PRODUCCION AGRARIA I Año 2007

Lic. Javier Vagabculov

PRODUCCION DE FRUTAS EN AMERICA
Producción Mundial Frutas de pepita Manzana y Pera 525 millones toneladas

80 mill tons (15%)

Frutas de pepita
América Norte y Centro Frutas de pepita: 7,5% 6 millones de toneladas

América del Sur Frutas de pepita: 5,5% 4 millones de toneladas
Argentina aporta un 41% del total.

35% manzanas

66% a peras.

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1. MANZANA: Producción en Argentina: 830.000 tn
Red Delicious (80%)

Granny Smith (15%)

Golden Delicious, Gala y otras variedades (5%)

2. PERA: producción en Argentina: 500.000 tn
Pera williams

Pera Packhams

3. Destino de la producción nacional. Manza na Pera
56% consumo en fresco y 44% a la industrialización. El 45% se exporta y un 56% se vuelca al mercado interno. 77% consumo en fresco y el 23% a la industrialización. El 80% se exporta y el 20% restante se destina al mercado interno.

4. FRUTAS DE CAROZO Duraznos
flordaking

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5. TEMPORADA:
DURAZNO CIRUELA CEREZA MELON UVA ANANA BANANA KIWI LIMON MANZANA PALTA PERA
Octubre a Abril. Enero a Abril. Octubre a febrero Septiembre a Mayo. Diciembre a Junio.

Todo el año.

6. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO EN MERCADO CENTRAL DE BS AS:

7. PACKING DURAZNOS
cajones de 12/20Kg

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MANGOS, DURAZNOS, PERAS,
CAJAS DE 10 -12 UNID

SANDIAS

MALLAS DE PLASTICO

MANZANAS, PERAS

MALLAS DE ESPUMA FLEXIBLE P/ EXPORTACION.

DURAZNOS, MANZANAS, CIRUELAS

ENVASES PET

MALLAS, PET

MANZANAS, PERAS, CIRUELAS, DURAZNOS, CEREZAS
CAJAS CARTON 6 – 12 KG

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MELON, FRUTILLAS, NARANJAS. LIMONES, ANANNAS

PET

BINS

ESPUMA POLIURETANICA

8. DISTRIBUCION GEOGRAFICA.

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9. MERCADO CENTRAL DE FRUTAS Y HORTALIZAS:

Calendario de oferta de frutas.

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10.LISTA DE PRODUCTOS FRUTICOLAS COMERCIADOS EN EL MERCADO CENTRAL DE BS AS.
FRUTAS
Ananá
Variedades: Piña y Pérola Procedencia: Brasil, Bolivia, Paraguay y Misiones.Temporada: Todo el año

Banana

Variedades: Cavendish y Nanika.Procedencia: Brasil, Ecuador, Bolivia, Paraguay, Salta y Formosa.Temporada: Todo el año.

Cereza

Variedades: Bing, Early Burl, Napolitana y Raynier.Procedencia: Buenos Aires, Chubut, Mendoza, Río Negro, Santa Cruz y Chile.Temporada: octubre a febrero.

Ciruela

Variedades: Reina Claudia, Angeleno, Black Beau, Blackamber, D´Agen, Fortune, Friar, Gota de Oro, Remolacha, Royal Diam, Santa Rosa, entre otras.Procedencia: Buenos Aires, Mendoza, Río Negro, San Juán; También se importa de Chile y Estados Unidos.Temporada: Enero a Abril. + Info

Durazno

Variedades: 1633, Barcelo, Cristalino, Earlygrand, Eleg. Lady, Flordaking, Forastero, June Gold, Red Globe, Red Top, White Sprite, entre otras.Procedencia: Buenos Aires, San Pedro, Mendoza, Jujuy, Santa Fé, Córdoba, Río Negro, Corrientes, Entre Ríos, y La Rioja; También se importa de Estados Unidos.Temporada: Octubre a Abril.

Kiwi

Variedades: Hayward.Procedencia: Italia, Nueva Zelanda, Chile; de Buenos Aires y Río Negro.Temporada: Todo el Año.

Limón

Variedades: Eureka y Génova.Procedencia: Principalmente de Tucumán; Tambien de Buenos Aires, Entre Ríos, Corrientes, Misiones, Salta y Jujuy..Temporada: Todo el Año.

Manzana

Variedades: Cripps Pin, Fuji, Golden Delicious, Granny Smith, Red Atwood, Red Chieff, Red Delicious, Red Top, Rome Beaut y Royal Gala.Procedencia: Río Negro; Tambien de Mendoza.Temporada: Todo el Año.

Melón

Variedades: Escrito, Amarillo, Piel Sapo y Rocio de Miel".Procedencia: Catamarca, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Rioja, Mendoza, Salta, San Juán, San Luis Santiago del Estero y Brasil.Temporada: Septiembre a Mayo.

Palta

Variedades: Hass, Lula y Torres.Procedencia: Chile, Corrientes, Jujuy y Tucumán. Temporada: Todo el año.

Pera

Variedades: Abate, Asiatica, D´Anjou, Favorita, Giffard, Packham´s, Williams, Red Top, Rome Beaut y Royal Gala.Procedencia: Río Negro y Mendoza. Temporada: Todo el año.

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Uva

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Variedades: Alba, Alfonso, Almeria, California, Cardinal, Cereza, Emperor, Italia, Moscatel, Red Globe, Ribier y Superior.Procedencia: San Juán, Mendoza y Río Negro.Temporada: Diciembre a Junio.

11. FRUTAS TROPICALES EN ARGENTINA.

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