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大家長的話

把資源作最好的安排就是創新!
文/顏淑玲


的一年開始,政府的預算受全球經濟景氣 元的改變外,最重要的是我們以「四健作業組-Know

影響及全力協助失業人口就業的情況下, how」最為今年單元的主軸,因為四健會作業組是四

中華民國四健會協會來自農委會的補助經費較去年大 健會員學習的根本,也是四健會和其他青少年組織最

幅減少,尤其是四健推廣教育方面的計畫,致使今年 大的不同。該單元將會詳細為各位伙伴介紹去年度十

度草根大使的出訪人數將由去年的25人降為今年的 大作業組得獎之原因以及辦理一個好的作業組該如何

15人,而義指成長營也將由去年的6個梯次減為3個 去設計、企劃、執行、檢討及改進,期待所有參與四

梯次,而以往對於各大專校院四健會社團和各縣市四 健作業組的伙伴們都能透過這個單元彼此互相學習及

健會協會所補助的「四健會會員社區服務計畫」以及 砥礪,讓未來每個作業組都能夠更加吸引四健會員,

「四健教育活動計畫」,也因為經費不足的關係也無 並且帶給他們更多的成長。而本期專題也特別為大家
法繼續辦理。雖然四健會仍是世界其他各國很重視的 邀請去(97)年度的十大作業組得獎者為大家撰文他

青少年組織,也有許多總幹事越來越能體認四健會對 們的心得感想,讓大家一同來分享他們的發想源起、

培養未來農會會員的重要,經費的減少雖然讓許多的 作業動機、作業內容、作業過程、成果展示等,一窺

活動無法開展,但四健人的熱忱和那份讓四健會明天 他們的心路歷程!

會更好的心,只有更堅定,我們也知道繼續的努力才 二月間協會和交流協會共同舉辦了首次兩會理監

是早日讓主政者能更瞭解四健會對青少年的價值和她 事聯誼活動,協會同仁在活動前認真的場勘、設計活

的好,以及在培育農業後繼者的貢獻。 動,以最新的「定向越野」活動方式,讓老中青三代

俗諺有云:「巧婦難為無米之炊」,但是我不 的理監事共同達成設定的任務,結合了策略規劃、團

禁想起去年度協會在台中所舉辦的「A到A+理監事訓 隊合作、溝通協調等元素,搭配了風景優美、天氣宜

練」,當時喜憨兒社會福利基金會的蘇國禎執行董事 人的條件,成功且圓滿地讓四健人又再一次攜手邁向

在課堂上所引用彼得‧杜拉克的一句話:「把資源作 未來。

最好的安排,就是創新。」,這句話實實在在的貼切 去年度協會辦理諸如義指成長營「戶外體驗」

如今協會的狀況,補助減少不代表協會所有的同仁在 高階班等創新的活動以及訓練,締造了許多四健會的

四健推廣的道路上會放慢腳步以及懈怠,因此協會除 第一次,相信協會全體四健會的工作夥伴今年度定會

了會將農委會所補助的資源作出最好的安排外,也積 更加精進與努力共創新局,讓四健會的明天更寬、更

極地尋找其他機關的資源,例如青輔會、勞委會等資 廣、更美好!也期待更多的長官能在四健會的活動中

源來挹注四健的推廣工作以及訓練,讓我們四健這個 多給予我們指導!
幸運、愛心、健康、活潑

大家庭仍是可以持續茁壯與發展。

去(97)年度的「四健青年」在農委會的指導

以及各位四健伙伴踴躍的投稿支持下,讓四健青年得

以順利地出刊並成為每位愛好四健會伙伴不願錯過的

精神食糧,本(98)年度的「四健青年」秉持著讓這

份刊物可以成為四健人的工具書的信念,除了幾個單

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本期專題
▲ 高雄市左營舊城趴趴走作業組-到訪薜家古厝

從無到有、傳承與創新
-十大作業組之心路歷程
▲ 羅東鎮園丁體驗作業組-有機農場巡禮
文章彙整/編輯室
作業組是四健會的學習中心,也是四健會活動的根本;會員可以選擇一種以上自己喜歡
的作業,透過討論、資料蒐集、體驗、紀錄、活動、公共參與、評鑑與發表,不斷地從工作
中學習、邊學邊做,達到互相切磋學習的效果,並且激勵創新思維。本著不斷精益求精的精
神,97年的十大作業組評選,有了新的作為,除了書面資料的審查,更要求入圍的十五個單
位上台用不同的方式補充說明,讓各四健會能充份表現出作業組「玩真的!」的一面,也為
幸運、愛心、健康、活潑

作業組評鑑注入另外一個層面的價值。從策劃、執行、修正到入圍、競賽準備,獲獎固然是
一種榮耀,但入圍即受肯定,本年度的「四健青年」新闢「四健作業組Know-How」專欄,
邀請97年度入圍的單位分享成功的秘訣。二月刊的「本期專題」乃針對97年度獲獎的十大作
業組的心路歷程作報導。


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本期專題 ▲ 一起種玉米

羅東鎮農會

一袋稻草了
園丁體驗作 業組
▲ 我們已經集滿
文/張幼功
這是一個非常短期的兒童農耕課程,對於我們正 許多自然界植物的花序各以3、或4、或5、或7與數字

在實踐「生機互動農耕」(Biodynamic Agriculture) 關聯的型態為主要結構,我們繪製美麗的5瓣花朵的

的工作者而言,想把自然界身心靈平衡的各種面向與 形線畫(form drawing),如何以一筆畫成,這需要

實做都放進去是非常困難的,同學們大多完全沒有農 極大的意志力和內心的平衡。接著,我們開始介紹自

耕體驗,對於植物的觀察和興趣並未建立起來,因 然界四種組成力量或元素(elementary)-地、水、

此,我把課程時間區分成兩個部份:靜態的農耕知識 火、風。這是影響地球植物與動物生命是否平衡四種

與動態的農耕體驗。 主要能量,它跟季節有關聯,跟做堆肥有關聯,跟存

靜態的課程,我運用了華德福教育(Waldorf 在體的型態有關,也跟人的氣質有關,可以說對一切

Education)的方法,以感謝天地的詩歌帶領出上課 存在物都有密切影響。我們嘗試讓孩子建立一個活生

的心靈氣氛,接著孩子們完全沉浸在聆聽老師的敘述 生的宇宙圖像,透過四大元素,孩子未來將有觀察自

中,以問題和討論讓孩子進入思考,並把主要的上課 然界運作奧妙的憑藉。最後我們談論有機農耕的重要
幸運、愛心、健康、活潑

內容書寫在工作本之中,我們會逐一協助孩子是否慎 性,健康的土壤才能提供健康的食物,也才會有健康

重的紀錄以及認真的繪圖。課程內容主軸是,宇宙自 的動物和人類。因為時間的限制,我們本來還要介紹

然界動靜力量運作的基礎法則-漩渦運動如何產生, 植物分類以及人類與植物的關連,如何建立土壤結構

內外如何交織,漩渦創造生命的力量。接著逐一展 與好的土壤,都只好割愛了。

示自然界無所不在的螺旋結構,DNA雙螺旋、銀河星 動態的課程,我們的核心在讓孩子知道有機堆

雲、颱風、各種貝類、蕨類、毬果、鳳梨、花序等。 肥的製作過程,初步接觸在土地上播種的方式,以及

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本期專題
▲ 漂亮的植物染絲巾完成了

盆栽蔬菜的實做。孩子收集乾稻草,澆濕,鋤草,翻 現出比我預期還要多的專注和興趣,他們誠懇的聽

土,種玉米,做堆肥,在自己的盆栽裡播下蔬菜種 講,仔細的工作,品質都不錯,當然由於年齡有所差

子。 異,吸收與表達能力當然會有差別。在實做方面,可

整體來說,我覺得受限於授課時數,這樣的農 以看出現在的孩子與土地的疏離非常嚴重,孩子很難

耕體驗營很難真正學到豐富的內容,一方面我自己的 耐心的除草,學校教育或家庭給予的體力工作確實遠

經驗尚不足,很難準確掌握時間,一方面我並不希望 為不足,透過自然農耕更多的實務練習能夠平衡孩子

給予只有「知識」的面向,在書寫繪圖方面孩子必然 過度偏向智性發展的危機,讓孩子身心更加和諧。

要花去較多的時間。從華德福教育的觀點來看,我覺 【本文作者為宜蘭縣公辦民營慈心華德福中小學創校

得這次園丁體驗概略地說是正面而有收穫的,孩子表 教師】

深坑鄉農會

喫茶趣 作業組
文/張玉玲
91年2月投入深坑農會推廣股四健推廣教育的工 能夠更深入了解
作,當時首先成立的作業組有兩個,一個是我完全不 在地文化特色,

熟悉的鄉土導覽作業組,因為自己非當地人,所以想 並且能夠傳承給

藉由作業組的進行讓自己更了解深坑,連續運作3年 下一代。

左右,後來由負責休閒農業的張順達指導員接手,經 91、92年 ▲ 94年農會超
市前奉茶
營至今依然有聲有色。而另外一個作業組就是97年獲 邀請泡茶專家來教
幸運、愛心、健康、活潑

得全國十大作業組表揚的「喫茶趣作業組」。 導義指、會員基本茶知識及泡茶技巧、泡茶用具DIY

從大學時期對「茶」就非常感興趣的我,對於深 等課程,並且透過學科、術科檢定來驗收學員學習成

坑是產茶的故鄉感到特別興奮,雖然本地產量不大, 果。到93年起由義指月裡姐、淑櫻姐及燕陵姐陸續

但畢竟是文山包種茶的起源地(文史上有詳細記載), 將農會所學茶知識於學校社團時間教導小朋友茶藝並

具有濃厚的歷史淵源,更激發我辦理茶藝作業組的熱 且融入品德教育的教導,義指們從教學中不斷自我進

情與動力,決定將家鄉特色「茶」推廣給年輕族群, 修,並且為達到精益求精,花了將近半年時間全心投

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本期專題

▲ 97年深小茶席設計-迎春茶席 ▲ 95年深坑茶文化展售活動-茶杯彩繪DIY

入陸羽茶藝中心泡茶師檢定的準備,並於當年順利通 奉茶活動(至社區、養老院等地方服務)、茶席設

過檢定。喫茶趣作業組有許多人才是透過農會啟蒙開 計、茶會活動進行、還有像是包壺巾、渣匙、奉茶

始認識茶並且引發學員興趣,後來投入教學工作的義 盤、柿子袋等茶藝相關器具DIY製作、茶藝表演整體

指們,更感謝茶業產銷班長及班員們毫無保留的熱心 設計等。

教導會員們製茶技術及知識,並安排讓會員實際體驗 *一個富含教育作業組-教導學員「施比受更

製茶過程。 有福」、「認識家鄉茶文化」、「發揮潛在創意」、
一個作業組要長久經營真的不容易,要不斷的 「品德教育」;一杯茶可以發揮無限可能─親情、友

求新求變,注入新知,所以這幾年來「喫茶趣作業 情、愛情、恩情、親子溝通,進而推展國民外交!

組」秉持著以下的理念永續經營﹕ *一個結合家鄉產業作業組-讓身為茶鄉子民

*一個延續性的作業組-自91年持續至今。 都識茶、愛茶、惜茶並推己及人。

*一個學以致用作業組-提供舞台讓學員盡情 回想這一切走過的路,喜、怒、哀、樂 點滴在

發揮,我們的教師群就是昔日學員。 心頭!得獎不代表結束,而是責任的開始,我們會更

*一個年年創新作業組-每年推出不同主題及 努力更認真的投入與經營。

作業設計。包含有茶學知識、泡茶技巧、製茶體驗、 【本文作者為深坑鄉農會四健會指導員】

93年外國使節與茶藝社國樂社會員大合照

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本期專題
鹿谷鄉農會
▲ 茶藝教學

四健茶藝作業組
文/陳陽慶 ▲ 鹿谷鄉四健茶藝作業組授獎

「鹿谷四健茶藝作業組」在鹿谷已是家喻戶曉, 的文化精神層面。故會內茶藝師並不以艱深的辭彙,

耳熟能詳的名稱,捻指數來,迄今已邁入了十七個年 乏味、教條式的內容按圖索驥教學,深怕扼殺了孩子

頭。小時我也曾經光著腳奔跑於茶欉間,但還來不及 們對茶藝的興趣;反之,以豐富多元、活潑有趣的方

透視茶鄉文化,就已足著皮鞋在外求學。如今的我業 式,引領小小會員們進入這多采的茶藝世界。而在這

已進入鹿谷農會大家庭中,並專責辦理鄉內各項四健 潛移默化的過程中,家鄉的茶藝文化,早已悄悄地走

作業組,此次「十大作業組競賽」即是踏入四健領域 進兒童們的生活領域了。

來第一次接受的挑戰。想當然爾,心情格外緊張、謹 白駒過隙,憶起孩提時也曾參加「鹿谷四健會」

慎,戰戰兢兢、如履薄冰,在生活茶會及義指團隊的 開設的茶藝作業組課程,泛黃的老照片,記錄著茶藝

指導及協助下,各項細部流程準備工作就此展開。 師執著、專業的精神及學員認真、新奇的臉孔,隱約

經過多方討論及腦力激盪下,眾人達成共識建議 中散發出溫馨、感人的愛鄉情懷。鹿谷四健茶藝作業

以「三代同堂」為主軸、以傳達「只要是鹿谷鄉畢業 組,克服經費短絀的窘境,跨越年度的侷限,僅為融

的小朋友,都要會泡茶」為使命。以義指茶藝師、大 入創新、優質元素緩書逗點,而從未畫下句點,其奮

專青年及小小會員三大屬性,突顯出「鹿谷四健,精 而不懈持續紮根、力求標竿。

進傳承」的最大特色。會後甄選出97年度訪日草根大 文末特轉述分享,生活茶會郭環齡前會長,引

使-吳美娜茶藝師,四健會副會長-柚子及多次榮獲 艾雷島上一位以釀酒人為終身志業的吉姆先生之言:

茶藝獎的莊雅婷小朋友擔綱演出,營造出以茶香延續 「很多人對艾雷島獨特的風味做很多的分析,他們說

歷史、以技藝傳承文化的氛圍。 這兒的海風好、泥煤好,這兒的大麥、水質都好,但

隨著決選日期漸漸逼近,心中大石也越顯沉憂, 這一些都無法解釋那迷人的魅力所在。追根究底最重

所幸在林獻堂股長及資深義指鼓勵和支持下,減輕了 要的是人,是住在這裡生活著的我們,是我們釀造了

不少賽前的壓力。是日,我們帶著堅毅無比的信心往 這味道,是人的個性和生活方式創造了這香味。所以

東勢林場出發了,不知道是否早已注定,我老是抽到 村上先生!當您回到您的國家如果有人問起你,請你

上上簽-第一組出場。大夥兒並無太多不安的思緒, 要訴他們,我們在這裡釀造著美味的酒。」
幸運、愛心、健康、活潑

僅僅抱持著近日以來的技巧演練及合演默契,在眾人 各位伙伴們!我們鹿谷四健本著『茶藝生活化』

面前展現出鹿谷茶藝的成果,終於不負眾望、深得評 的初衷,也在我們的家鄉認真紮根、推廣茶藝文化,

審青睞,再次肯定了鹿谷四健會。 杯底滿溢濃郁茶香、鄉內盡散雅緻文化,請您細細品

實言之,爐火純青的優雅動作和茶藝技巧,僅 味!

為一種外在形式的觀感,然而我們探究的是,形而上 【本文作者為鹿谷鄉農會四健會指導員】

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本期專題

大城鄉農會

瓜田李下
作 業 組
文/陳靜芬 ▲ 整地做畦
種西瓜

說起辦理瓜田李下作業組的源由,主要是許多 概念,並以淺顯易懂的基本農業知識技術,教導會員

的四健會員雖然知道西瓜是本鄉的特產,但是並沒有 怎麼去克服栽種過程中所面臨的問題,培養會員真正

實際的接觸過西瓜的生產流程,也不了解西瓜的成長 體會四健會的教育哲學「從工作中學習、從學習中工

過程,因此我延續96年度四健計畫,針對我們大城鄉 作」,不僅能培養會員對農特產品的認識更能讓會員

的農特產品─西瓜,規劃了「瓜田李下作業組」的研 在實際參與農業耕作中對家鄉產生一份深厚的情感及

習課程,邀請社區內年滿9歲以上的小朋友鼓勵他們 培養出傳承故鄉產業的使命感。

踴躍報名參加瓜田李下作業組的研習活動,讓加入四 為了講解這次所要種植的西瓜品種與特色,培

健會的會員實際參與西瓜育苗、栽種、田間管理、採 養土、穴盤的功用,讓會員實際操作,蔡班長做了許

收的過程,作業組共招募會員20名於6月1日正式開跑 多事前的準備工作並且為了教導小小會員將西瓜栽培

啦! 程序簡易化。在這一個教導會員播種的過程中小小會

這次作業組的技術教導是邀請本會所輔導的產 員提出各式各樣稀奇古怪的小小問題,蔡班長均以簡

銷班蔡班長擔任指導,教導會員從認識西瓜的品種開 單、明瞭、易懂的方式為其一一解答,蔡班長表示從

始一直到西瓜採收的每一個步驟都按步就班,實地 會員的發問中讓我們了解到小朋友的思考方式的確是

讓會員參與西瓜栽種,培養四健會員栽種西瓜的正確 不同於大人的模式,和他們互動中大人也成長不少,
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本期專題
▲ 種苗培育 ▲ DIY課程

更有了另一層面的體會。 右終於可以享受採收樂趣,雖然今年可以採收的西瓜

盼啊盼瓜苗終於長出三片子葉了,開始進行移 很少但每個會員都很興奮,大家期待將自己所種的

植,舖設防護罩銀黑塑膠布正是考驗會員們團結合作 成果與人分享,8月17日當天我們大伙一起下田採西

的好時機,看著他們小心翼翼、同心協力舖好塑膠布 瓜,一起品嚐西瓜一起分享辛苦的成果和那份喜悅。

的那一刻真是有份自我滿足感。蔡班長教每一位會員 今年十大作業組競賽第一次用話劇表演的方式

親自栽種西瓜,種植西瓜的時候要把瓜苗小心的拿起 把成果表現出來,因為會員都沒有表演的經驗,且侷

放入挖好的洞裏再把泥土蓋好稍微壓一下泥土可就大 限於參加人數的關係,所以從作業組的會員中遴選五

功告成了哦!看他們小力的壓著泥土深怕傷害到瓜 位會員參加競賽,也請會員利用假日的時間編排作業

苗,就知道他們已經學會疼惜自然作物的那份心。 組活動中的精髓以話劇呈現,整個編排過程都是出自

在西瓜的成長過程中,蔡班長教會員舖設稻 五位會員的點子,但是我們展現出瓜田李下作業組每

草,主要目的是讓西瓜的藤蔓順利附著,才不會被風 個參與的會員真實的一面及農村小孩純樸的本性,代

給吹得亂七八糟,使幼苗受到傷害,每個會員都很期 表彰化縣參加十大作業組競賽,榮獲入選的殊榮,實

待西瓜快快長大,在這次研習活動中蔡班長也特別為 在是得到莫大的鼓舞,也驗證了紮實的根基才是一切

會員介紹什麼是安全履歷,讓會員了解目前政府所推 成功的基礎。

動的政策。在這一個階段中蔡班長教導會員認識西瓜 在執行與參與瓜田李下作業組的過程中,從計

幼苗就和人類世界中照顧小朋友一樣,總是要用細 畫書的編寫、規劃活動內容,除了蔡班長提供專業農

心、耐心、恆心來呵護與照顧它們才能健康順利長大 業知識外,他的熱心指導與投入使我深受感動更讓我

結果。 體會到農業的傳承實在是需要他們的熱心支持與參
想想是老天爺要給我們的會員體會大自然的力 與,鄉村型的農業地區有他們這些人對這塊土地的執

量無窮吧!瓜田李下作業組在執行中遇到最大的挑戰 著農業才得以永續經營。最後,作業組的會員們,這

就是西瓜種植大約一個月時,連續遇到兩個颱風天, 一次的表現真是令人刮目相看,作業過程中不僅合作

會員每天望著天空,祈禱趕快放晴,風雨還是下個不 無間,相處氣氛更是和樂融融。讓我深受感動的是那

停,西瓜怎麼辨?等風雨停了,蔡班長馬上幫我們的 份不氣餒的精神,越挫越勇,雖然有時候在田間作業
幸運、愛心、健康、活潑

西瓜噴農藥作好保護措施以免西瓜死掉,這才真正體 中,看他們嘻戲遊樂,但在無形中卻培養出默契與友

會到靠天吃飯的做田人辛苦的真諦,會員們經過討 情,現在他們情誼更深厚。身為四健指導員的我,辦

論,毅然堅持理想,振奮精神把西瓜好好的照顧,從 理活動作業組得獎與否並不是主要目的,享受人與人

頭開始每一個步驟重新出發,這一次我們都用心紀錄 之間的互動與感動才是我最珍惜的無形資產,我想這

著一步一腳印的足跡。 是身為推廣人員最大的樂趣吧!
在蔡班長熱心的帶領指導之下,經過二個月左 【本文作者為大城鄉農會四健會指導員】

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本期專題 ▲
十大競賽實況

鳥松鄉農會

黃金產業 ~鳳梨協作曲作業組
文/謝靜怡.圖/徐佳湄
「阿爸!哇嘸法度尬哩逗三工啊…哇要去台北, 創作出這麼多道美食。話說,鳳梨產期又來臨了,現

打拚!」「沒關係,四健會甲你逗三工」(台語)。 在一想到鳥松鄉,就會馬上聯想到那美味可口的鳳梨

是的,這是我在四健年會上表演最經典的開場白。整 大餐呢!

個作業競賽過程雖緊張;卻也讓我人生當中留下溫 在初體驗栽種鳳梨過程中,栽苗時以為挖個小

馨、難忘的經驗。尤其這是我的農業初體驗;競賽時 洞把鳳梨苗放進去就可以了,沒想到一回頭看,竟看

除了台詞、加上臉部表情,整體十分的生動! 到義指農民在後面一個一個挖起來,叫我們再重新栽

代表鳥松鄉農會,參加了此次一年一度盛大的 種一次,因為我們種的太淺又歪歪倒倒的,實在很抱

「四健年會」。一開始從農會指導員惠瑛姐那裡接收 歉!也因為有體驗過栽種鳳梨,讓我們知道鳳梨是如

到訊息,跟著鳥松鄉四健團隊伙伴,一起構想、製作 何採收的,原來只要往下「ㄠ」一下,鳳梨就會輕輕

道具、錄音、研究內容,從平常下課之餘偷練,到利 鬆鬆落入袋子中!只不過鳳梨葉刺多,把我們許多同學

用假日時間,和飾演我阿爸的農民林理事一起綵排。 都扎到哇哇叫呢!在實際經歷黃金活力~鳳梨協作曲

當然,還是最愛到小組長自家山上實際體驗鳳梨栽植 作業過程後;排成短劇,邊綵排邊吃,最幸福的事莫

過程及競賽綵排,因為那裡有山有水,可以跑、可以 過於此啦!

睡,但最重要的還是,有我們自己種的鳥松鄉最好吃 這次的作業組競賽在有中部陽明山之稱的「東勢

的農特產「金鑽鳳梨」可以盡情品嚐。 林場」。在台上,看著每一家農會派上的四健青年,

從一開始認識鳳梨的品種、學習如何栽種鳳梨、 個個有活力、有朝氣,從相聲到演戲,個個展現自己
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如何幫助農民行銷等等,在鳥松的鳳梨田裡,頂著艷 最好的演出。看著、看著,「好厲害!等下我也能像

陽天,體驗翻土、施肥、栽苗、澆水、幫鳳梨做防曬 綵排那樣順利演出嗎?」這句話在腦中不斷盤旋…,

等等,直到採收,我們還穿著農民給我們的袖套、斗 但又心想無所謂,反正把自己實際作業經驗,真實展

笠、裝鳳梨的袋子,一裝起來超像農民的說。但是重 演出來就OK啦!

點,就是品嚐四健義指團隊指導我們所製作的鳳梨風 穿上最俗的高中運動短褲,戴上農會作業時所發

味餐,實在超好吃的,沒想到酸甜滋味的鳳梨,可以 的最具有農民代表的斗笠,舖上我們的代表農產「鳳
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本期專題
梨」,抬頭挺胸,我們要走上台去。聽見大家因為我 很感謝鳥松鄉農會給我們這次參與這個作業組

臉部表情「噗嗤」的笑聲,臉應該很紅,但心中卻是 的機會,幾個月下來,從一開始懵懂,到現在交了

喜悅。因為,我的目的達到囉!我們不一定什麼都很 許多四健好友,還多了一個照顧我們的老農民「阿

強,但是我們將平常鳳梨協作曲作業組作業過程真實 爸」。每個過程都很開心、很充實,兩天活動結束,

展現給大家看!讓大家了解我們如何執行作業組流 看著沿路揮手的彰化縣四健服務隊的大家,心中竟有

程、及體認我們作業組的真正精神(協助農民種植、 那麼點不捨,卻想起服務隊裡的顏大哥說過的:天下

防曬、採收、包裝、到行銷等),認真起來可不輸一 無不散的筵席…。

般演員耶! 或許作業組執行過程達好

順利的作業呈現,讓心情放鬆下不少,泡泡溫 幾個月、及構想千百回、錄音

泉、玩玩遊戲,來個身、心、手、腦,跑跑又跳跳, 千百次,一次次的重來,都是

享受東勢林場最美的自然風情。但最緊張的時刻終究 一次次的學習,展現四健青年

來臨,「四健榮耀之夜」。能不能榮獲十大作業組就 最努力的一面,因此我相信

看今晚,看阿爸─老農民強顏歡笑刻意隱瞞心中的緊 每個萍水相逢的人都值得紀

張,感覺可愛卻又深怕結果讓他失望。 念,而每個付出努力的人都

「鳥松鄉農會」,當聽見這個熟悉的名字,這 值得被讚賞與鼓勵。

樣的喜悅,難以掩飾,我們做到了!很開心,努力那 【本文作者為鳥松鄉農會四

麼久,這一刻雖然短暫,卻感覺永久。 健會會員】
▲ 十大競賽
賽前練習
幸運、愛心、健康、活潑

▲ 鳳梨協作曲作業組應援團
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本期專題

鹽水鎮農會

健 康飲 食作業組
▲ 超好吃的啦

文/簡美女
96年,一次的因緣下接觸到四健會,當上四健會 精心傑作!他們用心寫下每一次上課的收穫和感動,

義指,指導小朋友推動四健會健康飲食作業組的學習 是一次次成長的軌跡!

課程,是生命的的一次意外邂逅! 當丁小姐通知我這個作業組入圍全國十大作業組

身為學校老師,秉著教育的熱誠,在福智文教基 時,我的內心其實是沉重的!因為,我沒有多餘時間

金會慈心義工的指導和協助下,針對小朋友容易犯的 訓練小朋友代表參加十大作業組的選拔。這意味我要

飲食毛病,規劃成具體可行的課程。這中間有許多要 花更多的午休時間訓練他們,而我自己本身的工作也

溝通協調的地方,例如:講師對會員程度的認識、內 不能丟在一旁,得一心多用。

容的規劃、場地的佈置、作業本的設計…等,都花了 花了近兩個月的訓練,小六的孩子接近畢業,卻

我不少時間和精力。 還遲遲等不到比賽時程。

看著會員經由上課講師的指導下,日益成長,我 再一次確認選拔時間,得到令人失望的答案-暑

的內心充滿感激和愉悅!感謝有這樣得因緣,得以承 期中辦理。天啊!孩子們已經進的國中,要參加暑期

辦這樣的課程,可以利益學員;更感謝這批會員給我 輔導,怎麼叫回學校訓練?家長會有何反應?這可怎

學習成長的機會! 麼辦?

會員們用心的完成自己的作業紀錄,每一本都是 只好在孩子們的同意下,換上97年作業組的學弟

內埔地區農會 水稻作業組 文/葉秀玲
石油能源價格節節高漲,地球暖化造成生態浩 教育。

劫,義指老師群課餘談起,從鄉村溪流復育保育,到 天時、人和都具備了,就差可以耕作的水稻田
幸運、愛心、健康、活潑

有機農業推動、生產履歷申請,到可以把現在廢、休 了。歷經多月的協調與尋覓,終於獲得校園邊的地主

耕農地再回復到以前童年時的水稻田嗎?此時與農會 鍾曜堂先生的首肯。在社區資源、社區志工及四健義

四健會合作教育幼級會員多年的東寧國小游校長表達 指的協助下,花了近兩週的時間,把一片荒蕪、雜草

了濃厚的興趣及教育推廣的熱忱,願意配合規劃,參 叢生的廢耕農地,整地變成一畝良質水田,景觀的改

觀其他學校施教經驗,強化專業師資,藉以落實水稻 變,幼級會員及家長、四健義指、學校校長及老師、
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本期專題
▲ 我們吃得好健康 ▲ 健康手捲DIY

妹上台表演了!「選手換人」「重新訓練」「腳本重

寫」(表演時間長度也變)…,困難度還真大啊!連

暑假中,我也帶著自己的孩子到校,一同訓練比賽的

會員。

所幸,兩位會員臨場傑出表現,贏得了滿堂

采!也贏得他們對自己的自信心!

「健康飲食作業組」榮獲十大作業組和最佳人

氣獎,我為孩子們高興,他們得到莫大的鼓勵和學習

機會!我雖然做得好累,但我沒辦法停下來,因為下

一批會員還等著我們去滋養他的的知識和心靈殿堂

呢!

【本文作者為鹽水鎮四健會義務指導員】

▲ 飲食金字塔

社區資源及地區志工,高雄區改良場、屏東科技大學 辛酸與歡笑。如同幼級會員自己說的「滿滿的稻作課

及昭雄老師的眾心投入,眾志成城,水稻作業組的開 回憶,最是一生難忘的經驗啊!」;在成果展上,家

設,真可謂是「從無到有」、「白手起家」,看到那 長說:「謝謝農會四健會為我們的孩子開設這樣的課

種像是「不可能的任務」上演,而且就是發生在自己 程,孩子種稻的這一百多個日子裡,我們全家都感受
幸運、愛心、健康、活潑

身邊,自己身入其間,那種心情悸動,終身難忘。 到親子關係增進了,而且也學到了種稻的許多知識,

這一百二十四個辛苦的日子裡,幼級會員親身 好像全家都在種稻一樣。」聽到這樣的聲音,我們的

體驗,從「做中學」累積點滴生活經驗,記錄一步一 努力付出有了正面的回饋,值得!

腳印的種植水稻知識,在作業會議中去發表個人學 【本文作者為內埔地區農會四健會指導員】
習心得、看法,幼級會員間彼此交流著喜悅、甘苦、
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本期專題

新秀地區農會

鐵甲武士四健作業組
文/羅祖胤、施正雄.圖/施正雄
國小五年級時,我在剛分完班的班級裡十分內 我去農園第一個最深刻的感受,也是第一個最要好的

向,大家也是一樣。剛升上五年級還不太適應五年級 朋友。而在青苗農園裡,我們有時上生態教學,有時

的生活與課業,但自從媽媽從朋友那得知「四健會」 親近自然,有時還體驗農民的辛苦,不管成果如何,

後,她就幫我報名了這個活動。一開始我參加了「鐵 我們總是在「做中學習」,這也讓我知道在學習中學

甲武士」這個活動,由全老師指導我們,但我還是無 習才是最重要的。

法敞開心胸,開心的像其他人一樣,在活動中盡情的 而我參加的鐵甲武士四健作業組,主要是為了讓

發揮與吸收。而青苗農園就是我們上課的地方,那裡 我們知道目前自己所居住的社區因人類的所需,導致

有很大的土地,有很大的森林,還有許多大小不一的 身旁的自然生態環境已逐漸改變,並藉著目前我們最

水族箱,而我們上課的地方還是露天的喔! 喜愛的昆蟲-獨角仙為主題,並且利用週日上午的時

漸漸的,我認識了四健會,認識了指導我們的全 間在四健農園透過四健會的課程帶領我們進入鐵甲武

老師和施大哥,還認識了許多朋友,而最要好的朋友 士-獨角仙的世界,了解看起來雄壯威武的獨角仙,

就是幫助我抒解壓力的大自然,在青苗農園中,被許 小時候是什麼模樣?牠們是怎樣長大的呢?酷酷的獨

多樹木簇擁著,那種感覺真是清爽,即使在漫長炎熱 角仙又有哪些酷酷的親戚呢? 而這些鐵甲武士在大自

的夏天,在那裡,我依然感受得到自然的清涼,這是 然中有什功能?扮演著什麼重要的角色呢?也讓會員
幸運、愛心、健康、活潑

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本期專題
知道獨角仙是一種益蟲,因為在森林的生態體系中, 對自己居住所生長的環境能盡一份心力。或許因為我

獨角仙幼蟲會分解枯木,同時也是食蟲性動物的食 們生活在鄉村的地方,雖然還有不少的自然生態,但

物,自然有其重要地位。最主要是要灌輸自然生態保 是也隨著人們無盡的需求已慢慢的步入西部的後塵,

育的觀念給我們知道,讓我們知道在大自然中,每一 若不提早做好自然生態保育,總會有一天會消耗殆盡

物種都有牠重要的地位,缺一不可。 的。所以讓我們倘佯在大自然中愛大自然,讓所有的

而現在我已經參加了兩年的四健會,全老師也 生物都能自在的生活著,繁衍後代的生命進程,而不

教了我們許多有關自然的知識,希望我們能夠學以致 是只能透過寵物箱,看著毫無生氣的生物,默默的無

用,而我在「四健會的鐵甲武士作業組」中學會了如 語相望。

何辨認植物,學會了製作昆蟲標本,還學會了「飲水 【本文作者為花蓮縣新秀地區農會四健會員、花蓮縣

思源」的道理,因為我們既然藉著昆蟲標本來學習並 新秀地區農會四健指導員】
了解牠們,那我們就必須給牠們後代更好的生存環

境--植樹,即使只有小小的貢獻,將來也會成大器

的,這也是我藉著學習中學習的道理尋謀出來的。

還記得花蓮縣四健會在鬱金香花園舉辦四健成

果展活動的時候,縣內的其他農會也有來參加,每個

農會都擺出了各自的成果,而我們這攤呢?有成果展

也有方法示範,而我就幫忙方法示範那組。我示範了

昆蟲標本的製作,一開始會覺得噁心,但經過千錘百
鍊後,我以穩定及熟練的態度一邊操作一邊講解,認

真的過程中,我用餘光看了前面的觀眾,看到有些人

很欽佩,而有些人卻不以為然,覺得些許恐怖,但我

還是認真的講解,直到完成後,大家給我熱情的掌

聲,真的讓我覺得很有成就感。
幸運、愛心、健康、活潑

在整個鐵甲武士四健作業組的課程中,讓我們

察覺有哪些因人為的破壞導致自然生態的浩劫,並且

讓我們對自己生長的環境能盡一份棉薄之力,對週遭

的環境能有更深入的了解,進而更珍惜自己所生活的

鄉土。而全老師和施哥的努力終於沒有白費,生態保
育的基本觀念,已經在我們的心中紮根,而我們也會
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本期專題

高雄市農會

左營舊城 趴趴走 作業組
▲ 小小解說員
文/柳正浩
沒有田園的城市 將理念付諸實現
「敕勒川,陰山下,天似穹廬,籠罩四野。天蒼 雖然城市中的田園消失了,但是我們心中的那畝

蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊」。這首「敕勒歌」明 田絕不能荒廢。我們生在這裡,住在這裡。高雄是我

明白白的唱出了我的家鄉──港都高雄。懷疑嗎?說 們的家鄉,如果連我們自己都不再記得她的故事和回

給你聽… 憶,那麼還有誰能記得她的風華與滄桑。讓我們去傳

被汙染物勒死的愛河,只剩下生命力最強的生 承她的生命,讓都市的人們重新灌溉心田!

物;半屏山因為水泥的開採,成了光禿禿的山丘;走 2007年,咱們四健會舉辦了「左營舊城趴趴走

在都市裡,只能見到一個帳棚面積大小的天空;天空 作業組」。左營舊城,是最好的寶庫,坐擁著百年的

總是灰濛濛的,偶然拂入的海風將廢氣吹散,見到的 故事與遺跡。歷經了幾個月的訓練和學習,共同創作

是整群的小綿羊─機車車隊。 手繪地圖供民眾參考,並培育了一批小小解說員,在

繁華的大都市,荒涼的文化大漠。現代人遺棄 城市中分享家鄉的故事。古人云:「行千里路,讀萬

了過去的文化與歷史,遺忘了自然的生活、生活的自 卷書」,在鄭敏聰老師帶領下,雖稱不上千里,但

然。 也來來回回走了不下十里的文化巡禮。凡走過必留下

歷史文化的意義 痕跡,心靈的震撼,始終是書中的文字照片無法比擬

文化?!歷史?!與我何干?在人生中似乎沒有 的。

存在的必要,只有在考試時虛應一下罷了。天邊的白 2008年,我們更是跨越時空趴趴走,除了「歷

雲、路邊的石子、牆上的小草,它們存在與否都不會 史」和「古蹟」,更延伸至「風景名勝」、「眷

直接影響到你我的人生與生活。 村」、「海軍」、「美食」、「三鐵共構」和「運

但你可曾想過,天邊的白雲能降甘霖以滋養山 動」(2009世運在高雄)等八個主題。使用非傳統

林、路邊的石子經風吹雨打後化為塵土孕育萬物、牆 的方式──繪本,傳播傳統的文化,將城市的記憶喚

上的小草能茁壯成蔭。在不知不覺中間接的受到了他 醒,也充實了每一位夥伴的心靈。
幸運、愛心、健康、活潑

們的恩惠與照護。 我的家鄉是港都高雄,我們的四健會,要在荒涼

同樣的道理,沒有歷史背景的支撐,文物古蹟不 的大漠中,開墾綠地、創造田園,要將都市人荒廢的

過是殘瓦廢材,英雄豪傑還比不上卡通人物令人崇拜 心靈再次喚醒,使我們的家鄉不僅是繁華的大都市,

嚮往。對於任何人、事物,如果不認識它的過去,你 也不再是荒涼的文化大漠。

如何理解它的現在代表什麼意義?不理解它的現在, 【本文作者為高雄市農會四健會會員】
又何從判斷它的未來?
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本期專題
創造另一層面的核心價值
四健會協會與交流協會第一次理監事聯席會議
文/高渝惠
當過草根大使的人,都擁有一段屬於自己的四 全台最美的小學之稱的內湖國小參訪。會議結束後,

健回憶;早期因為四健會的引進,讓農村青年有不斷 大伙在鹿谷農會精心安排下,上了一堂品茶課,由專

學習的機會,精益求精之外,優秀的成員還有得以前 業的鑑茶人員帶領,學習如何觀茶、聞香、品茶,進

進他國,參與農村青年交換訪問計畫,為個人、為家 而評茶,十種茶就足以令大伙辨別得頭昏眼花,不得

庭、為鄉村、為國家及其他自由國家注入一股新的力 不令人由衷地佩服鑑茶人員的專業。

量;也造就了四健會與交流協會如同家人一般地密不 四健會作業組帶給會員們的核心價值-藉由

可分的關係。因此,協會在顏秘書長的帶領之下,借 作業組的執行,讓與會者從工作中去學習、分享,

助外展訓練團隊的專業,加上現任的國際農村青年交 進而達到潛移默化的效果,與探索教育(Project

流協會理事長Tony Tea-林獻堂理事長所帶領的團隊 Adventure)核心思想中的經驗學習圈(Experiential

一同策劃這個別開生面的理監事聯席會議,大伙們從 Learning Cycle)有異曲同工之處。會議中,我們特

資料蒐集、事前場勘、活動設計,再經過不斷地思考 別在風光明媚的南投八大勝景之一-麒麟潭安排了定

與調整,種種用心的準備,無非就是希望能帶給兩會 向越野的活動,讓理監事們在安全舒適的環境下,經

理監事們一個全然不同的體驗,並透過體驗學習來促 歷團隊建立、分工合作、溝通、分享、互助與互信還
進彼此的向心力。 有挑戰自我,來完成共同目標。透過工作中學習與分

會議一開始,由交流協會與四健會協會分別討 享,進而激發不同的觀察及反思,讓目標產生更深層

論兩會會議內容,並於空檔時間安排理監事們前往有 面的意義。值得一提的是,在年齡層差異較大的團隊
幸運、愛心、健康、活潑

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本期專題

中,通常會由長者擔任智囊團的角色,讓年經人去奔 群,也是督促者,唯有透過團隊的共識,才能創造更

走與冒險,但在這次的會議中,大部份感受到的,是 高的績效,相信經過這次的聯席會議,能讓兩會理監

許多充滿活力與熱心的長者,放下自己的身段學習新 事們獲得重新定位自己角色的新思維,再以一股新的

的事物,親身上陣來挑戰不同的關卡,甚至積極尋求 力量繼續地投入我們所深愛的大家庭!

正確且較有效的途徑;我們在活動中設定了一個魔王 【本文作者為台北縣蘆洲市四健會義務指導員】
關卡,讓與會者到較遠的目標完成指定任務後,能一

窺活動中終極任務的成品,沒想到幾乎所有的團隊都

要求到魔王關卡進行闖關!

回到室內,我們針對如何協助發展基層四健會

進行開放空間會議,引導理監事們寫下協會應該或可

以提供給基層四健會什麼樣的協助;經過發表、篩選

與彙總,原來所謂的協助,其實也可算是一種態度的

呈現,唯有先透過自我的要求、保持不斷成長的心與

熱忱、以自身作為規範,經由不斷地溝通與調整,進

而提供實質的幫助,以達到永續互助成長的概念,而

非物質上短暫的助力而已。

「所謂的團隊,是因為某種特定目標而存在的

一群人」,為了要更有效率地完成特定的目的,促成

了團隊的形成。而理監事們,就如同團隊中的領導

如何協助發展基層四健會
團隊 行政 推廣 教育 延續
●做好公關事宜 ●建立資料庫 ●宣導四健理念 ●訓練課程 ●協助接待國外來訪草根大
●加強溝通協調、 ●提供資源 ●配合節慶活動宣傳推 ●教材製作 使
互助合作 ●社會資源的開發結 廣 ●作業主題凝聚向心 ●農會間互相觀摩四健會
●多運用農會資源 合與運用 ●便利商店精神(置入 ●成立都市農園作業組 (由回國草根帶領)
幸運、愛心、健康、活潑

●二會協同拜訪總 ●人力資源的分享 性行銷) ●做好人才培育規劃 ●提升回國草根服務四健會
幹事 ●協助發掘地方優秀 ●與四健會訂協助契約 ●聘草根為義指 ●邀請草根參與四健會年會
●產生核子反應 人才 ●擴大辦理會員活動 ●鼓勵草根參加領袖營 ●協助會員考取草根大使
●建立健全的鄉鎮 ●農會知識用在生活 ●了解地方四健會員的 ●培訓四健會員生活技 ●增加草根大使經驗分享機
四健會協會、申 中 期望 能 會
請社團法人 ●自己沒空,需設法 ●以身作則,做為模範 ●提供優秀會員獎學金 ●協助認識地方四健會
找下線來協助 ●保持自我持續成長 ●觀摩當地前草根大使的事
●認養四健會 ●主動積極協助 業
●省思四健會與交流協會的
差異
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四健農業達人
我的田園金棗誌
專訪宜蘭縣礁溪鄉
蔡玉美義指

文/郭建志
在飄著細雨的三月天,蔡玉美義指笑呵呵地打 對於初入金棗領域,玉美姐坦言難免生澀,剛

開大門歡迎我們採訪小組的到來,待我們坐定,玉美 開始只能四處詢問附近同樣種植金棗,具有經驗的老

姐還端出一盤盤的水果招待我們,就像是當自家人一 農夫。她說以前金棗農採收的金棗都直接送到工廠加

樣,四健人的熱情好客讓我們立即便感受到。 工做蜜餞,一公斤的金棗也才賣八元,利潤非常薄,

「其實我是漁村長大的。」玉美姐的這句話震 也從未有人想往精緻農業發展;所幸後來得到佛光山

懾了我們,連續榮獲第二、三屆蘭陽黃金柑評鑑貳等 大學資訊科學生的幫忙,為他們的金棗園製作網站,
獎的女主人,竟然是漁村出身的姑娘!告訴您,第四 並結合拍賣網站與固定網站的架設,配合玉美姐以往

屆的蘭陽黃金柑評鑑還得了頭等獎呢!聽玉美姐緩緩 的倉管經驗做好品質分類與控管,加上男主人利用工

地說,身為一個漁村姑娘,曾在一家電池公司做過倉 作之餘不斷地研究改良方法,造就了目前的好品質,

管,雖然工廠突然無預警倒閉,沒了工作的她難免有 也建立起品牌形象。

點不知所措,但卻也因此把握機會充實自己,考取不 作為一個金棗達人,玉美姐是如何結識四健會
幸運、愛心、健康、活潑

同領域的證照。結婚後身為職業婦女的她,在公公突 的呢?義指靦腆地笑著說,當初其實是為了辦理農民

然罹患肝癌並於二個月不到的時間驟逝,留下一片約 保險到農會去,意外得知有個四健會的觀摩會,詢問

一甲的金棗園,對於金棗甚為不熟的夫妻倆人,在多 之下才知道四健會這個組織;並且被當時負責四健業

方考慮下,也為了能就近照顧孩子們,決定接手經 務的吳岳翰指導大力邀請,於九十四年正式加入四健

營,並在轉型成觀光果園時決定以大兒子「游宜富」 會,成為義務指導員。一路陪伴著四健會成長,後來
的「宜富」作為金棗園的名字。 還在淑賢四健指導的邀請下,擔任「金黃誘人作業
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四健農業達人

組」的講師。看著玉美姐訴說當時的心情,仍舊是印

象深刻、記憶猶新,簡單來說「就是很緊張!」為了

要在一群小孩子面前講述這些金棗知識,努力思考要

用什麼方式吸引學員的注意力,讓課能較豐富些;還

和先生特地去報名社區講解員訓練班,練習口才與膽

量,讓自己習慣在陌生人面前可以侃侃而談,並學習

克服自己的舞台恐懼症,好適時地展現台風。玉美姐 不僅如此,玉美姐也積極參加農會的金棗栽培

說,在四健會裡所得到的改變與成長是求學階段的自 班,取得農產品的生產履歷驗證,讓自家種的金棗品

己完全想像不到的-沈默寡言的夫婦倆竟然變得如此 質更有保證,同時也配合農委會與花蓮區農業改良場

開朗健談。另外,玉美姐印象深刻的是四健協會在飛 宜蘭分場的指導,建造一座專業的溫室,讓種植金棗

牛牧場舉辦的義務指導員初階班訓練,讓她學習到如 的技術與品質可以不斷更新、成長。另外玉美姐更是

何掌握小孩子的心理,也因此試著將兩小時的課程設 積極投入四健會的義務指導員工作,協助指導關懷仁

計為前一個小時以簡報投影,用淺顯的語句,大大的 愛之家作業組,與四健會員們一起設計活動關懷老

圖片,簡扼解說金棗的相關知識;第二個小時則是直 人,讓小朋友們學習尊重、體貼長者;另外也用心地

接帶著小朋友們實際動手做做看,讓小朋友們實際體 參加了暑假礁溪鄉農會四健會大大小小的作業組,還

驗感受,果然把「金黃誘人作業組」辦的有聲有色。 規定兒子女兒一定要報名「至少兩個作業組」,這還
幸運、愛心、健康、活潑

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四健農業達人
是因為孩子們覺得參加太多作業組跟她討價還價得到 錯;所以玉美姐覺得如果有一個良好的產銷平台讓民

的最低標準呢!因為玉美姐發現「四健會對孩子的影 眾可以直接購買,增加精緻農產品的接受度,對農民

響很深遠,而且具有積極正向的教育作用!」把孩子 來說會是一大助益;否則無論品質好壞,在產地可能

們交給四健會,玉美姐感到很安心,不僅可以學習到 全部被以相同的低廉價格收購,到市面上賣卻翻漲好

團隊合作的重要性,也可以交到好朋友以及學許多不 幾倍,造成民眾對於農民們的誤解,真的很可惜!

同的新知識。 對於未來,玉美姐計劃再多進修一些產銷方面

因為上天賦與得天獨厚的自然環境,讓礁溪得 的相關知識,並且有意聯合附近也同樣種植金棗的農

以擁有全台金棗最大產量,加上玉美姐秉持著四健會 民們,一起將事業做大、做好,玉美姐毫不藏私地想

「精益求精」的宗旨,除了利用「草生栽培法」來減 把自己所學拿出來與大家一起分享、研究,希望能與

少用藥汙染外,還不斷思考著如何維持產量與品質。 地方結合創造更多高品質、高產量的金棗,畢竟唯有

回顧一步一腳印走出來的金棗達人之路,玉美姐認為 結合大家的力量,才能達到共好。

「農產品的產銷制度很重要!」農產品不能只單靠著 揮揮手,我們向玉美姐告別,她熱情地邀請我

傳統的制度銷售,像在宜富金棗園的金棗樹不僅提供 們,在11月到隔年2月的金棗產期再來他們家採金

給遊客採果,也供人認養,平日代為照顧,等到結果 棗,在玉美 姐身上,我們看到的不

時再請認養主人來摘取,除了讓客人體驗田園採果樂 僅僅是對

趣外,還增添了歸屬感;另外他們的網拍銷售也很不 於農業的

執著與積

極學習的

精神,也

感受到她在

四健領域中所獲得的成

長與改變還有付出;從

工作中學習,從學習中
幸運、愛心、健康、活潑

工作,四健會的教育哲

學讓玉美姐受用無窮。

【本文作者為中華民國

四健會協會助理編輯】

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他山之石

芬蘭四健會‧我的新體驗
2008盛夏,踏上北歐國度,寫下一輩子的回憶與紀錄…

文/路曼君
芬蘭在哪裡? 芬蘭四健會的會員們可以透過四健委員會議來

芬蘭為北歐五國之一,位於瑞典與俄羅斯的中間 決定他們自己想要執行的方案計畫、社團活動與課

地帶,每年春夏季,芬蘭實施日光節約時間(DST)而撥 程、露營計畫以及國際間的交誼活動。

快一小時,於是那時芬蘭時間便與台灣相差5小時,而 芬蘭的四健會成立於西元1928年,至今已有81

且夏季晝長夜短,更會出現午夜豔陽。 年的歷史囉!去年更是有慶祝芬蘭四健會80週年的
而位於芬蘭國土北方的「拉普蘭」地區,更是 年度盛會,可惜我已回台灣,所以無法參與如此盛大

聖誕老公公的故鄉,每當聖誕節來臨,不論是大朋友 的慶典。芬蘭的四健會在該國是屬於非政治性的團體

或小朋友,成千上萬從世界各地要寫給聖誕老公公的 組織,也在全國各鄉鎮地區獲得到相當多的支持與補

信件更是如雪片般飛到聖誕老公公的家,向聖誕老公 助,然而芬蘭四健會最大的資金來源則是來自於芬蘭

公祈求新年願望… 農業林業委員會的首長以及市政當局的補助計畫所贊

對你來說有吸引力了嗎! 助支持,因而在經費上以及四健會的運作上則不會出

有兒時夢想的聖誕老公公、令人驚豔的拉普蘭 現太大困境,並且芬蘭各地的鄉鎮四健會也會有一定

極光景緻,那芬蘭還有什麼?除了風靡全球的手機大 的補助經費來源,更讓人覺得值得學習的是芬蘭四健

廠牌NOKIA你還會想到什麼呢?別懷疑,這裡也有四 會的會員們也都透過許許多多的活動來獲取社團的資

健會喔!現在就讓我來為各位四健看倌們介紹位於世

界邊角的四健會,白色芬蘭的四健傳奇。

芬蘭四健會的三大特點:

無論你是大人還是小孩,只要你是住在芬蘭,

就可以參加四健會。

芬蘭四健會是該國最大的青年教育計畫之一。
幸運、愛心、健康、活潑

22 ▲ 芬蘭首都的地標-赫爾辛基大教堂
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他山之石
金,例如:二手拍賣會,也讓會員們靠自己的力量來 花圃田園藝術作業組

賺取經費。 有機農業作業組

芬蘭四健會在當地是一個相當有計畫的社團組 栽植蔬果作業組

織,其目標在於培育及教導青少年實用性的技能,然 小樹苗栽培作業組

而這些透過四健會所支持的教育計畫可以補齊芬蘭中 手工藝裁縫作業組
烹飪烘焙作業組
等學校教育的不足。芬蘭四健會善於鼓勵青少年透過
自然環境保護作業組
自己動手完成屬於他們的作業,並讓青少年們從作業
愛護地球資源回收作業組
組的練習中習得更多事物,其「做中學」的精神與台
草本植物與莓果類栽植作業組
灣四健會不謀而合!都是希望會員們從工作中學習更
機械操作作業組
多學校以外的知識與技能。
電子通訊資訊作業組
芬蘭四健會意味著「挑戰青少年以發展自我,
電腦作業組
並促進自我信心建立」。芬蘭四健會的會員們從工作
狗兒養護作業組
中學習並且從工作中賺取,當然賺取到的不只是金錢
馬兒養護作業組
物質上的東西,更賺取到了滿滿的經驗和充實自我生
寵物照顧作業組
命的歷程,這就是芬蘭四健會的特徵,讓學習不只是 關懷照顧老人作業組
學習,更豐富自我的心靈。四健會員們可以自行決定 藝術創作作業組
想要的作業組項目並且從中學習,由於芬蘭四健會的 攝影作業組
會員們以青少年居多,作業組的形式更是五花八門, 體能與遊戲作業組
其中包含有: 釣魚樂作業組
幸運、愛心、健康、活潑

▲ 芬蘭小孩也愛踢足球 23
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他山之石

哇!這麼豐富、領域廣泛的作業組活動,可別 有趣的是在芬蘭農

小看了芬蘭四健會的用心唷!芬蘭四健會的用意在於 村地區中,四健會是唯

希望讓會員們藉由參與多樣化以及不同領域特性的作 一適合年輕人且能夠滿

業組活動,讓四健會員們可以習得到更多的實用技 足他們在學校以外的學

能,並且在他們的人生中留下璀璨的紀錄。一個作業 習和認識更多相同年紀

組可以是很小型的工作團隊來進行,並且透過參與四 朋友的社團組織,也讓

健會議或是直接到會員們的家庭做調查訪問,芬蘭四 四健會幾乎涵蓋了整個

健會的顧問能夠提供很多實用的建議給會員們做分享 芬蘭。但是相較於芬蘭

與討論,例如:關於規劃、預算編製、簿記和市場營 的城市地區,四健會在

銷…等等,讓青少年透過職前的培訓有一技之長並從 活動課程中提供了較多 ▲ Pilke最新一期的2月封面

中獲得寶貴的實際學習經驗,同樣地也創造出了許多 的機會讓青少年們來認識自我並關心社會及周遭的人

在寒、暑假需要打工的青少年們就業的機會。 事物,不過如果當城市裡的四健會員想要在空閒時間

再者,四健會員們都是隸屬於當地四健會組 去接近大自然就必須得求助農村地區的四健會員了!

織,與四健會指導員共同合作,四健會員們有責任需 當然啦!透過這樣的機會更能讓城市與鄉村地區的四

要做些決策於四健會中,並且每一個鄉鎮地區四健會 健會員們有交流互惠、相互學習的空間。

的形成都是由董事、秘書、會計還有其他工作人員所 在這裡特別要介紹芬蘭四健會也有發行像台灣

組成,相當有組織與結構性。每一個四健會可以決定 的『四健青年』專屬於四健會的刊物喔!名稱叫做:

他們所要做的活動計畫,該活動計畫包括有固定的四 『Pilke』,此刊物一年發行八次,然而『Pilke』就像
健會議、青少年職前培訓班、活動競賽、參觀考察、 『四健青年』一樣,提供了芬蘭四健會員們以及四健

露營活動、農業成果展覽以及其他四健相關活動。 家庭們最新、最完整的四健資訊和大大小小有關四健
幸運、愛心、健康、活潑

▲ 豬舍參觀 ▲ 看不到臉的我在摸牛
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他山之石
會的活動訊息。 根大使前往造訪的名額,而台灣四健會也是芬蘭對於

說了這麼多有關芬蘭四健會的團體組織及功 亞洲國家的首選唷!滿懷感恩及學習的心踏上了芬蘭

能,當然要來聽聽芬蘭當局對於四健會的看法,芬蘭 四健會的造訪之旅,從當地的生活體驗中獲得最貼近

當局表示四健會的青年活動相當全球化,因為在全世 芬蘭人的學習方式,從與當地人們的互動中了解芬蘭

界就擁有超過80個國家有四健會以及相關的農業教育 人的習性,更從芬蘭四健活動中發現了不一樣的四健

組織(當然也包括台灣),每一個國家都有屬於他們 生活,點點滴滴的紀錄都成了我最美麗的回憶,入寶

自己的方向與路線在營運四健會,然而這些都建立於 山怎能空手而歸?期待未來的草根大使們能夠更深入

〝做中學〞的基本完善理念,對於四健會的教育意義 地體驗擁有北歐風情的芬蘭四健,還有更多精彩豐富

給予相當正面的肯定與支持喔! 的地方等著大家來發掘,白色芬蘭的四健傳奇,由你

讓大家來了解一下四健會所提供的服務有哪些: 來接續…

提供國家、鄉鎮間專業的工作人員 【本文作者為大里市農會四健會會員】
提供專業的四健諮詢服務

培訓四健相關的教育課程與訓練

出刊四健雜誌『Pilke』

提供四健相關文學作品及手冊

提供國與國之間的交流合作機會

提供全國保險政策的服務

看完以上小女子我對於芬蘭四健會的描述不知
道各位四健夥伴們有沒有對遙遠的芬蘭四健會比較不

陌生了呢?2008年是芬蘭第一次對於亞洲國家開放草 ▲ 各國草根合照
幸運、愛心、健康、活潑

▲ 芬蘭的農業博物館 25
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草根大使

歷史上的今天
年份 日 期 事 項
42 1月19日 第一次義務指導員講習於嘉義縣大林鎮舉辦
43 2月22-26日 第一屆四健會年會於臺北舉行
44 2月2-7日 四健會年會於臺北省立師範大學舉行
45 2月3-7日 四健會年會於臺北女子師範學校舉行
48 2月3日 四健會年會於臺中舉行
49 2月8-11日 四健會年會於臺中舉行
中華民國四健會協會假中國農村復興聯合委員會成立,蔣夢麟博士當選理事長,張
50 2月3-7日
申福應聘為總幹事
53 2月3-6日 四健會年會於臺中農校舉行
54 2月10-13日 四健會年會於臺北女子師範學校舉行
55 2月2-5日 四健會年會於臺中高農舉行
1月31日-
56 四健會年會於臺南市省立社會教育館舉行
2月3日
57 2月5-8日 四健會年會於臺中教師會館舉行
58 2月6-9日 四健會年會於臺中教師會館舉行
59 2月15-18日 四健會年會於臺北市中華民國民眾團體活動中心舉行
四健會年會於臺中教師會館舉行(活動內容:教育展示、大遊行、專題演講、相片
60 2月4-7日 瀏覽、公民教育與四健常識測驗、作業成果發表、國際農村青年交換代表報告、康
樂活動、農業現代化專題討論、方法示範表演、見學參觀、同樂晚會)
1月30日-
61 四健會年會於臺中教師會館舉行
2月5日
66 2月2-5日 四健會年會於國立中興大學舉行
75 2月4日 神農獎及十大傑出農村青年選拔表揚
77 1月17日 召開四健會會員作業及訓練教材第一次編審委員會議
78 2月2日 農民節暨神農獎頒獎,並辦理核心青年農民集團結婚
86 2月1日 中華民國四健全球網際網路站台啟用,成為全球第三個成立四健會國際網站國家
第一屆四健青年領袖營於恆春生態農場舉辦,共計40人參加,開啟四健會營隊教育
2月3-8日
訓練模式
幸運、愛心、健康、活潑

87 臺大四健會於北市建安國小舉辦第一屆幸運草健康生活營,並獲選為行政院青輔會
2月9-11日
寒暑假輔助服務性社團
1月7-8日 四健會總幹事研習於民雄農工辦理
89 2月8-12日 第三屆四健青年領袖營於臺北市天母農訓協會
2月17-18日 辦理水稻田三生體驗營

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年份 日 期 事 項
1月9-11日 四健推廣教育重點鄉鎮細部計畫審核會議於臺灣省農會舉辦
90
2月 編印四健文選收錄歷年重要四健文獻與論著
91 1月19日 辦理田園之春「泥香、草香、菜根香」田園趕集樂
93 1月 推行四健會學習護照
94 1月 舉行「大地風采、在地48小時」攝影比賽活動
1月13日 中華民國四健會協會配合青輔會遊學臺灣活動,參加臺中民生觀光旅展
1月16日 中華民國四健會協會第十二屆第三次理監事聯席會議
96
1月23日 接受蘋果日報採訪臺東鐵馬行活動
2月10日 舉辦「豬君一起蜂四健」田園之春套裝農業體驗

98年度國際農村青年
交換訪問代表錄取名單
國  家 單    位 姓 名
高雄縣永安區漁會 王佳媺
美國 中華民國四健會協會 倪國鈞
高雄縣彌陀鄉農會 莊豐懋
加拿大 台中縣大里市農會 江嘉華
瑞士 南投縣草屯鎮農會 簡豪成
瑞典 嘉義縣布袋鎮農會 戴以涵
台北縣深坑鄉農會 謝欣芸
挪威
台中縣大里市農會 藍文祥
高雄縣湖內鄉農會 李佳倍
芬蘭
台東縣鹿野地區農會 周書綺
台南縣官田鄉農會 胡正成
幸運、愛心、健康、活潑

韓國 台南縣六甲鄉農會 張林芳珠
彰化縣埤頭鄉農會 譚蕙如
印度 台中縣清水鎮農會 吳美姿
菲律賓 嘉義市農會 羅翔駿
※依據「98年度國際農村青年交換訪問代表選拔要點」及行政院農業委員會98年2月4日農輔字第0980105546
號函同意備查
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草根大使

接待 挪威 草根
Ane-Victoria

文/何月裡
有幸參與台灣首次接待挪威草根大使的行列, 溫馨家庭,晚上她借了電腦與家人報平安,並讓我與

維多莉亞是我的接待對象,接待前曾耳聞她有些不愉 她的媽媽說了幾句話,夜深了!說明了隔天行程與早

快(與前幾個寄宿家庭),所以難免有些惶恐,擔心 餐時間互道晚安睡覺囉!

無法達成協會所交付使命,而影響將來與挪威的合作 第二天,每週三是我回淡水陪媽媽的日子,但

關係,甚而影響國民外交。 因為作慈濟的媽媽歲末較忙所以安排維多利亞參觀紅

短短一個禮拜的相處,她如同我的家人,白天 毛城、小白宮、砲台、等淡水景點,由於這些地區必

只有我們倆個如同母女般的互動,早在接待之前我先 須英文能力較好才能做一個完整的導覽,所以特別找

向指導員要來她的簡歷,所以對她有大致的了解。 來讀書會的好友陪同(因她曾居住美國多年),抵達

第一天花蓮指導員與守謙把她交給我們,介紹 目的地才知那裏有英文語音導覽出租,真是一隻在手

了我們的會員與義指,除帶她造訪豆腐老街外,不能 一切搞定,看她認真學習的態度,不錯過任何一個解

免俗的也品嘗道地的深坑豆腐大餐,遺憾的是她對豆 說定點值得欣慰,雖然我們碰到一群由英文解說員帶

腐不感興趣,看得出來對糖醋排骨與鳳梨蝦球的鍾 領的隊伍,跟著聽完後,她依然回到尚未語音導覽完

愛,結束了晚餐我們倆在濛濛細雨中聊天散步回家, 的幾個點繼續聽完,如此認真學習的態度令人感動!

我對沒帶雨具表示歉意但她說這在她的國家不算什 這也是我們值得效法的。由於下著雨海邊風也大,天

麼,也常淋比這大的雨,她不愛拿傘所以不必介意。 色漸暗漁人碼頭就在車上欣賞片刻後漸漸消失在雨
幸運、愛心、健康、活潑

我的英文不夠好,但也許她感受到我的熱情,所以非 中。在家吃完晚餐後,晚上七點半陪我到深坑國小上

常愉悅的聊著,不知不覺中已到家了,介紹一下環境 紳士大學的課,今天是魔術課所以她也非常感興趣,

稍作休息後她送我一本簡體字的挪威簡介,並為我詳 上課過程中她也積極參與,我也買了一個道具讓她帶

細介紹每一景點,還為找不到繁體字表示抱歉,另外 回表演給親朋好友看。

帶來一本相簿一一介紹她的家人,好長壽的一個健康 第三天北投溫泉與綠色圖書館是我們的驕傲,
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草根大使
士林官邸菊花展更是我們花農的成果於是做這樣的安 片,她原想自由行時與另一草根再來這裡拍照,但無

排,這天我們坐捷運到新北投,先生特地抽出時間來 奈展期只到十一月底,真是可惜!

北投等我們,載我們到公共浴池後在外面等候,由於 第四天指導員安排這一天與農家互動,認識深

開放的時間在最近變更過,所以我們進場的時間離清 坑的產業等今天早上是我的社團時間,早在前幾個禮

場只剩四十五分,更衣後只剩三十分鐘,對這短暫的 拜就預告茶道社的孩子,每個人必須準備三句英文會

時間她並無異議,帶著好奇、期待的心情很開心的泡 話,問候句或疑問句皆可,目的是有感於本國孩子學

這世界獨二的溫泉,邊泡邊問許多問題如:溫泉源 習語言最大的障礙是沒有互動的對象,所以儘管從幼

頭在哪?為什麼都是年長者為多數?台灣還有哪些 稚園開始學還是不敢啟齒,作如此安排是要他們突破

地方有溫泉?為什麼泡完身體還熱熱的…除了一一 第一次,以後看到老外比較自在而不再害怕,且是一

解答外還告訴她台灣擁有多種不同種類 個很好的學習機會與經驗,果真如此,

的溫泉,明天去宜蘭接就讀宜 一大早當她們看到維多莉亞出

大的女兒欣芸時,還會讓 現在教室都很興奮也有些

她體驗礁溪溫泉及蘇澳 膽怯,當他們突破第一

冷泉,泡完溫泉肚子 次後每個人的感覺都

咕咕叫了,先生提議 是一樣,覺得是一次

到士林讓她品嘗有名小 很不錯的經驗也不再那

吃,原來她不愛蚵仔煎, 麼害怕了。社團結束到農

還好有蝦仁煎可以選擇,花枝羹 會拜會總幹事,緊接著到茶葉產
▲ victoria製作的點心與寄宿家庭分享
也沒興趣,當時適逢電視記者訪問店 銷班蔡班長家體驗紅茶製作,在台灣

家老闆有關消費券的問題,她很好奇但一時之間要我 雖然她參觀過茶農但未曾如此體驗,所以非常喜歡這

回答這麼專業的問題著實困難,於是答應她晚上回家 項安排,也很認真在學習,茶葉採栽、製作都問的非

上網解答,大餅包小餅倒是擄獲她的芳心,眼看時間 常仔細,並要求親臨茶園學習體驗,當聽到蔡班長要

有限要回到北投再來士林恐怕會有遺珠之憾,加緊腳 把她親手作的茶,等完成後續作業後送給她時更是欣
幸運、愛心、健康、活潑

程先到綠色圖書館要了一份英文解說並且四周走了一 喜若狂,茶對她來說更甚於咖啡的喜愛,尤其台灣茶

趟又到溫泉博物館再到溫泉源頭-地熱谷,還好地熱 更是讚不絕口。最後一站是遊客中心做豆腐,她雖然

谷有英文解說牌讓她更了解北投溫泉的由來。 不是很喜歡吃豆腐,但卻非常享受在自己動手做豆腐

士林官邸真棒!開放時間到晚上七點好讓我們 的情境當中,也樂於品嘗自己的成果(她說加上醬油

有充足的時間欣賞花農的農業技術與園區設計者的巧 膏特別好吃)。緊湊的行程結束後回到家等待三點去

思,天色已晚雖有微弱的燈光,卻無法照出理想的照 宜蘭接女兒,此時她上網開啟信箱與我分享挪威四健
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會的活動、朋友、甚至男朋友,談笑聲中意猶未盡, 興趣參與而且一再提出問題有時還分享她們的風俗民

但礙於時間的不允許只得告訴她回來再分享。接完女 情,用餐時蘆洲接待家庭的兒子與我們同桌,因他工

兒後我們到宜蘭新開的家樂福採買明天她準備露一手 作地點在台中所以在他們接待的時間裡不會有時間與

的食材,原以為歐洲也有的家樂福應可以滿足我們的 她互動,於是提議星期一請假陪她,找幾個年經人一

需求,哪知酸奶難尋,當下只好更改計畫做餐包,所 起盡情的暢遊台北,原以為他會喜歡年經人的安排而

需食材農會超市都有,基於肥水不落外人田的觀念, 拋棄我,意外的!她還是選擇與我渡過忙碌的星期
回深坑再採購,於是到蘇澳冷泉,怎奈時間已過只能 一,沒被拐跑真

望泉興嘆!再去礁溪溫泉吧!這是戶外沒有時間的限 值得欣慰。接著

制,與一群人泡腳真是另類的體驗,看著倆個不同國 我們趕往建國花

度年輕人的互動,說說笑笑好一副溫馨感人的畫面! 市參觀台北市四

全省溫泉季正在此時展開,回程時看到一群原住民的 健會成果展,

年輕人跳另類的竹竿舞,變化多端吸引了我們的目 深坑也參與其

光,也許他們是在為明天溫泉季的表演作彩排,很晚 中,讓她體驗

了雖然不捨但大家都累了還是回家吧!她很喜歡這裡 台灣四健會的

也許自由行也會重遊。 活動,瞧她
第五天蘆洲義指文定、北市四健成果展、餐包 也頗融入其

分享這是一個難得的體驗,感謝蘆洲指導員的用心安 中。晚餐是

排,讓維多利亞感受一下異國的訂婚儀式,她非常有 她展露身手
幸運、愛心、健康、活潑

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的時間,同時邀請玉玲指導員夫婦參與,瞧維多利亞 花,我告訴她因為時間太早所以等買花回來才吃早

認真的模樣、俐落的身手,就如同她告訴我因母親手 餐,買完花帶她到中式早餐店她只選一個包子(也許

臂受傷她常幫忙家事可見一般,而我這韓國草根則做 淡水包子讓她回味無窮)接著帶她到西式早餐店買奶

韓國所學的海鮮披薩,小女兒則展現她的拿手玉米濃 茶,(因她不喜歡豆漿、米漿)從她的眼神我看到了

湯,玉玲帶來事先做好的堅果杏仁餅,品嚐完海鮮披 疲憊,於是我告訴她吃完早餐繼續睡覺。九點半我花

薩後,香噴噴的餐包出爐了,果然有職業水準,看到 插好再一起去送花,她是一個準時的孩子,九點半帶
我們如此的捧場與誇讚,瞧她滿臉通紅笑得合不攏嘴 著微笑出現在我的面前,看到滿滿一車的盆景、罐頭

的模樣好可愛哦!晚餐在歡笑滿足聲中結束,接著她 座、盆花露出驚訝的表情說你都做好了?一站一站的

拿出帶來的影片讓我們欣賞挪威的湖光山色,美不勝 陪我送花,當我拿起一個罐頭座她就會自動幫忙拿另

收,猶如走了一趟挪威之旅。 一個好貼心哦!好不容易送完卻已是午餐時間,但因

第六天草嶺芒花季,今天是公公的忌日,由於 下午還有一對花籃待插,所以告訴她因為今天很忙都

安排草嶺健行,所以一大早就起來準備祭品,祭拜時 無法親自做餐很抱歉!她一再表示不介意且要我不要

不忘告訴深坑爸今天有朋自遠方來所以提早(有徵求 一直說抱歉,問她是否不喜歡便當,她的答案是因為

先生同意),不便之處敬請見諒,還好先生的兄長多 台灣便當很大吃不完,於是帶她到自助餐廳可以選擇

可以彌補不足。帶著油飯飯糰、滷味水果等(特別幫 自己所愛,愉快的解決了午餐。下午陪我到飯店送花
她準備泡麵)玉玲則帶茶具出發草嶺古道野餐健行, 由於某官員娶媳婦,也許總統蒞臨所以戒備申嚴,讓

沿途聽她與女兒毫無間斷的談話,真佩服她的肺活 她滿腦子的「?」號,幾經解是她才了解也見識到不

量,只見女兒有點上氣接不下下氣真是欠運動,如此 一樣的婚禮。五點多送她到蘆洲,一天的奔波讓我無

龐大的登山隊伍對她來說是新鮮事,因為在挪威都是 暇去感傷,互擁的那一剎那才感覺到離別就在眼前,

一個人自己爬山 ,兩個人在嬉笑聲中告別因為欣芸 聽說她哭了此時我也才反應過來今晚不再有維多利亞

必須回到學校,也讓她體驗到宜蘭假日的塞車盛況。 的陪伴,眼淚不聽使喚的掉下來,誰說她不好相處的

由於車程耽誤,我又有訂單尚待處理,所以沒有時間 ,也許只是溝通發生問題…

做晚餐,她也能體諒,於是投其所好到八方雲集購買 在接待完維多利亞之後隔天上農委會所舉辦
幸運、愛心、健康、活潑

她所愛的水餃、鍋貼等,用完晚餐我在一樓工作,樓 「提升四健工作卓越管理研習營」,又參與「草根大

上不時傳來維多利亞與雙胞胎的笑鬧聲,原來她又再 使回國心得分享」後有些感觸:

與女兒分享照片點滴,老三隔天要考試看她說得很起 (一)個人覺得草根大使統一心得分享是一件非常棒

勁也不好意似潑冷水,真感激女兒的貼心。 的事。

第七天這是我們相處的最後一天,卻也是我最 在同一個時間可以聽到各國草根心得不僅是另

忙碌的一天。大清早五點半維多利亞就陪我到花市買 一次的學習,也可以對自己做一番省思與檢
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討,對草根而言更是同時學習到對所有國家的 芸想在我家多住幾天,她是一個求知慾非常

認知,開拓更多視野,只可惜當天參加人數太 強的孩子,我常常會預想今天的行程她可能

少,也許年底大家比較忙,這是可以檢討改進 會問哪些問題而稍做準備,像消費券這麼突

之處。 然且深度的問題非我能力所及,後來想到她

(二)每年都有出國草根的訓練,回國的分享與檢 的最後一站是華真,由記者身分的她來解答

討,是否也應有接待家庭的訓練與檢討會?而 是最恰當不過的,於是馬上告知雙方對這件

且農委會、四健協會、接待家庭、農會指導員 事的處理情形,而得到最圓滿的結果。對

都應參與會議,這樣才能有效溝通改進讓她更 【接待】這件事的認知程度以及事前的準備

完美。 工作都非常重要,把對方當成家裡的一份子

(三)國外草根大使來訪 融入我們的生活,不必餐餐上館子,也不要

1. 首站應該是拜會農委會: 行程太滿減少互動時間,因為她會更喜歡家

由專業人士就有關台灣農業概況以及一些數據 的感覺,讓她參與家事體驗,有如倒垃圾時

做一統籌說明簡報。 請她幫忙也可分享一下不同的垃圾文化等

2. 其次是四健會協會: 等,當然不可當菲傭使喚,而是如同對待子

a. 就草根部分:事先必須充分了解每位草根想 女般的態度,所以也必須包容她的不喜歡食

要學習的東西而做接待家庭之安排,若是無 物,我們不也是這樣對待自己的小孩嗎?我

法達成之事項應事先告知說明,接待家庭的 覺得維多利亞很棒,她會誠實的表達喜惡,

概況、還有他們的責任義務應該都要說明清 而不用猜疑,準時的習慣也是值得學習的,
楚,否則就會有些不必要的誤會。 參觀行程盡量避免重複,因時間短暫誰都想

b. 接待家庭部分: 有更多的學習機會。

*出國草根最起碼要盡一次接待家庭的義務。 協會或許可以考慮安排接待家庭訓練

接待家庭之語言表達、溝通能力~個 課程,同時說明接待家庭之責任義務,也可

人覺得簡單英文是必備的,有時再加上肢體 以安排接待家庭之經驗分享,彼此有個學習
幸運、愛心、健康、活潑

語言或翻譯機應不難溝通,再則互動態度很 的參考,讓接待任務不會「過之」或「不

重要,有時間盡量找話題與她互動讓她感受 及」,而能圓滿達成任務。

到我們的熱忱,盡量避免看電視冷落對方, *可以組織接待家庭聯誼會彼此交流聯誼、

我曾經因自己英文不好表示歉意,維多利亞 心得分享。

則說這樣已經足夠,因為她感受到我的用 (四)黃德祥教授說的很有道理,「四健會的學習應
心,常跟她溝通互動她非常開心,還告訴欣 不侷限於農業」,草根大使的學習抑不只是農
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草根大使
業的學習,台灣的農業已有相當的水準,更何 漂鳥計畫成功的吸引了各行各業人士投入農

況專業的技術又豈是短短數日可達,學習異國 業,就是最好的證明。

文化差異、人文地理、食、衣、住、行、育樂 在這國際化的時代,四健會員更應有機會參與

等不同特性更有益於精緻農業與休閒農業之推 跨國的學習,培養正確、優良的國際觀,這樣才能順

廣,年輕人的創造力往往來自於視覺不斷的刺 應整個大環境的改變與需求,很感謝農委會每年在草

激,多樣化的學習,如果每一個接待家庭都帶 根大使這方面的全力支持與協助,提供一個非常不一

她參訪相同的農業,換成是我們也毫無興趣可 樣、難得且珍貴的學習環境,學習不是特效藥,成果

言。 卻是在不知不覺中蘊釀、發酵、成長、茁壯,看到孩

(五)現在不從事農業並不代表以後都不經營農業, 子因草根而蛻變成長,不難發現國家新希望指日可

也許透過草根的學習、觀感激發一些創意讓農 期。

業注入新的創造力,也許透過草根大使之行發 【本文作者為台北縣深坑鄉農會義務指導員】
現農業的樂趣潛移默化,就如同農委會推行的

幸運、愛心、健康、活潑

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四健作業組

新秀地區農會

鐵甲武士四健作業組
know-how

文、圖/施正雄

一、作業組成立動機:
鐵甲武士四健作業組的成

立係為讓四健會員知道目前自

己所居住的社區因人類的所需, 三、規劃與執行內容
導致身旁的自然生態環境已逐漸改變,並藉著目前小 鐵甲武士四健作業組今年的課程內容為認識四健
朋友最喜愛的昆蟲~獨角仙為主題,利用週日上午的 會、獨角仙名稱的由來、獨角仙的一生、獨角仙的天敵、
時間於四健農園實際帶領會員進入鐵甲武士~獨角仙 獨角仙生態、獨角仙的食物、獨角仙的習性、獨角仙的
的世界,了解看起來雄壯威武的獨角仙,小時候是什 壽命、獨角仙雌雄的差異性、獨角仙的飼養環境、如何
麼模樣?牠們是怎樣長大的呢?酷酷的獨角仙又有哪 取得種源、獨角仙的飼養觀察紀錄、自然生態保育的重
些酷酷的親戚呢? 而這些鐵甲武士在大自然中有什功 要性、公共服務、成果展示等研習活動,每次的活動時
能?扮演著什麼重要的角色呢?也讓會員知道獨角仙 間雖然只有短短的2個小時,但是在這2個小時我們的執
是一種益蟲,因為在森林的生態體系中,獨角仙幼蟲 行方式以昆蟲實體教學、相關書籍教學、戶外觀察、實
會分解枯木,同時也是食蟲性動物的食物,自然有其 作體驗觀察為主,讓會員除了從圖片教學聽課外,也能
重要地位。最主要是要灌輸自然生態保育的觀念給會 夠實地到戶外去觀察、接觸以增加自己的觀察及紀錄的
員,讓他們知道在大自然中,每一物種都有牠重要的 能力,紀錄這些獨甲仙在大自然中有什功能?扮演著什
地位,缺一不可。 麼重要的角色呢?除了專題的課程外,偶爾也會增加一

二、分析評估: 些課程的延伸活動,來增加課程的活潑性。並且於每個
新秀地區四健會在成立一個四健作業組時,均 月會召開一次作業組會議,檢討作業組活動的一些優缺
和義指先做過討論、評估,若討論及評估可行又能吸 點,讓會員透過會議中來表達自己的想法,也透過會議
引會員參加,指導員及義指便開始著手進行資料的蒐 來解決會員在作業組進行時所發生的一些狀況來檢討
集,蒐集的資料主要包括了相關書籍、光碟影片、網 做一些溝通。
路資料及向有相關實際教學經驗的老師或業者請教有 另外作業組也會利用一些的特殊節日,深入社
幸運、愛心、健康、活潑

關的資料等等,再來統一彙整大家所蒐集的資料,整 區去做社區環境掃街及社區關懷的公共服務活動,讓
理出符合作業組想要的東西也適合會員吸收的資料, 會員有機會去學習回饋,讓會員知道回饋所得到的遠
再去編排課程,而在真正成立作業組之前,會在前一 比接受的幸福還要多,讓四健會與社區能結合一起,
年於一般的研習課程中先行試教,順便看看會員的反 成為社區的一份子。
應,找出是否要調整課程的內容或是作業組的研習方 四、經費來源
式。 四健作業組的進行,經費不外乎是提送專案計
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know-how 四健作業組
畫,這是最主要的經費來源,一般來說四健的經費原 當的大,成長速度也非常快,正是因為牠們長得很快,

本就不多,來源管道更是少之又少,所以除了專案計 而且白白胖胖的,雞最喜歡在草叢中啄食牠們,所以鄉

畫外,農會的推廣經費及會員的配合款也是經費來源 下人家都稱呼獨角仙的幼蟲為「雞母蟲」。通常在有樹

的收入管道,雖然不多但也不無小補,但是能夠多多 汁流出的樹幹上,往往可以發現許多獨角仙棲息在上

結合身邊的一些資源,像是跟作業組相關的機關、業 面,一下子吸食樹汁,一下子互相打鬥,非常熱鬧。但是

者及人物,他們一般都會很樂意幫忙的。 人們為了生活的空間,犧牲了獨角仙的生存空間,現在

五、參與評鑑及其準備過程 只能在寵物店的寵物箱發現它們的蹤跡,所以可以讓會

每到年底就是四健最忙的時候了,除了年度結 員去察覺有哪些因人為的破壞導致自然生態的浩劫,並

算外,就是四健業務考評資料的彙整了。記得第一次 培養四健會員對自己生長的環境能盡一份棉薄之力,對

要做四健考評資料時,改良場的沈聰明課長對我們說 週遭的環境能有更深入的了解,進而更珍惜自己所生活

了一句話,他說:「既然都辛苦的把活動辦完了,何 的鄉土。經過幾個月的課程之後,努力終於沒有白費,生

不也把資料作好一點,不然幹嘛白白辛苦了一年,什 態保育的基本觀念,終於在四健會員的心中紮根,看到

麼都沒留下,不要怕麻煩,要做就盡力把它做好!」 會員對自己居住所生長的環境能盡一份心力。或許因為

經過沈課長多次指正,每次考評的資料也就一一依照 我們生活在鄉村的地方,雖然還有不少的自然生態,但

這個模式下去準備資料: 是也隨著人們無盡的需求已慢慢的步入西部的後塵,若

1.考評資料要加上封面 不提早做好自然生態保育,總會有一天會消耗殆盡的。

2.考評資料封面應加上縣市名、年度別及資料名稱 所以讓四健會員在大自然中愛大自然,讓所有的生物都

3.一定要有作業紀錄簿及會議紀錄簿 能自在的生活著,繁衍後代的生命進程,而不是只能透
4.每個項目之間要用隔頁紙來做區隔,而且旁邊要 過寵物箱,看著毫無生氣的生物,默默的無語相望。

加標籤,以方便尋找 【本文作者為花蓮縣新秀地區農會四健會指導員】
5.考評資料項目應按規定依序裝訂

6.剪報資料須加註報別、版次、刊登日期等

7.參選十大作業組織資料宜另行裝訂
幸運、愛心、健康、活潑

六、執行成效及分享
會員目前所居住的社區,在昔日是自然生態資

源豐富的社區,尤其是甲蟲類的昆蟲,但卻很少引起

人們的珍惜,反而覺得是害蟲。而隨著教育及資訊的

普及,人們逐漸對它們有更多的認識,原來獨角仙的
幼蟲以地上腐爛的樹葉及腐質土為食物,不僅食量相
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四健作業組
know-how

台南鹽水農會

健康飲食作業組
文、圖/丁淑玲
一、作業組緣起: 業組反應奇佳,所以97年和98年續辦國小組的「健康

「健康」是每個人都想要的!有了健康,人生 飲食作業組」,更名為「食好食壞作業組」。

的任何夢想才有實現的可能。飲食與健康是息息相關 本作業組的辦理方式是與附近國小合作,由國

的,雖然現代人有各式各樣的食物可以享用,卻同時 小老師擔任義指,幫忙規劃課程提供意見,也尋求其

為各種文明病所困擾。想要有身體健康,就應該要有 他單位的協助,感謝福智文教基金會的義工和講師,

正確的飲食觀,所以從小建立正確的飲食習慣,更是 共同來承辦「健康飲食作業組」。在規劃內容方面,

人人一生健康的關鍵。為了讓四健會員有正確的飲食 區分為以下三個面向:

觀念所以本會特別成立「健康飲食作業組」。 (一) 單元設計、教案規劃:
進度 作業內容 單元簡介
二、作業組運作: 96年5 第一單元 以幻燈片及投影片生動
兒童時期一旦養成錯誤的飲食習慣,會影響一 月29日 (一)認識四健會 簡介四健會推廣教育內
(二)四健會作業 容,使會員認識並喜歡
輩子的健康。目前,有許多的兒童因為不健康的飲食 會議 「四健會」這個朋友。
習慣,造成了身體健康上的隱憂,甚至許多兒童有了 96年5 第二單元 以powerpoint介紹過去
月30日 今昔農業的對比 與今日的農業狀況。
成人才有的慢性病。這樣的大環境,更值得我們努力 96年5 第三單元 認識有機農業的現況。
月30日 有機農業
去養成兒童正確的健康飲食知識和習慣。
96年5 第四單元 以影片介紹辛苦的農
本會過去曾為國中階段的四健會員辦理「健康 月30日 (一)農民真辛苦 民。
(二)食品品嚐
飲食作業組」,也有良好的反應。但是,飲食習慣的 96年6 第五單元 觀賞約翰羅賓斯「新世
月6日 新世紀飲食 紀飲食」的DVD剪輯,
養成非一朝一夕。幼年期若能養成正確的習慣,效果
(一) 並且分組討論。
會更好。所以,此次改為國小階段的四健會員辦理 96年6 第六單元 觀賞愛柏頓高中新飲食
月6日 新世紀飲食(二) 計畫DVD,建立正確的
「健康飲食作業組」,反應更為熱烈。因為96年的作 飲食金字塔 飲食觀。
96年6 第七單元 利用天然健康食材,分
月6日 大快朵頤-健康食 組製作手捲並且品嚐。
品製作
製作手捲及品嚐
96年6 第八單元 透過專人解說海報及實
月13日 認識食品添加物 物展示,認識食品添加
物。
幸運、愛心、健康、活潑

96年6 第九單元 現場製作汽水,讓學員
月13日 巫婆的秘方-製作 了解食品添加物製成的
汽水、聞香精 食品。
96年6 第十單元 利用天然健康食材,分
月13日 食指大動-製作天 組製作愛玉並且品嚐。
然健康食品愛玉
(二)教材製作:由四健義指簡美女、曾秀絨、官綠

▲ YA!我們做的真好吃 柳、詹大吉等義指及福智文教基金會的講師群
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know-how 四健作業組
▲ 這是我做的 ▲ 安全豆芽與市售豆芽比較

製作精美的海報和powerpoint,所需的教具也 午的課程,會員們認識到現今農業的困境—

由意四健義指及講師群提供。 使用化學肥料,造成土地酸化;大量使用農

(三)作業紀錄簿:本作業組的作業紀錄簿使用的是 藥,造成農藥殘留,生態浩劫;使用制酸

四健會出版的紀錄簿。但是在指導時並非直接 劑、荷爾蒙等,影響環境和健康。如果繼續

發給學員填寫。而是作業組上課時,四健會員 用用慣有的耕作方法,人類最後的下場不是

自己用自己的筆記本記下上課重點。回家再設 病死、餓死,就是戰死,為爭奪糧食而戰。

計出要填在記錄本的內容或插圖,交由指導員 有機農業是未來非走不可的路!台灣有機農

及義指批閱後,再發下作業紀錄簿,正式填寫 民歷經多年辛苦摸索與堅持,終於有了回

作業紀錄。所以,每ㄧ本作業紀錄簿都是義指 響,有機是一種樂活觀,也是生活實踐,更

和會員的精心傑作。 是生命成長的歷程。課程中,播放有機茶農

健康飲食作業組更透過正確飲食觀念的建立和實 張恆誠先生從事有機耕種的故事VCD和高雄美

作的課程,讓四健會員學習效果更佳,因此在課程設計 濃某國小種稻的紀錄片,會員們透過影片了

上以觀念建立和實作並行,在每次上課後都讓會員自己 解到有機農夫的辛苦和用心,也了解有機栽

動手做食物的課程,更加深會員印象及學習效果。 培並非不可能,只要有心,是可行的。而他

(一)首先登場的是「今昔農業的不同」、「有機 校小朋友種稻的經驗,更可激勵會員學習耕

農業」和「有機水果拼盤製作」。透過一下 種,增加他們的信心,做,就對了!
幸運、愛心、健康、活潑

▲ 鹽水鎮健康飲食作業組讚啦
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四健作業組
know-how

首次的實作課程安排會員用有機蔬果製作創 當場用愛玉子來搓揉成愛玉。從未做過愛玉的會員們

意拼盤。每位會員 都發揮了他們的創意,有 非常興奮,當講師一聲令下,會員們用心搓揉愛玉

臉譜造型、有幾何造型⋯⋯。大家玩得不亦 子,很快就把果膠搓揉出來。凝結成愛玉後,讓會員

樂乎,也吃得盡興! 帶回家,每個人都很有成就感。

(二) 在「新世紀飲食」、「飲食金字塔」和「製 健康飲食班就在四健會員享受健康美食中落幕

作手捲沙拉」課程中,講師們更介紹羅賓威 了!雖然課程結束了,可是會員心中已學到豐富且正
廉斯的生平和他寫的書「新世紀飲食」,書 確的健康飲食觀和烹飪技巧。

中介紹肉蛋奶的真相。講師也告訴會員最 此作業組除了會員肯定外,更獲選96年十大作

新、最健康的飲食觀。此次上課更特別安排 業組及最佳人氣獎的殊榮,這一切均歸功於所有的四

四健會員上台說相聲,將課堂上講師所傳授 健義指熱心投入及統籌規劃,才讓健康飲食作業組有

的課程內容,透過四健會員生動活潑的表 了如此成果,更感謝四健會員認真學習作業才能得到

演,在課堂上帶來許多笑聲,更引發四健會 輝煌的成果。

員學習的興趣。健康食品的製作是大家的最 三、建議與回饋
愛,因講師用心的準備與指導,四健會員們 健康飲食班引起了廣大的迴響,更強化了我辦

都做了健康且超級好吃的手捲沙拉,吃過的 理四健作業組的動力及信心,在四健會員們滿足的表
人都忍不住再吃一個。 情及長官的肯定鼓勵之下,我們看到課程的成功!雖

(三)在食品添加物課程中,更安排「汽水、可樂製 然課程結束了,可是四健會員心中已學到豐富且正確

作、聞香精活動」和「製作天然健康飲料: 的健康飲食觀和烹飪技巧,這正是做為四健指導員辦

愛玉」。講師們帶了許多海報和食物來介紹 理作業組的最終目的。

食品添加物和它的利弊,並宣導過多的食品 【本文作者為台南縣鹽水鎮農會四健會指導員】
添加物會對健康帶來危害,課程中也告訴會

員們選選購食品的六大原則「多、停、想、

看、聽、行」。接著,講師們準備了許多化
幸運、愛心、健康、活潑

學材料和香精,讓會員們當場可以聞到各種

合成的香味,凡舉水果、肉類等都有化學香

精,講師更是在現場製作橘子汽水和可樂,

讓會員們了解橘子汽水及可樂是由各種材料

人工合成。

在學習天然健康飲料「愛玉」的製作,會員們
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know-how 四健作業組
宜蘭羅東農會

園丁體驗作業組 ▲ 島嶼有機農場的巡禮

文、圖/石珊榕
一、動機 重的紀錄以及認真的繪圖。工作本的繪製,沒有自制

要辦理一個對自己可以交待的活動,其實在我 格式與標題,讓孩子經過課程內化以及親身體驗後以

心中已醞釀已久,就如園丁體驗作業組…。常常看到 自己的方式,畫畫或文字表現均可,啟發原創力。

或聽到週遭許多小孩身體與心裡愈趨分離,一味地吸 課程內容主軸是宇宙自然界動靜力量運作的基

入“知識”性學問,忽略了身體的活動,遺忘了身體 礎法則-漩渦運動如何產生,內外如何交織,漩渦創

與精神的相互依賴關係是一種生命的事實;而農業是 造生命的力量。接著逐一展示自然界無所不在的螺旋

所有活動的基本,任何植物生長離不開天地、星辰與 結構如銀河星雲、颱風、各種貝類、蕨類、毬果、鳳

四時運轉,這樣的起心動念,驅使我尋找了這麼一位 梨、花序等。老師教孩子繪製美麗的5瓣花朵與螺旋

尊敬大地而且很藝術的農夫-幼功老師,來帶領孩子 的形線畫,如何以一筆畫成,這需要極大的意志力和
與土地工作,於是辦理了園丁體驗作業組。 內心的平衡。接著,介紹自然界四種組成力量或元

二、規劃過程與內容 素-地、水、火、風。這是影響地球植物與動物生命
首先與義指們參觀老師的島嶼有機農場,沒有 是否平衡四種主要能量,它跟季節有關聯,跟做堆肥
太多人工修飾,卻令人很優閒的地方。與老師溝通過 有關聯,跟存在體的型態有關,也跟人的氣質有關,

程中,決定讓孩子藉著農耕體驗使身體與自然界能處 可以說對一切存在物都有密切影響。為的是嘗試讓孩

於一個和諧的狀態,以推動「生機互動農耕」為方 子建立一個活生生的宇宙圖像,透過四大元素,孩子

向,帶進形線畫等藝術課程,ㄧ動一靜的方式進行。 未來將有觀察自然界運作奧妙的憑藉…。當老師為孩

因孩子們大多完全沒有農耕體驗,對於植物的 子上了這麼多有別於我接觸的農業相關課程時,內心

觀察和興趣並未建立起來,因此,課程時間區分成兩 覺得很感動,除了學習農業,還能讓身心靈達到平
幸運、愛心、健康、活潑

個部份:靜態的農耕知識與工作本繪製與動態的農耕 衡,真的很希望所有的人都可以聽到這麼棒的課程,

體驗: 讓大家透過觀念的轉變為大地貢獻一點心力。課程內

(一)靜態的課程,以感謝天地的詩歌帶領出上課的 容也談到有機農耕的重要性,健康的土壤才能提供健

心靈氣氛,接著孩子們完全沉浸在聆聽老師的敘述 康的食物,也才會有健康的動物和人類。因為時間的

中,以問題和討論讓孩子進入思考,並把主要的上課 限制,本來還要介紹植物分類以及人類與植物的關

內容書寫在工作本之中,我們會逐一協助孩子是否慎 連,如何建立土壤結構與好的土壤,都只好割愛了。
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四健作業組
know-how

▲ 專注的小孩真可愛! ▲ 梔子花植物染 ▲ 集草

(二)動態的課程,主要是讓孩子知道有機堆肥的製 的身心更加和諧與安定。剛上課時,因為實地在稻田

作過程,初步接觸在土地上播種的方式,以及盆栽蔬 裡工作太辛苦了,許多孩子抱怨不想來,但是因為老

菜的實作。孩子收集乾稻草,澆濕,鋤草,翻土,種 師上課內容愈來愈活潑生動,漸漸地孩子也與老師產

玉米,做堆肥,在自己的盆栽裡播下蔬菜種子,植物 生了默契與感情,最終還是完成了所有課程,並且覺

染,吃師母做的農忙點心…。 得回味無窮,還要求增加上課時間與老師相處。

三、工作人員 園丁體驗作業組中,我所要強調的是真正參與

這一個環節對我而言相當重要,為提昇活動品 的孩子的過程,而所要傳達的是讓孩子對農業的圖像

質,首先將孩子分成三組,每組都有義指一名、幹部 以藝術與體驗的方式深植於心,待潛藏的種子萌芽時

二名協助活動進行。每一個工作人員都是義務性卻也 而能對農業與大地有所貢獻。或許不是現在,也不是

都樂在其中,所以吸收優質的義指與幹部且分工合作 明年,孩子們有一天長大了,還記得曾經到羅東鎮農

是ㄧ件非常重要的事情,而且彼此間的默契是活動順 會參加四健會時辛苦地與大地工作也曾經讚頌自然界

利進行的重要元素。 的偉大,我想那會是我認真的最好回饋。

四、執行過程與甘苦談 五、參與評鑑與準備
在這樣一個不算長的農耕體驗中,讓孩子了解 當園丁體驗作業組辦理得接近尾聲時,在我的

到一個農場是如何的運作,對農業會有植入內心的一 內心裡就已萌生十大作業組參選之意了,因為在整個

種感受,且孩子們的專注與興趣是令人感動的。而在 過程中,我看到了老師的用心、孩子們的專注、以及

實作上也明顯看出孩子與土地的疏離感,意志力不足 義指、幹部的熱心協助,在這麼多的感動下成就了與

比較難耐心的除草,所以透過此次自然農耕更多的實 自然融合的作業組。
務練習來平衡孩子過度偏向智性發展的危機,讓孩子 時間過得很快,年度的活動告一段落後,97年

初我以第一次的心情用心地完成四健績優單位考評,

接下來即準備縣府一年一度的農會績效考評,覺得似

乎可以喘口氣時緊接著又忙著金推獎評鑑…。坦白

說,曾經吶喊著-要拿政府經費還真不容易,除了一
幸運、愛心、健康、活潑

股熱忱是不夠的,必須再多一點耐心與毅力才能通過

層層考驗;另一方面,在現今農業推廣人員匱乏之

虞,就我而言,除了四健推廣工作外尚身兼休閒農

業、產業文化等其他業務,當開始著手十大作業彙整

工作時,必須承辦一項從未接觸過的工作-農業工
▲ 土地公廟樹下學習播菜種- 程,我想好好地學習箇中要領與重點,也不容許自己
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know-how 四健作業組
馬虎,有一段時間把精神都專注於農業工程規劃上,

於是心理萌生放棄了參選十大作業組,雖然我知道只

要再多一點整理即可,而我的心情是低落的,因為自
製作
▲ 有機堆肥
己的業務經驗似乎在目前的狀況下無法兩全其美。

認真的感覺很美,在因緣俱足之下,很幸運 六、感言
地,參選十大作業組截止日因故延期,而農業工程的 教育猶如孕育種子般需要各方面愛的滋養才有

業務也進行得很順利,似乎在冥冥之中已築好了學習 力氣萌芽見日,四健推廣亦是,對我而言,如何在工

的腳步,我努力重新平整自己的思路,思索著應該以 作崗位上奉獻棉力於農業是我的責任,在現代功利主

什麼樣的方式讓長官了解我辦理作業組的用心,除了 義抬頭下如何將農業以多種面向的方式帶給時下的孩

書面佐證資料外,我做了一次和指導老師的對談與訪 子一直是我想做也一直在做的事,很幸運自己能身為

問,幼功老師的專業領域與對大自然的尊敬著實感動 四健推廣人員也很滿足職場上長官一直都給我很大的

了我,當中有個小小插曲,老師告訴我科學家歌德的 空間揮灑,當然在推動的過程中如果能為農會帶來更

第二部著作是由自己口述,秘書在旁隨時紀錄而成, 大的利基,使四健組織在農會扮演重要地位,而不是

當天在老師農場進行訪談時,我拼命的紀錄老師所說 都處於花經費的角色,或許四健存在的價值就能被所

的每一句話,令老師頓時覺得我們倆的畫面真有點雷 有農會所看見而更重視四健推廣工作了。

同,而我也樂在其中! 【本文作者為宜蘭縣羅東鎮農會四健會指導員】
幸運、愛心、健康、活潑

▲ 好健康的畫面!
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台南官田農會

菱角植物染作業組的啟示
文、圖/黃智荷
一、作業組緣起: 菱角植物染作業組從一開始的染布到現在將布縫製成

官田鄉自從73年政府推行稻田轉作政策以來, 商品。而菱角植物染作業組成立五年來每年所用的經

農會為配合政府該項德政再加上鄉內灌溉水路網密 費都超出專案計畫所編列,為加強會員使用者付費的

佈,乃大力推廣農民利用二期作水稻轉作種植水生作 觀念決定改採用酌收配合款方式來增加經費來源。在

物─菱角,發展至今菱角成為本鄉農特產。目前本鄉 作業組裡利用「玩真」的哲學及對生態維護與廢物利

栽培菱角面積約四百公頃左右,總生產量年約五千公 用的動機,開啟會員研究「菱角殼廢物利用」的學習

噸,除了送到果菜批發市場的一般帶殼菱角外,鄉內 之路,從「菱角殼彩繪」的技術及包裝、紀錄菱角生

的農婦也會將嫩菱角剝殼後煮出一道道美味可口的菱 態的過程,也體驗了「工作中學習」的真諦。熟習植

角美食,像是菱角排骨湯、菱角酥、菱角粽、菱角雪 物染色基本技法及其運用,利用社區主要農作物資源
花膏、菱角珍珠丸、菱角凍等,而剝下來的菱角殼 「菱角」,將鄉內的農作廢棄物「菱角殼」作資源回

呢?好像從來不會想到它能做什麼,菱角盛產期就常 收利用,營造會員學習風氣,發展出具環保特性的植

看到路邊一堆堆廢棄的菱角殼,似乎就等著它自然腐 物染色素,作為文化創意產業的開發項目,配合地方

爛吧!就在五年前四健會員不經意的對話後,一個小 產業政策發展文化商品。

小的動機,將菱角殼拿來試試看是否能作為植物染素 菱角植物染,一個看似很簡單的工作,聽起來
幸運、愛心、健康、活潑

材?就這麼試出了一連串的驚奇。 有點無聊的事,感覺不就是將一塊白棉布利用菱角熬

二、作業組運作: 煮後染色嗎?這是我一直以為的想法,但是很難想像

為了讓四健會員能更了解家鄉產業,與義指在 吧?將一般人眼中沒利用價值像廢棄物一樣的「菱角

課程設計中除了植物染認知與實作之外,還將官田鄉 殼」,拿來再利用被當成天然染劑,而呈現出來的

產業分布、農作物周期、菱角生態、菱角商品開發等 美,沒經歷過的人無法深刻體會,就像每次染煮後拆

都安排在課程中讓會員去了解,就這麼一路到現在, 棉線時的現場,傳來的陣陣驚呼聲一樣,自然古樸之
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know-how 四健作業組
美的呈現令人讚嘆。其中的繁複過程包括:染前的豆 到三次下大雨的天氣,第二週上課時天公不作美下大

漿處理、陽光曝曬、綁花構圖、菱角殼熬煮時間控 雨了,好幾位會員打電話來請假,因為他們沒辦法出

制、媒染劑的運用、成品構圖、縫製技巧等等,都顯 門,我開著車一一到會員家去將人接過來上課,第三

示出義指對課程設計的用心與義指的巧思,會員們一 週還是下雨天,心理的一顆大石頭懸在半空中,可

步一步跟著做,過程中除了親自體驗所有工作之外, 是我卻沒接到打電話來請假的人,當天還全員到齊

所有的成品會在官田鄉的大事「菱角節」中的「四健 呢!,就這樣大家克服種種因素,在成果展時呈現在

成果展」展示出來,作業組執行期間會安排會員至安 大家眼前,會員親手縫製的包包排成的4H吸引大家的

養中心與老人們同歡做公共服務,每位會員還必須將 目光,陪同而來的家長亦有手上拿的是會員所縫製的

過程記錄在作業紀錄簿中,並定期召開作業組會議, 零錢包,讓參加者看到農會的用心,也讓大家更認識

討論學習的問題隨時將缺失加以改進,因為有義指與 地方產業的延伸。現場還有人會詢問包包的售價呢!

幹部的引導,從旁協助,最後的成果讓所有參加的人 但這只是我們的開始,下一步就是要將它商品化,成

都心滿意足,這個作業組看起來不像一個作業組,反 為繼水雉中國結吊飾之後的另一項在地特色「菱染包

而像一個大家庭,義指和社區媽媽會一對一的幫忙協 包」。

助指導會員們完成作業進度,最後的成果不是屬於參 四健會真的是玩真的,透過菱角植物染的推

加的個人,而是所有參加的人。 展,讓四健會員和我們一起玩真的,從官田鄉農業溉

三、遭遇的瓶頸和解決方式: 況、菱角生態、認識植物染、棉布染前處理、紮綁技

雖然本會菱角植物染作業組經歷五年的歷練 巧、縫紉技巧等等,甚至於染後成果的驚喜,這不只

後,在執行上並沒有什麼大問題,但是不可預知的因 加強會員對產業認識還營造出團隊的精神。藉由四健

素還是會突然發生,任何完美事物的背後總有一段辛 會及義務指導員的協助,除了讓作業組延續之外96年

苦的過程,我們也不例外,在作業組活動期間連續遇 更將它作為重點作業組,認識植物染的基本技巧外,
幸運、愛心、健康、活潑

▲ 豆漿處理 ▲ 綁花構圖
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四健作業組
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如何從無到有,將白白的一塊棉布從染布到製作成可 信這是我比較幸運的一點。一年多來深深感受,指導

販賣的商品,進而產生許多渾然天成的精緻作品,藉 員的工作是一時的,而義指卻可以是永久的,指導員

著這些基本功加上精湛的手工縫製,讓創意產品更加 若能善用義指的專長,義指將會是指導員的最大資

具有可看性,令人大呼驚奇,課程結束後由義指協助 產,平時與義指間做好聯繫,作業組設計之初與義指

指導幹部將所有相關資料集結成冊完整記錄學習過 充分溝通,作業組執行期間則放手讓義指去發揮專

程,送至省方參加年度評鑑。愛鄉愛土的人永不寂 長,在計畫執行之初將年度工作行程讓義指了解並徵

寞,如同菱角的堅韌生命力,展望未來讓我們學習種 得義指協助同意,年終做總檢討作為次年度工作依

菱的芽一樣,走出那小小的天地,讓菱角不再是菱角 據,與義指間彼此互相信任,通常最後的成果都會是

本身,而是整個生命力的來源! 完美的。

四、建議與回饋 會員則是每次活動的重要人物,他們是四健工

初次接手四健會工作的我,為了在最快的時間 作服務的主要對象,可是我們卻面對最大的威脅是農

進入工作狀況,凡是作業組執行期間我會跟的著義指 村青少年人數越來越少,再加上一般人對農會工作的

的腳步,認識作業組工作,而農會方面則是只要有訓 既有印象「以為農會只有農民才能去的地方」,更促

練就會指派我去參加,讓我更快認識推廣的工作,相 使我想把服務觸角拓展到非農家子弟身上,我只是
幸運、愛心、健康、活潑

▲ 菱染大家族
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know-how 四健作業組
很單純的想讓他

們知道農會的功能和

四健的教育是多元化的,

讓鄉內青少年更認識自己家鄉的產

業、認識農業的美、進而喜歡農業,將潛在的未來農 設計的各項靈感,也許是傻人有傻福吧!在菱角植物

民挖掘出來,擔任四健指導員一開始什麼事對我都是 染作業組執行期間每次遇到困難時主管或義指都適時

全新的學習,半強迫的讓自己去學習每一件事,新年 的伸出援手協助,就連每次上課都有多位義指和社區

度的開始期許自己將每次的工作當成是新的學習,就 媽媽們前來幫忙,讓初次接觸菱角植物染的會員都能

像四健會座右銘「精益求精」一樣,用新的態度去面 很快的上手,而我呢?更愛這片看著我出生長大的土

對每一件事,用心去感受每個反應。沒做過推廣工作 地了喔!

不知其中的甘苦,農會推廣的主要工作就是配合政府 【本文作者為台南縣官田鄉農會四健會指導員】
推動各項新的農業政策,相同的面對四健作業組的發

展心態也要隨之調整。

五、結語:
改變也許是痛苦的,但改變的過程卻也是自己

的學習過程。四健會作業組的設計如果能用在地人作

在地事的心情來面對,將作業組結合在地產業來實

施,可以讓實際從農的義指將自身專長延伸到教學領

域,平時上級單位各項辦理的活動盡量配合參加,無

形中增加會員、義指學習成長的機會,也增加作業組 ▲ 介紹菱角生態
幸運、愛心、健康、活潑

▲ 大小包成品 ▲ 大小巾成品
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四健作業組

宜蘭五結四健會

小型農場培育接班人
know-how

發展過程

文/陳瓊花
一、作業組緣起: 二、作業組運作:
當我們與在地農業先進接觸後,越是深入探討 以下表格是「SWOT分析表」,也是四健組織教

就越了解推廣農業教育、培育人才對未來農會發展及 育課程中常用分析表,每次在規劃新計畫時是我們很

歷史地位重要性。在教育角度看培育人才這件事就是 重要思考模式,當我們分析好優勢、劣勢、威脅、馬

發展個人志向,按照個人志向加以栽培及教育,剛開 上思考我們的機會在那裡 ? SWOT分析表思考方式對

始接辦四健工作時認為將四健教育多元化,栽培多元 四健會組織是基本方法及方式,我整理出問題大綱內

化人才是創新。但漸漸發現在有限資源中栽培農業專 容,讓大家更容易認識四健組織教育方向,但是答案

才是我們最重要的方向及需要努力目標。 SWOT分析表
剛開始為了讓更多會員加入,設計一些受 S W
小孩子歡迎的糖果、餅乾、玩樂性質的作 Strength:優勢 Weakness:劣勢
業組,想當然爾,剛開始很受小學員們的 五結鄉農會四健組織優勢: 五結鄉農會四健組織劣勢:
◎工作人員方面具有何優勢? ◎四健會整體組織架構的缺失為
歡迎。這類作業組招收會員人數越多,發 ◎四健組織有什麼優勢? 何?
◎有什麼新方法? ◎技術、設備不足?
現越是受歡迎越是偏離農業主題,心情就
◎有何成功的策略運用? ◎政策執行失敗的原因為何?
越沉重與不安。 ◎為何能吸引會員? ◎哪些是做不到的?
◎無法滿足那一類型會員?
我是民國90年進入五結農會工作,
O T
民國91年開始接辦四健業務,之前工作
Opportunity:機會 Threat:威脅
內容與農會工作環境完全不同,當時戰戰 五結鄉會四健組織機會: 五結鄉農會四健組織威脅:
幸運、愛心、健康、活潑

◎有什麼適合的新方案? ◎大環境近來有何改變?
兢兢的經營每一步,運用四健體系對四健
◎如何強化四健組織? ◎近來趨勢的動向為何?
指導員、工作人員建構一整套訓練課程。 ◎可提供哪些新技術與服務? ◎是否無法跟上會員需求的改
◎情勢的變化有哪些有利機會? 變?
我從 91年到96年開始接觸團隊建構探索 ◎四健組織未來之發展為何? ◎情勢有哪些不利四健組織之
課程訓練,每上一次課就拿回在自己鄉內 變化?
◎哪些因素的改變將威脅四健組
四健團隊運用及探討,都有不錯的回響。 織之生存?
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know-how 四健作業組
是要視個案去探討的。 們不偏主題,不轉移目標為農業未來發展而努力,可

針對五結鄉農會四健組織而言,剛開始思考方 提供新技術與服務精神,不管情勢的變化如何,創造

向為: 有利機會就是轉機,四健組織未來之發展深耕在地情

A、優勢方面分析: 感,打好基礎,讓四健教育茁壯,每一步都是契機,

農會推廣部門家政班、四健義指、農事產銷班三部門 我們盡量不做殺雞取卵的事,小心翼翼的創造屬於四

人才濟濟,整合三部門現有人力,依照我們的優勢加 健工作機會,讓農會組織與教育單位、社區人士相互

以擴張人才方面培訓及整合,開發教育體系資源、鄉 維繫建立起教育培育人才機制,為將來人才培育作準

內國小、國中培育推廣農業教育以達宣傳效果。在地 備。

開發個人志向引導,創立小型農場選擇主題發展四健 因此建立農會體系的農業基地進行推廣教育,

推廣教育,培育人才推薦並宣揚省級四健組織,鼓勵 讓農業主題突顯,討論後決定建造溫室。設定主題引

參加義指訓練、領袖營、省露營、草根大使等進階培 導有特質人員加入,因有實際的實習園地的展現,平

育訓練,宣傳願景教育四健人才培育體系在地深耕, 時會是活的看板、活的廣告,當有成果時它會是成果

設計整套培育計畫不浪費資源讓它發揮最大效率。 展示園地,讓更多人知道更多展示成果。農會也會在

B、劣勢及威脅方面分析: 社區、學校及家長們眼中形象加分,讓農會進入校

工商時代現代農家子弟都不願意從事辛苦農業 園、社區讓年青學子了解農會、塑造平易近人形象,

工作,未來農村在地年青人將逐漸淡忘農會與他們淵 讓年青學子自然而然走進農會,而不是農民及年

源,從事農業工作者也未必與農會體系結合,但走向 長者的人專利。

精緻農業發展是未來趨勢,唯有推廣精緻農業未來農 一直相信在職場必需具備七大特質
業才會有前途。 才有競爭能力:第一,會思考與解

現代的國中、小課業日益繁重,學生們無法參

加課外活動,農業給人印象是弱勢族群,年青人排

斥,老農民也不希望自己下一代接下農業工作,未來

農村發展是農業人口減少、人口老化,是最大問題,
幸運、愛心、健康、活潑

農業機械化須要更大耕種面積才能符合未來農業企業

主需求。

C、機會方面分析:

讓農民組織需要農會,組織才有存在價值,唯

有創造價值才是生存之道,創造新話題、新方案挑戰
未來。四健組織的市場區隔需要強而有力主題,讓我
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四健作業組
know-how

決問題能力。第二,與人合作以身作則領導能力。第 們增長了解決問題能力及勇氣。

三,終身學習與適應能力。第四,主動進取與創業精 四、建議與回饋:
神。第五,口語和文字溝通能力。第六,評估和分析 五結四健組織才剛有一點點基礎,在打好基礎

能力。第七,好奇心與想像力。 架構中,我們即將要開始築夢。但願不久將來一批批

三、遭遇的瓶頸和解決方式: 農村莘莘學子會因接觸基礎農業,進而探索農業,發

我大約有6年時間接受一系列團隊組織探索教育 展到創新農業。然而規劃未來農村新氣象願景也是我

課程,對個人而言有很重大改變,人生觀也漸漸朝向 們將來推廣的目標,除了農村文化及農業新技術的推

這些特質進步中。我們四健組織在大家共識下漸漸茁 廣外,精緻農業目標更是讓未來新一代農村子弟願意

壯,五結四健會每年舉辦水稻種植體驗營,從育苗到 傳承農村產業的關鍵,更展現未來創新活潑的新農民

插秧、施肥、除蟲害,收割、碾米、米食、手工藝 們是活化農村經濟主要因素,讓我們樂見新農民如何

等,我們擁有五座溫室實驗小園地,每一個溫室都有 展現屬於他們農村新生活。

主題,固定辦理工作人員訓練、露營等課程,會員從 【本文作者為宜蘭縣五結鄉四健會指導員】
幼級、初級、中級、高級一路傳承,每年定計畫打基

礎每年朝著目標前進更是一種挑戰。

每一個新計畫都是挑戰,通常指導員在辦公室
憑空想像規劃出大綱,再請核心幹部人員開會,報告

活動大綱、講故事、話願景,感動工作團隊,再分配

工作給核心幹部讓他們思考後再分享,接著大家就分

頭分工任事。幾年累積出的默契,一個眼神一個手勢

大家就會做事,讓大家信任是很重要的課題,不圖私

利不為己只為團體成長,建立互信機制,每天自我檢

討必須修正的地方,當然工作也會不如預期,但自我

調適也是學習方向,常常需要會忍受失望。例如:自
幸運、愛心、健康、活潑

認為計畫很完整,連未來願景也規劃好了,但有時會

沒這麼多經費可供執行,這時修練耐性是很重要課

程,有時一個很有把握的計畫,但團隊質疑可行性

時,溝通課程更是必修的,一直在修正也一直在面對

問題,今天不會因為我們團隊有成長我們就一帆風

順,其實我們面對及決解問題一天也沒有少,只是我
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四健講堂
Getting Things Done!
時間管理法則 建立實用行動清單

文/石美倫
把腦袋淨空。在事情一出現時就思考處理的方 介紹廣受討論的 GTD 中,制定工作清單的方法。

式,而不是拖到最後。將待處理事項和下一步清單依 Getting Things Done(GTD)是由美國著名「個

適當方式組織整理。讓自己的行動管理系統隨時保持 人生產力」專家 David Allen 於 2002 年暢銷同名書

在最新、最完整狀態,並時時回顧,以確保自己對 中,所提出來的一種行動管理方法。其基礎理論是藉

於做(和不做)的事所做的判斷。──David Allen, 由擬定行動計畫,來將一件件該行該做的任務自腦中

Ready for Anything 排除。如此一來,人們就能把心思專注在如何把事情

無論對學生或上班族來說,時間管理都是一門 「做好」或「做對」,而不是浪費力氣去記住有哪些

重要工夫。活用時管技巧,不但做起事來事半功倍, 事情需要處理。國內時間管理達人張永錫老師在研究

還能大幅改進自己的生活態度和人際關係,好處真是 GTD 多年後,指出此法具有三大好處:

數之不盡呢!坊間有關時間管理的書籍和演講何其之 1) 減輕生活壓力:雖然適量壓力可以促使人們前

多,有專門寫給學生的、給企業主管的、給業務員 進,但生活中龐雜瑣事則會帶來過多壓力,令

的、甚至是給家庭事業兩頭忙的職業婦女,本中心先 許多人不得不藉由時間管理來控制壓力的累

前舉辦的兩場時間管理工作坊也都大受同學歡迎。為 積。GTD 可以迅速性地對要做、該做、想做

幫助多瞭解一些實用的時間管理技巧,在這裡向大家 的事進行系統性整合分配,所以有助於減輕每

收集
collecting

執行 GTD 整理
doing 行動管理 processing
幸運、愛心、健康、活潑

流程

回顧與檢討
組織
reviewing/
organization
checking

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個人肩頭上的壓力負擔。 做的事情,以一個強大的管理系統,來將它們變得更

2) 提高「守信」能力:許多人常不自覺做下承 容易紀錄、追踪、和獲取相關資訊。為建立實際可行

諾,卻沒有實行承諾的具體計畫。因為沒有想 又可信的行動清單,GTD 提出五項管理程序:收集、

清楚要怎麼做?何時該做?所以時間一久有時 整理、組織、回顧與檢討、和執行,各步驟細節簡單

也就忘記了,或根本無法完成當初說好要做的 說明如下:

事。透過 GTD 留下記錄不但可以提醒自己, 1) 收集(Collecting):將所有要做的事情收集起

也便於做執行計畫,提高說到做到的可能。 來,包括被交辦事項、自己想到的事、或是剛

3) 掌握快慢之間的節奏:有些人覺得把事情快一 接受的邀約等等。待處理文件就放在專屬位置

點解決掉,就是不浪費時間的表現,但若一昧 上(如:文件匣或抽屜),而待辦事項則用記

求快而不求品質,也是一種失敗的時間管理。 事本或 PDA 等工具記下來。四方收集進來的

所以如何在快慢之間取得做事速度與品質的平 事情一定雜亂無章,這時就要先以「兩分鐘原

衡,也是 GTD 希望培養的重要能力。 則」來區分為可馬上行動和不可馬上行動兩

David Allen 解釋,有別於重視排列事情先 種。現在有時間的話,就立刻把可以在兩分鐘

後順序的傳統時間管理觀念,GTD 強調的是對 內解決的事完成,從收件匣中刪除。而無法在

待處理的事情具有:控制力(control)和洞察力 兩分鐘內馬上行動的事項,則:

(perspective)。簡單說來,GTD 哲學就是將所有要 a. 放入等待清單,委託他人去完成(如:請

同學預約討論小間)。

b. 排入行事曆中,在適當時間或日期去完

成。

c. 加入下一步清單,雖不能馬上處理,但也

無法委託他人執行的事項,只好等自己有

時間時再來做。
幸運、愛心、健康、活潑

2) 整理(Processing):收件匣中的事項累積到

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一定程度,就需要進行整理。整理的頻率依各 間。舉例來說,若是要去圖書館開小組報

人習慣和事項多寡而定。事情多的人一天一次 告會議,會後或會前便可順道去借還書,

或數次,事情少的人數天一次。原則是不要把 查詢其他課堂需要的資料,或是至櫃台領

事情拖到堆積如山的程度,才慌慌張張的動手 取預約的書。

整理。最重要的是找出適合自己的整 c. 依事項:以某一件事為核心來安排行動,通

理頻率,養成分門別類處理待 常是較重要或緊急的事。比方說,繳交期

辦事項的習慣。少了這一 末報告時,先去圖書館影印相關資

個步驟,收集回來的 料,至電腦教室列印報告,去影印

永遠都是雜事,難以 店做裝訂,最後送到教授辦公

進入實際執行的下一 室。無論是否需要

步。 在不同場合之間穿

3) 組織(Organizing):也 梭,但此時的行動

就是將整理好的事項,依照 流程完全以完成交

類別排定工作清單,基本方 報告這件事為主。

法有三種: 4) 回顧(Reviewing)與

a. 依時間:若現在有十分鐘、一小 檢討(Checking):如同汽車保

時、或半天的時間,有什麼事情是這段時 養,時間管理系統也需要定期回顧與檢

間內可以完成,或是需要完成的。例如: 討,才能確保它是適用的,內容是可信的。

下課後到社團開會時間內有半小時空檔, 通常會做的是每日檢視和每週檢視。在一天的

可以到書店繞繞,或是整理一下早上上課 開始、中途或結束都看一下自己的行動清單,

的筆記。 將未完成事項重排時程,將已完成事項刪除,

b. 依場合:依照特定場所批次執行,將可於同 將突發事項加入,這樣才能符合「計畫-執
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處一併完成的事項集中處理,節省大量時 行-檢視-行動」的品質管理循環。

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而每週檢視所需的時間較長,但因為可以從較 間管理技巧,也提出一個觀念:頭腦不該用來記憶瑣

高層級、較廣角度來全面性檢視自己的時間管 事,而是用來思考重要問題。所以對時間管理有興趣

理系統,所以除了組織行動清單外,還可以一 的同學們,GTD 或許會是一個很好的開始。

併做其他任務思考,規劃。由於排定計劃本來

就會花不少時間,運用 GTD 只會讓你花的時 參考書目:
間更有效率,做出來的品質也較精緻。 Allen, David (2004). Ready for anything: 52

5) 執行(Doing):也就是實際執行動清單的時 productivity principles for work and life. New

刻。問自己一個問題:「現在到底要做哪一 York: Penguin.

件事?」,若能越明快、越清楚地回答,通常 Allen, David (2003). Getting things done: the

就表示我們 GTD 的時間管理計畫做得越好, art of stress-free productivity. New

這就是所謂的行動抉擇。事前計劃好,又能做 York: Viking.

好當下行動的選擇,做起事情來就能夠事半功 註:本文原載於國立臺灣

倍。 大學教學發展中心電子報

每個人時間皆是有限的一天 24 小時,如何利用 第28期

有限時間發揮最大行動效益,正是時間管理之所以重

要的原因。GTD 藉由行動管理流程,幫助大家擬定

實際可行之行動清單。各人可以自己的使用偏好或習

慣,選擇不同時管工具加以配合,如 PDA、outlook、 【本文作者為國立臺灣大學教

萬用手冊、甚或便利貼等。GTD 除了是一種實用時 學發展中心學習促進組副組長 】
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活動花絮

98年2月5日 全國高級


中學童軍社團暨四健
會聯合大露營

▲ 97年11月挪威來訪之草根大使-Ragnhild下田一同分享採菱趣

▲ 「四健會聯合幹訓」-畫下手掌、許下承諾,我們說好要一起
讓四健會變得更好!

▲ 98年2月8日 理監事聯席會議--議題討論

請 貼 10089
臺北市辛亥路一段 巷1號

我有話要說
中華民國四健會協會收

郵 票

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請沿虛線對摺
活動花絮

▲ 98年2月
7日 理監
▲ 98年2月22日 土城蘆洲四健會聯合幹訓--眾志成城 事聯席會議--茶評
鑑學習

▲ 97年10月 菱角節--採菱樂 ▲ 98年2月28日 核心工作人員訓練-第一類接觸

四健青年第298期讀者問卷調查
親愛的四健夥伴您好!本刊編輯室在此期待您的回函!
請您將下面的問卷填妥寄回,您的建議將是我們進步的最大的原動力!

姓名:___________________________ 關於本期單元
(在□標示您對單元的滿意度)
性別:□男 □女 喜歡 普通 不喜歡
■ 大家長的話
■ 從無到有,傳承與創新-十大作業組之心路歷程 □ □ □
服務單位:_______________________
■ 創造另一層面的核心價值-四健會協會與交流協會第一次理監事聯席會議
電話:(O)_________________________ □ □ □
■ 我的田園金棗誌 □ □ □
(H)_________________________ ■ 芬蘭四健會‧我的新體驗 □ □ □
■ 歷史上的今天 □ □ □
行動:___________________________ ■ 98年度國際農村青年交換訪問錄取名單 □ □ □
■ 接待挪威草根Ane-Victoria □ □ □
地址:___________________________
■ 新秀地區農會-鐵甲武士四健作業組 □ □ □
____________________________ ■ 台南鹽水農會-健康飲食作業組 □ □ □
■ 宜蘭羅東農會-園丁體驗作業組 □ □ □
幸運、愛心、健康、活潑

E-mail:__________________________ ■ 台南官田農會—菱角植物染作業組的啟示 □ □ □
■ 宜蘭五結農會-小型農場培育接班人發展過程 □ □ □
□12歲以下 □12-18歲 □19-24歲 ■ Getting Things Done!時間管理 □ □ □
■ 活動花絮 □ □ □
□25-30歲   □31-40歲 □41-50歲
■ 草地狀元 □ □ □
□51-60歲   □60歲以上 ■ 一次成功的跨區學習之旅 □ □ □
■ 相片會說話 □ □ □
■ 四健迷你小鋪 □ □ □
感謝您在百忙之中,撥冗完成這份問卷,請將問卷貼上3.5元郵票並投入郵筒。
我們將致贈您精美禮物一份,感謝您的指教與愛護。數量有限,送完為止!
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四健心台灣情
草地狀元
宜蘭縣三星地區
四健種蔥課程
文/洪顗媗
今天我們來到菜園上四健會的課

程-「草地狀元」,一想到又可以上四健

會的課程,我的內心就雀躍不已。這學期

我要化身為小小的蔥農,體驗種蔥的甘苦,雖然我沒 學習裝置「懸掛式性費洛蒙瓶」,裡面裝有甜菜葉蛾

有種過蔥,不過我一定會努力的照顧蔥小子! 的性費洛蒙,公蛾會被味道所吸引,飛得進去卻很難

一開始我們先聽達人解說種蔥的方法,一聽到 飛出來,一但沒有交配的對象,母蛾產出的卵都是空

要舖稻草,大家七手八腳的搶著稻桿,在一陣手忙腳 心的,無法繁衍下一代。我不禁佩服前人的智慧,可

亂後,菜畦上便蓋滿了一堆堆的厚「衣裳」,有了這 以想出不用灑農藥就可以防害蟲的好方法,真不可思

些稻桿的保護,相信蔥寶寶一定會覺得冬暖夏涼吧! 議!仔細一瞧,瓶子裡的性費洛蒙是藍色的,味道臭

雖然我們都是種蔥界的「生手」,但我們深信只要同 臭的,真搞不懂公蛾為什麼會喜歡這種味道?接下來

心協力,就一定可以做得好,果然不一會兒工夫,我 要開始進行除草的工作,想不到才短短幾天,草已經

們便達成了任務。之後我們要進行蔥的分株,我小心 長得那麼高了,真令我驚訝!可是,不到一會兒工

翼翼將黃葉剝下,深怕一個不小心就把蔥寶寶給弄傷 夫,密密麻麻的草就被我們同心協力給清空了。當然

了;我拿著蔥的種植器,在菜畦上挖出蔥小子要成長 啦!沒有了雜草的阻礙,蔥小子自然長得好!

所不可或缺的小窩,對我而言,使用種植器真的有點 外頭下著毛毛細雨,但不減我此刻興奮的心

吃力,插下去的那一瞬間,我可是使上了吃奶之力 情,因為我們要去參觀集貨場。一開始, 達人先帶

呢!才種個幾株,我就覺得氣喘吁吁,看來要當蔥農 我們參觀集貨場內部,裡頭的空間很大,擺放著許多

還真是不簡單呢!把蔥寶寶安排妥當後,接下來就只 和種蔥有關的器具。沒想到集貨場竟然有如此多的功

能靜靜等待它們長大了。 用,可以定期召開會議,還有存放蔥結晶的大型冷藏

當然,對疾病和害蟲的預防也不可少,我們要 庫,最重要的是集中各家的貨物,並且統一出貨,一
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四健心台灣情

旁的洗蔥池也是集貨場不可或缺的角色。一看到洗蔥 今天每個人可以分到自己親手種植的蔥,我想,這種

池,就讓我驚訝得闔不攏嘴,因為這個洗蔥池跟一般 滋味必定美味無比。

的洗蔥池相比,簡直就是豪華版!而且,是唯一上過 一股香味撲鼻而來,原來大家正在煎蔥油餅

電視的洗蔥池喔!如果能在這裡洗蔥,那真是我的 呢!是的!今天要將我們栽種的蔥做成美味的蔥油

「福氣」了。 餅。熱好油,就可以將餅皮放下鍋了!餅皮在鍋中滋

辛苦了這麼久,終於等到收成的一刻了,雙手 滋作響,香味散開來,真令我招架不住!等不及老師
用力一拔,蔥小子就被拔起來了。接下來我們到達人 喊開動,大家早已派出「五爪部隊」,抓起一個個的

家的洗蔥池洗蔥,腳一踏入水中,「哇!好冰!」 蔥油餅往嘴裡塞了,蔥油餅香香脆脆的,吃得到蔥的

冷冽的水刺痛著裸露 甜度,真是人間美味!老師在一旁看了,說:「你們

的皮膚,感覺不太習 是餓死鬼投胎啊!注意一下吃相好不好?」可以想見

慣,但我很快就適 當時大家有多嘴饞了吧!達人也做了很多蔥料理,一

應了。我們把蔥株 道道色香味俱全的菜擺在桌上,讓我們看得目不轉

上的泥土洗掉,並 睛;其中以「日式炸蔥捲」最吸引我,香香脆脆的外

且把外層的黃葉剝 皮,包裹著一根根甜甜的蔥,這不就是「蔥的藝術

掉,蔥小子就全身 品」?真是令人垂涎三尺、口水直流啊!
滑溜溜、白嫩嫩 這次的「草地狀元」課程,使我知道種植農作

了。之後將大家 物有多辛苦,所以吃東西也會格外珍惜,「誰知盤中

合力洗好的蔥包 飧,粒粒皆辛苦。」對於這句話,我有了更深刻的體

裝並貼上標籤, 會。非常謝謝林老師辛苦的指導,我真的受益匪淺。

就大功告成了! 【本文作者為宜蘭縣三星地區農會四健會會員】
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一次成功的跨區學習之旅
記屏東縣內埔地區農會四健作業組教師
台南官田研習行 文/徐盛興

▲ 官田四健指導員有獎徵答
菱角中國結吊飾

雖然98年度計畫還在審核中,但四健課程的節 都覺得不夠呢!
氣可是不 等人 的。98 年2月10日內埔地區 農會在 這 看到銀幕旁有一附對聯:

個年度預定開設的菱角作業組相關老師實施備課研 促進農業生產繁榮農村經濟

習,一行人在四健指導員秀玲及曾昭雄義指老師的帶 加速農村建設改善農民生活

領下,往台南官田鄉農會做了一次成功的知性學習之 足見這個農會在農業上扮演腳色的自我期許是

旅。該作業組設置的東寧國小也在游校長率隊下,各 很高的,又看到四健智荷指導員及家政指導員穿著大

處 主任及 組長,暨作業組執行年級的各班導師均隨 方美觀的制服,也讓我見識到這個農會的紀律及 效

同前往。 率,這一天同時台南縣的督導也來了解情況。

由於先期的密切聯絡,中午時分就到達目的地, 餐後的休息時刻,智荷指導員拿著兩角菱及四
幸運、愛心、健康、活潑

隨即前往二樓用午餐,同時觀賞97年度官田的菱角 角菱做了介紹,並做一次有獎徵答,引發大家的注意,

作業組開設及執行的整個過程。官田鄉農會的廚師煮 開始回憶剛才所看的影片中,對於菱角生態的介紹,

的菜色真是豐富,熱騰騰的料理,加上此地的特產菱 從整地、收集菱角苗株、整理苗株、施肥、抓福壽螺、

角排骨湯,大快朵頤的同時,大夥兒直嚷著真是美味 田間 管 理 的 種 種作 為、菱 角花 開、採 收、集 貨 場 整

啊!尤其湯中的菱角怎麼這麼的酥鬆,綿綿口感的香 理、清洗菱角及分類裝袋、運送到果菜市場銷貨,作

味,跟我們在菜市場買的都不一樣,再來一碗下肚, 業組的會員在以上的學習過程後,還要學習縫袋口、
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四健心台灣情

剝菱角、植物染及菱角美食烹調。尤以將菱角創意的

製成中國結吊飾,並以不同的通路管道行銷菱角這項

特產及周邊創意商品,不但是讓我們開了眼界,更讓

我們知道官田四健教育,光是 菱角作業 組 這一個前

後亙長七個月的執行過程,有這麼豐富而有意義的課

程 規劃內容,可見其義 指在 這方面所展現的專業指

導能力實力雄厚。也讓我清楚為什麼這項農產品不

但是全省的唯一特色,更 是不能滿足全省民眾的需

求,價格 都在高檔的確實原因了。當然,官田四健得

獎的常勝軍,也不在話下了。 ▲ 代辦的菜色豐富

接著一行人到了葫蘆埤水上休閒農場,智荷指 了區內水上休閒及有機農場,突顯轄內的特色,為地

導員為我們簡介了這個台南縣新開發的景點,大家做 方產業加分。如果每個四健指導員,不自外於此,地

了巡禮及合影后,就前往水菱有機農場,進行田間實 方觀光特色景點及特定農業經營單位的了解,或多條

務學習。農場主人李价斌先生親自接 待並向大家說 不同景觀 及特色路線的搭配,除有助於縣市內或跨

明,他介紹他的菱角與水稻輪作的水田,目前栽植的 縣市的相互觀摩外,也有助於接 待外國草根 大使的

品種是益全香米,台農71號的圓糯,是準備端午節前 工作遂行。對於整體四健工作的推廣是正面的效應。

收 成供民眾包粽子用的;在菱角培苗區裡為什麼要 三、義指經營有機農場,運用觀摩時機,讓農場主人

養鴨及鵝?菱角栽植的現況等,同行的備課老師也相 有機會表達經營理念及實務經驗,是一次成功的教

繼提出問題與李先生互動,獲得了許多以往所不清楚 學研習觀摩。而這位農場主人 是屬於新一代的務農

的資訊,以及值得在課程中納入教材教授的內容。李 青 年,觀 念 新、作 為 新,運 用網 路部 落 格 作 文 宣 行

先生也籲請大家上他的部落格去了解,可以從農場的 銷,涵蓋農民有機新的生產模式,農場產品資訊化的

工作紀錄及生態發展,了解輪作過程中所面臨的實際 行銷通路,農業經營重視環境生態的前進觀念,也是

狀況,及農務實做的進度內容,有助於作業組教學運 國內首創的一期稻作、二期菱角兩種水生植物的輪作
幸運、愛心、健康、活潑

用。 方式,更引起國內多所大學的教授協調該農場進行研

這一次的學習旅程,因為專業的指導,獲得了許 究的興趣。

多寶貴的資訊,讓我個人體會到:一、四健及家政指 歸途的車上,大家興致未減,又把水雉的生態影

導員,對區內農事小組的情況深入而了解,此次跨區 片觀賞了一回,映照著夕陽餘暉,心中滿是感謝官田

觀摩的學習中,智荷指導員的行程安排相當妥當。二、 鄉農會貼心的安排。

如何安排一個行程,在路途及目的地的選擇上,結合 【本文作者為屏東縣內埔地區農會義務指導員】
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相片 會 說 話

▲ 咚咚咚,看過來!健康有理作業組開始囉!瞧我們正在
有機蔬菜農場育苗種植作業所需的食材。─岡山鎮 蔡宗
典指導

▲ 面試是每
一位草根的
必經之路;只
下痕跡,冷 要曾用心走
靜應對必能 過,必定留
順利渡過!


指輕鬆地拿
學 習 採 菱去,看義
同搭乘小 船 持平衡 是

▲ 和義指一 技 巧 , 為 了在船上保
導採集的
一株菱角教 官田菱角作
業組
得 我 全 身 酸痛呢!-
幸運、愛心、健康、活潑

▲ 這一天,我們一起參與社區友好文化節,並展出了我們五股四健會的成果
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相片 會 說 話

▲ 98年1月22日國際農村青年交換訪問代表選拔口試

▲ 98年2月28日 新年度的核心訓練開始了!期許大家能
成為空杯,努力學習、充實自我,和四健伙伴們一起加
油!加油!加油!

▲ 第一次的四健會協會及國際農村青年交流協會
理監事聯席會議,看著理監事們不分你我一起
學習、激盪新的觀念,相信一定可以為我們的
將來創造更多新的局面!

▲ 98年2月22日 土城市農會和蘆洲市農會一起舉辦四健幹部訓練營,透過活動,相信讓每
一位參與的會員們對於自己還有鄉鎮四健會有了更深一層的體會。
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四健設計達人 看 過來
你對設計有著一股不可自拔的喜好嗎!
你對四健有著一份難以割捨的情懷嘛!
如果你/妳符合以上兩點特質,別懷疑,
我們非常需要你/妳的加入
將你對四健會的情感,對苜蓿葉的熱愛,
投入你那無限揮灑的設計想像空間吧!
不論是T恤、帽子、背包或是你腳上那雙人字拖
只要你想得到的都歡迎你/妳
將它注入那屬於你/妳自己獨一無二的四健風吧!

投稿注意事項:
1. 收件日期:自即日起至98年6月15日止。
2. 圖檔格式:請寄送高解析度AI圖檔以及JPEG檔各一
份。
3. 寄件方式:請在6/15之前將圖檔及個人資料以及聯絡方
式e-mail至cashdmc@fourh.org.tw
4. 活動聯絡人:倪國鈞 (02)2362-6021#18
5. 獎勵方式:獲選者將獲贈今年度協會所有新推出產品一
套及精美紀念品一份。
6. 未獲選者將不另行退稿,請自行備份