BATAK TOBA

Pakaian Tradisional

ulos merupakan pakaian sehari-hari. Bila dipakai oleh laki-laki bagian atasnya disebut handehande, bagian bawah disebut sengkot, sebagai penutup kepala disebut tali-tali, bulang-bulang atau detar. Bila dipakai oleh perempuan (wanita) bagian bawah disebut haen, dipakai hingga batas dada. Untuk menutup punggung disebut heba-heba dan dipakai berupa selendang disebut ampe-ampe, untuk kepala disebut saong. Apabila seorang wanita menggendong anak ulos yang digunakan disebut parompa dan penutup punggung disebut hop-hop. Menurut masyarakat Batak Toba seorang dukun atau penatua memakai pakaian ulos adalah penanda bahwa dia seorang yang dituakan dan dianggap pintar. Ulos adalah sumber dari segala kesuksesan dan kedamain dalam kehidupanya. Tetapi akibat dari pergeseran budaya segala bentuk dan pemakain ulos sudah banyak tidak dipergunakan lagi akibat dari pakaian jadi yang sudah ada. Ulos bagi masyarakat Batak Toba juga merupakan sebuah benda yang mengandung banyak arti. Dari jenisnya yang beraneka ragam demikian juga dengan arti yang dikandungnya. Berbeda jenis ulos berbeda pula arti dan maknanya. Ada beberapa jenis ulos bagi masyarakat Batak Toba seperti Ragidup, Sibolang, Suri-suri, Mangiring, Ragihotang, Pinunsaan, Bintang Marotur, Sadum dan lain sebagainya. Ulos ini tidaklah sama bentuk dan maknanya. Pada acara adat Batak baik acara suka maupun duka, ulos selalu dibawa dan dipakai oleh orang-orang yang hadir pada acara tersebut. Misalnya, pada acara orang meninggal, masyarakat Batak Toba memakai ulos yang bercorak dan berwarna kehitam-hitaman, dan pihak tuan rumah memakai ulos Sibolang yang menandakan keluarga yang berduka. Pada acara adat perkawinan misalnya, orang Batak Toba sering menggunakan ulos yang beraneka corak dan berwarna cerah baik dari tuan rumah maupun undangan seperti Ragihotang, sadum.

Makanan Tradisional 1. Lapet dan Ombus-Ombus
Lappet dan ombus-ombus adalah kue tradisional Batak. Lappet dan ombus-ombus adalah dua jenis penganan yang berbeda. Namun keduanya terbuat dari bahan yang sama: tepung beras, kelapa, gula merah (aren). Namun untuk lappet performanya tak jauh beda dengan lepat pisang. Tetapi rasa dan bahannya jelas beda. Perbedaan antara lappet dan ombus-ombus ada pada bentuk olahan dan rasa. Lapet biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang. ³Sementara Ombus-ombus, bentuknya bulat dan tidak dibungkus dengan apapun

Antara lain mengandung arti sebagai : 1. seperangkat alat musik ensambel musik komposisi lagu (kumpulan dari beberapa lagu). Berbeda dengan Arsik. Makna lain dari kata ini. atau orang-orang dalam tingkatan status sosial tertentu yang sedang menari (manortor) pada saat upacara berlangsung. Pengertian Gondang Pada tradisi musik Toba.2. sedangkan perangkat alat musik Batak yang lain. berarti juga sebagai menunjukkan satu bagian dari kelompok kekerabatan. Namun rendaman asam jungga yang secara kimiawi kemudian mengubah ikan mentah menjadi tidak terasa amis dan siap disajikan. 2. kata gondang (Secara harfiah) memiliki banyak pengertian. yakni gondang Batak. naniura adalah ikan yang tidak di masak. Hal ini berarti memberi kesan kepada kita seolah-olah yang termasuk ke dalam Gondang Batak itu hanyalah gondang sabangunan. Pengertian gondang sebagai perangkat alat musik. Alat Musik Tradisional Makna atau Arti yang Terdapat pada Sistem Peralatan Gondang dan Fase-fase dalam Upacara Kematian pada Batak Toba A. 4. Arti dalam bahasa batak. menu yang juga mengunakan ikan mas sebagai menu utama adalah dengan cara tidak dimasak. Naniura Hidangan ini merupakan makanan khas suku Batak. Gondang Batak sering diidentikkan dengan gondang sabangunan atau ogling sabangunan dan kadangkadang juga diidentikkan dengan taganing (salah satu alat musik yang terdapat di dalam gondang sabangunan). yaitu : . tingkat usia. makanan khas Batak lainnya yang direbus atau dikukus. 3.

Gondang sabangunan dan gondang hasapi adalah dua jenis ensambel musik yang terdapat pada tradisi musik Batak Toba. yang artinya ada beberapa komposisi yang bisa dikategorikan di dalam gondang-gondang yang disebut di atas. tiga. Semua jenis lagu yang terdapat pada si pitu Gondang merupakan ³inti´ dari keseluruhan gondang yang ada. Selain kelima pengertian kata gondang tersebut. samba Didang-Didang dan gondang elekelek (lae-lae). atau dimainkan secara terpisah (berhenti pada saat pergantian gondang). Kata si bunga jambu. gondang Sahalai dan gondang Habonaran. gondang Boru. yang masingmasing ini bisa dimainkan pada upacara yang berbeda tergantung permintaan kelompok orang yang terlibat dalam upacara untuk menari. Namun. tujuh). artinya yang meminta gondang dan menari. ada juga pengertian yang lain yaitu yang dipakai untuk pembagian waktu dalam upacara. si pitu Gondang atau kadang-kadang disebut juga gondang parngosi (baca pargocci) atau panjujuran Gondang adalah sebuah repertoar adalah reportoar/kumpulan lagu yang dimainkan pada bagian awal dari semua jenis upacara yang melibatkan aktivitas musik sebagai salah satu sarana dari upacara masyarakat Batak Toba. dan gondang naposo. artinya pada saat itu Suhut yang mengambil bagian untuk meminta gondang dan menyampaikan setiap keinginannya untuk dapat menari bersama kelompok kekerabatan lain yang didinginkannya. dan Mulajadi). Sebutan gondang dalam pengertian komposisi menunjukkan arti sebagai sebuah komposisi dari lagu (judul lagu secara individu) atau menunjukkan kumpulan dari beberapa lagu/repertoar. maksudnya untuk mengiring jalannya upacara kematian saur matua. gondang Naposo dan sebagainya. yakni gondang sabangunan (gondang bolon) dan gondang hasapi (uning-uningan). Misalnya : gondang si Bunga Jambu. Namun demikian kalau diteliti lebih lanjut. pengertian gondang sebagai suatu ensambel musik tradisional khususnya. Debata sari.´ memberi pengertian ada beberapa komposisi yang memiliki sifat dan fungsi yang sama. kita akan menemukan perbedaan yang cukup mendasar dari kedua ensambel ini. Komposisi dalam ³satu keluarga gondang. Gondang dalam pengertian repertoar contohnya si pitu Gondang.Gondang hasapi tidak termasuk gondang Batak. gondang si Boru Mauliate dan sebagainya. gondang datu. artinya muda-mudi yang mendapat kesempatan untuk menari. namun kata sombai. adat maupun upacara-upacara seremonial lainnya. termasuk di dalam upacara kematian saur matua. pada saat upacara tertentu misalnya : gondang Suhut. Gondang dapat juga menunjukkan satu bagian dari upacara di mana kelompok kekerabatan atau satu kelompok dari tingkatan usia dan status sosial tertentu yang sedang menari. Secara umum fungsi kedua jenis ensambel ini hampir tidak memiliki perbedaan keduanya selalu digunakan di dalam upacara yang berkaitan dengan religi. Meskipun kata gondang di sini juga memiliki pengertian komposisi. yang merupakan ³satu keluarga gondang´. Gondang dalam pengertian ensambel musik terbagi atas dua bagian. yang dalam pelaksanaannya tergantung kepada jenis upacara dan permintaan kelompok orang yang terlibat dalam upacara. Misalnya: gondang Debata (termasuk di dalamnya komposisi gondang Debata Guru. artinya yang mendapat kesempatan untuk menari.didang-didangi dan elekelek memiliki pengertian yang menunjukkan sifat dari gondang tersebut. gondang datu. . misalnya : satu. Dengan demikian. pengertian gondang secara keseluruhan dalam satu upacara dapat meliputi beberapa pengertian seperti yang tertera di atas. Bana Bulan. sekaligus juga merupakan judul dari lagu (komposisi) itu sendiri. si boru mauliate dan malim menunjukkan sebuah komposisis lagu. Jika dikatakan gondang Suhut. Jumlah gondang (komposisi lagu yang dimainkan harus di dalam jumlah bilangan ganjil. misalnya gondang Sadari Saboringin yaitu upacara yang didalamnya menyertakan aktivitas margondang dan dilaksanakan selama satu hari satu malam. Lagu-lagu yang terdapat pada si pitu Gondang dapat dimainkan secara menyeluruh tanpa berhenti. untuk dapat mengetahui lebih lanjut jenis bagian apa saja yang terdapat pada si pitu Gondang tampaknya cukup rumit juga umumnya hanya diketahui oleh pargonsi saja. akan tetapi istilah gondang hasapi lebih dikenal dengan istilah uning-uningan daripada gondang Batak. Berbeda dengan gondang samba. Demikian juga Boru. Padahal sebenarnya gondang hasapi juga adalah gondang Batak. lima. Kata gondang dapat dipakai dalam pengertian suatu upacara misalnya gondang Mandudu (´upacara memanggil roh´) dan upacara Saem (´upacara ritual´). Repertoar ini tidak boleh ditarikan.

Sedangkan odap sudah tidak dipakai lagi. gordang. Fungsi agung oloan ini umumnya sama dengan fungsi agung ihutan. instrumen-instrumen ini masing-masing dimainkan oleh satu orang saja.isyarat ritme yang harus dipatuhi oleh seluruh anggota ensambel dan pemberi semangat kepada pemain lainnya. dan biasanya disambung lagi dengan kalimat ³simaningguak di langit natondol di tano´ (artinya berpijak di atas tanah sampai juga ke langit). Jenis Dan Fungsi Instrumen Gondang Sabangunan Gondang sabangunan sebagai kumpulan alat-alat musik tradiosional Batak Toba. 1. antara lain: agung. sarune. ogling oloan. Dalam uraian berikut ini akan dijelaskan masingmasing instrumen yakni fungsinya. ogung doal dan hesek tanpa odap. 3. C. ia berbunyi berbarengan dengan tiap pukulan yang kedua. maka suaranya akan kedengaran sampai ke langit dan semua penari mengikuti gondang itu akan melompat-lompat seperti kesurupan di atas tanah (na tondol di tano). ogling ihutan. Walaupun tidak seluruh repetoar berfungsi sebagai pembawa melodi. Fungsi dari agung panggora ditujukan pada dua bagian. yaitu memainkan iringan irama lagu dengan model yang tetap. ogling ihutan. sedih. Di satu bagian. Sarune 4. Tetapi semua ini merupakan istilah saja. Sarune berfungsi sebagai alat untuk memainkan melodi lagu yang dibawakan oleh taganing. ogling oloan dan ogling ihutan telah dapat dimainkan hanya oleh satu orang saja. dan merasa bersatu di dalam suasana kekeluargaan. ogling doal dan hesek. Gordang Gordang ini berfungsi sebagai instrumen ritme variabel. Tetapi sejalan dengan perubahan jaman. Keseluruhan pemain yang memainkan instrumen-instrumen dalam gondang sabangunan ini disebut pargonsi dan kegiatan yang menggunakan perangkatperangkat musik tradisional ini disebut margondang (memainkan gondang). ogling panggora. Menurut keyakinan suku bangsa Batak Toba dahulu. taganing berfungsi sebagai ³pengaba´ atau ³dirigen´ (pemain group gondang) dengan isyarat. Taganing Dari segi teknis. istilah yang paling menarik perhatian adalah parhohas na ualu yang mempunyai pengertian perkakas nan delapan. agung sabangunan. sehingga jumlah pemain ensambel itu bervariasi. gordang. namun pada setiap penyajian gondang. ogling panggora. 2. sedang di bagian lain sekali ia berbunyi berbarengan dengan agung ihutan dan sekali lagi berbarengan dengan agung oloan. sarune. Pada masa awal perkembangan musik gondang Batak. Biasanya semua pendengar mengakui adanya sesuatu kekuatan di dalam ³gondang´ itu yang dapat membuat orang bersuka cita. gordang parhohas na ualu (perkakas nan delapan) dan sebagainya. agung doal memperdengarkan bunyinya tepat di tengah-tengah dari dua pukulan hesek dan menimbulkan suatu efek synkopis nampaknya merupakan suatu ciri khas dari gondang sabangunan. terdiri dari : taganing.B. Kadang-kadang peran hesek juga dirangkap oleh pemain taganing. yaitu memainkan iringan musik lagu yang bervariasi. Istilah Gondang Sabangunan Banyak istilah yang diberikan para ahli kebudayaan ataupun istilah dari masyarakat Batak itu sendiri terhadap gondang Sabangunan. Ogung Oloan (pemiapin atau Yang Harus Dituruti) Agung Oloan mempunyai fungsi sebagai instrumen ritme konstan. . Gondang sabangunan disebut ³parhohas na ualu. karena masingmasing pada umumnya mempunyai pengertian yang sama. Diantara istilah-istilah tersebut di atas. agung panggora dan agung doal dan sedikit sekali perbedaannya. ogling oloan. karena terdiri dari delapan jenis instrumen tradisional Batak Toba. apabila gondang sabangunan tersebut dimainkan. yaitu taganing. instrumen taganing memiliki tanggung jawab dalam penguasaan repertoar dan memainkan melodi bersama-sama dengan sarune. yang disebut ³desa na ualu´ dan merupakan dasar yang dipakai untuk sebutan Raja Na Ualu (Raja Nan Delapan) bagi komunitas musik gondang sabangunan. Kedelapan intrumen itu merupakan lambang dari kedelapan mata angin. Istilah ini umumnya dipakai oleh tokoh-tokoh tua saja.

Ogung Ihutan atau Ogung pangalusi (Yang menjawab atau yang menuruti).Oleh karena musik dari gondang sabangunan ini pada umumnya dimainkan dalam tempo yang cepat. yaitu pendahuluan yang disebut gondang mula-mula. Itu sebabnya bentuk kampungnya menyerupai benteng. sebagai persembahan kepada Yang Maha Pencipta. Susunan nomor acara juga harus menunjukkan pada bilangan ganjil seperti Satu. yaitu suatu tata ruang lingkungan dengan komunitas yang utuh dan mantap. lima. Maka dapat disimpulkan bahwa peranan dan fungsi yang berlangsung antara ogling dan ihutan dianggap oleh orang Batak Toba sebagai suatu permainan ³tanya jawab´ 5. Nama tiap acara. namun peranannya penting dan menentukan. sebagi tempat . Susunan Gondang Sabangunan Menurut falasafah hidup orang Batak Toba. Makna dan Simbolisme Pola penataan desa atau lumban/ huta terdiri dari beberapa ruma dan sopo. Ogung panggora atau Ogung Panonggahi (Yang berseru atau yang membuat orang terkejut). Semua penari berputar di tempat masing-masing dengan kedua tanganbersikap menyembah. ³Bilangan genap´ dianggap bilangan sial. tiga. Gondang alu-alu. dan penutup yang disebut gondang hasatan. dukacita dan penderitaan. Menurut sejarahnya. biasanya dilakukan tanpa tarian. Bentuk upacara yang termasuk gondang mula-mula antara lain: 1. pemberkatan yang disebut gondang pasu-pasu. Ini terlihat dari anggota tubuh dan binatang yang selalu genap. sedang ³bilangan ganjil´ adalah lambang kehidupan dan Pencipta yang tiada terlihat yang hakekatnya kekal. ³bilangan´ mempunyai makna dan pengaruh dalam kehidupan sehari-hari dan aktivitas adat. Tanpa hesek. yang disebut parik. Walaupun alat dan suaranya sederhana saja. 2. atau lima dan sebanyak-banyaknya tujuh nomor acara. Ogung Doal (Tidak mempunyai arti tertentu) 8. Desanya disebut lumban/ huta yang dilengkapi 2 pintu gerbang (bahal) di sisi utara dan selatan huta. Dengan kata lain ³bilangan genap´ adalah lambang segala ciptaan didunia ini yang dapat dilihat dan hakekatnya akan berlalu. Sopo merupakan lumbung. karena membawa kematian atau berakhir pada kematian. misalnya : dua nomor acara. antar sesama suku Batak sering sekali berperang. Gondang Samba-Samba. Perletakan ruma dan sopo tersebut saling berhadapan dan mengacu pada poros utara selatan. disebut ³gondang´ yang dapat diartikan jenis lagu untuk nomor sesuatu acara. 7. dan sebanyakbanyaknya tujuh nomor acara atau jenis gondang yang diminta. kuasa roh raja-raja dan khalayak ramai. Sedangkan jumlah acara juga boleh menggunakan acara bilangan genap. Maka di dalam segala aspek kehidupan diusahakan selalu ³bilangan ganjil´ yang disebut bilangan na pisik yang dianggap membawa berkat dan kehidupan. yang merupakan bentuk upacara secara umum. sedang ogling ihutan yang berbunyi lebih tinggi. untuk mengadukan segala keluhan kepada yang tiada terlihat yaitu Tuhan Yang Maha Pencipta. empat atau enam. Itulah sebabnya susunan acara gondang sabangunan selalu dalam bilangan ganjil. menurut Sutan Muda Pakpahan. itu ³Yang menjawab´ atau ³Yang menuruti´. Ketiga bagian gondang inilah yang disebut si pitu Gondang (Si Tujuh Gondang). tu sabala ni angka Raja dohot situan na torop´.00 m. maka ogling oloan yang berbunyi lebih rendah itu berarti ³pemimpin´ atau ³Yang harus di turuti´ . permainan musik instrumen akan terasa kurang lengkap. ³Gondang mulamula i ma tardok patujulona na marpardomuan tu par Tuhanon. hal itu semuanya berakhir pada kematian. 6. Artinya Gondang mula-mula merupakan pendahuluan atau pembukaan yang berhubungan dengan Ketuhanan. Hesek. maka para penari maupun pendengar hanya berpegang pada bunyi agung oloan dan ihutan saja. Hesek ini berfungsi menuntun instrumen lain secara bersama-sama dimainkan. tiga. Di setiap sudut dibuat menara untuk mengintai musuh. Selanjutnya susunan acara itu hendaknya memenuhi tiga bagian. Berdasarkan hal ini. Rumah Adat Tradisional Perkampungan suku Batak Toba mengikuti pola berbanjar dua. D. Walaupun dapat dilakukan satu. Sekeliling kampong dipagar batu setinggi 2.

Batara Guru. Arsitektur Tradisional Batak Toba Batak. Hal ini menunjukkan pola kehidupan masyarakat Batak Toba yang didominasi oleh bertani. pola penataan lumban berbentuk lebih menyerupai sebuah benteng dari pada sebuah desa. maka dapat kita ketahui terdapat beragam suku Batak. Arsitektur Batak Toba terdiri atas ruma dan sopo (lumbung) yang saling berhadapan. Oleh karena iu. dengan dua gerbang yang mengarah utara-selatan. karena padi merupakan sumber kehidupan bagi mereka. yakni banua tongga (bawah bumi) untuk kaki rumah. sesuai dengan kondisi rumahnya. Ruma dan sopo dipisahkan oleh pelataran luas yang berfungsi sebagai ruang bersama warga huta. rumah adat Batak merupakan mikro kosmos perlambang makro kosmos yang terbagi alas 3 bagian atau tritunggal banua. yaitu rumah adat yang menjadi hak anak bungsu . banua ginjang (singa dilangit) untuk atap rumah. Dalam hal ini. terdapat beberapa rumah dan sopo yang tertata secara linear. Rumah adat dengan banyak hiasan (gorga). dan rumah yang berukuran kecil. Rumah berukuran besar. dengan padi sebagai sumber kehidupan yang sangat dihargainya. Pada penataan bangunan yang sangat menghargai keberadaan sopo. disebut Jabu Parbale-balean. Beberapa ruma tersebut menunjukkan bahwa ikatan keluarga yang dikenal dengan extended family dapat kita ketemukan dalam masyarakat Batak Toba. dengan lokasi yang berdekatan. Jika kita mengamati peta perkampungan. Ada beberapa sebutan untuk rumah Batak. Kajian Perangkaan Ahli bangunan adat (arsitek tradisional) suku Batak disebut pande. Selain itu. disebut Ruma Bolon. Sedangkan rumah adat yang tidak berukir. Seperti rumah tradisional lain. menunjukkan bahwa masyarakat Batak. banua tonga (dunia) untuk badan rumah.penyimpanan makanan. disebut Jabu Ereng atau Jabu Batara Siang. Di dalam lumban. disebut Ruma Gorga Sarimunggu atau Jabu. terdapat Ruma Parsantian. yaitu selalu berhadapan dengan ruma. Penafsiran Pola penataan lumban yang terlindungi dengan pagar yang kokoh. menunjukkan bahwa masyarakat Batak selalu menghargai kehidupan. memiliki persaingan dalam kehidupan kesehariannya.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful