Unidad de Nutrición & Metabolismo

Dra. Aleida Hilario

Nutriólogo Clínico

Plan nutricional para control de peso rico en fibras restringido en sacarosa.

Paciente: Angel Salomon Fecha: 05 junio 2016
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Desayuno
Una taza de avena Medio pan pita Una taza de avena Una tortita casabe Una taza de cereal 02 lascas de Una omelet
cocida en leche integral con una cocida en leche tostado sin azúcar jamón de pavo Dos claras de huevos
descremada o sin lasca de queso descremada o sin revueltos con cebollas
lactosa mozzarella y tomate lactosa Una lasca de queso 06 onzas de leche 04 unidades de NO GRASAS
mozzarella descremada galletas de soda
04 onzas de yogurt Una tostada integral
cero grasa Una rodaja de pina 04 onzas de
yogurt cero grasa
Merienda
Una manzana Una rodaja de melón Dos palitos de La medida de tu puño Una rodaja de Una manzana Dos palitos de
mozzarella de semillas de cajuiles melón pequeña mozzarella
o maní
SIN SAL
Almuerzo
Debes escoger una
08 onzas de pechuga a Ensalada verde Una rodaja de 08 onzas pechuga de Una taza de Una taza de sopa opción:
la plancha (lechuga, tomate y pescado a la plancha pollo salteada con habichuelas de lentejas con a) 08 onzas escalopines
maíz). (08 onzas). vegetales. trocitos de de pavo a la parrilla +
Una taza de lentejas 08 onzas de carne auyama y carne una taza de vegetales
08 onzas de filete de Un guineo verde Una taza de puré de molida magra magra salteados
Una taza de ensalada cerdo a la parrilla auyama
verde Ensalada verde Una taza de b) 08 onzas de filete de
lechuga res magra a la parrilla+
una taza de ensalada
verde
Merienda
Antes de las 5:00pm
La medida de tu puño Una manzana Un yogurt cero grasa Una rodaja de pina La medida de tu Una rodaja de Un yogurt cero grasa
de semillas de cajuiles o pequeña puño de semillas de pina
maní SIN SAL cajuiles o maní SIN
SAL
Cena
Una taza de ensalada Ensalada capresa Una y media taza de Un wrap pequeño en 02 salchichas de 06 onzas de Ensalada de lechuga y
de tuna o salmón. crema de auyama tortilla integral de pavo a la parrilla escalopines de pechuga de pollo a la
*Puede agregar gotas mozzarella y tomate pavo plancha
zumo de limón y *No crema de leche Una taza de
cebollas, NO pimientos a la Una taza de
MAYONESA parrilla vegetales al vapor

Una taza de rucula

lechuga