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St.

 Clair County Health Department    
   
 
 

  ST. CLAIR COUNTY HEALTH DEPARTMENT


     ENVIRONMENTAL HEALTH DIVISION
 
Foodservice  Establishment Inspection Report
 
Establishment      
Information
Facility Name Facility Type State License Number Facility Telephone #
Holly Meadows Fixed Est / Commissary SFE4374046075 810 395-4653
Golf Course
Facility Address
4855 Capac Rd , MUSSEY , MI , 48014
Inspection Information  
Inspection Type Inspection Date
Routine 12/11/2019
 
Food Safety      
Choking Poster Smoking (Meets PA 188) License Displayed Certified Manager
Yes Yes Yes Yes
 
This facility was inspected to determine the level of compliance with Food Law of 2000 Act No. 92.  Violations cited in this report shall be corrected with
the time frames specified below, but within a period not to exceed 10 calendar days for priority or priority foundation items (8-405.11) or 90 days for core
items (8-406.11).  Failure to comply with this notice may result in license suspension and/or other legal action.  You have the right to appeal any
violation listed.

 Observed Priority Violations
Total # 0
Repeated # 0
 
Observed Priority Foundation Violations
Total # 1
Repeated # 0
4-302.14 - SANITIZING SOLUTIONS, TESTING DEVICES
Observation: Chlorine test strips were not found on site.
Corrective Action(s): Provide a test kit or other device for measuring the concentration of sanitizing solutions
Will recheck in 10 days.. Correct By: 20-Dec-2019
Code citation: A test kit or other device that accurately measures the concentration in mg/L of SANITIZING
solutions shall be provided.
 
 Observed Core Violations
Total # 0
Repeated # 0
 

Law and code excerpts in report are for information only and not as the basis for legal or judicial determinations. Always verify them against the most
recent available copy of the law and code.
 
Comments
 
A re-inspection to assess your correction of these violations will be conducted on, or about, 12/20/2019
 
 
 

Holly Meadows Golf Course (Inspection Date: 12/11/2019) Page 1 of 2


 

 
Person in Charge Sanitarian

Nathan Hollenbeck Michael Dey

Holly Meadows Golf Course (Inspection Date: 12/11/2019) Page 2 of 2

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