You are on page 1of 27

Gb. 5.12.

STRUKTUR FOSPOLIPID (Campbell, 1999:72)

Rumus Umum Asam Amino (Campbell, 1999: 73)

H H O

N C C

H R OH
GUGUS GUGUS
AMINO KARBOKSIL

yang Simpangan/ amino digunakan sebagai sumber asam amino bagi Cadangan embrio yang sedang berkembang.Tabel 5. seperti tendon dan ligamen. Tumbuhan memiliki protein cadangan dalam bijinya. tanduk. protein yang mengandung besi Transpor substansi lain dalam darah vertebrata. protein susu. Protein Cadangan asam Ovalbumin adalah protein pada putih telur. Keratin adalah protein rambut. merupakan sumber utama asam amino untuk bayi mamalia. dan tempelan lain pada kulit. dan sarangnya. Kasein.1 Gambaran Umum Fungsi Protein (Campbell. mengangkut oksigen dari paru-paru ke bagian tubuh lain. Protein transpor lainnya mengangkut molekul melewati membran sel. Protein Mengangkut Hemoglobin. bulu. Kolagen dan elastin menyediakan suatu struktur serat dalam jaringan ikat hewan. 1999: 74) JENIS FUNGSI CONTOH PROTEIN Protein Pendukung Serangga dan laba-laba menggunakan serat Struktural sutra masing-masing untuk membentuk kokon sutra. .

yang menggerakkan banyak sel. kimiawi Protein Pergerakan Aktin dan miosin bertanggung jawab atas kontraktil pergerakan p g otot. suatu hormon yang disekresi oleh hormonal aktivitas pankreas. ertebrata Protein Respon sel Reseptor yang ada di dalam membran sel-sel reseptor terhadap saraf akan mendeteksi sinyal kimiawi yang rangsangan dilepaskan oleh sel-sel saraf lainnya lainnya. Protein kontraktil bertanggung gg g jawab atas pergerakan atau getaran silia dan flagela. JENIS FUNGSI CONTOH PROTEIN Protein Koordinasi Insulin. membantu mengatur konsentrasi gula organisme dalam darah vertebrata. Protein Perlindungan Antibodi menyerang bakteri dan virus. pertahanan terhadap penyakit Protein Percepatan Enzim pencernaan menghidrolisis polimer dalam enzimatik reaksi-reaksi makanan ki i i secara kimiawi selektif .

Gb.1999: 81) .24 EMPAT TINGKATAN STRUKTUR PROTEIN (Campbell. 5.

Gb.6 Membran Plasma (Campbell. 7.5 Mengapa sebagian besar sel Berukuran Mikroskopik (Campbell. 1999:117) . 7.1999:117) Gb.

Campbell (1999:142) .

Campbell (1999:144) .

Campbell (1999: 145) Penampang melintang struktur membran plasma sel hewan Struktur protein transmembran .

7 SISI MEMBRAN PLASMA (Campbell. 1999: 146) .Gambar 8.

Protein yang membentang (melintang) membran mungkin memberikan b ik suatu t saluran l hid hidrofilik filik melintasi li t i membran b yang b bersifar if selektif l ktif untuk zat terlarut tertentu. Protein yang mendekat ke ECM dapat mengkoordinasikan pembahan ekscraseluler . enzimatik Protein yang berada di dalam membran mungkin berapa enzim dgn sisi aktifnya yg dipaparkan ke zat-zat pada larutan sebelahnya. seperti hormon. Protein membran mungkin memiliki tempat pengikatan dengan bentuk spesifik yang sesuai dengan bentuk-bentuk mesenjer kimiawi. Pelekatan ke sitoskeleton dan matriks ekstraseluler (ECM). 1999: 147) Transpor (a). Tranduksi Sinyal. suatu fungsi yang membantu mempertahankan bentuk sel dan menetapkan lokasi protein membran tertentu. Penggabungan Interseluler. sejumlah enzim dalam membran disusun sebagai suatu tim atau satuan yang melaksanakan langkah-langkah berurutan suatu jalur metabolisme. Mikrofilamen atau protein membran. Aktivitas enzimatik.Gambar 8. Beberapa protein transpor menghidrolisis ATP sebagai sumber energi untuk memompa bahan melintasi membran tersebut secara aktif. Mesenjer eksternal (sinyal) mungkin menyebabkan perubahan konformasi protein yang merelai pesan ke bagian dalam sel. Beberapa glikoprotein (protein dengan rantai gula pendek) berfungsi sebagai label identifikasi yang secara khusus dikenali oleh sel lain. Dalam beberapa kasus.8 FUNGSI PROTEIN MEMBRAN (Campbell. Protein membran dari set-sel yang bersebelahan mungkin dikaitkan bersama-sama dalam berbagai bentuk junction Pengenalan sel-sel.

1999: 149) .Gambar 8.10 Osmosis (Campbell.11 Keseimbangan air pada (Campbell. 1999: 148) sel hidup (Campbell.9 Difusi zat terlarut melintasi membran Gambar 8. 1999: 148) Gambar 8.

1999: 150) .METODE PATAH BEKU & ETSA BEKU(Campbell.

METODE PATAH BEKU & ETSA BEKU(Campbell. 1999: 150) .

153) kalium (Campbell. 1999: Gb.8.Gb. 8.16 Gb 8 16 Pompa Elektrogenik (Campbell. Gb.14 Pompa natrium.13 Model Difusi yang dipermudah (Campbell. (Campbell 1999: 152) Gb.17 Kontraspor (Campbell.15 1999: 151) Perbandingan g antara transpor pasif dengan aktif (Campbell. 8. 8. 1999: 154) . 1999: 153) Gb. 8.

1994:171) .BYPASSING THE BARRIER (FENSHAM.