In Romania, albinaritul a fost favorizat de o clima blanda si de o natura darnica, un adevarat paradis apicol ce dainuie din martie pana

in octombrie: plante melifere variate, paduri intinse de tei si salcami, numeroase suprafete cultivate cu pomi fructiferi si floarea-soarelui. Nu e de mirare asadar ca in anul 1989 productia de miere a Romaniei reprezenta 1,4% din totalul mondial si 8,5% din productia Europei, ceea ce insemna 62,6 kg/1.000 de locuitori, fata de media europeana de 30,7 kg si 20,6 kg media de pe glob. Producatorii individuali – in special cei de la sate – redescopera treptat aceasta indeletnicire, ce s-a dovedit a fi o afacere foarte rentabila. Initial, ea se poate desfasura ca o a doua ocupatie, cu un numar mic de stupi si multe ore petrecute in preajma unui apicultor cu experienta. Lucrul cu albinele nu este dificil, dar presupune respectarea anumitor reguli foarte stricte, pentru a se evita accidentele. Profitul creste de la an la an, fiind direct proportional cu numarul familiilor de albine, si este dependent de conditiile meteorologice. In mediul rural, apicultura poate fi combinata cu cultivarea trifoiului sau a pomilor fructiferi, obtinandu-se astfel o productivitate sporita a plantelor respective, de pana la 5 ori mai mare. Distributia produselor apicole reprezinta o parte distincta a afacerii, necesitand o buna organizare, ambalaje corespunzatoare si cunostinte in domeniul vanzarilor. In cazul celor alergici la polen, dar pasionati de acest domeniu, infiintarea unui magazin de desfacere a mierii si a celorlalte produse oferite de albine reprezinta solutia ideala. Fie ca sunt produse de baza – miere, ceara, laptisor de matca, polen, venin de albine, apilarnil, propolis sau pastura -, fie ca sunt combinate si prezentate sub forma de lotiuni sau creme, produsele apicole sunt din ce in ce mai mult solicitate pe piata romaneasca. Efectele terapeutice si energovitalizante ale acestora justifica orientarea tot mai puternica a iicumparatorilor, indiferent de varsta, spre produsele naturale. Cresterea albinelor se dovedeste astfel o afacere cat se poate de viabila, cu mari sanse de succes, avand in vedere ca potentialul melifer al Romaniei este de aproximativ 1.700.000 de familii de albine, iar in prezent nu exista mai mult de 800.000. Informatii pe scurt Ideea afacerii: cresterea albinelor in vederea obtinerii unor produse precum mierea sau propolisul. Capital initial: in cazul achizitionarii unui numar de peste 20 de stupi, a unui teren si a utilajelor de baza investitia va depasi 100 de milioane de lei. Cifra de afaceri: 400 de milioane de lei pe an. Un producator care porneste afacerea de la zero, abia in al treilea sau al patrulea an poate ajunge la o productie de 400-500 de kilograme de miere. Cifra de afaceri depinde de pretul de vanzare (intre 40.000 si 80.000 de lei pe kilogramul de miere). Profitul: acesta nu apare mai devreme de doi-trei ani. Situatia pietei: exista un numar apreciabil de mici producatori, dar foarte putine firme consacrate si cu cifre de afaceri importante. Sanse de reusita: fara pasiune si ambitie, oricat de mare ar fi investitia financiara, afacerea va fi sortita eseculu

Desi este o indeletnicire ancestrala si desi nu exista prea multi romani care sa nu fi vazut vreun stup de albine, apicultura este un domeniu care abia in ultimii ani si-a regasit identitatea si a inceput sa se dezvolte pe baze moderne. Lipsa unei legislatii foarte coerente, costurile destul de ridicate pentru inceperea unei astfel de afaceri, nepriceperea unor functionari publici, conditiile tot mai stricte de igiena si de calitate pe care produsele trebuie sa le indeplineasca au constituit tot atatea greutati in calea dezvoltarii apiculturii. Totusi, faptul ca in ultima vreme, cursurile de apicultura organizate de forurile abilitate se tin cu salile pline reprezinta un semnal pozitiv. Miere de calitate, consumatori mai putini Pana in 1989, Romania se afla intre primele tari producatoare de miere. Atunci, romanii consumau in cantitati mari acest produs, cu toate ca o mare parte nu corespundea standardelor unui produs sanatos. Astazi, potrivit autoritatilor, un roman nu consuma, in medie, mai mult de 100-150 de grame de miere anual, in timp ce in state precum Germania sau Spania consumul se situeaza intre 15 si 20 de kilograme/an. inSi aceasta in conditiile in care pretul kilogramului de miere a scazut destul de mult in ultimii ani. O explicatie ar putea fi puterea redusa de cumparare si faptul ca mierea nu mai intra in cosul lunar al romanului, fiind considerata (pe nedrept) un produs de lux. O veste buna ar fi iminenta aderare la Uniunea Europeana, moment in care produsele romanesti ar putea avea acces la o piata de desfacere mai larga. Acest lucru se simte deja, un numar mare de firme private achizitionand tot mai multa miere, atat pentru piata interna, cat si pentru export. Producatorii pot gasi aceste firme dand o simpla cautare pe Internet sau la rubricile de mica publicitate ale ziarelor cu profil agricol. Pretul oferit de aceste firme este un pic mai mare decat cel oferit de Combinatul Apicol Bucuresti, pana nu demult singurul colector de produse apicole din tara. Trebuie mentionat ca exista doua tipuri de producatori: persoanele fizice, in numar covarsitor, proprietari a pana la 50 de stupi, desi cei mai multi se opresc la 10-15. In acest caz, productia se foloseste doar pentru consum propriu si pentru comertul cu amanuntul. Dar exista si firme, care produc nu numai miere, ci si polen sau propolis. Numarul acestora este foarte mic. Ca un semn de insanatosire a pietei au aparut, de curand, firme specializate in ambalare si export. Pariul cu apicultura se castiga dupa ani de munca Unul dintre producatorii cu state vechi in domeniu si care reuseste sa obtina profit din aceasta afacere este Robert Satmari, patronul firmei Iramtas. Dansul ne-a explicat ca a ajuns la aceasta performanta dupa ani de munca si parcurgand, cu rabdare, toate etapele necesare pentru a pune pe picioare o afacere de succes. “Am intrat in aceasta afacere din intamplare. Intr-o seara, tatal meu a intrat pe usa si mi-a zis ca vrea sa cumpere stupi. Asta se intampla in 2000. Pentru ca nimeni din familie nu se

Thomas Apiculture. Am cumparat sapte stupi – cutia si albine (10 rame cu albine si sapte rame cu puiet). Acesta a durat aproape jumatate de an. lucrurile au fost mai simple. sa sudeze toate recipientele din metal.00. La transportul stupilor si la extrasul mierii ai nevoie de ajutor. probabil. (Cursul se organizeaza in fiecare an de catre Asociatia crescatorilor de albine si este gratuit in limita locurilor disponibile. dar exista si oameni. Cursurile se tin in Baneasa. m-am sacrificat eu. Terenul si colaboratorii. In plus. Oricat de priceput si de dedicat ai fi nu poti razbi de unul singur in aceasta afacere. La final se da un examen. Echipamentul necesar. Toate cele necesare le-am achizitionat in timp. dupa un an sau doi. Swienty. fagurele. deoarece terenul a fost mostenit de la o strabunica. aproximativ 300 de persoane.) Mai greu a fost primavara. mi-a luat ceva vreme sa ingradesc si sa amenajez terenul pe care il aveam la Jilava si unde tin si in ziua de azi stupii”. De unul singur nu se poate. Esentiala este partea de lemnarie – ramele. astazi am ajuns sa detin 80 de stupi. nu este foarte mare. Cu cateva sute de euro se pot achizitiona usor 800-1. Daca pornesti cu ideea ca s-ar putea sa dai lovitura si. spune dl. Dar. Cand iti alegi colaboratorii trebuie sa fi sigur ca nu sunt alergici la intepatura de albina. deoarece pentru hoti tentatia este maxima. O perioada i-am tinut la vechiul proprietar. Este mai sigur si mai putin costisitor daca procedez in acest fel. tava. Cand intri in acest domeniu trebuie sa lasi iluziile deoparte. imediat dupa 1990. de obicei. isi aminteste Robert Satmari. orice colaborator trebuie sa treaca testul unei intepaturi de albina.000 mp. sa ai un castig exceptional. joi dupa ora 16. Un om normal rezista pana la 500 de intepaturi de albina. Sotia a urmat si ea cursul de apicultor. deci am nevoie de oameni de incredere care sa imi suplineasca lipsa”. aflat la 30 de kilometri de Bucuresti. explica dl Satmari. accesorii si utilaje necesare pentru practicarea apiculturii. iar proprietarul a avut ideea ca. Etapele dezvoltarii. eu am si un alt serviciu. cel mai . In toamna primului an de activitate ca apicultor am ajuns la 13 stupi. cand a trebuit sa pun in practica ceea ce invatasem pana atunci. iar peste un an am mai achizitionat 10. sa planteze pomi fructiferi. Intai am luat o centrifuga fara de care nu se poate obtine mierea. ca nu fac un soc anafilactic. ca sa invat de la el si la modul practic cum se munceste cu albinele. Pentru o buna desfasurare a afacerii mai trebuie inaltat un mic depozit de 15-20 mp. Este vorba de extragerea mierii de pe cateva sute de rame. De aceea. pentru ca in 2003 sa ajung la peste 40 de stupi. daca este cazul. ai pierdut pariul cu apicultura. sitele prin care se strecoara mierea. Satmari. In ultimii doi sau trei ani au aparut firme care importa din strainatate diverse echipamente. putini. din noiembrie pana in aprilie. Celebre sunt Dadant. Dezvoltandu-ma in mod progresiv. M-am hotarat sa urmez un curs de apicultura. dar varianta cea mai fericita – cel putin in prima faza – o reprezinta implicarea familiei: “Mi-am ales ca si colaboratori membri ai familiei. In cazul de care vorbim. Costul unui teren situat in afara Bucurestiului. “M-am dezvoltat progresiv si pe masura propriilor mele puteri. proprietarul ar trebui sa achizitioneze lacate zdravene si.pricepea. care de la o simpla intepatura intra in stare de soc si pot sa si moara. bidoanele pentru depozitare”. In cazul in care locul de depozitare a stupilor este la distanta de propria locuinta. In plus. Pentru a-ti usura munca exista solutia de a-ti angaja oameni cu ziua. dar nu intr-o zona rezidentiala.

important furnizor este Combinatul Apicol Bucuresti. Investitie initiala Teren 10 stupi x 3 milioane 10-20 roiuri de albine x 3 milioane Centrifuga Remorca apicola Medicamente Constructie depozit Colector. toti cei aflati in preajma stupului (mai putin in perioada iernii) trebuie sa fie dotati cu echipamentul corespunzator: palarie apicola. in numai zece minute. acela este apicultor. Combinatul de Apicultura. echipament. deoarece sunt locurile pe unde ar putea intra albinele. moment in care se deschide sezonul activ. Imediat. Albinele trebuie stimulate pentru a cauta florile de salcam. fie cu miere. le semnez pentru a sti in ce an le-am montat. Trebuie sa le achizitionezi din timp pentru a nu te prinde primavara fara materia prima.000-70. Iarna. de unde se achizitioneaza materia prima. cand insecta isi goleste stomacul. deoarece albinele nu au la dispozitie decat 8-14 zile pentru a culege polenul de salcam. Patronul firmei ne-a explicat. ele trebuie hranite de catre apicultor. doar daca temperatura trece de 12 grade. cuie. de la hibernarea albinelor pana la obtinerea borcanului de miere: “Iarna se pregatesc ramele. izgonitor. Anul trecut am avut nevoie de 600-700 de rame. Activitatea este mult redusa pana in februarie. Dintre acestea doar 60-70% sunt culegatoare. Urmeaza perioada de inflorire a teilor. Luna mai este o luna foarte importanta. sarma cositorita. faguri. Trebuie sa obtii o productie maxima intr-un timp foarte scurt. inghet sau ploua. afumator. astfel ca am platit doar manopera. In acelasi timp. cutii. O familie puternica este una cu 50. fara a pune insa fagurele pe ele. Lista produselor oferite de acesta este uriasa. Daca primavara este insorita si pomii infloresc. etapele care trebuie parcurse. Prima data infloresc ghioceii si viorelele. fie cu zahar. Incheieturile mainilor si gleznele reprezinta puncte sensibile. manusi si costum. Albinele trebuie ingrijite si hranite pentru ca pana in aprilie sa fie puternice si pregatite de cules. albinele care au trecut iarna mor si sunt inlocuite cu albine noi.000 de albine. In ceea ce priveste protectia persoanei. Cine scoate miere de salcam. Ultimul cules are loc la inceputul lui iunie- . deoarece incepe «culesul polenului de salcam». Primul zbor al albine are loc la inceput de martie si in limbajul cunoscatorilor se cheama «zborul de curatire». Daca ai un numar mare de albine.000-30. are utilaje mai vechi si primavara nu face fata comenzilor. atunci poti obtine o productie buna de miere. dar am fost nevoit sa vin cu ceara de acasa. Daca nu ai decat 10. albinele nu ies din stup. perii Total 30 milioane lei 30 milioane lei 30-60 milioane lei 9 milioane lei 18 milioane lei 1 milion lei 3 milioane lei 1 milion lei 122-152 milioane lei Procesul tehnologic. dar daca e frig. Eu mi-am cumparat 80 de kilograme de fagure. acestea isi aduna miere doar pentru sine.000 de albine pe stup. Este perioada achizitiilor – ceara. infloresc pomii fructiferi. albinele nu au nevoie de stimulente.

dar si dupa calitatea produsului oferit. si care pisca la limba. Exista un laborator la Obor. explica Robert Satmari. Totusi. propolis sau polen. albinele trebuie tratate impotriva unui fel de gandac. Teoretic. in timp ce albinele au nevoie de trei saptamani. In timpul culesului teilor. iar ulterior. oricine este un potential client pentru un producator de miere. Cel mai indicat ar fi sa gasesti o gazda.000 lei. “O problema o reprezinta scaderea pretului pe kilogramul de miere.000. iar cea poliflora pentru export la 70. este de preferat sa vinzi persoanelor fizice. acum mierea poliflora este achizitionata la 30.000-110. Nici o firma nu mai cumpara miere daca aceasta nu are buletin de analize. m-am deplasat la cativa zeci de kilometri de Capitala. In fiecare primavara. Trebuie sa te orientezi in alegerea publicului-tinta dupa capacitatea ta de productie. foarte repede.000 de lei kilogramul. Trebuie sa nu lasi stupul in mijlocul campului. Pe de alta parte. dar mai exista si alte firme acreditate. Daca ajungi la 50 de stupi. deoarece pot livra marfa direct unor alte firme. tei. deoarece poti avea surpriza sa te calce hotii.000-35. la un pret mai ridicat. Dar este foarte periculos. Un buletin de sanatate costa cateva sute de euro. Sunt necesare doua tratamente. In cazul unei familii de albine se pot scoate si 15-20 de kilograme de miere la un cules. Este o miere nu la fel de dulce ca cea de salcam. La Combinat merita sa vinzi daca obtii o cantitate mare la productie. poti avea un surplus pe care il poti vinde – va fi totusi vorba de cateva zeci de kilograme. iar o fiola costa 300. daca vinzi mierea pe baza unui contract sau o dai la export. produci doar pentru tine. deoarece se inmulteste in celula de albine. care achizitioneaza cantitati mai mici.000 de lei. floarea soarelui. ramele goale se introduc inapoi. Aici. La 7 zile apare o noua generatie. Pentru ca anul trecut a fost vreme ploioasa si nu s-a facut salcamul am fost spre Slanic-Prahova si am scos o cantitate dubla de miere fata de ce ar fi rezultat daca ramaneam in Jilava. Dupa fiecare cules se scoate mierea prin procedeul de centrifugare. Exista pericolul imbolnavirii roiului de albine. In cazul apicultorilor care detin peste 500 de stupi. Spre exemplu. Celor care detin intre 70 si 300 de stupi li se poate atribui eticheta de semiprofesionisti. Apoi. Daca ai putini stupi.000-45. In cazul in care vrei sa exporti miere. salcam. . nici macar racit”.sfarsitul lui iulie si este cel de floarea soarelui si care dureaza o luna. cea mai mare cantitate de miere se obtine din floarea soarelui. costurile pe care un apicultor trebuie sa le suporte sunt destul de ridicate si nu se opresc dupa investitia initiala. Pentru a obtine un certificat medical trebuie platite o serie de taxe.” Clienti & profitabilitate. iar cea de salcam la 40. nu mai mare de un cap de ac de gamalie. dar media obisnuita este de 10-15 kilograme. daca ai pana in 25 de stupi. Daca in urma cu doi-trei ani puteai vinde catre Combinatul Apicol un kilogram de miere de salcam la pretul de 100. acestia se pot gandi sa exporte cantitati importante de miere. mai acida. trebuie sa ii faci un set complet de analize. foarte costisitoare este analiza pentru depistarea antibioticelor din miere si cea prin care se stabilesc cantitatile de zahar si apa din respectivul produs. cantitati mari de miere poti scoate la pastoral – adica in timpul procesului de plimbare a stupilor de la un cules la altul: rapita. trebuie sa indeplinesti o serie de norme de igiena foarte stricte: toate butoaiele trebuie sa fie dezinfectate si curatate si nici unul dintre angajati sa nu fie bolnav. o curte unde sa primesti gazduire. De exemplu.000 de lei.

normele legislative din domeniu erau greu de pus in practica.5 lei • stup orizontal cu 16 rame 30-35 lei • cabana apicola 2. din punctul de vedere al autoritatilor.000 lei • perii apicole 6 lei Unelte si utilaje din metal • topitor de ceara 180 lei • centrifuga inox 600 lei • cutit descapacit 25 lei • colector propolis 25 lei • masca din sarma 15 lei Ceara si stimulente • faguri artificiali • zahar • ceara pentru industrie 40 lei 4 lei/kg 50 lei/kg Toate preturile sunt exprimate in lei noi.3 lei • palarie apicola 13-22 lei • colivie zander 3 lei Unelte si utilaje din material lemnos • corp stup vertical 40-45 lei • soclu stup 17 lei • rame la pachet 1-1.Lista cu preturi informative Unelte si utilaje din materiale diverse • rame in sectiune din plastic 2. Legislatie la comun Pana in urma cu trei-patru ani. cu cea a albinelor. Exista doua tipuri de jucatori pe aceasta piata: producatorii individuali (persoane fizice) si societatile comerciale. pentru a putea functiona respectand legea.000 lei • stup vertical 100 lei • stup orizontal cu 20 de rame 300 lei • colector polen 50 lei • izgonitor de albine 1 leu • scara 15 lei • centrifuga 1. La Registrul Comertului trebuie mentionat si faptul ca firma are capacitatea de a face comert cu amanuntul. Din acest motiv se creeaza o confuzie: cresterea melcilor este identica. firma trebuie sa aiba clar specificat ca domeniu de activitate “Cresterea altor animale”. . In cel de-al doilea caz.

Nu este corect ca statul sa te oblige sa semnezi un contract cu un medic anume. de unde orice iubitor de apicultura se poate informa despre ultimele noutati in domeniu. Factori de risc Lipsa unei strategii. unde exista posibilitatea de a posta anunturi. perioada care coincide cu cea a investitiilor. O localitate alta decat Capitala. respectivul medic nu poate fi altul decat cel al localitatii in care imi desfasor activitatea. exista o serie de site-uri dedicate agriculturii in general.” Iar costurile nu se opresc aici. Factori de succes O familie puternica. atunci trebuie sa inchiriezi o masina cu platforma. pentru ca in Bucuresti este interzis sa detii stupi. medicul veterinar trebuie sa imi elibereze un certificat de sanatate.ro. spune Robert Satmari. Ganditi-va ca ori de cate ori transport stupii. sunt obligati sa plateasca o taxa de drum in valoare de 30-40 de milioane de lei. apar noi probleme. Dar. miere. de obicei. Ce ma fac daca acesta nu este atat de priceput. Daca matca este blanda si productiva. “Firma trebuie sa fie arondata unui medic sanitar care. ei nu au obtinut o reducere la plata taxei de drum. modalitatile de finantare externa. in care au explicat ca in cazul lor este vorba de o activitate sezoniera si ca respectiva masina dotata cu platforma pentru stupi nu poate fi folosita pentru alta activitate. se spune ca activitatea ta are un impact asupra mediului si. albine. despre firmele de la care se pot achizitiona utilaje. in cazul in care detin o masina de mare tonaj necesara transportului. va trebuie sa stai si sa iti faci programul dupa firma care o inchiriaza. tot stupul va fi la fel. Probabil ca cea mai cautata zona este aceea a micii publicitati.“In acest moment am 20 de stupi de firma. prin urmare. in acest caz. Foarte util este cursul on-line de apicultura. este recomandat sa se publice anunturi in ziare precum “Anuntul de la A la Z” sau “Anuntul telefonic”. Matca da caracterul stupului. bine detaliat si la care accesul este gratuit. dintr-o simpla . exista riscul ca lunile aprilie-mai sa te prinda complet nepregatit si astfel sa ratezi “sezonul”. Daca nu ai cel putin o Dacie papuc. Daca afacerea ta capata o anumita dimensiune. urmeaza sa-mi elibereze o serie de avize. Numai ca. investitorul trebuie sa detina un fond de rezerva. activitatea trebuie structurata foarte precis. Una dintre nemultumirile apicultorilor este legata de faptul ca. matcile care sunt rele sunt si cele mai productive. iar ceilalti sunt detinuti de mine in calitate de persoana fizica”. Existenta unui mijloc de transport. In cazul in care depasesti 500 de stupi. De asemenea. Potrivit legii. Dar procesul de pregatire a noului an apicol incepe in luna noiembrie. In acest domeniu exista riscul ca. Lipsa masurilor de precautie. polen.lx. Fonduri suficiente. Totul de vanzare la mica publicitate Un site foarte activ in acest moment este www. Mierea se obtine abia in luna mai. Dupa cum am vazut mai sus.apicultura. Exista sute de anunturi prin care se vand/cumpara stupi. iar vanzarea se face in timp. Deoarece furnizorii de materii prime au o capacitate redusa de a produce rame de faguri. De aceea. trebuie sa obtii o autorizatie de mediu. atunci cand este cazul. Desi au facut numeroase petitii la guvern si la Ministerul Agriculturii. In cazul in care investitorul este dispus la un efort financiar de cateva sute de mii de lei lunar. spre exemplu.

de cateva sute de stupi. inainte de a-si face ucenicia in apropierea unui crescator de albine Dezvoltare in trepte Dupa cum am vazut. fata de Italia unde pot ajunge si la 5. iar astazi a ajuns la 80. sectorul de stat 4%. situatia pare sa se amelioreze in ultimii trei ani. avand in vedere si faptul ca potentialul melifer al Romaniei este foarte mare. un soarece intrat in stup poate fi sinonim cu dezastrul. Dintre acestia. Scaderea masiva a numarului familiilor de albine a coborat apicultura romaneasca pe locul 11 in ierarhia mondiala. Din punct de vedere al repartitiei teritoriale.000 de euro. 79 de argint si 37 de bronz. in 25 de ani. sa ajunga la 1.000 de familii de albine. din exemplul mai sus mentionat. Nu este foarte dificil de obtinut finantare de la SAPARD. Vaslui si Iasi si foarte redusa in Covasna. O directie de dezvoltare o reprezinta producerea polenului si a propolisului. diplome si medalii obtinute de apicultorii romani pe plan international: 100 de medalii de aur. densitatea familiilor de albine este crescuta in judetele Valcea. mai ales. Robert Satmari a pornit in urma cu cinci ani de la cativa stupi. cel putin din punctul de vedere al documentatiei.000 de familii de albine. Cererea tot mai mare din ultimii ani pentru produse apicole implica o crestere a interesului intreprinzatorilor pentru aceasta afacere. Arges. ai nevoie de o investitie de mai multe milioane de lei si – cel mai important – de alocarea unui timp indelungat acestei afaceri. Telul domnului Satmari este ca. Exista microbi care pot omori un stup de mai multe mii de albine intr-o perioada scurta de timp. In Romania. de un colector special amplasat pe fundul stupului etc. In plus.000 mai multe fata de anul 1995. Nimeni nu ar trebui sa inceapa o astfel de afacere inainte de a urma un curs de apicultura si. care au grija de aproximativ 800.000 de stupi.000 de apicultori inregistrati. exista in prezent in jur de 80. iar asociatiile doar un procent de 2%. Din fericire. Pregatire profesionala neadecvata. cu aproape 100. fapt justificat si de numeroasele premii. intreprinzatorii particulari detin 94% din efectivul total de albine. . Dezvoltarea afacerii poate fi sustinuta si prin fonduri europene. de aproximativ 1.700. daca stupii nu sunt corect etansati. in functie de capitalul initial pe care fiecare investitor il are la dispozitie si de modul in care reuseste sa isi vanda produsele.neglijenta sa ramai fara intreaga afacere. Bacau. Pentru a produce propolis este nevoie de plase speciale. Pentru aceasta. Ritmul de dezvoltare al afacerii poate fi mult mai accelerat. din punct de vedere al productiei de miere / familia de albine. Probleme apar in momentul in care tu trebuie sa faci dovada ca poti investi din resurse proprii o suma identica cu aceea oferita de SAPARD. Piata produselor apicole este in continua crestere Cresterea albinelor a ocupat un loc deosebit de important in perioada anterioara anului 1989. Fermele apicole sunt foarte mici. iarna. pe care un cunoscator o poate intocmi relativ usor. iar datele din Anuarul Statistic al Comisiei Nationale de Statistica confirma acest lucru. Brasov si Satu Mare. insa.000 de familii de albine. de angajati permanenti. adica minimum 7.

principalele obtinut nectarul langa Dunarii. Pe piata autohtona. Exista o vorba in apicultura: . Convins ca perseverenta este o arma cu care nu dai gres niciodata. iar produsele sunt valorificate prin doua magazine proprii si o retea de farmacii. < foarte gust mierea iar variata. spontana. pretul mierii variaza intre 35. Ca sa realizezi cantitati importante de miere. inchisa miere rezulta extrafloral melifere. stejar. iar conditiile meteorologice sa fie bune.000 de lei/kg. unul dintre principalii clienti ai Romaniei. Un atu important il reprezinta si renumele acestuia. Dolj. la momentul actual. de exemplu. din martie pana in octombrie. Ajutat de sotie. plus menta. salcam. in cazul apiculturii pastorale. stupii mut ca asa tei principale: culesuri o Pe> Cornel Georgescu – “Apicola Pastoral”: “Nimic nu se poate face cu jumatati de masura. De artar.” Organizarea stupinei Odata cu venirea primaverii. stupina sa numara 300 de familii de albine. nectar secretia floarea-soarelui. de soare si de accesul animalelor. se implica tot mai mult in aceasta activitate. isi face din hobby o profesie si descopera faptul ca veniturile obtinute din vanzarea mierii intr-o zi reprezinta salariul lunar la vechiul serviciu. pentru a fi protejati de caldura din timpul verii. o stupina nu se va aseza niciodata in desisurile din padure.Din productia anuala de miere de 16. in 1999. sau Baragan Arges.300DM/tona de miere poliflora. care mentin . Delta exemplu. de la 2. flora plante numeroase exista Dunarii. dar am avut noroc ca acesta le-a compensat pe celelate doua pierdute. isi dezvolta in continuare afacerea. Anul acesta. Un hobby se transforma in profesie Cornel Georgescu este de profesie inginer proiectant si se ocupa de cresterea albinelor de peste 30 de ani.000 si 80. cel mai mare consumator de miere din lume dupa Statele Unite ale Americii. ferit de vant. in special in Germania. In anul 1991.600DM/tona. trebuie sa ai in vedere trei factori: familiile de albine sa fie foarte bine dezvoltate. de momentul culegerii si de zona de unde provine producatorul. iar peste 4 ani deschide un magazin propriu de produse apicole. in 1998. din trei culesuri la salcam.000 de tone este exportata catre tarile din Uniunea Europeana. astfel ca. o cantitate de 14. Este foarte bine daca stupii sunt asezati sub pomi sau arbori rasfirati. tei. albinele se transporta in zone in care exista potential melifer pe raza de zbor de 3 km. deplaseaza stupii in pastoral (transporta stupii in zone bogate in flori). la 1. stupii sa fie deplasati la o baza melifera buna. face Mierea crescuta.000 de tone. In fiecare an. De asemenea. avand grija ca locul sa fie uscat. dar la inceput lasa stupii in curtea cate unui satean. Preturile de dumping practicate de China si existenta unei supraproductii la nivel european au determinat reducerea preturilor de achizitie a produselor romanesti. in functie de soi. Cornel Georgescu are acum propriile vetre de stupina. ci Bucuresti. nu am putut valorifica decat unul. productivitate obtine a permanenta. Tulcea. rasinoase: specii unor ale dulci exudatiile obtinute minerale saruri contine ce culoare.

Dr. in comparatie cu vantul. se obtine o crestere de 60%. I Membru corespondent al Academiei Oamenilor de stiinta din Romania Institutul de Cercetari pentru Protectia Plantelor Idei de Afaceri: Cum apreciati importanta cresterii albinelor din punct de vedere economic? Sorin Victor Vernescu: 70-80% din beneficiile aduse de albine sunt reprezentate de polenizarea plantelor. Exista state in lume care practica doar polenizarea. la floarea-soarelui si lucerna 50%. iar albinele ajuta plantele sa rodeasca mai bine. dar in ultimii ani se observa o redresare a apiculturii si o crestere a interesului pentru produsele apicole. in functie de dezvoltarea familiei de albine. se instaleaza in stupina adapatori. deoarece sunt apropiati modelului natural – al scorburii de copac – preferat de albine. sud-est sau est. albinele au nevoie de multa apa in stup. ceea ce permite adaugarea sau scoaterea ramelor. prin urmare. dar oamenii nu au controlul asupra lor. polenizarea plantelor are de suferit. Organele lor de simt sunt foarte dezvoltate si. albinele au un rol deosebit in depistarea si prevenirea poluarii mediului inconjurator. La pomii fructiferi polenizati. detasabile intre ele. Astfel. Sorin Victor Vernescu. care favorizeaza formarea curentilor reci si mentinerea cetii timp indelungat. Stupii au dimensiuni standardizate si pot fi orizontali sau verticali. Idei de Afaceri: Dupa parerea dvs. Pe langa faptul ca ofera mierea si celelate sortimente foarte benefice sanatatii. pentru ca in cazul caldurilor foarte mari. albinele sunt considerate cele mai utile. deoarece. in apropierea intinderilor mari de apa. cercetator stiintific principal gr. la inaltimea de 25-30 cm deasupra solului. albinele sunt capabile sa polenizeze o suprafata de 2. iar la trifoiul rosu. Cei verticali sunt mai des folositi in apicultura moderna. astfel incat albinele care n-au nimerit de prima data si au cazut in iarba sa poata patrunde mai usor. sunt . Un stup vertical este alcatuit din mai multe corpuri. evitate. in Romania. dar Cornel Georgescu nu pierde mai mult de trei zile pentru asezarea a 300 de stupi. La scandurile de zbor ale stupurilor trebuie asezata o scandura de aproximativ 10 cm. cum va evolua aceasta piata? Sorin Victor Vernescu: Dupa 1989. Centrele populate si zonele cu fabrici de dulciuri si siropuri vor fi. care constituie un pericol pentru albine si nici in vaile adanci.800 ha in jurul stupinei. pepeni. renuntand total la productia de miere. Desigur. sporul este de 200%. Amenajarea unei stupine dureaza in functie de numarul familiilor de albine. Materialele necesare infiintarii unei stupine pot fi achizitionate de la Complexul Apicol. albinele sa nu inceteze culesul nectarului fiind preocupate de ventilarea puternica a stupului. dovleci.temperatura scazuta.. nu-i pot deplasa in zonele care necesita sa fie polenizate.000. albinele directioneaza foarte bine informatia genetica a plantelor. una cu apa dulce si una cu apa sarata (5 g sare la un litru de apa) deoarece in perioada de primavara. Avand o raza de zbor de 3 km. plantele ajuta albinele sa se hraneasca. numarul familiilor de albine a scazut la aproape 700. Totodata. ceea ce afecteaza foarte mult economia. Stupii se asaza pe suporturi speciale sau pe tarusi. Daca numarul albinelor scade. exista si alti polenizatori. bineinteles. castraveti. iar dintre cele peste un milion de specii de insecte existente. Urdinisurile sunt indreptate intr-o singura directie.

chiar si poluarea fonica. dupa aproximativ o ora. Ca urmare. o matca depune in medie 150. Ea are capacitatea de a depozita si conserva in organismul ei peste 100 de milioane de spermatozoizi. In cazul folosirii substantelor chimice. ele fiind singurii polenizatori care pot beneficia de un asemenea tratament. Atunci cand matca este prezenta. se lupta intre ele pana cand una moare. Cu mult mai mare decat albinele lucratoare (aproximativ 18–25 mm). albinele pot fi vaccinate. Cele tinere. Ajung la maturitate sexuala dupa 8–14 zile si mor dupa impreunarea cu o matca. Ea depune oua din care apar albine noi. Pentru aceasta. gaze toxice provenite de la tevile de esapament ale mijloacelor auto. Cu cat matca este mai bine hranita de acestea. nefecundate. Intr-o familie de albine. prin inchiderea urdinisului. Lasata fara matca un timp mai indelungat. substante radioactive. albine lucratoare. viata in stup decurge normal. curata si . Astfel. apicultorii trebuie sa o inlocuiasca dupa aceasta perioada. chiar daca exista si matci care ating varsta de 8 ani. familia respectiva dispare.000 de oua. Daca inlaturam matca. sunt izgoniti in afara stupului. pentru gasirea unei solutii optime. pe cand cele fecundate au miscari mai lente. Trantorii incep sa apara in stupina la sfarsitul primaverii. Matca se deosebeste de albinele lucratoare atat prin dimensiuni. trebuie consultat imediat un medic veterinar.000-200. familia devine de nerecunoscut: albinele se nelinistesc. lipsa capacitatii de zbor. secreta ceara pentru construirea fagurilor. cu atat numarul de oua este mai mare. se imprastie pe peretele frontal al stupului si emit sunete. Idei de Afaceri: Care sunt riscurile cel mai des intalnite in domeniul cresterii albinelor? Sorin Victor Vernescu: Stropirile nesupravegheate cu insecticide si parazitii sunt cauzele cele mai frecvente care determina moartea familiilor de albine. Ouatul depinde. diferentiati in trei caste: matca. culeg mierea si polenul din flori.foarte sensibile fata de principalii agenti poluanti: pesticide. mortalitate prematura. cat si prin aspect exterior. Toamna. le incalzesc. Daca albinele se imbolnavesc. In cazul in care apar doua. In decursul unui an. Scurt tratat de crestere a albinelor Familia de albine – un model de viata sociala Albinele sunt organizate in familii cu numar mare de indivizi. fiecare cu rol si activitate distincta in cadrul familiei. de albinele lucratoare. matca este singura femela dezvoltata din stup. albinele trebuie impiedicate sa iasa din stup pentru cateva zile. Ele hranesc larvele. Albinele lucratoare sunt femele nedezvoltate complet. Din acest motiv. De asemenea. ceea ce inseamna ca numai in primii doi este o buna outoare. orientarea naturista tot mai evidenta in statele Europei Occidentale si combaterea poluarii mediului inconjurator implica prezenta unei apiculturi dezvoltate si cred ca asa se va intampla si in Romania in urmatorii ani. insa. trantori. omul este atentionat de modul de manifestare al familiilor de albine – depopulare. apicultorul trebuie sa fie foarte bine informat cu privire la tratamentele aplicate culturilor din apropiere. agitatie neobisnuita. dupa incetarea culesului. erbicide. sunt foarte vioaie. nu poate exista decat o singura matca.

La inceputul primaverii. se verifica prezenta matcii. daca avem un stup in care o familie de albine acopera 9–10 rame si exista 7– 8 rame de puiet. Abia dupa ce matca este fecundata si incepe ouatul. Prin urmare. ele trebuie scoase din stup. daca scoatem 1–2 rame si albinele aferente. iar toamna scade iar spre 20. activitatea familiei nu are de suferit. Fundurile murdare se inlocuiesc cu altele curate. dupa incetarea zborului. Daca albinele sunt nelinistite. In vechime. de aceea se utilizeaza roirea artificiala. mucegai. primesc una din rezerva oprita din toamna. De asemenea. In momentul in care este depasita aceasta greutate.aerisesc stupul. se face largirea cuiburilor cu faguri adevarati sau artificiali. Formarea roiurilor artificiale incepe cu formarea de nuclee pentru fecundarea matcilor. In urma acestei cercetari. daca acestea sunt bolnave. Astfel. numarul familiilor dintr-o stupina crestea datorita roirii naturale a albinelor. Greutatea normala pentru o familie de albine este de 2 kg. familiile de albine mai slabe trebuie ajutate prin completarea rezervelor de hrana cu rame cu miere capacita. nici albinele nascute primavara nu rezista pana toamna. se poate face reducerea cuiburilor. matca nu mai poate face ritmului de crestere si apare asanumitul „somaj al albinelor“. imediat dupa iesirea din iernat. ele se linistesc.000. este recomandat ca cercetarea familiilor sa fie facuta seara. La fel. cu cei murdariti de diareea albinelor sau acoperiti cu miere inacrita. chiar cateva luni. mentin inauntru temperatura necesara. viespi sau alte albine. acest lucru este posibil pe la mijlocul lui martie sau inceputul lui aprilie. Curatirea cuiburilor nu trebuie intarziata foarte tare. fac zgomot sau sunt bolnave. Numarul albinelor lucratoare dintr-o familie se modifica in functie de anotimp. In unele zone. numai pe acest lucru.000-20. 3 si chiar 4 albine lucratoare. durata de viata nu depaseste 30–35 de zile. Pentru a nu deranja albinele in timpul zborului. Nici una dintre ele nu traieste pana vara urmatoare. Apicultura moderna nu se poate baza. Vara. Formarea de noi familii de albine se realizeaza prin procedeul de roire. el este de 10. insa zborurile nu le incep decat atunci cand temperatura este favorabila. Daca exista rame neacoperite cu puiet. In functie de situatie. poate insemna chiar inceputul lunii mai. fluturi. in timpul verii poate ajunge la 60. Cum se deruleaza activitatea de crestere a albinelor Albinele incep sa zboare in cautare de polen. ceea ce inseamna ca lucrarile din stup sunt prea putine pentru numarul de albine. insa. Cele care nu au matci. Acestea supravietuiesc peste iarna si mor treptat primavara. innegriti. nucleele se transforma in . astupa crapaturile cu un clei propriu numit propolis si apara stupul de dusmani: furnici. La fel se intampla cu cele acoperite cu puiet de trantor si cu fagurii vechi.000. apoi 2. La aer curat. polen uscat sau mancati de soareci. Albinele nascute in a doua jumatate a verii sau toamna traiesc mult mai mult. existenta mierii. din cauza muncii asidue la care sunt supuse. altfel albinele se pot imbolnavi. chiar daca temperatura exterioara este mai scazuta – de exemplu. mai ales la munte. Astfel. atunci cand temperatura la umbra este mai mare de 12°C.000. se scot. 6°C. numarul intervalelor ocupate cu albine. intr-o familie normala. De obicei. daca este umezeala in stup si in ce masura. unei larve ii revine una.

cele mai frecvente boli sunt nosema si acariosa. Boala are doua forme. fiind fortificate cu 1–2 rame de puiet capacit. De asemenea. incepe culesul propriu-zis. Procedura de „vindecare“ este prea complicata pentru a fi redata aici. iar matca depune alte oua in ele. in afara de cele de puiet. familiile care au suferit trebuie mutate in stupi dezinfectati. Apoi. cea mai raspandita este putrezirea puietului. cu atat este mai bine. cu larve tinere si celule goale. este recomandat sa apelati la sfaturile unui doctor veterinar. Mierea adunata in primele zile ale culesului este stransa si depozitata cu grija deoarece ea constituie hrana ideala pentru albine in perioada de iarna. Astfel. trebuie sa-ti placa aceasta activitate”. Cu cat operatiunea de mutare se face mai repede. si bucatar. Existenta acestor celule goale in mijlocul puietului capacit este primul semn ca in familia de albine ceva nu este in regula. In acest caz. Albinele atacate pierd capacitatea de a zbura si se tarasc in jurul urdinisului cu aripile intinse. Boala se transmite de la o albina la alta. Astfel. Din prima categorie. Din cea de-a doua categorie. trebuie eliminate din stup. Pentru eliminarea bolii. Pentru tratarea aceastei boli. Debutul unei afaceri in apicultura “Ca sa poti porni o afacere in apicultura. Larvele se pot inbolnavi atat inainte. capacelele au o forma incovoiata inauntru si deseori sunt gaurite. care trebuie sa gaseasca toate familiile „normale“ sau „artificiale“ in cea mai buna conditie. Toate ramele. Primele semne sunt usor de ignorat. deoarece albinele curata masa de celule putrezite. Nosema este o boala infectioasa prezenta in aproape toate stupinele. pentru ca de la ea sa se infecteze toate sau majoritatea albinelor din familie sau chiar din alti stupi – si neinfectioase. alaturi de puietul „capacit“. Boli specifice albinelor Bolile albinelor pot fi infectioase – cand este suficient sa se imbolnaveasca doar o singura albina sau larva. Boala se raspandeste foarte repede in special iarna si primavara. “Un apicultor trebuie sa fie si medic veterinar. si tamplar. Dupa ce s-au completat aceste rezerve. Aceasta operatiune trebuie facuta inainte de culesul cel mare. fiind atacate numai albinele tinere de pana la 5 zile. pentru productia de miere. Cele in care larva a murit inainte de capacire nu mai sunt capacite. intervine aspectul material: un stup .roiuri artificiale. exista doua grupe de boli: ale puietului si ale albinelor adulte. Acariosa este o boala infectioasa produsa de un acarian. In stupii dezinfectati. una europeana si una americana. Boala trebuie tratata numai sub supravegherea unui personal specializat. este de parere Cornel Georgescu. si paznic de noapte. roiurile artificiale se fortifica cu inca 1–2 rame. larvele ce mor se transforma intr-o masa putrefiata. in curand ele ajung egale cu familiile „normale“ si participa la cules. in fagure se afla celule cu oua. se pun rame cu hrana – miere si pastura. La celulele capacite cu larve moarte in ele. si mecanic auto. cat si dupa capacire. Dupa 5–6 zile. Este provocata de un parazit ce se stabileste in intestinul mic al albinelor.

Ca urmare. Amortizarea unei asemenea investitii nu este posibila decat in cazul unui numar mai mare de 50 de stupi. e bine sa nu uitati de cursurile de apicultura pentru stapanirea tehnologiei de crestere si intretinere a albinelor. de localitate si de . Iar rentabilitatea este direct proportionala cu numarul de stupi aflati in exploatare. In functie de temperatura. pentru organizarea si deplasarea in pastoral si pentru valorificarea productiei.” Tot ca dotare. e necesara o cabana apicola. Pentru un numar destul de mare de amatori. In perioada de ucenicie pe linga un apicultor cu experienta. Orientarea spre alimentele naturiste face ca mierea si celelate produse apicole sa fie din ce in ce mai mult cautate si pe piata romaneasca. pentru deplasarea in pastoral. Din acest motiv. De asemenea. de densitatea florala a bazei melifere. impreuna cu o familie de albine.5 milioane de lei. deoarece . O mutare gresita poate compromite intreaga recolta din anul respectiv. Initial. adica din forme de zahar mult mai usor de asimilat de organismul uman. pentru extragerea mierii. deoarece unul nou costa in jur de 26. in miere. Un factor important in obtinerea succesului il reprezinta diversificarea productiei. veninul de albine si apilarnilul – au un continut ridicat in glucide usor asimilabile. fier. poliflora. propolisul. puteti avea cativa stupi proprii pe care sa va testati cunostintele. antibiotice si numeroase alte substante valoroase. Eu am cumparat din Italia un camion vechi de 18 ani cu 7. In cantitati foarte mici. un apicultor are nevoie de ajutorul a 6 stupari.000 $. in sezonul activ. lipide de origine vegetala si animala. Pentru intreprinzatori. minerale si mirositoare. mai exista in cantitati mici albumine.” Cornel Georgescu are propriul camion pentru a putea transporta stupii. e nevoie de o centrifuga. ceara. proteine. Masa principala (75–80%) se compune din glucoza si zaharoza. Mierea este un produs alimentar cu o mare valoare nutritiva si curativa. in stare pura sau combinate. pastura. Afara de zaharuri. nu numai pe produse. polenul. De asemenea. Complexul Apicol vinde prin magazinele proprii utilaje necesare in apicultura. Produsele directe ale stupului – mierea. Produsele apicole sunt foarte apreciate pentru calitatile lor terapeutice si energovitalizante. de petrecere a timpului liber. substante colorante. se aleg datele de deplasare a stupilor. organizate de Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania. vitamine. apicultura reprezinta doar o activitate recreativa. solutia ideala de inceput este practicarea unei apiculturi stationare sau asocierea pentru procurarea si folosirea in comun a utilajelor. de tei. miere in sectiuni. costa in jur de 1. mierea contine acizi. de umiditatea solului. la o stupina de 300 de familii de albine. poate fi doar un cort. substante minerale. ci si in cadrul aceluiasi produs: miere monoflora. In plus. mierea este extrem de folositoare in dezvoltarea copiilor. hormoni. care detin pana la 10 familii de albine. tendinta din ultimii ani este consumarea in cantitati tot mai mari a acestor sortimente. Cercetatorii afirma ca structura chimica a mierii se modifica si depinde de anotimp. fosfor si alte substante pentru cresterea oaselor si formarea sangelui.dotat corespunzator. laptisorul de matca.000 $. de salcam. in perioada noiembrie – februarie.

Este indicat ca temperatura sa nu scada sub 5°. fortifica parul. care se razuieste. reprezentand un adjuvant pretios in cresterea rezistentei generale si a imunitatii organismului. Polenul are efect calmant. se transforma in pastura. care stimuleaza albinele. fiind culeasa de la diverse tipuri de plante. dupa care este si denumita: miere de tei. muraturi etc). descongestioneaza ficatul si prostata. fiindca astfel se utilizeaza si ceara care are o valoare ridicata. In fuctie de locul colectarii. mierea trage umezeala si se acreste. Aparatul este produs de Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Apicultura si este compus dintr-un geam A4. de vitamina K. Dupa culoare. a anemiei si a altor boli. Desi fierberea opreste fermentarea. In incaperile umede. Fermentarea inceputa in miere se poate opri daca o readucem in stare lichida si o fierbem. de padure. mierea se imparte in: miere de culoare deschisa si miere de culoare inchisa. ce cred ca a aparut un agresor. pe baza de impusuri electrice si care se asaza pe scandurile de zbor. dar este . exista miere de extractor si miere de faguri. sub influenta substantelor adaugate de albine. nu mor. albinele isi pot retrage acul si. Intre folia de plutex si geam ramane partea solida a veninului. activeaza fenomenele de regenerare la oamenii care imbatranesc. Dupa procedeul de obtinere. Mierea de faneata si cea de padure au de obicei o compozitie omogena fiind culeasa de la acelasi tip de planta. de salcam. Este mai putin raspandita. niste electrozi sunt conectati la un curent de slaba intensitate. nu poate restabili calitatile initiale ale mierii. favorizeaza circulatia nervoasa si arteriala. care situeaza pastura pe o treapta calitativ superioara fata de polen. o modificare structurala. a microorganismelor.florile din care a fost culeasa. de flori. Ulterior. amelioreaza randamentul efortului intelectual si dereglarile hormonale. Datorita amestecului de polenuri de proveniente diferite. Mierea de faguri se pune in vanzare impreuna cu fagurii. Partea volatila se pierde. polenul are aceleazi insusiri ca cel retinut in colectorul de polen. un procent mai mare de granule cu continut accesibil asimilarii si o aciditate sporita. mierea poate fi: de faneata. adaugand un gram de acid tetric si putina apa la fiecare kilogram de miere. Important este faptul ca dupa ce inteapa si elimina veninul. Operatiunea se poate repeta in cursul aceleeasi zile. Exista un aparat special pentru recoltarea veninului. Pastrarea mierii se face in vase inchise si incaperi uscate. Ea se vinde lichida sau solida (zaharisita). care se acopera cu o folie de plutex ce mimeaza epiderma unui agresor. Se utilizeaza in tratarea cancerului. Apoi. de trifoi etc. Cealalta are denumirea generica de flori. care pot fi aerisite si nu ingheata iarna. prin urmare. in fata urdinisului. Mierea de extractor este obtinuta din faguri cu ajutorul unei centrifugi. dar in cantitati foarte mici. Polenul depus in celule sufera o serie de transformari biochimice. pastura are un continut mai mare de zaharuri simple. 6-7 g / familia de albine. a temperaturii si umiditatii ridicate din cuib. In momentul inmagazinarii lui in faguri. Ea nu poate fi pastrata in acelasi loc cu obiecte ce emana miros puternic (petrol. precum si datorita modului de conservare. Veninul de albine actioneaza in tratarea afectiunilor reumatice si se produce in sezonul activ.

In apa cu miere (care contine aproximativ 1. nici foarte dificile. Propolisul are insusiri antibacteriene. Ceara de albine este folosita in numeroase ramuri industriale. Inaintea depunerii oualelor de catre matca. Toate acestea sunt puse intr-un loc cald si bine amestecate.initial. pentru a nu le epuiza.5 kg miere la 10 l apa). Otetul din mere si miere de albine se obtine din apa dulce cu care s-a spalat centrifuga. . otetul este gata. caldarile. Ideal este sa lucrati 2-3 ani cu un apicultor cu experienta. De asemenea. Propolisul contine rasina in proportie de 50–55%. mai ales daca aveti rude sau cunostinte in strainatate. albinele lustruiesc cu propolis celulele fagurilor si acopera cu el dusmanii de statura mare care au fost omorati – melci. asupra productivitatii acestora si despre modalitatile de ingrijire. Factori de succes . Cele mai bune sunt damigenele de sticla si butoaiele de lemn. Totodata. se intrebuinteaza la confectionarea lumanarilor aromate. convalescenta sau tulburari de crestere. In stupina. trebuie adaugata o lingura de drojdie si o coaja de paine. Strangerea propolisului este mai usoara in timpul verii cand este mai moale si se curata usor cu dalta. 201 / 1997.executarea la timp si intocmai a operatiunilor necesare. Propolisul reprezinta o substanta rasinoasa cleioasa cu care albinele astupa crapaturile si asperitatile din stup si fixeaza umerasii ramelor. deoarece nu se utilizeaza vase de metal. in tratamentul plagilor infectate si al bolilior de piele. antibiotice si cicatrizante. in celalalt la maturat. desi puteti incerca. otetul se poate obtine practic neintrerupt. apelati la un specialist! El va poate oferi multe informatii utile asupra soiurilor de albine. astfel fermentarea se produce mult mai repede. . Aceasta alifie contine 20g propolis. pentru a putea aplica mai usor cunostintele teoretice. restul fiind gunoi de stup si polen. fiind mai dificil pe cont propriu. serpi de casa. 30g ceara. Laptisorul de matca are efect in neurastenii. Otetul de vin se face adaugand la cele de mai sus o cantitate egala de vin. sitele etc. ale rinichilor si aparatului digestiv. uleiuri eterice aromate 8–10%. Este utilizat in vindecarea de rani si plagi. Acest lucru se poate face prin Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania. Comercializarea veninului de albine intra sub incidenta Ordinului Ministrului Apelor. sunt necesare doua butoiase. insa neefectuarea lor la timp influenteaza negativ calitatea si cantitatea . 60g sacaz si 100g terebentina. in realizarea unor creme si unguente. Toate acestea se topesc si se amesteca cu mare grija. ceara 30%. din propolis se poate face o alifie de gradina care se utilizeaza la altoirea pomilor. Pentru aceasta. Cand se termina fermentarea. deoarece amestecul se poate aprinde. soparla. Operatiunile nu sunt nici multe.recomandat sa se foloseasca mai multe familii de albine. Padurilor si Mediului nr. in unele afacetiuni ale cailor respiratorii.obtinerea unei nise de export. ale cavitatii bucale. stari de surmenaj. Intr-unul se pune la fermentat. a cerii de lustruit si a lacului de lemn.

astfel calitatile initiale scad considerabil. Apicultura este o treaba mult prea seriosa. Consultarea cataloagelor de produse va poate ajuta sa gasiti parteneri in acest sens. nu pe termen lung. Cel putin. Iar ca sa va impuneti pe piata e nevoie de calitate. concurentii dumneavoastra sunt doar colegii de breasla. . mai ales in cazul unei apiculturi stationare. . O cantitate mai mare de produse. . lasa de dorit din punct de vedere calitativ. Achizitionarea borcanelor de 400g si a capacelor este foarte problematica.aplicarea unor tehnologii moderne de crestere. asa ca incercati sa faceti mai bine decat colegii dumneavoastra.gasirea unui debuseu pentru produsele secundare: ceara. care. . nu reprezinta o solutie de succes. pentru ca este in joc credibilitatea dumneavoastra. tinand cont ca fabrica de specialitate de la Azuga nu mai produce asa ceva. In plus. ceea ce constituie un atuu important pentru sporirea vanzarilor. care sunt foarte rentabile. O astfel de eticheta va poate costa intre 150 si 700 lei. trebuie sa va .lansarea in afaceri „dupa ureche“. . in fuctie de dimensiune si tiraj.ambalajele. pe care ii puteti “depasi” prin utilizarea unui ambalaj atragator. otet de miere. Reducerea cheltuielilor neproductive se poate face doar in cazul unui numar mare de stupi. In functie de posibilitati. in care productia de miere este mai redusa. . In afara de produsele traditionale – miere si ceara – incercati sa obtineti si celelalte sortimente apicole. Ca urmare. Domeniul este in continua dezvoltare.mentinerea si imbunatatirea familiilor de albine prin crearea de noi linii si hibrizi de inalta productivitate.dificultatea obtinerii contractelor la export.diferentiati-va produsele! Piata produselor apicole este.diversificarea productiei. astfel va creati o „firma“. cresc sansele de vanzare. achizionati utilaje care usureaza munca dumneavoastra si maresc profitabilitatea afacerii. insa. singura pe care presiunea importatorilor lipseste cu desavarsire. .marfa pe care o produceti trebuie sa fie 100% naturala. Inainte de va gandi la export.mierea nu este perisabila.marirea stupinei de an la an. trebuie respectate o serie de reguli pentru pastrare. probabil. .concurenta.mierii recoltate. Consultati un specialist si apelati intotdeauna la un medic zootehnist pentru prevenirea sau tratarea bolilor albinelor. . propolis. . Factori de risc . Totusi. . Daca la „clasicul“ borcan de sticla adaugati o eticheta atragatoare.

Stabilirea unui contact defectuos cu proprietarii de terenuri cultivate si cu autoritatile locale poate determina pierderea intregii stupine.personalul. se scutura floarea sau daca e seceta. .bolile specifice albinelor. intarziati transportarea stupilor cu o zi sau doua. mai ales ca in paduri nu exista drumuri asfaltate si netede. Daca bate vantul. Timpul de inflorire a plantelor melifere este limitat. Ca urmare. apoi in toata tara si chiar in strainatate. s-a constatat o scadere masiva a numarului de albine. Chiria este OK – in functie de amplasarea pietei –. deoarece la un numar mai mare de stupi. nu va puteti descurca singur. ceea ce poate produce accidente mortale. . exista putin nectar in flori. . pentru a preveni iesirea albinelor la cules. de la munca de birou . mirosul de venin le atrage si pe celelalte sa intepe in acelasi loc. Majoritatea intreprinzatorilor isi vand produsele in piete. de exemplu. dar la preturi neavantajoase pentru producator. . Cel mai bun lucru este ca angajatul sa fie motivat. iar albinele inaclaite de miere mor. apelati de urgenta la un medic veterinar. . Din punct de vedere teoretic.transportarea stupilor. cel putin in primele luni. fagurii se rup. cu un numar mic de stupi. la culorile inchise si nu suporta mirosurile produselor cosmetice. dar nimeni nu plateste pagubele aduse apicultorului.radiatiile. Dupa accidentul de la Cernobal. In momentul in care o albina inteapa.conditiile meteorologice. . sa se implice personal in afacere. initial pe plan local. iar contactul direct cu clientii ajuta la fidelizarea lor. Consultati in acest sens Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania. Dorina Georgescu isi aminteste ca in perioada de inceput a afacerii.stropirea cu substante chimice. daca nu stiti cand se efectueaza stropiri cu insecticide. stupii se strica in timpul transportului. Acestea sunt foarte sensibile la miscarile facute brusc. Daca. este posibil sa pierdeti culesul respectiv. Ca urmare. La primele semne care trezesc suspiciunea. Daca nu sunt asezati corespunzator. iar albinele nu pot produce miere. singura solutie in acest caz ramane formarea unei retele proprii de distributie. Vanzarea produselor – factorul cheie al afacerii Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Apicultura cumpara de la producatori veninul de albine. . Foarte periculoase sunt intepaturile la nivelul fetei si al ochilor.nerespectarea normelor de lucru cu albinele. exista un act normativ care protejeaza apicultura.preocupe calitatea produselor oferite si indeplinirea tuturor normelor impuse de autoritatile internationale. era nevoita sa se trezeasca la ora 4 dimineata pentru a prinde un loc bun in piata: “Mi-a fost foarte greu sa trec de la activitatea de proiectant la cea de vanzator. iar Complexul Apicol mierea si celelate produse. Aveti nevoie de oameni de incredere.

I dei de Afaceri: Cum va descurcati cu productia si cu vanzarea in acelasi timp? Stefan Iorgu: Faptul ca am ales o apicultura stationara imi da posibilitatea sa ma ocup si de vanzare. iar in restul timpului se ocupa cu desfacerea mierii si a celorlalte produse apicole in Piata Amzei din Bucuresti. iar stupina sa numara in prezent 86 de familii de albine. Desigur. In plus. iar cumparatorii de produse apicole cauta delicatese – miere cu faguri. apicultura a devenit modalitatea principala de castigare a existentei. pe taraba. cat de bine se vinde mierea? Stefan Iorgu: Iarna. exista numeroase alte mijloace de promovare a produselor. sunt fructele la moda. in piata. dar acestea sunt aplicabile numai dupa ce afacerea dumneavoastra s-a dezvoltat foarte mult. de la aparitia in cataloage la panouri publicitare. iar daca ii inmanati si un fluturas cu numele si produsele dumneavoastra. a ingrijit doar 5 stupi. Inmanate personal sau lasate in cabinetele medicale. stefan Iorgu practica albinaritul stationar. Faptul ca facusem o facultate si cunosteam doua limbi straine m-a ajutat sa imi formez o clientela selecta. dar treptattreptat lumea a ajuns sa ma cunoasca si sa ma respecte. Nu am incredere sa angajez pe cineva sa-mi vanda marfa. Probabil ca oamenii beau mai mult ceai in aceasta perioada si il indulcesc cu miere. sunt foarte incantati de delicatesele cu miere. aflata la 50 de km de Bucuresti. in special. ele reprezinta o metoda economicoasa si deosebit de eficienta de publicitate.la cea din piata. Deoarece transportul stupilor in alta parte este rentabil la un numar mai mare de familii.” Calitatea sortimentelor oferite cu amabilitate este calea cea mai sigura spre succes. de la sponsorizarea diferitelor evenimente la spoturi TV. lasand marfa nesupravegheata. cheltuielile de transport nu . Idei de Afaceri: De ce ati ales sa practicati albinaritul stationar? Stefan Iorgu: Am inceput sa cresc albine de pe vremea cand lucram la un institut de cercetare si nu aveam timp sa ma deplasez in pastoral. Ulterior. in curtea socrului sau. In sezonul activ. Nu imi permit sa mi se intample asa ceva. fiind ajutat de socrul sau. in 1992. cand vanzatorul a luat banii si a plecat. Primele zile am fost socata de atmosfera aceea. De asemenea. l-ati “castigat” in proportie de 90%. merge la stupina la cateva zile. Idei de Afaceri: Domnule Iorgu. producator. Un client multumit va reveni cu siguranta. se vinde mierea foarte bine. a inceput sa se ocupe de cresterea albinelor in urma cu 20 de ani. Vara. La inceput. Turistii straini. doar o data la doua saptamani. in perioada de iernare. chiar aici. miere cu alune. miere cu miez de nuca – sau efectueaza vreun tratament. Au existat cazuri. in farmacii. pliantele au un rol deosebit si in cazul in care va deschideti un magazin de comercializare a produselor apicole. Stefan Iorgu. alcatuita din turisti straini si oameni din cadrul misiunilor diplomatice.

principala problema in apicultura o reprezinta desfacerea produselor. iar profitul poate ajunge in cazul a 300 de familii la 204.000 / familie de albine. Apoi. le tii tu pe ele. Din acest motiv. este necesar un certificat sanitar veterinar de transport. De asemenea. desi. in pastoral. cele mai dezvoltate le ajuta pe cele mai slabe. nu exista laborator pentru testarea mierii. daca mai ai si un paznic bun. De asemenea. E mult mai rentabil sa ai mai multe familii de albine. Ing. autorizatia sanitara veterinara de functionare a stupinei. Daca ai o zona buna in care sa asezi stupii. In cazul in care albinele sunt deplasate in alta regiune. e necesar un alt certificat. deoarece daca la 25 de stupi profitul este de 48. Ion Popescu . cheltuielile de transport se amortizeaza mai usor. apicultura stationara e foarte rentabila. el creste la 121. te tin ele pe tine. singura conditie fiind posesiunea unui teren in zona respectiva. Acesta este valabil doar 3 zile si costa 10.3%. Dar. Procedura de obtinere a certificatului nu este dificila. productia de miere este influentata de factorii meteorologici.Asociatia Crescatorilor de Albine: “Exista o vorba: daca ai pana la 10 familii de albine.” . in cazul mai multor familii de albine. De asemenea. o distributie bine organizata – alaturi de mentinerea unor familii puternice si diversificarea produselor – este esentiala pentru succesul unei asemenea afaceri. Idei de Afaceri: Ce acte trebuie sa aiba la el un apicultor? Stefan Iorgu: In primul rand. Idei de Afaceri: De ce depinde profitabilitatea unei afaceri de crestere a albinelor? Stefan Iorgu: In primul rand. care nu pot fi controlati. trebuie sa aiba certificatul de producator care se obtine de la Primaria din localitatea in care se afla amplasata stupina.3%. in padure. daca ai peste 10 familii. pentru transportul produselor. la 50. mai ales daca este un cules prost.5%.se amortizeaza la un numar mic de stupi. exista mii de stupi la o plantatie si se pot transmite foarte usor boli de la o albina la alta.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful