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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS

UNIDADE DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS


GRADUAÇÃO EM QUÍMICA INDUSTRIAL

AULA Nº. 06
DETERMINAÇÃO DA TENSÃO SUPERFICIAL PELO MÉTODO DA GOTA

Alunos: Thiago Oliveira Lopes, Glauco César e Eduardo Andrade.


Professora: Msc. Lílian Físico-Química Experimental I
Experimento realizado dia 17/04/2009.

• INTRODUÇÃO: Gotas de líquidos, portanto, tendem a ser


esféricas, porque uma esfera é a forma com
a menor razão superfície/volume.
Muitas mudanças ocorrem na Entretanto, pode haver outras forças
superfície dos líquidos e sólidos, pois é presentes que competem contra a tendência
onde ocorrem à vaporização e a de assumir essa forma ideal e, em
condensação, porém pouco se percebe os particular, a gravidade pode achatar essas
eventos que ali ocorrem. Entretanto, a esferas em poças ou oceanos [1].
superfície de um líquido tem propriedades São diversos os métodos que
interessantes por si mesmas, incluindo a podem ser empregados para a determinação
tensão superficial, e ver-se-á como a forma da tensão superficial e estes são
de uma superfície afeta o comportamento classificados em estáticos, dinâmicos e de
de um líquido. Essas propriedades são desprendimento (ou separação). Dentre os
modificadas se um soluto está presente, métodos estáticos destacam-se o da
particularmente, e se o mesmo é um agente ascensão capilar, o da placa de Wilhelmy e
ativo na superfície [1]. do anel de DuNoüy. Enquanto os dois
Ao se aplicar uma força normal à últimos necessitam de equipamentos
superfície do líquido, este tende a aumentar específicos, nem sempre disponíveis em
de área, porém, têm-se a impressão de que a cursos de graduação, o primeiro apresenta,
superfície do líquido é constituída de uma em geral, erros experimentais bastante
membrana a qual impede este aumento de elevados, acima de 20%. Isto se deve ao
área. O efeito desta "membrana" é fato deste método, descrito por alguns
conseqüência direta das forças de atração autores como o mais preciso, poder ser
para o interior do líquido, chamadas forças utilizado somente quando o ângulo de
de Van Der Waals, e que são sentidas pelas contato, formado pelo menisco e a parede
moléculas da superfície. A esta força que se do tubo, for zero, como no caso dos
opõe ao aumento da área do líquido foi capilares. Entretanto, este diâmetro deve ser
dado o nome de tensão superficial. Assim, uniforme ao longo do tubo, restrição
quanto maiores a força de coesão entre as dificilmente atendida pelos capilares
moléculas de um líquido, maior será a sua disponíveis comercialmente e com preços
tensão superficial [1]. acessíveis. O método dinâmico da oscilação
permite a determinação da tensão
Líquidos tendem a adotar formas superficial em intervalos de tempo bastante
que minimizam sua área superficial, pois curtos, mas trata-se de um dos métodos
então um maior número de moléculas mais complexos existentes. Por outro lado,
encontra-se em seu volume e dessa forma a determinação da tensão superficial
permanecem cercadas por outras moléculas. fundamentada no desprendimento, como o

1
método do peso da gota (um dos mais Primeiramente preparou-se as
antigos) ou volume da gota, é soluções 1,0 mol/L de NaCl e 0,1 mol/L de
convenientemente mais simples [2]. Lauril sulfato de sódio.
O método da gota é, talvez, o mais Logo em seguida, foram
convenientemente correto para se medir a determinadas as densidades dos quatro
tensão superficial de um gás-líquido ou reagentes em questão (das duas soluções
líquido-líquido (interface). O procedimento preparadas, do álcool e da água) do lauril
é formar gotas do líquido no fim de um pelo método do picnômetro e dos demais
tubo, permitindo a queda dentro de um através de um densímetro.
recipiente até que o suficiente tenha sido
Feito isso, encheu-se uma bureta de
coletado, assim o peso da gota pode ser
50 mL, que estava presa a um suporte
determinado corretamente [1].
universal com o auxílio de uma garra, com
água destilada, conforme a figura abaixo.
Esse método é muito antigo, com
observações feitas por Tate (1864), e uma
simples expressão para o peso da gota é
encontrado pela fórmula abaixo:
W = 2π.r.γ

O procedimento usual é para aplicar


um fator de correção ‘f ’ na equação
anterior, assim que W’ é encontrado por [1].
W ' =2π.r.γ. f

Harkins e Brown concluíram que o


“ f ” mostrado será uma função da razão
r / a ou r /V 1 / 3 , onde V é o volume da
gota. Isto foi verificado experimentalmente.
O volume da gota V é determinado a partir
da densidade do líquido. Logo:
m.g
γ =
2π.r
O método da gota pode ser usado para a Figura 1: Aparelhagem para determinação
determinação das tensões interfaciais de tensão superficial pelo método da gota.
líquido-líquido. A mesma equação é
aplicada, todavia, deve ser relembrado que
W’ e ‘m’ agora denotam o peso e a massa Abriu-se a torneira da bureta e
da gota menor do que o líquido deslocado começou-se a gotejar a água. Contou-se a
[1]
. quantidade de gotas até que o volume da
bureta diminuísse 1 mL. Repetiu-se isso
mais duas vezes.
• OBJETIVO: Este mesmo procedimento foi
realizado em duplicata para o álcool etílico,
lauril sulfato de sódio e para o cloreto de
Determinar a tensão superficial
sódio, sempre contando o número de gotas
relativa de líquidos puros e de soluções.
equivalente a 1mL.

• PROCEDIMENTO
• RESULTADOS E
EXPERIMENTAL:
DISCUSSÕES:

2
1. Cálculo de densidade: líquido ou substância qualquer, obtendo-se
a seguinte equação:
m2 − m1
ρ= γ agua ρagua .nl
V pic =
γl ρl .nagua
γ agua .ρl .nagua
- Lauril sulfato de sódio: γl =
ρagua .nl
90 ,00 − 39 ,37
ρ= = 0,873 g / cm 3
58
A tensão superficial da água foi
fornecida (71,97 dyn/cm à 25 ºC), as
- Álcool etílico: densidades foram calculadas, e o número de
gotas das substâncias equivalente a 1 mL
ρ = 0,805 g / cm 3
também foram medidos, sendo assim
possível calcular a tensão superficial das
substâncias considerando a água como
- Solução de cloreto de sódio: padrão.
ρ =1,030 g / cm 3
Como a análise foi feita em
triplicata, utilizou-se a média do número de
gotas em relação a 1 mL da substância
- Água: analisada. Os resultados estão dispostos na
ρ = 0,940 g / cm 3 tabela abaixo:

Tabela 01: determinação do número de


2. Determinação da tensão
gotas em 1 mL de substância
superficial relativa:
Substância 1ª amostra 2ª amostra Média

De acordo com a literatura, pode-se Água 21 22 21,5


calcular a tensão superficial a partir da Lauril 66 68 67
seguinte fórmula:
Alcool 58 59 58,5
ρ.V g .g
γ= Solução de
2π.R NaCl 19 19 19
Onde:
R = raio da ponta do tubo; - Lauril sulfato de sódio:
g = aceleração da gravidade; 71,97 × 0,873 × 21,5
γ lauril = = 17 ,935 dyn / cm
ρ = densidade da substância. 0,94 × 67
V - Álcool etílico:
V g = volume da gota =
nl (número de gotas) 71,97 × 0,805 × 21,5
γ alcool = = 22 ,65 dyn / cm
0,94 × 58 ,5

Substituindo o valor de Vg, tem-se: - Solução de cloreto de sódio:


ρ.V .g 71,97 ×1,030 × 21,5
γ= γ NaCl = = 89 ,24 dyn / cm
2π.R.n g 0,94 ×19

O valor da tensão superficial da O alto valor da tensão superficial da


água era conhecido, então foi feita a razão água deve-se a atração decorrente das
entre a tensão superficial da água e de um pontes de hidrogênio entre as moléculas de
sua superfície. Nota-se que o álcool etílico
possui uma tensão superficial bem menor

3
que a da água, devido um menor número de forças intermoleculares (coesão) e ao
pontes de hidrogênio realizadas pelas suas volume da gota dessa substância formada
moléculas, e conseqüentemente menor no fim de um tubo.
coesão entre as moléculas.
A solução de lauril possui uma
tensão superficial menor que a da água • REFERÊNCIAS
pura, pois o lauril sulfato de sódio BIBLIOGRÁFICAS:
(detergente) diminui as interações entre as
moléculas da água, “quebrando” sua tensão
superficial. Diferentemente da solução de 1- http://www.hottopos.com/regeq9/a
lauril, a solução de NaCl apresentou uma dejane.htm. Acessado em 16 de
tensão superficial consideravelmente maior abril de 2009, às 20:11 hrs.
que a água pura, ou seja, a presença do
cloreto de sódio dissolvido na água
aumentou as interações intermoleculares
2- http://www.scielo.br/scielo.php?
(maior coesão entre as moléculas).
script=sci_arttext&pid=s01004042
2004000300021. Acessado em 16
de abril de 2009, às 20:29 hr.
• CONCLUSÃO:

Após a realização dos experimentos 3- Adaptado de “Apostila de Físico-


concluímos que a tensão superficial de Química Experimental I”; SILVA,
substâncias está diretamente ligada às Valmir Jacinto.