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Catering,  Eventos  e  Enoturismo  no  Douro

   

Baixo  Corgo  

Aperi-vo  

Aperi-vos  sólidos  
Mini  rissóis  de  carne,  Mini  rissóis  de  camarão,  Mini  croquetes,  Mini  pataniscas,  Mini  bolinhos  de  
bacalhau,  Espetadinhas  de  ananás  com  presunto,  Mini  pastéis  de  Chaves,  Tos=nhas  com  paté  de  
delícias  do  mar,  Tos=nhas  com  pasta  de  azeitona  preta  temperada,  Tos=nhas  de  salmão  fumado  e  
limão,  Tos=nhas  com  pasta  de  frango,  Espetadinhas  de  queijo  e  fruta,  Ladrilhos  de  bola  de  Lamego,  
Enchidos  grelhados:  alheira,  moira,  chouriço,  Pinhas  de  camarão  descascado  com  molho  cocktail,  
Frutos  secos    
Bebidas  Aperi-vas  
Vinho  do  Porto  Quinta  Vale  de  Locaia,  Vinho  Branco  e  Tinto  Quinta  Vale  de  Locaia  
Porto  Tónico,  Favaios,  Vermute  Branco  seco,  Vermute  Rosso,  Whisky  novo,  Gin  
Água  tónica,  refrigerantes  com  e  sem  gás  
Água  Natural,  água  Gaseificada  

Entrada1  
Creme2  com  dados  de  pão  de  Favaios  
Canja  de  galinha  com  hortelã  

Peixe  
Lombo  de  Bacalhau  de  Vindima  com  puré  de  dois  sabores  

Carne  
Cabri=nho  de  Armamar  em  forno  a  lenha,  arroz  de  forno  e  bata=nha  assada  
Vitela  assada  com  aromas  do  campo  e  Vinho  do  Porto,  arroz  de  forno  e  bata=nha  assada  

Bebidas3  
Vinho  Branco  Quinta  Vale  de  Locaia,  Vinho  Tinto  Quinta  Vale  de  Locaia,    
Água;  refrigerantes  com  e  sem  gás  
Catering,  Eventos  e  Enoturismo  no  Douro    

Baixo  Corgo  

Buffet  de  Sobremesas  

Queijos  
Mesa  de  queijos  nacionais  (Terrincho,  Paiva  amanteigado,  Queijo  fresco,  Flamengo)    
Compotas  da  quinta,  pão-­‐de-­‐ló  de  Ovar,  frutos  secos,  tostas  e  bolachas.  
Doces  
Tarte  de  frutos  silvestres,  Tartes  de  fruta  fresca,  Tarte  de  amêndoa,  Tarte  de  coco,  Bolo  de  chocolate,  
Bolo  de  chocolate  do  Marão,  Bolo  de  bolacha  QVL,  Pudim  da  Ester,  Pudim  Francês,  Papos  de  Anjo,  
Tiramisú,  Mousse  de  Chocolate,  Doce  Mistério,  Segredo  da  Avó,  Pêra  borrachona  em  vinho  do  Porto,  
Brigadeiros,  Cupcakes.    
Fruta  
Espelhos  de  fruta  laminada  e  Fonte  de  Chocolate  

Bolo  de  Noivos  e  Bebidas  para  sobremesa  

Oferta  de  abertura  


Bolo  de  noivos  
Vinho  do  Porto  Quinta  Vale  de  Locaia  
Espumante  Murganheira  Seco  

Café  e  Diges-vos  

Café  
Diges-vos  
Whisky,  Aguardente  bagaceira,  Licores  

Preço  sob  consulta  


Catering,  Eventos  e  Enoturismo  no  Douro    

Baixo  Corgo  

Notas  

•  Escolha,  de  entre  uma  das  iguarias  apresentadas,  uma  em  cada  grupo:  Entrada,  Peixe  e  Carne.  
Estamos,  no  entanto,  totalmente  disponíveis  para  acolher  as  suas  sugestões/alterações  indo,  desta  
forma,  ao  encontro  dos  seus  desejos…  para  que  o  seu  momento  seja  perfeito!  
•  Adaptável  ao  gosto  pessoal:  cenoura,  couve-­‐flor,  alho-­‐francês,  ervilhas,  bicolor  (espinafres  e  
cenoura,  por  exemplo).  
•  Bebidas  incluídas.  Serviço  de  dois  vinhos  acompanhando  o  desenrolar  da  refeição.  
A  escolha  de  um  vinho  diferente  do  proposto  implicará  a  cobrança  extra  de  acordo  com  o  seu  
valor  de  mercado.