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Nombre del (os) alumno(s).

Julio Cesar Pomposo González (02542767)


Estefanía Velasco Pulido (02540055)

Nombre del curso. Química Orgánica


Nombre del profesor o tutor. Maricarmen Vázquez Rojí
Número de Módulo.02
Fecha. 11 de Febrero de 2007
Equipo: 05
Sede o Campus. Centro de Educación en Línea
Título. Actividad 9. Aldehídos.

Aldehídos.
Introducción.

En esta actividad No. 06 estudiaremos a los aldehídos como tal., como objetivo
principal de este, sus propiedades físicas; la nomenclatura que tiene, y sus
características entre otras (…) aplicando la nomenclatura que esta tiene/ como
y su formación… (…) que se da.

Objetivos

• Conocer qué es un aldehído y sus propiedades físicas


• Aplicar la nomenclatura IUPAC y común para aldehídos

Desarrollo

¿Aldehído?

Los aldehídos son sustancias provenientes de los alcoholes (Compuestos


Orgánicos) caracterizados por poseer olores agradables, predominando los
aromas frutales y dulces utilizados usualmente en aromatizantes,

Su grupo Funcional: CHO., estos se obtienen mediante la Oxidación suave de los


alcoholes Primarios, es decir: se lleva a cabo al calentar el alcohol en una
disolución ácida de dicromato de Potasio (…), el dicromato de se reduce a Cr3+
(Color Verde), otro método es por la Oxidación de Swern: en la que se emplea
el sulfoxido de dimetilo ((Me)2SO) y el dicloruro de Oxalilo ((CO)2Cl2) con una base.
Formula General

Grupo Funcional

A este también se le llama Carbólico, que consiste en un átomo de Carbono


unido con Doble ligadura a un Oxigeno, el cual determina las Propiedades de los
aldehídos.

En un aldehídos tiene por los menos un átomo de hidrogeno unido al carbono


del grupo carbonilo.

En una cetona, el átomo de carbono del grupo carbonilo esta unida a dos grupos
hidrocarburos

Por lo general las cetonas son menos reactivas que los aldehídos, la acetona
mas sencilla es la cetona: liquido blanco de olor agradable que se utiliza
principalmente como disolvente de compuestos orgánicos y como removedor
de barniz de uñas.

Propiedades Físicas

 Tiene una doble unió del Grupo Carbólico covalente/iónico dado que el
grupo carbólico esta polarizado debido al fenómeno de resonancia.

 Los aldehídos con Hidrógeno sobre un carbón sp2 en posición alfa al grupo
carbonilo presentan isomería tautomeríca.
Usos de los Aldehídos (En la vida Diaria)

  Esta presente en numerosos productos naturales… (glucosa-saborizantes)

l  Y para la fabricación de resinas, plásticos, solventes, tinturas, perfumes y


esencias, de las cuales estamos al contacto con los mismos.(cocinar-uso
personal

¿Cuál es el nombre común y la estructura de los aldehídos, cuyo origen son la


hormiga roja, el vinagre y la valeriana?

Hormiga Roja-Procede de la destilación destructiva de hormigas


(fórmica es hormiga en latín)

Nombre Común-Ácido fórmico

Estructura-HCOOH

Vinagre-Vinagre

Nombre Común-Ácido acético

Estructura-CH3COOH

Valeriana-Raíz de valeriana

Nombre Común-Ácido valérico

Estructura-CH3(CH2)3COOH
Nomenclatura IUPAC para aldehídos.

Para nombrar a los aldehídos se cambia la terminación o de los alcanos por al


para denotar la presencia de un aldehído.

El grupo carbonilo de los alcanales o aldehídos siempre está al final de la


cadena. Este hecho lo hace química y físicamente diferente a las cetonas, por eso
se considera como un grupo funcional aparte El hidrógeno vecino al oxígeno es
fácilmente oxidable y esta es una de las principales diferencias entre estas dos
familias de compuestos

Como este grupo funcional siempre está al final de la cadena no se usan


números localizadores.

Escribe la fórmula y la nomenclatura IUPAC de los compuestos que contienen


6,7,8,9 y 10 átomos de carbono.

# de Carbonos ( C ) Formula Nomenclatura


6 CH3-(CH2)2-CHO Butírico
7 CH3-(CH2)3-CHO Valérico
8 CH3-(CH2)4-CHO Caproico
9 CH3-(CH2)5-CHO Enántico
10 CH3-(CH2)6-CHO Cáprilico

Conclusión

En esta actividad aprendimos el concepto de “Aldehído” con y sus


características del mismo por lo que pudimos darnos cuenta de la importancia
que este tiene en nuestra vida cotidiana ya este no ayuda a favorecer tanto
nuestra vida personal en cuanto a nuestro consumo., además de brindarnos
mejoras y contras. En lo que terminamos viendo la Nomenclatura IUPAC de
los aldehídos que es muy importante ya que vimos la estructura que esta tiene.

Bibliografía

www.biblioteca.itesm.mx
www.wikipedia.org
http:organica1.pquim.unam.mx
FORMATO DE EVALUACION DE RESUMEN

RESUMEN DE PUNTOS Totales Obtenidos

Forma (Extensión, Datos generales,


Objetivos de aprendizaje,
Bibliografía, Ortografía y Redacción) 30 30
Introducción 20 20
Contenido 50 42
TOTAL/100 92
PUNTOS

¡BUEN TRABAJO!