LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON

I.- OBJETIVOS

Determinar el tiempo en el que cambia la temperatura de un cuerpo en

enfriamiento utilizando el enfriamiento de newton.

II.- INTRODUCCCIÓN

La transferencia de calor está relacionada con los cuerpos calientes y fríos

llamados; fuente y receptor, llevándose a cabo en procesos como condensación,
vaporización, cristalización, reacciones químicas. La transferencia de calor que se
da de un cuerpo a otro o de un cuerpo en determinado medio sigue cierto
mecanismo en transferencia de energía.

En el siguiente reporte se muestra resultados que se obtuvieron

experimentalmente sobre enfriamiento de newton, como varía con el tiempo el
cambio de temperatura del ácido acético (vinagre), en el cual se calienta a 100° C
y a cada determinado tiempo se toma la temperatura que ha enfriado la muestra.

III.-MARCO TEÓRICO

Cuando la diferencia de temperaturas entre un cuerpo y su medio ambiente no es

demasiado grande, el calor transferido en la unidad de tiempo hacia el cuerpo o
desde el cuerpo por conducción, convección y radiación es aproximadamente
proporcional a la diferencia de temperatura entre el cuerpo y el medio externo .

Experimentalmente se puede demostrar y bajo ciertas condiciones obtener una

buena aproximación a la temperatura de una sustancia usando la Ley de
Enfriamiento de Newton. Esta puede enunciarse de la siguiente manera: La
temperatura de un cuerpo cambia a una velocidad que es proporcional a la
diferencia de las temperaturas entre el medio externo y el cuerpo. Suponiendo que
la constante de proporcionalidad es la misma ya sea que la temperatura aumente
o disminuya, entonces la ecuación diferencial de la ley de enfriamiento es:

Donde a es el coeficiente de intercambio de calor y S es el área del cuerpo.

Si la temperatura T del cuerpo es mayor que la temperatura del medio
ambiente Ta, el cuerpo pierde una cantidad de calor dQ en el intervalo de tiempo
comprendido entre t y t+dt, disminuyendo su temperatura T en dT.

dQ=-m·c·dT

donde m=r V es la masa del cuerpo (r es la densidad y V es el volumen), y c el

calor específico.

La ecuación que nos da la variación de la temperatura T del cuerpo en función del

tiempo es

o bien,

Dónde:

K=constante de proporcionalidad
T=temperatura del objeto
Tm o Ta= temperatura donde se encuentra el objeto
t= tiempo en que se enfría o calienta el objeto
c=constante de integración para las soluciones.

Tenemos que tomar en cuenta que la constante de proporcionalidad puede ser

positiva o negativa, sin embargo esto no afecta en los resultados dependiendo de
la forma de resolución de este problema.

Integrando esta ecuación con la condición inicial de que en el instante t=0, la

temperatura del cuerpo es T0.

Obtenemos la relación lineal siguiente.

Ln(T-Tm)= -kt + c
IV. -DESARROLLO EXPERIMENTAL.

 Paso 1: tomar la temperatura del medio en el que se hará el experimento.

En este caso la temperatura del medio se tomara de 20°C

 Paso 2: se toman 200 ml de una solución de vinagre ( ácido acético) en un

vaso de precipitado de 250 ml, la cual se calentará hasta 100 °C y se le
introducirá un termómetro.
 Paso 3: al calentar la solución hasta 100°C , se deja reposar a temperatura
ambiente y se toman mediciones de la nueva temperatura cada 5 minutos.
 Paso 4: dejar de hacer mediciones hasta que el líquido tenga la misma
temperatura que el medio.

Tiempo/minutos Tempertura °C
0 100
5 90
10 80
15 72
20 65
25 59
30 54
35 49
40 45
45 41
50 39
55 36
60 34
65 32
70 30
75 29
80 27
85 26
90 26
95 25
100 24
105 24
110 23
115 23
120 22
125 22
130 22
 135 21
140 21
145 21
150 21
155 21
160 21
165 20

Para calcular el valor de C para t=0minutos:

𝑑𝑇
= 𝑘(𝑇 − 𝑇𝑚)
𝑑𝑡

𝑑𝑇
∫ = ∫ −𝑘𝑑𝑡
𝑇 − 𝑇𝑚

ln(𝑇 − 𝑇𝑚) = −𝑘𝑡 + 𝑐

𝑒 ln⁡(𝑇−𝑇𝑚) = 𝑒 −𝑘𝑡+𝑐

𝑇 − 𝑇𝑚 = 𝑒 −𝑘𝑡 𝑒 𝑐

100 − 20 = 𝐶𝑒 −𝑘0

80 = 𝐶𝑒 0

80 = 𝐶

Para calcular el valor de K para t=25minutos:

𝑇 − 𝑇𝑚 = 𝐶𝑒 −𝑘𝑡

21 − 20 = 80𝑒 −𝑘25

1 = 80𝑒 −𝑘25

1
= 𝑒 −𝑘25
80
1
ln⁡( ) = 𝑙𝑛𝑒 −𝑘25
80

−4.3820 = −𝑘25
−4.3820
=𝑘
−25

0.17528 = 𝑘