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Los
genes son secuencias de nucleótidos de ADN que codifican la información necesaria
para la síntesis de proteínas. Esta síntesis tiene lugar en dos pasos: transcripción y
traducción. La transcripción tiene lugar en el núcleo y en ella una de las dos hebras que
conforman la doble cadena de ADN sirve de molde para que una secuencia concreta se
copie a una molécula de ARN de cadena sencilla. Posteriormente, este ARN sale fuera
del núcleo y lleva el mensaje –la secuencia de nucleótidos– hasta los ribosomas, de ahí
el nombre de ARN mensajero (ARNm). La traducción es un proceso citoplasmático en el
que la molécula de ARNm se descodifica para generar una cadena específica de
aminóacidos, llamada polipéptido (la proteína). La correspondencia existente entre
nucleótidos (ARNm) y aminoácidos (proteína) es lo que se denomina código genético.
La expresión génica es el proceso por medio del cual todos los microorganismos
procariotas y células eucariotas transforman la información codificada por los ácidos
nucleicos en las proteínas necesarias para su desarrollo, funcionamiento y reproducción
con otros organismos. La expresión génica es clave para la creación de un fenotipo.
La célula lee la secuencia del gen en grupos de tres bases. Cada uno de estos grupos de
tres bases (codón) corresponde a uno de los 20 aminoácidos diferentes usados para
construir las proteínas.
Un gen está delimitado por una región promotora (antes del gen) y una región de
terminación (después del gen). Estas regiones contienen secuencias específicas de
nucleótidos que marcan a las ARN polimerasas (ARNP) dónde deben iniciar y terminar la
transcripción, respectivamente.
Los nucleótidos del ADN se leen de tres en tres (tripletes) y en el ARNm se denominan
codones. Estos codones del ARNm son los que codifican tanto para el inicio y el fin de la
traducción, como para cada uno de los aminoácidos (aa) que compondrán finalmente la
proteína
Existen otros procesos de emisión de energía, como por ejemplo el debido a una
lámpara, un calentador (llamado radiador precisamente por radiar calor o radiación
infrarroja), o la emisión de radio ondas en radiodifusión, que reciben el nombre genérico
de radiaciones.
Radiacion ionizante. Las radiaciones ionizantes son aquellas radiaciones con energía
suficiente para ionizar la materia, extrayendo los electrones de sus estados ligados al
átomo.
Las radiaciones ionizantes pueden provenir de sustancias radiactivas, que emiten dichas
radiaciones de forma espontánea, o de generadores artificiales, tales como los
generadores de rayos X y los aceleradores de partículas.
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los
líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus
funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los
alimentos, la salud y especialmente en la determinación de una dieta equilibrada con
bases a la pirámide alimenticia.
Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioquímicos y fisiológicos 1que
suceden en el organismo
una «actividad física, ejercida como juego o competición, cuya práctica supone
entrenamiento y sujeción a normas»; también, en una segunda acepción, más amplia,
como «recreación, pasatiempo, placer, diversión o ejercicio físico, por lo común al aire
libre».2 Por otra parte, la Carta Europea del deporte lo define como: «Todas las formas
de actividades físicas que mediante una participación organizada o no, tienen como
objetivo la expresión o la mejora de la condición física y psíquica, el desarrollo de las
relaciones sociales o la obtención de resultados en competición de todos los niveles».
Luz solar. La Organización Meteorológica Mundial define la luz solar como la irradiación
directa proveniente del sol medida en el suelo de al menos 120 W·m−2.