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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLA, PECUARIAS Y DEL MEDIO


AMBIENTE

ECAPMA

Anexo

TAREA 3: MATRIZ DE ANALISIS

Nutrición de Rumiantes

PRESENTADO POR:

OSCAR DAVIR RIOS COD: 11206003

Director de curso

MILENA VANEGAS

Junio de 2019
1. DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD

El estudiante debe desarrollar la matriz de análisis (Matriz 1)


en las cuales identifica los elementos centrales de los textos.
Esta matriz la encuentra en el presente documento y para ello
debe realizar las siguientes actividades:

1. Lectura cuidadosa y analítica de cada uno de los siguientes


artículos

Artículo 1. Granja, Y., Junior, R., Stefenson, C., Toro, D.,


Rivera, L., Machado, M., Manrique, A. (2012). Acidosis ruminal
en bovinos lecheros: implicaciones sobre la producción y la
salud animal. Recuperado de

http://veterinaria.org/revistas/redvet/n040412/041210.pdf

Artículo 2. Rodríguez, R., Sosa, A., y Rodríguez, Yeni. (2007).


La síntesis de proteína microbiana en el rumen y su importancia
para los rumiantes. Recuperado de

http://www.redalyc.org/pdf/1930/193017712001.pdf

Artículo 3. Martínez, A., Pérez, M., Pérez, L., Gómez, G., y


Carrión, D. (2011). Metabolismo de los lípidos en los
rumiantes. Recuperado de

http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080810/081004.
pdf

Artículo 4. Chay, A., Magaña, J., Chizzottic, M., Trinidad, A.,


Canul, J., Ayala, J., Ku, J., Tedeschie, L. (2016).
Requerimientos energéticos de ovinos de pelo en las regiones
tropicales de Latinoamérica. Recuperado de

http://www.scielo.org.mx/pdf/rmcp/v7n1/2448-6698-rmcp-7-
01-00105.pdf

Santacoloma, L. (2011). Las dietas en las emisiones de metano


durante el proceso de rumia en sistemas de producción bovina.
Recuperado
de http://hemeroteca.unad.edu.co/revista1/index.php/riaa/ar
ticle/view/913

a. Una vez haga la lectura analítica de los anteriores


artículos desarrolla la matriz que se presenta a
continuación:
Actividad Artículo 1 Artículo 2 Artículo 3 Artículo 4 Artículo 5
Autor: Granja, Y., Autor: Rodríguez, Autor: Andrés L. Autor: Alfonso Autor: Luz Elena
Junior, R., Stefenson, R., Sosa, A., y Martínez Marín, Juventino Chay- Santacoloma Varón.
C., Toro, D., Rivera, L., Rodríguez, Yeni. Manuel Pérez Canul,Juan
Machado, M., Manrique, Título: La síntesis Hernández, Luis Pérez Gabriel Magaña- Título: Las dietas en las
A. de proteína Alba, Gustavo Gómez Monforte, Mario emisiones de metano
Título: Acidosis microbiana en el Castro, Domingo Luiz Chizzotti, Angel durante el proceso de
ruminal en bovinos rumen y su Carrión Pardo. Trinidad Piñeiro- rumia en sistemas de
lecheros: implicaciones importancia para Título: Metabolismo Vázquez, Jorge producción bovina.
sobre la producción y la los rumiantes. Rodolfo Canul-Solís,
de los lípidos en los
salud animal. Armin Javier Ayala-
rumiantes. Burgos, Juan Carlos Ku-
Vera, Luis
Orlindo Tedeschi

Título: Requerimientos
energéticos de ovinos
de pelo en las regiones
tropicales de
Latinoamérica. Revisión
a. Idea Describir la Describir lo Explicar diferentes La importancia del pelo El crecimiento
central del texto problemática causada procesos de aspectos del en la producción animal poblacional de rumiantes
por la acidosis ruminal, degradación de la metabolismo rumial en las regiones en el mundo y su
en la producción de proteína de dieta y lipídico de los tropicales y sus contribución al
bovinos especialmente principales factores rumiantes y requerimientos calentamiento global en
en vaca lecheras con que alteran la características de la nutricionales. la producción de gas
dietas de bastante síntesis microbiana carne y leche de carbónico y metano.
concentrado. en el rumen. estos.
b. Ideas que 1 la fermentación 1 La degradación 1 la composición de 1 los principales 1 la composición de la
comparte con el rumial de grande de las proteínas en los lípidos de la carne recursos para la dieta tiene un efecto
autor (Máximo cantidades de el rumen depende y la leche no depende producción animal directo sobre las
3) alimentos ricos en de la conjugación exclusivamente de los (tierra, agua) están emisiones de metano
carbohidratos no de tres procesos ácidos grasos más limitados en provenientes de ganado
fibrosos aumenta la catabólicos, la absorbidos en algunas regiones del bovino.
producción de AGV, H2 Proteólisis, la intestino. mundo, la
y lactato de esa forma péptidolisis y la determinación precisa 2 En Colombia, la
los mecanismos desaminación. 2 El hígado es el de nutrientes ganadería bovina es la
taponantes del rumen órgano más requeridos. principal actividad del
pueden ser suplantados 2 Es posible importante en el sector rural, ya que es
y el pH ruminal puede alterar el efecto proceso de la energía 2 en América Latina y un país ganadero.
caer a niveles críticos. sincrónico de las corporal y tiene un el Caribe las razas de
dietas, papel complejo en el ovinos y fenotipos son
metabolismo lipídico, diversos, y se nombran
tiene
2 los factores del sea por cambios en poca influencia sobre generalmente como
medio ruminal, el pH es sus ingredientes y los ácidos grasos. “Criollos”.
el más susceptible a frecuencia
variación, y la de oferta en
composición de la dieta determinados
es el factor más componentes
determinante de los energéticos o
Cambios. proteicos de la
ración o
combinación de
algunas
de estas.
c. Conceptos La acidosis ruminal La literatura que La falta de información La disminución de
que no comparte puede ser definida aborda este tema es más evidente para el árboles, como
con el como la adición y el es muchas veces caso de las ovejas, ya consecuencia de la
autor(Máximo 3) acumulo Poca esclarecedora que existen muy pocos adecuación de potreros,
excesivo de ácidos y/o y contradictoria. informes sobre la ha contribuido a una
la falta de bases en el Pero hay temas determinación de las reducción de captación
fluido del rumen- que ayudan a necesidades de CO2, no solo eso
retículo aclarar dudas en energéticas en sus también el comercio de
Porque también podría cuanto al tema. diferentes etapas madera y la extensión de
definirse como un fisiológicas, pero para cultivos agrícolas.
trastorno común en ello se pueden realizar
vacas lecheras, estudios centrados en
caracterizado por una determinar los factores
alteración del pH más importantes en
ruminal generado por estos.
diferentes factores.
d. Formulaci ¿Cuál es la patogenia y ¿Que hace que la ¿De qué depende el ¿Qué factores influyen ¿Cuáles son los efectos
ón de una factores predisponentes síntesis proteínica equilibrio de en el Em? de la ganadería en la
preguntas a de la acidosis en muchas veces se triglicéridos en los atmosfera?
partir de cada bovinos? incremente? hepatocitos?
artículo , que
haría a un
compañero de
estudio

Para el desarrollo de la matriz es importante que tenga presente los siguientes aspectos

 Idea central del texto: el estudiante identifica la idea principal de cada uno de los artículos
 Ideas que comparte con el autor: es importante que identifique las ideas relevantes que a juicio del
estudiante comparte con el autor, o los planteamientos que lo identifican con el texto, teniendo en cuenta los
conocimientos previos acerca del tema y los referentes teóricos de otros autores.
 Conceptos que no comparte con el autor: esta actividad ha sido incluida con el fin de propiciar el
pensamiento crítico, ya que en muchos casos es normal tener discrepancias con autores o con textos, de acuerdo
a los referentes teóricos que se tienen. Por tanto, se debe identificar estas ideas y argumentarlas de manera
coherente.
 Formulación de una pregunta a partir de cada artículo: esta actividad se orienta, con el fin de que el
estudiante cambie de rol y se ubique en el papel de docente, para lo cual debe redactar una pregunta a partir
de cada texto (artículo) que formularía a un estudiante o compañero de grupo.

Elementos necesarios para desarrollar la actividad

Cinco artículos referenciados en puntos anteriores

Productos a entregar
Matriz 1, debidamente desarrollada con los puntos que en ella se solicitan. Los criterios de evaluación son:

-Claridad
-Coherencia
-Capacidad de síntesis
-Precisión

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