El flúor es un elemento altamente electronegativo con una excepcional

predisposición a ser atraído por iones de carga positiva, como puede ser el calcio.
Alrededor del 99% del flúor total del cuerpo humano se sitúa en tejidos calcificados.
Con la ingesta de cantidades reducidas de fluoruro se produce el endurecimiento
de los dientes.
Los iones de fluoruro reemplazan a los iones de hidroxilo de la molécula de
hidroxiapatita, componente principal del esmalte, dando lugar a la fluorapatita, que
posee mayor resistencia a la descalcificación.
Dicho reemplazo, tiene lugar durante el periodo de formación pre-eruptivo del diente
y se caracteriza por una dureza más significativa, mostrando más resistencia ante
la acción de los ácidos. La reacción de sustitución que se produce es la siguiente: