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SUGERENCIA

BROCHETÓN TZIGOINER
de 350g de ternera y panceta
acompañado de patatas al horno
y salsa boletus

EL SABOR DE NUESTROS PLATOS


SE FUSIONAN CON EL EMBRUJO
ristorantemurada.com DE UN LUGAR HISTORICO
ENTRANTES LUBINA | 18,50€ MURADA | 14,70€ Tomate, mozzarella de búfala, parma y albahaca
servida en una crema de zanahoria, almendras, caviar de regaliz y un toque cítrico
ENSALADA MIXTA | 7€ ensalada verde y tomate CARPACCIO | 15,20€ Tomate, mozzarella, tomates cherry, mozzarella de búfala,
SALMON A LA LIMA | 16,50€ salmón a la plancha con aire de lima carpaccio de ternera, rúcula y parmesano
PERA Y QUESO | 11,50€ y guarnición de patatas al horno y ensalada
espinaca, nueces, tomates cherry, queso de cabra y pera ESCANDINAVA | 15€
TARTAR DE ATUN | 13€ estilo asiático con mango y aguacate TAGLIATA 250g de Black Angus | 19€ Mozzarella, mozzarella de búfala, tomates cherry, carpaccio de salmón y cebolla morada
acompañada de pure al té verde y reducción de frutos del bosque
MIL HOJAS | 13,50€ CALZONE | 10,20€ Tomate, mozzarella y jamón york
ENTRECOT 300g Black Angus | 20€
Tartar de ternera ahumada con trufa, queso de cabra y huevo de codorniz
con guarnición de patatas al horno y ensalada CALZONE FARCITO | 13€
GAMBAS CRUJIENTES |14€ al curcuma con guacamole Tomate, mozzarella, alcachofas, champignones, jamón york y pimientos
TZIGOINER brochetón de 350g de ternera | 21,50€
CARPACCIO DE BRESAOLA |12€ y panceta acompañado de patatas al horno y salsa boletus PIZZAS GOURMET
con rúcula, tomates cherry, parmesano y limón
BURRATA |17€ 300g de mozzarella cremosa acompañada de jamón PIZZAS DAL SUD | 18€
Tomate, mozzarella, tomates cherry, rúcula, pesto, gambones y burrata
de parma, rúcula, tomates cherry y paté de olivas negras (min. 2 pers) MARGHERITA | 8,70€ Tomate, mozzarella y albahaca
TABLA MIXTA DE QUESOS Y EMBUTIDOS ITALIANOS | 22,50€ TRUFA | 16€
COTTO | 9,70€ Tomate, mozzarella y jamón york Mozzarella de búfala, setas boletus, tomates cherry, rúcula y aceite de trufa
(mín. 2 pers)
PROSCIUTTO E FUNGHI | 10,70€ CABRITA | 16€
PARMIGIANA DE BERENJENA | 11,20€ Tomate, mozzarella, jamón york y champignones Mozzarella, queso de cabra, nueces, tomates secos, speck, rúcula y miel
con mozzarella, parmesano, albahaca y salsa de tomate
HAWAII | 11,50€ Tomate, mozzarella, jamón york y piña GAMBAS THAI | 19€
VITELLO TONNATO | 13,50€
lonchas de ternera asadas con salsa de atún, anchoas, alcaparras y mayonesa 4 STAGIONI | 12,50€ Tomate, mozzarella, sofrito, mango, sésamo y gambones con un toque de thai chilly
Tomate, mozzarella, jamón york, champignones, alcachofas y aceitunas negras
FOCACCIA ROMERO | 5,50€ pan de pizza con aceite de oliva y romero
4 FORMAGGI | 12,80€ Pan Casero | 1€ (p/p)
Tomate, mozzarella, gorgonzola, emmental y parmesano
Ración Alioli y Olivas | 3,50€
PASTA VEGETARIANA | 12,50€ Patatas Fritas | 5,50€
LINGUINE ALMEJAS | 15€ Tomate, mozzarella y selección de verduras según mercado
Ingredientes Extra | 0,50€ - 5€
salsa al vino blanco, aceite de oliva, ajo y almejas frescas
BUFALINA | 13,20€ Tomate, mozzarella de búfala, tomates cherry y albahaca
LINGUINE MARISCO | 16€ CAPRICCIOSA | 13,50€ BEBIDAS
selección de mariscos frescos con un toque de salsa de tomate
Tomate, mozzarella, anchoas, olivas negras, jamón york, pimientos y alcachofas
NERO DI SEPIA | 14€ Agua | 2,70€
RUSTICA | 12,80€ Tomate, mozzarella, bacon, provolone y calabacín Refrescos | 2,80€
spaghetti negro salteado con ajo, guindillas, tomate cherry y gambas
VELENO | 13,60€ Zumos | 2,50€
TORTELLONI | 15€ relleno de langosta y cigala con salsa de tomate y albahaca Tomate, mozzarella, gorgonzola, salami picante y cebolla morada
GNOCCHI CASEROS DE CALABAZA | 14€ Zumo Natural de Naranja | 4,20€
PARMA | 13,50€
salteado con mantequilla y salvia, un toque de amaretto y canela
Tomate, mozzarella, jamón de parma, rúcula y escamas de parmesano
CERVEZAS
TAGLIATELLE CASEROS PESTO Y GAMBAS | 14€ ROMANA | 13,90€
pesto casero de albahaca con gambas y parmesano Sin alcohol | 2,80€
Tomate, mozzarella de búfala, anchoas, alcaparras y olivas negras
TAGLIATELLE CASEROS BOLETUS | 14,50€ con salsa de boletus Caña Estrella Galicia | 2,70€
DIAVOLA | 11€
MALTAGLIATI CASEROS | 15€ Tomate, mozzarella y salami picante Shandy / Clara | 2,80€
con ragu de conejo, cebolla morada agridulce y paté de aceitunas negras
PUGLIESE | 12,80€ Jarra Estrella Galicia | 5,20€
Tomate, mozzarella, atún, cebolla morada, olivas negras y alcaparras Peroni | 4€
*Si usted sufre alguna alergia,
PRINCIPALES VALTELLINA | 15,20€
por favor comuníquelo al personal.
TATAKI DE ATUN | 22€ con sésamo servido con espinaca tibia, piñones Tomate, mozzarella, bresaola, setas boletus, rúcula y escamas de parmigiano
y uvas pasas con un contraste de crema al cacao FRUTTI DI MARE | 15€ Tomate, mozzarella y mariscos TODOS NUESTROS PLATOS SE PREPARAN AL MOMENTO