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Laboratorio de química
Docente:
Juan Carlos Grisales
Universidad de Antioquia
Facultad de ciencias agrarias
Zootecnia
Medellín
Agosto 23 de 2019
Síntesis conceptual
Con base en los conocimientos adquiridos en la práctica pudimos observar que una
solución es una mezcla homogénea de diversas sustancias que generalmente
implica una absorción o desprendimiento de calor, además que entre más
semejantes sean las sustancias mejor se van a disolver. Para analizar la afinidad
de un soluto por un solvente, debemos tener en cuenta la interacción entre las
moléculas de ambas sustancias. Es importante aclarar que la solubilidad depende
de diversos factores tales como son:
● La naturaleza del componente porqué de este fenómeno dependerá el
comportamiento de dicha sustancia.
● La variación en la temperatura afecta la solubilidad de un soluto, ya que en
algunas sustancias son más solubles en agua caliente que en agua fría,
también hay algunas excepciones con unas sales específicas.
● La presión afecta la solubilidad de un gas, pero la solubilidad para una
sustancia en estado sólido o líquido es independiente a la presión.
Por el contrario, se dice que las sustancias inmiscibles son aquellas que en ninguna
proporción son capaces de formar una fase homogénea.
Datos y resultados
Hexano
Hexano Hexano
+ Hexano + Hexano +
+ +
etilén glicerol ciclohexano
agua etanol
glicol
Número de 1 fase
2 fases 2 fases 2 fases 2 fases
capas
o Efecto de la adición de etanol
No. de
No. de
capas
Hexano + … capas proporción
(al
(al principio)
final)
Agua 2 2 1-2
Etilén glicol 2 2 1-2
Glicerol 2 2 1-2
Ciclohexano 1 2 2-1
Observaciones:
Los resultados obtenidos en la práctica son exitosos porque cumplen con las
características teóricas, es decir, se evidencio que las sustancias apolares se
mezclan entre ellas y las polares igualmente, por ende se cumple con el principio
de que lo semejante disuelve lo semejante. En primer lugar el caso del yodo con el
hexano y el ciclohexano, la sustancia se tornó de color violeta; por que dichas
sustancias son semejantes, algo similar ocurrió en el caso del hexano con el
ciclohexano donde se evidencio una mezcla homogénea y por último las sustancias
polares como es el etanol también se logró observar su mezcla con las soluciones
polares.
• ¿Qué efecto tiene la adición de etanol a las mezclas de los diversos solventes?
Explicar los resultados en términos de las atracciones intermoleculares
a- CH3COCH3 CH3COOH
b- C2H5Cl C2H5OH
c- CH3OCH3 CH3CH2OH
d- HO(CH2)6OH CH3(CH2)6OH
e- CH3CH2CH3 CH3OCH3
a- CH3(CH2)6COOH CH3COOH
b- CH3Cl CH3OH
c- CH3OCH3 CH3CH2OH
d- HO(CH2)6OH CH3(CH2)6OH
e- CH3CH2CH3 CH3OCH3
a- El CH3COOH
b- El CH3OH,
c- El CH3CH2OH
d- HO(CH2)6OH
e- CH3OCH3
• Como regla general, los líquidos parcialmente miscibles llegan a ser
más solubles entre sí cuando se aumenta la temperatura. Explicar por
qué esto es así.
Porque la solubilidad aumenta con el aumento de temperatura, logrando que
haya más choques entre las moléculas por lo tanto se solubilizan más rápido
los líquidos
Conclusiones
Cibergrafía
o https://es.wikipedia.org/wiki/Coeficiente_de_reparto
o http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/ocw/mod/page/view.php?id=2
55#tar
getText=Miscibilidad%20es%20un%20t%C3%A9rmino%20usado,pro
porci%
C3%B3n%2C%20formando%20una%20soluci%C3%B3n%20homog
%C3%
A9nea.&targetText=Por%20el%20contrario%2C%20se%20dice,de%
20form ar%20una%20fase%20homog%C3%A9nea.
o https://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/solubilidad-de-los-
compu estos-ionicos