E-BOOK

RECEITAS DE
BOLO NO POTE
 ÍNDICE

Sobre a Autora......................................................................................4

Bolo de Prestígio...................................................................................6

Bolo de Cenoura..................................................................................10

Bolo de Coco........................................................................................13

Brigadeiro de Potinho..........................................................................17

Pudim de Leite Condensado................................................................19

Mousse de Fruta..................................................................................21

Creme de abacaxi.................................................................................23

Qualidade dos Produtos.......................................................................25

3
 SOBRE A AUTORA

Olá, sou a Monica Motozono, uma mãe que tive que me aventurar no

mundo do empreendedorismo devido a necessidade de trazer renda

extra para minha casa.

Tudo começou com uma demissão inesperada, onde tive que chegar

em casa e pensar como conseguir renda extra para ajudar o meu

marido.

Fui pesquisando na internet e vi que poderia ganhar dinheiro com algo

que gosto de fazer e me identifico muito. Foi nesse momento que

descobri que poderia vender Bolo no Pote.

No início fiquei meio assim, desconfiada se daria certo até por que eu

nunca tinha vendido nada para ninguém na minha vida e tinha até

vergonha, mas comecei devagar, passo a passo.

4
Fiz as primeiras vendas e depois o negócio foi deslanchando

naturalmente de um jeito que me surpreendeu e agora estou aqui,

fazendo este e-book para compartilhar minhas experiências e dicas

para você iniciar também o seu negócio.

Espero que gostem dessas receitas e se inspirem para iniciar um

negócio com BOLO NO POTE.

5
 BOLO PRESTÍGIO

Ingredientes da massa:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite

6
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado. (O chocolate em pó deixa
mais escuro)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Coco ralado a gosto

Modo de preparo

Passo 1: Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos,

ou até que a mistura fique esbranquiçada.
Passo 2: Reserve em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o
fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
Passo 3: Junte a mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até
que a massa fique consistente.
Passo 4: Unte uma forma e despeje a massa.
Passo 5: Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou
até que ao enfiar um palito ele saia limpo.

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 pacote de 100g de coco ralado

7
Modo de preparo
Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito
consistente.

Cobertura:
3 colheres de sopa de margarina
8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de achocolatado
2 xícaras de leite

Modo de preparo
Passo 1: Leve ao fogo até engrossar.
Passo 2: Cubra e coloque a cobertura após a montagem dos bolos no
potinho.
Passo 3: Depois leve para gelar.

Montagem do bolo:

Passo 1: Colocar um pouquinho de recheio, (equivalente a meia colher

pequena) no fundo do potinho.

8
Passo 2: Colocar uma camada de bolo (equivalente a uma fatia

pequena e fina)

Passo 3: Por cima do bolo colocar o recheio (equivalente a uma colher

de recheio, mais algum outro incremento que você quiser) (bis, sonho

de valsa, cereja, gostas de chocolate, morango, chocolate branco,

etc...)

Passo 4: Colocar mais uma camada fina de bolo.

Passo 5: Com o mesmo recheio, cobrir o bolo (equivalente a menos de

meia colher, só para cobrir mesmo).

Passo 6: Cobertura ao seu gosto e decore confeitos e enfeite.

Dicas: Não deixe os recheios tão grossos, e sim em uma textura mais

liquida (meio termo, nem tão grossa, nem tão liquida) para o bolo ficar

mais molhadinho, fica mais gostoso.

9
 BOLO DE CENOURA

Ingredientes do Bolo:
1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

10
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

1 xícara (chá) de açúcar

Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de preparo

Passo 1: Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o

óleo

Passo 2: Acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.

Passo 3: Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos

ingredientes misturando tudo, menos o fermento.

Passo 4: Misture lentamente o fermento com uma colher.

Passo 5: Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.

11
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque

por cima do bolo. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo

pode ser feito nele.

Montagem do Potinho:
Recorte a massa do tamanho do potinho, e coloque a calda por cima e

faça alguns furinhos para descer o recheio no meio do bolo, bem

simples e pratico.

12
 BOLO DE COCO

Calda:
400g de leite condensado

200ml de leite de coco

200ml de leite integral

200g de coco ralado seco

13
Bolo de Coco:
5 ovos

500g de açúcar refinado

200ml de leite integral

300g de farinha de trigo

10g de fermento

Creme 1:
1 fatia de bolo gelado de coco;

2 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha;

2 colheres (sopa) de leite condensado.

Creme 2:
1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata (mesma medida) de leite

1 colher (sopa) de maisena

1 gema

14
Coco ralado

Modo de preparo

Calda:
Misture os leites e reserve.

Bolo:
Passo 1: Bata as claras em neve.

Passo 2: Acrescente aos poucos o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o

fermento, batendo bem.

Passo 3: Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180°C por 30

minutos. Ainda quente, fure o bolo e regue-o coma calda de leites.

Passo 4: Leve para gelar.

Passo 5: Depois de frio, corte o bolo em fatias e passe-o no coco

ralado seco.

15
Creme 1:
Passo 1: Misture o creme de leite e o leite condensado.

Passo 2: Molhe as fatias do bolo gelado neste creme, ou esmigalhe no

creme, como preferir.

Creme 2:
Passo 1: Misture bem a maisena como leite, acrescente o leite

condensado e a gema.

Passo 2: Leve ao fogo até engrossar.

Passo 3: Deixe esfriar e reserve.

Montagem:
Passo 1: Intercale o primeiro creme como segundo, até completar o

recipiente.

Passo 2: Finalize comum, com um pouco de coco RALADO.

16
 BRIGADEIRO DE POTINHO

Ingredientes do Bolo:
1 Lata - leite condensado

1 Colher (Sopa) - margarina

3 Colheres (Sopa) - chocolate em pó

200ml - creme de leite (1 caixinha)

17
1 Colher (Sopa) - farinha de trigo

Modo de preparo:

Passo 1: Leve uma panela ao fogo médio com todos os ingredientes e

mexa bem.

Passo 2: Retire do fogo antes de começar a soltar do fundo da panela,

deixe ficar com uma consistência um pouco mole, pois fica mais

cremoso.

Passo 3: Sirva-os em POTINHOS de sua preferência, decorados com

granulados ou bolinhas de chocolate.

18
 PUDIM DE LEITE CONDENSADO

Ingredientes do Bolo:
3 ovos

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite de vaca. Bater no liquidificador e reserve.

19
Calda

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

Modo de preparo:

Passo 1: Leve o açúcar ao fogo e deixe o mesmo começar a derreter.

Passo 2: Faça um melado e despeje a água com cuidado para não

espirrar em você.

Passo 3: Deixe a água incorporar na calda e desligue o fogo.

Passo 4: Coloque a calda em formas para mini pudins e despeje o

conteúdo do pudim.

Passo 5: Assar em banho-maria.

20
 MOUSSE DE FRUTAS

Ingredientes do Bolo:
1 lata de leite condensado

2 latas de creme de leite

1 suco em pó do sabor desejado

21
Modo de preparo:

Passo 1: Bata tudo no liquidificador, quanto mais bater, mais aerado

ficará.

Passo 2: Despeje em potinhos de 100 ml e leve para gelar.

Uma boa opção é colocar um pouquinho da fruta no mousse. Pique

morangos, pêssego, abacaxi, maracujá, e assim por diante.

Não recomendo colocar o limão a não ser que a fruta seja desidratada,

pois a fruta in-natura vai amargar.

Para uma maior durabilidade faça um doce com as frutas.

22
 CREME DE ABACAXI

Ingredientes do Bolo:
1 abacaxi descascado e picado bem pequeno

1 xícara de açúcar

3 caixas de creme de leite

23
Modo de preparo:

Passo 1: Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar, e deixe a calda do abacaxi

secar por completo.

Passo 2: Vá mexendo para não grudar, após secar, adicione o creme

de leite e mexa até engrossar um pouco e deixe esfriar. Quando ele

esfriar, vai ficar consistente e com um sabor delicioso.

Dicas:
Para vender apenas como abacaxi cremoso, distribua o creme em

potinhos e leve para gelar.

Faça a montagem de recheio, mais bolo, mais recheio, mais bolo e por

último, a cobertura, que você pode usar o mesmo creme ou chantilly.

Para bolo de festa faça a receita de sua preferência e parta o bolo em

3 camadas e coloque o creme como recheio.

Montagem do Pavê:
Para a montagem coloque primeiro o creme, a bolacha (molhada no
leite), creme novamente, bolacha e termine com o creme.

24
 QUALIDADE DOS PRODUTOS

O ponto principal para o sucesso dos seus produtos é a qualidade. Não

use ingredientes e matérias-primas de má qualidade, pensando

apenas em economizar, porque seu cliente vai comprar uma vez e

além de não comprar mais, vai falar mal para muitas outras pessoas.

A qualidade precisa ser o fator principal como diferencial dos seus

produtos.

Embalagens e Criatividade

Seja criativa e coloque alguma etiqueta com o seu logotipo.

Procure embalagens resistentes onde seu cliente possa se sentir

confortável na hora de comer.

Dicas:

Sirva o bolo e junto ofereça uma colher e um guardanapo.

25
Você pode pegar aqueles saquinhos de gelinho (sacolé, chupa-chupa,

geladinho, cada região tem um nome) e colocar uma colher

descartável e um guardanapo dentro. Além de ser higiênico e prático,

será um grande diferencial.

Deixe sempre a etiqueta da validade visível e do sabor também.

Onde comprar as etiquetas?

Você consegue encontrar as etiquetas em lojas de embalagens e

artigos para festas. As mais elaboradas e bonitas são encontradas em

lojas de artigos para festas.

Validade dos produtos

A validade depende do recheio que você está utilizando, normalmente

a média é de 3 a 5 dias.

Fique atenta!!! Quando o recheio tiver frutas e chantilly, a duração é

de 24 horas.

26
Armazenagem e transporte para vendas

Todos os recheios precisam ser conservados na geladeira em potes

individuais. Nunca em temperatura ambiente para não comprometer

a qualidade do seu produto.

Para transportar seus produtos para o ponto de venda, leve sempre

em potes individuais, em uma bolsa térmica ou caixa de isopor

térmica.

Quer receber mais dicas e receitas e ainda saber como

ganhar dinheiro com Bolo no Pote clique no link abaixo:

Os Segredos do Bolo no Pote

27
 AGRADECIMENTOS

Eu não poderia finalizar este livro sem antes agradecer a todas voces,

pois, através desse projeto, eu pude realizar um grande sonho da minha

vida: poder trabalhar com o que amo, controlar o meu próprio tempo e

estar mais próximo da minha família.

Fui incentivada a colocar tudo que aprendi em prática e isso foi um

dos fatores que certamente influenciaram para que eu alcançasse os

meus objetivos.

Agradeço também a minha família que sempre esteve ao meu lado e a

você que baixou este E-book. Fico muito feliz em saber que estou

podendo contribuir e melhorar a vida das pessoas com o meu

conhecimento.

Mônica Motozono

28