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Miercoles/ 8-11 am / FQII / Grupo A

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERPIA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FISICOQUÍMICA

LABORATORIO DE FÍSICOQUÍMICA II

VARIACIÓN DE LA SOLUBILIDAD CON LA TEMPERATURA

Profesora: Andreina Reyes Y.

Integrantes: Códigos:

Fecha de realización de la práctica: 02-05-2018

Fecha de entrega de informe: 09-05-2018

Lima-Perú

2019-II

ÍNDICE
1. RESUMEN: ................................................................................................................................ 3
 2

2. INTRODUCCIÓN:....................................................................................................................... 4

3. PRINCIPIOS TEÓRICOS: ............................................................................................................. 5

A. DISOLUCIONES SATURADAS:..............................................................................................................5

B. SOLUBILIDAD: ................................................................................................................................5

 Factores de solubilidad: ........................................................................................................6

4. DETALLES EXPERIMENTALES..................................................................................................... 8

A. DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LOS MATERIALES Y EQUIPOS USADOS: ...........................................................8

B. PROCEDIMIENTO: ...........................................................................................................................9

5. TABLA DE DATOS Y RESULTADOS: ............................................................................................ 9

A. CONDICIONES EXPERIMENTALES DE LABORATORIO .................................................................................9

B. DATOS EXPERIMENTALES ..................................................................................................................9

C. DATOS TEÓRICOS ..........................................................................................................................10

D. CÁLCULOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES .......................................................................................10

E. PORCENTAJES DE ERROR DEL TRABAJO EN EL LABORATORIO ...................................................................12

6. EJEMPLO DE CÁLCULO: ........................................................................................................... 12

7. DISCUSIÓN DE RESULTADOS: ................................................................................................. 17

8. CONCLUSIONES: ..................................................................................................................... 17

9. RECOMENDACIONES: ............................................................................................................. 18

11. APÉNDICE: ......................................................................................................................... 19

A. CUESTIONARIO: ............................................................................................................................19

B. GRÁFICO: ....................................................................................................................................21

C. FIGURAS: ....................................................................................................................................21

D. HOJA DE CÁLCULO: .......................................................................................................................22

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1. RESUMEN:

En esta oportunidad estudiaremos el tema de “Variación de la solubilidad con la temperatura”

y tiene como principal objetivo determinar el efecto de la temperatura sobre la solubilidad de

un soluto ligeramente soluble, y calcular el calor diferencial de la solución cuando está

saturada, en esta ocasión nuestra solución es el ácido benzoico (C7H6O2) que fue preparado en

el laboratorio. La experiencia se desarrolló a las siguientes condiciones: temperatura

atmosférica 19.6°C, presión atmosférica de 759.8mmHg y con una humedad relativa de 98%.

Antes de hallar el calor diferencial de la solución calculamos la solubilidad (concentración

molal) de la solución a ciertas temperaturas: 25°C, 20°Cy 10°C. Para esto primero se calentó

lentamente en un baño hasta aproximadamente 70°C, luego separamos cada 25mL en un tubo.

Al final se coloca 10 mL en un Erlenmeyer (2 para cada temperatura) que fueron pesados de

forma vacía previamente para volverlos a pesar junto con la solución y posteriormente hallar

la masa de la solución.

Después titulamos con NaOH de concentración corregida 0.0937N. Con los datos obtenidos

hallamos la molalidad experimental promedio por ejemplo a 25°C la molalidad de la solución

es 0.0354 m.

Finalmente, para hallar el calor diferencial de la solución construimos la gráfica Ln(m) vs 1/T.

∆𝐻°𝐷𝑆
Hallamos la pendiente de la recta que tiene valor de -872.61 y lo igualamos a − con R =
𝑅

1.987 cal/mol.K y nos da un valor experimental de ∆𝐻°𝐷𝑆 = 1.73kcal/mol teniendo un valor

teórico ∆𝐻°𝐷𝑆 = 6.51 Kcal/mol Al analizar ambos valores nos da un error de 73.43%
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2. INTRODUCCIÓN:

La mayor parte de la química y la bioquímica tienen lugar en disolución; incluso lo que

encontramos en nuestra vida diaria, como el aire y la arena, generalmente está formada por

soluciones. La tendencia natural hacia el mezclado depende de las principales cantidades

termodinámicas, y así determinar si el proceso es posible o no. Además, las interacciones entre

sus moléculas que, a su vez, estas dependen de la solubilidad la mezcla.

El conocimiento de la solubilidad relativa, de los compuestos iónicos es importante porque

ofrece medios de preparación de compuestos en el laboratorio y en la industria; así como

métodos de identificación; de mucha utilidad en análisis químico cualitativo, hasta puede

averiguarse mucho acerca de los grupos funcionales presentes en una molécula mediante la

consideración de sus propiedades de solubilidad. Ante todo, es importante conocer de modo

empírico el fenómeno; es decir, la solubilidad como un hecho, que se observa y determina

cuantitativamente en el laboratorio. El químico utiliza frecuentemente las tablas de

solubilidades, que figuran en los libros o tablas de constantes Físicas y Químicas, que ofrece

un panorama, como criterio de orientador, sobre compuestos poco solubles de los grandes

grupos de compuestos iónicos. Además, está las relaciones de solubilidad en los sistemas de

polímeros, estos son más complejos que las existentes de bajo peso molecular, debido a la

diferencia de tamaño, efectos de la textura. A su vez, la presencia o ausencia de solubilidad al

variar las condiciones (tales como naturaleza del disolvente, presión la temperatura).

Entonces, la variación de la solubilidad con la presión y la temperatura es importante en un

proceso a escala industrial; ya que, para abordar la recuperación del soluto es conveniente

varias la temperatura. Para ello, una posibilidad interesante, seria estudiar la adición de un

modificador con el que variara la solubilidad

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3. PRINCIPIOS TEÓRICOS:

A. Disoluciones saturadas:

Cuando un soluto sólido empieza a disolverse en un disolvente, aumenta la concentración de

las partículas del soluto en la disolución, incrementando la posibilidad de que algunas

partículas de soluto choquen con la superficie del sólido y vuelvan a unirse a este. Dicho

proceso, que es el opuesto al proceso de disolución, se conoce como cristalización. Así, ocurren

dos procesos opuestos en una disolución en contacto con soluto no disuelto, encontrándose

entonces un equilibrio dinámico. (Brown, 2014)

*Ver figura 1 en apéndice

B. Solubilidad:

Se define como la máxima cantidad de un soluto que se puede disolver en determinada

cantidad de un disolvente (ambiguo, compuesto en mayor cantidad) a una temperatura

específica, considerando que hay soluto en exceso presente. Considerando que, si disolvemos

menos soluto que el necesario para formar una solución saturada, la disolución será insaturada;

caso contrario, disoluciones que contenga una mayor cantidad de soluto que el necesario, tal

disolución será sobresaturada (Brown, 2014).

Supongamos que se considera el equilibrio entre soluto en solución y el soluto en estado puro.

En esta situación, la solución está saturada con relación al soluto. La condición de equilibrio

es que el µ del soluto debe ser el mismo en cualquier parte, esto es.

𝜇(𝑇, 𝑝, 𝑥) = 𝜇𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 (𝑇, 𝑝)

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Donde 𝑥 es la fracción mol del soluto en la solución saturada y es, por lo tanto, la solubilidad

del soluto expresada como fracción mol. Si la solución es ideal, entonces:

𝜇°(𝑇, 𝑝) + 𝑅𝑇𝑙𝑛(𝑥) = 𝜇𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 (𝑇, 𝑝)

Donde −∆𝐺𝑓𝑢𝑠 = 𝜇°(𝑇, 𝑝) − 𝜇𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 (𝑇, 𝑝) es la energía de Gibbs molar de fusión del

disolvente puro a la temperatura T.

Donde 𝜇°(𝑇, 𝑝) es el potencial químico del soluto puro líquido. Reordenando obtenemos:

𝜇°(𝑇, 𝑝) − 𝜇𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 (𝑇, 𝑝) −∆𝐺𝑓𝑢𝑠

𝑙𝑛𝑥 = − =
𝑅𝑇 𝑅𝑇

∆𝐺𝑓𝑢𝑠
Se sabe ∆𝐺 = ∆𝐻 − 𝑇∆𝑆. Además, en el punto de fusión T, ∆𝐺 = 0, 𝑦 = 0.
𝑇

Reordenando, resulta:

∆𝑯𝒇𝒖𝒔 𝟏 𝟏 … 𝑒𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛(1)
𝒍𝒏𝒙 = − ( − )
𝑹 𝑻 𝑻°

(Castellan, 1998).

 Factores de solubilidad:

 Naturaleza química. El proceso de disolución es tanto más fácil cuando mayor sea

el desprendimiento de calor y el aumento en el desorden. Este segundo es a menudo

favorable a la solubilidad. Considerando el primer factor (Interacciones soluto-

disolvente), del predominio de una y otra dependerá la solubilidad (Alcalá, 1994).

a. Interacciones soluto-soluto: Fuerzas de atracción entre las partículas del soluto.

b. Interacciones disolvente-disolvente: Fuerzas de atracción entre las partículas del

disolvente. Interacciones que favorecen la disolución:

 7

c. Interacciones soluto-disolvente: Fuerzas de atracción entre las partículas del

soluto y del disolvente. Mientras mayor sea la fuerza de atracción entre las

partículas del disolvente y del soluto, mayor será la solubilidad. Sin embargo,

mientras más intensas sean las fuerzas entre las partículas del soluto menor será

la solubilidad.

No hay una regla fija que permita predecir la solubilidad de una sustancia en otra.

*En la tabla 1.1 podemos observar algunos ejemplos de lo planteado anteriormente

(Anclado en anexo-figuras) (Mesa, 2008).

 La presión. En una disolución de gas en líquido, el aumento de la presión parcial

favorece la disolución, tal como fue observado en 1803 por W. Henry, quien

estableció que la solubilidad de un gas en un líquido es proporcional a la presión

parcial del gas 𝑃𝐼 = 𝑥𝑖 𝐾𝑖 donde K es una constante que depende de T(Alcalá, 1994).

 La temperatura. El principio de Le Chatelier predice que un aumento de la

temperatura favorece la solubilidad si el proceso es endotérmico, pero la dificulta si

es exotérmico. Muchas soluciones de sólido o líquido son endotérmicas, porque a

menudo la solubilidad aumenta con la temperatura (Ver la figura 2). La disolución

de gas en líquido es naturalmente exotérmica, por lo que la solubilidad disminuye

debido al aumento de la temperatura, puede observarse en tabla 1.2 (Alcalá, 1994).

Para equilibrios químicos en disoluciones, tenemos K llamada la constante de

equilibrio de actividades (γ). Donde la actividad se relaciona con la molalidad del

soluto mediante el coeficiente de actividad(γ) en función de una T, P y composición.

𝐾𝑠 = 𝛾𝑠 𝑚𝑠 … 𝑒𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 (2)

De la influencia de la temperatura y la presión en la constante de equilibrio, tenemos:

𝑙𝑛𝐾° = −𝑅𝑇/∆𝐺°. Reemplazando la ec. (2) en este, y tomando logaritmo y derivándola

 8

con respecto a la temperatura T. Además, considerando que el γ cambia ligeramente

con la concentración cercana a la saturación, se obtiene la expresión:

𝒎𝒔𝟐 ∆𝑯°𝑫𝑺 𝑻𝟐 − 𝑻𝟏 … 𝑒𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛(3)

𝐥𝐨𝐠 ( )= ( )
𝒎𝒔𝟏 𝟐. 𝟑𝟎𝟑𝑹 𝑻𝟐 𝑻𝟏

(Levine, 2004)

4. DETALLES EXPERIMENTALES

A. Descripción detallada de los materiales y equipos usados:

* Matraz Erlenmeyer Pirex 125mL y 250mL.

* Beaker Germany borosilicate de 500mL ±0.15.

* Tubo de prueba mediano y grande(chaqueta).

* Agitador Metálico, tubos de jebe y algodón.

* Termómetro digital Kex Germany ±1.

* Bureta Germany 25mL ±0.1

* Pipetas Cornings 5mL y 10mL.

* Probeta W-Germany borosilicate de 25mL±0.1.

* Aparato de solubilidad.
 9

B. Procedimiento:

Se lavó y Se procedió a Se calentó la mezcla Se introdujo la

secó en la preparar la solución hasta la disolución muestra en el
estufa todo de ácido benzoico completa, luego se equipo de la figura
material 0.7835g en 150mL pipeteó una muestra 3, la cual se mide la
de vidrio de agua destilada. de 25mL. solubilidad a 25°C

De la muestra, Estas alícuotas se Se repitió el

se sacó dos valoraron con la solución procedimiento para
alícuotas de NaOH 0.098N, esta última determinar la
10mL cada previamente estandarizada solubilidad a 20, 15 y
uno. por el biftalato de potasio. 10°C sucesivamente.

5. TABLA DE DATOS Y RESULTADOS:

A. Condiciones experimentales de laboratorio

TABLA N°1

P (mmHg) T(°C) %HR

759.8 19.6 98

B. Datos experimentales

- Nc NaOH =Normalidad corregida del NaOH

TABLA N°2

Wbiftalato(g) VNaOH(mL) Nc NaOH (#eq-g/L) Nc promedio(#eq-g/L)

0.2535 13.3 0.0933
0.2032 10.6 0.0938 0.0937
0.2045 10.65 0.0940
 10

- Pesos de Erlenmeyer vacío, pesos de Erlenmeyer con solución, volumen de

NaOH para la titulación de las muestras

TABLA N°3

N° WErlenmeyer (g) T (°C) WErlenmeyer c/solución (g) Vgastado (mL)

1 93.0519 102.1824 3.5
25
2 86.1211 96.0972 3.7
3 77.5515 87.6254 2.8
20
4 99.2812 109.2985 3.0
5 73.9439 83.9522 3.0
10
6 94.0074 103.9574 3.1

C. Datos teóricos

- ∆H°DS =Calor diferencial de solución de ácido benzoico teórico

TABLA N°4

∆H°DS (Kcal/mol) 5.32

PFBiftalato de potasio (g/mol) 204.22
PFÁcido benzoico (g/mol) 122.12
R (cal/mol.K) 1.987

D. Cálculos y resultados experimentales

- Masa de biftalato de potasio para la valoración de NaOH (0.1N)

TABLA N°5

Wbiftalato(g) VNaOH(mL) NNaOh (#eq-g/L)

0.20422 10 0.1
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- Determinación del peso de solución, número de equivalentes y peso del ácido

benzoico.

TABLA N°6

N° T (°C) Wsolución (g) #Eq-gac.benzoico x 10-4 Wác.benzoico (g)

1 9.1305 3.2795 0.0400
25
2 9.9761 3.4669 0.0423
3 10.0739 2.6236 0.0320
20
4 10.0173 2.811 0.0343
5 10.0083 2.811 0.0343
10
6 9.9500 2.9047 0.0355

- Determinación del peso de agua, número de equivalentes y concentración molal

del soluto

TABLA N°7

N° T (°C) Wagua x 10-3 (Kg) # de moles x 10-4 Molalidad (mol.Kg(agua)-1)

1 9.0905 3.2755 0.0360
25 0.0354
2 9.9338 3.4638 0.0349
3 10.0419 2.6204 0.0261
20 0.0271
4 9.9830 2.8087 0.0281
5 9.9740 2.8087 0.0282
10 0.0288
6 9.9145 2.9070 0.0293

- Determinación del logaritmo de la molalidad (Log(m)) y la inversa de la

temperatura (1/T) para la gráfica Log(m) vs 1/T

TABLA N°8
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Ln(m) 1/T x 10-3 (K-1)

-3.341 3.35
-3.608 3.41
-3.547 3.53

- Calor diferencial de la solución de ácido benzoico experimental

TABLA N°9

∆H°DS (Kcal/mol) 1.73

E. Porcentajes de error del trabajo en el laboratorio

- Porcentaje de error del calor diferencial de la solución con respecto al valor teórico

TABLA N°10

Valor teórico Valor experimental %Error

6.51 1.73 73.43

6. EJEMPLO DE CÁLCULO:

CÁLCULOS PREVIOS:

- Cálculo de la masa del biftalato de potasio:

#𝐸𝑞 − 𝑔𝐶8 𝐻5 𝐾𝑂4 = #𝐸𝑞 − 𝑔𝑁𝑎𝑂𝐻

𝑊𝐶8𝐻5 𝐾𝑂4
∗ 𝜃 = 𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ 𝑉𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜
𝑃𝐹𝐶8 𝐻5 𝐾𝑂4
 13

Reemplazando datos de la tabla n°5:

𝑊𝐶8 𝐻5 𝐾𝑂4 𝑒𝑞 − 𝑔
∗ 1 = 0.1 ∗ 0.01𝐿
204.22𝑔/𝑚𝑜𝑙 𝐿

𝑊𝐶8 𝐻5 𝐾𝑂4 = 0.20422 𝑔

- Cálculo de la normalidad corregida:

#𝐸𝑞 − 𝑔𝐶8 𝐻5 𝐾𝑂4 = #𝐸𝑞 − 𝑔𝑁𝑎𝑂𝐻

𝑚𝐶8 𝐻5 𝐾𝑂4
∗ 𝜃 = 𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ 𝑉𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜
𝑃𝐹𝐶8 𝐻5 𝐾𝑂4

Reemplazando datos de la tabla n°2:

0.2535 𝑒𝑞−𝑔
∗ 1 = 𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ 0.0133𝐿 𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 = 0.0933
204.22𝑔/𝑚𝑜𝑙 𝐿

* Observar resultados anclados en la tabla n°2

- Cálculo de la normalidad promedio corregida:

Reemplazando datos de la tabla n°2:

𝑒𝑞 − 𝑔
(0.0933 + 0.0938 + 0.0940)
𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 = 𝐿
3

𝑒𝑞 − 𝑔
𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 = 0.0937
𝐿

Observar resultado anclado en la tabla n°2

EJEMPLO DE CÁLCULO DE MUESTRA ( A 25°C)

- Cálculo del peso de la solución:

𝑊𝑒𝑟𝑙𝑒𝑛𝑚𝑒𝑦𝑒𝑟 𝑐/𝑠𝑜𝑙 = 𝑊𝐸𝑟𝑙𝑒𝑛𝑚𝑒𝑦𝑒𝑟 + 𝑊𝑠𝑜𝑙.

 14

Reemplazando datos de la tabla n°3:

102.1824 𝑔. = 93.0519 𝑔. + 𝑊𝑠𝑜𝑙.

𝑊𝑠𝑜𝑙. = 9.1305 𝑔.

* Observar resultados anclados en la tabla n°6

- Cálculo de #eq-g de la solución:

#𝐸𝑞 − 𝑔𝑠𝑜𝑙 = #𝐸𝑞 − 𝑔𝑁𝑎𝑂𝐻

#𝐸𝑞 − 𝑔𝑠𝑜𝑙 = 𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ 𝑉𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜

Reemplazando datos del volumen (tabla n°3) y normalidad corregida promedio (tabla n°2):

𝑒𝑞 − 𝑔
#𝐸𝑞 − 𝑔𝑠𝑜𝑙 = 0.0937 ∗ 0.0035𝐿
𝐿

#𝐸𝑞 − 𝑔𝑠𝑜𝑙 = 3.2795𝑥10−4 𝑒𝑞 − 𝑔.

* Observar resultados anclados en la tabla n°6

- Cálculo del peso del ácido benzoico:

𝑊𝐶7 𝐻6 𝑂2 (𝑔)
#𝐸𝑞 − 𝑔𝑠𝑜𝑙 = 𝑔 ∗𝜃
𝑃𝐹𝐶7 𝐻6 𝑂2 ( )
𝑚𝑜𝑙

Reemplazando datos de #eq-g (tabla n°6) y peso fórmula del ácido benzoico:

𝑊𝐶7 𝐻6 𝑂2
#𝐸𝑞 − 𝑔𝑠𝑜𝑙 = ∗1
122 𝑔/𝑚𝑜𝑙

𝑊𝐶7 𝐻6 𝑂2 = 0.0400 𝑔.

* Observar resultados anclados en la tabla n°6

 15

- Cálculo del peso del agua:

𝑊𝑠𝑜𝑙 (𝑔) = 𝑊𝐶7 𝐻6 𝑂2 (𝑔) + 𝑊𝐻2 𝑂 (𝑔)

Reemplazando datos del peso de la solución y 𝐶7 𝐻6 𝑂2 (tabla n°6):

9.1305 𝑔. = 0.0400 𝑔. +𝑊𝐻2 𝑂

𝑊𝐻2 𝑂 = 9.0905 𝑔

* Observar resultados anclados en la tabla n°7

- Cálculo del #moles del ácido benzoico:

𝑊𝐶7 𝐻6 𝑂2 (𝑔)
#𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 = 𝑔
𝑃𝐹𝐶7 𝐻6 𝑂2 ( )
𝑚𝑜𝑙

Reemplazando peso del ácido benzoico (tabla n°6) y su peso fórmula:

0.0400 𝑔
#𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 =
122 .12𝑔/𝑚𝑜𝑙

#𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 = 3.2755𝑥10−4 𝑚𝑜𝑙

* Observar resultados anclados en la tabla n°7

- Cálculo de la molalidad de la solución:

#𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝐶7 𝐻6 𝑂2 (𝑚𝑜𝑙)
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑚) =
𝑊𝐻2 𝑂 (𝐾𝑔)

Reemplazando #moles del ácido benzoico y masas en Kg de agua (tabla n°7):

3.2755𝑥10−4 𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑚) =
9.0905 𝑥10−3 𝐾𝑔

𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑚) = 0.0360

* Observar resultados anclados en la tabla n°7

 16

Nota: Como se utilizaron 2 muestras para una temperatura para construir la gráfica se

utilizará el promedio.

De la tabla 7 para 25°C

𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
0.0360 + 0.0349 𝐾𝑔
𝑘𝑔
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑𝑝𝑟𝑜𝑚 =
2

𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑𝑝𝑟𝑜𝑚 = 0.0354
𝐾𝑔

* Observar resultados anclados en la tabla n°7

- Cálculo del calor diferencial experimental de la solución según la gráfica:

Sea la ecuación del calor diferencial:

∆𝐻°𝐷𝑆 1
𝑙𝑛 (𝑚𝑠 ) = − ( )+𝐶
𝑅 𝑇

𝑦= 𝑚𝑥 + 𝐶

Sea la pendiente m = -872.61 (cálculos anclado en la gráfica)

Igualando y reemplazando:

∆𝐻°𝐷𝑆
𝑚= −
𝑅

∆𝐻°𝐷𝑆
−872.61 = −
𝑐𝑎𝑙
1.987
𝑚𝑜𝑙. 𝑘

𝐾𝑐𝑎𝑙
∆𝐻°𝐷𝑆 = 1.73
𝑚𝑜𝑙

- Cálculo del porcentaje de error:

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𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙

%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100%
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜

6.51 − 1.73
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100%
6.51

%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 73.43 %

7. DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

- La experiencia realizada nos dio un resultado un poco favorable con respecto al

comportamiento de la gráfica y el calor diferencia de solución experimentales, en el

cual se obtuvo una pendiente de -872.61 el cual al calcular el calor diferencial nos

dio un resultado de 1.73 Kcal/mol y un porcentaje de error de 73.43%.

- En la gráfica experimental se observó puntos fuera de la recta y se asume que son el

resultado de errores al momento de extraer solución saturada de ácido benzoico o en

todo caso una pequeña variación en la temperatura de la solución al momento de

extraer y pesar esta misma.

- Para finalizar, analizando las tablas n°6 y tabla n°7 se observa que tanto los eq-g. y

la molalidad de la solución tienen una tendencia decreciente a medida que disminuye

la temperatura, es decir, se deduce una relación directamente proporcional entre la

temperatura y la solubilidad. Eso también queda demostrado al construir la gráfica

ln(ms) vs 1/T, que al unir los puntos nos da tendencia a una recta.

8. CONCLUSIONES:

- La solubilidad de una disolución depende de tres factores y, en esta práctica se

comprobó que existe una relación entre la cantidad máxima de soluto que logra

disolverse y la temperatura. Donde la solubilidad de la disolución aumenta con la

temperatura, este proceso es conocido como endotérmico. Aunque se sabe que también

existen procesos exotérmicos donde la solubilidad disminuye con la temperatura.

 18

- Disminuir la temperatura de una solución saturada provoca su cristalización.

Verificándose en la práctica con el ácido benzoico, dónde se observó que esta se

encontraba completamente diluida a la temperatura de 70°C aprox, sin embargo,

cuando bajó a 20°C la solución, se observó la presencia de pequeños cristales.

- La concentración molal de la solución es inversamente proporcional a temperatura de

los sólidos en los líquidos. La solubilidad de un sólido en un disolvente es limitada por

la misma naturaleza de este.

- En una solución ideal el calor diferencial es directamente a la temperatura.

Gráficamente se observó una recta, donde se demostró que la pendiente es el calor de

la solución, siendo esta constante en soluciones muy diluidas.

9. RECOMENDACIONES:

- Los materiales volumétricos deben estar correctamente limpios y secos, que serán

utilizados durante el proceso.

- Traspasar rápidamente las alícuotas de ácido benzoico a los Erlenmeyer's y

inmediatamente taparlos. Con el fin de evitar pérdidas de muestra, ya que esta es

volátil.

- La titulación de las alícuotas debe ser instantánea, debido a que la temperatura puede

disminuir y afectar los resultados.

- Al momento de pipetear la solución de ácido benzoico, tener cuidado de extraer

sólidos, debido a que esta ya habrá empezado a cristalizar. Para evitar esto es

recomendable el uso de algodón en la parte inferior de la pipeta.

 19

10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

 Alcalá, F. d. (sf. de sf. de 1994). Quimica General. Obtenido de

http://www3.uah.es/edejesus/resumenes/QG/Tema_9.pdf

 Brown, T. (2014). Química, la ciencia central. Décimosegunda ed. México:

PEARSON EDUCACIÓN.

 Castellan, G. (1998). Fisicoquímica. 2° ed. en español. México: PEARSON.

 Levine, I. (2004). FISICOQUIMICA. 5° ed. Vol 1. Madrid: Mc Graw Hill.

 Mesa, F. M. (2008). Química, onceno grado. 2° ed. Playa, Ciudad de La Habana,

Cuba.: Editorial Pueblo y Educación.

 Chang, R. (2016). Quimica general.

 II, D. d.-F. (s.f.). Obtenido de https://webs.ucm.es/info/QCAFCAII/Doppler-

Lissajous/Pagina-web/Practicas/Practicas-fqi/teoria8.html

11. APÉNDICE:

A. Cuestionario:

a. Defina solución saturada

Una solución saturada contiene la máxima cantidad de un soluto que se disuelve en un

solvente en particular, a una temperatura específica. (Chang, 2016)

 20

b. ¿Qué relación existe entre el calor diferencial de la disolución, la temperatura y

las características de la sustancia?

Cuando un soluto se disuelve en un disolvente, el proceso va acompañado de absorción o

desprendimiento de calor, siendo su magnitud función de la concentración final de la

disolución, y de las características químicas de los componentes, así como de las interacciones

que entre ellos puedan establecerse.

Se denomina calor integral de disolución, al calor absorbido o desprendido, a presión constante,

al disolver un mol de soluto en n moles de disolvente. Para un soluto y solvente dados, dicho

valor depende de la concentración de la disolución. (II, s.f.)

Un ejemplo cercano es nuestra experiencia con el ácido benzoico a medida que va

disminuyendo la temperatura la concentración va disminuyendo, es decir, va desprendiendo

más calor.

c. En la ecuación que relaciona la concentración de la solución saturada con la

temperatura. Fundamente el uso de la concentración molal

Partiendo de la ecuación del potencial químico, Castellan (1987) dice:

Supongamos que se considera el equilibrio entre el soluto en solución y el soluto en estado

sólido puro. En esta situación, la solución está saturada con relación al soluto. La condición

de equilibrio es que el potencial químico del soluto debe ser el mismo en cualquier parte.

(p.306)

Tenemos:

𝜇°1.𝑖 = 𝜇 ∗ (𝑇, 𝑝)

Considerando solutos se obtiene la ecuación (1):

 21

∆𝐻𝑓𝑢𝑠 1 1
𝑙𝑛𝑥 = − ( − )
𝑅 𝑇 𝑇°

La relación es solo valida en condiciones de dilución elevada, por lo que no está permitido

utilizar el límite de esta relación cuando 𝑥𝑖 tiende a 1. Sin embargo, en caso hipotético,

𝜇𝑖 sería igual a 𝜇°𝑖 en el limite 𝑥𝑖 → 1.

Por otro lado, la constante del producto de solubilidad o también denominado producto de

solubilidad es:

𝑎𝐴𝐵(𝑎𝑞)
𝐾𝑠 = = 𝑎𝐴𝐵(𝑎𝑞) = 𝑎∗
𝑎𝐴𝐵(𝑠)

Despejando la ecuación (3) se obtiene la siguiente ecuación:

𝜕𝑙𝑛(𝐾) ∆𝐻°
( ) =
𝑇 𝑃
𝑅𝑇 2

Y como:𝐾 = 𝛾𝑆 𝑚𝑆 , es decir, la variación de K implica tanto un cambio en 𝑚𝑆 𝑦 𝛾𝑆 ; y como

dicha constante se relaciona con la temperatura, esto nos proporcionaría el calor diferencial
de solución, obteniendo finalmente:
°
𝑑𝑙𝑛(𝑚𝑠 ) ∆𝐻𝐷𝑆
=
𝑑𝑇 𝑅𝑇 2

B. Gráfico:

(anclado al final)

C. Figuras:

FIGURA 1:
 22

El acetato de sodio forma fácilmente disoluciones sobresaturadas en agua. (a) Cuando se

agrega un cristal semilla de Na2H3O2, este en exceso cristaliza, como se aprecia en (b) y (c).

TABLA 1.1

Solubilidad de las sustancias en dependencia de la naturaleza del soluto y del disolvente

.FIGURA 2:

Curva ilustrativa del efecto de la temperatura en las solubilidades de algunas sales.

D. Hoja de cálculo: