s1a2019 Financiers de Pstacho | Las Recetas de Marcu... as mias FINANCIERS DE PISTACHO MARTES, DICIEMBRE 20, 2011 Ingredientes : 200 grs de Mantequilla 100 grs de Pistachos 200 grs de Azticar Glas 85 grs de Almendra molida 85 grs de Harina 5 Claras de Huevo lasrecotasdemarichuylasmias blogspot com2011/t2iinanciers-de-pistacho.himls1a2019 Financiers de Pistacho | Las Recetas de Marchu... las mias oRy x Preparacién Precalentamos el horno a 200°C (180°C con aire). Derretimos la mantequilla en el microondas y la dejamos enfriar. Engrasamos los moldes que vayamos a utilizar. En este caso yo he utilizado uno de Financiers y otro de flores pequefias. Trituramos 85 grs de pistachos junto al azucar, hasta que se conviertan en un polvo fino. Lo mezolamos en un recipiente con la harina y la almendra molida. Trituramos el resto de los pistachos de forma més gruesa, para decorar. Batimos las claras de huevo sin llegar a montarlas, las mezclamos con las harinas con una espatula y afiadimos la mantequilla. Ponemos la mezcla en los moldes y espolvoreamos con los pistachos en trocitos, En el caso de las flores, ponemos primero los trocitos de pistacho y luego echamos la mezcla por encima, para que queden en la parte superior. Horneamos 15/20 minutos, hasta que los financiers empiecen a dorarse y comprobemos con una aguja que estén bien hechos por dentro, Sacamos del hoo, pasados 4/5 minutos los desmoldamos y los dejamos enfriar sobre una rejila lasrecotasdemarichuylasmias blogspot com2011/t2iinanciers-de-pistacho.himl 28s1a2019 Financiers de Pistacho | Las Recetas de Marchu... las mias — Esta es otra de las recetas que puse en el brunch de mi cumpleafios, Como podéis ver es sencillisima y el resultado son unos bizcochitos muy ligeros y con un intenso sabor a pistacho. Perfectos para un dia con tantas cosas para elegir. La receta es de la revista BBC GoodFood de Julio de 2011 y los presentan acompafiador de helado de chocolate cubierto de mas pistachos. Una idea a tener en cuenta. lasrecotasdemarichuylasmias blogspot com2011/t2iinanciers-de-pistacho.himl a8