Estadística descriptiva para Hotelería

Facultad de Ciencias
Económicas
Licenciatura en Hotelería
Estadística
Estadística para Hotelería
Profesora:
Mg. Diana Atar
Lunes a viernes de 9 a 21 h.
Torre Universitaria, Zabala 1837, primer nivel inferior.
C1426DQG - CABA
Teléfono: 4788-5400, internos 5002 y 2122.
Email: fasciculos@ub.edu.ar
www.ub.edu.ar
FACULTAD: DE CIENCIAS ECONÓMICAS MATERIA: ESTADÍSTICA
CARRERA: LICENCIATURA EN HOTELERÍA PROFESORA: MG. DIANA ATAR
Guía de Ejercicios de ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA
1. Para la siguiente distribución de frecuencias,
x: 2 5 7 10
f: 16 12 8 14
Calcular: Media aritmética

Desvío estándar
Tamaño de la muestra
Modo
Mediana
2. Para la siguiente distribución de frecuencias,
x: 82 86 90 70
f: 3 5 3 1
Calcular: Media aritmética

Tamaño de la muestra
Modo
Amplitud de la distribución
Mediana
3. La serie de datos muestra los resultados de un test de conversación en idioma

inglés, realizado a postulantes a un puesto de trabajo en una compañía área.
1, 2, 5, 4, 8, 1, 0, 5, 7, 7, 2, 4, 9, 10 ,8, 9, 6, 3, 8, 6, 7, 9
Se pide:
a. Construir una distribución de frecuencias.
b. Indicar tamaño de la muestra, amplitud de la distribución, campo de variabilidad.
c. Calcular cantidad de alumnos que obtuvieron resultado menor a 6 y porcentaje
de alumnos con resultado mayor o igual a 6.
d. Hallar el modo, la mediana, la media aritmética. Interprete los resultados.
e. Hallar la varianza y el desvío estándar.
4. Los siguientes datos corresponden a los puntajes de satisfacción de un grupo de

pasajeros de un hotel.
6, 5, 3, 8, 7, 6, 7, 10, 2, 2, 4, 5, 6, 2, 9
Calcular: El resultado medio

La desviación estándar
El modo
La mediana
5. Dada la siguiente distribución de clientes de una agencia de viajes, según la cantidad

de viajes contratados en el último año, indicar:
1
X f
0 10
1 28
2 42
3 30
4 18
5 12
a. Qué representa la X, y qué representa la f

b. Amplitud de la distribución y tamaño de la muestra
c. Modo, Mediana, Promedio de viajes contratados
d. Varianza y desvío estándar
e. Desvío cuartílico
f. ¿Cuántos clientes contrataron menos de 2 viajes en el último año?
g. ¿Qué porcentaje de clientes contrató 4 viajes o más?
h. ¿Cómo graficaría esta distribución de frecuencias?
6. Los datos corresponden a una distribución porcentual de pasajeros según la edad.
Edad Porcentaje
20-30 36,2
30-40 32,5
40-50 22,0
50-60 7,6
60-70 1,7
Indicar: a. Amplitud de la distribución

b. Límite inferior de la segunda clase (o intervalo de clase)
c. Marca de clase (o punto medio) de la quinta clase
d. ¿Qué porcentaje de pacientes tiene menos de 40 años?
e. Graficar
f. Reproducir la tabla en frecuencias absolutas sabiendo que la muestra
es de 180 pasajeros.
7. La tabla presenta la distribución de una muestra de familias, según la cantidad de

hijos menores
X f
1 15
2 32
3 43
4 28
5 19
6 13
Indicar: a. ¿Cuál es la variable y de qué tipo?

b. Amplitud de la distribución y tamaño de la muestra.
c. Modo, mediana, Promedio de hijos
d. Desvío estándar
e. ¿Cuántas familias tienen menos de 4 hijos?
2
f. ¿Qué porcentaje de familias tiene entre 5 y 6 hijos?
8. Un consultor de Recursos Humanos obtuvo la siguiente muestra de puntajes de

coeficiente intelectual de un grupo de candidatos a un cargo directivo.
98 111 101 100 99

99 123 100 134 101
96 102 102 101 105
Indicar: a. Coeficiente intelectual promedio

b. ¿Por debajo de qué coeficiente se encuentra el 50% de los
candidatos?
c. Desvío estándar.
d. Cuál es el coeficiente intelectual más frecuente?
e. Cuartiles. Interpretar los resultados
9. Los hoteles “A” y “B”, pertenecen a un mismo dueño. La tabla muestra la cantidad
de pasajeros que han repetido su estadía en cada uno de ellos.
Nro. de A B
veces
1 11 0
2 20 28
3 40 30
4 15 25
5 5 8
Resolver: a. ¿Cuál es la variable? Clasifíquela e indique el nivel de medición.

b. Indicar el número medio de veces que los pasajeros se alojaron en el
hotel A. Lo mismo para el Hotel B.
c. ¿En cuál de los dos hoteles se observa un comportamiento más
homogéneo con respecto a la cantidad de estadías. Justificar la respuesta
y comente los resultados.
10. La siguiente distribución corresponde a las edades de un contingente de turistas.
X f
menos de 17 1
17 – 20 40
20 – 23 38
23 – 26 4
26 – 29 2
29 – 32 4
más de 32 2
Resolver: a. Hallar la medida de tendencia central que considere apropiada.

Fundamentar su elección e interpretar el resultado.
b. Hallar la medida de dispersión que considere adecuada.
Fundamentar la elección
c. Si la edad máxima fuese 40, ¿qué ocurriría con la mediana?
3
d. ¿En qué intervalo se encuentra el modo de la distribución?

e. ¿Qué gráfico utilizaría para representar esta información?
11. Un restaurant realizó una encuesta para conocer el grado de satisfacción de su

clientela con la carta de vinos, teniendo en consideración la edad de estos clientes.
Grado de Satisfacción
Edad Alto Medio Bajo
Menos de 30 años 70 79 54
30 – 45 años 45 75 77
Más de 45 años 35 51 14
Resolver: a. ¿Cuáles son las variables y cómo se clasifican?

b. ¿Cómo se compone la muestra?
c. ¿Cuántos clientes menores de 30 años han sido encuestados?
d. ¿Qué porcentaje de clientes manifiesta bajo nivel de satisfacción?
e. Dentro del grupo de mayor edad, ¿qué porcentaje de clientes
manifiesta un alto nivel de satisfacción?
f. ¿Cuántos clientes mayores de 30 años han sido encuestados y qué
porcentaje representan?
g. ¿Qué porcentaje de clientes manifiesta un grado de satisfacción medio
o bajo?
12. La cámara de gastronómicos de la ciudad balnearia AA, tomó una muestra de

restaurants y los distribuyó de acuerdo al precio promedio de una cena por persona.
Precio
promedio f
($)
95 – 99 2
100 – 104 4
105 – 109 5
110 –114 9
115 – 119 5
120 – 124 6
125 – 129 2
130 – 134 1
135 – 139 1
Calcular: a. Cuánto le cuesta a una persona, en promedio, cenar en esa ciudad

balnearia?
b. desvío estándar.
c. El mismo estudio se realiza en la ciudad balnearia “BB”, obteniendo un
precio promedio $110,5 y un desvío estándar de $10,2. ¿En qué ciudad
el precio de una cena presenta un comportamiento más homogéneo?
RESPUESTAS
4
1. Media aritmética,X = 5,76

Desvío estándar, S = 3,15
Tamaño de la muestra, n = 50
Modo, Mo = 2
Mediana, Me = 5
2. Media aritmética,X = 84,66

Tamaño de la muestra, n = 12
Modo, Mo = 86
Amplitud de la distribución = 20
Mediana, Me = 86
3.
a.
resultado f
0 1
1 2
2 2
3 1
4 2
5 2
6 2
7 3
8 3
9 3
10 1
b. n = 22; Amplitud = 10; Campo de variabilidad: de 0 a 10

c. F (frecuencia acumulada, x < 6) = 10; Porcentaje (x ≥ 6) = 55%
d. Mo = 7, 8 y 9 (distribución trimodal), Me = 6, Media aritmética = 5,5
e. Varianza = 8,6; Desvío estándar, S = 2,93
4. media aritmética, X = 5,47

Desvío estándar, S = 2,44
Modo, Mo = 2 y 6
Mediana, Me = 6
5.
a. X es la variable y representa la cantidad de viajes contratados en el último
año; f es la frecuencia y representa el número de clientes.
b. Amplitud = 5; n = 140
c. Mo = 2, Me = 2, Promedio de viajes contratados,X = 2,39
d. S2 = 1,82; S = 1,35
e. Q1 = 1, Q2 = Me = 2, Q3 = 3; entonces DC = 2
f. Frecuencia acumulada, F(x<2) = 38
g. Porcentaje (x≥4) = 21,43%

5
h. Gráfico a bastones o un gráfico de sectores (o circular)
6.
a. Amplitud = 50 años
b. Límite Inferior = 30 años
c. Marca de clase, X´ = 65 años
d. 68,7%
e. Histograma (o gráfico de barras adyacentes)
f.
Edad frecuencia
20-30 65
30-40 58
40-50 40
50-60 14
60-70 3
7.
a. La variable es cantidad de hijos por familia. Es cuantitativa discreta.
b. Amplitud = 5 y n = 150
c. Mo = 3, Me = 3, X = 3,29
d. S = 1,42
e. Frecuencia Acumulada. F(x<4) = 90
f. 21,33·
8.
a. X = 105
b. Me = 101
c. S = 10,6
d. Mo = 101
e. Q1 = 99, Q2 = Me = 101, Q3 = 105
9.
a. La variable es la cantidad de estadías en el hotel. Es cuantitativa intervalar.
b. XA = 2,81 y  XB = 3,14
c. En el hotel B se observa un comportamiento más homogéneo con respecto al
número de estadías, porque CVB = 31% es menor a CVA = 37% y
10.
a. Me = 20,35
b. DC = 3,6 (siendo Q1 = 18,6 y Q3 = 22,15)
c. No se modifica.
d. [17,20)
e. Histograma
11.
a. Las variables son: Edad (cuantitativa, de razón); Grado de Satisfacción con la
6
carta de vinos (cualitativa ordinal)

b. 500 clientes del restaurant
c. 203 clientes
d. 29%
e. 35%
f. 297 clientes y representan el 59,4%
g. 70%
12.
a. XA = 113,82
b. SA = 9,31
c. El precio en AA es más homogéneo, porque CVA = 8,2% < CVB = 9,2%
7
FÓRMULAS ESTADÍSTICAS
MEDIDAS DE POSICIÓN
1. DE TENDENCIA CENTRAL
 Media Aritmética:
Para datos sin agrupar
Σx
Poblacional: μ
N
Σx
Muestral: x
n
Para datos agrupados
Σ xf Σ xf
Poblacional: μ ó μ
Σf N
Σ xf Σ xf
Muestral: x ó x
Σf n
 Mediana:
Para datos sin agrupar
Es el valor de la variable que se ubica en el orden (n+1)/2
(Me)º = (n+1)/2; entonces, Me = X
 n 2  Fant 
Me  L inf     a
 f
2. OTRAS DE MEDIDAS DE POSICIÓN: FRACTILES
 Cuartiles:
 n 4  Fant 
Primer cuartil: Q1  L inf     a
 f
8
 2  n 4  Fant 
Segundo cuartil: Q2  L inf     a
 f
 3  n 4  Fant 
Tercer cuartil: Q3  L inf     a
 f
 k  n 10  Fant 
 Deciles: Dk  L inf    a
 f 
 k  n 100  Fant 
 Percentiles: Pk  Linf    a
 f 
MEDIDAS DE VARIABILIDAD
 Amplitud: A = Xmayor - Xmenor
 Desvío Cuartílico: DC = Q3 - Q1
 Variancia:
Para datos sin agrupar:

Fórmulas definicionales: Fórmulas operativas:
2 Σ(x  μ)2 2 Σx2

Poblacional: σ  Poblacional: σ   μ2
N N
2
Muestral: S 
Σ(x  x)2 2
Muestral: S 

Σx2  Σx  n
2

n -1 n -1
Para datos agrupados:
Fórmulas definicionales: Fórmulas operativas:
9
Poblacional: σ 2 
Σ(x  μ) 2  f 2 Σx2  f
Poblacional: σ   μ2
N N
Muestral: S 
Σ(x  x)2  f
2 2
Muestral: S 

Σx2  f  Σx  f  n
2

n -1 n 1
 Desvío Estándar:
Poblacional: σ  σ2
Muestral: S  S2
10
Guía de Ejercicios de COVARIACIÓN
1. Las variables X e Y representan los puntajes de un test de idioma inglés y otro de

portugués, realizados a 10 estudiantes de la carrera de Turismo.
X(inglés): 2 4 4 5 6 7 7 8 9 10
Y(portug): 4 4 3 7 6 6 8 10 10 7
Indicar el grado de correlación de estas dos variables, y comentar el resultado.
2. La siguiente tabla presenta datos de 7 empleados de una empresa elegidos al azar,

donde la variable X es la antigüedad en años en la empresa y la variable Y es la
cantidad de días laborables que estuvo ausente.
X(años): 7 8 2 3 5 3 7
Y(días): 2 0 5 6 4 9 2
Hallar: a. La recta de regresión

b. Calcular el coeficiente de correlación lineal. Interpretar el resultado.
c. Grafique los datos de la tabla
3. Una empresa hotelera desea analizar la relación entre la inversión en publicidad

televisiva y la cantidad de paquetes turísticos vendidos en los últimos 11 meses.
Inversión Cantidad de
en publicidad paquetes turísticos
(x 1000 dls) vendidos
10 615
15 635
20 638
25 653
30 654
35 679
40 680
45 683
50 709
55 710
60 712
a. Grafique los datos de la tabla

b. ¿Las dos variables se encuentran correlacionadas? Justifique la respuesta.
c. ¿Qué porcentaje de la venta se encuentra explicado por la inversión en
publicidad?
d. Halle la recta de regresión y comente el resultado
4. Los siguientes datos representan los precios pagados por un determinado servicio
y el puntaje de la valoración del mismo, en una encuesta realizada a un grupo de
clientes. (La escala de valoración tiene un rango del 10 al 100)
11
Precio Valoración
pagado ($) del servicio
65 85
50 74
55 76
65 90
55 85
70 87
Hallar: a. la recta de regresión

b. el coeficiente de correlación lineal
c. el coeficiente de determinación
d. ¿Qué puntaje de valoración se espera obtener de un cliente que haya
pagado $80?
5. Un consultor en Recursos Humanos, llevó adelante una investigación para

determinar si hay relación entre los años de permanencia en un puesto de trabajo
y el nivel de eficiencia de los empleados de una empresa, medido en una escala del
1 al 10. Los resultados de la muestra fueron:
Años de Nivel de
Permanencia Eficiencia
1 6
20 5
6 3
8 5
2 2
1 2
15 4
8 3
Hallar: a. la ecuación de la recta

b. el coeficiente de correlación lineal e interprete el resultado
c. el coeficiente de determinación e interprete el resultado
d. Estime el nivel de eficiencia de un empleado que tiene 10 años de
permanencia en su puesto de trabajo.
6. La ecuación de regresión y* = 8 – 0.5x expresa la relación entre el precio de un

producto y los años de uso.
Resolver: a. Luego de 16 año de uso, ¿qué ocurre con el precio?

b. ¿Cuánto disminuye el precio por cada año de uso?
c. ¿Cuántos disminuye el precio cada 2 años?
d. ¿Cuál es el precio del producto nuevo?
e. Si r = 0.7 ¿Qué porcentaje de la variación del precio está explicada
por el número de años de uso?
12
7. Con un grupo de empleados, se realizó una prueba para analizar la relación entre
el número de repeticiones de una determinada tarea y el tiempo que se tarda en
finalizarla (en minutos). Los resultados obtenidos son los siguientes:
X(nro. repeticiones): 6 6 8 8 10 10 12 12
Y(minutos): 8,5 9,0 7,5 7,5 8,0 6,0 6,5 4,5
Se pide: a. Hallar la intensidad de la relación e interpretar el resultado.

b. Hallar la ecuación de regresión y explique los parámetros
encontrados.
c. ¿Es pertinente definir una relación de causalidad? Justifique su
respuesta.
8. La tabla muestra el número de horas de estudio (x) y las calificaciones obtenidas en

un examen (y)
X(horas) 3 3 3 4 4 5 5 5 6 6 7 8
Y(puntos) 45 60 55 60 75 70 80 75 90 80 75 85
Se pide: a. representar gráficamente estos datos.

b. encontrar la función de ajuste y graficarla.
c. estimar las calificaciones por haber estudiado 9 horas.
d. estimar las calificaciones por haber estudiado 2 horas.
13
RESPUESTAS
1.
r = 0.78 Existe correlación alta y positiva
2.
a. y* = 9,44 - 1,09x
b. r = - 0.86
c. Gráfico de dispersión (nube de puntos)
3.
a. Gráfico de dispersión
b. r = 0,98
c. r2 = (0,98)2 = 0,96 o sea 96,64%
d. y* = 600,83 + 1,97x
4.
a. y* = 42,83 +0,66x
b. r = 0,81
c. R2 = 66%
d. y*(x=80) = 96
5.
a. y* = 3,17 + 0,08x
b. r = 0,35
c. R = 12,25%
d. y*(x=10) = 3,97
6.
a. Si x = 16, entonces, y* = $0
b. Por cada año de uso, el precio disminuye en $0,5.
c. Cada 2 años, se disminuye $1 en el precio
d. Si x = 0, entonces, y* = $8
e. R2 = 49%
7.
a. r = - 0,84
b. y* = 11,8 - 0.51x
8.
a. Gráfico de dispersión
b. y* = 38,4 + 6,6x
c. y*(x=9) = 97,8
d. y*(x=2) = 51,6
14
COVARIACIÓN
 Recta de Regresión: Y* = a + bX
n xy   x y
con: b =
n x 2  ( x)2
a = y- bx
 Coeficiente de Correlación Lineal:
Fórmula definicional
 xy
Σxy
r con: σxy  xy
xy N
Fórmula operativa
n xy   x y
r =
n x 2  ( x)2 * n y 2  ( y)2
15
Guía de Ejercicios de DISTRIBUCIÓN NORMAL
1. Calcular los puntajes Z correspondientes a los siguientes valores de una distribución

normal con µ = 5 y  = 2.
a. x = 7 b. x = 1 c. x = 9 d. x = 5,5
2. En una distribución normal con media = 165 y desvío estándar = 10, calcular los
valores de las variables correspondientes a los puntajes z que se dan a continuación.
a. z = 0,5 b. z = -2 c. z = 1,2 d. z = -2,3
3. X es una variable aleatoria normalmente distribuida con media = 4 y varianza = 25.

Calcular y graficar:
a. P( - 5  X  7)
b. P ( X > 4.5)
c. P ( X  3)
d. P ( X  4)
4. Utilizando la tabla de la distribución normal estandarizada, establecer los puntajes z

que corresponden a:
a. el 90% central de los datos

b. el 90% inferior de los datos
c. el 90% superior de los datos
d. el 99% central de los datos
e. el 99% inferior de los datos
f. el 99% superior de los datos
(Para una mejor orientación en la resolución del ejercicio, se sugiere graficar)
5. Utilizando la tabla de la distribución normal estandarizada, hallar el porcentaje de

datos comprendido entre:
a. 0 y 3
b. -1 y 2
c. por debajo de -1,2
d. por debajo de 2,3
e. 0 y -2
f. por encima de 1,4
g. por encima de -0,8
h. por encima de -2 y por debajo de 1,2
(Para una mejor orientación en la resolución del ejercicio, se sugiere graficar)
16
6. En un test de habilidad tecnológica cuyos puntajes se distribuyen normalmente con

media = 5 puntos y desvío estándar = 1,5. Cuál es la probabilidad que una persona
obtenga:
a. más de 4 puntos.
b. entre 4 y 7 puntos.
c. De una población de 5000 personas a las que se le administró el test,
cuántas personas obtuvieron un puntaje inferior a 4 puntos.
7. En un estudio realizado en 2000 establecimientos gastronómicos sobre el tiempo de

demora en atender una mesa en temporada de verano, se observa que esta variable
se distribuye normalmente con una media de 5,9 minutos y un desvío de 1,6 minutos.
Calcular: a. El puntaje z que le corresponde a un establecimiento que demora 7,5

minutos.
b. ¿Cuál es la demora de un establecimiento al que le corresponde un
puntaje z = -1,2?
c. ¿Qué puntaje z le corresponde al 90% central del conjunto de
establecimientos?
d. ¿Qué porcentaje de establecimientos tarda en atender entre 4,2 y 7,8
minutos?
e. ¿Cuántos establecimientos tardan menos de 4 minutos?
f. ¿Qué porcentaje de establecimientos tarda menos que el promedio?
8. Las puntuaciones de eficiencia de los empleados de una empresa se distribuye

normalmente con media igual a 400 puntos y un desvío estándar de 50 puntos.
Calcular: a. ¿Cuál es la probabilidad de que un empleado elegido al azar obtenga

una puntuación por arriba del promedio?
b. ¿Cuál es la probabilidad de que un empleado tenga un puntuación
entre 320 y 380?
c. ¿Cuál es la puntuación máxima que corresponde al 25% de los
empleados que menor puntuación obtienen?
d. ¿Qué porcentaje de empleados obtuvo una puntuación por arriba de
los 500 puntos?
17
RESPUESTAS
1. a. z = 1
b. z = -2
c. z =
d. z = 0,25
2.
a. x = 170
b. x = 145
c. x = 177
d. x = 142
3.
a. 0,6898
b. 0,4602
c. 0,4207
d. 0,5
4.
a. los puntajes son z1 = -1,64 y z2 = +1,64
b. z = 1,28
c. z = - 1,28
d. z1 = - 2,57 y z2 = 2,57
e. z = 2,33
f. z = - 2,33
5.
a. 49,87%
b. 81,85%
f. 8,08%
6.
a. 0,7486
b. 0,6568
c. 1257 personas
7.
a. z = 1
b. x = 3,98
c. z1 = -1,64 y z2 = +1,64
d. 73,84%
e. 234 establecimientos
f. 50%
8.
18
a. 0.5 ó 50%
b. 0,8904
c. 366,5 puntos
d. 2,28%
19
VARIABLES ALEATORIAS:
x μ
Normal estándar: z
σ
xx
Puntaje Z: z
S
FÓRMULAS PARA TEST DE HIPÓTESIS
x
Normal: z=
 n
x
t- Student: t =
S n
Chi-cuadrado: 2 =  (fo - fe)2

fe
20
TABLA DE LA DISTRIBUCION NORMAL ESTANDARIZADA
Z 0,00 0,01 0,02 0,03 0,04 0,05 0,06 0,07 0,08 0,09
-3,4 0,0003 0,0003 0,0003 0,0003 0,0003 0,0003 0,0003 0,0003 0,0003 0,0002
-3,3 0,0005 0,0005 0,0005 0,0004 0,0004 0,0004 0,0004 0,0004 0,0004 0,0003
-3,2 0,0007 0,0006 0,0006 0,0006 0,0006 0,0006 0,0006 0,0005 0,0005 0,0005
-3,1 0,0010 0,0009 0,0009 0,0009 0,0008 0,0008 0,0008 0,0008 0,0007 0,0007
-3,0 0,0013 0,0013 0,0013 0,0012 0,0012 0,0011 0,0011 0,0011 0,0010 0,0010
-2,9 0,0019 0,0018 0,0018 0,0017 0,0016 0,0016 0,0015 0,0015 0,0014 0,0014
-2,8 0,0026 0,0025 0,0024 0,0023 0,0023 0,0022 0,0021 0,0021 0,0020 0,0019
-2,7 0,0035 0,0034 0,0033 0,0032 0,0031 0,0030 0,0029 0,0028 0,0027 0,0026
-2,6 0,0047 0,0045 0,0044 0,0043 0,0041 0,0040 0,0039 0,0038 0,0037 0,0036
-2,5 0,0062 0,0060 0,0059 0,0057 0,0055 0,0054 0,0052 0,0051 0,0049 0,0048
-2,4 0,0082 0,0080 0,0078 0,0075 0,0073 0,0071 0,0069 0,0068 0,0066 0,0064
-2,3 0,0107 0,0104 0,0102 0,0099 0,0096 0,0094 0,0091 0,0089 0,0087 0,0084
-2,2 0,0139 0,0136 0,0132 0,0129 0,0125 0,0122 0,0119 0,0116 0,0113 0,0110
-2,1 0,0179 0,0174 0,0170 0,0166 0,0160 0,0158 0,0154 0,0150 0,0146 0,0143
-2,0 0,0228 0,0222 0,0217 0,0212 0,0207 0,0202 0,0197 0,0192 0,0188 0,0183
-1,9 0,0287 0,0281 0,0274 0,0268 0,0262 0,0256 0,0250 0,0244 0,0239 0,0233
-1,8 0,0359 0,0351 0,0344 0,0336 0,0329 0,0322 0,0314 0,0307 0,0301 0,0294
-1,7 0,0446 0,0436 0,0427 0,0418 0,0409 0,0401 0,0392 0,0384 0,0375 0,0367
-1,6 0,0548 0,0537 0,0526 0,5160 0,0505 0,0495 0,0485 0,0475 0,0465 0,0455
-1,5 0,0668 0,0655 0,0643 0,0630 0,0618 0,0606 0,0594 0,0582 0,0571 0,0559
-1,4 0,0808 0,0793 0,0778 0,0764 0,0749 0,0735 0,0721 0,0708 0,0694 0,0681
-1,3 0,0968 0,0951 0,0934 0,0918 0,0901 0,0855 0,0869 0,0853 0,0838 0,0823
-1,2 0,1151 0,1131 0,1112 0,1093 0,1075 0,1056 0,1038 0,1020 0,1003 0,0985
-1,1 0,1357 0,1335 0,1314 0,1292 0,1271 0,1251 0,1230 0,1210 0,1190 0,1170
-1,0 0,1587 0,1562 0,1539 0,1515 0,1492 0,1469 0,1446 0,1423 0,1401 0,1379
-0,9 0,1841 0,1814 0,1788 0,1762 0,1736 0,1711 0,1685 0,1660 0,1631 0,1611
-0,8 0,2119 0,2090 0,2061 0,2033 0,2005 0,1977 0,1949 0,1922 0,1894 0,1867
-0,7 0,2420 0,2389 0,2358 0,2327 0,2296 0,2266 0,2236 0,2206 0,2177 0,2148
-0,6 0,2743 0,2709 0,2676 0,2643 0,2611 0,2578 0,2546 0,2514 0,2483 0,2451
-0,5 0,3085 0,3050 0,3015 0,2981 0,2946 0,2912 0,2877 0,2843 0,2810 0,2776
-0,4 0,3446 0,3409 0,3372 0,3336 0,3300 0,3264 0,3228 0,3192 0,3156 0,3121
-0,3 0,3821 0,3783 0,3745 0,3707 0,3669 0,3632 0,3594 0,3557 0,3520 0,3483
-0,2 0,4207 0,4168 0,4129 0,4090 0,4052 0,4013 0,3974 0,3936 0,3897 0,3859
-0,1 0,4602 0,4562 0,4522 0,4483 0,4443 0,4404 0,4364 0,4325 0,4286 0,4247
0,0 0,5000 0,4960 0,4920 0,4880 0,4840 0,4801 0,4761 0,7210 0,4681 0,4641
Z 0,00 0,01 0,02 0,03 0,04 0,05 0,06 0,07 0,08 0,09
0,0 0,5000 0,5040 0,5080 0,5120 0,5160 0,5199 0,5239 0,5279 0,5319 0,5359
0,1 0,5398 0,5438 0,5478 0,5517 0,5557 0,5596 0,5636 0,5675 0,5714 0,5753
0,2 0,5793 0,5832 0,5871 0,5910 0,5948 0,5987 0,6026 0,6064 0,6103 0,6141
0,3 0,6179 0,6217 0,6255 0,6293 0,6331 0,6368 0,6406 0,6443 0,6480 0,6517
0,4 0,6554 0,6591 0,6628 0,6664 0,6700 0,6736 0,6772 0,6808 0,6844 0,6879
0,5 0,6915 0,6950 0,6985 0,7019 0,7054 0,7088 0,7123 0,7157 0,7190 0,7224
0,6 0,7257 0,7291 0,7324 0,7357 0,7389 0,7422 0,7454 0,7486 0,7517 0,7549
0,7 0,7580 0,7611 0,7642 0,7673 0,7704 0,7734 0,7764 0,7794 0,7823 0,7852
0,8 0,7881 0,7910 0,7939 0,7967 0,7995 0,8023 0,8051 0,8078 0,8106 0,8133
0,9 0,8159 0,8186 0,8212 0,8238 0,8264 0,8289 0,8315 0,8340 0,8365 0,8389
1,0 0,8413 0,8438 0,8461 0,8485 0,8508 0,8531 0,8554 0,8577 0,8599 0,8621
1,1 0,8643 0,8665 0,8686 0,8708 0,8729 0,8749 0,8770 0,8790 0,8810 0,8830
1,2 0,8849 0,8869 0,8888 0,8907 0,8925 0,8944 0,8962 0,8980 0,8997 0,9015
1,3 0,9032 0,9049 0,9066 0,9082 0,9099 0,9115 0,9131 0,9147 0,9162 0,9177
1,4 0,9192 0,9207 0,9222 0,9236 0,9251 0,9265 0,9279 0,9292 0,9306 0,9319
1,5 0,9332 0,9345 0,9357 0,9370 0,9382 0,9394 0,9406 0,9418 0,9429 0,9441
1,6 0,9452 0,9463 0,9474 0,9484 0,9495 0,9505 0,9515 0,9525 0,9535 0,9545
1,7 0,9554 0,9564 0,9573 0,9582 0,9591 0,9599 0,9608 0,9616 0,9625 0,9633
1,8 0,9641 0,9649 0,9656 0,9664 0,9671 0,9678 0,9686 0,9693 0,9699 0,9706
1,9 0,9713 0,9719 0,9726 0,9732 0,9738 0,9744 0,9750 0,9756 0,9761 0,9767
2,0 0,9772 0,9778 0,9783 0,9788 0,9793 0,9798 0,9803 0,9808 0,9812 0,9817
2,1 0,9821 0,9826 0,9830 0,9834 0,9838 0,9842 0,9846 0,9850 0,9854 0,9857
2,2 0,9861 0,9864 0,9868 0,9871 0,9875 0,9878 0,9881 0,9884 0,9887 0,9890
2,3 0,9893 0,9896 0,9898 0,9901 0,9904 0,9906 0,9909 0,9911 0,9913 0,9916
2,4 0,9918 0,9920 0,9922 0,9925 0,9927 0,9929 0,9931 0,9932 0,9934 0,9936
2,5 0,9938 0,9940 0,9941 0,9943 0,9945 0,9946 0,9948 0,9949 0,9951 0,9952
2,6 0,9953 0,9955 0,9956 0,9957 0,9959 0,9960 0,9961 0,9962 0,9963 0,9964
2,7 0,9965 0,9966 0,9967 0,9968 0,9969 0,9970 0,9971 0,9972 0,9973 0,9974
2,8 0,9974 0,9975 0,9976 0,9977 0,9977 0,9978 0,9979 0,9979 0,9980 0,9981
2,9 0,9981 0,9982 0,9982 0,9983 0,9984 0,9984 0,9985 0,9985 0,9986 0,9986
3,0 0,9987 0,9987 0,9988 0,9988 0,9989 0,9989 0,9989 0,9989 0,9990 0,9990
3,1 0,9990 0,9991 0,9991 0,9991 0,9992 0,9992 0,9992 0,9992 0,9993 0,9993
3,2 0,9993 0,9993 0,9994 0,9994 0,9994 0,9994 0,9994 0,9995 0,9995 0,9995
3,3 0,9995 0,9995 0,9995 0,9996 0,9996 0,9996 0,9996 0,9996 0,9996 0,9997
3,4 0,9997 0,9997 0,9997 0,9997 0,9997 0,9997 0,9997 0,9997 0,9997 0,9998
Ejercicio de Integración
Esta actividad es una guía práctica para la resolución de problemas en los cuales se
hace necesario el empleo de técnicas de análisis cuantitativas.
Para ello, presentaremos a continuación algunas herramientas de estadística
descriptiva, aplicadas al siguiente caso:
El Señor “M” es dueño de tres pequeños hoteles en una ciudad balnearia. Antes de
lanzar una promoción para la temporada de invierno, desea contar con información
precisa sobre algunos movimientos del último fin de semana. Uno de los aspectos que
le interesa conocer es la facturación de extras por habitación; para ello, tomó en cuenta
el importe de cada una y la modalidad de pago. Al mismo tiempo, a cada pasajero se le
consultó sobre la atención recibida en el hotel, y si era la primera vez que se hospedaba
allí.
En la tabla siguiente se muestran los datos registrados (Aclaración: todas las

habitaciones tienen facturación por extras).
Hotel Habitación Importe de Forma de Primera vez Atención

Nº extras (en $) pago en el hotel Recibida
Rick´s 1 65 Efectivo Si Buena
Rick´s 2 210 Crédito No Muy Buena
Rick´s 3 82 Débito Si Muy Buena
Rick´s 13 170 Crédito No Buena
Rick´s 14 95 Crédito No Buena
Rick´s 21 280 Crédito Si Regular
Rick´s 22 190 Débito Si Buena
Rick´s 24 95 Débito Si Buena
Rick´s 25 290 Crédito No Regular
Nuevo 1 52 Efectivo Si Buena
Nuevo 2 326 Crédito No Buena
Nuevo 11 215 Crédito No Muy Buena
Nuevo 12 178 Efectivo No Muy Buena
Nuevo 13 115 Efectivo Si Muy Buena
Nuevo 21 140 Crédito Si Buena
Nuevo 22 82 Débito No Buena
Nuevo 23 170 Crédito No Buena
Azul 11 95 Efectivo No Buena
Azul 12 190 Crédito No Buena
Azul 13 57 Débito No Regular
Azul 14 82 Débito Si Buena
Azul 15 160 Crédito Si Muy Buena
Azul 21 125 Crédito No Muy Buena
Azul 22 82 Crédito Si Muy Buena
Azul 23 63 Efectivo No Buena
Azul 24 76 Efectivo Sí Muy Buena
Con el objeto de hacer una descripción en base a los datos presentados, se analizarán
las variables en forma separada, y de acuerdo al siguiente orden:
1. Para el conjunto total de los datos (es decir, los tres hoteles juntos).
Resuelto, con desarrollo.
2. Para cada hotel por separado.

Se propone realizar el mismo tratamiento y análisis de los datos, para cada uno
de los hoteles, separadamente.
Facultad: de Ciencias Económicas Materia: Estadística
Carrera: Licenciatura en Hotelería Profesora: Mg. Diana Atar
SOLUCIÓN
Variable: IMPORTE DE FACTURACIÓN DE EXTRAS (en $)

Es de tipo cuantitativo continuo y nivel de medición de razón
Distribución de extras por habitación según importe

Armamos una distribución con datos agrupados en intervalos de módulo 100
cantidad porcentaje
Importe extras de extras
(en $) f %
(frec absol) (frec porcent)
0 - 100 14 47%
100 - 200 11 37%
200 - 300 4 13%
300 - 400 1 3%
total 30 100%
El 47% del importe total de las extras se halla en el primer intervalo; es decir, no
supera los $100.
Histograma
16
14
12
10
8
6
4
2
0
0 - 100 100 - 200 200 - 300 300 - 400
Importe de extras (en $)
También podemos graficar esta información con un gráfico circular.
Como la variable es de tipo cuantitativo y de razón, podemos calcular todas las

medidas de posición y todas las de variabilidad.
Para ver la diferencia que se produce al utilizar los datos agrupados y los datos
sin agrupar, desarrollaremos las dos modalidades.
1. Datos sin agrupar
Utilizamos los 30 datos originales de la columna importe de extras , en pesos
Importe ($) Importe ($)

X ordenado X2
1 65 52 4225
2 210 57 44100
3 82 57 6724
4 145 63 21025
5 57 65 3249
6 170 76 28900
7 95 79 9025
8 79 82 6241
9 280 82 78400
10 190 82 36100
11 150 82 22500
12 95 95 9025
13 290 95 84100
14 52 95 2704
15 326 115 106276
16 215 125 46225
17 178 140 31684
18 115 145 13225
19 140 150 19600
20 82 160 6724
21 170 170 28900
22 95 170 9025
23 190 178 36100
24 57 190 3249
25 82 190 6724
26 160 210 25600
27 125 215 15625
28 82 280 6724
29 63 290 3969
30 76 326 5776
4116 4116 721744
Medidas de posición
Media Aritmética: $137,2

La suma de los valores de la variable "importe de extras" es 4.116.
Esta suma se divide por 30 (cantidad total de habitaciones), dando como resultado
137,2. Entonces diremos que el importe promedio de las extras por habitación del
fin de semana es de 137,2 pesos.
Mediana: $120
Buscamos el orden de la mediana, haciendo (n+1)/2. En nuestro caso, tenemos
(30+1)/2 = 15,5. Entonces vamos al lugar 15 y al lugar 16 y tenemos como valores
de variable, el importe $115 y el importe $125, respectivamente.
Hacemos un promedio de ambos valores y obtenemos la mediana igual a $120.
Es decir, el 50% de las extras del fin de semana no supera los 120 pesos.
Modo: $82
Se observa que 82 es el importe que más se repite. Aparece 4 veces.
Los cuartiles
Cuartil 1: $81,25
El procedimiento es idéntico al utilizado para hallar la mediana (recordemos que la mediana
coincide con el segundo cuartil). Entonces, primero buscamos el orden del primer cuartil;
esto es (n+1)/4 igual a (30+1)/4 = 7,75
Vamos al lugar 7 y al lugar 8 y tenemos los valores de variable 79 y 82, respectivamente.
Aplicamos la siguiente fórmula de interpolación Pk = Li + [(Pk)o - a] . (Li+1 - Li)
79 + [7,75 - 7] (82 - 79) = 81,25
El 25% de las extras del fin de semana no supera el importe de $ 81,25.
Cuartil 3: $181
Mismo procedimiento. Hallamos el orden 3(30+1)/4 = 23,25. Vamos a los lugares
23 y 24 y allí tenemos los valores de variable 178 y 190.
Luego, hacemos la interpolación.
178 + [23,25 - 23] (190 - 178) = 181
El 75% de las extras del fin de semana no supera el importe de $181.
Medidas de variabilidad
Varianza: 5234,29 "pesos al cuadrado"

Primero, obtenemos la suma de los cuadrados igual a 721744. Luego, aplicando la fórmula
operativa, hacemos
(721744/30) - (137,2)2 =
24058,13 - 18823,84 = 5234,29
Desvío estándar: $ 72,35

Calculamos la raíz cuadrada de la varianza, es decir, la raíz cuadrada de 5234,29, cuyo
resultado es 72,35 pesos.
Rango (o Amplitud): $274

Se calcula mediante la diferencia entre el mayor valor de la variable y el menor.
Para nuestro ejemplo,
R = 326 - 52 = 274
La diferencia que existe entre las extras de mayor importe y las de menor importe es de 274
pesos; o bien, la diferencia entre quien más gasto en extras y quien menos gastó es de 274.
Desvío Cuartílico: $ 99,75

Se obtiene calculando la diferencia entre en cuartil 3 y el cuartil 1.
DQ = 181 - 81,25 = 99,75

La distancia entre el cuartil 1 y el cuartil 3 es de 99,75 pesos; de otra manera,
decimos que en 50% de los importes centrales (o medios) se halla en el intervalo
que va de 81,25 pesos a 181 pesos.
2. Datos agrupados
Para desarrollar este ejemplo, trabajaremos con la distribución de frecuencias
anteriormente elaborada
Importe Cantidad Frecuencia punto medio

(en $) de extras Acumulada X´ X´f X´2f
f F
0 - 100 14 14 50 700 35000
100 - 200 11 25 150 1650 247500
200 - 300 4 29 250 1000 250000
300 - 400 1 30 350 350 122500
total 30 3700 655000
Medidas de posición
Media Aritmética: $123,33

Tomamos la suma de los puntos medios multiplicados por sus respectivas frecuencias, y
la dividimos por 30.
3700/30 = 123,33
Nótese la diferencia con el resultado de la media aritmética obtenido con los datos
sin agrupar. La media, en el primer caso, es un valor exacto; en cambio, al agrupar
los datos en intervalos, se pierde detalle de la información. Por lo tanto, la media
de $ 123,33 es un valor aproximado.
Mediana: $ 109,09
En este caso, al igual que el anterior, lo primero que se debe hacer es ubicar el
orden de la mediana, es decir, buscar el lugar mediante (n+1)/2. Esto da 15,5.
Luego debemos ir a los lugares 15 y 16. Para ello, nos ubicamos en la columna
de las frecuencias acumuladas (F) hasta llegar a la frecuencia acumulada que sea
igual o inmediatamente superior.
Veamos, nuestra primera frecuencia acumulada es 14; es decir, no hemos llegado
aún al lugar 15. La segunda frecuencia acumulada es 25 y aquí nos detenemos.
porque en 25 está contenido el lugar 15 y el lugar 16.
Esta frecuencia acumulada 25 corresponde al intervalo 100 - 200. Hasta aquí, lo
único que podemos decir es que la mediana se halla en este intervalo.
Para hallar el valor puntual de la mediana se aplica la fórmula para datos agrupados en intervalos.
Md = 100 + [(15 - 14) / 11 ]*100 =

100 + 1/11* 100 = 109,09
Veamos los elementos en la fórmula: 100 es el límite inferior del intervalo que nos
interesa; 15 es 30/2, es decir, la mitad de la distribución; 14 es la frecuencia
acumulada correspondiente al intervalo anterior; 11 es la frecuencia absoluta del
intervalo donde se halla la mediana; y el último valor 100 es la amplitud del intervalo.
Este resultado nos dice que el 50% de las extras del fin de semana no superó el importe
de 109,09 pesos.
Modo: intervalo $0 a $100

Como los datos están agrupados en intervalos, podemos ver que el intervalo que
presenta la frecuencia más alta es el primero. Diremos entonces que, el intervalo
0 a 100 es el rango de importe de extras que más se repite.
Los cuartiles
Cuartil1: $53,57
El procedimiento es igual al de la búsqueda de la mediana.
Primero, hallamos el orden haciendo (n+1)/4 que es 7,75. Luego, vamos a la columna de
frecuencias acumuladas y vemos que la primer frecuencia acumulada es 14, entonces
el primer cuartil está ubicado en el primer intervalo.
Aplicando la fórmula correspondiente, resulta:
Q1 = 0 + [(7,5 - 0) /14 ] *100 =

0 + 7,5 /14 *100 = 53,57
Cuartil 3: $177,27
Siguiendo el mismo procedimiento, calculamos el cuartil 3
El orden es 3(30+1)/4 = 23,25, por lo tanto, el cuartil 3 se ubicará en el segundo
intervalo.
Q3 = 100 + [(22,5 - 14) / 11 ]*100 =

100 + 8,5/11*100 = 177,27
Estos dos resultados se interpretan de la misma forma que en el caso anterior de datos
sin agrupar.
Medidas de variabilidad
Varianza: 6623,04
Primero, tomamos la suma de la columna de los X´2f, que es igual a 655000, y la dividimos
por 30. Luego, le restamos la media aritmética elevada al cuadrado.
(655000/30) - (123,33)2 =
21833,33 - 15210,29 = 6623,04
Desvío estándar: $ 81,38

Calculando la raíz cuadrada de la varianza, obtenemos el desvío estándar igual a 81,38.
Rango: $ 400
Dado que hemos trabajado con la distribución de frecuencia, el valor mayor es 400 pesos
y el menor es 0 peso; luego el rango será 400 - 0 = 400.
Desvío Cuartílico: $123,7

Se procede buscando los cuartiles 1 y 3, utilizando el mismo procedimiento que para hallar
la mediana. Luego, se hace la diferencia entre ambos.
DQ = 177,27 - 53,57 = 123,7

Cabe aclarar que el comentario hecho anteriormente, sobre las diferencias que
se observan en los resultados de la media aritmética calculada, por un lado,
con los datos sin agrupar y por otro lado, con los datos agrupados en intervalos,
son válidos para explicar las diferencias que se presentan en las demás medidas.
Variable: OPINIÓN SOBRE LA ATENCIÓN RECIBIDA

Es de tipo cualitativo y nivel de medición ordinal
Distribución del total de habitaciones según la opinión de los pasajeros sobre la atención
recibida
cantidad porcentaje
Atención de ventas de ventas
Recibida f %
(frec absol) (frec porcent)
Regular 3 10%
Buena 16 53%
Muy Buena 11 37%
total 30 100%
Gráfico de Barras
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
Regular Buena Muy Buena
Opinión sobre atención recibida
Gráfico circular
10%
37%
53%
Regular Buena Muy Buena
Para esta variable, la medida adecuada para calcular es el modo.

Modo: Opinión "Buena"
La opinión más frecuente es "Buena" con un 53% del total.
Las variables "FORMA DE PAGO" y "PRIMERA VEZ EN EL HOTEL" son ambas cualitativas
y de nivel de medición nominal; por lo tanto, para su análisis podemos construir distribuciones
de frecuencias, hallar porcentajes, y como medida de tendencia central, buscar el modo.
GLOSARIO ESTADÍSTICO
Amplitud de la Distancia entre el valor mayor y el valor menor de la variable.

distribución:
Análisis de correlación: Conjunto de técnicas utilizadas para medir la intensidad de la relación

entre dos o más variables.
Análisis de regresión: Conjunto de técnicas utilizadas para determinar la relación entre dos
o más variables.
Análisis Descriptivo Ver Estadística Descriptiva
Análisis Inferencial Ver Estadística Inferencial
Análisis Multivariado Tipo de análisis de datos, que estudia, interpreta y elabora el material
estadístico sobre la base de un conjunto de dos o más variables, que
pueden ser de tipo cuantitativo, cualitativo o una mezcla de ambos.
Análisis Univariado Tipo de análisis que trata las variables por separado, sin establecer
relación entre ellas.
Coeficiente de Medida que expresa el porcentaje de la variación total de la variable

Determinación: dependiente, que es explicada por la variación de la variable
independiente.
Coeficiente de Medida de variabilidad. Es utilizada para expresar la dispersión

Variación: relativa. Es el cociente entre el desvío estándar y la media aritmética,
expresado en porcentaje.
Correlación: Ver Análisis de correlación
Covariación: Comportamiento más o menos sincronizado entre dos o más

variables.
Dato: Es el elemento básico a partir del cual se elabora la información.

También se lo denomina observación.
Desviación Estándar: Medida de variabilidad. Es la más utilizada y se calcula como la raíz

cuadrada positiva de la variancia. Ver Varianza
Diagrama de dispersión: Gráfica de los pares ordenados (x,y), siendo éstos los valores
observados de las variables X e Y.
Distribución de Forma específica de agrupamiento de los datos u observaciones. Ver

frecuencias: Frecuencia.
Ecuación de regresión: Función matemática que expresa la relación entre dos o más
variables.
Encuesta: Investigación destinada a conocer características de una población de

sujetos a través de un conjunto de preguntas.
Estadística: Conjunto de conceptos, métodos y técnicas que sirven para recolectar

datos, organizarlos, resumirlos, analizarlos e interpretarlos. Es la
ciencia que transforma los datos en información.
Estadística Descriptiva: Métodos estadísticos que se usan para organizar, resumir, presentar
datos, con el objetivo de describir el comportamiento de las variables
en estudio.
Estadística Inferencial: Métodos estadísticos que se utilizan para derivar a la población, los
resultados obtenidos de una muestra.
Estadístico: Medida obtenida con los datos muestrales, que los resume.
Fractiles: Valores de variable por debajo de los cuales queda una determinada
fracción de datos. Dentro de este conjunto están: los percentiles,
deciles y cuartiles.
Frecuencia: Número de veces que se repite un valor o categoría específico de la

variable, dentro de una muestra o población.
Gráfico de barras: Representación gráfica de la distribución de frecuencias, para la

variable cualitativa.
Histograma: Gráfico de la distribución de frecuencias, para la variable cuantitativa.
Intervalo de clase: Rango determinado de valores posibles de una variable. Está definido
por un límite inferior y un límite superior.
Marca de clase: Punto medio del intervalo de clase.
Media Aritmética: Medida de tendencia central. Es la más utilizada y se la calcula como

la suma de todos los valores de la variable dividida por el número total
de valores. Se la define como el promedio.
Mediana: Medida de posición. Es la observación (o valor de la variable) que se

ubica en el centro del conjunto de datos, ordenado de menor a mayor.
Medidas de Posición: Expresan valores centrales o representativos del conjunto de

observaciones. Dentro de estas, se hallan las medidas de tendencia
central.
Medidas de Tendencia Expresan valores medios del conjunto de observaciones.

central:
Medidas de Variabilidad: Expresan el grado de concentración o dispersión del conjunto de datos

con respecto a un valor medio. También llamadas medidas de
dispersión.
Modelo lineal: Es aquel cuya expresión matemática corresponde a una función lineal;
es decir, una recta.
Modelo no lineal: Es aquel cuya expresión matemática corresponde a una función no

lineal; es decir, una curva.
Modo(a): Medida de posición. Es el valor de la variable que aparece con mayor

frecuencia.
Módulo: Diferencia entre los límites superior e inferior del intervalo de clase.
Muestra: Subconjunto de una población.
Nivel de Medición de Tipo de medición igual al nivel intervalar y que además posee un cero
Razón: absoluto, esto es, el punto de la escala donde está ausente el atributo
medido.
Nivel de Medición Tipo de medición que clasifica a los elementos de una muestra o
Intervalar: población de acuerdo con su magnitud en una relación ordenada y
además permite medir la distancia en unidades de intervalos iguales.
Nivel de Medición Tipo de medición donde los números o letras asignados a los
Nominal: elementos de una muestra o población sirven como rótulos para
identificar o clasificar.
Nivel de Medición Tipo de medición que clasifica a los elementos de una muestra o
Ordinal: población de acuerdo con su magnitud en una relación ordenada.
Permite establecer ranking, pero no medir las diferencias.
Parámetro: Medida poblacional que expresa una característica particular de toda

la población.
Población: Conjunto de todos los datos u observaciones posibles de la variable

de interés.
Rango intercuartílico: Medida de variabilidad definida como la distancia entre el cuartil 3 y el

cuartil 1. También se lo denomina desviación cuartílica.
Regresión: Ver Análisis de Regresión
Variabilidad: Ver Medidas de Variabilidad. También llamadas medidas de

dispersión.
Variable: Característica que varía y cuya variación puede medirse.
Variable Cualitativa: Variable que expresa la presencia o ausencia de un atributo o

cualidad.
Variable Cuantitativa: Variable que se expresa numéricamente y donde el número indica

cantidad.
Variable dependiente: Variable que se pretende explicar o pronosticar. También llamada

variable explicada o respuesta.
Variable independiente: Variable que, se supone, influye sobre la variable dependiente.

También llamada variable explicativa.
Varianza: Medida de variabilidad. Se calcula como el promedio de los desvíos

cuadráticos con respecto a la media.
Facultad de Ciencias
Económicas
Licenciatura en Hotelería
Estadística
Estadística para Hotelería
Profesora:
Mg. Diana Atar
Lunes a viernes de 9 a 21 h.
Torre Universitaria, Zabala 1837, primer nivel inferior.
C1426DQG - CABA
Teléfono: 4788-5400, internos 5002 y 2122.
Email: fasciculos@ub.edu.ar
www.ub.edu.ar

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Guía de Ejercicios de ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA

1. Para la siguiente distribución de frecuencias,

Calcular: Media aritmética

2. Para la siguiente distribución de frecuencias,

Calcular: Media aritmética

3. La serie de datos muestra los resultados de un test de conversación en idioma

4. Los siguientes datos corresponden a los puntajes de satisfacción de un grupo de

Calcular: El resultado medio

5. Dada la siguiente distribución de clientes de una agencia de viajes, según la cantidad

a. Qué representa la X, y qué representa la f

6. Los datos corresponden a una distribución porcentual de pasajeros según la edad.

Indicar: a. Amplitud de la distribución

7. La tabla presenta la distribución de una muestra de familias, según la cantidad de

Indicar: a. ¿Cuál es la variable y de qué tipo?

f. ¿Qué porcentaje de familias tiene entre 5 y 6 hijos?

8. Un consultor de Recursos Humanos obtuvo la siguiente muestra de puntajes de

98 111 101 100 99

Indicar: a. Coeficiente intelectual promedio

Resolver: a. ¿Cuál es la variable? Clasifíquela e indique el nivel de medición.

10. La siguiente distribución corresponde a las edades de un contingente de turistas.

Resolver: a. Hallar la medida de tendencia central que considere apropiada.

d. ¿En qué intervalo se encuentra el modo de la distribución?

11. Un restaurant realizó una encuesta para conocer el grado de satisfacción de su

Resolver: a. ¿Cuáles son las variables y cómo se clasifican?

12. La cámara de gastronómicos de la ciudad balnearia AA, tomó una muestra de

Calcular: a. Cuánto le cuesta a una persona, en promedio, cenar en esa ciudad

1. Media aritmética,X = 5,76

2. Media aritmética,X = 84,66

b. n = 22; Amplitud = 10; Campo de variabilidad: de 0 a 10

4. media aritmética, X = 5,47

g. Porcentaje (x≥4) = 21,43%

h. Gráfico a bastones o un gráfico de sectores (o circular)

carta de vinos (cualitativa ordinal)

Para datos sin agrupar

Para datos agrupados

Para datos sin agrupar

Es el valor de la variable que se ubica en el orden (n+1)/2

(Me)º = (n+1)/2; entonces, Me = X

Para datos agrupados

2. OTRAS DE MEDIDAS DE POSICIÓN: FRACTILES

Para datos agrupados

 Amplitud: A = Xmayor - Xmenor

Para datos sin agrupar:

2 Σ(x  μ)2 2 Σx2

Para datos agrupados:

Fórmulas definicionales: Fórmulas operativas:

Guía de Ejercicios de COVARIACIÓN

1. Las variables X e Y representan los puntajes de un test de idioma inglés y otro de

Indicar el grado de correlación de estas dos variables, y comentar el resultado.

2. La siguiente tabla presenta datos de 7 empleados de una empresa elegidos al azar,

Hallar: a. La recta de regresión

3. Una empresa hotelera desea analizar la relación entre la inversión en publicidad

a. Grafique los datos de la tabla

Hallar: a. la recta de regresión

5. Un consultor en Recursos Humanos, llevó adelante una investigación para

Hallar: a. la ecuación de la recta

6. La ecuación de regresión y* = 8 – 0.5x expresa la relación entre el precio de un

Resolver: a. Luego de 16 año de uso, ¿qué ocurre con el precio?

Se pide: a. Hallar la intensidad de la relación e interpretar el resultado.

8. La tabla muestra el número de horas de estudio (x) y las calificaciones obtenidas en

Se pide: a. representar gráficamente estos datos.