades
antisépticas y diurético.
5. Ajonjolí, su uso más importante es en la industria, por su aceite, el cual es usado
en las comidas y en medicina para evitar la arterioesclerosis, posee un alto poder
curativo.
6. Albahaca, de ésta existen diferentes especies y variedades, pero con las mismas
propiedades medicinales como esti-mulantes, antiespasmódica, repelente de
insectos.
7. Alcachofa, tanto las escamas como el corazón se comen cocidas, contienen gran
cantidad de potasio y sodio, pueden consumirla los diabéticos.
 8. Anís, éste se usa como expectorante, digestivo, tónico del corazón y en las
comidas.
9. Apio, rico en vitamina C y niacina, la hoja tiene propiedades anti-inflamatorias.

10. Berro, de sabor picante, pico en potasio y vitamina Ha, se emplea para combatir el
escorbuto y la falta de vitamina C, no debe comerse cuando está floreado.

11. Cilantro, esta planta herbácea contiene vitamina A y C, niacina, es estimulante.

Pregunta 1
La crisis en torno al empleo es especialmente grave en esta ocasión nosolo porque 205
millones de personas en todo el mundo están oficialmente desempleadas, ni porque se
percibe a menudo una declinación de la calidad de los empleos disponibles, en particular
de los trabajadores de grado medio que ocupan empleos de oficina en los países
desarrollados, ni porque escasean las personas calificadas y con talento que ganan
múltiplos del salario promedio.
El problema en el mundo actual posterior a la crisis es que los responsables de las
políticas y los profesionales de todas partes ya no están seguros de cómo crear puestos
de trabajo, y lo que es igualmente importante y quizás aún más, cómo crear buenos
empleos.
Antes era habitual que la reactivación del crecimiento económico resolviera el problema.
Históricamente, el desempleo vuelve a las tasas anteriores a la crisis con un desfase
después de la recuperación de la tendencia de crecimiento de la producción.
En esta ocasión, aunque los principales indicadores macroeconómicos, como el producto
interno bruto (PIB) mundial real, el consumo privado, la inversión bruta fija y el comercio
mundial, se recuperaron e incluso superaron los niveles anteriores a la crisis de 2010, las
tasas de desempleo no siguieron el ejemplo.

2
El bajo crecimiento que se advierte en El Salvador, incide en insuficientes oportunidades
de trabajo para las familias, dificultando sus oportunidades para progresar. De manera que
son los salvadoreños quienes salen afectados porque no encuentran oportunidades para
desarrollar una vida plena. El reducido crecimiento económico y la creación de empleo
formal, comparado con las necesidades de empleo de la población, conduce a un
incremento de la insatisfacción ciudadana relacionada con la falta de empleo. Una manera
diferente de explorar estos mismos hechos, es la opinión de la población respecto a la
situación del empleo; datos recabados por LPG datos de La Prensa Gráfica, indican que el
73.6% de la población considera muy mala la situación económica en relación con el trabajo
(gráfica 3).