BAB II METODE PENELITIAN

2.1 Jenis Penelitian Jenis penelitian yang digunakan pada kegiatan inspeksi ke tempat industri ini bersifat observasi deskriptif pengamatan yaitu dengan cara melakukan

di lapangan untuk memperoleh gambaran secara langsung

proses pengolahan tahu cina , dan melakukan diskusi atau wawancara dengan pembuat tahu tersebut, kemudian dilakukan perekaman dan analisis yang didapatkan dari lo kasi inspeksi tersebut.

2.2 Waktu dan Tempat Kunjungan Lokasi kegiatan inspeksi dilakukan di tempat pengolahan tahu cina yang bertempat di jalan Dr. Sutomo Gg. 7 No. 11 RT. 39 RW. 05, Kotamadya Samarinda. Kegiatan inspeksi ini dilaksanakan pada 2009, pukul 11.00 ± 12.00 Wita. 2.3 Teknik Pengumpulan Data Pengumpulan data dilakukan dengan cara studi kepustakaan, ob servasi, dan wawancara. Studi kepustakaan merupakan langkah awal untuk mendapatkan data -data yang berasal dari literatur seperti buku, yang dapat dijadikan acuan. Observasi merupakan pengamatan langsung yaitu melihat dan mencatat masalah yang diteliti sehingga memperoleh informasi. Wawancara adalah percakapan yang dilakukan untuk memperoleh tanggal 06 Oktober

keterangan mengenai mas alah yang berkaitan.

2.4 Teknik Analisis Data Teknik Analisis Kualitatif Digunakan untuk menganalisis data yang diperoleh dari wawancara, observasi dan diskusi kelompok.

4

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful