Kualitas Air Dalam Budidaya Perikanan

Diposkan oleh Abi Rizal Sabtu, 21 Agustus 2010 Beberapa faktor kualitas air seperti oksigen terlarut, suhu, dan ammonia dapat menyebabkan kematian pada ikan. Lainnya, seperti pH, alkalinitas, kekerasan dan kecerahan mempengaruhi ikan, tetapi biasanya ikan tidak sampai mengalami kematian. Setiap faktor kualitas air berinteraksi dengan dan pengaruh parameter lain. Pada situasi tertentu reaksi antar parameter akan menyebabkan racun pada air dan dapat mematikan. Sehingga sangat penting adanya monitoring kualitas air secara intensif selama masa pemeliharaan dari sistim produksi budidaya. Faktor utama kualitas air yang penting dalam sistem budidaya perikanan dan metode untuk memonitoring kualitas air akan dijelaskan dalam Tulisan ini. Kualitas air tidak hanya menentukan seberapa baik ikan akan bertumbuh dalam sistim budidaya, tapi apakah mereka mampu bertahan hidup. Kualitasa air akan mempengaruhi ikan melalui proses seperti respirasi dan metabolisme nitrogen. Pengetahuan tentang prosedur pengujian kualitas air dan interpretasi hasil sangat penting bagi petani ikan untuk keberhasilan berbudidaya. Parameter Kualitas Air Temperatur Semua proses biologi dan kimia dalam operasi akuakultur dipengaruhi oleh suhu. Ikan menyesuaikan suhu tubuh mereka dengan melakukan pergerakan dari air yang bertemperatur rendah menuju temperature tinggi guna meningkatkan metabolisme. Setiap spesies memiliki kisaran suhu optimum yang akan menentukan pertumbuhan optimal apabila ikan berada pada suhu rendah dapat menyebabkan kematian atau pertumbuhan menjadi lambat.. Setiap species memiliki batas minimum konsumsi oksigen terlarut yang dipengaruhi oleh temperature. Oksigen Terlarut Konsumsi oksigen meningkat di pengaruhi oleh perubahan suhu. Di kolam, DO dapat berubah secara dramatis selama periode 24 jam. Sepanjang hari oksigen dihasilkan oleh fotosintesis, proses di mana tanaman hijau mengubah air dan karbon dioksida di bantu cahaya, menjadi oksigen dan karbohidrat. Selama malam hari dan oksigen digunakan untuk respirasi, proses di mana tanaman dan hewan menggunakan oksigen untuk menghasilkan karbon dioksida ketika mereka membakar karbohidrat, tapi dalam fotosintesis hari biasanya menghasilkan oksigen lebih dari yang digunakan. Biasanya, tingkat oksigen yang terendah menjelang fajar dan tertinggi di sore hari DO dalam sistem budaya harus dijaga agar ikan tidak mengalami stress. Sebagai aturan praktis, DO harus dijaga di atas 3,0 ppm (bagian per juta; sering digunakan bergantian dengan miligram per liter, mg / L). Penurunan DO atau kondisi DO minimum akan menyebabkan Stress pada ikan. Stress pada ikan menyebabkan nafsu makan ikan menjadi rendah. Metabolisme terganggu mengurangi kemampuan ikan mengubah makanan menjadi energi, rentan terhadapat serangan penyakit. Apabila hal ini berlanjut dapat menyebabkan kematian pada ikan. Pada sistim budidaya intensif untuk meningkatkan DO dan mempertahankan DO digunakan sistim aerasi, sirkulasi

Nitrit dengan konsentrasi 0. jumlah TAN di un-terionisasi beracun). karbon dioksida tingkat tinggi dan pH rendah sebagai hasil dari respirasi pada malam hari (karbon dioksida membentuk asam ringan ketika dilarutkan dalam air). Misalnya. mungkin dari terendah enam sampai sembilan pada atau lebih pada sore. Kualitas air yang mengandung amonia lebih dari 0. Alkalinitas tetap relatif konstan di kolam. Dalam sistem sirkulasi. PH tertinggi hari biasanya terkait dengan tingkat tertinggi oksigen terlarut. Buffer seperti natrium bikarbonat ditambahkan untuk mencegah penurunan pH Alkalinitas Kapasitas penyangga air budaya. Besarnya pergeseran ini ditentukan oleh kapasitas air buffering atau kemampuan untuk menyerap asam dan / atau basa. sulfat tembaga). Amonia dihilangkan oleh bakteri mengubahnya menjadi nitrit dan kemudian menjadi nitrat.Nitrogen Total Adanya kandungan ammonia pada air dihasilkan dari proses ekskresi ikan. vitrifikasi dan respirasi pada ikan dan biofilter bakteri dapat menurunan pH. PH terendah hari biasanya terkait dengan tingkat oksigen terlarut terendah.5 atau di atas 10.5 ppm dapat mengurangi pertumbuhan sedangakan ikan dapat mentolerir nitrat. kematian ikan dapat terjadi. Di pagi hari. Jika pH berada di luar kisaran ini. Ikan bertahan dan berkembang terbaik di perairan dengan pH antara 6-9. namun terus menurun pada sistem sirkulasi.. ganggang dan tanaman hijau lainnya menghasilkan karbohidrat dan oksigen dari karbon dioksida dan air oleh fotosintesis. Alkalinitas dapat ditingkatkan dengan menambahkan kapur pertanian untuk kolam atau natrium bikarbonat ke sistem sirkulasi . pergeseran pH berkurang. pH biasanya berfluktuasi satu atau dua unit setiap hari. pertumbuhan ikan berkurang.02 ppm bentuk un-terionisasi mungkin menunjukkan penurunan pertumbuhan dan meningkatkan kerentanan terhadap penyakit. Sebuah pH rendah asam dan pH tinggi merupakan dasar. dinyatakan sebagai kalsium karbonat. metode analisis yang digunakan untuk menentukan amonia nitrogen-total (TAN) adalah proporsi TAN yang ada dalam bentuk terionisasi dan un-terionisasi bervariasi dengan pH dan suhu. Sebagai jumlah karbon dioksida berfluktuasi. Setelah matahari terbit. Pengurangan amonia dengan menjaga pH air antara 7-9 guna menumbuhkan bakteri nitrifikasi pH Konsentrasi basa dan asam di dalam air menentukan pH. Penyangga pH dalam kolam (dengan alkalinitas lebih dari 5-10 ppm. tetapi tidak mengganggu dengan tindakan yang biasa digunakan bahan kimia tertentu (misalnya. lihat bagian berikutnya). Berbagai cocok dari alkalinitas adalah 2-30 ppm. Sebagai pH dan meningkatkan suhu. Amonia dan limbah metabolik lainnya secara bertahap dihapus oleh proses alami di kolam atau melalui penggunaan filter biologis dalam sirkulasi. pH 7 netral. Karbon dioksida akan dihapus dari air. Pada nilai-nilai di bawah 4. aktivitas fotosintesis di kolam dapat menyebabkan buffer pH meningkat. perubahan pH air. pergeseran harian di kolam juga mungkin dari pH tujuh pagi sampai delapan sore nanti. Alkalinitas adalah pengukuran ion karbonat dan bikarbonat (ion adalah atom atau kelompok atom dengan muatan negatif atau positif) dilarutkan dalam air. Pada budidaya ikan secara intensif kandungan ammonia sangat tinggi hal ini disebabkan dari sisa pakan yang mengandung protein tinggi. Nitrit adalah racun bagi ikan dan menyebabkan penyakit "darah cokelat". Di kolam dengan alkalinitas tinggi. Alkalinitas lebih dari 300 ppm tidak merugikan ikan. yang meningkatkan pH.

menjadi bingung dan mungkin mati. Jika yang lebih dibudidaya adalah ikan air air keruh (misalnya lele. sisa klorin harus dihilangkan dengan aerasi. tetapi mereka dapat berbeda jauh sebagai ukuran ion negatif alkalinitas (karbonat. Klor tingkat serendah 0. Salinitas tidak hanya mempengaruhi osmoregulasi juga mempengaruhi konsentrasi amonia un-terionisasi. salinitas harus diukur dan kelayakan air ditentukan Besi Air tanah (air dari sumur bor) banyak mengandung kadar besi terlarut.0 ppm. kekerasan rendah dapat disesuaikan dengan penambahan kapur atau kalsium klorida Karbondioksida Permasalahan pada karbondioksida terjadi apabila air budidaya berasal dari air tanah. karbon dioksida menyebabkan ikan kehilangan keseimbangan. dengan bahan kimia seperti natrium tiosulfat. Akumulasi padatan tersuspensi dan warna air terjadi pada sistem sirkulasi yang dapat mengganggu ikan dan . pasokan air kota biasanya ditreament dengan klorin 1. Hydrogen Sulfide Kolam dengan oksigen-miskin danterganggunya akumulasi bahan organik dapat melepaskan hidrogen sulfide. dan membentuk deposit berwarna merah. magnesium). terutama dalam budaya beberapa jenis komersial seperti pada udang.. Pengujian air tanah sebelum digunakan jika perlu. Selama tahap perencanaan suatu operasi pada akuakultur. nila) yang dibudidayakan dalam air kecerahan tinggi mereka akan mengalami stres. Jika kekerasan kekurangan. Apabila oksigen terlarut berkurang akan menimbulkan hydrogen sulfide. Untuk memperbaiki masalah ini kolam sebelum digunakan harus dilakukan proses pengeringan bertujuan untuk mengoksidasi bahan organic yang terdapat pada dasar kolam Kecerahan Dalam kolam kecerahan air dapat mempengaruhi ikan. spesies ini tidak tumbuh dengan baik. Salinitas salinitas adalah konsentrasi total dari semua ion dalam air. bicabonate) dan ion positif tindakan kekerasan (kalsium. Gas Hidrogen sulfida memiliki bau telur busuk dan sangat beracun untuk ikan. Chorine Untuk mengendalikan bakteri. gabus." dinyatakan sebagai kalsium karbonat (ppm). Di perairan yang paling konsentrasi alkalinitas dan kekerasan yang serupa. menyebabkan iritasi dan stres.Kekerasan Kekerasan terdiri ion kalsium dan magnesium. Masalah dapat dihindari jika air-bantalan besi terkena udara dan gumpalan-gumpalan besi resultan dihapus oleh menetap atau penyaringan sebelum air memasuki sistem budaya. padat tebar yang tinggi dan saat pengiriman ikan. Uji prosedur biasanya menentukan baik ion sebagai "total kekerasan. Pada konsentrasi tinggi. Bila terkena udara. besi berinteraksi dengan oksigen. atau filtrasi melalui arang aktif. akan mengurangi karbon dioksida ke minimum. menjadi larut. Kekerasan sangat penting.02 ppm dapat menyebabkan ikan stres. kelangsungan hidup dan pertumbuhan akan terpengaruh. gumpalan kecil dari besi diproduksi yang dapat menetap pada insang ikan. Kekerasan harus di atas 50 ppm.

ketika kondisi stres untuk ikan yang paling mungkin terjadi (misalnya. alkalinitas. Salinitas. karena mereka tidak berfluktuasi seperti cepat. Ketika hidrogen sulfida dan karbon dioksida masalah yang mungkin. pemantauan harus dilakukan pada waktu standar dan kedalaman di mana ikan berada. Beberapa bahan tersuspensi dan terlarut dapat menyebabkan mati rasa pada ikan. maka suhu. Filtrasi dan flocculent dapat digunakan untuk menghapus padat dan mengurangi perubahan warna Monitoring Kualitas Air Jika ikan yang dipelihara dengan kepadatan tinggi. sistem harus diawasi dengan baik dan sarana untuk memperbaiki masalah harus siap tersedia. mungkin satu atau dua kali per minggu. Kejernihan air. oksigen rendah). Terlepas dari frekuensi. besi. dan klorin harus ditentukan ketika sumber air potensial pertama diperiksa sehingga tindakan korektif dapat dimasukkan ke dalam sistem produksi selama tahap desain atau perencanaan. dan pH harus dipantau setiap hari atau lebih sering (misalnya. Dalam kolam dan budaya kandang adalah lebih baik untuk memantau oksigen terlarut pada pagi hari.presipitat penyakit. Waktu pengukuran dan nilai-nilai yang diamati harus dicatat. ammonia. pemantauan terus menerus oksigen terlarut dalam sistem sirkulasi). . menjaga catatan yang baik sangat penting untuk budidaya sukses. Karbon dioksida harus diukur ketika pertama kali menggunakan sumber air tanah baru dan secara rutin dalam sistem sirkulasi. nitrit. Pada kepadatan tebar rendah. parameter kualitas air dapat dipantau lebih jarang atau tidak sama sekali. oksigen terlarut. suhu dan pH di kolam yang terbaik diukur pada sore hari. Sebaliknya. dan kekerasan dapat diukur kurang sering.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful