In Romania, albinaritul a fost favorizat de o clima blanda si de o natura darnica, un adevarat paradis apicol ce dainuie din martie pana

in octombrie: plante melifere variate, paduri intinse de tei si salcami, numeroase suprafete cultivate cu pomi fructiferi si floarea-soarelui. Nu e de mirare asadar ca in anul 1989 productia de miere a Romaniei reprezenta 1,4% din totalul mondial si 8,5% din productia Europei, ceea ce insemna 62,6 kg/1.000 de locuitori, fata de media europeana de 30,7 kg si 20,6 kg media de pe glob. Producatorii individuali – in special cei de la sate – redescopera treptat aceasta indeletnicire, ce s-a dovedit a fi o afacere foarte rentabila. Initial, ea se poate desfasura ca o a doua ocupatie, cu un numar mic de stupi si multe ore petrecute in preajma unui apicultor cu experienta. Lucrul cu albinele nu este dificil, dar presupune respectarea anumitor reguli foarte stricte, pentru a se evita accidentele. Profitul creste de la an la an, fiind direct proportional cu numarul familiilor de albine, si este dependent de conditiile meteorologice. In mediul rural, apicultura poate fi combinata cu cultivarea trifoiului sau a pomilor fructiferi, obtinandu-se astfel o productivitate sporita a plantelor respective, de pana la 5 ori mai mare. Distributia produselor apicole reprezinta o parte distincta a afacerii, necesitand o buna organizare, ambalaje corespunzatoare si cunostinte in domeniul vanzarilor. In cazul celor alergici la polen, dar pasionati de acest domeniu, infiintarea unui magazin de desfacere a mierii si a celorlalte produse oferite de albine reprezinta solutia ideala. Fie ca sunt produse de baza – miere, ceara, laptisor de matca, polen, venin de albine, apilarnil, propolis sau pastura -, fie ca sunt combinate si prezentate sub forma de lotiuni sau creme, produsele apicole sunt din ce in ce mai mult solicitate pe piata romaneasca. Efectele terapeutice si energovitalizante ale acestora justifica orientarea tot mai puternica a iicumparatorilor, indiferent de varsta, spre produsele naturale. Cresterea albinelor se dovedeste astfel o afacere cat se poate de viabila, cu mari sanse de succes, avand in vedere ca potentialul melifer al Romaniei este de aproximativ 1.700.000 de familii de albine, iar in prezent nu exista mai mult de 800.000. Informatii pe scurt Ideea afacerii: cresterea albinelor in vederea obtinerii unor produse precum mierea sau propolisul. Capital initial: in cazul achizitionarii unui numar de peste 20 de stupi, a unui teren si a utilajelor de baza investitia va depasi 100 de milioane de lei. Cifra de afaceri: 400 de milioane de lei pe an. Un producator care porneste afacerea de la zero, abia in al treilea sau al patrulea an poate ajunge la o productie de 400-500 de kilograme de miere. Cifra de afaceri depinde de pretul de vanzare (intre 40.000 si 80.000 de lei pe kilogramul de miere). Profitul: acesta nu apare mai devreme de doi-trei ani. Situatia pietei: exista un numar apreciabil de mici producatori, dar foarte putine firme consacrate si cu cifre de afaceri importante. Sanse de reusita: fara pasiune si ambitie, oricat de mare ar fi investitia financiara, afacerea va fi sortita eseculu

Desi este o indeletnicire ancestrala si desi nu exista prea multi romani care sa nu fi vazut vreun stup de albine, apicultura este un domeniu care abia in ultimii ani si-a regasit identitatea si a inceput sa se dezvolte pe baze moderne. Lipsa unei legislatii foarte coerente, costurile destul de ridicate pentru inceperea unei astfel de afaceri, nepriceperea unor functionari publici, conditiile tot mai stricte de igiena si de calitate pe care produsele trebuie sa le indeplineasca au constituit tot atatea greutati in calea dezvoltarii apiculturii. Totusi, faptul ca in ultima vreme, cursurile de apicultura organizate de forurile abilitate se tin cu salile pline reprezinta un semnal pozitiv. Miere de calitate, consumatori mai putini Pana in 1989, Romania se afla intre primele tari producatoare de miere. Atunci, romanii consumau in cantitati mari acest produs, cu toate ca o mare parte nu corespundea standardelor unui produs sanatos. Astazi, potrivit autoritatilor, un roman nu consuma, in medie, mai mult de 100-150 de grame de miere anual, in timp ce in state precum Germania sau Spania consumul se situeaza intre 15 si 20 de kilograme/an. inSi aceasta in conditiile in care pretul kilogramului de miere a scazut destul de mult in ultimii ani. O explicatie ar putea fi puterea redusa de cumparare si faptul ca mierea nu mai intra in cosul lunar al romanului, fiind considerata (pe nedrept) un produs de lux. O veste buna ar fi iminenta aderare la Uniunea Europeana, moment in care produsele romanesti ar putea avea acces la o piata de desfacere mai larga. Acest lucru se simte deja, un numar mare de firme private achizitionand tot mai multa miere, atat pentru piata interna, cat si pentru export. Producatorii pot gasi aceste firme dand o simpla cautare pe Internet sau la rubricile de mica publicitate ale ziarelor cu profil agricol. Pretul oferit de aceste firme este un pic mai mare decat cel oferit de Combinatul Apicol Bucuresti, pana nu demult singurul colector de produse apicole din tara. Trebuie mentionat ca exista doua tipuri de producatori: persoanele fizice, in numar covarsitor, proprietari a pana la 50 de stupi, desi cei mai multi se opresc la 10-15. In acest caz, productia se foloseste doar pentru consum propriu si pentru comertul cu amanuntul. Dar exista si firme, care produc nu numai miere, ci si polen sau propolis. Numarul acestora este foarte mic. Ca un semn de insanatosire a pietei au aparut, de curand, firme specializate in ambalare si export. Pariul cu apicultura se castiga dupa ani de munca Unul dintre producatorii cu state vechi in domeniu si care reuseste sa obtina profit din aceasta afacere este Robert Satmari, patronul firmei Iramtas. Dansul ne-a explicat ca a ajuns la aceasta performanta dupa ani de munca si parcurgand, cu rabdare, toate etapele necesare pentru a pune pe picioare o afacere de succes. “Am intrat in aceasta afacere din intamplare. Intr-o seara, tatal meu a intrat pe usa si mi-a zis ca vrea sa cumpere stupi. Asta se intampla in 2000. Pentru ca nimeni din familie nu se

dar nu intr-o zona rezidentiala. deci am nevoie de oameni de incredere care sa imi suplineasca lipsa”. joi dupa ora 16. Cand intri in acest domeniu trebuie sa lasi iluziile deoparte. sa planteze pomi fructiferi. (Cursul se organizeaza in fiecare an de catre Asociatia crescatorilor de albine si este gratuit in limita locurilor disponibile. cel mai . cand a trebuit sa pun in practica ceea ce invatasem pana atunci. De aceea. care de la o simpla intepatura intra in stare de soc si pot sa si moara. accesorii si utilaje necesare pentru practicarea apiculturii. spune dl. In cazul de care vorbim. In plus. ca sa invat de la el si la modul practic cum se munceste cu albinele. Oricat de priceput si de dedicat ai fi nu poti razbi de unul singur in aceasta afacere. mi-a luat ceva vreme sa ingradesc si sa amenajez terenul pe care il aveam la Jilava si unde tin si in ziua de azi stupii”. Este mai sigur si mai putin costisitor daca procedez in acest fel. Satmari. Intai am luat o centrifuga fara de care nu se poate obtine mierea. Celebre sunt Dadant. pentru ca in 2003 sa ajung la peste 40 de stupi. putini. Cand iti alegi colaboratorii trebuie sa fi sigur ca nu sunt alergici la intepatura de albina. ai pierdut pariul cu apicultura. In plus. dar varianta cea mai fericita – cel putin in prima faza – o reprezinta implicarea familiei: “Mi-am ales ca si colaboratori membri ai familiei. sa ai un castig exceptional. O perioada i-am tinut la vechiul proprietar. de obicei. aflat la 30 de kilometri de Bucuresti. probabil. nu este foarte mare. La final se da un examen. In cazul in care locul de depozitare a stupilor este la distanta de propria locuinta. Este vorba de extragerea mierii de pe cateva sute de rame. iar proprietarul a avut ideea ca. La transportul stupilor si la extrasul mierii ai nevoie de ajutor. m-am sacrificat eu.) Mai greu a fost primavara. Cu cateva sute de euro se pot achizitiona usor 800-1. Dar.pricepea. In ultimii doi sau trei ani au aparut firme care importa din strainatate diverse echipamente. deoarece terenul a fost mostenit de la o strabunica. De unul singur nu se poate. Dezvoltandu-ma in mod progresiv. eu am si un alt serviciu.000 mp. “M-am dezvoltat progresiv si pe masura propriilor mele puteri. dupa un an sau doi. imediat dupa 1990. Thomas Apiculture. Swienty. isi aminteste Robert Satmari. iar peste un an am mai achizitionat 10. Un om normal rezista pana la 500 de intepaturi de albina. Terenul si colaboratorii. orice colaborator trebuie sa treaca testul unei intepaturi de albina. lucrurile au fost mai simple. fagurele. din noiembrie pana in aprilie. Costul unui teren situat in afara Bucurestiului.00. bidoanele pentru depozitare”. Toate cele necesare le-am achizitionat in timp. Etapele dezvoltarii. Cursurile se tin in Baneasa. dar exista si oameni. deoarece pentru hoti tentatia este maxima. M-am hotarat sa urmez un curs de apicultura. tava. Pentru o buna desfasurare a afacerii mai trebuie inaltat un mic depozit de 15-20 mp. sa sudeze toate recipientele din metal. In toamna primului an de activitate ca apicultor am ajuns la 13 stupi. daca este cazul. Pentru a-ti usura munca exista solutia de a-ti angaja oameni cu ziua. sitele prin care se strecoara mierea. astazi am ajuns sa detin 80 de stupi. Acesta a durat aproape jumatate de an. Sotia a urmat si ea cursul de apicultor. Echipamentul necesar. aproximativ 300 de persoane. Am cumparat sapte stupi – cutia si albine (10 rame cu albine si sapte rame cu puiet). proprietarul ar trebui sa achizitioneze lacate zdravene si. explica dl Satmari. Esentiala este partea de lemnarie – ramele. Daca pornesti cu ideea ca s-ar putea sa dai lovitura si. ca nu fac un soc anafilactic.

Primul zbor al albine are loc la inceput de martie si in limbajul cunoscatorilor se cheama «zborul de curatire». Ultimul cules are loc la inceputul lui iunie- . manusi si costum. Daca nu ai decat 10. Trebuie sa le achizitionezi din timp pentru a nu te prinde primavara fara materia prima. Imediat. inghet sau ploua. fara a pune insa fagurele pe ele. astfel ca am platit doar manopera. ele trebuie hranite de catre apicultor. Investitie initiala Teren 10 stupi x 3 milioane 10-20 roiuri de albine x 3 milioane Centrifuga Remorca apicola Medicamente Constructie depozit Colector.000 de albine. Albinele trebuie stimulate pentru a cauta florile de salcam. infloresc pomii fructiferi. Eu mi-am cumparat 80 de kilograme de fagure. Iarna. albinele nu ies din stup. dar daca e frig. sarma cositorita. Daca primavara este insorita si pomii infloresc. afumator. Lista produselor oferite de acesta este uriasa. moment in care se deschide sezonul activ. doar daca temperatura trece de 12 grade. Urmeaza perioada de inflorire a teilor. atunci poti obtine o productie buna de miere. cuie. cutii. Dintre acestea doar 60-70% sunt culegatoare. perii Total 30 milioane lei 30 milioane lei 30-60 milioane lei 9 milioane lei 18 milioane lei 1 milion lei 3 milioane lei 1 milion lei 122-152 milioane lei Procesul tehnologic.000-30. in numai zece minute. Combinatul de Apicultura. deoarece sunt locurile pe unde ar putea intra albinele.000 de albine pe stup. de la hibernarea albinelor pana la obtinerea borcanului de miere: “Iarna se pregatesc ramele. fie cu miere. toti cei aflati in preajma stupului (mai putin in perioada iernii) trebuie sa fie dotati cu echipamentul corespunzator: palarie apicola. In acelasi timp. Luna mai este o luna foarte importanta. Anul trecut am avut nevoie de 600-700 de rame. O familie puternica este una cu 50. deoarece albinele nu au la dispozitie decat 8-14 zile pentru a culege polenul de salcam. Incheieturile mainilor si gleznele reprezinta puncte sensibile. are utilaje mai vechi si primavara nu face fata comenzilor. albinele nu au nevoie de stimulente. Activitatea este mult redusa pana in februarie. de unde se achizitioneaza materia prima. Este perioada achizitiilor – ceara. In ceea ce priveste protectia persoanei. acestea isi aduna miere doar pentru sine. acela este apicultor. deoarece incepe «culesul polenului de salcam».000-70. Prima data infloresc ghioceii si viorelele. Trebuie sa obtii o productie maxima intr-un timp foarte scurt. Patronul firmei ne-a explicat. Cine scoate miere de salcam. etapele care trebuie parcurse. faguri. echipament.important furnizor este Combinatul Apicol Bucuresti. izgonitor. Daca ai un numar mare de albine. cand insecta isi goleste stomacul. fie cu zahar. dar am fost nevoit sa vin cu ceara de acasa. albinele care au trecut iarna mor si sunt inlocuite cu albine noi. Albinele trebuie ingrijite si hranite pentru ca pana in aprilie sa fie puternice si pregatite de cules. le semnez pentru a sti in ce an le-am montat.

Nici o firma nu mai cumpara miere daca aceasta nu are buletin de analize. Celor care detin intre 70 si 300 de stupi li se poate atribui eticheta de semiprofesionisti. Apoi. daca ai pana in 25 de stupi. Daca ai putini stupi. “O problema o reprezinta scaderea pretului pe kilogramul de miere. Aici. Dar este foarte periculos.000-45. in timp ce albinele au nevoie de trei saptamani. acestia se pot gandi sa exporte cantitati importante de miere. Este o miere nu la fel de dulce ca cea de salcam. deoarece se inmulteste in celula de albine. Exista pericolul imbolnavirii roiului de albine.000 de lei kilogramul. iar cea de salcam la 40. la un pret mai ridicat. Totusi. m-am deplasat la cativa zeci de kilometri de Capitala. iar o fiola costa 300. Teoretic. daca vinzi mierea pe baza unui contract sau o dai la export. Spre exemplu. acum mierea poliflora este achizitionata la 30. poti avea un surplus pe care il poti vinde – va fi totusi vorba de cateva zeci de kilograme.sfarsitul lui iulie si este cel de floarea soarelui si care dureaza o luna. Pentru ca anul trecut a fost vreme ploioasa si nu s-a facut salcamul am fost spre Slanic-Prahova si am scos o cantitate dubla de miere fata de ce ar fi rezultat daca ramaneam in Jilava.000 de lei. este de preferat sa vinzi persoanelor fizice. Daca ajungi la 50 de stupi. produci doar pentru tine. salcam. si care pisca la limba. deoarece poti avea surpriza sa te calce hotii.000. oricine este un potential client pentru un producator de miere. cea mai mare cantitate de miere se obtine din floarea soarelui. Trebuie sa nu lasi stupul in mijlocul campului. cantitati mari de miere poti scoate la pastoral – adica in timpul procesului de plimbare a stupilor de la un cules la altul: rapita.000-110. In cazul apicultorilor care detin peste 500 de stupi.000-35. Pe de alta parte. deoarece pot livra marfa direct unor alte firme. care achizitioneaza cantitati mai mici. Dupa fiecare cules se scoate mierea prin procedeul de centrifugare. Daca in urma cu doi-trei ani puteai vinde catre Combinatul Apicol un kilogram de miere de salcam la pretul de 100. explica Robert Satmari. trebuie sa ii faci un set complet de analize. dar mai exista si alte firme acreditate. nici macar racit”. In fiecare primavara. tei. La Combinat merita sa vinzi daca obtii o cantitate mare la productie. Pentru a obtine un certificat medical trebuie platite o serie de taxe. costurile pe care un apicultor trebuie sa le suporte sunt destul de ridicate si nu se opresc dupa investitia initiala. Exista un laborator la Obor. Trebuie sa te orientezi in alegerea publicului-tinta dupa capacitatea ta de productie. foarte costisitoare este analiza pentru depistarea antibioticelor din miere si cea prin care se stabilesc cantitatile de zahar si apa din respectivul produs. trebuie sa indeplinesti o serie de norme de igiena foarte stricte: toate butoaiele trebuie sa fie dezinfectate si curatate si nici unul dintre angajati sa nu fie bolnav. mai acida. o curte unde sa primesti gazduire.” Clienti & profitabilitate. La 7 zile apare o noua generatie. Un buletin de sanatate costa cateva sute de euro. In cazul unei familii de albine se pot scoate si 15-20 de kilograme de miere la un cules.000 lei. . In cazul in care vrei sa exporti miere. nu mai mare de un cap de ac de gamalie. albinele trebuie tratate impotriva unui fel de gandac. dar media obisnuita este de 10-15 kilograme. De exemplu. ramele goale se introduc inapoi. propolis sau polen. iar cea poliflora pentru export la 70. In timpul culesului teilor. foarte repede. iar ulterior. Cel mai indicat ar fi sa gasesti o gazda.000 de lei. dar si dupa calitatea produsului oferit. floarea soarelui. Sunt necesare doua tratamente.

Exista doua tipuri de jucatori pe aceasta piata: producatorii individuali (persoane fizice) si societatile comerciale.000 lei • perii apicole 6 lei Unelte si utilaje din metal • topitor de ceara 180 lei • centrifuga inox 600 lei • cutit descapacit 25 lei • colector propolis 25 lei • masca din sarma 15 lei Ceara si stimulente • faguri artificiali • zahar • ceara pentru industrie 40 lei 4 lei/kg 50 lei/kg Toate preturile sunt exprimate in lei noi.5 lei • stup orizontal cu 16 rame 30-35 lei • cabana apicola 2. pentru a putea functiona respectand legea. firma trebuie sa aiba clar specificat ca domeniu de activitate “Cresterea altor animale”. cu cea a albinelor. Din acest motiv se creeaza o confuzie: cresterea melcilor este identica. In cel de-al doilea caz.000 lei • stup vertical 100 lei • stup orizontal cu 20 de rame 300 lei • colector polen 50 lei • izgonitor de albine 1 leu • scara 15 lei • centrifuga 1. normele legislative din domeniu erau greu de pus in practica. . La Registrul Comertului trebuie mentionat si faptul ca firma are capacitatea de a face comert cu amanuntul. din punctul de vedere al autoritatilor.Lista cu preturi informative Unelte si utilaje din materiale diverse • rame in sectiune din plastic 2.3 lei • palarie apicola 13-22 lei • colivie zander 3 lei Unelte si utilaje din material lemnos • corp stup vertical 40-45 lei • soclu stup 17 lei • rame la pachet 1-1. Legislatie la comun Pana in urma cu trei-patru ani.

investitorul trebuie sa detina un fond de rezerva. O localitate alta decat Capitala. Desi au facut numeroase petitii la guvern si la Ministerul Agriculturii. Ganditi-va ca ori de cate ori transport stupii. Dar. Exista sute de anunturi prin care se vand/cumpara stupi. bine detaliat si la care accesul este gratuit. sunt obligati sa plateasca o taxa de drum in valoare de 30-40 de milioane de lei. ei nu au obtinut o reducere la plata taxei de drum.lx. despre firmele de la care se pot achizitiona utilaje. apar noi probleme. activitatea trebuie structurata foarte precis.apicultura. pentru ca in Bucuresti este interzis sa detii stupi. Probabil ca cea mai cautata zona este aceea a micii publicitati. unde exista posibilitatea de a posta anunturi. In cazul in care investitorul este dispus la un efort financiar de cateva sute de mii de lei lunar. Fonduri suficiente. spre exemplu. se spune ca activitatea ta are un impact asupra mediului si. Daca matca este blanda si productiva. Lipsa masurilor de precautie. Daca afacerea ta capata o anumita dimensiune. tot stupul va fi la fel.ro. Mierea se obtine abia in luna mai. Dupa cum am vazut mai sus. “Firma trebuie sa fie arondata unui medic sanitar care. In acest domeniu exista riscul ca. Foarte util este cursul on-line de apicultura. Nu este corect ca statul sa te oblige sa semnezi un contract cu un medic anume. spune Robert Satmari. matcile care sunt rele sunt si cele mai productive. este recomandat sa se publice anunturi in ziare precum “Anuntul de la A la Z” sau “Anuntul telefonic”. urmeaza sa-mi elibereze o serie de avize. Matca da caracterul stupului. de unde orice iubitor de apicultura se poate informa despre ultimele noutati in domeniu.“In acest moment am 20 de stupi de firma. albine. De aceea.” Iar costurile nu se opresc aici. atunci cand este cazul. Factori de succes O familie puternica. iar ceilalti sunt detinuti de mine in calitate de persoana fizica”. modalitatile de finantare externa. in acest caz. Existenta unui mijloc de transport. Daca nu ai cel putin o Dacie papuc. miere. Potrivit legii. medicul veterinar trebuie sa imi elibereze un certificat de sanatate. de obicei. perioada care coincide cu cea a investitiilor. De asemenea. va trebuie sa stai si sa iti faci programul dupa firma care o inchiriaza. Deoarece furnizorii de materii prime au o capacitate redusa de a produce rame de faguri. polen. Una dintre nemultumirile apicultorilor este legata de faptul ca. Totul de vanzare la mica publicitate Un site foarte activ in acest moment este www. Numai ca. in cazul in care detin o masina de mare tonaj necesara transportului. iar vanzarea se face in timp. exista riscul ca lunile aprilie-mai sa te prinda complet nepregatit si astfel sa ratezi “sezonul”. exista o serie de site-uri dedicate agriculturii in general. Dar procesul de pregatire a noului an apicol incepe in luna noiembrie. trebuie sa obtii o autorizatie de mediu. atunci trebuie sa inchiriezi o masina cu platforma. Ce ma fac daca acesta nu este atat de priceput. prin urmare. respectivul medic nu poate fi altul decat cel al localitatii in care imi desfasor activitatea. Factori de risc Lipsa unei strategii. in care au explicat ca in cazul lor este vorba de o activitate sezoniera si ca respectiva masina dotata cu platforma pentru stupi nu poate fi folosita pentru alta activitate. In cazul in care depasesti 500 de stupi. dintr-o simpla .

Piata produselor apicole este in continua crestere Cresterea albinelor a ocupat un loc deosebit de important in perioada anterioara anului 1989. Din fericire.000 de familii de albine. din exemplul mai sus mentionat. Probleme apar in momentul in care tu trebuie sa faci dovada ca poti investi din resurse proprii o suma identica cu aceea oferita de SAPARD.000 de familii de albine. Dintre acestia. sectorul de stat 4%. mai ales. 79 de argint si 37 de bronz. O directie de dezvoltare o reprezinta producerea polenului si a propolisului. In plus.700. Telul domnului Satmari este ca. un soarece intrat in stup poate fi sinonim cu dezastrul. Ritmul de dezvoltare al afacerii poate fi mult mai accelerat. iar astazi a ajuns la 80. diplome si medalii obtinute de apicultorii romani pe plan international: 100 de medalii de aur. in functie de capitalul initial pe care fiecare investitor il are la dispozitie si de modul in care reuseste sa isi vanda produsele. iarna. Vaslui si Iasi si foarte redusa in Covasna. Din punct de vedere al repartitiei teritoriale. exista in prezent in jur de 80. Cererea tot mai mare din ultimii ani pentru produse apicole implica o crestere a interesului intreprinzatorilor pentru aceasta afacere.neglijenta sa ramai fara intreaga afacere. pe care un cunoscator o poate intocmi relativ usor. inainte de a-si face ucenicia in apropierea unui crescator de albine Dezvoltare in trepte Dupa cum am vazut. Exista microbi care pot omori un stup de mai multe mii de albine intr-o perioada scurta de timp. in 25 de ani.000 de familii de albine. Fermele apicole sunt foarte mici. Nimeni nu ar trebui sa inceapa o astfel de afacere inainte de a urma un curs de apicultura si.000 de apicultori inregistrati. iar datele din Anuarul Statistic al Comisiei Nationale de Statistica confirma acest lucru. intreprinzatorii particulari detin 94% din efectivul total de albine. situatia pare sa se amelioreze in ultimii trei ani. daca stupii nu sunt corect etansati. ai nevoie de o investitie de mai multe milioane de lei si – cel mai important – de alocarea unui timp indelungat acestei afaceri. care au grija de aproximativ 800. Pentru aceasta. de un colector special amplasat pe fundul stupului etc. Pregatire profesionala neadecvata. fata de Italia unde pot ajunge si la 5. din punct de vedere al productiei de miere / familia de albine. Arges. de angajati permanenti. fapt justificat si de numeroasele premii. Brasov si Satu Mare. de cateva sute de stupi. insa.000 mai multe fata de anul 1995. sa ajunga la 1. Dezvoltarea afacerii poate fi sustinuta si prin fonduri europene. de aproximativ 1. Nu este foarte dificil de obtinut finantare de la SAPARD. Scaderea masiva a numarului familiilor de albine a coborat apicultura romaneasca pe locul 11 in ierarhia mondiala. In Romania. Pentru a produce propolis este nevoie de plase speciale. avand in vedere si faptul ca potentialul melifer al Romaniei este foarte mare. . iar asociatiile doar un procent de 2%. cel putin din punctul de vedere al documentatiei. Bacau. Robert Satmari a pornit in urma cu cinci ani de la cativa stupi.000 de euro. densitatea familiilor de albine este crescuta in judetele Valcea. cu aproape 100. adica minimum 7.000 de stupi.

Un hobby se transforma in profesie Cornel Georgescu este de profesie inginer proiectant si se ocupa de cresterea albinelor de peste 30 de ani. astfel ca. De asemenea. avand grija ca locul sa fie uscat. Anul acesta. se implica tot mai mult in aceasta activitate.000 de tone. ferit de vant. productivitate obtine a permanenta.000 si 80. spontana. tei. Cornel Georgescu are acum propriile vetre de stupina. o cantitate de 14. Dolj. o stupina nu se va aseza niciodata in desisurile din padure. nectar secretia floarea-soarelui.000 de tone este exportata catre tarile din Uniunea Europeana. Delta exemplu. stupii mut ca asa tei principale: culesuri o Pe> Cornel Georgescu – “Apicola Pastoral”: “Nimic nu se poate face cu jumatati de masura. iar produsele sunt valorificate prin doua magazine proprii si o retea de farmacii. in cazul apiculturii pastorale. Un atu important il reprezinta si renumele acestuia. Ca sa realizezi cantitati importante de miere. stupina sa numara 300 de familii de albine. dar la inceput lasa stupii in curtea cate unui satean. inchisa miere rezulta extrafloral melifere. de la 2. de exemplu. In fiecare an. De artar. in 1999. Este foarte bine daca stupii sunt asezati sub pomi sau arbori rasfirati. isi dezvolta in continuare afacerea. salcam. iar peste 4 ani deschide un magazin propriu de produse apicole.” Organizarea stupinei Odata cu venirea primaverii. plus menta. la 1.Din productia anuala de miere de 16.300DM/tona de miere poliflora. la momentul actual. face Mierea crescuta. unul dintre principalii clienti ai Romaniei. de momentul culegerii si de zona de unde provine producatorul. < foarte gust mierea iar variata. trebuie sa ai in vedere trei factori: familiile de albine sa fie foarte bine dezvoltate.000 de lei/kg. Ajutat de sotie. stejar. stupii sa fie deplasati la o baza melifera buna. pretul mierii variaza intre 35. in special in Germania. din trei culesuri la salcam. isi face din hobby o profesie si descopera faptul ca veniturile obtinute din vanzarea mierii intr-o zi reprezinta salariul lunar la vechiul serviciu. rasinoase: specii unor ale dulci exudatiile obtinute minerale saruri contine ce culoare. din martie pana in octombrie. ci Bucuresti. pentru a fi protejati de caldura din timpul verii.600DM/tona. principalele obtinut nectarul langa Dunarii. de soare si de accesul animalelor. sau Baragan Arges. In anul 1991. iar conditiile meteorologice sa fie bune. Pe piata autohtona. dar am avut noroc ca acesta le-a compensat pe celelate doua pierdute. in functie de soi. albinele se transporta in zone in care exista potential melifer pe raza de zbor de 3 km. Exista o vorba in apicultura: . nu am putut valorifica decat unul. cel mai mare consumator de miere din lume dupa Statele Unite ale Americii. flora plante numeroase exista Dunarii. Tulcea. care mentin . Preturile de dumping practicate de China si existenta unei supraproductii la nivel european au determinat reducerea preturilor de achizitie a produselor romanesti. in 1998. deplaseaza stupii in pastoral (transporta stupii in zone bogate in flori). Convins ca perseverenta este o arma cu care nu dai gres niciodata.

prin urmare. cum va evolua aceasta piata? Sorin Victor Vernescu: Dupa 1989. Pe langa faptul ca ofera mierea si celelate sortimente foarte benefice sanatatii. Dr.. pepeni.800 ha in jurul stupinei. Avand o raza de zbor de 3 km. Un stup vertical este alcatuit din mai multe corpuri. La scandurile de zbor ale stupurilor trebuie asezata o scandura de aproximativ 10 cm. se instaleaza in stupina adapatori. sunt . la inaltimea de 25-30 cm deasupra solului. iar albinele ajuta plantele sa rodeasca mai bine. deoarece. bineinteles. I Membru corespondent al Academiei Oamenilor de stiinta din Romania Institutul de Cercetari pentru Protectia Plantelor Idei de Afaceri: Cum apreciati importanta cresterii albinelor din punct de vedere economic? Sorin Victor Vernescu: 70-80% din beneficiile aduse de albine sunt reprezentate de polenizarea plantelor. albinele sa nu inceteze culesul nectarului fiind preocupate de ventilarea puternica a stupului. albinele au nevoie de multa apa in stup. Astfel. care favorizeaza formarea curentilor reci si mentinerea cetii timp indelungat. una cu apa dulce si una cu apa sarata (5 g sare la un litru de apa) deoarece in perioada de primavara. albinele au un rol deosebit in depistarea si prevenirea poluarii mediului inconjurator. dar oamenii nu au controlul asupra lor. numarul familiilor de albine a scazut la aproape 700. care constituie un pericol pentru albine si nici in vaile adanci. Centrele populate si zonele cu fabrici de dulciuri si siropuri vor fi. Stupii se asaza pe suporturi speciale sau pe tarusi. albinele sunt considerate cele mai utile. plantele ajuta albinele sa se hraneasca. ceea ce afecteaza foarte mult economia. astfel incat albinele care n-au nimerit de prima data si au cazut in iarba sa poata patrunde mai usor. Urdinisurile sunt indreptate intr-o singura directie. evitate.000. albinele directioneaza foarte bine informatia genetica a plantelor. Totodata. Stupii au dimensiuni standardizate si pot fi orizontali sau verticali. cercetator stiintific principal gr. deoarece sunt apropiati modelului natural – al scorburii de copac – preferat de albine. Daca numarul albinelor scade. iar dintre cele peste un milion de specii de insecte existente. in apropierea intinderilor mari de apa. Materialele necesare infiintarii unei stupine pot fi achizitionate de la Complexul Apicol. in Romania. sporul este de 200%. pentru ca in cazul caldurilor foarte mari. Amenajarea unei stupine dureaza in functie de numarul familiilor de albine. dar in ultimii ani se observa o redresare a apiculturii si o crestere a interesului pentru produsele apicole. La pomii fructiferi polenizati. in comparatie cu vantul. iar la trifoiul rosu. Cei verticali sunt mai des folositi in apicultura moderna. Idei de Afaceri: Dupa parerea dvs. polenizarea plantelor are de suferit. renuntand total la productia de miere.temperatura scazuta. la floarea-soarelui si lucerna 50%. Sorin Victor Vernescu. Exista state in lume care practica doar polenizarea. nu-i pot deplasa in zonele care necesita sa fie polenizate. dar Cornel Georgescu nu pierde mai mult de trei zile pentru asezarea a 300 de stupi. albinele sunt capabile sa polenizeze o suprafata de 2. Desigur. exista si alti polenizatori. detasabile intre ele. se obtine o crestere de 60%. castraveti. ceea ce permite adaugarea sau scoaterea ramelor. sud-est sau est. in functie de dezvoltarea familiei de albine. dovleci. Organele lor de simt sunt foarte dezvoltate si.

foarte sensibile fata de principalii agenti poluanti: pesticide. nu poate exista decat o singura matca. Matca se deosebeste de albinele lucratoare atat prin dimensiuni. In cazul in care apar doua. Idei de Afaceri: Care sunt riscurile cel mai des intalnite in domeniul cresterii albinelor? Sorin Victor Vernescu: Stropirile nesupravegheate cu insecticide si parazitii sunt cauzele cele mai frecvente care determina moartea familiilor de albine. Ca urmare. familia devine de nerecunoscut: albinele se nelinistesc. trebuie consultat imediat un medic veterinar. omul este atentionat de modul de manifestare al familiilor de albine – depopulare. o matca depune in medie 150. Intr-o familie de albine. se imprastie pe peretele frontal al stupului si emit sunete. se lupta intre ele pana cand una moare. mortalitate prematura. Ea are capacitatea de a depozita si conserva in organismul ei peste 100 de milioane de spermatozoizi. In cazul folosirii substantelor chimice. prin inchiderea urdinisului.000 de oua. orientarea naturista tot mai evidenta in statele Europei Occidentale si combaterea poluarii mediului inconjurator implica prezenta unei apiculturi dezvoltate si cred ca asa se va intampla si in Romania in urmatorii ani. Daca inlaturam matca. sunt foarte vioaie. pe cand cele fecundate au miscari mai lente. ceea ce inseamna ca numai in primii doi este o buna outoare. De asemenea. albinele pot fi vaccinate. secreta ceara pentru construirea fagurilor. albinele trebuie impiedicate sa iasa din stup pentru cateva zile. Albinele lucratoare sunt femele nedezvoltate complet. matca este singura femela dezvoltata din stup. Ajung la maturitate sexuala dupa 8–14 zile si mor dupa impreunarea cu o matca. le incalzesc. cat si prin aspect exterior. Astfel. ele fiind singurii polenizatori care pot beneficia de un asemenea tratament. cu atat numarul de oua este mai mare. fiecare cu rol si activitate distincta in cadrul familiei. chiar daca exista si matci care ating varsta de 8 ani. familia respectiva dispare. dupa incetarea culesului. insa. Toamna. de albinele lucratoare. albine lucratoare. chiar si poluarea fonica. erbicide. substante radioactive. In decursul unui an. sunt izgoniti in afara stupului. nefecundate. Cele tinere. Ea depune oua din care apar albine noi. Cu mult mai mare decat albinele lucratoare (aproximativ 18–25 mm). Lasata fara matca un timp mai indelungat.000-200. trantori. Pentru aceasta. apicultorii trebuie sa o inlocuiasca dupa aceasta perioada. Atunci cand matca este prezenta. lipsa capacitatii de zbor. Cu cat matca este mai bine hranita de acestea. agitatie neobisnuita. dupa aproximativ o ora. Din acest motiv. Daca albinele se imbolnavesc. Trantorii incep sa apara in stupina la sfarsitul primaverii. viata in stup decurge normal. pentru gasirea unei solutii optime. Ele hranesc larvele. Ouatul depinde. diferentiati in trei caste: matca. Scurt tratat de crestere a albinelor Familia de albine – un model de viata sociala Albinele sunt organizate in familii cu numar mare de indivizi. curata si . apicultorul trebuie sa fie foarte bine informat cu privire la tratamentele aplicate culturilor din apropiere. culeg mierea si polenul din flori. gaze toxice provenite de la tevile de esapament ale mijloacelor auto.

3 si chiar 4 albine lucratoare. Nici una dintre ele nu traieste pana vara urmatoare. cu cei murdariti de diareea albinelor sau acoperiti cu miere inacrita. 6°C. Cele care nu au matci. insa. daca scoatem 1–2 rame si albinele aferente. La aer curat. Acestea supravietuiesc peste iarna si mor treptat primavara. Astfel. de aceea se utilizeaza roirea artificiala. In urma acestei cercetari. Vara. ceea ce inseamna ca lucrarile din stup sunt prea putine pentru numarul de albine. La inceputul primaverii.000. primesc una din rezerva oprita din toamna. mucegai. Abia dupa ce matca este fecundata si incepe ouatul. imediat dupa iesirea din iernat.000. Numarul albinelor lucratoare dintr-o familie se modifica in functie de anotimp. La fel. ele se linistesc. ele trebuie scoase din stup. dupa incetarea zborului.aerisesc stupul. innegriti. In momentul in care este depasita aceasta greutate. apoi 2. iar toamna scade iar spre 20. fac zgomot sau sunt bolnave. unei larve ii revine una. astupa crapaturile cu un clei propriu numit propolis si apara stupul de dusmani: furnici. in timpul verii poate ajunge la 60. mentin inauntru temperatura necesara. matca nu mai poate face ritmului de crestere si apare asanumitul „somaj al albinelor“. se poate face reducerea cuiburilor. De obicei. Daca albinele sunt nelinistite. Curatirea cuiburilor nu trebuie intarziata foarte tare.000-20. din cauza muncii asidue la care sunt supuse. se face largirea cuiburilor cu faguri adevarati sau artificiali. Fundurile murdare se inlocuiesc cu altele curate. nici albinele nascute primavara nu rezista pana toamna. Astfel. numarul intervalelor ocupate cu albine. Pentru a nu deranja albinele in timpul zborului. durata de viata nu depaseste 30–35 de zile. este recomandat ca cercetarea familiilor sa fie facuta seara. Apicultura moderna nu se poate baza. se scot. poate insemna chiar inceputul lunii mai. daca acestea sunt bolnave. numai pe acest lucru. In unele zone. se verifica prezenta matcii. nucleele se transforma in . familiile de albine mai slabe trebuie ajutate prin completarea rezervelor de hrana cu rame cu miere capacita. La fel se intampla cu cele acoperite cu puiet de trantor si cu fagurii vechi. Greutatea normala pentru o familie de albine este de 2 kg. existenta mierii. activitatea familiei nu are de suferit. acest lucru este posibil pe la mijlocul lui martie sau inceputul lui aprilie. In vechime. Formarea roiurilor artificiale incepe cu formarea de nuclee pentru fecundarea matcilor. intr-o familie normala. In functie de situatie. daca este umezeala in stup si in ce masura. atunci cand temperatura la umbra este mai mare de 12°C. Daca exista rame neacoperite cu puiet. De asemenea. insa zborurile nu le incep decat atunci cand temperatura este favorabila. Albinele nascute in a doua jumatate a verii sau toamna traiesc mult mai mult. chiar cateva luni.000. viespi sau alte albine. chiar daca temperatura exterioara este mai scazuta – de exemplu. numarul familiilor dintr-o stupina crestea datorita roirii naturale a albinelor. daca avem un stup in care o familie de albine acopera 9–10 rame si exista 7– 8 rame de puiet. Prin urmare. altfel albinele se pot imbolnavi. Cum se deruleaza activitatea de crestere a albinelor Albinele incep sa zboare in cautare de polen. fluturi. el este de 10. polen uscat sau mancati de soareci. Formarea de noi familii de albine se realizeaza prin procedeul de roire. mai ales la munte.

Toate ramele. Este provocata de un parazit ce se stabileste in intestinul mic al albinelor. trebuie sa-ti placa aceasta activitate”. Cele in care larva a murit inainte de capacire nu mai sunt capacite. La celulele capacite cu larve moarte in ele. fiind atacate numai albinele tinere de pana la 5 zile.roiuri artificiale. cele mai frecvente boli sunt nosema si acariosa. fiind fortificate cu 1–2 rame de puiet capacit. alaturi de puietul „capacit“. familiile care au suferit trebuie mutate in stupi dezinfectati. Acariosa este o boala infectioasa produsa de un acarian. Debutul unei afaceri in apicultura “Ca sa poti porni o afacere in apicultura. Primele semne sunt usor de ignorat. Astfel. este de parere Cornel Georgescu. In stupii dezinfectati. si bucatar. Boala se raspandeste foarte repede in special iarna si primavara. Albinele atacate pierd capacitatea de a zbura si se tarasc in jurul urdinisului cu aripile intinse. exista doua grupe de boli: ale puietului si ale albinelor adulte. este recomandat sa apelati la sfaturile unui doctor veterinar. una europeana si una americana. Existenta acestor celule goale in mijlocul puietului capacit este primul semn ca in familia de albine ceva nu este in regula. Boli specifice albinelor Bolile albinelor pot fi infectioase – cand este suficient sa se imbolnaveasca doar o singura albina sau larva. Apoi. si tamplar. Dupa 5–6 zile. larvele ce mor se transforma intr-o masa putrefiata. intervine aspectul material: un stup . pentru ca de la ea sa se infecteze toate sau majoritatea albinelor din familie sau chiar din alti stupi – si neinfectioase. in curand ele ajung egale cu familiile „normale“ si participa la cules. si paznic de noapte. si mecanic auto. cu larve tinere si celule goale. Astfel. roiurile artificiale se fortifica cu inca 1–2 rame. trebuie eliminate din stup. Pentru eliminarea bolii. iar matca depune alte oua in ele. in afara de cele de puiet. cea mai raspandita este putrezirea puietului. Larvele se pot inbolnavi atat inainte. cu atat este mai bine. se pun rame cu hrana – miere si pastura. Nosema este o boala infectioasa prezenta in aproape toate stupinele. pentru productia de miere. capacelele au o forma incovoiata inauntru si deseori sunt gaurite. care trebuie sa gaseasca toate familiile „normale“ sau „artificiale“ in cea mai buna conditie. Din prima categorie. Dupa ce s-au completat aceste rezerve. Cu cat operatiunea de mutare se face mai repede. deoarece albinele curata masa de celule putrezite. incepe culesul propriu-zis. Mierea adunata in primele zile ale culesului este stransa si depozitata cu grija deoarece ea constituie hrana ideala pentru albine in perioada de iarna. “Un apicultor trebuie sa fie si medic veterinar. Boala are doua forme. In acest caz. in fagure se afla celule cu oua. Pentru tratarea aceastei boli. Din cea de-a doua categorie. Procedura de „vindecare“ este prea complicata pentru a fi redata aici. Boala trebuie tratata numai sub supravegherea unui personal specializat. De asemenea. Boala se transmite de la o albina la alta. cat si dupa capacire. Aceasta operatiune trebuie facuta inainte de culesul cel mare.

In cantitati foarte mici. lipide de origine vegetala si animala. In plus. in stare pura sau combinate. propolisul. Pentru intreprinzatori. substante colorante. substante minerale. minerale si mirositoare. Afara de zaharuri. de tei.5 milioane de lei. Iar rentabilitatea este direct proportionala cu numarul de stupi aflati in exploatare. solutia ideala de inceput este practicarea unei apiculturi stationare sau asocierea pentru procurarea si folosirea in comun a utilajelor. ci si in cadrul aceluiasi produs: miere monoflora. antibiotice si numeroase alte substante valoroase. Pentru un numar destul de mare de amatori. organizate de Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania. mierea contine acizi. e nevoie de o centrifuga. deoarece unul nou costa in jur de 26.” Tot ca dotare. In functie de temperatura. Produsele apicole sunt foarte apreciate pentru calitatile lor terapeutice si energovitalizante. Masa principala (75–80%) se compune din glucoza si zaharoza. Orientarea spre alimentele naturiste face ca mierea si celelate produse apicole sa fie din ce in ce mai mult cautate si pe piata romaneasca. poliflora. pentru extragerea mierii. la o stupina de 300 de familii de albine. in miere. O mutare gresita poate compromite intreaga recolta din anul respectiv. nu numai pe produse. apicultura reprezinta doar o activitate recreativa. de localitate si de . poate fi doar un cort. se aleg datele de deplasare a stupilor. Ca urmare. Complexul Apicol vinde prin magazinele proprii utilaje necesare in apicultura. puteti avea cativa stupi proprii pe care sa va testati cunostintele. De asemenea. Eu am cumparat din Italia un camion vechi de 18 ani cu 7. mierea este extrem de folositoare in dezvoltarea copiilor. miere in sectiuni. care detin pana la 10 familii de albine. Un factor important in obtinerea succesului il reprezinta diversificarea productiei. Initial. ceara.dotat corespunzator. fosfor si alte substante pentru cresterea oaselor si formarea sangelui. adica din forme de zahar mult mai usor de asimilat de organismul uman.” Cornel Georgescu are propriul camion pentru a putea transporta stupii. laptisorul de matca. pentru deplasarea in pastoral. veninul de albine si apilarnilul – au un continut ridicat in glucide usor asimilabile. impreuna cu o familie de albine. in sezonul activ. polenul. in perioada noiembrie – februarie. pastura. de umiditatea solului. de salcam. e bine sa nu uitati de cursurile de apicultura pentru stapanirea tehnologiei de crestere si intretinere a albinelor. Cercetatorii afirma ca structura chimica a mierii se modifica si depinde de anotimp. deoarece . tendinta din ultimii ani este consumarea in cantitati tot mai mari a acestor sortimente. Produsele directe ale stupului – mierea.000 $. hormoni. un apicultor are nevoie de ajutorul a 6 stupari. Mierea este un produs alimentar cu o mare valoare nutritiva si curativa. de petrecere a timpului liber. fier. costa in jur de 1. vitamine. de densitatea florala a bazei melifere. mai exista in cantitati mici albumine. In perioada de ucenicie pe linga un apicultor cu experienta. Din acest motiv. pentru organizarea si deplasarea in pastoral si pentru valorificarea productiei.000 $. proteine. e necesara o cabana apicola. De asemenea. Amortizarea unei asemenea investitii nu este posibila decat in cazul unui numar mai mare de 50 de stupi.

fortifica parul. amelioreaza randamentul efortului intelectual si dereglarile hormonale. de vitamina K. de trifoi etc. activeaza fenomenele de regenerare la oamenii care imbatranesc. Exista un aparat special pentru recoltarea veninului. mierea poate fi: de faneata. prin urmare. Mierea de faneata si cea de padure au de obicei o compozitie omogena fiind culeasa de la acelasi tip de planta. mierea trage umezeala si se acreste. care stimuleaza albinele. Dupa procedeul de obtinere. exista miere de extractor si miere de faguri. Datorita amestecului de polenuri de proveniente diferite. care se acopera cu o folie de plutex ce mimeaza epiderma unui agresor. care pot fi aerisite si nu ingheata iarna. Cealalta are denumirea generica de flori. Este mai putin raspandita. Operatiunea se poate repeta in cursul aceleeasi zile. albinele isi pot retrage acul si. Mierea de extractor este obtinuta din faguri cu ajutorul unei centrifugi. nu mor. descongestioneaza ficatul si prostata. Polenul depus in celule sufera o serie de transformari biochimice. Ea se vinde lichida sau solida (zaharisita). un procent mai mare de granule cu continut accesibil asimilarii si o aciditate sporita. Veninul de albine actioneaza in tratarea afectiunilor reumatice si se produce in sezonul activ. in fata urdinisului.florile din care a fost culeasa. dar in cantitati foarte mici. ce cred ca a aparut un agresor. Pastrarea mierii se face in vase inchise si incaperi uscate. a anemiei si a altor boli. polenul are aceleazi insusiri ca cel retinut in colectorul de polen. Este indicat ca temperatura sa nu scada sub 5°. o modificare structurala. Apoi. In fuctie de locul colectarii. Partea volatila se pierde. adaugand un gram de acid tetric si putina apa la fiecare kilogram de miere. se transforma in pastura. muraturi etc). Se utilizeaza in tratarea cancerului. de flori. Aparatul este produs de Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Apicultura si este compus dintr-un geam A4. Intre folia de plutex si geam ramane partea solida a veninului. a temperaturii si umiditatii ridicate din cuib. Polenul are efect calmant. In momentul inmagazinarii lui in faguri. Desi fierberea opreste fermentarea. sub influenta substantelor adaugate de albine. reprezentand un adjuvant pretios in cresterea rezistentei generale si a imunitatii organismului. pastura are un continut mai mare de zaharuri simple. Ea nu poate fi pastrata in acelasi loc cu obiecte ce emana miros puternic (petrol. mierea se imparte in: miere de culoare deschisa si miere de culoare inchisa. In incaperile umede. Important este faptul ca dupa ce inteapa si elimina veninul. care se razuieste. niste electrozi sunt conectati la un curent de slaba intensitate. de salcam. pe baza de impusuri electrice si care se asaza pe scandurile de zbor. fiind culeasa de la diverse tipuri de plante. de padure. dupa care este si denumita: miere de tei. Dupa culoare. Fermentarea inceputa in miere se poate opri daca o readucem in stare lichida si o fierbem. Mierea de faguri se pune in vanzare impreuna cu fagurii. care situeaza pastura pe o treapta calitativ superioara fata de polen. Ulterior. 6-7 g / familia de albine. favorizeaza circulatia nervoasa si arteriala. fiindca astfel se utilizeaza si ceara care are o valoare ridicata. dar este . precum si datorita modului de conservare. a microorganismelor. nu poate restabili calitatile initiale ale mierii.

ale rinichilor si aparatului digestiv. insa neefectuarea lor la timp influenteaza negativ calitatea si cantitatea . Toate acestea se topesc si se amesteca cu mare grija. Otetul din mere si miere de albine se obtine din apa dulce cu care s-a spalat centrifuga. otetul se poate obtine practic neintrerupt. In apa cu miere (care contine aproximativ 1. Aceasta alifie contine 20g propolis. sunt necesare doua butoiase. .obtinerea unei nise de export. sitele etc.recomandat sa se foloseasca mai multe familii de albine.5 kg miere la 10 l apa). convalescenta sau tulburari de crestere. trebuie adaugata o lingura de drojdie si o coaja de paine. in realizarea unor creme si unguente. Intr-unul se pune la fermentat. desi puteti incerca. antibiotice si cicatrizante. serpi de casa. Ideal este sa lucrati 2-3 ani cu un apicultor cu experienta. Acest lucru se poate face prin Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania. Comercializarea veninului de albine intra sub incidenta Ordinului Ministrului Apelor. uleiuri eterice aromate 8–10%. Cand se termina fermentarea. Laptisorul de matca are efect in neurastenii. deoarece nu se utilizeaza vase de metal. in tratamentul plagilor infectate si al bolilior de piele. a cerii de lustruit si a lacului de lemn. . albinele lustruiesc cu propolis celulele fagurilor si acopera cu el dusmanii de statura mare care au fost omorati – melci. Este utilizat in vindecarea de rani si plagi. Totodata. in celalalt la maturat. se intrebuinteaza la confectionarea lumanarilor aromate. stari de surmenaj. otetul este gata. Cele mai bune sunt damigenele de sticla si butoaiele de lemn. 30g ceara. Propolisul reprezinta o substanta rasinoasa cleioasa cu care albinele astupa crapaturile si asperitatile din stup si fixeaza umerasii ramelor. Padurilor si Mediului nr. pentru a nu le epuiza. De asemenea. apelati la un specialist! El va poate oferi multe informatii utile asupra soiurilor de albine. restul fiind gunoi de stup si polen. asupra productivitatii acestora si despre modalitatile de ingrijire. 201 / 1997. astfel fermentarea se produce mult mai repede. in unele afacetiuni ale cailor respiratorii. nici foarte dificile. mai ales daca aveti rude sau cunostinte in strainatate. ceara 30%. Pentru aceasta. soparla. Toate acestea sunt puse intr-un loc cald si bine amestecate. caldarile.executarea la timp si intocmai a operatiunilor necesare. din propolis se poate face o alifie de gradina care se utilizeaza la altoirea pomilor. 60g sacaz si 100g terebentina. fiind mai dificil pe cont propriu. Ceara de albine este folosita in numeroase ramuri industriale. Operatiunile nu sunt nici multe. pentru a putea aplica mai usor cunostintele teoretice. Propolisul are insusiri antibacteriene. ale cavitatii bucale. Inaintea depunerii oualelor de catre matca. In stupina.initial. Factori de succes . Strangerea propolisului este mai usoara in timpul verii cand este mai moale si se curata usor cu dalta. deoarece amestecul se poate aprinde. Otetul de vin se face adaugand la cele de mai sus o cantitate egala de vin. Propolisul contine rasina in proportie de 50–55%.

astfel va creati o „firma“. Consultati un specialist si apelati intotdeauna la un medic zootehnist pentru prevenirea sau tratarea bolilor albinelor. Totusi.aplicarea unor tehnologii moderne de crestere.mentinerea si imbunatatirea familiilor de albine prin crearea de noi linii si hibrizi de inalta productivitate.gasirea unui debuseu pentru produsele secundare: ceara.marirea stupinei de an la an.diversificarea productiei. Iar ca sa va impuneti pe piata e nevoie de calitate. Reducerea cheltuielilor neproductive se poate face doar in cazul unui numar mare de stupi. achizionati utilaje care usureaza munca dumneavoastra si maresc profitabilitatea afacerii. O astfel de eticheta va poate costa intre 150 si 700 lei.diferentiati-va produsele! Piata produselor apicole este.concurenta. pe care ii puteti “depasi” prin utilizarea unui ambalaj atragator. In functie de posibilitati. . Ca urmare. In plus. astfel calitatile initiale scad considerabil.dificultatea obtinerii contractelor la export. . . care sunt foarte rentabile. .mierii recoltate. trebuie sa va .ambalajele. tinand cont ca fabrica de specialitate de la Azuga nu mai produce asa ceva. Achizitionarea borcanelor de 400g si a capacelor este foarte problematica. Factori de risc . . asa ca incercati sa faceti mai bine decat colegii dumneavoastra. nu pe termen lung. probabil.marfa pe care o produceti trebuie sa fie 100% naturala. Daca la „clasicul“ borcan de sticla adaugati o eticheta atragatoare. . trebuie respectate o serie de reguli pentru pastrare. . in care productia de miere este mai redusa. cresc sansele de vanzare. care. . Consultarea cataloagelor de produse va poate ajuta sa gasiti parteneri in acest sens. mai ales in cazul unei apiculturi stationare. O cantitate mai mare de produse.lansarea in afaceri „dupa ureche“. propolis. . otet de miere. Apicultura este o treaba mult prea seriosa. Inainte de va gandi la export. nu reprezinta o solutie de succes. insa. Domeniul este in continua dezvoltare. concurentii dumneavoastra sunt doar colegii de breasla. in fuctie de dimensiune si tiraj. In afara de produsele traditionale – miere si ceara – incercati sa obtineti si celelalte sortimente apicole. lasa de dorit din punct de vedere calitativ. pentru ca este in joc credibilitatea dumneavoastra. Cel putin. . ceea ce constituie un atuu important pentru sporirea vanzarilor.mierea nu este perisabila. singura pe care presiunea importatorilor lipseste cu desavarsire. .

iar albinele nu pot produce miere. s-a constatat o scadere masiva a numarului de albine. . La primele semne care trezesc suspiciunea. Dorina Georgescu isi aminteste ca in perioada de inceput a afacerii. . mai ales ca in paduri nu exista drumuri asfaltate si netede. era nevoita sa se trezeasca la ora 4 dimineata pentru a prinde un loc bun in piata: “Mi-a fost foarte greu sa trec de la activitatea de proiectant la cea de vanzator. cu un numar mic de stupi. daca nu stiti cand se efectueaza stropiri cu insecticide. deoarece la un numar mai mare de stupi. cel putin in primele luni. apelati de urgenta la un medic veterinar. Ca urmare. Daca nu sunt asezati corespunzator. este posibil sa pierdeti culesul respectiv. Din punct de vedere teoretic. initial pe plan local. intarziati transportarea stupilor cu o zi sau doua. sa se implice personal in afacere. ceea ce poate produce accidente mortale. exista un act normativ care protejeaza apicultura. exista putin nectar in flori. . Timpul de inflorire a plantelor melifere este limitat.stropirea cu substante chimice. iar albinele inaclaite de miere mor. Foarte periculoase sunt intepaturile la nivelul fetei si al ochilor.bolile specifice albinelor. iar contactul direct cu clientii ajuta la fidelizarea lor. Aveti nevoie de oameni de incredere. apoi in toata tara si chiar in strainatate.conditiile meteorologice. la culorile inchise si nu suporta mirosurile produselor cosmetice. Stabilirea unui contact defectuos cu proprietarii de terenuri cultivate si cu autoritatile locale poate determina pierderea intregii stupine.nerespectarea normelor de lucru cu albinele.personalul.preocupe calitatea produselor oferite si indeplinirea tuturor normelor impuse de autoritatile internationale. . Chiria este OK – in functie de amplasarea pietei –. In momentul in care o albina inteapa. de la munca de birou . Ca urmare. Daca bate vantul.transportarea stupilor. Acestea sunt foarte sensibile la miscarile facute brusc. . de exemplu. Vanzarea produselor – factorul cheie al afacerii Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Apicultura cumpara de la producatori veninul de albine. Majoritatea intreprinzatorilor isi vand produsele in piete. mirosul de venin le atrage si pe celelalte sa intepe in acelasi loc. Cel mai bun lucru este ca angajatul sa fie motivat. singura solutie in acest caz ramane formarea unei retele proprii de distributie. se scutura floarea sau daca e seceta. Consultati in acest sens Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania.radiatiile. pentru a preveni iesirea albinelor la cules. Daca. . fagurii se rup. dar la preturi neavantajoase pentru producator. nu va puteti descurca singur. stupii se strica in timpul transportului. dar nimeni nu plateste pagubele aduse apicultorului. Dupa accidentul de la Cernobal. iar Complexul Apicol mierea si celelate produse. .

In sezonul activ. Turistii straini. Vara. dar acestea sunt aplicabile numai dupa ce afacerea dumneavoastra s-a dezvoltat foarte mult.la cea din piata. Idei de Afaceri: De ce ati ales sa practicati albinaritul stationar? Stefan Iorgu: Am inceput sa cresc albine de pe vremea cand lucram la un institut de cercetare si nu aveam timp sa ma deplasez in pastoral. a ingrijit doar 5 stupi. iar daca ii inmanati si un fluturas cu numele si produsele dumneavoastra. sunt foarte incantati de delicatesele cu miere. iar cumparatorii de produse apicole cauta delicatese – miere cu faguri. ele reprezinta o metoda economicoasa si deosebit de eficienta de publicitate. I dei de Afaceri: Cum va descurcati cu productia si cu vanzarea in acelasi timp? Stefan Iorgu: Faptul ca am ales o apicultura stationara imi da posibilitatea sa ma ocup si de vanzare. in perioada de iernare. miere cu alune. producator. In plus. Un client multumit va reveni cu siguranta. Probabil ca oamenii beau mai mult ceai in aceasta perioada si il indulcesc cu miere. l-ati “castigat” in proportie de 90%. alcatuita din turisti straini si oameni din cadrul misiunilor diplomatice. Nu am incredere sa angajez pe cineva sa-mi vanda marfa. stefan Iorgu practica albinaritul stationar. se vinde mierea foarte bine. Idei de Afaceri: Domnule Iorgu. a inceput sa se ocupe de cresterea albinelor in urma cu 20 de ani. Primele zile am fost socata de atmosfera aceea. Inmanate personal sau lasate in cabinetele medicale. pe taraba. cat de bine se vinde mierea? Stefan Iorgu: Iarna. in farmacii. chiar aici. lasand marfa nesupravegheata. iar in restul timpului se ocupa cu desfacerea mierii si a celorlalte produse apicole in Piata Amzei din Bucuresti. dar treptattreptat lumea a ajuns sa ma cunoasca si sa ma respecte. Au existat cazuri. apicultura a devenit modalitatea principala de castigare a existentei. doar o data la doua saptamani. miere cu miez de nuca – sau efectueaza vreun tratament. Stefan Iorgu. in 1992. de la aparitia in cataloage la panouri publicitare. Faptul ca facusem o facultate si cunosteam doua limbi straine m-a ajutat sa imi formez o clientela selecta. fiind ajutat de socrul sau. sunt fructele la moda. cand vanzatorul a luat banii si a plecat. in special. iar stupina sa numara in prezent 86 de familii de albine. Nu imi permit sa mi se intample asa ceva. De asemenea.” Calitatea sortimentelor oferite cu amabilitate este calea cea mai sigura spre succes. aflata la 50 de km de Bucuresti. Desigur. Deoarece transportul stupilor in alta parte este rentabil la un numar mai mare de familii. exista numeroase alte mijloace de promovare a produselor. La inceput. pliantele au un rol deosebit si in cazul in care va deschideti un magazin de comercializare a produselor apicole. in piata. cheltuielile de transport nu . de la sponsorizarea diferitelor evenimente la spoturi TV. Ulterior. merge la stupina la cateva zile. in curtea socrului sau.

te tin ele pe tine. iar profitul poate ajunge in cazul a 300 de familii la 204. cele mai dezvoltate le ajuta pe cele mai slabe. in padure. Procedura de obtinere a certificatului nu este dificila. Acesta este valabil doar 3 zile si costa 10. pentru transportul produselor. mai ales daca este un cules prost. De asemenea.Asociatia Crescatorilor de Albine: “Exista o vorba: daca ai pana la 10 familii de albine. Dar. Ion Popescu . o distributie bine organizata – alaturi de mentinerea unor familii puternice si diversificarea produselor – este esentiala pentru succesul unei asemenea afaceri. e necesar un alt certificat. Idei de Afaceri: Ce acte trebuie sa aiba la el un apicultor? Stefan Iorgu: In primul rand. le tii tu pe ele. Din acest motiv. care nu pot fi controlati. autorizatia sanitara veterinara de functionare a stupinei. este necesar un certificat sanitar veterinar de transport. nu exista laborator pentru testarea mierii. la 50. singura conditie fiind posesiunea unui teren in zona respectiva. In cazul in care albinele sunt deplasate in alta regiune.3%. Daca ai o zona buna in care sa asezi stupii. Ing. De asemenea. cheltuielile de transport se amortizeaza mai usor. el creste la 121. Apoi.” . E mult mai rentabil sa ai mai multe familii de albine.5%. deoarece daca la 25 de stupi profitul este de 48. exista mii de stupi la o plantatie si se pot transmite foarte usor boli de la o albina la alta. desi.se amortizeaza la un numar mic de stupi. daca ai peste 10 familii. apicultura stationara e foarte rentabila. trebuie sa aiba certificatul de producator care se obtine de la Primaria din localitatea in care se afla amplasata stupina. principala problema in apicultura o reprezinta desfacerea produselor. daca mai ai si un paznic bun.000 / familie de albine. in cazul mai multor familii de albine. productia de miere este influentata de factorii meteorologici. in pastoral. Idei de Afaceri: De ce depinde profitabilitatea unei afaceri de crestere a albinelor? Stefan Iorgu: In primul rand.3%. De asemenea.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful