GUÍA DE ESTUDIOS PARA EL EXÁMEN FINAL QUÍMICA III

I. Elabora la reacción química cuando se mezclan las siguientes substancias y escribe el nombre de los
productos que se obtienen en dicha reacción. 1) Feniletileno + HBr 2) Yodometano + KCN

3) 3-Metil-1-butanol + PBr3 4) 2-propanol + K2Cr2O7 + H2SO4 5) Etanal + CH3Li (usando éter como catalizador) 6) Propanal + 2 Cl2 (usando NaOH como catalizador)
7) Bromuro de butilo + KCN 8) Etanoato de etilo + NaOH 9) Butanamida + NaOCl + 2 NaOH 10) Metanamida + NaOBr + 2 NaOH 11) 2- Bromopropano + KOH 12) Cloruro de bencilo + NaOH

13) 2,2-Dimetilpropanol + PI3 14) Ciclohexanol + H2SO4 15) Propanal + CH3Li (usando éter como catalizador) 16) Butanal + 2 Cl2 (usando NaOH como catalizador)
17) Bromuro de etilo + KCN 18) Propanoato de etilo + NaOH 19) Bencencarboxamida + NaOCl + 2 NaOH 20) Etanamida + NaOBr + 2 NaOH II.- Indica el tipo de molécula al que corresponden las siguientes estructuras Molécula Tipo o Grupo al que pertenece la molécula

1.

5. 7. .2. 6. 4. 3.

) Son moléculas simples. 1) Glicógeno 2) Detergentes aniónicos 3) Carbohidratos 4) Triosas. las cuales proporcionan la solubilidad requerida en el agua. músculos. 9. ) Es un ejemplo de cetosas ) Son proteínas simples ) Son Hexosas ) Puede obtenerse a partir de la caña de azúcar y es el compuesto orgánico puro de mayor venta en el mundo ) Es un esteroide que se encuentra en tejidos animales ) Los monosacáridos se clasifican de acurdo al número de átomos de carbono que contienen en su molécula en: ) Se encuentran en más de la mitad del cuerpo de los mamíferos en forma de colágeno. 10. Pentosas y Hexosas 5) Grasas 6) Saponificacción 7) Proteínas sanguíneas 8) Aceites 9) Monosacáridos 10) Detergentes no iónicos 11) Proteínas 12) Albúminas. cartílago.Coloca en los paréntesis de la columna izquierda el número de la columna de la derecha que corresponde a la descripción dada.8.. plumas. ) Están formadas por una gran porción de ácidos grasos saturados. III. lana. uñas. que se halla en la piel. cartílago y huesos. que no pueden fragmentarse en moléculas más pequeñas por hidrólisis ) Es el carbohidrato de reserva de los animales ) Estos detergentes poseen estructuras convencionales polares. globulinas e histonas 13) Colesterol . ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ) Contienen un mayor porcentaje de ácidos grasos insaturados ) Son componentes de la piel. cabello. tendones.

) Se encuentran en la clara de huevo y en la sangre. músculos. Reciben el nombre de triacilgliceroles. lana. ) Es un carbohidrato fibroso que se encuentra en todas las plantas donde sirve como componente estructural de la pared celular del 14) Glucosa y Galactosa 15) Proteínas contráctiles 16) Sacarosa 17) Las fosfoproteínas. ) Son componentes de la piel. ) La insulina es un tipo de estas proteínas ) Son Pentosas ) El cuerpo produce este tipo de proteínas para destruir todo material extraño liberado dentro del cuerpo por agentes infecciosos. las gammaglobulinas son un ejemplo de este grupo ) Son los lípidos más abundantes de procedencia natural. e integran la mayor parte de la membrana celular. las cuales proporcionan la solubilidad requerida en el agua. las glucoproteínas son ejemplos de: ) Estos detergentes en ocasiones reciben el nombre de jabones invertidos. por lo que son de gran importancia para todos los sistemas vivos. Son solubles en agua en soluciones salinas diluidas. cartílago. de ordinario. de sales de sodio o potasio de los ácidos grasos ) Los sulfatos de ácidos grasos o sulfanatos de hidrocarburos son: ) Los vegetales los utilizan tanto como fuente de energía y tejido de sostén ) Son ejemplos de proteínas conjugadas ) Son lípidos anfipáticos más abundantes. ) Producen dos moléculas simples por hidrólisis. debido a que son esteres que se componen de tres ácidos grasos unidos al glicerol. ) Son disacáridos ) Estos detergentes poseen estructuras convencionales polares. ) Es un ejemplo de aldosas ) Son lípidos compuestos ) No se encuentra en la naturaleza en estado libre y es un componente de los glucolípidos que se encuentran en el cerebro y en la cubierta de mielina de los nervios. las glucoproteínas 18) Grasas y Aceites 19) Proteínas estructurales 20) Fructosa 21) Grasas y aceites 22) Proteínas simples 23) Carbohidratos 24) Glicolípidos y esfingolípidos 25) Esteroides 26) Celulosa 27) Proteínas conjugadas 28) Hormonas 29) Detergentes catiónicos 30) Disacáridos 31) Fosfolípidos 32) Proteínas 33) Maltosa y Lactosa 34) Detergentes no iónicos ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( 35) Glucosa 36) Anticuerpos 37) Galactosa ( ( . un alcohol trihidroxilado. ) Forman el grupo más grande de proteínas. las globulinas y el fibrinógeno pertenecen a las proteínas: ) Son lípidos simples ) La miosina y la actina que se aíslan del músculo esquelético pertenecen a este grupo ) La hidrólisis alcalina recibe este nombre debido a que uno de sus productos es un jabón. plumas. debido a que su extremo soluble en agua posee carga positiva y no negativa. uñas. ) Las fosfoproteínas. cabello. Funcionan como catalizadores biológicos. tendones.( ( ( ( ) Las albúminas. Poseen propiedades germicidas.

cereales. legumbres B2 (Riboflavina) B3 (Nicotinamida) B5 (Ácido pantoténico) Hígado. trastornos neurológicos Coagulador sanguíneo Metabolismo de los hidratos de carbono. sequedad en la piel Raquitismo D . Regulación de las funciones nerviosas y cardiacas Metabolismo Irritación ocular. legumbres Carnes rojas.vegetal ( ( ( ) Albúminas. globulinas e histonas son ejemplos de: ) Contienen únicamente carbono. huevos.. hidrogeno y oxígeno ) Las hormonas sexuales como la progesterona y la testosterona pertenecen a este grupo 38) Albúminas 39) Enzimas 40) Ribosa y Desoxirribosa IV. cereales. productos lácteos Biotina Ácido fólico E B6 (Piridoxina) C (Ácido ascórbico) Cítricos. legumbres Productos lácteos. carne magra. cereales. cerdo. huevos. luz ultravioleta Verduras de hoja verde Vísceras. tomates Metabolismo de los ácidos nucleicos Síntesis de ácidos grasos y metabolismo de aminoácidos Metabolismo de los ácidos nucleicos Protege contra la oxidación de ácidos grasos y membranas celulares Metabolismo de los aminoácidos Anemia. aceite de hígado de pescado. verduras de hoja verde. diarrea Anemia Convulsiones.Complementa el siguiente cuadro: VITAMINA A Productos lácteos. inflamación y ruptura de células epidérmicas ALIMENTOS EN LOS QUE SE ENCUENTRA FUNCIONES PRINCIPALES EFECTOS DE LA DEFICIENCIA Ceguera nocturna. alteraciones en la piel y cálculos renales Escorbuto (hemorragias y caída de dientes) Anemia perniciosa. huevos. hígado. ceguera permanente.

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