Tanaman Hidroponik HIDROPONIK (sumbangan : Jabatan Pertanian Sabah) APAKAH HIDROPONIK?

Hidroponik ialah satu kaedah penanaman sayur-sayuran yang tidak menggunakan tanah. KELEBIHAN HIDROPONIK Hidroponik ini mempunyai beberapa kelebihan berbanding dengan sistem penanaman biasa yang menggunakan tanah seperti berikut: • • • • • • Sistem ini boleh dipraktikkan pada kawasan yang tidak sesuai untuk penanaman secara biasa seperti tanah bertoksik, padang pasir dan lain-lain; Sayur-sayuran akan cepat tumbuh dan mengeluarkan hasil yang berkualiti tinggi; Bersih dan bebas daripada sebarang racun makhluk perosak; Tidak perlu merumpai, menyiram dan mencangkul; Penggunaan air dan baja yang terkawal dan efisien; Pulangan hasil seunit kawasan bagi seunit masa adalah tinggi.

KAEDAH HIDROPONIK Sistem Pengaliran Nutrien Kaedah hidroponik memerlukan perbelanjaan agak rendah jika dibandingkan dengan kaedah biasa bagi mendapatkan alat-alat seperti berikut: i) Pam air untuk aknarium. ii) Tempat tanaman (diperbnat daripada paip PVC, dulang plastik dan bahan-bahan lain seperti kayu, papan lapis, tin besi, yang perlu dialas dengan kepingan plastik yang tebal). iii) Tangki untuk larutan nutrien. iv) Tenaga elektrik. v) Pasu plastik kecil (jika perlu).

Rajah 1 : Sistem Pengaliran Nutrien

Rajah 2 : Sistem Takung KAEDAH PENANAMAN Kedua-dua sistem penanaman di atas boleh menggunakan kaedah penanaman seperti berikut:Cara Mengubah: • • • • • Semai biji benih menggunakan pasir kasar atau sabut kelapa halus Keluarkan anak benih (bersihkan akar anak benih) Pindahkan anak benih ke tempat tanaman (Letakkan 1-2 pokok benih untuk satu lubang tanaman.) Selepas dua hari baja separuh kepekatan dilarutkan untuk menyokong pokok Selepas tujuh hari. iii) Pasu plastik kecil (jika perlu). Larutan Nutrien Kadar baja yang diperlukan untuk sayur jenis daun jika larutan nutrien disediakan sendiri adalah seperti berikut :- . ii) Penutup (diperbuat daripada polisterin. plastik). masukkan baja (kepekatan penuh) dalam air *Larutan nutrien perlu ditambah (tertakluk kepada keperluan) sehingga hasil dituai untuk keduadua kaedah penanaman.Sistem Takung Bagi sistem takung punca peralatan berikut adalah diperlukan:i) Takung tanaman. masukkan baki baja supaya larutan nutrien mencapai kepekatan penuh Cara Semaian terus • • • • Sumbatkan benang basah dan tarik untuk buat sumbu Masukkan dalam lubang tempat tanaman yang mengandungi air Semaikan 2-3 biji benih atas benang basah Selepas 7-10 hari. Takung tanaman hannya mengandungi air sahaja.

Latar belakang Gericke meneliti sistem hidroponik ini. India.29 0. M/S 21-22 Hidroponik. tapi cadangan makanan serta air yang terkandung dalam tanah yang terserap . zat silikat. Jepang. potongan kayu. Dan lebih kompleks lagi. dan Eropa. Bukan hanya dengan air sebagai media pertumbuhannya. Hasil penelitiannya yang mudah dan praktis ini pun cepat diketahui se-antero Amerika. banyak dibuat unit hidroponik yang berskala besar di Meksiko. dan busa. pecahan batu karang atau batu bata. hidroponik dijadikan sebagai bisnis besar dan diselenggarakan projek riset terhadapnya.F. karena ia melihat luas tanah di sekelilingnya terasa semakin menciut untuk ditumbuhi berbagai tanaman. Dr. juga banyak berdiri perusahaanperusahaan yang menaruh perhatian pada bidang bercocok tanam paling logis di bumi dengan penduduk yang terus bertambah. Mungkin.1 Mo trace BERITA KEMENTERIAN PERTANIAN DAN PERIKANAN.05 trace N 300 P 80 K 230 Ca 200 Mg 36 Fe 5 B 1. Bahkan tentara-tentara Amerika yang dinas di pulau-pulau gersang dan terisolasi pun ikut menumbuhkan tanaman sayuran di ruang tertentu dengan menggunakan sistem hidroponik. Puerto Rico. semua ini dimungkinkan dengan adanya hubungan yang baik antara tanaman dengan tempat pertumbuhannya. Hawaii.04 0.0 Mn 0. bagi sebagian besar orang tidak akan percaya di antara ratusan tomat yang dimakan tidak tumbuh di atas tanah melainkan di air.56 0. Seperti percobaan yang yang dilakukan salah satu bapak hidroponik.5 Cu 0. Menurut Nicholls (1986). Begitu pula di Jepang. yang didirikan segera setelah Perang Dunia II berakhir untuk persediaan makanan bagi tentara pendudukan Amerika. JANUARI-JUN 1998.1 Zn 0. Israel. Elemen dasar yang dibutuhkan tanaman sebenarnya bukanlah tanah. Sejak saat itu.18 0. pasir.Gericke dari Universitas California pada tahun 1930-an. sabut kelapa.W. Tanaman Tanpa Tanah HIDROPONIK merupakan metode bercocok tanam tanpa tanah. seperti makna leksikal dari kata hidro yang berarti air. tapi juga dapat menggunakan media-media tanam selain tanah seperti kerikil.BAJA Ammonium nitrat Kalium fosfat Kalium nitrat Kalsium klorida Magnesium sulfat Besi/Ferum (Fe-EDTA) Boron Manganous chloride Kuprum sulfat Zingkam sulfat Ammonium molybate Baja komersil (Gred) Pertanian atau industri • Gred teknikal BERAT (g) UNSUR KEPEKATAN (bsj) 75 40 32 55 18 3.

di mana akar tanaman yang tumbuh di atas tanah menyerap air dan zat-zat vital dari dalam tanah. apa yang akan terjadi dengan dunia? Tanah makin sedikit. ** SETELAH ribuan tahun manusia menetap di muka bumi. karena hama penyakit tanaman dari tanah tidak ada atau sedikit saja di media bukan tanah). banyak yang dirombak untuk dibangun rumah-rumah masyarakat. berkualitas tinggi. suatu tanaman dapat tumbuh asalkan diberikan cukup air dan garam-garam zat makanan. unggas tersebut akan dimakan manusia. Masalah lainnya adalah potensinya dalam mengganggu keseimbangan lingkungan antara lain serbuk sari jagung di alam dapat mengawini gulma-gulma liar. dan rempah-rempah tanaman obat. Tidak dapat dibayangkan jika Tuhan tidak memberi kita otak atau akal. bioteknologi merupakan satu jalan menuju kesejahteraan manusia mengingat lahan pertanian Asia yang semakin kecil. Air dan pupuk dapat lebih awet karena dapat dipakai ulang. Adapun tanamantanaman yang berhasil dimutasikan gennya (transgenik) adalah kapas.. itu tadi. namun kita tetap harus mempertimbangkan kemungkinan besar lain. Pada bidang tanah yang sempit dapat ditumbuhi lebih banyak tanaman dari yang seharusnya. tidak perlu tanah! Keuntungan yang diperoleh pun cukup berlimpah.. jagung. Komposisi pupuk.akar dan juga dukungan yang diberikan tanah dan pertumbuhan. dan hasilnya pun lebih banyak. pemberian insektisida yang cukup (meskipun tak perlu yang manjur. hidroponik memungkinkan kita untuk mengatur tanaman lebih teliti dan menjamin hasil yang baik dan seragam. Dengan mengetahui ini semua. Yang sangat dikhawatirkan adalah dalam unggas tersebut terdapat genetically modified organism (GMO) yang efeknya cukup riskan dalam tubuh manusia. serta meningkatkan swasembada pangan tanaman. Intinya. salah satunya bidang pertanian. Metode hidroponik "mengizinkan" orang-orang yang tinggal di rumah dengan halaman yang sempit dan juga mahasiswa yang bertempat di tempat kos untuk menikmati buah dari tangan dingin di tempat sendiri. sekarang sedang maraknya bioteknologi di berbagai bidang. yang berarti tanpa tanah pun. sehingga menghasilkan gulma unggul yang sulit dibasmi. Dan mungkin hidroponik ini tidak akan menarik jika sistem tanah memiliki kualitas yang baik. kebal terhadap serangan hama hingga petani tidak perlu menyemprot pestisida. Namun pada hidroponik juga memiliki kelemahan. percaya tanaman transgenik justru akan mengembangkan virus penyakit yang lebih kebal. apalagi jika mengabaikan sistem .. Nicholls (1986) menambahkan pula. Adanya bahaya hipotetik pada tanaman kapas. buah. Meskipun tanaman transgenik memiliki kehebatan yang menakjubkan. saat ini bercocok tanam dengan hidroponik menjadi alternatif paling realistis jika hidup di kota. kesterilan media dan pengairan secara teratur harus disorot. Dalam rantai makanan. dan seiring waktu yang terus berjalan. Di sisi lain. Untuk mencapainya dapat dilakukan dengan sistem hidroponik dalam pot yang kecil-kecil. Tinggal dalam apartemen yang paling kecil sekalipun tidak menutup kemungkinan kita dapat menanam bunga. Lantas hasil tanaman buah dapat menjadi lebih masak dengan cepat dan lebih besar. tahan hama penyakit. jagung transgenik akan dimakan hewan unggas. kita dapat menikmati bermacam buah-buahan. banyak pihak. Namun bioteknologi tidak semulus kelihatannya. sayur-sayuran. terutama dari perkumpulan lingkungan hidup semacam Greenpeace. Jika kita sudah menaruh perhatian untuk menumbuhkan tanaman dengan hidroponik. Setelah melakukan berbagai penelitian. Dengan perawatan rutin (sehari hanya memakan waktu maksimal 20 menit). Karena. dan seperti yang dikatakan Setyarini (2000). dan sebagainya. pengontrolan adalah hal yang penting dilakukan. konsisten. ya.. buah-buahan yang memang menjadikan kualitasnya lebih baik. yang tidak kalah penting hingga berpengaruh terhadap keseimbangan alam dan kesehatan kita. Karena hal ini pun. dunia makin kecil dengan bertambahnya populasi bumi yang melaju cepat. dan semua penanaman cukup berinteraksi dengan tanah. dan sayur-sayuran. Manipulasi yang dapat dilakukan selain perlakuan di atas adalah pengontrolan. sepertinya metode hidroponik merupakan alternatif paling aman. Populasi tumbuhan pun semakin berkurang.

BAB I PENDAHULUAN 1.1.pengontrolan. Menanam di udara terbuka mendatangkan persoalan baru yaitu kondisi cuaca yang selalu berubah.1 Hidroponik . tetapi yang paling umum digunakan adalah arang (baik arang kasar maupun arang sekam). Banyak petani di Indonesia menggunakan sistem Hidroponik. Media tanamnya bermacam-macam. BAB II PEMBAHASAN 2. 1. Karena bercocok tanam dengan sistem hidroponik memiliki banyak keuntungan. Karena itu kebanyakan tanaman yang dikembangkan dengan sistem hidroponik adalah tanaman yang memiliki nilai ekonomi. Hidroponik adalah salah satu teknik menanam tanpa menggunakan media tanah sebagai tempat tumbuh tanaman. Mahasiswa Departemen Biologi ITB.*** Sri Nurilla Fazari. Dengan meningkatnya kualitas tanaman. Salah satunya adalah kualitas tanaman yang baik. Latar Belakang Masalah Dalam kehidupan sehari-hari kita pasti sering mendengar istilah Hidroponik. maka secara otomatis mendongkrak harga tanaman dipasaran. pembuatan laporan ini juga bertujuan untuk berbagi pengalaman dan pengetahuan tentang sistem Hidroponik kepada para pembaca.2. Tujuan Selain untuk memenuhi tugas mata kuliah Dasar-dasar Agronomi.

2. anggrek. mentimun. Karena itu bisanya hasilnya dijual di supermarket atau pasar-pasar modern. sawi. 2. Pupuk cair ini dapat dibuat sendiri dengan mencampur pupuk-pupuk yang diperlukan dengan air. brokoli. kebanyakan tanaman yang ditananm dengan metode hidroponik adalah tanaman yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Hidroponik berasal dari kata Yunani yaitu hydro yang berarti air dan ponos yang artinya daya. Hal ini dikarenakan metode bercocok tanam hidroponik memerlukan biaya yang tidak sedikkit. pakchoi. sabut kelapa. seledri. Beberapa keunggulan dari metode hidroponik adalah : .3 Tanaman Hidroponik Semua tanaman pada dasarnya dapat ditanam dengan metode hidroponik. bawang merah.4 Keuntungan dan Kerugian Hidroponik Metode bercocok tanam hidroponik sangat cocok digunakan dilahan-lahan yang sempi karena metode hidroponik tidak terlalu memerlukan lahan yaang luas. Selain itu juga tanaman hias seperti krisan. tomat. Tanaman yang biasa ditanam dengan metode hidroponik adalah tanaman holtikultura. cabai. seperti makna leksikal dari kata hidro yang berarti air. arang sekam. 2. Dalam metda hidroponik biasanya pupuk yang dipakai adalah pupuk yang sudah dicairkan. pasir. dan busa. potongan kayu. asparagus. gerberra. wortel. kaladium. tapi juga dapat menggunakan media-media tanam selain tanah seperti kerikil. Pupuk dibuat cair agar dapat menyerap dalam medium dan dapat diserap dengan baik oleh tanaman. semangka. Jadi hidroponik berarti budidaya tanaman yang mamanfaatkan air dan tanpa menggunakan tanah sebagai media tanam atau soilles. Namun .2 Perbedaan Metode Hidroponik dengan Metode Konvensional Perbedaan metode bercocok tanam dengan sistem hidroponik dan dengan cara konvensional bukan hanya dari segi media tanamnya saja tetapi cara pemberian pupuknya juga berbeda. bawang putih. Bukan hanya dengan air sebagai media pertumbuhannya. kaktus dan tanaman obat-obatan juga dapat menggunakan metode hidroponik. paprika. contohnya sayur-sayuran seperti selada. terong atau buah-buahan seperti strawbery. melon. tomat. bawang daun. zat silikat. Jika dijual di pasar-pasar tradisional maka harga jualnya akan turun. pecahan batu karang atau batu bata.Hidroponik merupakan metode bercocok tanam tanpa tanah.

bertanam secara hidroponik merupakan teknologi bercocok tanam yang menggunakan air. nutrisi.1. dimana hydro berarti air dan ponous berarti kerja. Hasil tanaman memiliki kualitas yang baik 4. Tanaman yang biasanya menggunakan metode hidroponik adalah tanaman holtikulltura seperti sayur-sayuran. Hydroponic.1 Kesimpulan Hidroponik berasal dari kata Yunani yaitu hydro yang berarti air dan ponos yang artinya daya. DI ZAMAN yang serba modern ini bertanam tak lagi harus menggunakan tanah. Sesuai arti tersebut. buah-buahan. dan oksigen. tanaman hias dan tanaman obat-obatan. Semua keterbatasan tersebut bisa ditanggulangi dengan istem hidroponik. Tanaman memiliki nilai jual yang tinggi Selain memiliki keuntungan. Tidak memerlukan lahan yang luas 2. Tak jarang bertanam hidroponik dijadikan hobi pengisi waktu luang bagi sebagian orang. kondisisi tanah kritis. hama dan penyekit yang tak terkendali. metode hidroponik juga memiliki kekurangan. Namun kekurangan terssebut dapat tertutupi oleh kualitas tanaman yang dihasilkan dan nilai jual dari tanaman tersebut. Tidak memerlukan media tanah 3. BAB III PENUTUP 3. keterbatasan jumlah air irigasi. Berbagai metode bercocok tanam bisa digunakan bagi yang ingin menekuninya. Tahan terhaadap penyakit dan serangan hama 5. Hidroponik biasa digunakan untuk menanam sayur dan buah. Kekurangannya adalah biaya yang dikeluarkan cukup tinggi. Bahkan beberapa tanaman sayur dan buah telah . Salah satunya adalah bertanam secara hidroponik. Hidroponik adalah budidaya tanaman yang mamanfaatkan air dan tanpa menggunakan tanah sebagai media tanam atau soilles. Bahkan tak sekedar hobi. musim yang tidak menentu dan mutu yang tidak seragam. Perawatan lebih mudah 6. Metode hidroponik memiliki banyak keuntungan walaupun biaya yang dikeluarkan tidak sedikit. Hidroponik Solusi Keterbatasan Luas tanah sempit. Berasal dari bahasa Yunani. ada juga kemudian yang melanjutkan hingga menjadi bisnis.

Seiring dengan perkembangan waktu ternyata hidroponik bisa dikembangkan pada skala hobi maupun skala komersial. 3. buah-buahan dan juga umbi-umbian. mulai dari bunga. satu tanaman pada sistem hidroponik dapat menghasilkan lebih banyak dari pada ditanam konvensional. timun mini. Panen dengan cara hidroponik juga terbilang lebih cepat dibandingkan dengan cara konvensional. Sementara. Rumah Naungan Di negara-negara sub tropis dibutuhkan rumah kaca untuk menempatkan tanaman pada kondisi idealnya. kelembaban. Sementara harga lebih tinggi dan relatif konstan. Rumah kaca ini dibuat kerena pada musim tertentu (musim dingin) udara luar bisa membunuh tanaman. produksi per tanaman lebih besar dan kualitas lebih baik. Kebutuhan tenaga kerja yang relatif kecil karena semua bisa dimekanisasi dan otomatisasi. kerikil batu apung/cocopeat. untuk model Hidroponik metode non Subtrat tidak menggunakan media tanam. 2. Ambil saja salah satu contoh. Hama dan penyakit bisa dikendalikan karena tanaman berada dalam lingkungan yang kontrolable (bisa dikendalikan manusia/tidak bergantung alam). Namun di negara kita yang beriklim tropis. Media tersebut berfungsi sebagai tempat menyimpan air nutrisi sementara dan tempat berpijak akar. Dengan sistem hidroponik cukup pada lahan sempit dan bisa diupayakan dimana saja asal tersedia cukup air. tomat. kerena bisa berpeluang membawa berbagai mikroorganisma yang merugikan seperti virus dan bakteri. porus. tidak mengenal musim. akar tanaman langsung masuk pada talang (saluran air). sebagai contoh: 1.umum ditanam secara hidroponik. intensitas cahaya dan kandungan CO2 dalam ruangan itu. maka yang dibutuhkan adalah rumah naungan untuk melindungi tanaman dari terpaan hujan langsung. Itu karena hidroponik menawarkan solusi atas masalah yang timbul pada pertanian konvensional. bisa menyimpan air sementara. Ada beberapa keuntungan yang diyakini bisa didapat dari bertanam secara hidroponik dibandingkan bertanam secara konvensional (bertanam biasa di tanah). bebas dari unsur hara. Jika dilihat dari media tanam ada dua macam hidroponik yaitu Hidroponik metode Subtrat dan Hidroponik metode non Subtrat. Hidroponik atau bercocok tanam tanpa tanah ini bermula dari penelitian tentang kubutuhan nutrisi tanaman agar bisa tumbuh dengan optimal. Ada juga aeroponik dimana air bernutrisi dikabutkan dan disemprotkan langsung ke akar tanaman. karena para petani tidak perlu waktu terlalu lama untuk menunggu masa tanam atau masa panen. dan sayuran hijau. sinar matahari dan udara walaupun di atap gedung pun. Beberapa contoh bahan yang bisa digunakan sebagai media tanam pada Hidroponik metode Subtrat adalah arang sekam. bertanam paprika secara hidroponik. 4. Dimana di dalam rumah kaca bisa diatur kondisi suhu. Tanaman yang dibudidayakan dengan hidroponik juga lebih mudah terhindar dari erosi dan kekeringan. Usia tanaman sampai masa panen bisa diperpendek dan masa panen bisa diperpanjang Macam-macam Hidroponik Hampir semua tanaman bisa dibudidayakan dengan sistem hidroponik. untuk kebutuhan unsur hara disuplai dari air nutrisi yang disiramkan. Produk hidroponik lebih sehat karena semua menggunakan komponen yang bebas kontaminasi mikroorganisme dan pestisida. 5. Pertama. Dengan perawatan intensif. Pada pertanian konvensional dibutuhkan tanah yang luas dan subur. sayuran daun. rock wool. . Rumah naungan yang tertutup kasa juga berfungsi melindungi tanaman dari gangguan serangga yang kadang sangat merugikan. Model seperti ini biasa disebut NFT (Nutrient Film Technique). pasir. Sebut saja paprika. Kehilangan setelah panen lebih kecil dibandingkan bertanam secara konvensional. Hidroponik model ini lebih praktis tatapi dibutuhkan investasi awal yang lumayan besar. jika ditanam di tanah harus ada rotasi tanaman. Kondisi yang terlalu lembab akan menyebabkan tanaman terserang cendawan selain juga hujan bisa mencuci nutrisi yang diberikan pada tanaman. dimana perbedaan suhu antara musim kemarau dan musim hujan yang tidak terlalu mencolok dan sinar matahari yang relatif baik sepanjang tahun. dan spon. Selain itu lahan dapat ditanami paprika sepanjang tahun. Yang penting media tersebut bersih.

S (sulphur). Adapun unsur-unsur yang dibutuhkan adalah: N (nitrogen). Terdapat juga unsur mikro atau unsure yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit antara lain : Fe (Ferum atau besi). .1 Sulphur 117 Mo 0. Tetapi untuk skala komersiil biasanya petani meramu pupuknya sendiri. Terdapat pupuk hidroponik yang siap pakai di pasaran.25 Magnesium 40 Cu 0. Contoh Komposisis pupuk untuk fase generatif. Sebaliknya pada fase generatif atau masa pembuahan tananam membutuhkan lebih banyak kalium dan kalsium karena kedua unsure tersebut berperan penting dalam pembentukan karbohidrat pada buah. Keseimbangan penting dalam meramu pupuk hidroponik karena kelebihan suatu unsur akan menekan ketersediaan unsure yang lain. Kediri.5 Phospor 50 Mu 0. Untuk mengetahui kandungan apa saja yang terdapat dalam air tersebut perlu adanya test kandungan air agar komposisi nutrisi bisa disesuaikan. Sebagai contoh kandungan NaCl didaerah dekat pantai tentu akan berbeda dengan daerah pegunungan. tinggal seduh dan aplikasikan. P (pospor).05 Calcium 200 3. seringkali tanaman menunjukan gejala kekurangan suatu unsur karena kelebihan unsure tertentu.Test Kandungan Air Kualitas air menjadi hal yang harus diperhatikan karena kondisi air akan berbeda dari satu tempat ke tempat yang lain. Begitu juga derajat keasaman air juga berbeda dari daerah satu dengan daerah lain. B (baron). Musim. Mn (mangan). //** Oleh: Bayu Afiudin Praktisi Tanaman Hidroponik. Pada musim hujan. Ca (calcium). Nutrisi Pada pertanian hidroponik nutrisi sangat menentukan keberhasilan. Mg (magnesium) ini disebut unsur makro karena dibutuhkan dalam jumlah besar. ini akan lebih mudah. karena tanaman mendapat unsur hara dari apa yang diberikan. Tanaman pada masa vegetatif akan membutuhkan Nitrogen dan Phospor yang lebih karena unsur tersebut sangat penting dalam pembentukan kloropil dan akar tanaman.5 Kalium 350 Zinc 0. K (kalium/potassium). Fase tanaman. Keseimbangan. dan pengurangan Amunium agar tanaman lebih tahan terhadap serangan cendawan. intensitas sinar matahari akan berkurang dan kondisi sekitar menjadi lebih lembab. Makro elemen Jumlah Mg/l Mikro elemen Jumlah Mg/l Nitrat 200 Fe 2.0 Amonium 20 B 0. maka dibutuhkan Magnesium yang lebih banyak agar tanaman tetap berfotosintesis secara optimal. 2. Kesalahan sedikit saja akan berakibat fatal. Zn (zinc) Cu (cuprum atau tembaga) Mo (molebdenum). Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam meramu pupuk hidroponik antara lain adalah: 1.

bisa menaikkan harga sesuai dengan pasar. langsung basmi. modal awalnya yang dibutuhkan hanya sekitar Rp 50 ribu. Jl. "Keuntungan bisa mencapai 2-3 kali lipat. Saat musim kemarau seperti sekarang ini. Ada cara menanam yang lebih praktis. Begitu ada ulat. tanaman hidroponik tak perlu ditutup dengan plastik. kenapa tidak mencoba menanam sendiri. Kalau bisa jangan sekadar menjual sayur organik. untuk skala konsumsi keluarga. Setia memaparkan.Bisnis Praktis Sayuran Hidroponik Berapa buget belanja sayuran Anda dalam sehari? Nah. Biasanya hama datang di malam hari. Siap berbisnis? Noverita K." papar Setia." tandas Setia. Raya Tajur Pasirmukti. Untuk kangkung malah bisa ditanam 2-3 kali. Selamat mencoba! Menghitung Untung Jika Anda berniat bisnis sayuran hidroponik. Sayur ini bisa dipanen setelah 1 bulan. Waldan Lokasi: Kebun Wisata Pasir Mukti. Citeureup. Berikut ini modal yang harus Anda keluarkan dan keuntungan yang akan Anda dapatkan. Foto-foto: Ahmad Fadillah/NOVA . Bahkan jika Anda mau bisa dijadikan lahan bisnis. Perhatikan tanaman 3 hari sekali. bisa saja ditambah dengan buah organik. Bogor (021 87943864). tandanya terserang hama. Baru setelah masyarakat mengenal produk kita. "Yang perlu diwaspadai hama ulat. Jika banyak kotoran ulat di bawah tanaman.

arang sekam padi (kuntan). pasir.A. Dilontarkan pertama kali oleh W. Gericke dari university yang sama. lalu dialirkan ke tanaman melalui selang plastik. yaitu : Kultur Air Teknik ini telah lama dikenal. Maka di sekitar akar akan terbentuk film (lapisan tipis) sebagai makanan tanaman tersebut. sehubungan dengan keberhasilan W. terbuat dari lempengan logam tipis tahan karat. Nutrient Film Technique Pada cara ini tanaman dipelihara dalam selokan panjang yang sempit. hidroponik dapat dibagi menjadi tiga macam. Dalam metode ini tanaman ditumbuhkan pada media tertentu yang di bagian dasar terdapat larutan yang mengandung hara makro dan mikro. Pemberian hara dengan cara mengairi media tanam atau dengan cara menyiapkan larutan hara dalam tangki atau drum. yaitu sejak pertengahan abad ke-15 oleh bangsa Aztec.Teknik Budidaya Sayuran secara Hidroponik April 17. Hidroponik adalah istilah yang digunakan untuk menjelaskan cara bercocok tanam tanpa tanah tetapi menggunakan air atau bahan porous lainnya dengan pemberian unsur hara terkendali yang berisi unsur-unsur esensial yang dibutuhkan tanaman. Setchell dari University of California. sehingga ujung akar tanaman akan menyentuh larutan yang mengandung nutrisi tersebut.F. dan lain-lain yang harus disterilkan terlebih dahulu sebelum digunakan. Kultur Agregat Media tanam berupa kerikil. Di dalam saluran tersebut dialiri air yang mengandung larutan hara. Berdasarkan media tumbuh yang digunakan. Faktor-faktor Penting dalam Budidaya Hidroponik Unsur Hara . 2009 Istilah hidroponik berasal dari istilah Yunani yaitu hidro yang berarti air dan ponos berarti kerja. dalam pengembangan teknik bercocok tanam dengan air sebagai medium tanam.

karena pada kondisi ini unsur hara dalam keadaan tersedia bagi tanaman. sehingga dinding sel makin sukar untuk ditembus.5 tetapi yang terbaik adalah 6. karena media hanya berfungsi sebagai penopang tanaman dan sarana meneruskan larutan atau air yang berlebihan. kelembaban terjamin dan drainase baik. pH tinggi (8. seperti: memberikan gelembung-gelembung udara pada larutan (kultur air). spons. dan Cu dalam jumlah relatif kecil serta bahan organik. Tingkat oksigen di dalam pori-pori media mempengaruhi perkembangan rambut akar. B. zat hara dan oksigen serta tidak mengandung zat yang beracun bagi tanaman. sesuai dengan bahan yang digunakan sebagai media. Akibatnya tanaman akan kekurangan air.5 – 7. Media Tanam Hidroponik Jenis media tanam yang digunakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Ca. kapasitas menahan air yang tinggi. Unsur hara mikro hanya diperlukan dalam konsentrasi yang rendah. dan S. MgO.0 mmhos/cm . Termasuk unsur hara makro adalah N. aerasi dan kelembaban media akan berlainan antara media yang satu dengan media yang lain. Mg. Pemberian oksigen ini dapat dilakukan dengan berbagai cara. kerikil. Kebutuhan tanaman akan unsur hara berbeda-beda menurut tingkat pertumbuhannya dan jenis tanaman (Jones. Karakteristik lain adalah sangat ringan. dan sebagainya. Rendahnya oksigen menyebabkan permeabilitas membran sel menurun. Air Kualitas air yang sesuai dengan pertumbuhan tanaman secara hidroponik mempunyai tingkat salinitas yang tidak melebihi 2500 ppm. Bahan-bahan yang biasa digunakan sebagai media tanam dalam hidroponik antara lain pasir. dan Cl. penggantian larutan hara yang berulang-ulang. kasar sehingga sirkulasi udara tinggi karena banyak pori. Komponen lainnya adalah Fe2O3. 1991). Media yang digunakan harus dapat menyediakan air. Arang sekam (kuntan) adalah sekam bakar yang berwarna hitam yang dihasilkan dari pembakaran yang tidak sempurna. Media yang baik membuat unsur hara tetap tersedia. pemilihannya biasanya atas harga dan kelarutan garam pupuk tersebut. Cu. Mo. Mn. K. CaO. yang meliputi unsur Fe.Pemberian larutan hara yang teratur sangatlah penting pada hidroponik.5 – 9. Hal ini dapat menjelaskan mengapa tanaman akan layu pada kondisi tanah yang tergenang. Hara tersedia bagi tanaman pada pH 5. Unsur hara makro dibutuhkan dalam jumlah besar dan konsentrasinya dalam larutan relatif tinggi. Berbagai garam jenis pupuk dapat digunakan untuk larutan hara. Oksigen Keberadaan Oksigen dalam sistem hidroponik sangat penting. Tingkat suhu. atau mempunyai nilai EC tidak lebih dari 6. serta dapat menghilangkan pengaruh penyakit khususnya bakteri dan gulma. MnO. Larutan hara dibuat dengan cara melarutkan garam-garam pupuk dalam air. P.0). Komposisi arang sekam paling banyak ditempati oleh SiO2 yaitu 52% dan C sebanyak 31%.5. warnanya yang hitam dapat mengabsorbsi sinar matahari secara efektif. arang sekam. Bahan yang digunakan sebagai media tumbuh akan mempengaruhi sifat lingkungan media. K2O. Zn. mencuci atau mengabuti akar yang terekspose dalam larutan hara dan memberikan lubang ventilasi pada tempat penanaman untuk kultur agregat. dan telah banyak digunakan sabagai media tanam secara komersial pada sistem hidroponik. pecahan batu bata.

pemakaian air lebih efisien. Selain itu media harus porous dan dapat mempertahankan kelembaban. Keuntungan dan Kendala Hidroponik Beberapa kelebihan bertanam secara hidroponik adalah produksi tanaman persatuan luas lebih banyak. Pasir halus sering digunakan karena mudah diperoleh dan harganya murah. yaitu tanggal kadaluarsa. rockwool dan lain-lain. bak plastik. Peralatan Budidaya Hidroponik Peralatan yang diperlukan adalah : Wadah semai. Pemilihan komoditas yang akan ditanam diperhitungkan masak-masak mengenai harga dan pemasarannya. Arang sekam dapat dibeli di toko-toko pertanian atau membuat sendiri. Keuntungannya adalah kebersihan dan sterilitas media lebih terjamin bebas dari kotoran maupun organisme yang dapat mengganggu seperti cacing. yaitu pasir agak kasar.5 -6. atau kotak kayu. C. pemakaian pupuk lebih hemat. arang sekam. Contoh sayuran eksklusif yang mempunyai nilai jual di atas rat-rata adalah tomat Recento. ketimun Jepang. lingkungan kerja lebih bersih. selada. kutu dan sebagainya yang dapt hidup dalam pasir.5. persentase tumbuh dan kemurnian benih. bisa menggunakan pot plastik. masalah hama dan penyakit tanaman dapat dikurangi serta dapat menanam tanaman di lokasi yang tidak mungkin/sulit ditanami seperti di lingkungan tanah yang miskin hara dan berbatu atau di garasi (dalam ruangan lain) dengan tambahan lampu. hara dan pH lebih teliti. tanaman tumbuh lebih cepat. kailan. namun kurang dapat menahan air dan tidak terdapat nutrisi di dalamnya. kontrol air. Periksa label kemasan benih. B. melon dan lainlain. nampan semai. Media arang sekam bersifat lebih ringan namun lebih mudah hancur. Media yang digunakan dapat dibedakan menjadi dua berdasarkan tahap pertumbuhan tanaman : Media untuk persemaian atau pembibitan Untuk persemaian dapat digunkan media berupa pasir halus. Benih Pemilihan benih sangat penting karena produktivitas tanaman teranganutng dari keunggulan benih yang dipilih. memerlukan keterampilan khusus untuk menimbang dan meramu bahan kimia serta investasi awal yang mahal. Media Media hidroponik yang baik memiliki pH yang netral atau antara 5. polybag kecil. Sedangkan kelemahannya adalah ketersediaan dan pemeliharaan perangkat hidroponik agak sulit. arang sekam atau rockwool. teknik budidaya A. . parika. Melon. Media yang biasa digunakan adalah campuran arang sekam dan serbuk gergaji atau serbuk sabut kelapa.serta tidak mengandung logam-logam berat dalam jumlah besar karena dapat meracuni tanaman. tenaga kerja yng diperlukan lebih sedikit. Media untuk tanaman dewasa Media untuk tanaman dewasa hampir sama dengan media semai. Media yang ideal adalah arang sekam. penggunaannya hanya dapat untuk dua kali pemakaian.

kemudian ditutup dengan media semai tipis-tipis (3-5 mm). Pertama siapkan wadah semai dengan media setebal 5-7 cm. umumnya digunakan polybag berukuran 30-40 cm dengan lobang secukupnya untuk mengalirkan kelebihan air saat penyiraman. Benih diletakkan dengan pinset secara horisontal 4-5 mm dibawah permukaan media. . Persemaian benih kecil Untuk benih berukuran kecil seperti tomat. Persemaian tanaman Persemaian benih besar Untuk benih yang berukuran besar seperti benih melon dan ketimun. Kertas tissu/koran basah untuk menjaga kelembaban Ayakan pasir untuk mengayak media semai Handsprayer untuk penyiraman Centong pengaduk media Pinset untuk mengambil bibit dari wadah semai Polybag ukuran 5 kg untuk penanaman transplant Benang rami (seperti yang sering digunakan tukang bangunan) untuk mengikat tanaman Ember penyiram D. Transplanting bibit dari wadah semai ke wadah yang lebih besar dapat dilakukan ketika tinggi bibit sekitar 12-15 cm (28-30 hari setelah semai). Benih yang telah tercampur dengan pasir ditebarkan di atas permukaan media semai secara merata. sebaiknya dilakukan perendaman di dala air hangat kuku selama 2-3 jam dan langsung ditanamkan dalam wadah semai yang berisi media dan telah disiram dengan air. kertas tisu dibuang. Di tempat terpisah tuangkan benih yang dicampurkan dengan pasir kering steril secukupnya dan diaduk merata. cabai. sempuran media semai diaduk dahulu secara merata.Wadah semai sebaiknya dikenakan sinar matahari tip pagi selama 1-2 jam agar perkecambahan tumbuh dengan baik dan sehat. Pelaksanaan Persiapan media semai Sebelum melakukan persemaian. Setelah benih mulai berkecambah. Setelah bibit mencapai tinggi 2-3 cm dipindahkan ke dalam pot/polybag pembibitan.Wadah tanaman dewasa. terong dan sebagainya cara persemaiannya berbeda dengan benih besar. Setelah itu permukaan wadah semai ditutup dengan kertas tisu yang telah dibasahi dengan handsprayer kemudian simpan di tempat gelap dan aman.

5-2. Untuk benih berukuran besar digunakan gembor/emprat berlubang halus atau tree sprayer. Penyiraman Penyiraman dilakukan secara kontinu. gembor/emprat atau gayung. Setelah wadah tanam siap dan dibuatkan lubang tanam. yaitu sistem penyiraman semprot dan tetes . maka transplanting siap dilakukan. Pembibitan Setalah bibit berumur 15-17 hari (bibit yang berasal dari benih kecil) perlu dipindahkan dari wadah semai ke pot/polybag pembibitan agar dapat tumbuh dengan baik.5 l larutan encer hara setiap harinya. atau cabang yang terkena serangan penyakit. tunas air. Penyiraman jangan berlebih. Sebaiknya pengisian dilakukan di dekat lokasi penanaman di dalam green house agar sterilitas media tetap terjaga. maka cara transplanting bisa dilakukan dengan memotong/menggunting dasar polybag secara horisontal. Transplanting/pindah tanam Sebelum dilakukan pindah tanam. perlu dilakukan persiapan media tanam. Transplanting dilakukan dengan membalikkan pot pembibitan secara perlahan-lahan dan menahan permukaannya dengan jemari tangan (bibit dijepit diantara jari telunjuk dan jari tengah). yaitu dengan mengisikan media tanam ke polybag. Pemangkasan dilakukan untuk meningkatkan .Perlakuan semai Bibit kecil yang telah berkecambah di dalam wadah semai perlu disirami dengan air biasa. Caranya adalah dengan mencabut kecambah di wadah semai (umur 3-4 minggu setelah semai) secara hati-hati dengan tangan agar akar tidak rusak kemudian tanam pada lubang tanam yang telah dibuat pada pot/polybag pembibitan. dengan indikator apabila media tumbuh dipegang dengan tangan terasa kering. Pada masa pembibitan Penyiraman dilakukan dengan gembor dilakukan sebanyak 5-6 kali sehari dan ditambahkan larutan encer hara. Perawatan Tanaman. Perawatan tanaman yang perlu dilakukan antara lain adalah : Pemangkasan Pemangkasan dilakukan untuk membuang cabang yang tidak dikehendaki. karena dapat menyebabkan serangan penyakit busuk. Jenis dan cara penyiraman adalah sebagai berikut: Penyiraman manual Penyiraman dilakukan dengan handsprayer. Sumber tenaga berasal dari pompa. Cara penyiramannya adalah sebagai berikut : Pada masa persemaian Cara penyiraman untuk benih berukuran kecil cukup dengan handsprayer 4-5 kali sehari untuk menjaga kelembaban media. Meida tanam hidroponik bersifat kering sehingga penyiraman tanaman jangan sampai terlambat. Penyiraman otomatis Penyiraman dapat dilakukan dengan Sprinkle Irrigation System dan Drip Irrigation System. Pada masa pertumbuhan dan produksi Penyiraman dilakukan dengan memeberikan 1. Jika pada pembibitan digunakan polybag.

dan ukuran). Panen dan Pasca panen Pemanenan Dalam pemanenan perlu diperhatikan cara pengambilan buah/ hasil panen agar diperoleh mutu yang baik. Pengendalian hama dan penyakit Pengendalian dapat dilakukan baik secara manual maupun dengan pestisida. Pengikatan Tanaman yang telah berada di wadah tanam selama 7 hari memerlukan penopang agar dapat berdiri tegak sehingga tanaman dapat tumbuh rapi dan teratur. Namun hasil penelitian penjarangan bunga pada ketimun Gherkin tidak menunjukkan hasil yang berbeda dengan perlakuan tanpa penjarangan bunga. terutama dilihat dari penampilan produk (bentuk. Penjarangan bunga (pada sayuran buah) Penjarangan bunga perlu dilakukan agar pertumbuhan buah sama besar. misalnya dengan menggunakan alat bantu pisau atau gunting panen. Standar harga penjualan produksi tergantung dari menarik atau tidaknya produk yang dihasilkan. . malah termasuk kriteria buah afkir sehingga waktu panen yang tepat dan pengawasan pada proses produksi perlu diperhatikan. warna. Penopang tersebut diberikan dengan cara mengikat tanaman dengan tali (benang rami). Makin besar buah belum tentu makin mahal/laku. Kriteria panen masing-masing jenis sayuran berlainan satu sama lainnya dan tergantung dari pasar. sistem penyusunan. Misal pada tomat recento hanya dipelihara satu batang utama untuk produksi.pertumbuhan dan produksi tanaman. Perlakuan pasca panen sangat penting karena kualitas produk tidak semata-mata dari hasil produksi saja. melainkan sangat tegantung dan ditentukan oleh penanganan pasca panen. Cara panen yang benar dan hati-hati akan mencegah kerusakan tanaman yang dapat mengganggu produksi berikutnya. Kerusakan produk dapat dikurangai dengan penanganan pasca panen yang tepat sehingga diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah pada produk yang dijual. Penanganan pasca panen Pemasaran produk hasil budidaya hidroponik sangat dipengaruhi oleh perlakuan pasca panen. metode pengangkutam maupun selektivitas produk. kemasan.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful